CN1799328A - 天然椰子花序汁液的连续采集方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及天然椰子花序汁液的连续采集方法，其特征在于既能采集椰子花序汁液，又能结果，提高椰子种植户的经济效益，填补国内空白。其方法为：选择椰子长势良好且椰子佛焰苞多的椰子树，清理佛焰苞周围的树枝、树叶及杂物；绑紧50～70天的佛焰苞，轻摇佛焰苞并慢慢压弯、固定，每天两次，持续操作7～15天直至下垂；切割已下垂的佛焰苞，然后套筒、套袋、涂神笔，每天操作两次；椰子花序汁液收集了15～25天后，选取另一个佛焰苞进行椰子花序汁液的采集操作；佛焰苞切割至一半时，解开铁线及固定的绳子，展开椰子肉穗花序，以便授粉结果。本发明的方法简单，椰子花序汁液可作为糖、糖浆、饮料或醋的一种可替代资源。

Description

天然椰子花序汁液的连续采集方法

技术领域

本发明涉及一种天然椰子花序汁液的连续采集方法。

背景技术

椰子花序汁液(Coconut sap)是一种蚝白色、半透明、有甜味的棕榈汁，它取自于嫩的末绽开椰子佛焰苞。新鲜椰子花序汁液营养丰富，含糖量为14.8～16.4％，pH6.0～6.4，含有16种氨基酸，各种维生素，其中维生素C和复合维生素B含量高，特别是尼克酸。椰子花序汁液可作为糖、糖浆、饮料和醋的一种可替代资源，其加工成的产品有新鲜椰子花序汁液饮料、椰子花序汁液糖浆、糖和醋。据Maravilla研究结果表明，它比单纯生产椰子的效益高达8～10倍以上，全年进行椰子花序汁液采集的椰子树的椰子花序汁液产量不显著于既进行椰子花序汁液的采集又能结椰子果的椰子树的的椰子花序汁液产量。椰子花序汁液的采集在国外各椰子生产多年，广受消费者亲睐。至今，椰子研究所已成功摸索出了椰子花序汁液的采集技术，并进行了初加工制作成椰棕糖、椰花汁饮料、椰花酒、椰花醋等。目前国内尚无他人进行此类研究或发明或专利申请。

发明内容

本发明的目的在于提供一种天然椰子花序汁液的连续采集方法。

本发明的目的是这样实现的：

首先，选择椰子长势良好且椰子佛焰苞多的椰子树，清理佛焰苞周围的树枝、树叶及杂物；

其次，用细铁线或棉绳将50～70天、长度为30～60cm未绽开的佛焰苞绑紧；

第三，要轻轻摇晃已绑紧的佛焰苞3～8分钟，然后慢慢地将其压弯，用绳子固定，每天重复两次，持续操作7～15天，佛焰苞下垂；

第四，用扁薄而锋利的不锈钢刀对已下垂的佛焰苞进行切割，第一次割5～15cm，以切到椰子肉穗花序为准，然后套上竹筒或塑料壶，用两头通的布袋套在壶口和佛焰苞上并用绳子绑紧，在佛焰苞的底部和中部处涂神笔；

第五，收集椰子花序汁液，切割佛焰苞，每次割1～3mm，然后套竹筒或塑料壶、套袋、涂神笔；每天切割佛焰苞两次，上午6:00～10:00，下午1:30～5:30；

第六，椰子花序汁液收集了15～25天后，选取另一个未绽开的的佛焰苞进行椰子花序汁液的采集操作；

第七，当佛焰苞切割至一半时，解开铁线及固定的绳子，让其椰子肉穗花序自由展开，以便授粉结果。

本发明的方法简单，它既可以进行椰子花序汁液的采割，又能结椰子果，椰子花序汁液可作为糖、糖浆、饮料或醋的一种可替代资源，其加工成的产品有新鲜椰子花序汁液饮料、椰子花序汁液糖浆、糖和醋。天然椰子花序汁液的连续采割方法提高了椰子种植户的经济效益，填补国内空白。

