CN116391795A - 一种肉骨粉的制备方法 - Google Patents
一种肉骨粉的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN116391795A CN116391795A CN202310176372.9A CN202310176372A CN116391795A CN 116391795 A CN116391795 A CN 116391795A CN 202310176372 A CN202310176372 A CN 202310176372A CN 116391795 A CN116391795 A CN 116391795A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- meat
- powder
- bone powder
- bone
- animal
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 149
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract description 65
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 title claims abstract description 58
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 24
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 65
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 43
- 239000010868 animal carcass Substances 0.000 claims abstract description 36
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 36
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 34
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 claims abstract description 31
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 27
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims abstract description 25
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims abstract description 19
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 19
- 241000609240 Ambelania acida Species 0.000 claims abstract description 17
- 239000010905 bagasse Substances 0.000 claims abstract description 17
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 241000758794 Asarum Species 0.000 claims abstract description 15
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract description 13
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims abstract description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims abstract description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000006065 biodegradation reaction Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims abstract description 7
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 claims abstract 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 29
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 claims description 18
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 claims description 18
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 16
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 244000144972 livestock Species 0.000 claims description 11
- 239000013535 sea water Substances 0.000 claims description 11
- 239000004359 castor oil Substances 0.000 claims description 10
- 235000019438 castor oil Nutrition 0.000 claims description 10
