CN1216553C - 一种保健饮料及其制造方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种保健饮料及其制造方法，该保健饲料以橘皮、柑皮、柚皮、菊花、薏苡仁和蜂蜜为主要原料，加水配成强心、健脾、益血的保健饮料。对于消化、呼吸、血管、泌尿、生殖、骨骼、神经、代谢、皮肤等系统具有广泛的调节、激活和治疗的功能，对很多病症都能起到良好的治疗作用。

Description

一种保健饮料及其制造方法

(一)技术领域

本发明涉及一种保健饮料及其制造方法，属于饮料领域。

(二)背景技术

根据现代人体研究表明，人类生命极限平均寿命为130-160岁，但是目前人类寿命也只能达到70-80岁，远远达不到理论值，最主要的原因是由于血管血液的衰老是导致人类的实际平均年龄无法达到理论值。血管和血液是人体的养料运输机器，对于人体所需的水分、养分和氧气均要通过血管和血液来提供，如果血液被毒素和异物侵蚀，含有超量的血脂、胆固醇等杂质，就会氧化和硬化血管，形成血管老化，血管老化后又反过来影响血液的正常输送和功能的发挥，进而导致机体多脏器功能的衰退，引发各种疾病，甚至死亡，因此，基于这一机理，发明人对于该饮料配方进行了创新组合，开发了一种对于人体来说，确实具有“修复血管，净化血液，改善循环”的功效，对处于亚健康和不健康的群体，短期饮用即可有效，长期饮用对于人体更是非常有益。。

中国发明专利公开CN1172159A公开了一种保健酒，具有调解人体免疫功能作用，适宜人群范围广，对于身体虚弱，免疫功能低下者尤为适用，但是通过酒精提取的饮料虽然效果较好，但是对于不饮酒的人群不适宜。

中国发明专利公开CN1094921A公开了一种健身饮料，具有滋补强壮、健胃助消化、增强食欲和肌体内调节功能，促进新陈代谢，并能有效地防治风湿痹痛，对肝炎病人有辅助治疗作用，但是不能适合所有人群，因为中药对不同病理的人群是不能普遍适用的。

(三)发明内容

【要解决的问题】

本发明的目的是提供一种保护健康，尤其是保护血管和血液的健康的保健饮料；

本发明的又一目的是提供一种适于所有人群的纯天然绿色饮料；

【技术方案】

经长时间的研究和尝试，本发明人发现：皮、花、实、液的有机组合体的提取精华，对人体的保健效果强很多，而且，根据《本草纲目》记载，应该从人体健康的源头上进行创新组合，所以对于消化、呼吸、血管、泌尿、生殖、骨骼、神经、代谢、皮肤等系统具有广泛的调节、激活和治疗的功能，对很多病症起到良好的治疗作用，在此基础上完成了本发明。

本发明人经过长期选择和实验，突破了传统食疗配方中“平分秋色”制作方法(这是由于“平分秋色”的制作方法在相互化合作用中使效用大减)，而是突出了橘科类果皮提取物的功效，最大限度地利用其生物活性，同时利用了蜂蜜能增强人体免疫力的效用，和与橘科类果皮提取物产生协同作用。本发明富含不饱和脂肪酸、氨基酸、亚油酸、生物黄酮、转化糖、维生素和钙、磷、铁、锌等微量元素，因而对于血管和血液具有显著的保护、修复、净化、疏导功能。

本发明原料资源非常充裕，制作流程简单，造价低廉。而目前市场上的保健食品价格都比较高，缺乏竞争，抑制了广大中低收入者的保健需求，所以就效益比和价格比这两点重要指标来说，该饮料市场潜力巨大，有很大的经济效益和社会效益。

本发明技术方案如下：

本发明产品的原料配比为：橘皮250克-750克，柑皮250克-750克，柚皮250克-600克，菊花100-250克，薏苡仁100-200克，蜂蜜11-15升，水110-150升；

优选的配比为：橘皮400克-600克，柑皮400克-600克，柚皮400克-600克，菊花150-200克，薏苡仁130-170克，蜂蜜11-14升，水110-140升；

更优选的配比为：橘皮500克，柑皮500克，柚皮500克，菊花175克，薏苡仁150克，蜂蜜13升，水125升。

本发明产品的制备方法为：

将上述的固体原料按照比例进行混和，经过拣选去除杂质，阴干或烘干，通过粉碎碾磨，制成细粉，分别用塑料包装密封备用，在恒温下保存；

然后在容器内加相应比例的水，加温至75-85摄氏度，优选80摄氏度，按比例加入原料粉，搅拌热泡3-10分钟(优选5分钟)后停止搅拌，再稍候5-10分钟(优选7分钟)，渣质沉淀后将上浮纯液取出，按所述比例加入蜂蜜，继续搅拌2-5分钟(优选3分钟)后将其放入高温灭菌器中进行瞬间灭菌，停留时间控制在5-10秒内，然后直接进入罐装机罐装真空封口，经检测符合部颁卫生标准即可出厂，常温下本产品保质期可达12-18个月。

