CN117356934A - 家用紧凑型手动咖啡研磨机 - Google Patents

Abstract

一种家用手动咖啡研磨机(10)，为紧凑的便携式类型，包括中央主体(100)，所述中央主体(100)集成了气密密封的豆储存器(101、103)以及连接至用于研磨粉末的容器(110)，所述容器设置有带磁铁的快速释放离合器。研磨单元(138)作用在水平旋转轴上，具有大型平面垂直研磨器(130a、130b)和外部致动杠杆(115)，所述外部致动杠杆(115)相对于所述中央主体位于一侧，以便利于豆的引入以及提高研磨阶段的稳定性；所述杠杆可以以收缩方式，具有卡合翻转机构。本发明的构造配置优化了研磨和手动致动的质量，还改善了咖啡的保存，以及提供了高效率和易用性。

Description

家用紧凑型手动咖啡研磨机

技术领域

本发明涉及一种家用紧凑型手动咖啡研磨机。

这项创新在咖啡制备设备的工业部门得到了特殊但非排他性的应用；特别是，提出了一种便携式手动咖啡豆研磨机。

通常，小型咖啡研磨机是众所周知的，并通过旋转致动杠杆(也称为曲柄)手动致动，致动杠杆从外部移动用于研磨整个咖啡豆的内部装置。研磨直接在容纳豆子的储液器中进行，或者在放置在储液器下方的单独研磨室中进行，豆子从研磨室上方引入。用于收集研磨粉末的容器通常集成在研磨装置下方，通过抽出或释放可移除，以便于使用。通常，这些装置被称为手动咖啡研磨机或曲柄咖啡研磨机。

本发明描述了一种紧凑便携的手动研磨机，其具有垂直布局配置，研磨机包括顶部的豆容器、中心的研磨室和底部用于研磨粉末的可拆卸容器，并且具有有利的改进功能和易用性。事实上，已经注意到，市场上最常用的手动咖啡研磨机价格低廉，使用非常简单，而且重量轻，易于运输；然而，它们不能提供对豆高质量的研磨，并且涉及不可忽略的致动力。此外，它们不适合频繁使用，也不允许咖啡在它们内部充分保存。因此，如下所述，提出了一种具有优化结构配置的研磨机，以显著改善研磨和手动致动，同时解决多种使用问题。

为了粉碎咖啡豆，在便携式研磨机中提供了两个称为研磨器的相对元件，它们以组合作用运行，具有相应的形状，至少有齿和/或有槽和/或粗糙的表面，以便停止、压缩和破碎一起引入的咖啡豆，从而获得细粒度形式或研磨粉末形式的小尺寸碎料。为此，第一元件因此是旋转研磨器，其通过旋转轴机械地连接至外部致动杠杆，而第二元件是连接至研磨机主体的互补研磨机或固定研磨器。这些研磨器以中空空间相互间隔开，豆通过重力引入中空空间，或通过设置有推力进给螺杆或蜗杆的通道被迫引入中空空间。

从操作的角度来看，上述研磨是通过连接至上述研磨器的机构的致动进行的，使用者必须一只手旋转外部致动杠杆，同时另一只手必须挡住研磨机，这是由于它没有固定在稳定的元件上，如工作台，就像古代有箱形抽屉的木制研磨机一样。如今，这个双手使用的方法现在已应用于市场上所有的现代设备中，这些设备紧凑且便携，易于运输和储存；相反，如果设想在家里稳定使用，则首选电动研磨机，因为它们更舒适、更高效。

背景技术

众所周知，对咖啡豆进行粗磨或不精确的研磨会产生粒度过大或不均匀的研磨粉末，这会导致咖啡无法最佳地抽出到杯子中，其结果并不恒定，有时也不太令人愉快。例如，这种精度的缺乏不适合于产地或加工质量高的特殊咖啡。因此，人们注意到，在手动操作的设备中，研磨的质量因型号而异，因为它取决于多个因素，例如：研磨机的类型、致动杠杆的形状和位置、旋转机构、结构配置、豆和研磨粉末的内部运动。特别地，已经看到，在研磨中获得的结果主要与研磨机的形状和布置以及连接的致动机构有关，这也发生在电动研磨机中。

事实上，在电动研磨机中，整个研磨系统的每个构造细节都受到了特别的关注，大型校准研磨机被布置在专用隔间中，并结合了限制摩擦和错位的装置。另一方面，在手动操作的研磨机中，由于它们是小型且廉价的装置，通过集成简化的和小型的研磨装置，传统上可以容忍较低的研磨质量。特别地，由于没有电机在工作，因此不能确保自动和恒定的旋转，或者不能确保频率，以确保研磨机的高离心力；它在研磨粉末的内部运动中没有实现足够的流动性，自动清空所述隔室并释放间隙。考虑到所有这些，已经发现在手动研磨机中研磨不是最佳的，还存在关于在研磨机之间引入豆的连续性以及豆从已经研磨的粉末中释放的问题。

然而，最近，手动设备市场上对更高的操作质量有着需求。特别地，现在希望更容易且渐进地致动杠杆，而在旋转中没有摩擦或障碍，并且还希望具有更高的研磨精度或获得的粉末的粒度的更大的均匀性。这些需求是由于越来越多的咖啡爱好者和具有高感官品质的高品质咖啡的逐渐普及；此外，这也是由于上述手动研磨机如今被视为设计对象，与过去相比具有更高的构造质量。作为本发明主题的手动研磨机也旨在满足这些要求。

技术发展水平

为了确定与所提出的解决方案相关的现有技术，通过检查公共档案对专利文献进行了常规验证，从而确定了一些现有技术，包括：

D1WO2021258186A1(Weimer)

