CN1332954A - 一种茄子的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种茄子的栽培方法,包括砧木育苗,接穗育苗,嫁接,移栽和大田栽培。选择水茄(solanum torvum)为砧木;砧木育苗前对水茄种子采用洗衣粉水溶液搓洗,然后用清水反复漂洗干净;或者用热水进行温烫浸种;茄子的播种时间比砧木的播种时间推迟25天～35天。该法栽培的茄子植株具有生长势强、根系发达、抗病性增强、抗逆性强等特点。经济效益显著,有利于环境保护,具有良好的市场开发前景。

Description

一种茄子的栽培方法

本发明属于蔬菜栽培的技术领域，具体涉及一种茄子的栽培方法。

茄子具有悠久的栽培历史，营养丰富，可用多种方法烹调，是深受欢迎的大众菜。海拔1300米左右的低热河谷地区，由于热量充足，水利条件好，为冬早蔬菜的开发提供了有利条件。茄子是该地区冬早蔬菜的主要产品，种植面积占冬早蔬菜面积的53.3％。但是，低热河谷地区的气候优势，也给热区作物的病虫害提供了丰富的食源环境，尤其在长期连作或单一种植的情况下，病虫害成为茄子栽培的制约因素，而大量施用化学农药既增加生产成本，又带来产品污染，危害健康。这是一个发展茄子生产迫切需要解决的技术难题。

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种改进的茄子的栽培方法，用该法栽培的茄子植株根系发达，品质优良，具有极强的抗病能力，从而使茄子生产实现稳产高产。

本发明的目的可通过以下的技术方案来实现：

本发明提出的茄子的栽培方法，包括砧木育苗，接穗育苗，嫁接，移栽和大田栽培，本发明选择水茄(solanum torvum)为砧木；砧木育苗前对水茄种子采用洗衣粉水溶液搓洗，然后用清水反复漂洗干净；或者用热水进行温烫浸种；茄子的播种时间比砧木的播种时间推迟25天～35天。

所述的洗衣粉与水的重量配比为1∶500。

所述的温烫浸种的水温为70℃～80℃，浸种时准备两个容器，开始时反复倾倒，至水温降到50℃～60℃时，浸泡8～12分钟。

实践表明，本发明具有以下突出优点：

1、生长势强。与同期移栽的常规茄相比，移栽前期嫁接茄长势稍慢，平均株高比常规茄矮5-7cm。但至2月下旬进入挂果期后，嫁接茄长势转快，4月下旬观察，其平均株高比常规茄高32cm，整个大田期，嫁接茄植株生长整齐、茁壮，花期历时长，茄果生长较快、个体大，外观色泽光鲜。

2、根系发达。在采果期经4次刨根观察，嫁接茄根系粗壮、发达，根深、根幅均比常规茄有明显改善，其强株的根深和根幅均＞50cm。平均根量比常规茄增加5，6克，增重51％。良好的根系为茄子的生长构筑了高效的养份运输系统。本发明与现有技术中常规茄的根系比较结果见表1。

表1.

3.抗病性增强。增强了茄子植株的防病和抗病能力，有效地避免土壤中病虫害的侵染。嫁接茄抗病性比常规茄显著增强，尤其是根部，常规茄极易患的根结线虫病、黑菌病、猝倒病，嫁接茄中至今尚未发现患病株。而易在植株地上部分枝、叶发生的病虫害，青枯病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛等，嫁接茄的患病率低于常规茄。嫁接茄只需10-15天防治一次，而常规茄却要5-7天防治一次。1个种季，嫁接茄总施药次为8次，常规茄为14次。

4、抗逆性强。实践表明，在试验地2001冬春干旱较为严重的情况下，大田期嫁接茄灌水16次，常规茄25次。即使在正午太阳直射下，由于根系发达，嫁接茄蒸腾作用与水份供应能处于平衡状态，叶子不会发生萎蔫，保证了光合作用的正常进行。在灌水过多或多雨发讯时，在水中浸泡1-2日的嫁接茄仍保持较好的生长状态，而常规茄在灌水过多时，最多3次，便因根系缺氧，导致植株窒息死亡。