- ZEMPKEQAKRGZGQ-XOQCFJPHSA-N glycerol triricinoleate Natural products CCCCCC[C@@H](O)CC=CCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](COC(=O)CCCCCCCC=CC[C@@H](O)CCCCCC)OC(=O)CCCCCCCC=CC[C@H](O)CCCCCC ZEMPKEQAKRGZGQ-XOQCFJPHSA-N 0.000 claims description 10
- 239000003607 modifier Substances 0.000 claims description 10
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 10
- 238000001238 wet grinding Methods 0.000 claims description 8
- 241000282887 Suidae Species 0.000 claims description 7
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 7
- 241000228245 Aspergillus niger Species 0.000 claims description 6
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 claims description 6
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000235058 Komagataella pastoris Species 0.000 claims description 6
- 238000001354 calcination Methods 0.000 claims description 6
- 241000272517 Anseriformes Species 0.000 claims description 5
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 5
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 5
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 4
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims description 3
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 claims description 3
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims description 3
- 210000004209 hair Anatomy 0.000 claims description 3
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims description 3
- NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L zinc sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 229960001763 zinc sulfate Drugs 0.000 claims description 3
- 229910000368 zinc sulfate Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 2
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 claims description 2
- 239000004151 Calcium iodate Substances 0.000 claims description 2
- UHWJJLGTKIWIJO-UHFFFAOYSA-L calcium iodate Chemical compound [Ca+2].[O-]I(=O)=O.[O-]I(=O)=O UHWJJLGTKIWIJO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- 235000019390 calcium iodate Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960001714 calcium phosphate Drugs 0.000 claims description 2
- GVPFVAHMJGGAJG-UHFFFAOYSA-L cobalt dichloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Co+2] GVPFVAHMJGGAJG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- 229960001781 ferrous sulfate Drugs 0.000 claims description 2
- 239000011790 ferrous sulphate Substances 0.000 claims description 2
- 235000003891 ferrous sulphate Nutrition 0.000 claims description 2
- BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L iron(2+) sulfate (anhydrous) Chemical compound [Fe+2].[O-]S([O-])(=O)=O BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- 229910000359 iron(II) sulfate Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 229940099596 manganese sulfate Drugs 0.000 claims description 2
