CN1250628A - 保健茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种保健茶及其制备方法,其由下述原料制成的:茶叶、莲子、巴戟天、大枣、甘草、枸杞、仙灵脾、红花粉、玫瑰茄粉;适用于病后体虚、房室无力、老年体弱、妇女产后等,饮用能使人体质强壮,精力充沛。久服能使皮肤光泽、细嫩、乌发、淡薄或消除老年斑和皱纹,增寿延年。
Description
本发明涉及一种保健茶,特别是一种以茶叶与中草药制备的保健茶。本发明还涉及该保健茶的制备方法。
茶是我国人民基本饮料。千百年来,我国人民就用药茶作保健饮品,防病治病,延年益寿。北宋名医吴真人对食疗、茶疗深有研究,善长食疗、茶疗慈济众生。明朝李时珍《本草纲目》对茶的药用有精辟论述,有多处记载药茶方剂。历史资料记载清宫也喜用药茶清暑、降火、健胃消食、滋补强壮。近几年来,我国人民生活大幅度提高,人民群众喜用绿色食品、天然食品、天然药物保健医疗。食疗、茶疗很受欢迎。药茶产品也应运而生,如菊花茶、人参茶、绞股兰茶、健胃茶等。安溪铁观音茶主要产于福建省安溪县,安溪县民众有饮茶习俗,老少皆知饮茶少生病,增食欲、助消化、强心利尿、解毒。福建省南靖县民众用野生或栽培的巴戟天补肾壮阳、强筋健骨,炖鸡鸭总是喜用一些巴戟天或巴戟天饮片加茶冲泡饮用。福建省建阳县民众喜食莲子健脾止泻、养心益肾,煮饮炒菜总少不了莲子。永春县、漳浦县田埂地头多种玫瑰茄,民间用以强心利尿、枸杞子滋补肝肾、益精明目。大枣、炙甘草益气和中。但目前尚无既能保持茶的色、香、味、韵,又能充分发挥中草药的滋补强壮作用,茶药协调,性味平和,无任何毒副作用,疗效确且的保健茶。
本发明的目的在于提供一种增食欲、助消化、滋补强壮的保健茶。
本发明的另一目的是提供该保健茶的制备方法。
本发明的解决方案是基于李东恒《脾胃论》“病从脾胃生”的理论,采用李时珍《本草纲目》“交心肾,厚肠胃”的原则,在北宋名医吴真人莲子童母鸡汤的基础上反复实践,改进组成保健茶配方。经30余次试制,终于做到茶药协调。既保持了茶的色、香、味、韵,又有明显的药效。配方中以健脾止泻、养心益肾的莲子为主品;以巴戟天补肾壮阳、强筋健骨;用仙灵脾补肾壮阳、祛风寒温;红花活血祛瘀通经;枸杞子滋补肝肾、益精明目。大枣补脾益胃;甘草益气和中,共凑健脾益气,滋补壮阳作用。本保健茶温补与清火,补心与清心,补气与涩气相互依存,相互制约,体现出上下安养的显著功效。
本发明提出的保健茶是是由下列组分制成的:
茶叶90--100份、莲子5--25份、巴戟天5--25份、大枣5--25份、甘草3--8份、枸杞5--25份、仙灵脾5--25份、红花5--20份、玫瑰茄5--25份。
制备本发明保健茶的配方优选重量配比范围是:
茶叶95--98份、莲子10--20份、巴戟天10--20份、大枣10--20份、甘草4--6份、枸杞10--20份、仙灵脾10--20份、红花5--15份、玫瑰茄10--20份。
本发明保健茶的最佳重量配比是:
茶叶96.5份、莲子15份、巴戟天15份、大枣15份、甘草5份、枸杞15份、仙灵脾15份、红花10份、玫瑰茄15份。
将上述各组分制成本发明保健茶的生产方法是:将莲子、巴戟天、大枣、甘草、枸杞、红花、仙灵脾、玫瑰茄、八味,去杂质,混合,煎煮2次。第一次1--2小时,第二次1--1.5小时。合并煎煮液,板框过滤,真空浓缩,得浓缩液;将茶叶均匀平摊在食用塑料膜上,将浓缩液均匀喷洒在茶叶上,混均匀,再敷盖食用塑料膜,静置6--8小时,待浓缩液充分浸润于茶内,茶条轻微舒展,平摊不锈钢盘内进烘房烘干;烘房内温度控制在65--80℃,待茶条回缩卷紧干燥。含水量7%以下,食用复合袋包装。
本发明提出的保健茶适用于病后体虚、房室无力、老年体弱、妇女产后等,饮用能使人体质强壮,精力充沛。久服能使皮肤光泽、细嫩、乌发、淡薄或消除老年斑和皱纹,增寿延年。
