CN1652713A - 电机操作的厨房设备 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种电机操作的厨房设备(1)，特别是一种食品加工机，所述厨房设备包括一个混合容器(7)，其中，电机(9)优选的是一种磁阻电机。根据本发明，为了提高所述类型的装置对于使用者的安全性，一个剩余电流传感器(12)被设置在厨房设备(1)的内部，并且当探测到剩余电流时，所述剩余电流传感器可以中断电机(9)的电流供应。

Description

电机操作的厨房设备
技术领域
本发明在第一个实施例中涉及一种电机操作的厨房设备，特别是一种食品加工机，所述厨房设备具有一个混合容器，所述电机优选的是一个磁阻电动机。
背景技术
正被讨论的这种厨房设备，特别是食品加工机以多种形式为人所知。它们一般都有一个电机，所述电机用于驱动混合容器中的混合机构。
关于上述现有技术，可以看到，本发明的一个技术问题是需要以一种改进的方式改良这种正被讨论的厨房设备，从而提高对使用者的安全性。
发明内容
这个目的在第一个实施例中得到了实现，并且基本上由权利要求1的主题得以实现，它是这样设置的，即，一个剩余电流传感器被布置在厨房设备内，并且如果剩余电流被探测到，那么剩余电流传感器就会中断至少电机的电流供应。作为根据本发明的这种结构的结果，如果出现剩余电流，甚至是在一般形成为可移动的家庭器具的厨房设备的情况下，可以防止使用者受到电击。如果在厨房设备里探测到剩余电流，剩余电流传感器会中断电流供应，特别是厨房设备中处于线路电压下的那些单元的电流供应。特别的是，用于驱动混合机构的电机通过中断电流供应而被切断。另外，厨房设备的整个电流供应也可以被剩余电流传感器切断，结果是在低压下工作的整个电子装置都被切断。在这一方面，还可以这么进行设置，即，在厨房设备具有通向电源插头的电缆的情况下，那么剩余电流传感器可以被布置在厨房设备的内部，并且围绕着该电缆。
本发明还涉及一种电机操作的厨房设备，特别是一种具有混合容器的食品加工机，所述电机是一种磁阻电动机。这种正在被讨论的厨房设备是为人所知的，并且一般具有一个主开关，用于接通和切断电压供应。在这种情况下，电源线被主开关中断，结果是当打开开关后，没有电压可以再使用。如果电机的电压供应，特别是驱动混合容器里的混合机构的电机的电压供应被切断，那么，电机会非制动地(unbraked)停止。如果电机是用作一个直接驱动器，那么在没有进一步措施的情况下停止的时间就会太长。在这一方面，可以从DE 10 035 540 A1了解到一种对该驱动器进行制动的方法。由此，这篇专利申请的内容全部被包含在本发明的公开内容中，包括为了将这篇专利申请的特征包含于本发明权利要求书中的目的。作为这种方法的结果，来自电源系统的能量被需要用于制动。在厨房设备被切断后，电机控制的电压供应因此也必须被维持，直到电机或混合机构到达一个停止状态。为了解决这个问题，本发明现提出通过一个继电器来控制磁阻电机的电流供应。如果使用者切断厨房设备，驱动混合机构的磁阻电机的电流供应通过继电器得到确保，直到电机达到一个停止状态。继电器只有当电机达到一个停止状态时才中断电流供应。此外，进一步的安全措施还可以通过继电器被控制。可以想到的是，混合容器的盖子只有在打开继电器之后，并于是只有混合机构处于停止状态后，才可能抬起。这种改进被证实有显著的优点，即：在所述改进中，当由使用者实现切断后，磁阻电机被电力制动，同时电流继续通过继电器供应。如下的结构被证实尤其优越，即：在所述结构中，继电器被一个微处理器控制，当磁阻电机已经达到一个停止状态时，所述微处理器中断电流供应。这个微处理器另外也承担对电机的控制、当使用者实现切断时将磁阻电机切换到发电机工作模式并同时监控电机。当电机处于一个停止状态，从而混合机构也处于一个停止状态时，继电器通过微控制器被切换到一个中断电流供应的位置。根据本发明的这种解决方案证实在结构上有显著的优点，在所述结构中，设置有一个继电器，而不是一个主开关。因此，不使用人工操纵的开关直接中断电流供应。取代一个由用户操纵的开关，而借助于可以作用于继电器的微控制器，所述继电器只有当电机处于一个停止状态时才打开。继电器的打开会导致厨房设备的完全切断。然而，一个优选的结构是这样的，即，在该结构中，当厨房设备被连接到线路电压时，厨房设备中的电子装置通过一个布置在厨房设备内的变压器供电，其供电独立于磁阻电机的电流供应，这样一种供电方式的结果是，当由使用者实现对电机的切断时，厨房设备其它的电子装置，例如一种称重装置和/或一种加热装置，可以继续操作。在这方面，提供一个备用电源单元是优选的。因此，控制电机的微控制器可以稳定地工作。在一个对本发明主题的改进中，一个剩余电流传感器被布置在厨房设备内，并且当剩余电流被探测到时，可以中断至少电机的电流供应。在这方面还可以建议的是，剩余电流传感器被布置在厨房设备内，并且围绕着电缆。最后，也证实有优点的是，剩余电流传感器与继电器和/或微处理器相互连接，这样的结果是，如果剩余电流被探测到，与安全相关的切断就会通过剩余电流传感器或DI传感器而发生。
附图说明
下面将结合附图，对本发明进行更详细的解释，所述附图仅仅是表示一个示范性实施例，其中：
图1显示了一个根据本发明的厨房设备的视图，所述厨房设备有一个混合容器和一个电机，所述电机用于混合容器中的混合机构；
图2显示了电机的电流供应控制的一个基本图示。
具体实施方式
在参考图1的第一个实施例中所表示和描述的是一个食品加工机1，所述食品加工机具有一个外壳2，所述食品加工机的外壳有一个操作员控制面板3。该操作员控制面板3带有一个温度选择器4和一个速度控制器5。
此外，外壳2具有一个适用于混合容器7的接收区域，形成一个安装适配器6。所述混合容器可以被加热。
设置在厨房容器7内的是一个混合机构8，所述混合机构通过一个联结器(没有再详细表示)被连接到一个电机9，当厨房容器7被安装到安装适配器6中时，所述电机可以通过速度控制器5进行控制。这里优选的是，电机是一个磁阻电动机。
厨房设备1的电流供应通过一根电缆10发生，所述电缆设置有一个电源插头(没有表示)。
一个备用电源单元形式的变压器11在外壳的内部被连接到电缆10上。
通向变压器11的电缆10在外壳2内部被剩余电流传感器12围绕。如果探测到剩余电流，剩余电流传感器至少中断电机9的电流供应。
正如可以从图2所示获悉，一个微控制器13依照速度控制器5的设定，承担对电机9的控制。为了这个目的，设置了一个取决于微控制器13的控制模块14。
所述厨房设备，尤其是电机9的接通和切断，是使用一个继电器15来执行的，所述继电器通过微控制器13控制。所述继电器是一个两极继电器，通过所述两极继电器，所述厨房设备，尤其是电机9可以与电源系统电隔离。如果切断是由使用者来实现，例如通过将速度控制器5设定到零位，那么，处理这个切断命令的微控制器13承担对电机的控制。为了能快速制动电机9，电机进行电力制动，而电流继续通过继电器15被供应。
电机9的停止被微处理器13探测到，此后微处理器就会使继电器15转变到一个中断对电机9电流供应的位置。
在这种情况下，继电器可以被这样布置，即继电器打开只导致通向电机9的电流中断。这意味着，当厨房设备1被连接到线路电压时，厨房设备的其它电子装置，例如厨房设备1的加热和/或称重装置，可以独立于电机9的电流供应而继续被布置在所述厨房设备1中的变压器11供电。然而，还可以想到的是一种解决方案，其中，在微控制器13控制下的继电器15切断厨房设备1中除了微控制器13之外的整个的电流供应，这样就导致继电器15形成厨房设备1的一个主开关。为了这个功能，一个开关或按钮可以被附加地设置在厨房设备1的操作员控制面板3的区域内，所述开关或按钮用于转换到厨房设备1的待机模式。
此外，通过剩余电流传感器12的响应，可以发生安全相关的切断，剩余电流传感器的信号同样可以被微控制器13进行探测和估计。
在一个有利的方法中，根据本发明的结构获得了这样的效果，即厨房设备1仅仅当电机9或由电机驱动的混合机构8处于停止状态时才被切断。连同只有当电机停止时才能被移去的容器盖16，还有进一步的优点，即盖子不能过早地被移开，即使当剩余电流导致厨房设备1被切断，从而不会存在如果盖子被过早的打开，某人可以伸进依然旋转的混合机构8的危险。
所有公开的特征(其自身)都与本发明相关。因此，有关/附带的优先权文件(现有专利申请的副本)所公开的内容，也被全部包含在本申请的公开内容中，为了将这些文件的特征包含于本申请的权利要求书中的目的而包括在内。

