CN116761515A - 宠物食品的制造方法 - Google Patents
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Abstract
一种宠物食品的制造方法，其具有以下工序：膨化工序，在该膨化工序中使从挤压成形机挤出的宠物食品材料膨化，从而获得膨化后的坯料；多孔质化工序，在该多孔质化工序中使所述膨化后的坯料多孔质化，从而获得多孔质化后的坯料；以及切割工序，在该切割工序中对所述多孔质化后的坯料进行切割。
Description
技术领域
本发明涉及一种宠物食品的制造方法。
本申请基于2020年12月28日在日本提出申请的日本特愿2020-219695号主张优先权，将其内容引用于此。
背景技术
若以时机划分供给目的，则宠物食品分成主食和零食。作为主食的宠物食品称为“综合营养餐”，制作作为主食的宠物食品使得只要喂食该宠物食品和水就能够摄取所需要的营养素。
另一方面，“零食”是为了宠物的训练、运动、奖励等所喂食的意图在于喂食有限的量的宠物食品。
按照不同目的进行的分类分成“综合营养餐”、“零食”、“治疗食品”、不相当于其中任一个的“其他目的食品”。
另外，作为依据水分含量的分类，大致区分成水分含量是10％左右(12％以下)的干食、水分含量是25％～35％左右且发泡处理的软食、水分含量是25％～35％左右且未发泡处理的半湿食品、以及水分含量是75％左右的湿食。其中，出于处理容易性、保存性的良好等方面考虑，近年来干式的宠物食品的需求逐渐增加。
干式的宠物食品普遍坚硬，别说比其他类型的宠物食品硬了，甚至比人类所食用的大部分食品都要硬。狗和猫本来就食肉，其牙齿是主要用于叼猎物或者咬断肉而进化而来的，并不适于以臼齿嚼碎较硬的东西。对该狗和猫来说，以往的较硬的干式宠物食品不能说是容易食用的食品。易于咬碎的颗粒才是易于食用的颗粒，易于食用使得适口性较高。
在图1中表示用于说明使用挤压成形机的以往的一般的宠物食品的制造方法的示意图。
在使用挤压成形机100的以往的制造方法中，使宠物食品材料m10从模板110排出，在刚刚排出之后利用刀具120切割宠物食品材料m10，从而制造宠物食品PF10。宠物食品PF10在切割后膨化(膨胀)，成为带有圆度的颗粒。
在挤压成形机100内处于高温高压下的宠物食品材料m10内的水分当在常压下被排出时膨胀而成为水蒸气，从而引起宠物食品材料m10的膨化。此时，在宠物食品PF10的中心部，由于该水蒸气而形成细孔，但在宠物食品PF10的表面附近，该水蒸气释放到宠物食品PF10外，因此难以形成细孔。因而，宠物食品PF10虽然在宠物食品PF10的中心部具有细孔，但宠物食品PF10的表面附近不具有细孔而变硬，所以存在难以咬碎的倾向。
为了解决宠物食品的外侧变硬的技术问题，在专利文献1中公开了一种宠物食品的制造方法，该宠物食品的制造方法是使用挤压机(挤压成形机)而制造的宠物食品的制造方法，其特征在于，在使从所述挤压机排出的宠物食品材料膨化之后切割该宠物食品材料。
在图2中表示用于说明专利文献1所记载的宠物食品的制造方法的示意图。
在使用挤压成形机200的专利文献1所记载的宠物食品的制造方法中，使用图2所示的构造的模板210。在以下方面与以往的制造方法相同：使宠物食品材料m20从模板210排出，在刚刚排出之后利用刀具220切割宠物食品材料m20，但在专利文献1所记载的宠物食品的制造方法中，当在模板210内进行了一次挤压之后，使宠物食品材料m20在膨化空间230中膨化，之后利用刀具220切割。因此所获得的宠物食品PF20相对于上述的宠物食品PF10进一步膨化，从而易于咬碎。
