CN1604751A - 装有轻型夹具的压力蒸煮容器用盖子及包括该盖子的蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于压力蒸煮器具(1)的盖子(4)，该盖子设置并锁定在蒸煮容器(2)上，所述盖子(4)具有至少一个夹具(5)，其安装为在锁定位置和解锁位置之间可径向移动，所述至少一个夹具(5)基本上为槽形断面，具有支撑在盖子(4)上的顶面(10)、前面(11)以及折叠在下方并设计为在锁定状态时与容器(2)的边缘(3)的下侧接触的底面(12)，该盖子的特征在于：所述至少一个夹具(5)包括大体在中心的缺口(15)，该缺口在夹具(5)的前面和底面(11、12)延伸，以限定两个锁定翼(16、17)。本发明还提供了一种压力蒸煮器具。

Description

装有轻型夹具的压力蒸煮容器用盖子及包括该盖子的蒸煮装置

技术领域

本发明涉及压力蒸煮器具的技术领域，例如压力蒸煮锅，其具有设置并锁定在蒸煮容器上的盖子，所述盖子具有至少一个夹具(jaw)，其安装为在所述盖子上的锁定位置和解锁位置之间可径向移动。

本发明涉及用于压力蒸煮器具的盖子，该盖子设置并锁定在蒸煮容器上，所述盖子具有至少一个夹具，其安装为在锁定位置和解锁位置之间可径向移动，所述至少一个夹具大体上为槽形断面(channel section)，具有支承在盖子上的顶面、前面以及折叠在下方并设计为在处于锁定状态时与容器的边缘下侧接触的底面。

本发明还提供一种压力蒸煮锅类型的压力蒸煮器具，其装配有设置至少一个锁定夹具的盖子，该夹具安装为在控制元件的驱动下在所述盖子上可径向移动。

背景技术

已经公知压力蒸煮器具，例如压力蒸煮锅，用于在压力下蒸煮食物，它们包括具有两个夹具的盖子，该夹具安装为在盖子的相对位置上可径向移动，所述盖子设计为设置或定位在压力蒸煮锅的蒸煮容器上，而后通过控制装置锁定，该控制装置用于径向移动定位在盖子上的夹具。例如，在同一申请人的专利申请EP-0691096和EP-0691097中描述了这种装置。

那些公知的装置使用至少两个固定在驱动臂上的锁定夹具，例如径向设置在盖子上，该夹具的移动在盖子上的中心控制元件例如按钮、把手等控制，使用者操作该控制元件以使夹具径向向外或向内移动，从而将夹具相应地定位在解锁位置或锁定位置。

在那些现有技术的装置中，夹具为片状，其具有与器具的蒸煮容器的直径相匹配的曲率半径，并具有限定的长度(例如容器周长的四分之一)，每个所述的片件都大体上为槽形断面，具有支承在盖子上的顶面、前面以及折叠在下方并设计为在处于锁定状态时与容器边缘的下侧接触的底面。

在仍保持坚固且尤其是可靠地提供防止压力过高的安全性的同时，那些公知的系统完全令人满意而且对于使用者来说很容易操作，具体为到达锁定和解锁位置。

然而，尽管上述类型的夹具确实很坚固，但它们都存在着与其特殊和困难的制造方法相关的重大缺点。

那些夹具是由冲压金属件制成的，并且夹具槽形断面的各个面获得精确尺寸，同时保证片件的良好外观，因为这些片件是在蒸煮器具的外部直接可视的，所以需要进行大量的加工修整步骤。特别地，由于冲压操作金属材料中导致过厚区域，及较差的外观区域(划痕、凹口、捶打过的区域等)，这些区域在后续的手工修整步骤中需要特别矫正，例如通过抛光。

这样的附加修整操作增加了用于制造夹具的附加工业成本，这成为了一个不容忽略的缺点。

另外，发现那些夹具做得很坚固特别是通过使用厚且其它尺寸相当大的夹具实现的，这意味着需要使用相应量的材料，因此还导致增加了制造夹具的经济成本。

发明内容

因此，本发明的目的是克服上述各种缺点并提出一种用于压力蒸煮器具的新型盖子，该压力蒸煮器具设有锁定/解锁夹具，其安装为在盖子上可径向移动，所述盖子和所述夹具非常容易且廉价地制造，同时还增强了机械强度。

本发明的另一个目的是提出一种用于压力蒸煮器具的新型盖子，适于在所述器具内部出现意外的过高压力的情况下有效地控制盖子可能产生的任何变形。

本发明的另一个目的是提出一种用于压力器具的新型盖子，其中夹具特别适于通过折叠操作来制造，而不会降低夹具的整体强度。

本发明的另一个目的是提供一种用于压力蒸煮器具的新型盖子，其中夹具成形为在出现意外的过高压力的情况下提供良好的抗变形能力。

本发明的另一个目的是提出一种用于压力蒸煮器具的新型盖子，其重量特别轻，同时还很坚固。

本发明的目是通过一种用于压力蒸煮器具的盖子来实现的，该盖子设置和锁定在蒸煮容器上，所述盖子具有至少一个夹具，其安装为在锁定位置和解锁位置之间可径向移动，所述至少一个夹具大体为槽形断面，具有支承在盖子上的顶面、前面以及折叠在下方并设计为在锁定状态时与容器边缘的下侧接触的底面，该盖子的特征在于，所述至少一个夹具包括大体在中心的缺口(setback)，该缺口在其前面和底面延伸，从而限定两个锁定翼。

附图说明

通过以下仅作为非限制性示例给出的描述和附图，将能更好地理解本发明的其它特征和优点，其中：

图1是本发明压力蒸煮锅的侧视图，其安装了设有本发明锁定夹具的盖子；

图2是显示如何将本发明夹具安装在本发明盖子上的局部立体详图；

图3是用于安装在本发明盖子上的本发明锁定夹具的立体图；

图4是本发明锁定夹具的应用的侧视详图；以及

图5是显示处于锁定状态的安装有本发明盖子的本发明压力蒸煮锅的局部剖面图。

具体实施方式

图1到图5显示了本发明的压力蒸煮器具，例如压力蒸煮锅，这种类型的器具包括带有夹具的压力蒸煮锅，用于在蒸汽压力下蒸煮食物。在传统方式中，显示在图1中的压力蒸煮锅1包括圆形或椭圆形截面的金属容器2，例如由轧制和折叠而得的椭圆形边缘3(图5)构成其顶端。压力蒸煮锅1还包括以密封方式设置并定位在蒸煮容器2上的盖子4，从而产生密封封闭的空间，在其中可以通过供给热量来获得高于大气压力的工作压力。

本发明的压力蒸煮锅设有使得压力升高所需要的密封元件，例如环形垫圈(图中未示)，以及防止过高压力所必须的全部安全装置(图中未示)，例如安全阀和垫圈蠕变系统(gasket creep system)，以保证不会意外超出正常的工作压力。这些元件和装置对于本领域的技术人员是公知的，并且它们没有形成本发明的组成部分，因而在此不作更详细地描述。

如在图1和图2中所具体示出的，盖子4具有至少一个夹具5，其安装为相对于图1所示的压力蒸煮锅1的对称主轴线在图5中所示的锁定位置和在图5中虚线所示的解锁位置之间可径向移动。通过控制系统5A来提供夹具5的轴向位移，控制系统5A包括：驱动臂6，其一端固定在与之相连的夹具5上，另一端(图中未示)固定在控制元件上，例如按钮、把手、手柄等用于由用户操作以分别对应于解锁位置和锁定位置径向伸出和缩回夹具。由于这些装置对于本领域的技术人员也是公知的，因此在此不作更详细的描述。

在图1到图4中可以看出，夹具5是弯曲的，并且其曲率与盖子4和容器2的曲率配合且互补，从而提供盖子在容器上的正确锁定。夹具5延伸一限定的圆周长度，该长度作为尺寸的函数对每个压力蒸煮锅是特定的，例如该圆周长度对应于盖子周长的三分之一、四分之一、或五分之一。

夹具5基本上为槽形断面，限定：支撑在盖子4上，特别是支撑在其外环面4A上的顶面10；形成槽形断面腹板的前面11；以及折叠在下方的底面12，用于当夹具处于锁定状态(图5)时接触并靠在容器的向外延伸边缘3的下侧上。

根据本发明的一个重要特征，本发明的夹具具有凹口或缺口15，其相对于夹具5的对称轴线YY’基本上位于中心，并占据了前面11和底面12以限定位于缺口15任一侧侧并相互对称的锁定翼16和17。通过这种设置，使得夹具5具有两个锁定翼16、17，它们在夹具5的侧部和端部区域中抵靠着容器的折叠边缘3。这种结构可以因为缺口15而节省夹具5的中心部分的材料，从而大大地节省材料，同时还保持了夹具良好的坚固性和抗变形的良好能力。另外，这种设置使得可以通过折叠工艺形成夹具，避免了对于冲压工艺的任何需要。由此大大减少或者甚至不需要修整操作，这是因为在折叠过程中材料承受的应力和机械损害大大减小，从而可以避免对后续特定的修整和抛光操作的任何需要。

如图3和图4中更具体示出的，顶部支承面10包括或由两个分别位于锁定翼16和17中的横向顶面10A、10B形成，每个所述的横向顶面10A和10B通过相应的连接面10C连接到位于中心缺口15上的中心顶面10D，所述中心顶面10D相对于两个横向顶面10A和10B升高。

因为相对于横向顶面10B和相关的连接面10C升高的中心区域的存在，尤其是该区域与中心凹口或缺口15对齐且重叠，所以在由于出现意外的和不受控制的压力升高使得整个组件变形的情况下，在夹具自身内的盖子的变形得以平衡。这种设置用于以优化的方式平衡任何意外的变形，所述变形可能在压力蒸煮锅的安全装置失效的情况下在压力蒸煮锅中发生。

有利地，如图所示，连接面10C从横向顶面10A和10B渐进地连接到中心顶面10D。

有利地，如图4所示，例如连接面10C通过分别指向横向顶面10A、10B和中心顶面10D的两个相对的连接半径实现所述的渐进连接，所述两半径的值R1和R2在大约10毫米(mm)到大约40mm的范围内。这有利于增加在夹具5顶部区域中的连续性和强度，同时在形成前面11和折叠在下方的底面12时，可以非常容易地进行折叠操作。有利地，半径R1和R2分别等于27mm和20mm。

特别是如图4所示，横向顶面10A、10B相对于水平面或向下折叠边缘3的平面以角度α倾斜，其中所述角度α的值以这种方式定向，即离夹具的对称轴线YY’最远的所述顶面的外侧部分20靠在盖子4上。通过每个横向顶面10A、10B的这个倾斜角度，限定了一倾斜区域P(图4)，该区域在其静止状态下仅其最外侧部分20处靠着盖子的环形表面4A。在发生变形的情况下，由于在夹具和盖子之间的支撑点20的区域偏移进入夹具的外侧横向部分，因此盖子4和夹具5之间的任何相对变形都处于良好的控制下。

有利地，横向顶面10A和10B的倾斜角度α位于0.5°到1.5°的范围内。在特别优选的方式中，横向顶面10A、10B基本上为平面。

在本发明中，两个锁定翼16、17的每一个都具有折叠在下方的底面12，该底面在其圆周范围内基本为平面，从而限定了基本上在折叠在下方的底面12的整个范围内延伸的细长支承区域Z。由于折叠在下方的底面12优选为平行于容器的向外折叠边缘3，这样提供了支承力的良好分布，从而避免了任何局部变形的问题。

与涉及倾斜角度α的特征结合，通过允许盖子4在其与凹口15对齐的区域和其存在一定公差的邻近部分中的局部变形，在容器2和折叠在下方的底面12之间的细长支承区域Z可以以优化方式处理盖子4的变形。这一点可以通过结合每个夹具5的两个点支承点20和两个细长支承区域Z来实现，该点支撑点20相对盖子4定位在外部，该支承区域Z同样定位在外部并作用于容器2的边缘3。支承面的这种几何结构用于以优化且可靠的方式处理盖子的变形，并用于约束这样的变形发生在凹口15中。因此，这样同样减小了远离夹具5的部分中的变形。

有利地，当盖子4是圆形时，每个弯曲夹具5都呈圆弧形，该圆弧足够长从而可在中心限定等于或大于90°的相应的角度。

如图1、图3和图4中所示，前面11连接翼部16、17的底面12，中心顶面10D通过倾斜边缘21朝向缺口15终止。有利地，倾斜边缘21以这样的方式定向，即其顶端22比其底端23更加靠近夹具5的对称轴线YY’。

