CN1788662B - 用于进行液体烹制的家用烹饪电器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一家用烹饪电器，所述家用烹饪电器包括一马达箱(21)、一具有一槽道(40)的加工容器(22)、一盖(23)以及一旋转加工工具(1)，所述旋转加工工具包括一沿一轴线伸长的套筒，所述套筒形成一管件(4)，所述管件罩住所述槽道(40)，所述旋转加工工具(1)包括一设置在所述管件(4)内部的下驱动机构(6)。根据本发明，所述盖(23)可以安装就位在所述加工容器(22)上，因而引起由所述加工容器(22)和所述盖(23)形成的围腔的容积缩减，同时保持一定的密封性；而且一通气孔(7)通过一和所述下驱动机构(6)分开的通道(18)连接到所述管件(4)的所述下轴向开口。

Description

用于进行液体烹制的家用烹饪电器

技术领域

[01]本发明涉及家用烹饪电器的通用技术领域。

[02]本发明尤其涉及家用烹饪电器，其包括一马达箱、一加工容器、一旋转加工工具和一盖，所述加工容器具有一槽道且安置在所述马达箱上，所述旋转加工工具在所述加工容器里旋转，所述盖设计成用于封闭所述加工容器。

背景技术

[03]在所述类型的电器中，所述加工容器相对于所述马达箱是可拆卸的。所述旋转加工工具相对于所述加工容器是可拆卸的。所述旋转加工工具包括一管形壁，所述管形壁具有一下开口，并且设计用于罩住所述槽道。所述槽道可以使旋转加工工具的传动装置通过。所述旋转加工工具还包括一下驱动机构，所述驱动机构设计成用于与一来自所述马达箱的一传动轴相配合。文献WO 98/43522公布了一上述类型的电器。

[04]所述电器的一缺陷在于其不适于进行液体烹制，因为液体可能会沿所述槽道的外壁上升并且液体通过所述槽道流到所述马达箱上。

发明内容

[05]本发明的目的在于提供一上述类型的家用烹饪电器，其可以在一封闭围腔里进行液体烹制，而不会过多限制烹制量。

[06]利用一家用烹饪电器即可实现所述目的，所述家用烹饪电器包括一具有一传动轴的马达箱、一具有一槽道的加工容器、一盖以及一旋转加工工具，所述加工工具包括一沿一轴线伸长的套筒，所述套筒形成一管件，所述管件具有一下轴向开口，所述管件罩住槽道，所述旋转加工工具包括 一设置所述管件内部的下驱动机构，所述下驱动机构被所述传动轴驱动，其特征在于，所述盖可以安装就位在所述加工容器上，因而引起由所述加工容器和所述盖形成的围腔的容积缩减，同时保持一定的密封性；而且一通气孔通过一和所述下驱动机构分开的通道连接到下轴向开口，所述通气孔设置在所述套筒的一外壁里。所述管件用于当所述旋转加工工具就位在所述加工容器里时罩住所述槽道。因而所述下驱动机构被所述传动轴驱动。由于所述通道，当所述管件深入在液体中时，所述通气孔可以使所述容器和所述盖之间存在的气体容积与所述槽道相连通。因此当使用者将所述盖靠拢所述容器时，可以避免流体在所述管件和所述槽道之间的上升。

[07]根据一优选实施方式，由所述加工容器和所述盖形成的所述围腔具有一密封垫圈。所述布置有利于获得在所述盖和所述加工容器之间的一良好密封性。

[08]根据另一优选实施方式，所述盖包括一下凸缘(rebord)，所述下凸缘会抵靠上所述加工容器的一上边缘(bord)，所述下凸缘和所述上边缘具有一小间隙。尽管利用所述结构实现的密封性较弱，但当所述盖安装就位在所述加工容器上时，所述围腔内的压力增加可足以引起液体沿槽道上升，这使得使用一具有上述特征的加工工具是有效的。

[09]根据一优选实施方式，所述下驱动机构连接至所述通气孔上方的所述管件。因此所述通道设置在所述下驱动机构的边围或下方。

[10]根据另一优选实施方式，所述下驱动机构设置在所述管件的一壁的内表面上。因而所述通道例如可以由一沟槽或一管道构成，所述沟槽设置在所述管件的一壁的内表面里，所述管道使所述通气孔和下轴向开口相连接。

