CN108077567A - 一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，所述配合饲料包括以下原料：鱼粉，进口肉骨粉，玉米蛋白粉，血球蛋白粉，国产虾粉，脱脂米糠，豆粕，菜粕，高筋粉，维生素预混料，矿物质预混料，磷酸二氢钙，氯化胆碱，豆油，大蒜素，胆汁酸，硝酸稀土与丝兰提取物。本发明的配合饲料营养丰富，营养比例均衡，在满足牛蛙对蛋白、脂肪、碳水化合物等需求的同时，还能促进脂肪吸收，保护肝脏；饲料成本较低，牛蛙生长速度快，抵抗力增强。

Description

一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料及其制备方法
技术领域
本发明属于水产养殖领域，涉及一种饲料，特别是一种成本低廉、保护牛蛙肝脏、提高牛蛙抵抗力、营养均衡、配比合理、促进牛蛙快速生长具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料及其制备方法。
背景技术
牛蛙(Rana catesbeiana)具有生长快、肉鲜味美、营养价值高、养殖周期短，在国内、外具有广阔的消费市场，养殖区域主要分布在福建、广东、浙江等沿海地区。牛蛙的皮可制成特种皮革，蛙油可制成特种工业用油和护肤保健品，蛙的废弃物可加工成鱼类和畜禽的饲料。然而，在养殖过程中，由于密度高、水交换差、高频率投喂、饲料营养不均衡、环境不稳定等因素，牛蛙生长慢且极易发生肝脏疾，并可能进一步诱导其他疾病的发生。需要一种降脂护肝的饲料，以维护牛蛙肝脏健康，促进牛蛙养殖业的可持续发展。
牛蛙作为一种重要经济两栖类动物，具有肉鲜味美、营养价值高、养殖周期短、易管理等特点，在国内外具有广阔的消费市场。在牛蛙进化过程中，其食物构成以动物性饲料为主，包括蚯蚓、虾、螺、蚌、鱼等，因此在牛蛙的全价配合饲料中鱼粉、肉粉、蚕蛹等动物源性饲料的比例常在50％以上。
2009年11月25日中国国家知识产权局公开了一种名称为“一种牛蛙饲料的配制方法”的发明专利(公告号：CN101584384)，该专利公开的牛蛙饲料主要运用了杂鱼、花生饼、麦麸、豆饼、肉骨粉、小麦粉、虾粉、无机盐、复合维生素、矿物质添加剂作为饲料的原料，其中有三种动物源性原料，而近年来，随着鱼粉等价格的不断攀升，牛蛙养殖成本越来越高，这对牛蛙的规模化养殖有着非常不利的影响。
发明内容
本发明的目的在于为了解决牛蛙养殖过程中养殖环境差、营养不均衡、肝脏易病变、生长缓慢等问题，本发明提供一种成本低廉、保护牛蛙肝脏、提高牛蛙抵抗力、营养均衡、配比合理、促进牛蛙快速生长的牛蛙配合饲料。
本发明的另一个目的是为了提供上述牛蛙配合饲料的制备方法。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，所述配合饲料包括以下重量份数的原料：鱼粉10-20份，进口肉骨粉3-11份，玉米蛋白粉3-10份，血球蛋白粉2-6份，国产虾粉3-10份，脱脂米糠2-6份，豆粕15-20份，菜粕15-20份，高筋粉19-25份，维生素预混料0.5-1.5份，矿物质预混料0.5-1.5份，磷酸二氢钙1.5-2.5份，氯化胆碱0.5-1.0份，豆油2-5份，大蒜素0.01-0.03份，胆汁酸0.03-0.08份，硝酸稀土0.005-0.02份与丝兰提取物0.05-0.15份。
在本技术方案中，本发明的配合饲料营养丰富，营养比例均衡，在满足牛蛙对蛋白、脂肪、碳水化合物等需求的同时，还能促进脂肪吸收，保护肝脏；饲料成本较低，牛蛙生长速度快，抵抗力增强。
胆汁酸是胆汁的主要成分，能有促进胆汁分泌、促进脂肪乳化、提高脂肪酶活性、节胆固醇代谢和消炎杀菌等作用。丝兰提取物具有降低鱼类、畜牧等行业养殖环境的氨氮浓度的作用。
大蒜素作为一种绿色饲料添加剂，具有广谱抗菌，无抗耐药性，低残留，低成本，强烈的诱食性等优点。
稀土是我国近年来开发出的一种新型饲料添加剂，成份镧和铈的盐类化合物。在畜牧业和渔业的实践证明，稀土能促进动物生长发育，改善品质；防治病害，提高成活率；促进新陈代谢，提高饲料转化率。