【有益效果】

本发明的保健饮料具有以下优点：

第一，对于人体来说，确实具有“修复血管，净化血液，改善循环”的特别功效，对于处于亚健康和不健康的群体，短期饮用即可有效，长期饮用对于人体更是非常有益；

第二，本发明组分中的成份全部选自卫生部颁发的“药食同源”的物品，并且不添加任何色素、香料和防腐材料，系纯天然组方，绿色环保，所以不会有副作用；

第三，本发明富含不饱和脂肪酸、氨基酸、亚油酸、生物黄酮、转化糖、维生素和钙、磷、铁、锌等微量元素，因而对于血管和血液具有显著的保护、修复、净化、疏导功能；

第四，本发明原料资源非常充裕，制作流程简单，造价低廉。

本发明发明人从1999年秋开始服用至今，一日三餐都饮少量本发明的保健饮料，不但无副作用，还感觉到精神明显变好，身体抵抗力增加，感冒等病症都大为减少。

同时，又经过近3年的百人实验，对于身体抵抗力弱的病症具有很好的调节作用，对所有的人群都具有明显的保健作用。

(四)具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1

将橘皮500克，柑皮500克，柚皮500克，菊花175克，薏苡仁150克经过拣选去除杂质，阴干或烘干。通过粉碎碾磨，制成细粉，分别用塑料包装密封备用，在恒温下保存。

在容器内加125升水，加温至80摄氏度，加入上述原料粉，搅拌热泡5分钟后停止搅拌，再稍候7分钟，渣质即可沉淀，然后将上浮纯液加入蜂蜜13升，继续搅拌3分钟，制成标准饮料液。接着将标准液交换至瞬间高温灭菌器进行灭菌，停留时间控制在5-10秒内，然后直接进入罐装机罐装真空封口，经检测符合部颁卫生标准即可出厂，常温下本产品保质期可达12-18个月。

实施例2

将橘皮400克、柑皮600克、柚皮600克、菊花150克、薏苡仁170克，经过拣选去除杂质，阴干或烘干。通过粉碎碾磨，制成细粉，分别用塑料包装密封备用，在恒温下保存。

在容器内加140升水，加温至75摄氏度，加入上述原料粉，搅拌热泡10分钟后停止搅拌，再稍候10分钟，渣质即可沉淀，然后将上浮纯液加入蜂蜜14升，继续搅拌5分钟，制成标准饮料液。接着将标准液交换至瞬间高温灭菌器进行灭菌，停留时间控制在5-10秒内，然后直接进入罐装机罐装真空封口，经检测符合部颁卫生标准即可出厂，常温下本产品保质期可达12-18个月。

实施例3

将橘皮600克、柑皮400克、柚皮400克、菊花200克、薏苡仁130克，经过拣选去除杂质，阴干或烘干。通过粉碎碾磨，制成细粉，分别用塑料包装密封备用，在恒温下保存。

在容器内加110升水，加温至85摄氏度，加入上述原料粉，搅拌热泡10分钟后停止搅拌，再稍候5分钟，渣质即可沉淀，然后将上浮纯液加入蜂蜜11升，继续搅拌2分钟，制成标准饮料液。接着将标准液交换至瞬间高温灭菌器进行灭菌，停留时间控制在5-10秒内，然后直接进入罐装机罐装真空封口，经检测符合部颁卫生标准即可出厂，常温下本产品保质期可达12-18个月。

实施例4

橘皮250克，柑皮750克，柚皮250克，菊花250克，薏苡仁100克经过拣选去除杂质，阴干或烘干。通过粉碎碾磨，制成细粉，分别用塑料包装密封备用，在恒温下保存。

在容器内加150升水，加温至85摄氏度，加入上述原料粉，搅拌热泡10分钟后停止搅拌，再稍候10分钟，渣质即可沉淀，然后将上浮纯液加入蜂蜜15升，继续搅拌5分钟，制成标准饮料液。接着将标准液交换至瞬间高温灭菌器进行灭菌，停留时间控制在5-10秒内，然后直接进入罐装机罐装真空封口，经检测符合部颁卫生标准即可出厂，常温下本产品保质期可达12-18个月。

实施例5

橘皮750克，柑皮250克，柚皮250克，菊花100克，薏苡仁200克经过拣选去除杂质，阴干或烘干。通过粉碎碾磨，制成细粉，分别用塑料包装密封备用，在恒温下保存。

在容器内加150升水，加温至85摄氏度，加入上述原料粉，搅拌热泡10分钟后停止搅拌，再稍候10分钟，渣质即可沉淀，然后将上浮纯液加入蜂蜜15升，继续搅拌5分钟，制成标准饮料液。接着将标准液交换至瞬间高温灭菌器进行灭菌，停留时间控制在5-10秒内，然后直接进入罐装机罐装真空封口，经检测符合部颁卫生标准即可出厂，常温下本产品保质期可达12-18个月。

由上述实施例得到的本发明的保健饮料口感好，经检测没有对人体产生副作用，经过数百人饮用，证明对人体健康确实大有裨益。

Claims (4)

1.一种保健饮料，其特征在于该保健饮料的原料配比如下：橘皮250克-750克，柑皮250克-750克，柚皮250克-600克，菊花100-250克，薏苡仁100-200克，蜂蜜11-15升，水110-150升。

2.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于该保健饮料的原料配比如下：橘皮400克-600克，柑皮400克-600克，柚皮400克-600克，菊花150-200克，薏苡仁130-170克，蜂蜜11-14升，水110-140升。

3.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于该保健饮料的原料配比如下：橘皮500克，柑皮500克，柚皮500克，菊花175克，薏苡仁150克，蜂蜜13升，水125升。

4.一种制备权利要求1保健饮料的方法，其特征在于：

按权利要求1中所述配比将其中的固体原料混和，经过拣选去除杂质，阴干或烘干，通过粉碎碾磨，制成细粉；

然后在容器内加相应比例的水，加温至75-85摄氏度，按比例加入原料粉，搅拌热泡3-10分钟后停止搅拌，再稍候5-10分钟，渣质沉淀后将上浮纯液取出，按所述比例加入蜂蜜，继续搅拌2-5分钟后将其放入高温灭菌器中进行瞬间灭菌，停留时间控制在5-10秒内，然后罐装封口。