CN116342029A - 一种食品库存流转方法和食品库存流转装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种食品库存流转方法和食品库存流转装置，包括：对入库的食品进行扫描，以获得食品的剩余保质期参数和品类参数，并根据品类参数调取对应的历史销量参数；根据历史销量参数，确定食品的流转预期系数；根据剩余保质期参数，确定入库时食品的流转需求系数；根据流转预期系数和流转需求系数，确定入库时食品的第二流转设计系数；根据确定得到的第二流转设计系数，匹配至对应的第一流转设计系数；根据匹配的第一流转设计系数确定序列数；根据确定的序列数选择存储分区对入库的食品进行存储对仓库进行划分，以获得若干存储分区。

Description

一种食品库存流转方法和食品库存流转装置

技术领域

本发明涉及食品仓储领域，特别是涉及一种食品库存流转方法和食品库存流转装置。

背景技术

食品仓库是食品流转过程中的重要设施，其内部存储有各种各样不同的食物，运货车辆定期从食品仓库中搬运食品送至下一个运输节点。由于运力有限，运货车辆每次能够运输的食品量有限，因此一般都是优先对销量高的食品进行运输。这就导致一部分销量差的食品长期堆积在仓库中，超过了保质期限，直接霉变报废。也因此，如何在保证热销食品流转的情况下，降低低销量食品的报废问题，是一个棘手的问题。

发明内容

基于此，有必要针对低销量食品报废数量过大的问题，提供一种食品库存流转方法和食品库存流转装置。

本发明提供的技术方案为：

一种食品库存流转方法，包括：

对仓库进行划分，以获得若干存储分区，依据与仓库出入口的间距，对各个存储分区进行排序，以使各个存储分区获得对应序列数，序列数正相关于对应存储分区和仓库出入口的间距，序列数共计m个；

其中，序列数k对应的第一流转设计系数为f_k（t），t为日期，f_k（t）为周期函数，在同一周期内，f_k（t）与t正相关，且f_k（t）的最大值为f_k ^max，f_k（t）的最小值为f_k ^min，即，f_k ^min≤f_k（t）≤f_k ^max，对应的第一流转设计系数范围为（f_k ^min，f_k ^max）；

对入库的食品进行扫描，以获得食品的剩余保质期参数和品类参数，并根据品类参数调取对应的历史销量参数；

根据历史销量参数，确定食品的流转预期系数；

根据剩余保质期参数，确定入库时食品的流转需求系数；

根据流转预期系数和流转需求系数，确定入库时食品的第二流转设计系数；

根据确定得到的第二流转设计系数，匹配至对应的第一流转设计系数；

根据匹配的第一流转设计系数确定序列数；

根据确定的序列数选择存储分区对入库的食品进行存储；

当日期为p时，对满足f_k（p）=f_k ^max的存储分区进行清理。

本发明的有益效果为：

食品的流转需求由两方面决定，一方面是其销量，另一方面则是剩余的保质期天数。销量越大，则食品会以较快的速度进行流转，食品入库之后很快就会出库，该类食品在仓库内的更迭十分迅速，反之，流转速度就较低。剩余保质期天数越短，则说明该食品需要尽快进行后续流转，以防止其长期停留在仓库中造成变质，反之，则流转需求较小。

故而综合历史销量参数和剩余保质期参数确定第二流转设计系数，能够客观反映食品的实际流转需求。第二流转设计系数越大，则流转需求越大，也就越靠近仓库出入口，以提升其流转效率，第二流转设计系数越小，则越靠近仓库内侧，其流转需求相对较低。

通过第二流转设计系数和第一流转设计系数进行匹配，使得具有相近流转需求的食品位于同一个存储分区内，在车辆过来进行出库运输的时候，能够优先对有迫切流转需求的食品进行运输，而不是单纯地对热销食品进行运输，避免了低销量食品长期堆积在仓库中，同时也兼顾了热销食品的流转需求。

此外，食品入库之后，随着时间的增加，其剩余保质期天数逐渐减少，客观上导致其流转需求增大，此时通过第一流转设计系数的增长对其进行体现，从而使每次出库都是针对当时具有最迫切流转需求的食品进行的。

本发明所述历史销量参数包括同比历史销量和环比历史销量，根据同比历史销量获取同比历史销量增长率，根据同比历史销量和同比历史销量增长率，确定流转预期基系数，根据环比历史销量获取环比历史销量增长率，根据环比历史销量增长率确定流转预期调节系数，根据流转预期基系数和流转预期调节系数确定流转预期系数。

