CN1672523A - 附加在饼干机械化生产流水线上的饼坯贴花装置 - Google Patents

Abstract

一种附加在饼干机械化生产流水线上的饼坯贴花装置，包括：盛装原料的料斗、圆柱体状的压辊、位于压辊下部的花辊、输送饼坯的传送带和支撑传送带的托辊，其特征是：在花辊筒体的外表面上刻有凹形花纹；花辊、压辊以及托辊，这三根圆柱体状的滚筒的轴向水平中心线互相平行；花辊位于托辊的正上方。当本装置工作时，花辊与压辊之间夹持着贴花的原料，且两辊以相反方向同步旋转；花辊的下部与传送带之间夹持着已压制成的贴花与饼坯的结合体，此时此处，花辊滚筒外表面转动的线速度与传送带平动的线速度相同。

Description

附加在饼干机械化生产流水线上的饼坯贴花装置

技术领域

本发明属于食品类中的面粉制品技术领域，具体地说就是一种附加在饼干机械化生产流水线上的饼坯贴花装置。

背景技术

饼干是以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心，它在我国一般是由专业的食品加工企业采用机械化流水线生产的方法而进行大批量制造的，数百年来，饼干的原料的配方已经有了很大的变化，但饼干的外形、结构、花色并没有什么太大的变化，人们希望得到一种类似生日蛋糕那样具有立体图案而且色彩鲜艳的饼干以改变目前市场上的饼干色彩单调、千篇一律的老形象，但是成千上万块的饼干不是区区几个生日蛋糕，采用手工方法来贴加图案是不现实的。

发明内容

本发明之目的就在于解决以上技术之难题，而提供一种可以用于大量连续生产这种贴加立体彩色图案饼干、结构简单、附加在饼干机械化生产流水线上的饼坯贴花装置。

在饼干机械化生产流水线上，它所处的位置是在饼坯(5)压制工序之后，而它后面的工序一般是切片、烘烤。

本发明的目的是这样实现的：一种附加在饼干机械化生产流水线上的饼坯贴花装置，包括：用于盛装和向下撒布压制贴花(6)原料的料斗(1)、圆柱体状的压辊(2)、位于压辊(2)下部和传送带(7)上方的圆柱体状的花辊(3)、用于输送饼坯的传送带(7)、用于支撑传送带(7)的圆柱体状的托辊(8)，其特征是：在花辊(3)的圆柱体筒体的外表面上刻有凹形花纹；花辊(3)、压辊(2)以及位于传送带(7)下面的托辊(8)，这三根圆柱体状的滚筒的轴向水平中心线互相平行；花辊(3)位于托辊(8)的正上方，即这两根圆柱体状的滚筒的径向垂直中心线在同一条直线上。

本装置将与整个流水线同时运行，其运行时：压制贴花(6)原料从料斗(1)的下开口均匀地流向压辊(2)与花辊(3)之间的缝隙，花辊(3)与压辊(2)以相反方向——前者逆时针，后者顺时针——同步旋转，并在两者的缝隙处压挤原料，把这些原料压入到花辊(3)外表面上的凹形花纹内；对于花纹外多余的原料，则由位于花辊(3)左下方的刮刀(4)予以刮去，使花辊(3)上只留下压入在凹形花纹内的贴花(6)；当花辊(3)上的贴花(6)转动到最下部时，饼坯(5)已经通过传送带(7)输送过来，借助于重力，贴花(6)下落并平铺在饼坯(5)的上表面上，形成贴花(6)与饼坯(5)的结合体。此时此处，花辊(3)滚筒外表面转动的线速度与传送带(7)平动的线速度应该是方向相同大小相等；贴花完成后，传送带(7)将把贴花(6)与饼坯(5)的结合体输送到下一步加工工序，如切片、烘烤。从而实现了本发明之目的。

采用本发明将取得以下有益的效果：1、所制造的饼干上贴有具有立体效果、美丽的贴花，如果这些贴花采用吉祥的图案或者祝福的文字，则它就有极好的市场前景。2、因为它本身就设计安装在流水线上，成为流水线的一部分，所以适合于批量化连续生产。3、装置的结构简单，除了一根花辊(3)需要重新设计加工外，其余的零部件，包括动力装置、传动装置、机架等附属零部件都是原来流水线上已经有的或者略加改造就可以使用的。

如果一条生产线上需要生产厚度不同的饼干，则就需要使花辊(3)与其下方的传送带(7)之间的距离设计成可以调节的。

附图说明

附图为本发明的结构原理示意图。

图中：1.料斗，2.压辊，3.花辊，4.刮刀，5.饼坯，6.贴花，7.传送带，8.托辊。

具体实施方式

本发明是一种附加在饼干机械化生产流水线上的装置，因为它本身就设计安装在流水线上，成为流水线的一部分，所以除了一根花辊(3)需要重新设计加工外，其余的零部件，包括动力装置、传动装置、机架等附属零部件都是原来流水线上已经有的或者略加改造就可以使用的。由此，其必须的动力装置、传动装置、机架等附属零部件在附图中也均未予以显示，而是在下面的述说中逐步涉及并予以说明。

