CN1167431A - 烧烤台 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烧烤台，该烧烤台包括一框架(2)和一连接于该框架的台面(1)，其中，该台面至少部分由基本为平的金属板(10)所形成，在该金属板下面安装一连接于该框架的加热装置(12)。该加热装置正对着金属板的下侧安装。

Description

烧烤台

本发明涉及一种如权利要求1的前序部分所述的烧烤台。这种烧烤台可以从美国专利说明书4 895 131中了解到。在该专利中烧烤台的框架包括一其中安装一燃气炉型加热装置的托架。金属板作为一盖板放置在托架上，并且由加热装置加热该金属板以便在上面烤制食物。

已知烧烤台较为笨重，又只适宜在固定位置上作半固定使用。

本发明的目的是提供一种权利要求1的前序部分所述类型的烧烤台，这种烧烤台结构紧凑，便于携带，例如可用于其它地方进行娱乐活动。

该目的通过将加热装置安装在金属板的正下方的本发明的烧烤台来实现。由此可使烧烤台很紧凑，只占据很小的空间，因而便于搬运。

加热装置可以是一种电加热装置，但采用权利要求2的步骤则更可取。它采用一容积相当有限的燃气容器，使得本发明重量相当有限的烧烤台到处都可使用，例如也可以在乡间的随便什么地方使用。

权利要求3的步骤较佳地用作坚固结构。权利要求4的步骤可较佳地用于其中。炉子可与辅助框架一起很方便地拆下来，以便分开搬运或储藏，或在炉子工作不正常的情况下可简单地用另一只来替换。当本发明的炉子为可拆卸式时，该炉子还可用于其它用途，例如烹调。其时该辅助框架被做成合适的方式，使平底锅能置于其上。

另一较佳实施例如权利要求5所描述。由于金属板构成框架的一部分，框架的其它部分就可做得很简单，由此得到一个相当轻而紧凑、但又足够坚固稳定的的装置。

权利要求6的步骤是这样实现的，把炉子放在距离金属板的恰当位置，以保证该炉子自始自终处在最佳工作状态。

适合室外使用的一实施例如权利要求7所描述。

在这方面又一适当改进如权利要求8所描述。管部弯成V形以形成一炉子的附加罩盖，由此即使在强风下该炉子也能继续很好地起作用。

一合适的实施例如权利要求9所描述。木质面板用作烹调和油煎的配料以及餐具的置放平面。可很方便地清洁板面。可用一刮铲将烧结在台面上的部分东西刮松，并推出金属板的开口边缘，以在该边缘下面收集这些松散的烧结物。

在这方面又一有利改进如权利要求10所描述。用刮铲刮松的烧结物可以被推到以后可倒空的出料槽中。

为此目的可较佳地采用权利要求11的步骤。烧烤台本身保持不动，要处理的废物与出料槽一起被带到一供倒空和清洁该出料槽的合适地方。

权利要求12的较佳步骤可使板面形成良好的温度分布。即使室外的条件相当不利，例如有大风时，炉子提供的热量仍然能均匀地吸收和分布，由此在金属板的表面不会出现太热而使食物烧结的疵点。

一合适的实施例如权利要求13所描述。矩形钢板使其短侧部分的温度稍低，短侧要比长侧距离炉子稍远，短侧部分适用于给已加工好的食物保温或预热将要加工的食物。上翘的边缘确保在油煎过程中使用的油不会滴离金属板，而仍然可用一刮铲来清洁钢板。

权利要求16的较佳步骤一方面能形成良好均匀的温度分布，另一方面又能足够迅速地加热。

当采用权利要求17的步骤时，本发明的烧烤台还能在低温强风的很不利的条件下使用。

以下结合附图进一步说明本发明。

图1示出本发明烧烤台的一较佳实施例的立体图。

图2示出按图1中的箭头II部分剖切的剖视图。

图1所示的本发明的烧烤台1包括支承台面9的框架2。该框架包括两个前腿6和一个后腿7。前腿6的安放是通过将其上端弯到弯成V形的横卧管部3的端部5来实现的。一容纳腿7的直立管段4固定地焊接到V形管部3上。

腿6、7在其约一半的高度处被一支承面8所相互连接在一起。这为框架提供了较大的刚度，从而以一稳定状态支承台面9。

在将烧烤台1做成可拆卸方式时，可用例如带有翼形螺母的螺栓把支承面8紧固到腿6、7上。

台面9的一部分是基本平的金属板10，在此实施例中是一6mm厚的钢板。有了这样的厚度和这样的材料，可以获得具有均匀温度和良好热容量的很好的油煎表面。

台面9还包括一延伸在矩形钢板10周围三侧的木质面板。该面板11用来放置配料、餐具等诸如此类的东西。由于木头是一种良好的热绝缘体，所以，即使钢板10加热到很高的温度，放置在木质表面11上的物品也不会被加热。