D2US2021059473A1(HelenofTroy)

D3US2017332831A1(Lee)

D4US2671617A(Talge)

D1和D2描述了一种便携式手动咖啡研磨机，其具有纵向管状结构和垂直布置，其中研磨室和研磨单元纵向布置在垂直轴上，垂直轴包括圆形旋转顶盖；致动杠杆固定在盖的外边缘上，在研磨机上方的水平面上共同旋转。它们内部连接至作用在锥形研磨机上的垂直旋转轴上，相互间隔以获得具有预定粒度的研磨粉末，该研磨粉末通过重力落入放置在下面的容器中。致动杠杆是可折叠的，并且可以旋转到第一闭合位置，在盖的周边内返回以获得更紧凑和更容易运输的构造，并且为了致动目的而旋转到第二打开位置；特别地，在D1中，这种旋转通过在水平轴上翻转而发生，而在D2中，它通过在与盖中铰接在垂直轴上的那相同的平面上旋转而发生。

D3提出了一种组合式便携式研磨机设备，包括内部带有研磨单元的下部豆容器，以及用作杯子和盖的上部饮料容器。该装置具有纵向展开，具有垂直布置；研磨单元有垂直旋转轴，并且有可旋转折叠或可滑动抽出的、长度可调的致动杠杆，不使用时隐藏在上部容器下面。

D4描述了一种垂直布置的便携式咖啡研磨机，该咖啡研磨机具有垂直布置的研磨单元，该研磨单元具有水平旋转轴，该水平旋转轴具有连接在侧面上的致动杠杆，该致动杠杆通过杠杆臂在垂直平面上的旋转进行手动操作。旋转轴位于水平通道内，用于引入豆子，集成了类似蠕虫的进给螺杆，将豆子侧向推向锥形研磨器。然后用水平流迫使研磨室内的进料，以将咖啡引入旋转的内部锥形研磨器和固定的相对外部锥形表面之间的中空空间；磨碎的粉末在进入的豆子的推动下落入放置在下面的隔间中。杠杆是大尺寸的卷轴，以便于致动，带有插入的螺纹环形螺母，通过研磨器的间隔来调节粒度，或控制中空空间。研磨单元有锁定系统。

缺点

可以合理地分享这一观点：一般来说，便携式家用手动咖啡研磨机的已知解决方案是舒适轻便的，但是流体致动很少，有摩擦和急动，研磨不准确，导致产品质量差；此外，它们有时有噪音又笨重。

更详细地说，已知和传统解决方案(例如D1-D4)的第缺点是，它们组装了锥形研磨机，而且这些研磨机很小。这些研磨机不允许以最佳方式手动研磨咖啡豆，有时会遇到所获得的咖啡粉均匀性差的问题，有时会导致粒度变化。

第二个缺点在于，如D1-D3所示，由于垂直旋转轴和致动杠杆的笨拙布置，研磨器的旋转不规则，致动杠杆位于上部。这种配置涉及将豆子艰难地引入锥形研磨器之间的中空空间内，这是通过垂直下落发生的。因此，操作员有时需要付出相当大的力气来开始和/或在中断后继续研磨；此外，这种力气必须用一只手来抵抗，以便阻挡该装置。

为了改进研磨，最先进的解决方案，如D4，有助于通过组装在水平轴一侧的大型杠杆进行致动，从而有利于手动旋转手势中的推力。然而，当传统地组装锥形研磨器时，在D4中，豆的强制移动系统是必要的，以便通过水平传送通道将豆横向推入研磨器之间的中空空间中来传送豆，该水平传送通道内部设置有大尺寸的推力进给螺杆，该推力进给螺杆直接连接至致动杠杆。这样的系统因此改进了致动人体工程学，但包括水平通道和额外的传送装置，这增加了成本和结构复杂性，也有利于碎豆或磨碎的粉末在间隙之间的沉积，可能存在摩擦和旋转的不规则性。

第三个缺点涉及致动杠杆，其有时是可折叠的或可翻转的，以便于装置的运输和储存。已经注意到，在已知的解决方案中，例如在D1-D3中，所述杠杆是小尺寸的并且组装在垂直旋转轴上，其效果是在高强度或长时间使用的情况下使其不太容易使用。此外，在已知的解决方案中，杠杆不会以收缩方式横向折叠，并且没有用于保持就位的装置。特别地，没有已知的在水平轴上进行研磨的便携式装置，其中所述杠杆是大尺寸的，以便于致动，并且可以在打开或关闭位置用卡合机构翻转，在关闭时横向一体化。

第四个缺点涉及粒度尺寸调整，这在传统解决方案中是不存在的或不是很精确，或者很难执行。

此外，关于上述缺点，已经看到，在具有垂直细长结构的便携式手动研磨机中，豆储存器在上部，旋转轴如D1-D3所示是垂直的，或者如D4所示是水平的。在第一种情况下，致动杠杆组装在储存器上方的顶部上的垂直轴线上；在第二种情况下，杠杆装配在水平轴上的研磨机一侧。出于实际目的，可以看出，杠杆致动的便利性和在研磨中获得的效果主要与两个相互结合的因素有关：所使用的研磨器的类型(在这种情况下是锥形研磨器)是不利的，而旋转轴(水平轴)的布置更有利。

更详细地说，有两种不同类型的研磨器适用于咖啡研磨机：锥形研磨器或平面研磨器。已经看到，便携式研磨机传统地组装锥形研磨器；旋转研磨器因此连接至致动杠杆上，与相对的固定研磨器相比，旋转研磨器的尺寸更小，固定研磨器具有相应的中空形状来容纳旋转研磨器。当旋转研磨器组装在垂直轴上时，例如在D1–D3中，上部包含的豆子通过重力引导并引入到一起；在锥形研磨器组装在水平轴上的情况下，如D4所示，需要蜗杠杆将豆子推入通道，将其推向侧面。