作为优选，每千克维生素预混料含：VA 5-20mg，VD 5-15mg，VE 200-500mg，VC 800-1500mg，VK 15-25mg，VB1 30-50mg，VB2 100-200mg，VB6 30-100mg，VB12 2-6mg，泛酸钙100-200mg，叶酸5-15mg，烟酰胺20-80mg，生物素10-20mg，肌醇200-500mg。
作为优选，每千克矿物质预混料含：铜1.89-4.53mg，铁40.28-120.85mg，锌20.19-80.75mg，锰3.64-29.14mg，钴45.44-227.20mg，硒2.28-13.70mg，钙10.26-35.91mg，镁103.85-311.54mg与碘32.75-114.01mg。
作为优选，硝酸稀土为镧与铈的硝酸盐类化合物。
作为优选，所述丝兰提取物的提取方法为：
a：丝兰叶片收获后干燥、粉碎，分别加水10倍量，8倍量煎煮80-90℃提取2次，每次1小时，合并煎煮液，过滤，滤液浓缩至相对密度1.5；
b：1/3浓缩的滤液中加5倍量的沸石粉，混合、干燥，得到丝兰粗提物A；
c：剩余滤液浓缩至相对密度1.8后，加0.3％壳聚糖凝絮精制，滤出上清液，加入滤液体积3倍的微生物发酵液于塑料桶中密封厌氧发酵5-9d；得到的发酵液经浓缩干燥，得到丝兰粗提物B；所述的微生物发酵液由酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、巴氏醋杆菌和光合细菌按照5∶1∶3∶6∶4的比例接种混合发酵，经60-84h有氧发酵制成；
d：将丝兰粗提物A与丝兰粗提物B合并，加入丝兰粗提物A与丝兰粗提物B质量10倍的含有质量分数0.03％的臭氧水溶液中，超声振荡30min后浓缩干燥，得到丝兰提取物。
在本技术方案中，微生物主要通过自身的生长代谢及产生的代谢产物分解垃圾中的NH3、H25及其他含硫、氮挥发性臭气，并抑制腐败菌的生长繁殖，能够从源头上减少臭气的产生，达到长久可持续的除臭效果。该复合除臭剂中含有能分解臭气的酵母菌、乳酸菌(包括发酵乳杆菌、副干酪乳杆菌和玉米乳杆菌)、枯草芽孢杆菌、巴氏醋杆菌和光合细菌，喷洒后能迅速根植于垃圾中，形成稳定的微生态系统，利用垃圾中的有机物维持微生物的生长繁殖，微生物能持续不断地将臭气分解，转化为自身生长需要的营养物质或将臭气转化为无臭物质，达到长期可持续的除臭效果；乳酸菌和巴氏醋杆菌产生的乳酸和醋酸能维持一个稳定的酸性环境，抑制腐败菌的生长，从源头上根除臭气的产生；将丝兰粗提物添加到微生物发酵液里获得的丝兰提取物既能传承微生物长久可持续的除臭优势，又能传承丝兰本身降低氨氮浓度的特点，满足了市场对快速高效可持续除臭的要求，同时降低了生产成本，具有广阔的市场前景。加入了枯草芽孢杆菌，改变了现有微生物除臭剂多以酵母菌、乳酸菌、放线菌、光合细菌等非芽孢杆菌为有效菌的现状。其产生的芽孢、分泌的酶类及各种代谢产物能加速垃圾的降解，抑制腐败菌和苍蝇的生长，保障了除臭剂的有效活菌浓度和稳定的菌群比例，保持饲料的稳定，提高了饲料的使用效果。
一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将上述原料混匀，粉碎至80-100目，混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为20-22％，然后进入膨化机熟化50-90s，挤压得到颗粒膨化饲料，干燥，再用鱼油进行真空喷涂，冷却，得到成品。
在本技术方案中，通过本发明的制备方法，饲料成分经过高温高湿高压的作用，能够起到灭菌的作用，使蛋白质变性，破坏抗营养因子，提高淀粉的糊化度，提高消化率的同时也提高了水中稳定性。
作为优选，所述调质器中的蒸气压为控制为0.3-0.5MPa，调质温度为90-105℃，调质时间180-300s。
作为优选，所述膨化机的膨化温度控制在110-145℃，膨化机的主轴转速控制为400-600r/min。
本发明的有益效果是：