现有技术文献
专利文献
专利文献1：日本特开2002-238469号公报
发明内容
发明要解决的问题
近年来例如谋求更易于咬碎的宠物食品作为面向高龄宠物的宠物食品。
由专利文献1所记载的宠物食品的制造方法获得的宠物食品PF20是比由以往的制造方法获得的宠物食品PF10易于咬碎的宠物食品，但出于咬碎容易性的观点出发还存在改善的余地。
本发明是鉴于上述状况而完成的，其技术问题在于提供一种能够简易地制造更易于咬碎的宠物食品的宠物食品的制造方法。
用于解决问题的方案
本申请的发明人为了解决上述技术问题，而着眼于从自挤压成形机挤出宠物食品材料到切割的工序。
在图2所示的专利文献1所记载的宠物食品的制造方法中，D的长度是18mm，因此，若以一般的制造节拍计算，则当在模板210内进行了一次挤压之后，宠物食品材料m20在膨化空间230中膨化的时间是0.06秒以下。对该膨化时间反复进行了深入研究，结果发现了如下内容，从而完成了本发明：通过进一步放置进行了挤压成形之后的宠物食品材料，从而使宠物食品材料进一步膨化，同时利用冷却形成骨架，成为具有更多开孔的多孔质化状态。即，发现了如下内容：通过在使宠物食品材料膨化的膨化工序与切割宠物食品材料的切割工序之间还具有使宠物食品材料多孔质化的多孔质化工序，从而能够制造宠物食品所具有的开孔不易压坏而更易于咬碎的宠物食品。更具体而言，本发明采用以下的技术方案。
本发明具有以下的方案。
[1]一种宠物食品的制造方法，其具有以下工序：膨化工序，在该膨化工序中使从挤压成形机挤出的宠物食品材料膨化，从而获得膨化后的坯料；多孔质化工序，在该多孔质化工序中使所述膨化后的坯料多孔质化，从而获得多孔质化后的坯料；以及切割工序，在该切割工序中对所述多孔质化后的坯料进行切割。
[2]根据[1]所述的宠物食品的制造方法，其中，所述多孔质化工序包括将所述膨化后的坯料在比由所述挤压成形机产生的挤压压力低的压力下放置0.1秒以上的步骤。
[3]根据[1]或[2]所述的宠物食品的制造方法，其中，所述多孔质化工序包括将所述膨化后的坯料置于大气压气氛下的步骤。
[4]根据[1]～[3]中任一项所述的宠物食品的制造方法，其中，在所述多孔质化工序中包括使所述膨化后的坯料的温度成为70℃以下的步骤。
[5]根据[1]～[4]中任一项所述的宠物食品的制造方法，其中，所述切割工序包括从所述挤压成形机挤出宠物食品材料的挤出方向和与挤出方向交叉的方向对所述多孔质化后的坯料进行切割的步骤。
[6]根据[1]～[5]中任一项所述的宠物食品的制造方法，其中，所述宠物食品材料含有谷物。
发明的效果
根据本发明，能提供一种能够简易地制造更易于咬碎的宠物食品的宠物食品的制造方法。
附图说明
图1是用于说明以往的宠物食品的制造方法的示意图。
图2是用于说明以往的宠物食品的制造方法的示意图。
图3是用于说明本发明的第1实施方式的宠物食品的制造方法的示意图。
图4是用于说明本发明的第2实施方式的宠物食品的制造方法的示意图。
具体实施方式
在本说明书中，“宠物”是指人所饲养的动物。在更狭义的意思方面，宠物是饲养者所玩赏的动物。另外，“宠物食品”是指宠物用的饲料。可将本发明的宠物食品作为“动物用饲料”或“动物的饵料”销售。
在本说明书中，“适口性”是宠物是否喜好而食用的指标，基于口感、味道、气味等。
在本说明书中，水分含量的值是通过“干燥减量法”获得的值。
干燥减量法是如下方法：利用红外线照射使试样加热干燥，根据因所含有的水分的蒸发产生的质量变化求出试样中的水分量。水分含量能够使用公知的装置测量。例如水分含量能够利用红外水分仪(Infrared Moisture Analyzer)FD-720(Kett ElectricLaboratory Co.Ltd.制)测量。
在本说明书中，关于宠物食品的大小，在宠物食品的形状是球状的情况下，宠物食品的大小意味着直径，在宠物食品的形状是球状以外的情况(圆柱状、多棱柱状、板状等)下，宠物食品的大小意味着最长径。
(宠物食品的制造方法)
本实施方式的宠物食品的制造方法具有以下工序：膨化工序，在该膨化工序中使从挤压成形机挤出的宠物食品材料膨化，从而获得膨化后的坯料；多孔质化工序，在该多孔质化工序中使所述膨化后的坯料多孔质化，从而获得多孔质化后的坯料；以及切割工序，在该切割工序中对所述多孔质化后的坯料进行切割。
[膨化工序]
膨化工序是使从挤压成形机挤出的宠物食品材料膨化从而获得膨化后的坯料(膨化坯料)的工序。
作为挤压成形机，并没有特别限定，能够使用公知的单轴或双轴挤压机等。
利用挤压成形机使宠物食品材料混揉时的宠物食品材料的温度例如优选是75℃～140℃，更优选是80℃～135℃，进一步优选是85℃～130℃。
·宠物食品材料
作为宠物食品材料，能够使用在宠物食品的制造中公知的粉末原料和液体原料，以下的宠物食品材料既可以单独使用一种，也可以使两种以上混合来使用。
作为粉末原料和液体原料，具体可列举出：谷物(玉米、高粱、小麦、大麦、糙米、燕麦、黑麦、小麦粉、米粉、玉米粉、小麦麸、大米、小麦胚芽、小麦面筋、玉米麸质饲料、玉米蛋白粉、面包粉等)；薯类(甘薯、马铃薯等)；豆类(大豆、蚕豆、小豆、豌豆、脱脂大豆、大豆粕、黄豆面、大豆粉、大豆蛋白质、豆腐渣等)；淀粉类(玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、西米淀粉等)；肉类(牛肉、猪肉、羔羊肉、羊肉、鸡肉、火鸡肉、家禽等的肉类、肝等内脏、它们的肉精粉、肉精液、作为它们的加工物的猪肉粉、鸡肉粉、牛肉粉、它们的混合粉等)；鳞介类(金枪鱼、鲣鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲹鱼、沙丁鱼等鱼类、虾、蟹等甲壳类、贝类、作为它们的加工物的鱼粉、鱼精粉、鱼精液类、鲣鱼干等)；蛋类(鸡蛋(全蛋、全蛋粉、蛋黄、蛋白)等；蔬菜类(胡萝卜、卷心菜、青豌豆、南瓜、甜菜浆等)、坚果类；菌类；糖类(砂糖、葡萄糖、果糖、高果糖玉米糖浆、寡糖类、糖稀、糖浆、糖蜜、蜂蜜等)；乳类(全脂乳、脱脂乳、全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清、奶酪、黄油、奶油等)；油脂类(动物性油脂(牛油、猪油、鸡油、鱼油等)；植物性油脂(大豆油、芝麻油、胚芽油、棕榈油、玉米油、橄榄油、椰子油等)、脂肪酸等)；干燥酵母、其提取物粉末、提取物液体；食物纤维(纤维素等)；草本植物；维生素类；矿物质类；氨基酸类；甜味剂；着色剂；防腐剂；增粘稳定剂；加工淀粉；抗氧化剂；pH调整剂；调味料；乳化剂；膨胀剂；香料等。
作为本实施方式的宠物食品的制造方法中的宠物食品，在上述中也是优选含有谷物，更优选含有谷物和肉类。
关于宠物食品材料中的谷物的含量，相对于宠物食品材料全量优选是10质量％～90质量％，更优选是15质量％～80质量％，进一步优选是20质量％～70质量％。
关于宠物食品材料中的肉类的含量，相对于宠物食品材料全量优选是1质量％～40质量％，更优选是3质量％～30质量％，进一步优选是5质量％～20质量％。
作为本实施方式中的宠物食品的构成，在上述中也是优选(a)谷物、(b)豆类、(c)肉类、(d)鳞介类、(e)食物纤维、(f)干燥酵母、其提取物粉末、提取物液体、(g)蔬菜类、(h)维生素类和矿物质类、(i)油脂类的混合物。也可以根据需要在该混合物中含有着色剂、抗氧化剂、调味料。
另外，作为本实施方式中的宠物食品的构成，也可以是(a)谷物、(b)豆类、(c)肉类、(c)食物纤维、(d)干燥酵母、其提取物粉末、提取物液体、(e)蔬菜类、(g)维生素类和矿物质类、(h)油脂类、(i)鳞介类、(j)淀粉类、(k)蛋类、(l)糖类、(m)乳类的混合物。也可以根据需要在该混合物中含有着色剂、防腐剂、增粘稳定剂、抗氧化剂、pH调整剂、调味料、乳化剂、香料。
以下表示综合营养餐的情况下的宠物食品(干食品)的配合例。
调整为：谷物(10质量％～90质量％)、豆类(0～40质量％)、肉类(0～40质量％)、鳞介类(0～40质量％)、食物纤维(0～20质量％)、干燥酵母、其提取物粉末、提取物液体(0～10质量％)、蔬菜类(0～20质量％)、维生素类和矿物质类(0～10质量％)、油脂类(0～20质量％)、着色剂(0～5质量％)、抗氧化剂(0～5质量％)、调味料(0～5质量％)。
[多孔质化工序]
多孔质化工序是使膨化坯料多孔质化从而获得多孔质化后的坯料(多孔质坯料)的工序。此外，上述的膨化工序是将坯料从挤压成形机挤出的瞬间的工序。另一方面，多孔质化工序是能够使坯料充分膨化且通过冷却形成骨架的工序。
多孔质坯料是与膨化坯料相比具有开孔且在坯料整体具有开孔的坯料。
多孔质化工序只要是能够使膨化坯料多孔质化的工序，就没有特别限定。
作为多孔质化工序，例如也可以包括以下操作等：将膨化坯料在比由挤压成形机产生的挤压压力低的压力下放置0.1秒以上的操作(减压操作)；利用冷却机冷却膨化坯料的操作(冷却操作)。
·减压操作
在将膨化坯料置于比由挤压成形机产生的挤压压力低的压力下的情况下，优选放置0.1秒以上，更优选放置1秒以上，进一步优选放置5秒以上，再进一步优选放置10秒以上，最优选放置1分钟以上。
通过将膨化坯料在比由挤压成形机产生的挤压压力低的压力下放置0.1秒以上，能够促进膨化坯料的膨胀，使膨化坯料更加多孔质化。
此外，将膨化坯料置于比由挤压成形机产生的挤压压力低的压力下的时间的上限并没有特别限定，例如是30分钟以下。此外，如后面说明的那样，分批地进行本操作的情况的时间的上限例如是48小时以下。
作为比挤压压力低的压力下，具体而言，优选是大气压气氛下。即，在以往的宠物食品的制造方法中，在将宠物食品材料刚刚从挤压成形机挤出之后切割该宠物食品材料，但在本实施方式的宠物食品的制造方法优选的是，在将宠物食品材料从挤压成形机挤出并置于大气压气氛下之后切割该宠物食品材料。
此外，减压操作既可以一边利用带式输送机等输送部件输送从挤压成形机挤出的膨化坯料一边连续地进行，也可以使从挤压成形机挤出的膨化坯料移动到生产线外而分批地进行。
·冷却操作
在利用冷却机冷却膨化坯料的情况下，优选将膨化坯料冷却至70℃以下。
通过将膨化坯料冷却至70℃以下，能够促进膨化坯料的膨胀，使膨化坯料更加多孔质化。而且，多孔质坯料在后面说明的切割工序中不易压坏。
此外，冷却膨化坯料时的膨化坯料温度的下限值并没有特别限定，例如是10℃以上。
在利用冷却机冷却膨化坯料的情况下，冷却时间优选是0.1秒以上，更优选是0.5秒以上，进一步优选是1秒以上，特别优选是3秒以上，最优选是5秒以上。
在利用冷却机冷却膨化坯料的情况下，冷却时间的上限并没有特别限定，例如是30分钟以下。
作为冷却机，并没有特别限定，优选是非接触式的冷却机，例如能够使用公知的点式冷却器等。
[切割工序]
切割工序是切割多孔质坯料的工序。
作为多孔质坯料的切割方法，可列举出利用刀具切割多孔质坯料的方法和利用特定形状的冲裁模冲裁多孔质坯料的方法等。
作为刀具，具体可列举出闸刀式切断器、旋转切割刀、切片机等，也可以将它们组合使用。
在以下的说明中，也将“利用刀具切割多孔质坯料的方法和利用特定形状的冲裁模冲裁多孔质坯料的方法”称为“利用刀具等进行切割的方法”。
在利用刀具等进行切割的方法中，既可以从MD切割多孔质坯料，也可以从CD切割，还可以从MD和CD两方向切割。在此，MD(机械方向：machine direction)是指多孔质坯料的流动方向(也可称为从挤压成形机挤出的膨化坯料的流动方向)。CD(横向方向：crossdirection)是指与多孔质坯料的流动方向正交的方向。
在本实施方式的宠物食品的制造方法中的利用刀具等进行切割的方法中，多孔质坯料由刀具等切割得到的面(宠物食品的切割面)与未由刀具等切割的面相比，成为更加多孔质化的面(具有更多开孔的面)。因此，出于制造更易于咬碎的宠物食品的观点考虑，优选宠物食品的切割面较多。因此，本实施方式中的切割工序优选是从MD和CD两方向切割多孔质坯料的工序。
在利用刀具等进行切割的方法中，切割时的多孔质坯料的温度优选是70℃以下。
利用以上说明的方法获得易于咬碎的宠物食品。
可获得的宠物食品的形状并没有特别限定，例如可列举出球状、椭圆体状(围棋棋子状)、颗粒状、圆柱状、多棱柱状、六面体状(板状)、三叶草状、心状、星状、十字状等。
只要是利用冲裁模冲裁多孔质坯料的方法，即使是复杂的形状也能制造。
在上述内容中也是，出于更易于获得本发明的效果的观点考虑，宠物食品的形状优选是圆柱状、多棱柱状或六面体状，更优选是六面体状。
另外，可获得的宠物食品的大小也没有特别限定，既可以是宠物一口就把嘴塞满的小粒形状，也可以是宠物能够分多次咬住的大粒形状。
例如，宠物食品的最长径优选是1mm～200mm，更优选是1mm～150mm，进一步优选是3mm～40mm。
另外，宠物食品的最短径优选是1mm～100mm，更优选是1mm～50mm，进一步优选是3mm～30mm。
以上说明的宠物食品的制造方法与图1和2所示的以往的宠物食品的制造方法相比，具有多孔质化工序。因此能够简易地制造易于咬碎的宠物食品。
出于更易于获得本申请发明的效果的观点考虑，本实施方式的宠物食品的制造方法是特别对水分含量是10％左右(优选水分含量是5％～12％的干食品的制造有用的方法。
另外，出于难以制造成更易于咬碎的宠物食品而更易于获得本申请发明的效果的观点考虑，本实施方式的宠物食品的制造方法是对综合营养餐的干食品的制造有用的方法。
以下，作为本实施方式的宠物食品的制造方法的具体形态，使用附图详细地说明第1实施方式和第2实施方式的宠物食品的制造方法。
(本发明的第1实施方式的宠物食品的制造方法)
使用图3详细地说明本发明的第1实施方式的宠物食品的制造方法1。