或者，可以看出，一些专业类型的电气设备组装平面研磨器，由两个平行布置的圆形的平面元件组成，就像两个相对的圆盘，具有至少一个带齿或带槽表面。在这种情况下，由于电机集成到设备的底座中，研磨通常在垂直轴上进行，研磨器水平地一个叠置在另一个上；由电机确保的高离心力允许中空空间被清空，粉末在水平面上排出。

此外，可以看出，研磨器的形状也会显著影响研磨产品和抽出到杯子中的咖啡的最终质量，或对饮料味道和/或香气的感知，因为它决定了研磨粉末的均匀度和均匀性，以及这种粉末的保存程度。特别地，为了本发明的目的，已经看到，相对于例如在D1-D4中提到的锥形研磨器，平面研磨器确保更大程度的精度和可重复性，它们的相互定位也更容易并且维护更少。

特别是出于这些目的，已经发现两个平面研磨器在平行平面上工作，并且不存在在旋转中保持绝对同心度的问题，相反，在相对且间隔开的三维元件(如两个锥形研磨器)之间会出现这种问题。在这种情况下，如果由于组装阶段的过大公差或由于磨损或致动振动导致的旋转轴线的任何不对准，由相互间隔获得的中空空间不能完全同心，则它们会因旋转而变化。基本上，很难保持两个锥形研磨器完全同心，尤其是当其中一个与偏心旋转轴成一体时，或者当轴居中但长度很大时，或者用手代替电动机操作时，就像手动咖啡研磨机中由杠杆臂致动的情况一样。

因此，实验表明，与D1-D4中提到的传统锥形研磨器相比，在手动咖啡研磨机中，两台平面研磨器确保了更均匀、均匀和可重复的粉末研磨，从而提供了更大的粒度精度。事实上，在两个平面研磨器之间，只有保持完美的平行度是必要的，而完美的同心度是不必要的。为了解决传统解决方案的已知缺点，平面研磨器的使用似乎是有利的；然而，已经注意到，为了有效，为了本发明的目的，这些研磨器必须具有大直径并且必须以流体和连续的方式致动。因此，存在将它们充分集成到紧凑便携式现代手动研磨机中的技术问题，该研磨机具有垂直布置，豆储存器位于顶部。

基本上，便携式研磨机还不为人所知，是受欢迎的，它组装了研磨装置，旨在优化研磨，即使在长时间使用后也能确保均匀的粒度，其技术效果类似于专业用途的电动研磨机。为此，提出了平面研磨器来代替传统的锥形研磨器，特别是如所述配置。同时，与上述已知的解决方案相比，这种研磨器希望显著地促进杠杆的手动致动，并且也有利于咖啡的内部运动，或者改善研磨器之间的中空空间的引入和清空。

此外，在已知类型的手动研磨机中，还注意到最后研磨的咖啡残渣的问题，这些咖啡残渣通常留在研磨器之间和空隙中。实际上，研磨器通过重力或由于随后引入的咖啡的推力，以及通过在手动装置中非常有限的离心旋转力，或通过整个研磨器的搅拌来排出粉末。然而，最后一次操作很尴尬，也不建议避免粉末散开。

另一普遍存在的问题是，留在手动研磨机内的咖啡变质。事实上，包含在内部储存器中的整粒咖啡豆和研磨粉末，以及上述残留物，都会迅速氧化和降解，从而改变随后研磨的咖啡的质量。此外，如果长时间放置在不利的条件下，可能会产生霉菌或细菌，从而污染新鲜研磨的咖啡，带来卫生和健康问题。因此，人们认为，现代手动咖啡研磨机还必须解决上述残留物和保存问题，有利于研磨产品从研磨机和设备的内部机构中排出，还必须尽可能减缓自然氧化过程，避免污染。因此，有必要提高密闭式研磨机中所含咖啡的保存性。

最后缺点是研磨粉末的容器的钩接和关闭系统，通常不太容易，有时也不太安全，因为它没有约束。

鉴于上述情况，该行业的公司有必要确定至少能够克服上述问题的创新解决方案。

发明内容

根据所附权利要求的特征，通过本发明实现了这些和其他目的，通过一种紧凑的便携式家用手动咖啡研磨机(10)解决了所述问题，其包括：中央主体(100)，其集成了气密密封的豆储存器(101、103)以及连接至用于研磨粉末的容器(110)，所述容器设置有带磁铁的快速释放离合器。研磨单元(138)作用在水平旋转轴上，具有大型平面垂直研磨器(130a、130b)和外部致动杠杆(115)，外部致动杠杆(115)相对于中央主体位于一侧，以便利于豆的引入以及提高研磨阶段的稳定性；杠杆能够以收缩方式集成，具有卡合翻转机构。本发明的构造配置优化了研磨和手动致动的质量，还改善了咖啡的保存，并且提供了高效率和易用性。

通过这种方式，通过相当大的创造性贡献。其效果构成了即时的、不可忽视的技术进步，实现了不同的重要目标。

第一目的是，在便携式设备中优化研磨，实现一种紧凑轻便的研磨机，能够以精确的高质量的加工来研磨豆子，这类似于带电机的台式研磨机。本发明可以获得粒度均匀的研磨粉末，可以根据需要进行调整，以提高将咖啡抽出到杯子中的效果。

第二目的是，优化致动系统，或连接至外部杠杆的内部研磨机构组件，该外部杠杆通过手动力致动旋转，从而使其更容易致动，也更有效地用于研磨目的。特别是，其目的是创造一种无声、快速的研磨机，实现流畅、均匀的研磨，减少摩擦，减少用户的工作量。在上下文中，目的是改善研磨室内的豆供给流，以便利于豆进入研磨器之间的中空空间，还便于研磨粉末的排出。