本发明对食品扫描时获取食品的保质期参数，根据流转预期系数和保质期参数，确定第二流转设计系数最大值g^max和最小值g^min，根据第二流转设计系数最大值g^max和最小值g^min匹配至对应的第一流转设计系数范围，根据第一流转设计系数和第一流转设计系数范围的匹配结果确定对应的序列数。

本发明所述食品进入仓库时包装箱上粘贴识别码，食品离开仓库时对识别码进行扫描，以对存储分区的剩余存储容量进行更新。

本发明流转预期系数通过保质期参数和历史销量参数确定得到。

本发明对食品入库时第二流转设计系数的数值分布进行统计，以改变各个存储分区的面积以及存储分区的数量。

本发明序列数k+1对应的第一流转设计系数为f_k+1（t），f_k（t）＞f_k+1（t）。

一种食品库存流转装置，包括扫描装置、处理装置以及搬运装置，扫描装置电连接至处理装置，处理装置电连接至搬运装置，扫描装置、处理装置以及搬运装置配合，以执行食品库存流转方法。

本发明其他有益效果，在本发明后续进行进一步阐述。

附图说明

图1为本发明实施例1的食品库存流转方法的流程图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。

实施例1：参见图1，本实施例提供了一种食品库存流转方法，包括如下步骤：

步骤S1：对仓库进行划分，以获得若干存储分区，初次划分的方案本领域技术人员可以根据仓库的具体尺寸和形状自行决定，存储分区形状尺寸以及在仓库中所处位置确定后，其与仓库出入口的间距也就确定了；

依据与仓库出入口的间距，对各个存储分区进行排序，以使各个存储分区获得对应序列数。

如果仓库存在多个出入口，则存储分区与仓库出入口的间距可以特指存储分区和仓库最大的出入口之间的间距，存储分区与仓库出入口的间距可以是存储分区内各个点到仓库出入口中心距离的平均值。

存储分区与仓库出入口之间的间距越小，则该存储分区对应的序列数越小，即存储分区对应的序列数正相关于该存储分区和仓库出入口的间距，与仓库出入口之间的间距最小的存储分区其序列数为1，如果恰好存在与仓库出入口之间的间距相同的若干存储分区，则这部分存储分区对应的序列数相等，例如，对各个存储分区排序得到的序列数可以为1,2,3,4...，或者1,1,3,4...，又或者1,2,2,4...。因此序列数的个数和存储分区的数量相同，共计m个，即重复的序列数个数都是重复统计。

其中，序列数k对应的第一流转设计系数为f_k（t），t为日期，第一流转设计系数表示的是位于序列数k对应的存储分区内食品的当前流转需求。可以理解的是，随着时间增加，存储分区内食品的保质期缩短减少，故而存储分区内食品的流转需求应当与之俱增，故而f_k（t）与t正相关。

基于此，本实施例中针对序列数k对应的存储分区，设计了第一流转设计系数范围（f_k ^min，f_k ^max），f_k ^min≤f_k（t）≤f_k ^max，f_k（t）为周期函数，在同一周期内，f_k（t）与t正相关。第一流转设计系数范围的相关作用在本实施例后续会进一步阐述。

步骤S2：对进入仓库的食品进行扫描，由于进行仓库的食品都是以纸箱进行包装，因此对食品的扫描即对纸箱的扫描，食品出厂时，同一个纸箱内放置的都是同一批次的同种食品，因此纸箱内所有食品的品类参数（包括但不局限于食品种类）以及剩余保质期参数（包括但不局限于剩余保质期天数）都是相同的，品类参数和剩余保质期参数可以通过对纸箱的扫描获得。

待品类参数获得后，也就能够连网调取该类食品对应的历史销量参数。

步骤S3，具体包括：

步骤S31：根据历史销量参数，确定食品的流转预期系数；

在其他一些实施例中，针对某一入库食品的流转预期系数计算方法可以是，对与该食品相似的所有种类食品近一个月的总销量进行计算，该入库食品近一个月的总销量占所有相似种类食品近一个月的总销量占比，作为流转预期系数；

又或者，本实施例额外提供了一种流转预期系数的确定方式：

其中历史销量参数包括同比历史销量和环比历史销量，根据同比历史销量获取同比历史销量增长率，根据同比历史销量和同比历史销量增长率，确定流转预期基系数；

根据环比历史销量获取环比历史销量增长率，根据环比历史销量增长率确定流转预期调节系数；

根据流转预期基系数和流转预期调节系数确定流转预期系数，从而对该品种食品接下来一段时间内的销量进行合理预估。

步骤S32：根据剩余保质期参数，确定入库时食品的流转需求系数；

步骤S33：根据流转预期系数和流转需求系数，确定入库时食品的第二流转设计系数g（t），例如可以对流转预期系数和流转需求系数求和，又或者其他函数关系，以获得g（t）。