具体实施方式

下面是通过具体的实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1：

首先，选择椰子长势良好且椰子佛焰苞多的海南高种椰子树，清理佛焰苞周围的树枝、树叶及杂物；其次，用细铁线或棉绳将50天、长度为50cm的佛焰苞绑紧，轻轻摇晃已绑紧的佛焰苞3分钟，然后慢慢地将其压弯并用绳子固定，每天重复两次，直至第7天，佛焰苞下垂；对已下垂的佛焰苞进行切割，第一次割8cm，以后每次割2mm，然后套上竹筒，用两头通的布袋套在壶口和佛焰苞上并用绳子绑紧，在佛焰苞上涂神笔，每天切割佛焰苞两次；椰子花序汁液收集了25天后，选取另一个未绽开的的佛焰苞进行椰子花序汁液的采集操作；当佛焰苞切割至一半时，解开铁线及固定的绳子，让其椰子肉穗花序自由展开，以便授粉结果。

实施例2：

首先，选择椰子长势良好且椰子佛焰苞多的矮种椰子树，清理佛焰苞周围的树枝、树叶及杂物；其次，用细铁线或棉绳将60天、长度为40cm的佛焰苞绑紧，轻轻摇晃已绑紧的佛焰苞5分钟，然后慢慢地将其压弯并用绳子固定，每天重复两次，直至第9天，佛焰苞下垂；对已下垂的佛焰苞进行切割，第一次割6cm，以后每次割1.5mm，然后套上塑料壶，用两头通的布袋套在壶口和佛焰苞上并用绳子绑紧，在佛焰苞上涂神笔，每天切割佛焰苞两次；椰子花序汁液收集了15后，选取另一个未绽开的的佛焰苞进行椰子花序汁液的采集操作；当佛焰苞切割至一半时，解开铁线及固定的绳子，让其椰子肉穗花序自由展开，以便授粉结果。

实施例3：

首先，选择椰子长势良好且椰子佛焰苞多的杂交种椰子树，清理佛焰苞周围的树枝、树叶及杂物；其次，用细铁线或棉绳将65天、长度为45cm的佛焰苞绑紧，轻轻摇晃已绑紧的佛焰苞8分钟，然后慢慢地将其压弯并用绳子固定，每天重复两次，直至第12天，佛焰苞下垂；对已下垂的佛焰苞进行切割，第一次割8cm，以后每次割2mm；然后套上竹筒或塑料壶，用两头通的布袋套在壶口和佛焰苞上并用绳子绑紧，在佛焰苞上涂神笔，每天切割佛焰苞两次；椰子花序汁液收集了20天后，选取另一个未绽开的的佛焰苞进行椰子花序汁液的采集操作；当佛焰苞切割至一半时，解开铁线及固定的绳子，让其椰子肉穗花序自由展开，以便授粉结果。

Claims (1)

1、一种天然椰子花序汁液的连续采集方法，其特征在于：

首先，选择椰子长势良好且椰子佛焰苞多的椰子树，清理佛焰苞周围的树枝、树叶及杂物；

其次，用细铁线或棉绳将50～70天、长度为30～60cm未绽开的佛焰苞绑紧；

第三，要轻轻摇晃已绑紧的佛焰苞3～8分钟，然后慢慢地将其压弯，用绳子固定，每天重复两次，持续操作7～15天，佛焰苞下垂；

第四，用扁薄而锋利的不锈钢刀对已下垂的佛焰苞进行切割，第一次割5～15cm，以切到椰子肉穗花序为准，然后套上竹筒或塑料壶，用两头通的布袋套在壶口和佛焰苞上并用绳子绑紧，在佛焰苞的底部和中部处涂神笔；

第五，收集椰子花序汁液，切割佛焰苞，每次割1～3mm，然后套竹筒或塑料壶、套袋、涂神笔；每天切割佛焰苞两次，上午6:00～10:00，下午1:30～5:30；

第六，椰子花序汁液收集了15～25天后，选取另一个未绽开的佛焰苞进行椰子花序汁液的采集操作；

第七，当佛焰苞切割至一半时，解开铁线及固定的绳子，让其椰子肉穗花序自由展开，以便授粉结果。