- 239000011702 manganese sulphate Substances 0.000 claims description 2
- 235000007079 manganese sulphate Nutrition 0.000 claims description 2
- SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L manganese(II) sulfate Chemical compound [Mn+2].[O-]S([O-])(=O)=O SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 6
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 5
- 235000019735 Meat-and-bone meal Nutrition 0.000 description 10
- 241000220259 Raphanus Species 0.000 description 10
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 6
- 239000004973 liquid crystal related substance Substances 0.000 description 6
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 6
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 6
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 6
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 6
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 5
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 5
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 5
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 5
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 4
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 4
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 4
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 4
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 4
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 4
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 3
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 3
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 3
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 3
- 230000009471 action Effects 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- 208000005156 Dehydration Diseases 0.000 description 2
- 208000035240 Disease Resistance Diseases 0.000 description 2
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 description 2
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 2
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 2
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 2
- 238000010612 desalination reaction Methods 0.000 description 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 102000038379 digestive enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108091007734 digestive enzymes Proteins 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 2
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 2
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 2
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 description 1
- 206010011409 Cross infection Diseases 0.000 description 1
- 206010029803 Nosocomial infection Diseases 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 description 1
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 1
- 230000000816 effect on animals Effects 0.000 description 1
- 210000003746 feather Anatomy 0.000 description 1
- 210000000003 hoof Anatomy 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000005541 medical transmission Effects 0.000 description 1
- 244000000010 microbial pathogen Species 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000000384 rearing effect Effects 0.000 description 1
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 1
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
- A23K10/26—Animal feeding-stuffs from material of animal origin from waste material, e.g. feathers, bones or skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
- A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/26—Compounds containing phosphorus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/30—Oligoelements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/10—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by agglomeration; by granulation, e.g. making powders
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Abstract
本发明公开了一种肉骨粉的制备方法,步骤一:将病死动物尸体和动物下脚料进行充分清洗,清洗后放入破碎机中破碎筛选,向筛选后的物料中加入豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液,搅拌均匀后在50‑60℃下生物降解;步骤二:将步骤一中的生物降解物进行杀菌处理,杀菌处理后进行干燥、压榨处理,然后粉碎筛选得到粗肉骨粉;步骤三:向步骤二得到的粗肉骨粉中加入海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉,在超声波辅助作用下搅拌混合均匀;步骤四:将步骤三中混合均匀的物料经过烘箱干燥处理后密封装袋、入库即可得到肉骨粉。本发明生产的肉骨粉作为饲料时对动物的营养价值较高,易于动物吸收,而且能够有效提高动物的免疫能力。
Description
技术领域
本发明涉及肉骨粉加工技术领域,具体为一种肉骨粉的制备方法。
背景技术
随着畜牧业生产方式的不断转变和国家对动物疫病防控投入的不断增加,我国动物卫生及其产品的安全水平不断提高,但由于畜禽饲养数量快速增加,饲养管理水平参差不齐,动物疫病依然频繁发生,病死畜禽的无害化处理成了畜牧业的一大难题。病死动物尸体,往往都携带多种病菌,若不处理或处理不当,尸体会很快腐烂,使病原微生物污染空气、水源和土壤,造成疾病的传播与蔓延,极易造成病原传播和交叉感染。传统采用焚烧、填埋等方式处理畜禽尸体,费工费力,成本高,处理不彻底。由于病死动物的肉质、骨骼、毛发、羽毛及角蹄中含有大量蛋白质,所以人们常用病死动物的尸体制作肉骨粉代替传统病死动物尸体的处理方式,实现资源利用率高、无污染的目的。
肉骨粉是利用病死畜禽尸体或畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料,经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。因原料组成和肉、骨的比例不同,肉骨粉的质量差异较大,其营养成分也因制作工艺的不同存在很大的差异。受工艺技术所限,现有技术中利用畜禽尸体制作的肉骨粉饲料营养价值往往偏低,喂养时动物不易吸收,无法很好的提高动物的免疫力。
发明内容
本发明的目的在于提供一种肉骨粉的制备方法,以解决上述背景技术中提出的问题。
为了解决上述技术问题,本发明提供如下技术方案:一种肉骨粉的制备方法,包括以下步骤:
步骤一:将病死动物尸体和/或动物下脚料进行充分清洗,清洗后放入破碎机中破碎筛选,向筛选后的物料中加入豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液,搅拌均匀后在50-60℃下生物降解;
步骤二:将步骤一中的生物降解物进行杀菌处理,杀菌处理后进行干燥、压榨处理,然后粉碎筛选得到粗肉骨粉;
步骤三:向步骤二得到的粗肉骨粉中加入海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉,在超声波辅助作用下搅拌混合均匀;
步骤四:将步骤三中混合均匀的物料经过烘箱干燥处理后密封装袋、入库即可得到肉骨粉。
在一种优选的实施方式中,所述步骤一中动物下脚料包括畜禽下脚、毛发、肉屑、肉皮、肉渣、四肢中的一种或几种,所述病死动物尸体包括猪、鸡、鸭、鹅、牛、鱼和虾中的一种或几种,所述步骤一中动物尸体和动物下脚料清洗时先利用清水冲洗,然后用清洁精清洗,再用清水冲洗2-3次。