g（t）应当满足正相关于流转预期系数和流转需求系数，其理由如下：

食品进入仓库内存储，其出库过程的流转存在主动需求和被动需求两方面。被动需求即市场需求，若历史销量参数较好，则说明该类食品很快就需要出库，进而到达下个中转节点，乃至消费端，因此从客观上提供了该类食品较高的出库流转率。基于此，为了方便此类食品出库，最好将其设置在靠近仓库出入口的位置，从而满足其快速出库的需求。主动需求即剩余保质期天数提出的需求，如果剩余保质期参数越少，则应当主动寻求这部分食品的快速出库流转，从而尽快到达消费端，也因此这部分食品也应当尽可能靠近仓库出入口，一方面当这部分食品需要出库的时候能够尽快完成出库过程，另一方面也方便出库人员优先对这部分食品出库。

同时综合流转预期系数和流转需求系数，确定最终食品的第二流转设计系数g（t），也就是综合主动需求和被动需求后，实际对食品进行调节得到的流转系数，流转设计系数能够较好满足某一个具体食品的实际流转需求。例如，某一个食品虽然历史销量参数较好，但是其剩余保质期参数较长，那么相对另一个历史销量参数较差但是剩余保质期参数较短的食品而言，出库流转的需求可能反而相对较低。此时针对历史销量参数较差但是剩余保质期参数较短的的食物，可能反而应当尽可能靠近仓库出入口，并优先进行出库，以减少这部分食品超过保质期报废。历史销量参数较好，剩余保质期参数较长的食物还可以停留在仓库中一段时间，不会过快变质，也不会影响其他靠近仓库出入口的食品的出库，因此针对这部分食品可以滞后出库。

尤其是针对历史销量参数较差但是剩余保质期参数较短的食品，由于其靠近仓库出入口，一旦有针对该类食品的订单，这部分食品会直接被出库处理，即使由于没有及时出现针对该类食品的订单，导致这部分食品发生了超期变质，由于其位于仓库出入口处，能够快速被发现并直接出库销毁处理，而不会长期占据仓库内存储空间，也不会引起其他食品的变质。针对某一种热销食品，如果其单次出库量较大，那么其靠近仓库出入口的部分会优先出库，并由此在仓库出入口留出了较大的空间，为其他远离仓库出入口的食品提供出库通道。

步骤S4：根据确定得到的第二流转设计系数，匹配至对应的第一流转设计系数；

针对f_k（t），在t相同条件下k不同，则f_k（t）各不相同，其中f_k（t）＞f_k+1（t）。匹配原则一般是找到与g（t）最接近的f_k（t），满足min{|g（t）-f_k（t）|}。

步骤S5：根据匹配的第一流转设计系数确定序列数，根据确定的序列数选择存储分区对入库的食品进行存储；

通过找到与g（t）最接近的f_k（t），则能确定对应的序列数k，通过序列数k对应的存储分区进行储存，在食品的入库日期t时最为匹配，通过f_k（t）对g（t）进行表达，使得单个存储分区表示具有相近流转需求的食品，因此在出库转运的时候都是针对同一个存储分区的食品同时进行出库。在一个周期内，f_k（t）是逐渐增大，由此也就表达了随着日期的增加，食品剩余保质期参数逐渐减少的过程，当f_k（t）=f_k ^max的时候，其内部储存的食物可能已经出库，如果没有出库则已经接近保质期极限或者超过保质期，其内部食品的第二流转设计系数g（t）也到达了最大值，应当进行销毁。故而，当日期为p时，对满足f_k（p）=f_k ^max的存储分区进行清理。此时，因序列数k对应的存储分区内最具有出库需求的食品消失，因此序列数k对应的存储分区的第一流转设计系数f_k（t）重新变为f_k ^min。

此外，由于f_k（t）＞f_k+1（t），也就保证了靠近仓库出入口的存储分区始终存放的是具有更为急迫流转需求的食品。通过优先对k较小的存储分区进行出库，在保证热销食品流转效率的基础上，减少了非热销食品的过期情况，从而减少了这部分食品的报废。在同样剩余保质期参数的条件下，不同种类食品的g（t）也不相同，故而与g（t）的k也不相同，因此通过设定的f_k（t）＞f_k+1（t），也就客观上使得不同存储分区存储的食品种类实现差异化，能够尽可能使同种食品位于同一个存储分区内，从而便于食品出库。