在宠物食品的制造方法1中，首先利用挤压成形机10将原料混合物混揉，获得宠物食品材料m1。接下来，将宠物食品材料m1从模板11排出，获得膨化坯料sd1(膨化工序)。接下来，使所获得的膨化坯料sd1在大气压气氛下且是室温(25℃)下在带式输送机13上输送(多孔质化工序；减压操作)。使利用带式输送机13输送来的膨化坯料sd1逐渐多孔质化，成为多孔质坯料pd1。接下来，利用刀具12切割多孔质坯料pd1，获得宠物食品PF1(切割工序)。
带式输送机13的长度设定为，膨化坯料sd1在大气压气氛下且是室温(25℃)下优选放置1分钟以上，更优选放置1分半以上，进一步优选放置2分钟以上。
通过将膨化坯料sd1在大气压气氛下且是室温(25℃)下放置1分钟以上，进一步促进膨化坯料sd1的多孔质化，从而获得更易于咬碎的宠物食品。
虽然在图3中利用刀具12仅在CD上对多孔质坯料pd1进行了切割，但更优选从MD和CD两方向切割。
宠物食品的制造方法1能够使用现有的挤压成形机，不需要机械改造、复杂的控制，因此是简易的，并且不花费成本。
此外，虽然在宠物食品的制造方法1中对一边利用带式输送机等输送部件输送一边连续地进行多孔质化工序的减压操作的例子进行了说明，但也可以使从挤压成形机挤出的膨化坯料移动到生产线外而分批地进行减压操作。
(本发明的第2实施方式的宠物食品的制造方法)
使用图4详细地说明本发明的第2实施方式的宠物食品的制造方法2。
在宠物食品的制造方法2中，首先利用挤压成形机20使原料混合物混揉，获得宠物食品材料m2。接下来，将宠物食品材料m2从模板21排出，获得膨化坯料sd2。接下来，利用冷却机24对所获得的膨化坯料sd2进行冷却，从而获得多孔质坯料pd2。接下来，利用刀具22切割多孔质坯料pd2，从而获得宠物食品PF2。
冷却机24的温度设定为使膨化坯料sd2的温度优选成为70℃以下。
若控制为使膨化坯料sd2的温度成为70℃以下，则促进膨化坯料的膨胀，同时在利用刀具22切割时更不易压坏，因此易于获得更加多孔质的宠物食品PF2。
利用冷却机24冷却的时间即冷却时间优选是0.1秒以上，更优选是0.5秒以上，进一步优选是1秒以上，特别优选是3秒以上，最优选是5秒以上。
冷却时间的上限并没有特别限定，例如是30分钟以下。
虽然在图3中利用刀具22仅在CD上对多孔质坯料pd2进行了切割，但更优选从MD和CD两方向切割。
宠物食品的制造方法2与宠物食品的制造方法1相比，能够在更狭窄的空间中制造。
此外，虽然在宠物食品的制造方法2中对一边利用带式输送机等输送部件输送一边连续地进行多孔质化工序的冷却操作的例子进行了说明，但冷却操作也可以使从挤压成形机挤出的膨化坯料移动到生产线外而分批地进行。
【实施例】
以下使用实施例进一步详细地说明本发明，但本发明并不限定于这些实施例。
(宠物食品的制造)
＜实施例1＞
以表1所示的配方将构成宠物食品的原料混合，获得原料混合物。相对于原料混合物全量100质量份，利用预处理器向该原料混合物添加12质量份～25质量份的水，一边以70℃～100℃加热5秒～3分钟，一边进行混合。将加热后的原料混合物投入到挤压机，一边进行混揉一边以80℃～125℃实施10秒～2分钟的加热处理而使淀粉成分糊化，使其从挤压机排出，从而获得膨化后的坯料。对于所获得的坯料，利用冷却机冷却10秒，以使该坯料的表面温度成为70℃以下，获得多孔质坯料。接下来，利用刀具从MD和CD对所获得的该多孔质坯料进行切割，以使其成为六面体状，从而获得实施例1的宠物食品。此外，在上述的“干燥减量法”中求出的实施例1的宠物食品的水分含量是8.4％。
【表1】
(宠物食品的准备)
＜比较例1～7＞