(1)本发明的配合饲料营养丰富，营养比例均衡，在满足牛蛙对蛋白、脂肪、碳水化合物等需求的同时，还能促进脂肪吸收，保护肝脏；饲料成本较低，牛蛙生长速度快，抵抗力增强；
(2)胆汁酸是胆汁的主要成分，能有促进胆汁分泌、促进脂肪乳化、提高脂肪酶活性、节胆固醇代谢和消炎杀菌等作用。丝兰提取物具有降低鱼类、畜牧等行业养殖环境的氨氮浓度的作用；
(3)大蒜素作为一种绿色饲料添加剂，具有广谱抗菌，无抗耐药性，低残留，低成本，强烈的诱食性等优点；
(4)稀土是我国近年来开发出的一种新型饲料添加剂，成份镧和铈的盐类化合物。在畜牧业和渔业的实践证明，稀土能促进动物生长发育，改善品质；防治病害，提高成活率；促进新陈代谢，提高饲料转化率；
(5)本发明的制备方法，饲料成分经过高温高湿高压的作用，能够起到灭菌的作用，使蛋白质变性，破坏抗营养因子，提高淀粉的糊化度，提高消化率的同时也提高了水中稳定性。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明做进一步的描述。
在本发明中，若非特指，所有设备和原料均可从市场购得或是本行业常用的，下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域常规方法。
本发明中，每千克维生素预混料含：VA 5-20mg，VD 5-15mg，VE 200-500mg，VC 800-1500mg，VK 15-25mg，VB1 30-50mg，VB2 100-200mg，VB6 30-100mg，VB12 2-6mg，泛酸钙100-200mg，叶酸5-15mg，烟酰胺20-80mg，生物素10-20mg，肌醇200-500mg。
每千克矿物质预混料含：铜1.89-4.53mg，铁40.28-120.85mg，锌20.19-80.75mg，锰3.64-29.14mg，钴45.44-227.20mg，硒2.28-13.70mg，钙10.26-35.91mg，镁103.85-311.54mg与碘32.75-114.01mg。
硝酸稀土为镧与铈的硝酸盐类化合物。
所述丝兰提取物的提取方法为：
a：丝兰叶片收获后干燥、粉碎，分别加水10倍量，8倍量煎煮80-90℃提取2次，每次1小时，合并煎煮液，过滤，滤液浓缩至相对密度1.5；
b：1/3浓缩的滤液中加5倍量的沸石粉，混合、干燥，得到丝兰粗提物A；
c：剩余滤液浓缩至相对密度1.8后，加0.3％壳聚糖凝絮精制，滤出上清液，加入滤液体积3倍的微生物发酵液于塑料桶中密封厌氧发酵5-9d；得到的发酵液经浓缩干燥，得到丝兰粗提物B；所述的微生物发酵液由酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、巴氏醋杆菌和光合细菌按照5∶1∶3∶6∶4的比例接种混合发酵，经60-84h有氧发酵制成；
d：将丝兰粗提物A与丝兰粗提物B合并，加入丝兰粗提物A与丝兰粗提物B质量10倍的含有质量分数0.03％的臭氧水溶液中，超声振荡30min后浓缩干燥，得到丝兰提取物。
实施例1
一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，所述配合饲料包括以下重量份数的原料：鱼粉10份，进口肉骨粉3份，玉米蛋白粉3份，血球蛋白粉2份，国产虾粉3份，脱脂米糠2份，豆粕15份，菜粕15份，高筋粉19份，维生素预混料0.5份，矿物质预混料0.5份，磷酸二氢钙1.5份，氯化胆碱0.5份，豆油2份，大蒜素0.01份，胆汁酸0.03份，硝酸稀土0.005份与丝兰提取物0.05份。
一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将上述原料混匀，粉碎至80-100目，混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为20％，然后进入膨化机熟化50s，挤压得到颗粒膨化饲料，干燥，再用鱼油进行真空喷涂，冷却，得到成品。
所述调质器中的蒸气压为控制为0.3MPa，调质温度为90℃，调质时间180s。
