CN1796461A - 一种家禽拔毛蜡及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种家禽拔毛蜡及其制备方法，该拔毛蜡是以包含以下组分及重量含量的物质为原料制备而成：蜡类物质10～90％、增粘剂1～30％、增塑剂1～70％及分散剂0～5％；该拔毛蜡的制备方法包括以下工艺步骤：先将蜡类物质加热熔化，然后向其中加入增粘剂、增塑剂和分散剂，升高温度至110～160℃，先以5～10转/分钟的转速搅拌，待完全熔化后再以30～60转/分钟的转速充分混合0.5～1小时，放料成型。与现有技术相比，本发明具有无毒无味、安全性好、热稳定性高等优点。

Description

一种家禽拔毛蜡及其制备方法
技术领域
本发明涉及化合物及其制备方法，尤其涉及一种家禽拔毛蜡及其制备方法。
背景技术
中国是家禽尤其是鸭、鹅等水禽饲养和消费大国，在家禽屠宰加工过程中拔去皮上的细小绒毛是一道特别费时费力的工序，纯手工的方法无法适应工业化大规模加工产品的要求，现在大多数加工厂家采用松香或含松香的特种蜡完成拔毛工序，极大地提高了生产效率。
含松香的特种蜡拔毛与松香拔毛相比，具有能耗低、不污染环境、成品率高、可反复使用、符合国家卫生标准等优点。
中国《石油炼制与化工》第27卷第3期报道了一种含松香的家禽拔毛蜡的制备方法，配方原料为石蜡、微晶蜡、松香、增粘剂、增韧剂、低分子聚乙烯、金属皂和抗氧化剂。该家禽拔毛蜡的制备方法是首先将金属皂溶于部分熔化的石蜡中，其他添加剂另溶于剩余的熔融石蜡中，混合这两部分并搅拌均匀后放料成型。该家禽拔毛蜡的使用温度为85℃，拔毛率为84％以上。
上述现有技术存在以下缺陷：以石蜡等化合物对松香进行调合改性而制得的特种蜡，在家禽拔毛的操作和效果上都优于单纯用松香进行拔毛，其中部分特种蜡厂商生产的这种含松香的家禽拔毛蜡还通过了毒物含量评价和毒理学试验，被证明是符合我国对食品规定的卫生标准的。但是，松香成分具有强烈的异味，在熔化时尤甚，虽然添加蜡类等物质也不能完全解决此问题，这给加工车间的工作人员和消费者造成不良影响；另外，松香类物质由于成分复杂且热稳定性和化学稳定性不佳，多次或长时间加热会逐渐变性，产生更复杂的化学物质，不利于反复多次使用，更对食品卫生带来不可知的安全隐患。许多发达国家出于国民健康或设置技术壁垒的需要制定了特别严格的食品卫生标准，这就限制了使用含松香拔毛材料的家禽加工厂商的出口。
发明内容
本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种无毒无味、安全性好、热稳定性高的家禽拔毛蜡及其制备方法。
本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：
一种家禽拔毛蜡，其特征在于，该拔毛蜡是以包含以下组分及重量含量的物质为原料制备而成：蜡类物质10～90％、增粘剂1～30％、增塑剂1～70％及分散剂0～5％。
所述的蜡类物质选自食品级或食品包装级的石蜡、微晶蜡、费托合成蜡、固体动植物油脂及其衍生物以及这些蜡类物质的任意比例的混合物。
所述的蜡类物质的熔化温度范围在40～90℃，该熔化温度指熔点、滴点、滴熔点和环球软化点的其中之一。
所述的增粘剂选自聚丁烯、聚异丁烯、顺式和反式聚丁二烯、乙烯-丙烯共聚物、乙烯-醋酸乙烯共聚物、丙烯-丁烯共聚物、乙烯-醋酸乙烯-丙烯共聚物、乙丙橡胶-烯烃聚合混合物、乙烯-丙烯-丁烯混合聚合物、乙烯-丙烯酸共聚物、乙烯-辛烯共聚物、乙烯-苯乙烯-丙烯共聚物、乙烯-苯乙烯-丁烯共聚物、丁烯-苯乙烯共聚物、无规则聚烯烃以及它们的任意比例的混合物。
所述的增粘剂的环球软化点在180℃以下。
所述的增塑剂选自聚乙烯蜡、聚丙烯蜡、费托合成蜡、聚苯乙烯、共聚聚酯树脂、萜烯树脂、石油树脂、醇酸树脂、醋酸纤维素、硝酸纤维素、裂解聚烯烃以及它们的改性衍生物或它们的任意比例的混合物。
所述的增塑剂的熔化温度范围在70～230℃，该熔化温度指熔点、滴点、滴熔点和环球软化点的其中之一。
所述的分散剂选自脂肪酸的金属盐、脂肪酸和多元醇的不完全酯化产物、烷基苯磺酸盐、季铵盐、司盘(SPAN)系列表面活性剂、氧化石蜡、氧化微晶蜡、氧化费托合成蜡以及它们的任意比例的混合物。
一种家禽拔毛蜡的制备方法，其特征在于，该方法包括以下工艺步骤：先将蜡类物质10～90％重量加热熔化，然后向其中加入增粘剂1～30％重量、增塑剂1～70％重量和分散剂0～5％重量，升高温度至110～160℃，先以5～10转/分钟的转速搅拌，待完全熔化后再以30～60转/分钟的转速充分混合0.5～1小时，放料成型。
本发明选择人工合成的高纯度、无毒性、热稳定性好的高分子化合物代替松香及其衍生物添加到拔毛蜡中，完全能够取代甚至超越松香在拔毛蜡中的粘合、韧塑作用，拔毛效果十分理想。更重要的是，由于无异味、安全性好，对家禽加工的操作人员来说，工作环境更卫生、适宜，对家禽消费者来说，食用更安全，口味更纯正。由于全部成分都是精练过的或人工合成的物质，杂质极少，热稳定性高，反复加热使用也不会改变其组成和性能，具有更好的重复使用性能。
本发明的家禽拔毛蜡，滴(熔)点为52～68℃，粘度(100℃)为28～118mm2/s，针入度(@25℃、100g，0.1mm)12～18，建议使用温度80～90℃。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明作进一步说明，除非特别说明，实施例中所用百分数和份数均以重量计。
实施例1：
将52份62#全精练石蜡和24份的三硬脂酸甘油酯加热融化，然后加入0.7份司盘60、2份醋酸纤维素、9份聚丙烯蜡和15份丙烯-异丁烯共聚物，升高温度至150℃，以30转/分钟的转速搅拌约60分钟，放料成型得产品。
实施例2：
将11份85#微晶蜡、14份70#费托合成蜡和40份54#石蜡加热融化，然后加入1.2份十二烷基苯磺酸钙、7份共聚聚酯树脂、12份聚乙烯蜡和15份乙烯-醋酸乙烯共聚物，升温至140℃，先以低于10转/分钟的速度搅拌，待全部融化后，以50转/分钟的速度搅拌15分钟后放料成型得产品。
实施例3：
将5份70#费托合成蜡和60份58#石蜡加热融化，然后加入5份聚丁烯、8份萜烯树脂、16份裂解聚乙烯和12份精制氧化微晶蜡，加热升温至120℃，以60转/分钟的速度搅拌15分钟后放料成型得产品。
实施例4：
将76份60#石蜡和22分硬脂酸加热融化，然后加入15份聚a-甲基苯乙烯、18份乙烯-丙烯共聚物，升高温度至150℃，以20转/分钟的速度搅拌45分钟后放料成型得产品。
实施例5：
将0.5份硬脂酸钠、12份硬脂酸、20份单硬脂酸甘油酯和47份80#微晶蜡加热融化，然后加入6份石油树脂、18份乙烯-醋酸乙烯-丙烯共聚物，升高温度至140℃，以30转/分钟的速度搅拌45分钟后放料成型得产品。
实施例6：
将40份58#全精练石蜡、3份单硬脂酸甘油酯和5份氢化蓖麻油加热融化，然后加入2份聚异丁烯、10份乙烯-辛烯共聚物，升高温度至140℃，以40转/分钟的速度搅拌30分钟后放料成型得产品。