有利地，两个锁定翼16、17中的每一个均具有前面11，其通过倾斜边缘21连接到中心顶面10D，倾斜边缘21在R1和R2之间，或优选是越过连接半径R2，即该前面升高到所述中心顶面10D的高度。这样通过避免在连接半径R1处的可能变形以及避免任何的折叠开始部(starter)而提供了更高的强度和处理夹具5的任何变形的更强的能力。

上述本发明的压力蒸煮锅1可以具有单独的夹具5，其与其它一些装置相关联用于将盖子固定到容器上，例如通过转动。

然而，在优选方式中，本发明的盖子装配有两个夹具5，其相互径向相对地设置在盖子4上，应当理解，在本发明的含意中，本发明的盖子可以有两个、或四个，或更多数量的夹具5，这没有超出本发明的范围。

本发明还寻求对于这样的压力蒸煮锅型的压力蒸煮器具的整体保护，其装配有设置至少一个上述夹具的盖子。

所述夹具的技术特征，以及它们与盖子和容器协同作用的方式，使得该夹具容易制造，同时获得容易操作且重量轻的盖子的最终产品，并且获得了具有在压力意外升高的情况下操作安全性增强的压力蒸煮锅，这是因为任何变形都受到限制且保持在控制之下。

工业实用性

本发明的工业应用在于盖子和压力蒸煮器具的设计和制造，尤其是具有夹具的压力蒸煮锅。

Claims (12)

1、一种用于压力蒸煮器具(1)的盖子(4)，该盖子用于设置并锁定在一蒸煮容器(2)上，所述盖子(4)具有至少一个夹具(5)，其安装成在锁定位置和解锁位置之间可径向移动，所述至少一个夹具(5)基本上为槽形断面，具有支撑在盖子(4)上的顶面(10)、前面(11)以及折叠在下方并设计为在锁定状态时与容器(2)的边缘(3)的下侧接触的底面(12)，该盖子的特征在于：所述至少一个夹具(5)包括大体在中心的缺口(15)，该缺口在夹具(5)的前面和底面(11、12)延伸，以限定两个锁定翼(16、17)。

2、如权利要求1所述的盖子，其特征在于，该顶部支承面(10)包括两个位于锁定翼(16、17)内的横向顶面(10A、10B)，每个所述横向顶面(10A、10B)通过相关的连接面(10C)连接到与中心缺口(15)对齐设置的中心顶面(10D)，所述中心顶面(10D)相对于两个横向顶面(10A、10B)升高。

3、如权利要求2所述的盖子，其特征在于，该连接面(10C)渐进地首先连接到横向顶面(10A、10B)，然后连接到中心顶面(10D)。

4、如权利要求3所述的盖子，其特征在于，该连接面(10C)的渐进连接通过分别指向横向顶面(10A、10B)和中心顶面(10D)的两个相对的连接半径实现，所述两个半径的值R1和R2在10mm到40mm的范围内。

5、如权利要求2-4中任一项所述的盖子，其特征在于，所述横向顶面(10A、10B)相对于水平面以角度α倾斜，该斜面以这种方式定向，即离夹具(5)的对称轴线(YY’)最远所述表面的最外侧部分(20)靠在盖子(4)上。

6、如权利要求5所述的盖子，其特征在于，横向顶面(10A、10B)的倾斜角度α在0.5°到1.5°的范围内。

7、如权利要求1-6中任一项所述的盖子，其特征在于，该两个锁定翼(16、17)的每一个都包括折叠在下方并基本上为平面的底面(12)。

8、如权利要求1-7中任一项所述的盖子，其特征在于，将每个翼部(16、17)的底面(12)连接到中心顶面(10D)的前面(11)朝向缺口(15)终止于一倾斜边缘(21)，该边缘(21)的顶端(22)比其底端(23)更靠近夹具(5)的对称轴线(YY’)。

9、如权利要求4和8所述的盖子，其特征在于，两个锁定翼(16、17)的每一个均具有前面(11)，其在R1和R2之间或在连接半径R2之后与中心顶面(10D)连接，即连接到中心顶面的高度。

10、如权利要求1-9中任一项所述的盖子，其特征在于，其具有两个径向相对的夹具(5)。

11、如权利要求1-10中任一项所述的盖子，其特征在于，盖子(4)为圆形且每个夹具(5)限定一圆弧，该圆弧对着等于或大于90°的中心角。

12、一种装有如权利要求1-11中任一项所述盖子的压力蒸煮锅型的压力蒸煮器具。

Images