尤其如图2所示，钢板的边缘23向上弯过一小角度，具体是一约5°的角。上翘边缘23保证在油煎时用的油和/或其它液体不会滴离平板。即使台面9未完全放平，所用的各种液体仍然可靠地留在钢板上。

另一方面，上翘的边缘23不会妨碍台面的清洁。台面很容易用刮铲刮清洁，而且可以在钢板10的开口边缘收集刮铲物。

在所示的较佳实施例中，在钢板10的开口边缘安装一可拆卸出料槽19，以收集刮铲物。用螺纹端来固定该出料槽，螺纹端被点焊到钢板10上，其上再旋拧翼形螺母20。只要稍微松动翼形螺母20就能简单地拆下出料槽19，而收集在出料槽19的刮铲物可在一适当的地方扔掉。

尤其如图2所示，炉子12设有一防风圈16，该防风圈16构成部分辅助框架，正对着钢板10的下侧用该辅助框架把炉子固定到框架2上。防风圈16密配合地安装在V形管部3的弯道上。在该防风圈16的周边上设有多个槽孔，二次燃烧空气通过这些槽孔供应给炉子12。由于炉子配有在V形管部3弯道上的防风圈16，所以可形成良好的风密封。V形管部3形成一附加外壳以防止风通过防风圈16中的孔直接吹到炉子。为使外壳的工作效果最佳，在放置烧烤台1时应把后腿7放在风的方向。

炉子12安装在设置有支承件17的辅助框架上，通常所说的支承件17的上边缘18构成一用来加热诸如平底锅的物体的支承表面。用辅助框架把炉子12安装到框架2上，使得支承件17上边缘18的至少大部分与钢板10的下侧接触。因而，支承件17成为一个限定炉子12到钢板10之间的正确距离的间隔件。

图2只示出炉子12的炉头。一供应燃烧气体的轴管以一已知方式在炉子下侧向下延伸。在炉子下侧装有一可以旋上气瓶的连接件14。如图1所示，可使用一大容量的气瓶13。当烧烤台1用来紧急供应时尤其要用大气瓶13，因而可大量供应烧烤。用大气瓶13时，支承面8安装在腿6、7的高度应使该支承面8能支承该气瓶。

作为娱乐性活动用的本发明的烧烤台1，可使用小气瓶，使烧烤台1携带方便。在这种情况下，支承面8可暂时用来搁置配料、厨房用具和诸如此类的物品。炉子可拆卸地安装在框架2上，使它也能与气瓶一起拆离烧烤台。

本发明并不只限于图中所示的实施例，在所附的权利要求书的范围内进行改变的各种实施例都包括在本发明内。

Claims (17)

1.一种烧烤台，包括一框架和一连接于该框架的台面，其中，该台面至少部分由基本为平的金属板所形成，在该金属板下面安装一连接于该框架的加热装置，其特征在于，该加热装置正对着金属板的下侧安装。

2.如权利要求1所述的烧烤台，其特征在于，加热装置是一燃气炉子。

3.如权利要求2所述的烧烤台，其特征在于，燃气炉子安装在一辅助框架上，该辅助框架安装在框架上正对着金属板的下侧。

4.如权利要求3所述的烧烤台，其特征在于，该辅助框架可拆卸地安装在框架上。

5.如前述权利要求中的任一项所述的烧烤台，其特征在于，金属板构成部分框架。

6.如权利要求4所述的烧烤台，其特征在于，其辅助框架的类型系设有多个构成一用以加热的物品的支承表面的支承件，而炉子可拆卸地安装在框架上，使得支承件实际上与金属板的下侧接触。

7.如权利要求5所述的烧烤台，其特征在于，辅助框架设有向上散开的防风圈，该防风圈基本上与金属板一起包围炉子，并在该防风圈的周面上设有多个槽孔。

8.如权利要求7所述的烧烤台，其特征在于，框架包括一在金属板下面的弯成V形的横卧管部，防风圈密配合地安装在此弯管部的弯道中。

9.如权利要求1所述的烧烤台，其特征在于，台面包括一包围金属板三侧的木质面板。

10.如权利要求1所述的烧烤台，其特征在于，还包括一沿金属板的一边缘安装的出料槽。

11.如权利要求10所述的烧烤台，其特征在于，出料槽可拆卸地安装在金属板上。

12.如权利要求1所述的烧烤台，其特征在于，金属板至少是6mm厚的钢板。

13.如权利要求12所述的烧烤台，其特征在于，钢板是矩形的，并具有弯过一小角度的边缘。

14.如权利要求13所述的烧烤台，其特征在于，边缘弯过一数值约为5°数量级的角度。

15.如权利要求13所述的烧烤台，其特征在于，弯曲的边缘宽度数值约为5cm。

16.如权利要求1所述的烧烤台，其特征在于，金属板是一至少6mm厚的钢板，炉子的最大容量至少为8MJ。

17.如权利要求16所述的烧烤台，其特征在于，炉子的最大容量基本上为10MJ。

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