CN1182566A - 用微波炉烧米饭的烹调方法 - Google Patents

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CN1182566A
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金美任
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Abstract

一种通过使用电加热系统和自动烹调功能按照微波炉的最佳状态烧米饭的方便烹调方法,包括以下步骤:用户把装有大米的烹调容器放入微波炉的烹调室的步骤;检测烹调容器中大米重量的步骤;根据检测的大米重量计算烹调时间的步骤;在计算的烹调时间内产生微波以便烧米饭的烹调步骤;及用微波炉内的蜂鸣器发出预定的结束声音来报告烧米饭烹调结束的信息的附加步骤。

Description

用微波炉烧米饭 的烹调方法
本发明涉及产生微波加热和烹调食物的微波炉，具体地说，涉及在自动设定的微波炉状态下用烹调容器烧米饭(scorched rice)的烹调方法。
在烹调新米或已做好的米饭时，传统的用烹调容器烧米饭的烹调方法(以下称烧米饭)是将一个传统的加热锅(heating pot)，放在燃气炉上，对加热锅底部施加很高的热量。通过手工控制热量烧熟锅内靠下部的大米。但是已发现传统的烧米饭的烹调方法用手工控制热量不方便。此外，经常出现由于烹调锅的不适当的加热系统而使米饭烧焦的情况。
本发明旨在解决传统烧米饭的烹调方法中的上述问题。本发明的一个目的是提供一种按微波炉的最佳状态烧米饭的方便烹调方法。本发明提供了用微波炉的烹调室烧米饭的烹调方法，该方法包括如下四个步骤：
正确地把装有大米的烹调容器放入烹调室中；
准确检测烹调容器中大米的重量；
根据烹调容器内的大米重量计算烹调时间；及
在计算的烧米饭烹调时间内通过产生微波来烧米饭。
为了更充分地理解本发明的特点及目的，下面将参照附图描述本发明，其中：
图1是本发明用于烧米饭的烹调硬件结构示意图；及
图2是用微波炉烧米饭的烹调步骤的流程图。
现参照附图详述本发明。图1是硬件结构示意图，该硬件包括一个键盘输入器(10)，一个重量检测传感器(20)，一个磁控管操作器(30)，一个磁控管(40)，一个蜂鸣器(50)及一个控制器(60)。
图1中的键盘输入器10包括控制微波炉的多个功能键。用户操作按键，以便把重要的信息转换成相应的电键信号，然后将电键(electric-key)信号送给控制器(60)。重量检测传感器(20)(未示出)称量烹调室中的食物，并把检测的重量信号传递给控制器(60)。
控制器(60)依据键盘输入器(10)产生电键信号，并把烹调控制信号传递给磁控管操作器(30)，以便根据重量检测传感器检测的食物重量开始烹调。此外，控制器(60)输出用于产生结束声音的结束声音控制信号，并将其传递给蜂鸣器(50)。
磁控管操作器(30)依照从控制器60输出的烹调控制信号把外加电压变换成一定电平的高压，然后再把该高压送到磁控管(40)。磁控管40用来自磁控管操作器(30)送出的高压，产生微波，并通过波导管(未示出)将微波辐射到烹调室内。
此外，蜂鸣器(50)根据控制器60传来的结束声音控制信号发出结束声音。下面参照上述硬件及图1和图2更详细解释本发明的操作过程。参考符号“S”代表步骤。
首先把装有大米的烹调容器放入微波炉的烹调室内(未示出)。控制器(60)重复核对键控信号(key signal)是否表示烧米饭烹调，S1。当用户挑选键盘输入器(10)中的烧米饭烹调选择键时，相应的键控信号就从键盘输入器(10)传递给控制器(60)，控制器(60)产生开始烹调的控制信号，并将信号传递给磁控管，S2。
磁控管操作器(30)根据控制器(60)输出的控制信号把外加电压(未示出)变换成适用于产生微波的预定高压(例如，接近2KV)，并把该高压传递给磁控管40。磁控管40用高压产生微波，并通过波导管(未示出)将微波辐射到烹调室内，以开始加热烹调容器内的大米。
同时重量检测传感器(20)检测烹调容器内的大米重量，并把相应的重量信号传递给控制器(60)，S3。控制器(60)根据从重量检测传感器送来的重量信号而获得烹调容器中大米的重量以便计算烹调时间，并通过重新调整安装的计时器来设定烹调时间，S4。
例如，当烹调容器内大米重200克，从磁控管操作器(30)送给磁控管(40)的功率为700瓦时，计算的烹调时间约为18分钟。
控制器60重复核对设定的烧米饭烹调时间是否大于计算的时间，即是否超过烧米饭时间，S5，并且控制器(60)产生一个控制信号，通过中止产生微波而停止烹调操作。
磁控管操作器(30)停止向磁控管(40)输入高压，即，由于磁控管操作器(30)中断了向磁控管40输送高压，因此中断了微波的产生。结果，微波炉就完成了烧米饭烹调过程，完成了在烹调容器中将生米烧成熟饭的烹调过程。
控制器(60)发出结束声音的结束声音控制信号，并将其传送给蜂鸣器50。然后，用控制器60送来的结束声音控制信号，蜂鸣器(50)发出声音，报告烧米饭烹调结束。
如上所述，本发明的一个目的是通过检测烹调容器中大米的重量、并在根据大米的重量计算的适当烹调时间内加热大米以便用微波炉方便地烹调烧米饭。

Claims (2)

1.一种用微波炉烧米饭的烹调方法，包括以下四个步骤：1)用户把装有大米的烹调容器放入微波炉的烹调室中；2)检测烹调容器中大米的重量；3)根据检测的大米重量计算烹调时间；及4)在计算的烹调时间内产生微波以用来烧米饭烹调。
2.如权利要求1所述的用微波炉烧米饭的烹调方法，其中，还包括通过微波炉内的蜂鸣器发出预定的结束声音来报告烧米饭烹调结束的信息的附加步骤。
CN97122711A 1996-11-18 1997-11-17 用微波炉烧米饭的烹调方法 Pending CN1182566A (zh)

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SE01 Entry into force of request for substantive examination
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PB01 Publication
C01 Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication