CN1557148A - 一种淡水养殖的海鲈转为海水养殖的海鲈的方法 - Google Patents
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Abstract
一种淡水养殖的海鲈转化为海水养殖的海鲈的方法,属水产养殖领域,它包括如下步骤:(1)将淡水养殖至成鱼的海鲈转移至置于深水中的活运网箱中;(2)将活运网箱推至水质盐度重量千分比为0.5‰-0.8‰的半咸淡水养殖基地,将海鲈暂养15-30天;(3)再将活运网箱推至盐度重量千分比为0.8‰-10‰的海水网箱养殖基地,将海鲈养殖15-30天。该方法所养殖的海鲈具有肉质洁白细嫩,味道清香,蛋白质的含量较高,脂肪的含量较低,色泽及味感具有完全海水养殖的海鲈所应有的品质,并能缩小海水养殖鲈鱼的周期时间。
Description
技术领域
本发明涉及水产养殖方法,尤其涉及一种淡水养殖的海鲈转为海水养殖的海鲈的方法。
背景技术
海鲈(L.japonicus C.et v)又花鲈、鲈鱼、板鲈、七星鲈、属鲈形目、鮨科,鲈属,其体形较长,略呈纺锤形,尖吻,口大,上下颌有绒毛状牙群,体披栉鳞,体色银白,背部呈石灰色。海鲈广泛分布在我国沿海,是一种生活在近岸浅海中、下层,富有较高经济价值的广温、广盐性名贵鱼类。它适合在各种水体进行各种形式的养殖。我国海水养殖海鲈历史较久,海鲈在海水中生长的速度较慢,但肉质洁白细嫩,味道清香。我国淡水养殖海鲈始于1989年前后,但发展较快,海鲈在淡水养殖生长速度快,但肉质中脂肪较多,蛋白质的含量较低,味感较差,色泽明显地与海水养殖的鲈鱼不一样。
发明内容
本发明所要解决的技术问题:提供一种淡水养殖的海鲈转为海水养殖的海鲈的方法,该方法所养殖的海鲈具有肉质洁白细嫩,味道清香,蛋白质的含量较高,脂肪的含量较低,色泽及味感具有完全海水养殖的海鲈所应有的品质,并缩短完全海水养殖的周期。
本发明解决其技术问题采用的技术方案:一种将淡水养殖的海鲈转为海水养殖的海鲈的方法,它包括如下步骤:
1.将淡水养殖至成鱼的海鲈转移至置于深水中的活运网箱中;
2.将活运网箱推至水质盐度重量千分比为0.5‰-0.8‰的半咸淡水养殖基地,将海鲈暂养15-30天;
3.再将活运网箱推至盐度重量千分比为0.8‰--10‰的海水网箱养殖基地,将海鲈养殖15-30天。
步骤1中将淡水养殖的海鲈转移至活运网箱的工具是捞鱼袋,所述的捞鱼袋是下部为内壁光滑的布袋,上部为网片组成捞鱼器具,可减少海鲈在捕捞过程中受到损伤。
步骤1-3所采用的活运网箱为上框装有浮子,并浮在水面,网体内底部装有金属框,并带动网体下沉的软体网箱。
步骤2中的半咸淡水养殖基地设置隔离区,确保暂养在活运网箱中的海鲈距离500米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。
步骤3中的海水网箱养殖基地设置隔离区,确保暂养在活运网箱中的海鲈距离500米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。
本发明的有益效果:
1.由于海鲈在淡水养殖中生长速度快,长成成鱼后,在盐度为0.5‰-0.8‰半咸淡水中暂养,及在盐度为0.8‰--10‰的海水网箱养殖基地中养殖,使淡水养殖的海鲈能完全适应在海水中的生长环境。使淡水养殖的海鲈,转为海水养殖的海鲈,海鲈的蛋白质、脂脂及氨基酸组成较接近完全海水养殖的海鲈,
2.完全海水养殖海鲈至成鱼的周期长,海鲈在淡水中养殖至成鱼,可减少完全海水养殖海鲈的养殖周期。
3.本发明采用捞鱼袋转移海鲈,及采用活运网箱运输及养殖海鲈,可减少海鲈碰伤。
具体实施方式:
实施例一
将淡水池养殖的规格为1.5-2.0市斤的海鲈用捞鱼袋从淡水池中捞起,并转移至置于深水中的活运网箱中,活运网箱规格为4m×5m×4m,投放800尾海鲈;用机动小船将活运网箱推往水质盐度为0.5‰的半咸淡养殖基地进行暂养,时间为15天,并设置隔离区,保证距离海鲈500米内不接受其他不良水质或水源的影响;待少量碰伤的海鲈皮肤恢复正常并开始吃料后,再用机动小船将活动网箱推往水质为盐度重量千分比为0.8‰的海水网箱养殖基地中养殖30天,海水网箱养殖基地也设置隔离区,使淡水养殖的海鲈能完全适应在海水中的生长环境,淡水养殖的海鲈转变为海水养殖的海鲈。在整个过程中,观察海鲈活动状况,适时适量投放饲料,保证海鲈在此期间尽量少食鲜度不足的饲料,同时要避免海鲈出现感染等不良情况发生。
实施例二
将1.2-1.8市斤的海鲈从淡水池中转移至置于深水中的活运网箱中,活运网箱规格为4m×10m×4m,投放1500尾海鲈;将活运网箱推往水质盐度为0.8‰的半咸淡养殖基地进行暂养,时间为20天,并设置隔离区;再将活动网箱推往水质为盐度重量千分比为5‰的海水网箱养殖基地中养殖15天,淡水养殖的海鲈转变为海水养殖的海鲈。
实施例三
将2-2.5市斤的海鲈从淡水池中转移至置于深水中的活运网箱中,活运网箱规格为4m×5m×2.5m,投放500尾海鲈;将活运网箱推往水质盐度为0.7‰的半咸淡养殖基地进行暂养,时间为30天,并设置隔离区;再将活动网箱推往水质为盐度重量千分比为10‰的海水网箱养殖基地中养殖20天,并设置隔离区,使海鲈能完全适应在海水中的生长环境,淡水养殖的海鲈转变为海水养殖的海鲈。
Claims (3)
1.一种淡水养殖的海鲈转为海水养殖的海鲈的方法,其特征在于:它包括如下步骤:
(1)将淡水养殖至成鱼的海鲈转移至置于深水中的活运网箱中;
(2)将活运网箱推至水质盐度重量千分比为0.5‰-0.8‰的半咸淡水养殖基地,将海鲈暂养15-30天;
(3)再将活运网箱推至盐度重量千分比为0.8‰-10‰的海水网箱养殖基地,将海鲈养殖15-30天。
2.根据权利要求1所述的淡水养殖的海鲈转为海水养殖的海鲈的方法,其特征在于:步骤2中的半咸淡水养殖基地设置隔离区,确保暂养在活运网箱中的海鲈距离500米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。
3.根据权利要求1所述的淡水养殖的海鲈转为海水养殖的海鲈方法,其特征在于:步骤3中的海水网箱养殖基地设置隔离区,确保暂养在活运网箱中的鲈鱼距离500米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。
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