Claims (10)

1.一种电机操作的厨房设备(1)，特别是一种食品加工机，所述厨房设备具有一个混合容器(7)，电机(9)优选的是磁阻电动机，其特征在于，一个剩余电流传感器(12)被设置在厨房设备(1)的内部，并且如果探测到剩余电流，那么所述剩余电流传感器可以中断至少电机(9)的电流供应。
2.根据权利要求1所述的厨房设备，所述厨房设备(1)具有通向电源插头的电缆(10)，其特征在于，剩余电流传感器(12)被布置在厨房设备(1)的内部并且围绕所述电缆(10)。
3.一种电机操作的厨房设备(1)，特别是一种具有混合容器(7)的食品加工机，电机(9)是一种磁阻电动机，其特征在于，磁阻电机(9)的电流供应是通过继电器(15)控制的。
4.根据权利要求3所述的厨房设备，其特征在于，在由使用者实现切断后，磁阻电机(9)被电力制动，而电流通过继电器(15)继续被提供。
5.根据权利要求3和4所述的厨房设备，其特征在于，继电器(15)受到一个微处理器(13)控制，当磁阻电机(9)到达一个停止状态时，所述微处理器可以中断电流的供应。
6.根据权利要求3到5所述的厨房设备，其特征在于，继电器(15)被设置来替换主开关。
7.根据权利要求3到6所述的厨房设备，其特征在于，当厨房设备(1)被连接到线路电压时，厨房设备的电子装置独立于磁阻电动机(9)的电流供应另外通过布置在厨房设备(1)内的变压器(11)进行供电。
8.根据权利要求3到7所述的厨房设备，其特征在于，剩余电流传感器(12)被布置在厨房设备(1)内。
9.根据权利要求3到8所述的厨房设备，所述厨房设备(1)具有通向电源插头的电缆(10)，其特征在于，剩余电流传感器(12)被布置在厨房设备(1)的内部并且围绕所述电缆(10)。
10.根据权利要求3到9所述的厨房设备，其特征在于，剩余电流传感器(12)与继电器(15)和/或微处理器(13)相互连接。
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