作为比较例1～7的宠物食品，准备了七种市售品的宠物食品(市售品A～G)。
＜开孔面积率的评价＞
·表面测量
使用数字显微镜(商品名“VHX-7000”、株式会社基恩士制)分别拍摄各例的宠物食品的表面的图像，使用该图像并在该数字显微镜的计测缩放工具自动面积计测(粒子计数)中将小于当量圆直径50μm除外，来测量各例的宠物食品的开孔面积率。此外，关于实施例1的宠物食品，对在切割工序中切割得到的切割面测量开孔面积率。
具体的方法如以下所示。
(i)将数字显微镜的倍率设定为20倍，以使载置于测量台的各例的宠物食品的特定面全部入镜。
(ii)反射照明的设定值在100～255之间设定为最能看见开孔的数值。
(iii)在数字显微镜的计测缩放工具自动面积计测(粒子计数)中，抽样方法设定为“亮度(标准)”。接下来设定宠物食品的第1面的抽样区域。
(iv)将小于当量圆直径50μm除外，利用数字显微镜的计测缩放工具自动面积计测(粒子计数)计测开孔率。
将其结果作为“表面开孔面积率(％)”示出在表2中。
【表2】
如表2所示，实施例1的宠物食品与比较例1～7的宠物食品相比，开孔面积率较高。因而推测为实施例1的宠物食品相对于比较例1～7的宠物食品更易于咬碎。
根据以上内容能够确认：根据本实施方式的宠物食品的制造方法，能够简易地制造更易于咬碎的宠物食品。
以上说明了本发明的优选的实施例，但本发明并不限定于这些实施例。能够在不脱离本发明的主旨的范围内进行结构的附加、省略、置换以及其他变更。本发明不由前述的说明限定，仅由权利要求书限定。
附图标记说明
1、宠物食品的制造方法；10、挤压成形机；11、模板；12、刀具；13、带式输送机；m1、宠物食品材料；sd1、膨化坯料；pd1、多孔质坯料；PF1、宠物食品；2、宠物食品的制造方法；20、挤压成形机；21、模板；22、刀具；23、带式输送机；24、冷却机；m2、宠物食品材料；sd2、膨化坯料；pd2、多孔质坯料；PF2、宠物食品。
Claims (6)
1.一种宠物食品的制造方法，其具有以下工序：
膨化工序，在该膨化工序中使从挤压成形机挤出的宠物食品材料膨化，从而获得膨化后的坯料；
多孔质化工序，在该多孔质化工序中使所述膨化后的坯料多孔质化，从而获得多孔质化后的坯料；以及
切割工序，在该切割工序中对所述多孔质化后的坯料进行切割。
2.根据权利要求1所述的宠物食品的制造方法，其中，
所述多孔质化工序包括将所述膨化后的坯料在比由所述挤压成形机产生的挤压压力低的压力下放置0.1秒以上的步骤。
3.根据权利要求1或2所述的宠物食品的制造方法，其中，
所述多孔质化工序包括将所述膨化后的坯料置于大气压气氛下的步骤。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的宠物食品的制造方法，其中，
在所述多孔质化工序中包括使所述膨化后的坯料的温度成为70℃以下的步骤。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的宠物食品的制造方法，其中，
所述切割工序包括从所述挤压成形机挤出宠物食品材料的挤出方向和与挤出方向交叉的方向对所述多孔质化后的坯料进行切割的步骤。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的宠物食品的制造方法，其中，
所述宠物食品材料含有谷物。
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