所述膨化机的膨化温度控制在110℃，膨化机的主轴转速控制为400r/min。
实施例2
一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，所述配合饲料包括以下重量份数的原料：鱼粉12份，进口肉骨粉5份，玉米蛋白粉6份，血球蛋白粉4份，国产虾粉8份，脱脂米糠3份，豆粕18份，菜粕17份，高筋粉22份，维生素预混料1.2份，矿物质预混料1份，磷酸二氢钙1.7份，氯化胆碱0.8份，豆油3份，大蒜素0.02份，胆汁酸0.05份，硝酸稀土0.01份与丝兰提取物0.08份。
一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将上述原料混匀，粉碎至80-100目，混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为21％，然后进入膨化机熟化65s，挤压得到颗粒膨化饲料，干燥，再用鱼油进行真空喷涂，冷却，得到成品。
所述调质器中的蒸气压为控制为0.4MPa，调质温度为98℃，调质时间220s。
所述膨化机的膨化温度控制在125℃，膨化机的主轴转速控制为500r/min。
实施例3
一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，所述配合饲料包括以下重量份数的原料：鱼粉20份，进口肉骨粉11份，玉米蛋白粉10份，血球蛋白粉6份，国产虾粉10份，脱脂米糠6份，豆粕20份，菜粕20份，高筋粉25份，维生素预混料1.5份，矿物质预混料1.5份，磷酸二氢钙2.5份，氯化胆碱1.0份，豆油5份，大蒜素0.03份，胆汁酸0.08份，硝酸稀土0.02份与丝兰提取物0.15份。
一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将上述原料混匀，粉碎至80-100目，混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为22％，然后进入膨化机熟化90s，挤压得到颗粒膨化饲料，干燥，再用鱼油进行真空喷涂，冷却，得到成品。
所述调质器中的蒸气压为控制为0.5MPa，调质温度为105℃，调质时间300s。
所述膨化机的膨化温度控制在145℃，膨化机的主轴转速控制为600r/min。
养殖实验
将牛蛙暂养于水泥池中，用基础料(即不添加大蒜素、胆汁酸和硝酸稀土的饲料)饱食投喂，暂养一周，将牛蛙饥饿24h，挑选体格健壮、大小均匀，初始体重(80.1±4.01)g的牛蛙180只，随机分到6个1.5m×0.5m的养殖箱中，然后将6个养殖箱随机分为2组(A组和B组)，每组3个重复。
A组为对照组，投喂基础料；B组为实验组，投喂本发明饲料。
维持水面高度在5cm左右，每天8：00，18：00按牛蛙体重的1.5％饱食投喂。养殖周期42天，养殖期间温度为(28±2)℃，光照14h/d，每天记录牛蛙的摄食和死亡情况吗，每3天换水一次并进行消毒。
养殖试验结束后，将牛蛙禁食24h，分别从每个养殖箱缸中随机抽取6只牛蛙，称重，用双毁髓法处死，迅速解剖取肝脏和肠道，然后将其置于-80℃冰箱，用于测肝脏抗氧化酶、代谢酶活力。结果将表1
表1、实验结果
结果表明实验组增重率显著高于对照组，饲料系数也显著低于对照组，同时肝脏脂肪含量明显低于对照组，有效减少了肝脏中脂肪沉积；实验组肠道蛋白酶活、脂肪酶活、淀粉酶活显著高于对照组，说明本发明饲料有助于消化；实验组肝脏谷草转氨酶活、谷丙转氨酶活、脂蛋白酯酶活、肝酯酶活、超氧化物歧化酶活、谷胱甘肽过氧化物酶活、过氧化氢酶活较对照组也有显著差异。
通过实验说明本发明饲料能显著促进牛蛙生长，降低饲料系数，保护牛蛙肠道，有效降低肝脏脂肪沉积，增强肝脏的抗氧化力，增强牛蛙抵抗力。

Claims (8)