5.丰产性。嫁接茄由于根系发达，保证了营养元素的吸收和运行，抗病性增强，病虫害减少等特性，使其产果量比常规茄提高了许多。据试验记录，至2001年5月31日，嫁接茄最高亩产量达7783公斤，比同期最佳对照常规茄亩产2707kg，增产5070kg，增1.9倍。

6、品质优良。在经多次食味鉴评后，均认为嫁接茄肉质细腻，口感较好。经云南省农科院测试中心检测，嫁接茄纤维素含量低于常规茄，维生素c及微量元素中的钙、铁、锰的含量均比常规茄高，尤其是铁的含量比常规茄增加了2倍多。

7.经济效益显著。从对嫁接茄和常规茄在活劳动及生产成本投入方面作综合比较的情况，可以看出，嫁接茄在活劳动投入上，比常规茄略少，在同田对比中甚至还有增加，主要是在水肥管理方面投入虽然减少，但却增加了嫁接和采果工时。而在生产成本投入方面，嫁接茄比常规茄少，主要表现在大田期的肥量和农药上。整体核算，嫁接茄的总成本投入要比常规茄略少一点，但产量收入却提高许多，使得嫁接茄的经济效益十分显著。

本发明与现有技术成本效益对比见表2。表2.

8.本发明提供的茄子栽培方法，为茄子的稳产高产闯出了一条新路，克服传统的生产模式，以技术创新提高农业收入，大大减少化肥和农药的施用量，有利于环境保护。同时，作为一种绿色食品及无公害蔬菜，深受消费者喜爱，具有良好的市场开发前景。本发明将特有的气候资源优势转化为经济优势，为广大农村脱贫致富提供切实帮助，对实现加强西部大开发的战略决策具有重要的意义。

以下结合实施例对本发明作进一步的说明，但本发明的内容并不局限于实施例。

实施例1

本发明的茄子的栽培方法具体按以下的工艺步骤和条件：

(1)选择砧木

水茄(Solanum torvum)，又名洋苦果，地方名有野茄子、刺茄、青茄，大苦子，黄天茄、“西好”(瑶族语)、“木哈嵩”(傣族语)，两广有金钮扣、天茄子、刺番茄等名。属茄科茄属有刺灌木，高1～3米，见于云南东南部、南部及西南部海拔200～1650米的热带地方的路边、荒地、灌木丛中，沟边及村庄附近等潮湿地方。

(2)砧木育苗

①处理水茄种子

水茄野生种子，因其种子表层附有一层粘质保护膜，种皮光滑细腻，种子呼吸，吸水困难，不加以处理，出苗困难，不整齐，出苗率仅为31％～37％。经过深入地研究与探索，可分别采用以下两种方法进行处理：

a.用洗衣粉水溶液搓洗种子，洗衣粉与水的重量配比为1∶500，然后用清水反复漂洗干净。

②砧木、接穗育苗时间衔接

由于砧木与茄子的出苗时间不一致，而且砧木苗在嫁接前要移人营养袋中假植，会推迟砧木的出苗时间，因此不能同时播种，为保证出苗同步，砧木的播种时间为7月中旬，茄子种的播种时间为8月中旬。

③砧木苗移植营养袋

为提高大田移栽成活率，缩短还苗时间，在砧木苗高10cm-15cm，5～7片叶时将其移人营养袋中假植，培养土以生红壤土为最佳，杜绝病菌侵染，假植25-30天即可进行嫁接。

(3)嫁接

①砧木苗、接穗苗的要求

9月中旬至10上旬，当砧木苗高20-30cm，7-9片叶；接穗苗高15-20cm，5-7片叶，茎粗0，3-0，5cm即可进行嫁接。

②嫁接时对环境条件的要求

茄子嫁接应选择在阴天或晴天傍晚进行，成活率最高，若需在晴天的午时进行嫁接必须要有遮阴或避阴措施，否则易造成接穗失水而降低成活率。严禁在雨天无遮避的环境下嫁接，这样雨水易从嫁接口浸入而造成烂苗。嫁接后的苗要置于阴凉处或阴棚下。