第三目的是，提高便携式研磨机的操作性及其易用性；特别是，从下部容器中取出研磨的粉末变得非常容易，显著改进了具有集成器件的联接系统，该集成器件利于插入并使其更安全。此外，研磨机的可运输性得到了改善，其具有减小的重量和较小的尺寸，具有紧凑和集成的形状，其中杠杆可以以收缩方式折叠，尽管杠杆具有相当的尺寸并且在一侧连接，以便于致动。此外，也为了清洁和维护的目的，便于研磨器件的组装和拆卸。

第四目的是，改善便携式研磨机内咖啡的保存，以延长其持续时间或延缓其感官品质的自然氧化和自然退化。此外，可以在所述研磨机内安全地输送咖啡，防止内容物意外离开。

与前一目标相关的另一目标是，从卫生的角度来看，创造更安全的研磨室，在那里，整颗豆子和研磨粉末在重力的帮助下下落，并通过集成的移除器件协同作用，限制了研磨器之间和间隙之间沉积的风险。

本发明的另一目的是，提供一种便携式研磨机，该机器在工业上生产成本低廉，具有特定的构造配置，可以同时实现多个目的和优势，并具有协同效应。此外，以这种方式配置的手动研磨机具有紧凑、现代和令人愉快的外观。

附图说明

在所附示意图的帮助下，这些和其他优点将从一些优选实施例的后续详细描述中显现出来，其执行细节并非限制性的，而仅是示例。

图1a和1b是本发明提出的便携式咖啡研磨机的三维整体视图，其中横向致动杠杆位于水平旋转轴上；研磨机被表示为所述杠杆被放置在前景中，处于关闭位置(图1a)和打开位置(图1b)。

图2a和2b是与图1a和1b相反的三维整体视图，其中粒度调节用的环形螺母放置在前景中，而所述致动杠杆位于背面，分别处于关闭(图2a)和打开(图2b)位置。

图3a、3b、3c和3d是所述研磨机的正交视图，其中致动杠杆处于关闭位置或翻转以便于集成。这些视图分别为：从右(图3a)、前(图3b)、从左(图3c)和从上(图3d)，其中还表示了截面X–X；要注意的是，这种视图的命名通常是从用右手致动杠杆得出的。

图4a、4b、4c和4d是与图3a、3b、3c和3d相同的正交视图，其中所述致动杠杆处于打开位置或提升使用；在顶视图(图4d)中，表示了Y–Y截面。

图5是研磨机的局部分解三维视图，如图2a的整体视图所示，其中盖从豆储存器上提起，使垫圈可见，研磨粉末的容器与中央主体分离，使带磁铁的快速释放离合器可见。

图6是研磨机的轴测分解图；研磨单元的部件沿旋转轴线水平分解，致动杠杆关闭。

图7a和7b表示研磨机的中心线垂直截面，致动杠杆分别处于打开和关闭位置。在图7a中，根据图4d的Y–Y截面，截面是全；在图7b中，根据图3d的截面X-X，截面被限制为包括所述闭合杠杆的方框。

图8a和8b分别是研磨机的三维视图，其中致动杠杆是打开的(图8a)和关闭的(图8b)，其中在外部集成有杠杆臂的成形闭合元件被部分剖开，以使内部的卡合翻转机构可见。

图9a、9b、9c、9d、9e和9f是本发明的变型的三维整体视图，带有研磨器件的快速释放系统，以抽出操作顺序表示，其中杠杆被提升(图9a)，可抽出单元被旋转180度(图9b)，释放销被按压(图9c)，释放沿相反方向旋转45度(图9d)，抽出可抽出单元(图9e)，然后抽出内部研磨器保持元件(图9f)。

图10仅为图9e中可抽出单元的三维示意图，从相反侧观察，以突出固定研磨器和钩接用小齿。

图11是图9f中已经抽出的研磨器保持元件的放大细节图，以突出旋转研磨器、推进器件和轴，该轴用作抽出用把手(图9f)。

具体实施方式

参考附图(图1-8)，所提出的创新涉及一种家用手动咖啡研磨机(10)，其为紧凑的便携式类型，具有垂直布置，包括中央主体(100)，中央主体(100)在顶部集成有气密密封的豆储存器(101)，豆储存器(101)具有盖(102)和垫圈(103、104)，中央主体(100)在底部其连接至用于研磨粉末的容器(110)，容器(110)设置有带磁体(109)的快速释放离合器。家用手动咖啡研磨机(10)横向上集成了在水平旋转轴线(139)上操作的特定研磨单元(138)，研磨单元(138)具有平行布置在垂直平面上的平面研磨器(130a、130b)；致动杠杆(115)连接至研磨单元的一端，位于相对于研磨机(10、100)的一侧的外部，以便在研磨阶段促进推力、稳定性和人体工程学(图1a、图1b)。

所述杠杆(115)能够以收缩方式翻转，当其关闭或完全下降以用于储存时集成在研磨机(10、100)的一侧，以便利于运输和储存，并使研磨机的外观美观(图1a、2a、3a-3d)。为了将杠杆(115)快速定位在两个使用位置，即完全提升用于致动或完全下降用于闭合，设置了作用于凹口的卡合锁定系统(图8a、8b)。

