CN1209630C - 一种稻米直链淀粉含量测定方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种稻米直链淀粉的含量，尤其是微含量的测定方法。其特征在于：利用液体流动注射仪(1)测定稻米直链淀粉含量，其检测波长为690-730nm，参比波长860-900nm。可广泛应用于各种水稻品种的直链淀粉含量测定。
Description
所属技术领域：
本发明涉及一种稻米直链淀粉的含量，尤其是微含量的测定方法。
背景技术：
以往的稻米直链淀粉含量测定方法都是根据国标或农业部部颁标准，前处理后的样本利用紫外分光光度计比色操作完成，用于检测流动液体中的氮、磷等成分的含量流动注射仪，例如：FOSS-TECATOR AB(瑞典福斯特卡托有限公司)的FIAstar-5000型，不能用于稻米直链淀粉含量测定，通过克服其检测波长，参比波长的局限，建立一种新的稻米直链淀粉含量测定方法。
技术内容：
本发明提供一种稻米直链淀粉含量测定方法，其特征在于：利用液体流动注射仪(1)，使用检测波长为690-730nm，参比波长860-900nm。其他检测波长和参比波长制作的稻米直链淀粉含量检测标准曲线模块，都不能达到其检测精度的要求，即：相关系数小于0.99不行。
检测波长为720nm，参比波长880nm时效果最好。
变手工进样为连续自动进样测试样本，需把液体流动注射仪(1)与自动进样器(2)连接，。
进行稻米直链淀粉含量测定时，在控制液体流动注射仪(1)工作的计算机操作软件中，设定检测时间40秒/样，检测样本量200微升，泵转速40转/分。这样既可消除气泡对检测进样的影响，又可节约试剂的使用量和检测成本。
附图说明：
图1、本发明方法一种流程示意图。
图2、本发明方法另一种流程示意图。
实施方案：
实施例一
见图1，手动进样测试流程，利用液体流动注射仪的测量仪(1-1)进样测试，计算机(1-2)中的操作软件控制测试过程与结果计算；测量仪(1-1)用FOSS-TECATOR AB(瑞典福斯特卡托有限公司)生产的FIAstar-5000型的流动注射仪[液体流动注射仪(1)的检测波长为690-730nm，参比波长860-900nm。]。计算机(1-2)采用通用计算机[液体流动注射仪(1)中的计算机操作软件由FOSS-TECATORAB(瑞典福斯特卡托有限公司)提供，检测时间40秒/样，检测样本量200微升，泵转速40转/分。]。
测试方法标准水稻样品是用国标法定标的5个籼稻品种，直链淀粉含量分别为1.3％、16.0％、19.0％、24.5％和28.5％。待测样本由广东省农科院水稻研究所育种研究室提供的香丝苗126、泰黄占、银花占2号、粤杂820、富粤占和粤压1号，包含了高、中、低不同直链淀粉含量的品种。经出糙、精白和磨粉后得到的精米粉，与标准水稻样品同室放置48小时以平衡水分。标准样品与供试样品同时操作，常规分析称取100mg样品置于100ml容量瓶中，加95％酒精1ml湿润样品后再加入9ml 1N的NaOH；微量测定称取10mg样品置于50ml试管中，加入95％酒精0.1ml湿润样品后再加入0.9ml1N的NaOH，在室温下静置18-24小时后分别定容到100ml和10ml。
利用0.09N的NaOH为载送液，0.1N的醋酸为酸度调节剂和稀释至10倍的碘储备液(称取2g碘和20g碘化钾用蒸馏水溶解并稀释至100ml)为显色计，在流动注射仪分析系统中设定检测波长为720nm，参比波长880nm，检测时间40秒/样，检测样本量200微升，泵转速40转/分。采用手动单个进样，先利用5个标准水稻样品建立检测标准曲线模块，得到的标准曲线相关系数为0.9991。然后对待测样本分别用传统的标准方法和流动注射仪进行常量及微量测试对比，其结果如下表。
| 样本名称 | 香丝苗126(％) | 泰黄占(％) | 银花占2号(％) | 粤杂820(％) | 富粤占(％) | 粤压1号(％) |
| 标准方法 | 14.99 | 13.83 | 21.58 | 19.39 | 28.52 | 26.69 |
| 流动注射常量 | 15.54 | 14.48 | 21.66 | 19.78 | 29.23 | 26.50 |
| 流动注射微量 | 15.30 | 13.88 | 21.75 | 19.40 | 28.75 | 27.54 |
计算上述三种测试直链淀粉含量方法所得结果的相关系数可知：标准方法与流动注射常量为0.9984，标准方法与流动注射微量为0.9991，流动注射常量与流动注射微量为0.9961，均达到了极显著水平。
实施例二，
见图2，自动进样测试流程，测量仪(1-1)与控制计算机(1-2)的工作方式如实施例一，连接自动进样器(2)(采用瑞典福斯特卡托公司生产的5027型自动进样器)，可自动进样建立检测标准曲线模块、连续自动检测120个待测样品及流动注射仪的清洗。
其余的和实施例一相同。
Claims (4)
1、一种稻米直链淀粉含量测定方法，其特征在于：利用液体流动注射仪(1)测定稻米直链淀粉含量，其检测波长为690-730nm，参比波长860-900nm。
2、根据权利要求1所述的稻米直链淀粉含量测定方法，其特征在于：检测波长为720nm，参比波长880nm。
3、根据权利要求1或2所述的稻米直链淀粉含量测定方法，其特征在于：液体流动注射仪(1)与自动进样器(2)连接，形成稻米直链淀粉含量测定的自动测试过程。
4、根据权利要求1或2所述的稻米直链淀粉含量测定方法，其特征在于：控制液体流动注射仪(1)工作的计算机专用操作软件中，设定其检测时间40秒/样，检测样本量200微升，泵转速40转/分。
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| CN 03113775 CN1209630C (zh) | 2003-02-21 | 2003-02-21 | 一种稻米直链淀粉含量测定方法 |
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| CN104215633A (zh) * | 2014-09-11 | 2014-12-17 | 中国水稻研究所 | 稻米中直链淀粉含量快速测定纸芯片检测方法及所用体系 |
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