为了验证保健茶保健效应,对20--70岁210例30天饮用保健茶情况进行了观察。结果见到人体疲劳、倦怠、饮食减少、头昏晕、虚胖等八项虚弱症状有明显作用,总有效率达90%以上。提高了人体握力(P<0.01),增强了性功能,提高淋巴细胞绝对值(LC)、T--淋巴细胞转化率(LTT)、血浆皮质醇(F)和血清睾酮(T)(P<0.01)。结论是保健茶有明显的健脾益气、滋补强壮效果,无毒付作用,便于饮用。保健茶配方性味平和,温而不燥,补而不腻,无阴阳偏盛之弊,阴阳气血脏腑皆可补。保健茶能扶正固本,补肾壮阳,滋补津液,益寿延年。各项观察内容如下:
对象与方法
一、观察对象:在福建省厦门、泉州、漳州、安溪县、南靖县居民中经门诊询问病史、体检,选择20--70岁体弱者,经血、尿、便常规、血糖、血脂、肝肾功能,心电图、X线胸片检查,排除中等以上器质性疾病,计210例观察对象,其中男142例,女68例;最小年龄20岁,最大年龄70岁;病后体弱40例。老年体虚102例,男性房室无力40例,妇女产后28例。
二、饮用方法:保健茶为复合袋泡茶,每袋茶2.2克,提纯中草药粉0.3克,中草药粉吸收在茶叶内,每次1袋,每日3次,开水冲泡饮用,连续饮用30天,饮用期间生活习惯不变。
三、观察内容:1、常见身体虚弱症状:疲劳、倦怠、饮食减少、记忆力减退、精力下降、虚胖、头昏晕、精神过敏、抑郁、易激动。2、房室无力。3、体重、血压、握力。4、化验:血、尿、便常规、血糖(BS)、胆固醇(CH)、甘油三酯,免疫功能测定淋巴细胞绝对值(LC),T--淋巴细胞转化率(LTT);肾上腺皮质功能测定上午8时血浆皮质醇(F);性功能测定上午8时血清睾酮(T)。
结果
一、对身体虚弱症状的改善作用,见表1
表1 对身体虚弱症状的改善(例%)症状 例数 治愈 显效 有效 无效 总有效率疲劳或倦怠 168 88(52.38) 32(19.05) 42(25.00) 6(3.57) 96.43饮食减少 154 64(41.56) 58(37.66) 22(14.29) 10(6.49) 93.51记忆力下降 118 51(43.22) 37(31.36) 22(18.64) 8(6.78) 93.22虚 胖 104 14(13.46) 12(11.54) 58(55.77) 20(19.23) 80.77头 昏 晕 100 68(68.00) 12(12.00) 9(9.00) 11(11.00) 89.00精 神过 敏 74 24(32.43) 25(33.78) 11(14.87) 14(18.92) 81.08抑 郁 54 17(31.48) 20(37.04) 8(14.81) 9(16.67) 83.33易 激 动 47 22(46.81) 15(31.91) 6(12.77) 4(8.51) 91.49
从表1结果分析,保健茶对身体虚弱症状有显著效果。尤其是对疲劳、倦怠、饮食减少、记忆力降低、头昏晕等效果更为明显,总有效率达90%以上。
二、保健茶对握力的影响,见表2
表2保健茶对握力的影响(X±S)
例数 饮用前(kg) 饮用后(kg) P值左手210 32.22±10.24 38.15±10.44 <0.01右手210 34.46±9.68 40.17±8.12 <0.01
从表2结果分析,保健茶具有提高人体握力的效果,其中51例效果更明显,右手握力从34kg提高到44kg,相差10kg。
三、保健茶对男性性欲的影响,见表3
表3 保健茶对男性性欲的影响(例%)
例数 消失 减弱 正常 旺盛饮用前 40 3(7.5) 37(92.5)饮用后 40 6(15) 26(62) 8(20)
结果分析,保健茶对男性性欲减弱有显著作用,观察40例性欲减弱退者饮用保健茶30天,见有26例(65%)恢复正常,8例(20%)达到旺盛。
四、保健茶对免疫功能的影响,见表4
表4 保健茶对免疫功能的影响(X±S)项目 例数 饮用前 饮用后 结果 P值LC(个/ML) 210 2100±280 2352±224 上升 <0.01LTT(%) 210 46.18±5.55 64.76±6.02 上升 <0.01
由表4结果可以看出,饮用保健茶T--淋巴转化功能(LTT)有明显提高,由46%提高到64%,饮用前后比较有显著差异(P<0.01)。
五、保健茶对血浆皮质醇和血清睾酮的影响,见表5
表5、保健茶对血浆皮质醇(F)和男性血清睾酮(T)
的影响(X±S)项目 例数 采血时间 饮用前 饮用后 结果 P值F(NMOL/L) 210 8AM 318.40±160.11 508.77±145.46 上升 <0.01T(NOML/L) 40 8AM 14.72±4.23 21.89±4.65 上升 <0.01
从表5结果可见,饮用保健茶血桨皮质醇(F)有明显提高(P<0.01),提示保健茶具有提高人体应激能力的作用,男性血清睾酮水平变化较为复杂,干扰因素多,个体差异大,检测上午8时血清睾酮,见保健茶有明显的升高睾酮的作用(P<0.01)。
观察饮用保健茶对血压、体重、血象、血糖无明显影响,肝肾功能也正常。该保健茶安全、无任何毒付作用。
实施例:
本实施例按下述配比称取原料:
铁观音茶(乌龙茶)96.5kg、莲子15kg、巴戟天15kg、大枣15kg、甘草5kg、枸杞15kg、仙灵脾15kg、红花10kg、玫瑰茄15kg。
本实施例保健茶其制备方法是将莲子15kg、巴戟天15kg、大枣15kg、甘草5kg、枸杞15kg、仙灵脾15kg、红花10kg、玫瑰茄15kg八味,去杂质,混合,煎煮2次。第一次1.5小时,第二次1小时。合并煎煮液,板框过滤,真空浓缩(热测波美度28±2度),得浓缩液25±2.5kg;将铁观音茶96.5kg均匀平摊在食用塑料膜上,将浓缩液均匀喷洒在茶叶上,混均匀,再敷盖食用塑料膜,静置6--8小时,待浓缩液充分浸润于茶内,茶条轻微舒展,平摊不锈钢盘内进烘房烘干;烘房内温度控制在65--80℃,待茶条回缩卷紧干燥。含水量7%以下。食用复合袋包装,其中铁观音茶2.2克,中药配方粉0.3克(吸咐在茶叶内)。
Claims (6)
1、一种保健茶,其特征在于:它是由下述原料(重量配比)制成的:
茶叶90--100份、莲子5--25份、巴戟天5--25份、大枣5--25份、甘草3--8份、枸杞5--25份、仙灵脾5--25份、红花5--20份、玫瑰茄5--25份。
2、根据权利要求1所述的保健茶,其特征在于:其中各原料的重量配比是:
茶叶95--98份、莲子10--20份、巴戟天10--20份、大枣10--20份、甘草4--6份、枸杞10--20份、仙灵脾10--20份、红花5--15份、玫瑰茄10--20份。
3、根据权利要求1所述的保健茶,其特征在于:其中各原料的重量配比是:
茶叶96.5份、莲子15份、巴戟天15份、大枣15份、甘草5份、枸杞15份、仙灵脾15份、红花10份、玫瑰茄15份。
4、根据权利要求1所述的保健茶,其特征在于:茶叶为铁观音茶。
5、根据权利要求1所述的保健茶,其制备该保健茶的方法如下:
将莲子、巴戟天、大枣、甘草、枸杞、红花、仙灵脾、玫瑰茄 八味,去杂质,混合,煎煮2次,第一次1--2小时,第二次1--1.5小时;合并煎煮液,板框过滤,真空浓缩,得浓缩液;将茶叶均匀平摊在食用塑料膜上,将浓缩液均匀喷洒在茶叶上,混均匀,再敷盖食用塑料膜,静置6--8小时,待浓缩液充分浸润于茶内,茶条轻微舒展,平摊不锈钢盘内进烘房烘干;烘房内温度控制在65--80℃,待茶条回缩卷紧干燥;食用复合袋包装。
6、根据权利要求5所述的方法,其特征在于:将莲子15kg、巴戟天15kg、大枣15kg、甘草5kg、枸杞15kg、仙灵脾15kg、红花10kg、玫瑰茄15kg八味,去杂质,混合,煎煮2次。第一次1.5小时,第二次1小时,合并煎煮液,板框过滤,真空浓缩(热测波美度28±2度),得浓缩液25±2.5kg;将铁观音茶96.5kg均匀平摊在食用塑料膜上,将浓缩液均匀喷洒在茶叶上,混均匀,再敷盖食用塑料膜,静置6--8小时,待浓缩液充分浸润于茶内,茶条轻微舒展,平摊不锈钢盘内进烘房烘干;烘房内温度控制在65--80℃,待茶条回缩卷紧干燥,食用复合袋包装,其中铁观音茶2.2克,中药配方粉0.3克(吸咐在茶叶内)。
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