Claims (9)

1.一种家禽拔毛蜡，其特征在于，该拔毛蜡是以包含以下组分及重量含量的物质为原料制备而成：蜡类物质10～90％、增粘剂1～30％、增塑剂1～70％及分散剂0～5％。
2.根据权利要求1所述的一种家禽拔毛蜡，其特征在于，所述的蜡类物质选自食品级或食品包装级的石蜡、微晶蜡、费托合成蜡、固体动植物油脂及其衍生物以及这些蜡类物质的任意比例的混合物。
3.根据权利要求2所述的一种家禽拔毛蜡，其特征在于，所述的蜡类物质的熔化温度范围在40～90℃，该熔化温度指熔点、滴点、滴熔点和环球软化点的其中之一。
4.根据权利要求1所述的一种家禽拔毛蜡，其特征在于，所述的增粘剂选自聚丁烯、聚异丁烯、顺式和反式聚丁二烯、乙烯-丙烯共聚物、乙烯-醋酸乙烯共聚物、丙烯-丁烯共聚物、乙烯-醋酸乙烯-丙烯共聚物、乙丙橡胶-烯烃聚合混合物、乙烯-丙烯-丁烯混合聚合物、乙烯-丙烯酸共聚物、乙烯-辛烯共聚物、乙烯-苯乙烯-丙烯共聚物、乙烯-苯乙烯-丁烯共聚物、丁烯-苯乙烯共聚物、无规则聚烯烃以及它们的任意比例的混合物。
5.根据权利要求4所述的一种家禽拔毛蜡，其特征在于，所述的增粘剂的环球软化点在180℃以下。
6.根据权利要求1所述的一种家禽拔毛蜡，其特征在于，所述的增塑剂选自聚乙烯蜡、聚丙烯蜡、费托合成蜡、聚苯乙烯、共聚聚酯树脂、萜烯树脂、石油树脂、醇酸树脂、醋酸纤维素、硝酸纤维素、裂解聚烯烃以及它们的改性衍生物或它们的任意比例的混合物。
7.根据权利要求6所述的一种家禽拔毛蜡，其特征在于，所述的增塑剂的熔化温度范围在70～230℃，该熔化温度指熔点、滴点、滴熔点和环球软化点的其中之一。
8.根据权利要求1所述的一种家禽拔毛蜡，其特征在于，所述的分散剂选自脂肪酸的金属盐、脂肪酸和多元醇的不完全酯化产物、烷基苯磺酸盐、季铵盐、司盘(SPAN)系列表面活性剂、氧化石蜡、氧化微晶蜡、氧化费托合成蜡以及它们的任意比例的混合物。
9.一种家禽拔毛蜡的制备方法，其特征在于，该方法包括以下工艺步骤：先将蜡类物质10～90％重量加热熔化，然后向其中加入增粘剂1～30％重量、增塑剂1～70％重量和分散剂0～5％重量，升高温度至110～160℃，先以5～10转/分钟的转速搅拌，待完全熔化后再以30～60转/分钟的转速充分混合0.5～1小时，放料成型。
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