实施例2：本实施例在实施例1的基础上，改变了序列数的具体方式。

具体的，在食品入库时，对食品扫描时额外获取食品的保质期参数，根据流转预期系数和保质期参数，确定第二流转设计系数最大值g^max和最小值g^min。其中，g^max是剩余保质期参数为0时的日期t₁对应的g（t₁），g^min是食品出厂日期t₂对应的g（t₂）。为了使食品与存储分区之间更为匹配，在获得满足min{|g（t）-f_k（t）|}的k后，还需要满足f_k ^min≤g^min≤g^max≤f_k ^max，故而当f_k（t）=f_k ^max的时候，食品大体已经濒临保质期或者刚超过保质期，从而便于及时进行处理，从而减少对存储分区中过期食品的无效检查情况发生，同时f_k（t）和g（t）能够更加同步增长，使得食品入库后f_k（t）能够更加符合g（t）的实际变化。

优选的，食品进入仓库时包装箱上粘贴识别码，食品离开仓库时对识别码进行扫描，以对存储分区的剩余存储容量进行更新，从而在食品报废或者出库的时候对每个存储分区的存储容量进行更新。

额外的，在对食品入库时第二流转设计系数的数值分布进行统计，可以获知不同第二流转设计系数出现的概率，从而对不同第二流转设计系数的食品数量产生预期，以便于在后续流转过程中改变各个存储分区的面积以及存储分区的数量。

实施例3：本实施例提供了一种食品库存流转装置，包括扫描装置、处理装置以及搬运装置，扫描装置电连接至处理装置，处理装置电连接至搬运装置，扫描装置、处理装置以及搬运装置配合，以执行实施例1或2中食品库存流转方法。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (8)

1.一种食品库存流转方法，其特征在于，包括：

对仓库进行划分，以获得若干存储分区，依据与仓库出入口的间距，对各个存储分区进行排序，以使各个存储分区获得对应序列数，序列数正相关于对应存储分区和仓库出入口的间距，序列数共计m个；

其中，序列数k对应的第一流转设计系数为f_k（t），t为日期，f_k（t）为周期函数，在同一周期内，f_k（t）与t正相关，且f_k（t）的最大值为f_k ^max，f_k（t）的最小值为f_k ^min，即，f_k ^min≤f_k（t）≤f_k ^max，对应的第一流转设计系数范围为（f_k ^min，f_k ^max）；

对入库的食品进行扫描，以获得食品的剩余保质期参数和品类参数，并根据品类参数调取对应的历史销量参数；

根据历史销量参数，确定食品的流转预期系数；

根据剩余保质期参数，确定入库时食品的流转需求系数；

根据流转预期系数和流转需求系数，确定入库时食品的第二流转设计系数；

根据确定得到的第二流转设计系数，匹配至对应的第一流转设计系数；

根据匹配的第一流转设计系数确定序列数；

根据确定的序列数选择存储分区对入库的食品进行存储；

当日期为p时，对满足f_k（p）=f_k ^max的存储分区进行清理。

2.根据权利要求1所述的食品库存流转方法，其特征在于，所述历史销量参数包括同比历史销量和环比历史销量，根据同比历史销量获取同比历史销量增长率，根据同比历史销量和同比历史销量增长率，确定流转预期基系数，根据环比历史销量获取环比历史销量增长率，根据环比历史销量增长率确定流转预期调节系数，根据流转预期基系数和流转预期调节系数确定流转预期系数。

3.根据权利要求1所述的食品库存流转方法，其特征在于，对食品扫描时获取食品的保质期参数，根据流转预期系数和保质期参数，确定第二流转设计系数最大值g^max和最小值g^min，根据第二流转设计系数最大值g^max和最小值g^min匹配至对应的第一流转设计系数范围，根据第一流转设计系数和第一流转设计系数范围的匹配结果确定对应的序列数。

4.根据权利要求3所述的食品库存流转方法，其特征在于，所述食品进入仓库时包装箱上粘贴识别码，食品离开仓库时对识别码进行扫描，以对存储分区的剩余存储容量进行更新。

5.根据权利要求3所述的食品库存流转方法，其特征在于，流转预期系数通过保质期参数和历史销量参数确定得到。

6.根据权利要求3所述的食品库存流转方法，其特征在于，序列数k+1对应的第一流转设计系数为f_k+1（t），f_k（t）＞f_k+1（t）。

7.根据权利要求1所述的食品库存流转方法，其特征在于，对食品入库时第二流转设计系数的数值分布进行统计，以改变各个存储分区的面积以及存储分区的数量。

8.一种食品库存流转装置，其特征在于，包括扫描装置、处理装置以及搬运装置，扫描装置电连接至处理装置，处理装置电连接至搬运装置，扫描装置、处理装置以及搬运装置配合，以执行权利要求1-7任一权利要求所述的食品库存流转方法。

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