CN1410003A - 玫瑰汁饮料配方 - Google Patents

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Abstract

玫瑰汁饮料配方，属于软饮料配方，把玫瑰花从观赏花卉转变成花卉饮料。玫瑰汁饮料利用玫瑰花天然的色泽和香味，代替传统饮料的色素和香料。玫瑰汁饮料的主要技术特征：红玫瑰汁10％、白砂糖7.6％、蜂蜜1％、柠檬酸0.08％、甜菊糖苷0.04％、维生素C0.02％、维生素B0.0002％、加纯水至100％，注：百分比为重量百分比。主要用途：清凉、解渴、提神。

Description

玫瑰汁饮料配方
1、玫瑰汁饮料属于软饮料配方。
2、配方中糖和酸的用量，参考中国轻工业出版社出版的《软饮料工艺学》，维生素C、维生素B2用量参考天津科学技术出版社出版的《实用食品添加剂》。
3、发明目的：把玫瑰花从传统的参赏植物转变成花卉饮料，填补了我国在花卉汁饮料上的一片空白，丰富我国的饮料市场。
4、玫瑰汁饮料的配方：红玫瑰花汁10％、白砂糖7.6％、蜂蜜1％、柠檬酸0.08％、甜菊糖苷0.04％、维生素C0.02％、维生素B20.0002％、加纯净水至100％。注：百分比为重量百分比。
5、目前，我国的花卉汁饮料领域一片空白，玫瑰花汁饮料的出现，必将刺激和带动中国花卉饮料的发展。
6、认为实现玫瑰汁饮料的最好方式为工艺流程图。如附图1所示

Claims (1)

  1. 玫瑰汁饮料的技术特征：红玫瑰汁10％、白砂糖7.6％、蜂蜜1％、柠檬酸0.08％、甜菊糖苷0.04％、维生素C0.02％、维生素B20.0002％、加纯水至100％，注：百分比为重量百分比。
    独立权利要求：玫瑰汁饮料和果蔬汁饮料共有特征：由汁、糖、酸、水等组成，其特征：
    1.由天然的色泽和香气代替色素、香精。
    2.把玫瑰花由传统的观赏植物转变为花卉汁饮料。
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