所提出的手动研磨机(10)是紧凑的(图3a-3d，4a-4d)，以及有利地组装具有大尺寸或直径在56mm至60mm之间的平面研磨器(130a、130b、138)，垂直布置，以便通过像家用或专业用途的最佳工作台设备一样起作用来优化研磨，这些最佳工作台设备更笨重、更重、更昂贵。在优选的结构配置中，设置直径约为58mm的平面研磨器，它们配置为相同且对称相对的圆盘，并设置有滚花内表面(图6、7a、7b)。

在实践中，手动研磨机(10)的使用变得更容易和直观，因为该机器可以分解成若干元件(图5)。盖(102)的移除使得能够进入要引入咖啡豆的储存器(101)；一旦开口(104)被关闭，存在连续垫圈(103)，该垫圈被组装在开口周围以及与盖(102)相互作用，从而确保整个机器的气密闭合。以这种方式，无论是储存器中的咖啡豆，还是下面的研磨粉末，都不会失去它们的感官特征，它们会被保存很长时间。

研磨发生在提升致动杠杆(115)之后，使其翻转到垂直位置，在垂直位置，通过上述卡合锁定系统自动锁定致动杠杆，该卡合锁定系统由推力弹簧和滑动销制成，作用在臂(116-123)的凹口上，处于预定位置。然后，通过顺时针转动杠杆(115)，上述研磨单元(138)的可移动研磨器件开始运动；杠杆(115)使具有旋转研磨器(130b)的旋转轴(133)一起移动并且还使集成在研磨器和入口输送器(106)之间的小的移除用推进器件(131)旋转，以便引起咖啡豆的下降以及它们均匀分布在两个研磨器(130a、130b)之间的中空空间中。

研磨后的咖啡粉末在重力作用下通过中间元件落入放置在下方的容器(110)中，所述中间元件用作出口输送器(108)、底部(100、107)的闭合件和用于离合器的壳体。一旦研磨完成，就可以容易地释放容器(110)以使用研磨的咖啡；为此，所述容器(110)设置有带磁体的快速释放离合器。更详细地，所述出口输送器(108)从中央主体(100)的底部露出，被成形为突出并接合到所述容器(110)的上边缘中，上边缘作为用于插入的引导件，所述容器(110)是互补形状的及包括联接平面，成对的相对对置的磁体(109)被集成在所述联接平面中，每侧具有一个磁体(108、110)。磁体(109)将容器保持在导向联接位置，以及允许手动分离该容器(图5、图6)。

粒度的调节是简单而精确的；这可以通过旋转外部覆盖帽(136)来手动执行，外部覆盖帽(136)连接至内环形螺母(135)并且设置有用于致动的翼片(137)；它们(135、136)组装在相对于致动杠杆(115)的相反侧，以作用在相同的水平旋转轴线(139)上，类似于研磨单元(138)的一端。更详细地说，致动所述调节的元件是带螺纹的内环形螺母(135)，以便通过使研磨器往复间隔而直接作用在旋转轴(130b、132、133)上，总的调节旋转等于360度。

因此提出了一种家用的紧凑的便携式家用手动咖啡研磨机(10)，具有垂直配置，在结构上包括：

-中央主体(100)，其包括研磨室(107)和用于整豆的储存器(101)，具有面向上且设置有连续垫圈(103)的入口开口(104)，以形成气密闭合；

-闭合盖(102、104)，其与连续垫圈(103)相互作用，用于所述气密闭合的目的；

-用于研磨粉末的容器(110)，其连接在所述中央主体(100、108)的下方并且能够与所述中央主体分离，并且设置有带磁体(109)的快速释放离合器；

-曲柄类型的外部致动杠杆(115)，其具有设置有旋转手柄(117)的杠杆臂(116)，被对应于中央主体(100)横向组装，即组装在研磨机(10)的一侧，作用在水平旋转轴线(139)上，以及能够通过卡合锁定被翻转；

-研磨单元(138)，其包括所述平面研磨器(130a、130b)，连接至所述致动杠杆(115)以及作用在相同水平旋转轴线(139)上，并且横向地集成在研磨室(107)中，从一侧到另一侧穿过所述中央主体(100)；

-旋转环形螺母(135、136)，其将研磨器彼此隔开，从而调节研磨粉末的粒度。

根据本发明的目的，所述研磨单元(138)包括多个研磨器件(115-137)，其中一些是固定的，另一些是旋转的，它们以优化研磨系统的方式相互作用(图6、7a、7b)。其包括与法兰(128)集成的第一固定研磨器(130a)和通过水平旋转轴(133)连接至致动杠杆(115)的第二旋转研磨器(130b)；固定研磨器(130a)和旋转研磨器(130b)是平面及垂向的，具有垂向中空空间，如同两个相对的相互间隔开的圆盘。注意的是，所述轴、研磨器、杠杆、粒度调节环形螺母作为研磨单元，它们共轴地装配在相同水平旋转轴线(139)上。

更详细的技术细节(图6、7a、7b)，所述固定研磨器(130a)组装在带有入口输送器(106)的法兰(128)上，入口输送器(106)将豆直接从放置在上方的所述储存器(101)通过从上方下落引入研磨器(130a、130b)之间，借助于作为小尺寸供给螺杆的移除用推进器件(131)，移除用推进器件(131)连接至所述轴(133)并且位于所述输送器(106)和研磨器(130a、130b)之间，使得通过旋转，其通过推动豆并将豆分配到研磨器(130a、130b)之间的中空空间来移除豆。从这里，研磨的粉末通过下落直接从中空空间通过如上所述的出口输送器(108)，还借助于集成在研磨室(107、130b、131、132)中的旋转器件的旋转，被引入放置在下面的容器(110)中。