在一种优选的实施方式中,所述步骤一中破碎机破碎筛选时采用50-100目筛,所述步骤一中豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液的重量分别为病死动物尸体与动物下脚料重量的(0.3-0.5):(0.2-0.4):(0.05-0.15):(0.1-0.2):(0.1-0.2):(0.03-0.08),所述复合菌液包括有以下百分比的原料:枯草芽孢杆菌40-50%、毕赤酵母菌30-40%和黑曲霉菌20-30%。
在一种优选的实施方式中,所述步骤三中海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉的添加量分别为粗肉骨粉重量的(0.05-0.15):(0.05-0.15):(0.1-0.2):(0.03-0.06)。
在一种优选的实施方式中,所述步骤二中杀菌处理采用高温杀菌,杀菌时温度为100-110℃,杀菌处理时间为16-20h,所述步骤二中干燥处理时温度为80-100℃。
在一种优选的实施方式中,所述海带粉的制备方法为:利用净化海水对海带在60-80℃下进行漂洗,漂洗完成后用常温海水冷却,然后进行离心脱盐处理,脱盐处理完成后在50-60℃下进行干燥,干燥完成后利用超微粉碎机进行粉碎,筛选出40-80nm的海带粉。
在一种优选的实施方式中,所述改性贝壳粉的制备方法为:将贝壳进行破碎、研磨,利用200-250目筛进行筛选,将筛选后的贝壳粉在350-400℃下煅烧20-25min,将煅烧后的贝壳粉放入球磨机中添加乙醇进行湿磨,湿磨完成后向加入改性剂搅拌均匀后干燥得到改性贝壳粉,所述煅烧后的贝壳粉与乙醇的添加量按照1g:0.8-1.3ml的比例混合,所述改性剂的添加量为煅烧后贝壳粉重量的0.2-0.6。
在一种优选的实施方式中,所述改性剂包括有蓖麻油和微量元素,且所述蓖麻油和微量元素的重量比为1:(1.3-1.8),所述微量元素为碘酸钙、硫酸亚铁、磷酸钙、硫酸锌、硫酸锰、氯化钴中的一种或多种。
在一种优选的实施方式中,所述步骤三中超声波辅助搅拌时超声设备功率为2000-4000W,搅拌速率为1000-1200r/min。
在一种优选的实施方式中,所述步骤四中干燥处理时烘箱内部的温度为60-70℃,密封装袋后需要在80-100℃下进行灭菌处理。
与现有技术相比,本发明所达到的有益效果是:
1、本发明采用病死动物尸体、动物下脚料和豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根作为原料生产肉骨粉,通过添加有棕榈粕、甘蔗渣和蔬菜根,不仅使得棕榈、甘蔗和蔬菜的利用率高,防止资源浪费,而且棕榈粕分解后形成多种活性多糖、消化酶、维生素和益生菌等物质,能够提高动物的免疫能力,方便动物吸收,而甘蔗渣分解后形成较多的纤维素和氨基酸,蔬菜根中含有较多的维生素和矿物质,提高肉骨粉的营养价值,通过添加有海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉,海带粉中含有丰富的碘、矿物质、维生素、游离氨基酸和脂肪酸,能够促进动物生长,提高动物免疫力;细辛粉具有良好的抗菌效果,对动物的抗病效果较好,改性贝壳粉中含有较多的微量元素,能够促进动物的生长;
2、本发明海带粉经过海水脱水处理后进行离心脱盐,然后进行超微粉碎,使得海带粉的粒径在纳米级别,使海带细胞破壁或细胞破膜率达到90%,使海带中细胞内的有效成分充分暴露出来,其释放速度及释放量会大幅度提高,动物吸收则较为容易,而贝壳粉通过煅烧形成多孔结构,然后经过蓖麻油和微量元素的改性,使得贝壳粉中含有较多的微量元素,使得微量元素在肉骨粉中的分布效果更好。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明提供一种肉骨粉的制备方法,包括以下步骤:
步骤一:将病死动物尸体和动物下脚料进行充分清洗,清洗后放入破碎机中破碎筛选,向筛选后的物料中加入豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液,搅拌均匀后在55℃下生物降解;
步骤二:将步骤一中的生物降解物进行杀菌处理,杀菌处理后进行干燥、压榨处理,然后粉碎筛选得到粗肉骨粉;
步骤三:向步骤二得到的粗肉骨粉中加入海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉,在超声波辅助作用下搅拌混合均匀;
步骤四:将步骤三中混合均匀的物料经过烘箱干燥处理后密封装袋、入库即可得到肉骨粉。
其中,
步骤一中动物下脚料为肉鸭屠宰场下脚料,病死动物尸体为病死猪,步骤一中动物尸体和动物下脚料清洗时先利用清水冲洗,然后用清洁精清洗,再用清水冲洗3次。
步骤一中破碎机破碎筛选时采用80目筛,步骤一中豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液的重量分别为病死动物尸体与动物下脚料重量的0.4:0.3:0.1:0.15:0.15:0.05,复合菌液包括有以下百分比的原料:枯草芽孢杆菌45%、毕赤酵母菌35%和黑曲霉菌20%,使用时蔬菜根采用白菜根。
步骤三中海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉的添加量分别为粗肉骨粉重量的0.1:0.1:0.15:0.05。
步骤二中杀菌处理采用高温杀菌,杀菌时温度为105℃,杀菌处理时间为18h,步骤二中干燥处理时温度为90℃。
海带粉的制备方法为:利用净化海水对海带在70℃下进行漂洗,漂洗完成后用常温海水冷却,然后进行离心脱盐处理,脱盐处理完成后在55℃下进行干燥,干燥完成后利用超微粉碎机进行粉碎,筛选出40-80nm的海带粉。
改性贝壳粉的制备方法为:将贝壳进行破碎、研磨,利用220目筛进行筛选,将筛选后的贝壳粉在380℃下煅烧22min,将煅烧后的贝壳粉放入球磨机中添加乙醇进行湿磨,湿磨完成后向加入改性剂搅拌均匀后干燥得到改性贝壳粉,煅烧后的贝壳粉与乙醇的添加量按照1g:1.1ml的比例混合,改性剂的添加量为煅烧后贝壳粉重量的0.4。
改性剂包括有蓖麻油和微量元素,且蓖麻油和微量元素的重量比为1:1.5,微量元素为磷酸钙。
步骤三中超声波辅助搅拌时超声设备功率为3000W,搅拌速率为1100r/min。
步骤四中干燥处理时烘箱内部的温度为65℃,密封装袋后在90℃下进行灭菌处理。
实施例2
一种肉骨粉的制备方法,与实施例1不同的是,步骤三中海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉的添加量分别为粗肉骨粉重量的0.05:0.05:0.1:0.03。
实施例3
一种肉骨粉的制备方法,与实施例1不同的是,步骤三中海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉的添加量分别为粗肉骨粉重量的0.15:0.15:0.2:0.06。
实施例4
本发明提供一种肉骨粉的制备方法,包括以下步骤:
步骤一:将病死动物尸体和动物下脚料进行充分清洗,清洗后放入破碎机中破碎筛选,向筛选后的物料中加入豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液,搅拌均匀后在55℃下生物降解;
步骤二:将步骤一中的生物降解物进行杀菌处理,杀菌处理后进行干燥、压榨处理,然后粉碎筛选得到粗肉骨粉;
步骤三:向步骤二得到的粗肉骨粉中加入海带粉、细辛粉、萝卜粒和贝壳粉,在超声波辅助作用下搅拌混合均匀;
步骤四:将步骤三中混合均匀的物料经过烘箱干燥处理后密封装袋、入库即可得到肉骨粉。
其中,
步骤一中动物下脚料为畜禽肉皮,病死动物尸体为病死鸡鸭,步骤一中动物尸体和动物下脚料清洗时先利用清水冲洗,然后用清洁精清洗,再用清水冲洗3次。
步骤一中破碎机破碎筛选时采用80目筛,步骤一中豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液的重量分别为病死动物尸体与动物下脚料重量的0.4:0.3:0.1:0.15:0.15:0.05,复合菌液包括有以下百分比的原料:枯草芽孢杆菌45%、毕赤酵母菌35%和黑曲霉菌20%,使用时蔬菜根采用白菜根。
步骤三中海带粉、细辛粉、萝卜粒和贝壳粉的添加量分别为粗肉骨粉重量的0.1:0.1:0.15:0.05。
步骤二中杀菌处理采用高温杀菌,杀菌时温度为105℃,杀菌处理时间为18h,步骤二中干燥处理时温度为90℃。
海带粉的制备方法为:利用净化海水对海带在70℃下进行漂洗,漂洗完成后用常温海水冷却,然后进行离心脱盐处理,脱盐处理完成后在55℃下进行干燥,干燥完成后利用超微粉碎机进行粉碎,筛选出40-80nm的海带粉。
贝壳粉的制备方法为:将贝壳进行破碎、研磨,利用220目筛进行筛选。
步骤三中超声波辅助搅拌时超声设备功率为3000W,搅拌速率为1100r/min。
步骤四中干燥处理时烘箱内部的温度为65℃,密封装袋后在90℃下进行灭菌处理。
实施例5
本发明提供一种肉骨粉的制备方法,包括以下步骤:
步骤一:将病死动物尸体和动物下脚料进行充分清洗,清洗后放入破碎机中破碎筛选,向筛选后的物料中加入豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液,搅拌均匀后在55℃下生物降解;
步骤二:将步骤一中的生物降解物进行杀菌处理,杀菌处理后进行干燥、压榨处理,然后粉碎筛选得到粗肉骨粉;
步骤三:向步骤二得到的粗肉骨粉中加入海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉,在超声波辅助作用下搅拌混合均匀;
步骤四:将步骤三中混合均匀的物料经过烘箱干燥处理后密封装袋、入库即可得到肉骨粉。
其中,
步骤一中动物下脚料为畜禽下脚,病死动物尸体为病死牛,步骤一中动物尸体和动物下脚料清洗时先利用清水冲洗,然后用清洁精清洗,再用清水冲洗3次。
步骤一中破碎机破碎筛选时采用80目筛,步骤一中豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液的重量分别为病死动物尸体与动物下脚料重量的0.4:0.3:0.1:0.15:0.15:0.05,复合菌液包括有以下百分比的原料:枯草芽孢杆菌45%、毕赤酵母菌35%和黑曲霉菌20%,使用时蔬菜根采用白菜根。
步骤三中海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉的添加量分别为粗肉骨粉重量的0.1:0.1:0.15:0.05。
步骤二中杀菌处理采用高温杀菌,杀菌时温度为105℃,杀菌处理时间为18h,步骤二中干燥处理时温度为90℃。
海带粉的制备方法为:利用净化海水对海带在70℃下进行漂洗,在55℃下进行干燥,干燥完成后利用粉碎机进行粉碎,筛选出15-45um海带粉。
改性贝壳粉的制备方法为:将贝壳进行破碎、研磨,利用220目筛进行筛选,将筛选后的贝壳粉在380℃下煅烧22min,将煅烧后的贝壳粉放入球磨机中添加乙醇进行湿磨,湿磨完成后向加入改性剂搅拌均匀后干燥得到改性贝壳粉,所述煅烧后的贝壳粉与乙醇的添加量按照1g:1.1ml的比例混合,改性剂的添加量为煅烧后贝壳粉重量的0.4。
改性剂包括有蓖麻油和微量元素,且所述蓖麻油和微量元素的重量比为1:1.5,微量元素为硫酸锌。
步骤三中超声波辅助搅拌时超声设备功率为3000W,搅拌速率为1100r/min。
步骤四中干燥处理时烘箱内部的温度为65℃,密封装袋后在90℃下进行灭菌处理。
对比例
本发明提供一种肉骨粉的制备方法,包括以下步骤:
步骤一:将病死动物尸体和动物下脚料进行充分清洗,清洗后放入破碎机中破碎筛选,向筛选后的物料中加入豆粕、花生粕和复合菌液,搅拌均匀后在55℃下生物降解;
步骤二:将步骤一中的生物降解物进行杀菌处理,杀菌处理后进行干燥、压榨处理,然后粉碎筛选得到肉骨粉。
步骤一中动物下脚料为肉鸡屠宰场下脚料,病死动物尸体为病死猪,步骤一中动物尸体和动物下脚料清洗时先利用清水冲洗,然后用清洁精清洗,再用清水冲洗3次。
步骤一中破碎机破碎筛选时采用80目筛,步骤一中豆粕、花生粕和复合菌液的重量分别为病死动物尸体与动物下脚料重量的0.4:0.3:0.05,复合菌液包括有以下百分比的原料:枯草芽孢杆菌45%、毕赤酵母菌35%和黑曲霉菌20%。
步骤二中杀菌处理采用高温杀菌,杀菌时温度为105℃,杀菌处理时间为18h,步骤二中干燥处理时温度为90℃。
分别用上述实施例1、实施例2、实施例3、实施例4和实施例5生产的肉骨粉作为实验组1、实验组2、实验组3、实验组4和实验组5,并选取对比例生产的肉骨粉作为对照组,利用选取的肉骨粉作为饲料,每组选用10只相同品种的饲养猪,而且选取猪的年龄相同,每天喂养的饲料总质量相同,喂养40天,分别记录每组猪在10天、20天、30天和40天时的日均增重,测试结果见表1。
表1 测试结果
时间 | 10天(g) | 20天(g) | 30天(g) | 40天(g) |
实验组1 | 324.2 | 322.6 | 320.5 | 320 |
实验组2 | 312.5 | 312.0 | 310.6 | 308.6 |
实验组3 | 318.6 | 316.2 | 314.4 | 310.3 |
实验组4 | 265.7 | 265.1 | 264.3 | 261.4 |
实验组5 | 275.4 | 272.4 | 268.6 | 265.3 |
对照组 | 212.6 | 210.3 | 209.7 | 207.6 |
由表1分析可知,采用本发明生产工艺制得的肉骨粉作为饲料时对动物的作用效果更好,能够加速动物的生长,而实施例4贝壳粉未经过改性,对动物的营养效果有所降低,实施例5采用微米级海带粉,对动物的营养效果亦不够理想。本发明采用病死动物尸体、动物下脚料和豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根作为原料生产肉骨粉,通过添加有棕榈粕、甘蔗渣和蔬菜根,不仅使得棕榈、甘蔗和蔬菜的利用率高,防止资源浪费,而且棕榈粕分解后形成多种活性多糖、消化酶、维生素和益生菌等物质,能够提高动物的免疫能力,方便动物吸收,而甘蔗渣分解后形成较多的纤维素和氨基酸,蔬菜根中含有较多的维生素和矿物质,提高肉骨粉的营养价值,通过添加有海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉,海带粉中含有丰富的碘、矿物质、维生素、游离氨基酸和脂肪酸,能够促进动物生长,提高动物免疫力;细辛粉具有良好的抗菌效果,对动物的抗病效果较好,改性贝壳粉中含有较多的微量元素,能够促进动物的生长;本发明的海带粉经过海水脱水处理后进行离心脱盐,然后进行超微粉碎,使得海带粉的粒径在纳米级别,使海带细胞破壁或细胞破膜率达到90%,使海带中细胞内的有效成分充分暴露出来,其释放速度及释放量会大幅度提高,动物吸收则较为容易,而贝壳粉通过煅烧形成多孔结构,然后经过蓖麻油和微量元素的改性,使得贝壳粉中含有较多的微量元素,使得微量元素在肉骨粉中的分布效果更好。
需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
步骤一:将病死动物尸体和/或动物下脚料进行充分清洗,清洗后放入破碎机中破碎筛选,向筛选后的物料中加入豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液,搅拌均匀后在50-60℃下生物降解;
步骤二:将步骤一中的生物降解物进行杀菌处理,杀菌处理后进行干燥、压榨处理,然后粉碎筛选得到粗肉骨粉;
步骤三:向步骤二得到的粗肉骨粉中加入海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉,在超声波辅助作用下搅拌混合均匀;
步骤四:将步骤三中混合均匀的物料经过烘箱干燥处理后密封装袋、入库即可得到肉骨粉。
2.根据权利要求1所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述步骤一中动物下脚料包括畜禽下脚、毛发、肉屑、肉皮、肉渣、四肢中的一种或几种,所述病死动物尸体包括猪、鸡、鸭、鹅、牛、鱼和虾中的一种或几种,所述步骤一中动物尸体和动物下脚料清洗时先利用清水冲洗,然后用清洁精清洗,再用清水冲洗2-3次。
3.根据权利要求1所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述步骤一中破碎机破碎筛选时采用50-100目筛,所述步骤一中豆粕、花生粕、棕榈粕、甘蔗渣、蔬菜根和复合菌液的重量分别为病死动物尸体与动物下脚料重量的(0.3-0.5):(0.2-0.4):(0.05-0.15):(0.1-0.2):(0.1-0.2):(0.03-0.08),所述复合菌液包括有以下百分比的原料:枯草芽孢杆菌40-50%、毕赤酵母菌30-40%和黑曲霉菌20-30%。
4.根据权利要求1所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述步骤三中海带粉、细辛粉、萝卜粒和改性贝壳粉的添加量分别为粗肉骨粉重量的(0.05-0.15):(0.05-0.15):(0.1-0.2):(0.03-0.06)。
5.根据权利要求1所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述步骤二中杀菌处理采用高温杀菌,杀菌时温度为100-110℃,杀菌处理时间为16-20h,所述步骤二中干燥处理时温度为80-100℃。
6.根据权利要求4所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述海带粉的制备方法为:利用净化海水对海带在60-80℃下进行漂洗,漂洗完成后用常温海水冷却,然后进行离心脱盐处理,脱盐处理完成后在50-60℃下进行干燥,干燥完成后利用超微粉碎机进行粉碎,筛选出40-80nm的海带粉。
7.根据权利要求4所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述改性贝壳粉的制备方法为:将贝壳进行破碎、研磨,利用200-250目筛进行筛选,将筛选后的贝壳粉在350-400℃下煅烧20-25min,将煅烧后的贝壳粉放入球磨机中添加乙醇进行湿磨,湿磨完成后向加入改性剂搅拌均匀后干燥得到改性贝壳粉,所述煅烧后的贝壳粉与乙醇的添加量按照1g:0.8-1.3ml的比例混合,所述改性剂的添加量为煅烧后贝壳粉重量的0.2-0.6。