[11]因而有利地是，为加工更多量的液体，所述通气孔布置在所述套筒的上三分之一里。

[12]还有利地是，为便于空气逸出，所述通气孔在所述外壁里形成一上开口。

[13]还有利地是，为便于空气逸出，所述旋转加工工具具有两个通气孔，所述两通气孔设置在所述套筒轴的两侧。

[14]还有利地是，所述套筒支承一加工机构，所述加工机构可以是可拆卸的或者不可拆卸的。作为备选或补充，所述套筒具有一保持机构，所述保持机构用于容纳一可拆卸加工机构。

[15]还有利地是，所述通气孔设置在所述槽道上方。所述通气孔不必设置为与所述槽道相垂直，而可以侧向地设置。所述布置有利于气体的逸出。

[16]还有利地是，所述马达箱包括一控制杆，所述控制杆用于致动一断电器，所述控制杆通过所述盖被致动。因此所述机器的运行特别简单。

附图说明

[17]通过下述结合附图对三个完全非限制性实施例进行的描述，可以更好地理解本发明，附图如下：

[18]-图1是一根据本发明的旋转加工工具的一实施例的垂直剖视透视图；

[19]-图2是图1所示的旋转加工工具的透视图；

[20]-图3是一根据本发明的家用烹饪电器的一实施例的垂直剖视图，所述电器包括图1和2所示的旋转加工工具；

[21]-图4是一根据本发明的家用烹饪电器的第二实施例的局部垂直剖视图；

[22]-图5是一根据本发明的家用烹饪电器的第三实施例的局部垂直剖视图。

具体实施方式

[23]在图1和图2中所示的旋转加工工具1包括沿一轴线3伸长的套筒2。所述套筒2形成一管件4，所述管件具有一下轴向开口5。所述旋转加工工具1支承一加工机构10如一刀片，其具有两个刃口部11。所述加工机构10和所述套筒2相连接。所述旋转加工工具1包括一设置在所述管件4内部的下驱动机构6。

[24]两个通气孔7设置在所述套筒2的一外壁8上。所述通气孔7通过一通道18连接至下轴向开口5。所述通道18与所述下驱动机构6分开。 尤其是，所述通道18设置在所述下驱动机构6的边围上。所述通道18是环形的。所述下驱动机构6接合于通气孔7之上的管件4。所述下驱动机构6是管状的。

[25]所述通气孔7设置在所述套筒2的上三分之一里。所述各通气孔7在上壁8里形成一上开口。所述两通气孔布置在所述套筒2的轴线3两侧。所述套筒2在所述管件4的上部内有一凸肩9。所述通气孔7设置在所述凸肩9处。

[26]所述旋转加工工具1包括一上导引机构12。所述上导引机构12尤其由一设置在所述衬套14内的孔腔13形成，所述衬套14接合在所述套筒2的上轴向座15内。

[27]图3示出设置在所述家用烹饪电器20内的所述旋转加工工具1，所述家用烹饪电器20包括一马达箱21、一加工容器22和一盖23。

[28]马达箱21形成一底座30，并且包括一相对于所述底座30凸起的一传动轴31。一设置在所述马达箱21里的马达32驱动所述传动轴31旋转。所述加工容器22具有一槽道40，所述槽道来自一底41。

[29]当所述旋转加工工具1布置在所述加工容器22——所述容器就位于所述底座30上——里时，所述旋转加工工具1的管件4罩着所述槽道40，且所述下驱动机构6被所述传动轴31驱动。有利地是，通气孔7设置在槽道40的上方。一外环形空隙16呈现在所述管件4和所述槽道40之间。一内环形空隙17呈现在所述槽道40与传动轴31之间，所述传动轴之上安装有所述下驱动机构6。外环形空隙16与内环形空隙17相连通。

[30]所述加工容器22具有凸销42，所述凸销设计用于卡合在设置于底座30里的凹口33内，以便利用一卡口型装配将加工容器22锁固在马达箱21上。

[31]所述加工容器22包括一爪43，所述爪设计用于致动一断电器34——所述断电器34设置在所述马达箱内，以便在没有所述加工容器22的情况下禁止所述电器运行。更为特别地，所述爪43通过一传动构件35致动所述断电器34。