研磨单元(138)包括用作研磨机构的以下部件：致动杠杆(115、116)，其设置有关于销(117、118)旋转的手柄，以及设置有具有卡合锁定的处于关闭和打开位置的翻转机构(119-123)；成形闭合元件(124)，其在内部集成有或收纳所述翻转机构，以及在外部集成或收纳杠杆臂于开放壳体中，该元件接合并覆盖杠杆(115)和轴(133)的锚定板(126)，具有轴向(139)定位的反推力弹簧(125)。法兰(128)接合在所述锚定板上并且相对于研磨室位于中心，法兰(128)用于组装固定研磨器(130a)并且还通过入口输送器(106)输送从上方落下的豆。

在所述法兰(128)中集成有小的移除用推进器件(131)，移除用推进器件(131)是旋转的，连接至轴(133)以及插入研磨器(130a、130b)和输送器(106)之间，以利于豆的下落，这些豆在它们之间被推压和分配。在所述室(107)的另一侧，插入有助于移除研磨粉末的研磨器保持元件(132)；它是旋转的，因为它与旋转研磨器(130b)集成，所述旋转研磨器通过滚珠轴承(127)、间隔环(134)和所述螺纹式调节环形螺母(135)固定至旋转轴(133)。环形螺母(135)在外部联接至覆盖和致动帽(136)，该覆盖和致动帽设置有突出翼片(137)以利于旋转。

更详细的技术细节是，致动杠杆(115)可以通过杠杆臂(116)关于销(120)的旋转以收缩方式翻转(图6、7a、7b)，以及以方便锁定的方式集成了卡合保持器件，特别是在打开或提升位置(119a)和关闭(119b)或降低位置。优选地，这些保持器件包括推力弹簧和滑动销(121、122)，滑动销水平滑动以从外部接合在集成于杠杆臂(116)的侧面上的凹口(123)上(图8a、8b)。设置与杠杆臂(116)的打开位置和关闭位置对应的凹口，用于关于所述销(120)执行等于180°的旋转。

有利的是，根据本发明，在关闭位置(119b)，所述杠杆被完全降低，或其关闭，以收缩方式集成到研磨机(101、100)的一侧上。为此，所述闭合元件(124)被成形为覆盖杠杆(115、120、126)的固定器件，还被成形为获得用于收纳杠杆臂(116)的外部壳体，所述外部壳体然后在其厚度上与处于闭合的杠杆集成在一起；此外，凹槽(114)设置在相同侧用于收纳手柄(117)，从而与杠杆臂(116、124)的所述壳体对齐。

最后，实验表明，所提出的便携式研磨机达到了所有预期目的；特别是，在实践中，它提供了极大的易用性，它具有简单的手动致动功能，并对豆进行精确和可重复的研磨，确保粒度均匀，就像家用或专业用途的最佳台式设备一样。因此已经注意到，所提供的研磨装置和特定的结构配置有利于在研磨器之间引入豆，同时它们有利于将研磨的产品朝向放置在下面的容器排出。

同时，由于组装在水平轴线上的研磨器的类型和布置，所提出的解决方案显著减少了将残留物保留在研磨器内部和空隙中的问题；研磨的粉末在研磨器保持元件的旋转的辅助下通过重力下降，这有助于与推进器件一起进行的内部移除。于是证实的是，由于上述残留物的减少，再结合上部容器的气密闭合和下部容器的改进离合器系统，能够限制咖啡的自然氧化和降解过程，显著提高了咖啡的保存率。

本发明的改进方案(10a)(图9-11)集成了研磨器件的快速释放和无螺纹固定系统，以便快速打开研磨室(图9a、9b、9c、9d、9e、9f)，以及利于拆卸、清洁和更换研磨器和/或其他内部部件(146a-146f)。

更详细地说，所述变型(10a)同时结合了靠近杠杆的研磨器件，研磨器件有利地成组并固定至中央主体(100、107)，作为复合元件可以容易地被手动移除，称为可抽出单元(141)。为此目的，法兰(128a)在外圆形边缘上包括用于引导接合和部分旋转的钩接用的小齿型的快速释放联接器件(142a)，其与研磨机(100、107、142b)上的相应器件相结合。因此，法兰(128a)支撑固定研磨器(130a)、锚定板(126)、杠杆(115)和闭合元件(124)，它们被组装为可抽出单元(141)，所述可抽出单元由所述小齿(142a、142b)约束。基本上，存在快速钩接和释放离合器，其带有所谓卡口型的释放按钮，如用于专业摄影镜头的那样。

为了安全和啮合精度，存在滑动元件，其用作释放按钮；其包括销(143)，该销从杠杆(115、116、145)下方的盖(124、144)退出(图9a)，并插入法兰(128a)中，从而允许可抽出单元(141)执行45度旋转(图9d)。这种旋转对于释放钩接用小齿(142a)是必要的，小齿(142a)集成到法兰的圆形边缘上，优选四个小齿，相对应的小齿(142b)集成到进入腔室(100、107)的圆形边缘上。

对于上述快速释放系统，出于抽出目的，在操作顺序中提供以下阶段：

a)提升杠杆(146a)(图9a)；

b)将整个外部可抽出单元旋转180度(141a、146b)以允许释放(图9b)；

c)按压释放销(143、146c)(图9c)；

d)沿相反方向旋转45度(146d)，以沿抽出方向释放小齿(图9d)；

e)沿着旋转轴线(139)或水平地抽出所述可抽出单元(141、146e)，包括法兰和固定研磨器(128、130a)(图9d、10)；

f)然后抽出作为内部单元的研磨器保持元件(142、147f)，其包括旋转研磨器(130b)、推进器件(131)和轴(133)，轴(133)向开口突出从而有利于其抓握(图9f)。