本发明又是一种专门在饼坯上贴花的装置，由附图可见，其主要零部件包括：料斗(1)，它是一个长条形的漏斗，用于盛装和向下撒布压制贴花(6)的原料；压辊(2)，呈圆柱体状，表面光滑，就是普通压面条机上常用的辊子，也是机械化饼干生产线上不可缺少的部件，其作用是与另一个辊子——位于压辊(2)下部和传送带(7)上方的圆柱体状的花辊(3)——相对转动而把粉状的原料挤压成片状；用于输送饼坯的传送带(7)和用于支撑传送带(7)的圆柱体状的托辊(8)都是流水线上原来就有的部件。以上所有的零部件都通过机架安装在流水线上，由于压辊(2)、花辊(3)、托辊(8)都是转动的部件，所以它们在与机架连接时，还需通过轴承和轴承座，同时，压辊(2)和花辊(3)的转动还要有动力——如电动机，要有精确的传动和变速装置——如链条、链轮、齿轮，而托辊(8)的转动则一般是由传送带(7)拉动的，传送带(7)的运动则是由整个生产线提供动力并控制的。

花辊(3)是本发明中需要特别设计加工、最具特色的主要零件，下面将做进一步的说明：

1、花辊(3)是个圆柱体，其筒体的外表面上刻有凹形花纹，在筒体的转动过程中，这些凹形花纹内先被压入制造贴花(6)的原料，然后将压成的贴花(6)平铺在饼坯(5)的上表面上，贴花(6)的形状就是凹形花纹的形状；

2、花辊(3)、压辊(2)以及位于传送带(7)下面的托辊(8)，这三根圆柱体状的滚筒的轴向水平中心线互相平行；

3、花辊(3)位于托辊(8)的正上方，即这两根圆柱体状的滚筒的径向垂直中心线在同一条直线上。

本装置将与整个流水线同时运行，其运行时：压制贴花(6)原料从料斗(1)的下开口均匀地流向压辊(2)与花辊(3)之间的缝隙，花辊(3)与压辊(2)以相反方向——前者逆时针，后者顺时针——同步旋转，并在两者的缝隙处压挤原料，把这些原料压入到花辊(3)外表面上的凹形花纹内；对于花纹外多余的原料，则由位于花辊(3)左下方的长条形刮刀(4)予以刮去，使花辊(3)上只留下压入在凹形花纹内的贴花(6)；当花辊(3)上的贴花(6)转动到最下部时，饼坯(5)已经通过传送带(7)输送过来，借助于重力，贴花(6)下落并平铺在饼坯(5)的上表面上，形成贴花(6)与饼坯(5)的结合体，此时此处，花辊(3)滚筒外表面转动的线速度与传送带(7)平动的线速度应该是方向相同大小相等。贴花完成后，传送带(7)将把贴花(6)与饼坯(5)的结合体输送到下一步加工工序，如切片、烘烤，直到生产出饼干产品。

如果一条生产线上需要生产厚度不同的饼干，则就需要使花辊(3)与其下方的传送带(7)之间的距离设计成可以调节的，这种距离可调的结构在一般的饼干生产线上是经常采用的。

Claims (4)

1、一种附加在饼干机械化生产流水线上的饼坯贴花装置，包括：用于盛装和向下撒布压制贴花(6)原料的料斗(1)、圆柱体状的压辊(2)、位于压辊(2)下部和传送带(7)上方的圆柱体状的花辊(3)、用于输送饼坯的传送带(7)、用于支撑传送带(7)的圆柱体状的托辊(8)，其特征在于：

a、在花辊(3)的圆柱体筒体的外表面上刻有凹形花纹，

b、花辊(3)、压辊(2)以及位于传送带(7)下面的托辊(8)，这三根圆柱体状的滚筒的轴向水平中心线互相平行，

c、花辊(3)位于托辊(8)的正上方，即这两根圆柱体状的滚筒的径向垂直中心线在同一条直线上。

2、根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所说的花辊(3)与其下方的传送带(7)之间的距离是可以调节的。

3、根据权利要求1所述的装置，其特征在于：当本装置处于工作状态时，所说的花辊(3)与压辊(2)之间夹持有正在压制着贴花(6)的原料，且花辊(3)与压辊(2)以相反方向同步旋转。

4、根据权利要求1所述的装置，其特征在于：当本装置处于工作状态时，所说的花辊(3)的下部与传送带(7)之间夹持有已经压制成的贴花(6)与饼坯(5)的结合体，且花辊(3)滚筒外表面转动的线速度与传送带(7)平动的线速度相同。

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