[32]所述盖23包括一密封垫圈50，所述密封垫圈设计用于与所述加工 容器22配合使用。所述密封垫圈50包括一下凸缘51，所述下凸缘设计用于压靠在所述加工容器22的一内凸肩44上。所述盖23通过旋转就位于所述加工容器22上。

[33]所述盖23具有一裙部52，所述裙部52包括内凸销53，所述内凸销设计用于卡合在所述加工容器22的外凸销45下面。密封垫圈50因而占据一略被压缩的位置。封闭所述加工容器22的所述盖23在所述加工容器22的方向上是活动的。

[34]所述盖23包括一对中机构54，所述对中机构设计用于与所述旋转加工工具1的上导引机构12配合使用。所述对中机构54由一杆件55形成，所述杆件设计用于接合在所述孔腔13里。

[35]所述马达箱21包括一控制杆36，所述控制杆设计用于致动一断电器37。所述控制杆36压靠一回动弹簧38安装。所述控制杆36尤其通过一传动构件39致动所述断电器37。所述控制杆设置在所述马达箱21的一立柱29里。

[36]所述控制杆36通过所述盖23被致动。当所述盖23就位在所述加工容器22上而所述加工容器已布置在所述底座30上时，施加在所述盖23上的一压力可以致动所述电器。

[37]所述实施方式以下述方式运行。使用者将所述加工容器22放置在所述底座30上，然后加工工具1再放置在所述加工容器22中，且将液体倒入所述加工容器22内。使用者再将所述盖23放在所述加工容器22上，并且按压所述盖23以使所述电器运行。所述垫圈50可以使围腔——其由所述加工容器22和所述盖23形成——的容积缩减，同时使其保持密封。因而液体上方的空气可以先从通气孔7、再经所述通道18逸出，以便到达槽道40且排出所述电器。如果没有通气孔7，所述加工容器22内的液体将会通过在所述管件4和所述槽道40之间的外环形空隙16上升，以便必要时通过所述内环形空隙17流到所述槽道40内。

[38]图4示出的家用烹饪电器20′包括一马达箱21′、一加工容器22′和一盖23′。

[39]马达箱21′形成一底座30′且包括一相对于所述底座30′凸起的传 动轴31′。一设置在所述马达箱21′中的马达(图4中未示出)通过一传动装置驱动所述传动轴31′旋转。所述电器的运行通过一控制键(图4中未示出)控制。

[40]所述加工容器22′包括一来自一底41′的槽道40′。所述加工容器22′有利地是通过图4中未示出的一卡口型装配锁定在所述底座30′上。

[41]所述盖23′包括一对中机构54′，所述对中机构设计用于与所述旋转加工工具1′的上导引机构12′配合使用。

[42]所述盖23′未设计有垫圈。所述盖23′包括一下凸缘60，所述下凸缘会抵靠上所述加工容器22′的一上边缘70。所述盖23′通过一卡口型装配锁固在所述加工容器22′上。为此，所述盖23′相对于所述加工容器22′旋转后，一来自所述盖23′的舌片61接合在所述加工容器22′的一座槽71里。

[43]所述旋转加工工具1′包括一沿一轴线3′伸长的套筒2′。所述套筒2′形成一管件4′，所述管件具有一下轴向开口5′。所述旋转加工工具1′支承一加工机构10′，所述加工机构相对于所述套筒2′以可拆卸方式安装。更特别地，所述加工机构10′安装在一环绕所述管件4′的环形壁80上。

[44]所述旋转加工工具1′包括一设置在所述管件4′内部的下驱动机构6′。所述下驱动机构6′是管形的。更特别地，所述下驱动机构6′设置在所述管件4′的一壁的内表面上。

[45]一通气孔7′设置在所述套筒2′的一外壁8′里。所述通气孔7′在所述外壁8′里形成一上开口。所述通气孔7′设置在所述套筒2′的上三分之一里。所述通气孔7′设置在所述环形壁80之上。

[46]通气孔7′通过一通道18′连接到下轴向开口5′。所述通道18′与所述下部驱动机构6′分开。更特别地，所述通道18′由一沟槽81构成，所述沟槽设置在所述管件4′的一壁的内表面里，并通过一孔腔82朝所述下轴向开口5′的方向延伸。所述沟槽81沿下驱动机构6′延伸。

[47]当所述旋转加工工具1′布置在所述的已就位于所述底座30′上的加工容器22′里时，所述旋转加工工具1′的管件4′插入所述槽道40′里，且所述下驱动机构6′被所述传动轴31′驱动。有利地是，通气孔7′布置在所述槽道40′的上方。一外环形空隙16′呈现在所述环形壁80和所述槽道40′之间。一内环形空隙17′呈现在所述槽道40′和所述管件4′之间。一内环形空隙19呈现在所述管件4′与传动轴31′之间，所述传动轴之上安装有所述下驱动机构6′。所述内环形空隙19与所述通道18′相连通。

[48]所述实施方式以下述方式运行。使用者将所述加工容器22′放置在所述底座30′上，然后加工工具1′再放置在所述加工容器22′中，且将液体倒入所述加工容器22′内。使用者再将所述盖23′放在所述加工容器22′上。所述盖23′的下凸缘60会抵靠上所述加工容器22′的上边缘70，这造成所述围腔——其由所述加工容器22′和所述盖23′形成——的容积缩减，同时保持一定的密封。换句话说，下凸缘60和上边缘70具有一小间隙。因而液体上方存在的气体从通气孔7′、再经所述通道18′逸出，以便到达槽道40′且排出所述电器。如果没有通气孔7′，所述加工容器22′的上边缘和所述盖23′之间存在的所述小间隙，可能不足以将所述加工容器22′内容纳的液体上方存在的空气排出去。因而在所述加工容器22′内的液体将会通过在所述管状壁80和所述槽道40′之间的外环形空隙16′上升，从而必要时会通过所述内环形空隙17′流进所述槽道40′里。

[49]图5示出的家用烹饪电器20″包括一加工工具1″，所述加工工具与所述实施例中的加工工具1′相同。

[50]与图1至图3所示的实施例相比，马达箱21″与所述马达箱21′的区别在于，其包括一控制杆，所述控制杆设计用于致动一断电器，图5中均未示出这些部件。一密封垫圈50″安装在所述加工容器22″和所述盖23″之间。为此，所述加工容器22″和所述盖23″与所述加工容器22′和所述盖23′的区别在于，所述盖23″具有一环形壁62，所述环形壁用于承靠在所述密封垫圈50″上，所述密封垫圈50″设置在所述加工容器22′的一环形槽71里。所述环形壁62设置在所述盖23″的下凸缘60的外部。所述环形槽71设置在所述加工容器22″的上边缘70的边围处。更特别地，密封垫圈50″是一刃口密封垫。

[51]所述实施方式以下述方式运行。当所述盖23″就位于所述的已放置在所述马达箱21″的底座30″上的加工容器22″上时，一施加在所述盖23″上的压力可以使所述电器运行。所述盖23″的环形壁62，由于其会挤压设置在环形槽71内的密封垫圈50″，因而造成所述围腔——由所述加工容器22″和所述盖23″形成——的容积缩减，同时保持一定的密封性。通过通气孔7′排出空气以与上述实施例相同的方式进行。

[52]因此，借助通气孔7；7′——所述通气孔设置在所述加工工具1；1′；1″的所述套筒2；2′的所述外壁8；8′里，并通过一与所述下驱动机构6；6′分开的通道18；18′连接至下轴向开口5；5′，所述盖23；23′；23″可以安装就位在所述加工容器22；22′；22″上，从而造成由所述加工容器和所述盖形成的所述围腔容积缩减，同时保持一定的密封性，而不会引起液体沿所述加工容器22；22′；22″的所述槽道40；40′上升。

[53]作为变型，所述套筒2可只包括唯一一通气孔7，或相反地，所述套筒2′可包括多个通气孔7′。

[54]作为变型，所述套筒2可以支承一可拆卸式加工机构或者相反地，所述加工机构10′可以和所述套筒2′相连接。

[55]作为变型，当旋转加工工具1；1′；1″设置在所述的已就位于所述底座30；30′；30″上的加工容器22；22′；22″上时，槽道40，40′可设置在所述管件4，4′的内部或外部。

[56]作为变型，所述通道18′不必具有一沟槽81——所述沟槽设置在所述管件4′的一壁的内表面里，而可以包括例如一管道，所述管道将所述通气孔7′连接至孔腔82，所述管道设置在所述管件4′的壁里。

[57]作为变型，旋转加工工具1；1′；1 ″、所述盖23；23′；23″与加工容器22；22′；22″之间的连接以及所述电器运行控制的不同结构可以彼此间相结合。

[58]作为变型，所述密封垫圈50可以形成一独立于所述盖23的构件，或者可以设置在所述加工容器22上。所述密封垫圈50可以是可拆卸的。所述密封垫圈50″可设置在所述加工容器22″或所述盖23 ″上。

[59]所述密封垫圈50和所述密封垫圈50 ″为刃口密封垫。所述密封垫圈50和所述密封垫圈50″为轴向可变形的环形垫圈。所述密封垫圈50和所述密封垫圈50″可以替换为其它类型的轴向可变形的环形垫圈，尤其是一截面成O形的垫圈。

[60]本发明完全不局限于所述实施例及其变型，而包括在权利要求书的范围内实施的多种变化。

Claims (11)

1.家用烹饪电器，所述家用烹饪电器包括一具有一传动轴(31；31′)的马达箱(21；21′；21″)、一具有一槽道(40；40′)的加工容器(22；22′；22″)、一盖(23；23′；23″)以及一旋转加工工具(1；1′；1″)，所述旋转加工工具包括一沿一轴线(3；3′)伸长的套筒(2；2′)，所述套筒(2；2′)形成一管件(4；4′)，所述管件具有一下轴向开口(5；5′)，所述管件(4；4′)罩住所述槽道(40；40′)，所述旋转加工工具(1；1′；1″)包括一设置在所述管件(4；4′)内部的下驱动机构(6；6′)，所述下驱动机构(6；6′)被所述传动轴(31；31′)驱动，

其特征在于，所述盖(23；23′；23″)能够安装就位在所述加工容器(22；22′；22″)上，因而引起由所述加工容器(22；22′；22″)和所述盖(23；23′；23″)形成的围腔的容积缩减，同时保持一定的密封性；而且至少一通气孔(7；7′)通过一和所述下驱动机构(6；6′)分开的通道(18；18′)连接到所述下轴向开口(5；5′)，所述通气孔(7；7′)设置在所述套筒(2；2′)的一外壁(8；8′)里。

2.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，由所述加工容器(22；22″)和所述盖(23；23″)形成的所述围腔具有一密封垫圈(50；50″)。

3.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述盖(23′；23″)包括一下凸缘(60)，所述下凸缘要抵靠上所述加工容器(22′；22″)的一上边缘(70)，所述下凸缘(60)和所述上边缘(70)具有一小间隙。

4.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述下驱动机构(6)连接至所述通气孔(7)上方的所述管件(4)。

5.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述下驱动机构(6′)设置在所述管件(4′)的一第二壁的内表面上，所述第二壁位于所述管件(4′)的外壁(80)的内部。

6.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述通气孔(7；7′)布置在所述套筒(2；2′)的上三分之一里。

7.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述通气孔(7；7′)在所述外壁(8；8′)里形成一上开口。

8.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述家用烹饪电器具有另一通气孔(7)，该另一通气孔设置在所述套筒(2)的所述外壁(8)里，所述另一通气孔(7)通过和所述下驱动机构(6)分开的另一通道(18″)连接到所述下轴向开口(5)，并且，所述通气孔(7)和所述另一通气孔(7)设置在所述套筒(2)的轴线(3)的两侧。

9.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述套筒(2；2′)支承一加工机构(10；10′)。

10.如权利要求1所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述通气孔(7；7′)设置在所述槽道(40；40′)上方。

11.如权利要求1至10任一项所述的家用烹饪电器，其特征在于，所述马达箱(21)包括一控制杆(36)，所述控制杆用于致动一断电器(37)，所述控制杆(36)通过所述盖(23)被致动。

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