在本发明的另一其他变型中，该变型可以集至到所提出的研磨机(10)的任何配置中，特别适用于上述改进的快速释放变型(10b)，通过具有形状记忆的弹性体类型的可变形材料的推进器件(131)来优化力传递；为此目的，硅树脂材料适用于本发明。特别地，该材料的特性与类似进给螺杠的推进器件的锥形结构相结合，以便调节由杠杆(115、133)传递的作用力，从而总是向旋转施加相同的力。这种影响是由于所述推进器件的弯曲，在研磨过程中，根据研磨器的旋转频率和内部摩擦，推进器件不断地逐渐变形。

从操作的角度来看，使用该解决方案，可以获得更大的流动性和旋转的均匀性，从而避免在手动致动期间已知的突然硬化或阻塞。事实上，已经通过实验注意到，手动研磨机可以通过以或多或少的力和速度旋转杠杆(115)来致动，这将运动传递到旋转研磨器(130b)。特别地，根据旋转惯性和/或环境条件和/或咖啡的类型和/或研磨器件的磨损状态和/或其他伴随的原因，每次所需的作用力是不同的。在实践中，当静止时或者当研磨器之间的中空空间被豆和/或研磨粉末堵塞时，恢复研磨是不方便的；此外，当转速非常高时，阻塞显著增加。

因此期望的是，在手动研磨机中，无论研磨器的转数、惯性和/或堵塞如何，在研磨过程中始终需要保持流体和均匀作用力来操作杠杆。已经注意到，在由刚性材料制成的推进器件的情况下，转速越高，研磨器中充满过多豆的趋势就越大；发生如此是因为它们在中空空间内的拖曳与推进器件的作用不成正比，因此与系统的生产率不成正比。

为了克服这个问题，以及始终保持施加在研磨器上的力是恒定的，有利的是，基于施加的作用力，以可控方式引入所述可变形的推进器件，具有模块化效果。为此，它由硅树脂材料制成，该材料具有抵抗力，随着研磨器和/或内部障碍物的旋转速度的增加而逐渐变形，从而不会给它们馈送过多量的豆，因此在执行过程中不会硬化。

术语

(10)根据本发明的便携式家用手动操作的咖啡研磨机设备，称为手动研磨机，具有垂直布置和横向致动杠杆。在变型(10a)中，其包括快速释放的可抽出单元；

(100)中央主体，具有集成的豆储存器；

(101)集成的气密密封的豆储存器；

(102)储存器盖；

(103)密封垫圈，用于气密闭合；

(104)豆入口开口，从上方看；

(105)储存器的内部容座；

(106)入口输送器；

(107)研磨室；

(108)出口输送器；

(109)磁体；

(110)具有快速释放的可拆卸类型的研磨粉末容器；

(111)容器的内部结构；

(112)容器的侧向涂层；

(113)容器的底部；

(114)手柄集成凹槽；

(115)曲柄类型的致动杠杆，为了研磨的目的关于水平轴线旋转，通常称为杠杆；

(116)杠杆臂；

(117)转动手柄；

(118)手柄销；

(119a、119b)杠杆翻转机构，具有卡合锁定，分别处于杠杆闭合和杠杆打开位置；

(120)杠杆翻转销；

(121)卡合锁定弹簧；

(122)卡合锁定滑动销；

(123)用于卡合锁定的轨道上的凹口；

(124)成形闭合元件，以集成翻转机构和杠杆臂；

(125)轴反推力弹簧；

(126)轴和杠杆锚定板；

(127)滚珠轴承；

(128)固定研磨器总成法兰。在一个变型(128a)中，其可通过快速释放被抽出，具有离合器和部分旋转或卡口，用作可抽出单元的支撑件；

(129)固定螺丝孔；

(130a、130b)彼此相对的垂向的平面研磨器，分别是通过法兰连接至研磨机主体的固定研磨器(130a)，以及连接至旋转轴的旋转研磨器(130a、130b)；

(131)移除用推进器件，为螺旋元件，形式为集成到法兰中的小的进给螺杆，用于移除、推动和分配研磨器之间的豆。在一个变型中，它是可变形的，由硅树脂材料制成，以调节由杠杆传递的作用力；

(132)旋转研磨器保持元件；

(133)旋转轴，对应于研磨器和杠杆的旋转轴线；

(134)间隔环；

(135)带螺纹的粒度调节环形螺母，通过使研磨器靠近或移开而作用在轴上，总调节旋转等于360度；

(136)用于覆盖和致动环形螺母的盖；

(137)突出翼片；

(138)研磨单元；

(139)用于研磨的旋转轴线；

(140)用于杠杆翻转的旋转轴线；

(141)可抽出单元，通向外部；

(142a、142b)对应的钩接用小齿，用于离合和部分旋转，或为卡口式，分别集成到法兰和中央主体中；

(143)滑动销，作为释放按钮；

(144)闭合元件中用于销的孔；

(145)杠杆臂中用于销的孔；

(146a-146f)释放阶段中的运动方向：杠杆的提升(146a)，可抽出单元旋转180度(146b)，按压释放销(146c)，沿相反方向旋转45度(146d)，外部可抽出单元的水平抽出(146e)，包括旋转研磨器、推进器件和轴的内部研磨器保持元件的水平取出(146f)；

(147)固定螺丝。

Claims (11)

1.一种家用手动咖啡研磨机(10、10a)，为便携式类型，具有垂直布局配置，包括：

-中央主体(100)，其包括研磨室(107)、用于整豆的储存器(101)、用于所述豆的面朝上的入口开口(104)；

-在所述开口(104)上的封闭盖(102)；

-用于研磨粉末的容器(110)，其连接在所述中央主体(100)下方并且能够从所述中央主体分离；

-曲柄类型的外部致动杠杆，其具有设置有旋转手柄(117)的杠杆臂(116)；

-与所述致动杠杆联接的研磨单元，其集成在所述研磨室(107)中，包括对置的相互间隔开的两个元件，所述两个元件具有介于其间的中空空间，用作研磨器，将引入所述中空空间的豆进行粉碎，其中第一研磨器是固定的，与所述研磨室集成，第二研磨器是旋转的，通过旋转轴连接至所述致动杠杆，所述旋转轴、所述致动杠杆和所述研磨单元是共轴旋转的，具有用于研磨目的的相同的旋转轴线(139)；

-旋转环形螺母，其将所述研磨器彼此间隔开以调节研磨粉末的粒度；

所述手动咖啡研磨机(10、10a)的特征在于，所述旋转轴线(139)是水平的，所述研磨单元(138)横向地穿过所述中央主体(100、107)，其中所述致动杠杆(115)位于一侧，连接至所述研磨单元(138)的一端，而所述调节环形螺母(135、136)位于相反的另一侧，连接至所述研磨单元(138)的另一端；并且其中所述固定研磨器(130a)和所述旋转研磨器(130b)是平面型及垂向的，作为相对置的圆盘，具有垂向的所述中空空间；

其中，所述固定研磨器(130a)安装在固定至所述中央主体(100、107)的法兰(128、128a)上，而所述旋转研磨器(130)与研磨器保持元件(132)集成，所述研磨器保持元件固定至所述旋转轴(133)以及安装在滚珠轴承(127)上；以及

其中，所述法兰(128、128a)包括入口输送器(106)，所述入口输送器借助于推进器件(131)直接从放置在上方的所述储存器(101)从上方将豆通过下落引入所述研磨器(130a、130b)之间，所述推进器件连接至所述旋转轴(133)以及集成在所述入口输送器(106)下方的所述法兰(128)中，使得通过旋转其将移除豆、推动豆并将豆分配在所述研磨器(130a、130b)之间的所述中空空间中；以及

其中，由所述研磨器(130a、130b)研磨的粉末在研磨器保持元件(130b、132)和推进器件(131)的旋转的辅助下通过下落直接从所述中空空间被引入放置在下方的所述容器(110)中。

2.根据前述权利要求所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，所述豆储存器(101)设置有气密密封，具有围绕所述开口(104)的连续垫圈(103)，所述连续垫圈与所述封闭盖(102)相互作用。

3.根据前述权利要求所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，研磨粉末的所述容器(110)设置有带磁体的快速释放离合器，通过至少一对相对的磁体(109)连接至所述中央主体(100)，所述磁体将所述容器保持在导向联接位置以及允许通过手动作用来分离所述容器。

4.根据权利要求1所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，所述致动杠杆(115)能够通过所述杠杆臂(116)关于销(120)的旋转而翻转，以及其集成有卡合保持器件(121、122、123)，特别是在打开位置和关闭或拧紧位置；并且其中在所述打开位置，所述杠杆(115、116、117)被完全升高以进行致动，而在所述关闭位置，其被完全降低以拧紧，从而以收缩方式集成到所述研磨器(10、100)的一侧，所述研磨器(10、100)包括用于至少部分收纳所述杠杆臂(116)的成形闭合元件(124、138)和用于收纳所述手柄(117)的凹槽(114)。

5.根据前述权利要求所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，所述卡合保持器件包括止推弹簧和滑动销(121、122)，所述滑动销接合在凹口(123)上。

6.根据前述权利要求所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，在所述打开位置和所述关闭位置之间，所述杠杆臂(116)关于所述销(120)进行等于180°的旋转。

7.根据权利要求1所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，所述研磨器(130a、130b)的直径在56毫米到60毫米之间。

8.根据权利要求1所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，粒度调节用的所述环形螺母(135)是带有螺纹的，以及通过螺接被联接至所述中央主体(100)，直接作用在所述旋转轴(130b、133)上，总调节旋转等于360度。

9.根据前述权利要求所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，粒度调节用的所述环形螺母(135)在外部联接至设置有突出翼片(137)的覆盖和致动帽(136)。

10.根据权利要求1所述的手动咖啡研磨机(10、10a)，其特征在于，所述推进器件(131)是能够变形的，具有形状记忆，由硅树脂材料制成，以调节由所述杠杆(115、133)传递的作用力。

11.根据前述权利要求中任一项所述的手动咖啡研磨机(10a)，其特征在于，所述法兰(128a)支撑作为可抽出单元(141)的形式的所述固定研磨器(130a)、锚定板(126)、所述杠杆(115)和所述闭合元件(124)，所述可抽出单元(141)固定至所述研磨机的主体(100、107)，具有不带螺纹的快速释放联接器件，快速释放联接器件为离合和部分旋转或卡口类型，以及具有安全块；以及

其中，所述快速释放联接器件是钩接用小齿(142a、142b)，它们彼此对应，分别集成在用于所述法兰(128a、142a)联接的圆形边缘上以及用于进入所述研磨室(100、107、142b)的圆形边缘上；以及

其中，所述安全块包括滑动销(143)，所述滑动销在所述杠杆(115、116、145)下方从所述盖(124、144)退出并且插入所述法兰(128a)上，从而允许所述可抽出单元(141)执行释放所述小齿(142a)的旋转；所述可抽出单元(141)，使得所述小齿(142a)的释放这样发生：首先提升所述杠杆(115、146a)，然后所述可抽出单元旋转180度(141、146b)，然后按压所述释放销(143、146c)，然后所述可抽出单元在相反方向上旋转45度(141、146d)；以及

其中，一旦所述可抽出单元(141、146e)被抽出，就能够抽出包括所述旋转研磨器(130b)、所述推进器件(131)和所述旋转轴(133)的内部研磨器保持元件(132、146f)。