8.根据权利要求7所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述改性剂包括有蓖麻油和微量元素,且所述蓖麻油和微量元素的重量比为1:(1.3-1.8),所述微量元素为碘酸钙、硫酸亚铁、磷酸钙、硫酸锌、硫酸锰、氯化钴中的一种或多种。
9.根据权利要求1所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述步骤三中超声波辅助搅拌时超声设备功率为2000-4000W,搅拌速率为1000-1200r/min。
10.根据权利要求1所述的一种肉骨粉的制备方法,其特征在于:所述步骤四中干燥处理时烘箱内部的温度为60-70℃,密封装袋后需要在80-100℃下进行灭菌处理。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202310176372.9A CN116391795A (zh) | 2023-02-28 | 2023-02-28 | 一种肉骨粉的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202310176372.9A CN116391795A (zh) | 2023-02-28 | 2023-02-28 | 一种肉骨粉的制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN116391795A true CN116391795A (zh) | 2023-07-07 |
Family
ID=87011359
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN202310176372.9A Pending CN116391795A (zh) | 2023-02-28 | 2023-02-28 | 一种肉骨粉的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN116391795A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN116790447A (zh) * | 2023-08-21 | 2023-09-22 | 吉林农业大学 | 以肉骨粉为原料制备的培养基及其方法和应用 |
-
2023
- 2023-02-28 CN CN202310176372.9A patent/CN116391795A/zh active Pending
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN116790447A (zh) * | 2023-08-21 | 2023-09-22 | 吉林农业大学 | 以肉骨粉为原料制备的培养基及其方法和应用 |
CN116790447B (zh) * | 2023-08-21 | 2024-01-05 | 吉林农业大学 | 以肉骨粉为原料制备的培养基及其方法和应用 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR101143902B1 (ko) | 음식폐기물을 재활용한 기능성 발효사료 제조방법 | |
KR102384011B1 (ko) | 분뇨의 악취 제거 및 영양 강화를 위한 복합 기능성 코팅 조성물을 이용한 기능성 동물사료의 제조 방법 및 그 기능성 동물사료 | |
CN104304648B (zh) | 将餐厨垃圾及废弃动植物转化为酵母蛋白饲料的方法 | |
Karuppannan et al. | Application of poultry industry waste in producing value-added products—A review | |
CN116391795A (zh) | 一种肉骨粉的制备方法 | |
KR20160021515A (ko) | 불가사리와 유용미생물효소를 이용한 건강기능성 양계사료의 제조방법 및 그의 장치 | |
KR101633545B1 (ko) | 해조류를 이용한 사료의 제조방법 | |
CN102919544A (zh) | 一种利用小龙虾壳制备饲用蛋白钙粉的方法 | |
CN108077567A (zh) | 一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料及其制备方法 | |
KR102183599B1 (ko) | 부숙유기질비료의 살균, 탈취 및 부숙 촉진을 위한 사료 첨가제 및 이의 제조방법 | |
KR20210010422A (ko) | 부숙유기질비료의 살균, 탈취 및 부숙 촉진을 위한 사료 첨가제 및 이의 제조방법 | |
CN116098236A (zh) | 一种压榨型肉骨粉原料的制备方法 | |
CN105995653A (zh) | 一种卤虫卵壳水解液的制备方法 | |
JPH0244088A (ja) | 養鶏場から排出される廃鶏等による有機質肥料および飼料の製造方法 | |
KR102167128B1 (ko) | 불가사리 가공물과 가공방법 및 이를 이용한 사료 및 이의 제조방법 | |
CN104824696B (zh) | 一种高品质骨粒及其生产方法 | |
KR19990037793A (ko) | 폐기물을이용한발효사료제조방법 | |
JPH0759516A (ja) | 羽毛を含有する飼料の製造方法 | |
CN109090346A (zh) | 一种绿藻溶浆及其制备方法 | |
DE3022579A1 (de) | Verfahren zur verwertung von naehrwertabfallstoffen | |
CN112998163A (zh) | 一种鱼饲料及其制备方法 | |
TWI680140B (zh) | 黑水虻蛹殼聚酯複合纖維之製造方法 | |
CN101032303A (zh) | 一种复合食品胶的加工方法 | |
JP4298018B2 (ja) | 養鶏用ササ飼料 | |
CN105876140A (zh) | 一种由鸡粪处理所得的饲料及其制备方法与应用 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination |