CN1853458A - 人工培植冬虫草子实体及其生产方法 - Google Patents

人工培植冬虫草子实体及其生产方法 Download PDF

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Abstract

一种人工培植冬虫草子实体及其生产方法,它是以北冬虫夏草的菌种接种在大米饭培养基上,经暗室发菌、光照转色,并在子实体原基形成时,将培养基从培养瓶转放到网架上,使培养基的底、面和周边都长出子实体。第一次采收后,去掉培养基上的老菌丝,喷施营养水,二十天后又可长出第二次子实体。本发明比采用玻璃罐头瓶生产投资少,成本低,工艺简单,合共生物转化率在150%以上,产量比现有技术多1-2倍。

Description

人工培植冬虫草子实体及其生产方法
技术领域
本发明涉及一种植物种植的方法,特别是一种人工培植冬虫草子实体及其生产方法。
背景技术
冬虫草是我国特有的中药瑰宝,为麦角菌科、虫草属,较有名的有两种,一种是生长在青藏高原山地上的冬虫夏草;另一种是生长在东北地区的北冬虫夏草,两种的化学成分和氨基酸、微量元素基本相同,都含有虫草特有的虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷和超氧化物歧化酶等多种不同类型的活性物,使冬虫草具有广泛而明显的食疗功效。现代研究证明,冬虫草除补益作用之外,还具有多种药理作用;对支气管平滑肌有明显的扩张作用,能增强肾上腺素的作用,用于治疗慢性支气管炎,阻塞性肺气肿,肺结核等,冬虫草能抑制心脏,使心率减慢,用于治疗心律失常、原发性低血压等;能提高机体免疫功能,延缓衰老,抑制肿瘤细胞,并能改善化疗引起的不良反应,可用于治疗神经衰弱等多种疑难病症的综合治疗。用于手术后恢复体能,更可表现出卓越的功效,由于冬虫草在强身健体、防治疾病、抗疲劳、延年益寿等方面功效卓越,为历代医家所推崇。冬虫夏草对生态环境要求特殊,又有严格的寄生性,采收不易,资源稀少,价格相当昂贵。近年来,由于非法采挖,使我国野生冬虫夏草资源几近枯竭。国家已把它列为国家二级保护植物,命令限采。人工培植冬虫草既可满足人们日益增长的需要,又可保护高原植被,有着显著的经济效益和社会效益。现有技术用玻璃罐头瓶人工培植冬虫草子实体技术上较成熟,但受到玻璃瓶底及周边的限制,只能在培养基表面长子实体,生物转化率一般在50%左右,最高不超过80%。
发明内容
本发明的目的是提供一种人工培植冬虫草子实体及其生产方法,它是以北冬虫夏草的菌种接种在大米饭培养基上,经暗室发菌、光照转色,并在子实体原基形成时,将培养基从培养瓶转放到网架上,使培养基的底、面和周边都长出子实体。第一次采收后,去掉培养基上的老菌丝,喷施营养水,二十天后又可长出第二次子实体。
本发明包括如下步骤:
(1)培养基的制备
先取蛋白胨10-30克、葡萄糖10-30克、磷酸氢二钾0.1-0.5克、硫酸镁0.1-1克、维生素B10.1克,溶解在1000毫升自来水中制成培养液,备用;再选用500毫升容量的玻璃罐头瓶作培养瓶,每瓶放大米20-40克,培养液30-50毫升,瓶口聚丙烯箔膜封紧;
(2)灭菌
装好料的培养瓶放在蒸汽压力锅中,在1.5kg/cm2压力灭菌60分钟,出锅后让其自然降温,备用;
(3)接种
培养瓶降到室温后,采用注射器穿透封口箔膜注入液体虫草菌种2-10毫升,用粘胶带封闭针孔;
(4)将接种的培养瓶移入暗房中,控制温度10-25℃发菌,12-15天菌丝长满整个培养基;
(5)菌丝长满培养基后,日间采用自然散射光照,晚上灯光照明,保持每天光照时间不少于14小时,3-5天后菌丝由白色转为桔黄色,转色后晚上不需光照,保持日间散光的强度为100-500勒克斯,控制温度10-25℃,10-15天培养基的表面可形成米粒状的子实体原基;
(6)冬虫草子实体原基形成后即不受杂菌污染,打开封口箔漠,将培养基夹出放在网架上,控制温度15-25℃、湿度90-95%、15-20天、整个培养基表面都长出6-8厘米长的子实体,生物转化率可达到100%以上;
(7)采收后将培养基表面的老菌丝去掉,喷施1-10%蔗糖营养水,保持温度20-25℃,湿度90%,20天后长出第二批子实体,生物转化率可达到150%以上
本发明比采用玻璃罐头瓶生产投资少,成本低,工艺简单,合共生物转化率在150%以上,产量比现有技术多1-2倍。
具体实施方式
先称取蛋白胨20克、葡萄糖20克、磷酸氢二钾0.2克、硫酸镁0.5克、维生素B10.1克,溶解在1000毫升自来水中制成培养液,备用;再选用500毫升容量的玻璃罐头瓶作培养瓶,每瓶放大米30克,培养液48毫升,瓶口聚丙烯箔膜封紧,制成培养基;
装好料的培养瓶放在蒸汽压力锅中,在1.5kg/cm2压力灭菌60分钟,出锅后让其自然降温,备用;
培养瓶降到室温后,采用注射器穿透封口箔漠注入液体虫草菌种5毫升,接种后,用粘胶带封闭针孔;
将接种的培养瓶移入暗房中,控制温度15℃发菌,12-15天菌丝长满整个培养基;
菌丝长满培养基后即进入转色阶段,日间采用自然散射光照,晚上灯光延长照明,保持每天光照时间不少于14小时,3-5天后菌丝由白色转为桔黄色,转色后晚上无需光照,保持日间散光的强度为200勒克斯,控制温度日间为22℃,晚上降至15℃,10-15天培养基的表面可形成米粒状的子实体原基;
冬虫草子实体原基形成后即不受杂菌污染,出瓶上网架,打开封口箔漠,将已形成子实体原基的培养基夹出放在网架上,控制温度22-25℃、湿度90%、15-20天、整个培养基的底、面和周边都长出6-8厘米长的冬虫草子实体,生物转化率可达到100%以上;
采收后将培养基表面的老菌丝去掉,喷施5%蔗糖营养水,保持温度22-25℃,湿度90%,20天后可长出第二批虫草子实体,合共生物转化率在150%以上,产量比现有技术多1-2倍。

Claims (1)

1、一种人工培植冬虫草子实体及其生产方法,其特征是包括如下步骤:
(1)培养基的制备
先取蛋白胨10-30克、葡萄糖10-30克、磷酸氢二钾0.1-0.5克、硫酸镁0.1-1克、维生素B10.1克溶解在1000毫升自来水中制成培养液,备用;再选用500毫升容量的玻璃罐头瓶作培养瓶,每瓶放大米20-40克,培养液30-50毫升,瓶口聚丙烯箔膜封紧;
(2)灭菌
装好料的培养瓶放在蒸汽压力锅中,在1.5kg/cm2压力灭菌60分钟,出锅后让其自然降温备用;
(3)接种
培养瓶降到室温后,采用注射器穿透封口箔膜注入液体虫草菌种2-10毫升,用粘胶带封闭针孔;
(4)将接种的培养瓶移入暗房中,控制温度10-25℃发菌,12-15天菌丝长满整个培养基;
(5)菌丝长满培养基后,日间采用自然散射光照,晚上灯光照明,保持每天光照时间不少于14小时,3-5天后菌丝由白色转为桔黄色,转色后晚上不需光照,保持日间散光的强度为100-500勒克斯,控制温度10-25℃,10-15天培养基的表面可形成米粒状的子实体原基;
(6)冬虫草子实体原基形成后即不受杂菌污染,打开封口箔漠,将培养基夹出放在网架上,控制温度15-25℃、湿度90-95%、15-20天、整个培养基表面都长出6-8厘米长的子实体,生物转化率可达到100%以上;
(7)采收后将培养基表面的老菌丝去掉,喷施1-10%蔗糖营养水,保持温度20-25℃,湿度90%,20天后长出第二批子实体。
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