③嫁接方法

留6cm长的砧木桩，将枝头切除，由中间劈开，取5～7cm接穗，削成楔状，若砧木和接穗大小不一，保证一边的形成皮层对齐，再以嫁接膜绑扎或以木荚子代之，夹住嫁接处，成活率可达90％以上。

④管护方法

嫁接过程中要注意避光、保湿，采用覆盖无色塑料薄膜和膜上加盖草席或枝叶杂·草的方法，温度控制在18℃～22℃，12天后可以去掉膜上遮盖物，通风2-3天后可以揭掉盖膜，5天后用普钙0.5～1千克，兑100升水液喷施，5-10天后就可以移栽大田。

⑤移栽苗的要求，

在11月下旬至12月底前，嫁接伤口愈合好，成活后的嫁接苗高20cm，5-7片叶时，就可以移栽。

(4)大田栽培技术

①种植密度和移栽深度及解绑

由于嫁接茄植株比常规茄高大，故种植密度比常规茄稀，每亩定植1100株，规格为行距1m，株距0.6m，移栽深度以嫁接口高出地面1-2cm为宜，以避免土传病菌从嫁接口侵入而引起发病。在移栽时解除嫁接口的绑扎薄膜。

②耕作、起墒作垄要求

在整土平田后，开墒宽1.5m，垄沟0.5m。之后，在墒上按所述的株行距打塘，同时，在4个穴塘中间开一个施肥塘，浇水施肥方便，效率高。

③底肥

以农家肥为主，每亩施干细粪550千克，钙肥110千克，施于塘中与土拌匀。

④水肥管理

移栽后，在下霜前盖膜，采用每塘一拱的方式，拱高过苗顶3-5公，霜期过后揭膜，即进入花蕾期。揭膜1-3天后浇水一次，到挂果前施一次肥。每亩施尿素或者硝胺50-70千克，普钙100千克，灌水，在现蕾时，进行点花，保证每朵花都结果，提高座果率。之后一直到第一次采果后，经35～45天，施一次肥，肥量同上，以后每采2-3次果，施一次肥，以保证采果期的营养供给。注意植株调整，主要措施为摘叶，每采一次果，将下部叶修至挂果的地方，以利于植株下部空气流通，减少病虫害的蔓延和营养分散。

⑤病虫害防治

在揭膜1-3天，12月下旬至1月上旬，施重量百分数为1％的除草剂水溶液，采用喷雾法施于空隙处，注意不能喷于茄叶上。花蕾期间，施一次杀菌剂，防蚜虫两次，两次施药时间间隔10-20天。进入采果期后，采用喷雾法，防治蚜虫、小菜蛾、疥螨等虫害和白粉病。整个大田期，施药8～10次，就可以收到较好的防病效果。

实施例2

用70℃～80℃的热水对砧木种子进行温烫浸种，浸种时准备两个容器，开始时反复倾倒，至水温降到50℃～60℃时，浸泡8～12分钟，可除去种子表层粘膜，使种皮变软、增加裂纹，有助于种子呼吸吸水。处理后的种有出苗时间短，出苗整齐，出苗率提高到71％。其它工序与实施例相同。

Claims (4)

1.一种茄子的栽培方法，包括砧木育苗，接穗育苗，嫁接，移栽和大田栽培，其特征在于：选择水茄(Solanum torvum)作为砧木；砧木育苗时先对水茄种子采用洗衣粉水溶液搓洗，然后用清水反复漂洗干净；茄子的播种时间比砧木的播种时间推迟25天～35天。

2.按照权利要求1的茄子栽培方法，其特征在于所述的洗衣粉与水的重量配比为1∶500。

3.按照权利要求1的茄子栽培方法，其特征在于所述的砧木育苗是先用热水对水茄种子进行温烫浸种。

4.按照权利要求3的茄子栽培方法，其特征在于所述的温烫浸种的水温为70℃～80℃，浸种时准备两个容器，开始时反复倾倒，至水温降到50℃～60℃时，浸泡8～12分钟。