1.一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，其特征在于，所述配合饲料包括以下重量份数的原料：鱼粉10-20份，进口肉骨粉3-11份，玉米蛋白粉3-10份，血球蛋白粉2-6份，国产虾粉3-10份，脱脂米糠2-6份，豆粕15-20份，菜粕15-20份，高筋粉19-25份，维生素预混料0.5-1.5份，矿物质预混料0.5-1.5份，磷酸二氢钙1.5-2.5份，氯化胆碱0.5-1.0份，豆油2-5份，大蒜素0.01-0.03份，胆汁酸0.03-0.08份，硝酸稀土0.005-0.02份与丝兰提取物0.05-0.15份。
2.根据权利要求1所述的一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，其特征在于，每千克维生素预混料含：VA 5-20mg，VD 5-15mg，VE 200-500mg，VC 800-1500mg，VK 15-25mg，VB130-50mg，VB2 100-200mg，VB6 30-100mg，VB12 2-6mg，泛酸钙100-200mg，叶酸5-15mg，烟酰胺20-80mg，生物素10-20mg，肌醇200-500mg。
3.根据权利要求1所述的一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，其特征在于，每千克矿物质预混料含：铜1.89-4.53mg，铁40.28-120.85mg，锌20.19-80.75mg，锰3.64-29.14mg，钴45.44-227.20mg，硒2.28-13.70mg，钙10.26-35.91mg，镁103.85-311.54mg与碘32.75-114.01mg。
4.根据权利要求1所述的一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，其特征在于，硝酸稀土为镧与铈的硝酸盐类化合物。
5.根据权利要求1所述的一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料，其特征在于，所述丝兰提取物的提取方法为：
a：丝兰叶片收获后干燥、粉碎，分别加水10倍量，8倍量煎煮80-90℃提取2次，每次1小时，合并煎煮液，过滤，滤液浓缩至相对密度1.5；
b：1/3浓缩的滤液中加5倍量的沸石粉，混合、干燥，得到丝兰粗提物A；
c：剩余滤液浓缩至相对密度1.8后，加0.3％壳聚糖凝絮精制，滤出上清液，加入滤液体积3倍的微生物发酵液于塑料桶中密封厌氧发酵5-9d；得到的发酵液经浓缩干燥，得到丝兰粗提物B；所述的微生物发酵液由酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、巴氏醋杆菌和光合细菌按照5∶1∶3∶6∶4的比例接种混合发酵，经60-84h有氧发酵制成；
d：将丝兰粗提物A与丝兰粗提物B合并，加入丝兰粗提物A与丝兰粗提物B质量10倍的含有质量分数0.03％的臭氧水溶液中，超声振荡30min后浓缩干燥，得到丝兰提取物。
6.一种如权利要求1所述的具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：将上述原料混匀，粉碎至80-100目，混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为20-22％，然后进入膨化机熟化50-90s，挤压得到颗粒膨化饲料，干燥，再用鱼油进行真空喷涂，冷却，得到成品。
7.根据权利要求6所述的一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料的制备方法，其特征在于，所述调质器中的蒸气压为控制为0.3-0.5MPa，调质温度为90-105℃，调质时间180-300s。
8.根据权利要求6所述的一种具有保护肝脏功能的牛蛙配合饲料的制备方法，其特征在于，所述膨化机的膨化温度控制在110-145℃，膨化机的主轴转速控制为400-600r/min。
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