CN116331671A - 一种食品包子馅料传输装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及馅料传输技术领域，具体公开了一种食品包子馅料传输装置，包括运输管、进料机构、出料机构以及设置于所述运输管内部的第一运输箱和第二运输箱；所述运输管的内部开设有运输腔；所述运输管的一端安装有所述进料机构，运输管的另一端安装有所述出料机构。本发明通过在运输管内部的滑动设置第一运输箱和第二运输箱，利用运输箱内部的存储腔运输馅料，避免馅料在运输过程中由于绞龙的挤压翻滚导致的失油、失水，从而保留了馅料的口感；并且利用驱动机构控制第一运输箱和第二运输箱的同步反向运动，结合出料机构实现馅料的持续出料，从而提高了馅料的传输效率。

Description

一种食品包子馅料传输装置

技术领域

本发明具体涉及馅料传输技术领域，具体是一种食品包子馅料传输装置。

背景技术

目前现有的各大厂商生产的输馅装置，多数都是采用传统立式绞龙推进技术，为包子机、饺子机输送馅料，其原理是搅拌好的馅料加入馅料筒，由馅料筒内竖直设置的馅绞龙搅拌馅料，向下推挤馅料，并使馅料沿水平方向进入输馅软管中，然后馅料经输馅软管加入馅管。采用这种结构的输馅系统，利用重力原理，馅料向下，降低了负荷。

公开号为CN106276090B的发明专利公开了一种食品馅料传输装置，适用于包子机馅料传输等含馅料面食产品，包括馅料斗、绞龙组及传动装置，馅料斗其底部设有第一圆弧槽和第二圆弧槽，绞龙组包括第一绞龙和第二绞龙，第一绞龙包括第一绞龙螺旋叶片及第一绞龙轴，第二绞龙包括第二绞龙螺旋叶片和与第二绞龙轴，第一绞龙轴和第二绞龙轴后端与传动装置配合安装。

上述发明专利通过优化设计，改进绞龙组，利用第一绞龙完成馅料传输，优化改进第一绞龙螺旋叶片，提高了馅料传输性能，避免馅料出现挤压推送，同时增加第二绞龙，利用第二绞龙螺旋叶片的中空结构设计，方便下料，避免出现堆积，改进传动装置，方便完成整体快速拆卸和更换，但是仍然存在馅料在绞龙的作用下由于挤压和持续翻滚导致的失油、失水，从而影响了馅料的口感。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品包子馅料传输装置，以解决上述背景技术中提出的馅料在绞龙的作用下由于挤压和持续翻滚导致的失油、失水，从而影响了馅料的口感的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种食品包子馅料传输装置，包括运输管、进料机构、出料机构以及设置于所述运输管内部的第一运输箱和第二运输箱；所述运输管的内部开设有运输腔，所述第一运输箱和第二运输箱滑动安装在所述运输腔的内部，第一运输箱和第二运输箱设置于运输腔的两侧；所述运输管的一端安装有所述进料机构，运输管的另一端安装有所述出料机构，所述第一运输箱和第二运输箱结构相同，两者的进料端与进料机构之间设置有压力阀，两者的出料端与出料机构之间同样设置有压力阀，当进料端与进料机构对接时，压力阀开启，进料机构内部的馅料由进料端进入第一运输箱或第二运输箱内部；当出料端与出料机构对接时，压力阀开启，第一运输箱或第二运输箱内部的馅料由出料端进入出料机构内部，最后由出料机构排出。

作为本发明进一步的方案：所述运输腔的内部设置有驱动所述第一运输箱和第二运输箱以相反方向同步运行的驱动机构。

作为本发明再进一步的方案：所述驱动机构包括转动安装在运输腔内部的第二转轴，所述第二转轴上固定安装有第二齿轮，所述第一运输箱和第二运输箱相对的一侧均固定安装有齿条，所述齿条与第二齿轮啮合。

作为本发明再进一步的方案：所述进料机构包括进料斗和三通管，所述进料斗的进料端与三通管的进料口连通，三通管的另外两个出料口与运输腔连通，两个出料口设置于运输腔的两侧；所述运输腔的两侧分别设置有两个进料通道，所述出料口与同侧的进料通道的进料侧连通，所述进料通道的出料侧与第一运输箱或第二运输箱的进料端设置有压力阀。

作为本发明再进一步的方案：所述第一运输箱的内部开设有安装槽，所述安装槽的内部安装有用于暂存馅料的储存筒，所述储存筒的外侧开设有第二出料口，用于储存筒内部的馅料进入出料机构，所述储存筒的内侧滑动安装有推料板，所述推料板的边沿处与储存筒的内壁贴合，所述第一运输箱的尾部还设置有驱动所述推料板在所述储存筒内部滑动的伸缩机构。

作为本发明再进一步的方案：所述第一运输箱的上部设置有导料管，所述储存筒的上部开设有第二进料口，所述导料管的一端用于导入进料通道内部的馅料，导料管的另一端用于与第二进料口对接，将馅料导入第一运输箱的内部。

作为本发明再进一步的方案：所述出料机构包括壳体，所述壳体的进料侧开设有第一进料口，所述第一进料口与第一运输箱或第二运输箱相匹配；所述壳体的出料侧开设有第二出料口；所述壳体的进料侧还安装有气泵，所述气泵的排气端通过壳体进料侧上开设的进气口与壳体内部连通。

作为本发明再进一步的方案：所述压力阀包括上阀体和下阀体，所述上阀体的内部开口中设置有若干挡片，所述挡片具有开启位置和关闭位置，当若干挡片处于关闭位置时，挡片关闭开口，阻止馅料通过上阀体；所述压力阀上还设置有控制所述挡片位置的控制机构，用于打开和关闭开口。

作为本发明再进一步的方案：所述控制机构包括设置于所述上阀体底部的伸缩环以及固定安装在上阀体上的挤压环，所述伸缩环的底部设置有控制按钮；所述挡片通过旋转轴转动安装在上阀体的内部，挡片的外侧上固定安装有铁块，所述上阀体的内壁上对应安装有电磁铁，所述电磁铁与铁块之间通过连接弹簧连接；所述上阀体的内部还设置有电源，所述电源与所述控制按钮以及所述电磁铁连接。

作为本发明再进一步的方案：所述储存筒转动安装在所述安装槽的内部，所述储存筒上固定安装有齿圈，所述运输腔位于储存筒的下方转动安装有第一转轴，所述第一转轴靠近出料机构的一侧固定安装有第一齿轮，所述第一齿轮与所述齿圈接触时啮合；所述推料板是与储存筒内部形状相同的圆板结构，推料板的边缘与储存筒的内壁之间具有间隙，且推料板的外侧固定安装有清理刷，所述清理刷为环状结构，清理刷由弹性材料制成，且清理刷的厚度大于所述间隙，当推料板进入储存筒内部时，清理刷受到挤压填充间隙，从而使推料板与储存筒的内壁完全贴合；当运输箱复位时，推料板处于储存筒的出料侧并同时开始复位，即，朝向储存筒的进料侧移动，此时，第一齿轮通过齿圈带动储存筒旋转，以使推料板利用清理刷对储存筒内壁进行清理，从而保持储存筒内部洁净。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过在运输管内部的滑动设置第一运输箱和第二运输箱，利用运输箱内部的存储腔运输馅料，避免馅料在运输过程中由于绞龙的挤压翻滚导致的失油、失水，从而保留了馅料的口感；并且利用驱动机构控制第一运输箱和第二运输箱的同步反向运动，结合出料机构实现馅料的持续出料，从而提高了馅料的传输效率。

附图说明

图1为食品包子馅料传输装置的结构示意图。

图2为食品包子馅料传输装置的剖视图。

图3为食品包子馅料传输装置的俯视图。

图4为图3中A-A方向的剖视图。

图5为食品包子馅料传输装置中第一运输箱或第二运输箱的剖视图。

图6为食品包子馅料传输装置中第一运输箱或第二运输箱的结构示意图一。

图7为食品包子馅料传输装置中第一运输箱或第二运输箱的结构示意图二。

图8为食品包子馅料传输装置中储存筒的结构示意图。

图9为食品包子馅料传输装置中出料机构的结构示意图。

图10为食品包子馅料传输装置中压力阀的结构示意图。

图11为食品包子馅料传输装置中上阀体的结构示意图。

图中：10-运输管、11-运输腔、12-第一电机、13-第一转轴、14-第一齿轮、15-进料通道、16-第二转轴、17-第二齿轮、18-齿轮箱、20-进料机构、21-三通管、22-进料斗、30-出料机构、31-壳体、32-第一进料口、33-第一出料口、34-进气口、35-气泵、40-第一运输箱、41-齿条、42-滑块、43-储存筒、431-齿圈、432-第二出料口、433-第二进料口、44-导料管、45-安装槽、46-推料板、461-清理刷、50-第二运输箱、60-压力阀、61-上阀体、62-下阀体、63-挡片、631-旋转轴、632-铁块、633-连接弹簧、634-电磁铁、64-伸缩环、65-挤压环。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

目前现有的各大厂商生产的输馅装置，多数都是采用传统立式绞龙推进技术，为包子机、饺子机输送馅料，其原理是搅拌好的馅料加入馅料筒，由馅料筒内竖直设置的馅绞龙搅拌馅料，向下推挤馅料，并使馅料沿水平方向进入输馅软管中，然后馅料经输馅软管加入馅管。采用这种结构的输馅系统，利用重力原理，馅料向下，降低了负荷；现有技术通过优化设计，改进绞龙组，使馅料方便下料，避免出现堆积，方便完成整体快速拆卸和更换，但是仍然存在馅料在绞龙的作用下由于挤压和持续翻滚导致的失油、失水，从而影响了馅料的口感。

实施例1

请参阅图1-图11，本发明实施例中，一种食品包子馅料传输装置，应用于馅料传输，特别是食品包子馅料的传输，该食品包子馅料传输装置包括运输管10、进料机构20、出料机构30以及设置于所述运输管10内部的第一运输箱40和第二运输箱50；所述运输管10的内部开设有运输腔11，所述第一运输箱40和第二运输箱50滑动安装在所述运输腔11的内部，第一运输箱40和第二运输箱50设置于运输腔11的两侧，如图2和图4所示，所述两侧包括左右两侧和前后两侧；所述运输管10的一端安装有所述进料机构20，运输管10的另一端安装有所述出料机构30，所述第一运输箱40和第二运输箱50结构相同，两者的进料端与进料机构20之间设置有压力阀60，两者的出料端与出料机构30之间同样设置有压力阀60，当进料端与进料机构20对接时，压力阀60开启，进料机构20内部的馅料由进料端进入第一运输箱40或第二运输箱50内部；当出料端与出料机构30对接时，压力阀60开启，第一运输箱40或第二运输箱50内部的馅料由出料端进入出料机构30内部，最后由出料机构30排出。

另外，所述运输腔11的内部设置有驱动所述第一运输箱40和第二运输箱50以相反方向同步运行的驱动机构，可以理解的是，驱动机构控制其中一个运输箱朝向出料机构30移动时，另一个运输箱朝向进料机构20移动，当朝向出料机构30移动的运输箱与出料机构30接触后，该运输箱开启压力阀60并进行出料，此时，另一个运输箱与进料机构20接触，并开启压力阀60进行进料。

进一步的，在本发明实施例中，如图4所示，所述驱动机构包括转动安装在运输腔11内部的第二转轴16，所述第二转轴16上固定安装有第二齿轮17，所述第一运输箱40和第二运输箱50相对的一侧均固定安装有齿条41，所述齿条41与第二齿轮17啮合，可以理解的是，所述第二齿轮17的两侧分别与两根齿条41接触，当第二转轴16驱动第二齿轮17旋转时，第二齿轮17同时驱动两根齿条41以相反的方向移动，进而带动第一运输箱40和第二运输箱50以相反方向同步运行。

再进一步的，在本发明实施例中，所述运输管10的尾部固定安装有第一电机12，所述第一电机12的输出端固定安装有驱动轴，所述运输腔11的内部还设置有齿轮箱18，所述驱动轴通过齿轮箱18与所述第二转轴16传动连接，用于驱动所述第二转轴16旋转。

另外，所述第一运输箱40和第二运输箱50的外侧固定安装有滑块42，所述运输腔11的内壁上安装有滑轨，所述滑块42滑动安装在所述滑轨上，以使第一运输箱40和第二运输箱50沿运输腔11的内壁滑动。

请再次参阅图1，所述进料机构20包括进料斗22和三通管21，所述进料斗22的进料端与三通管21的进料口连通，三通管21的另外两个出料口与运输腔11连通，可以理解的是，为了使三通管21的两个出料口分别与第一运输箱40和第二运输箱50连通，两个出料口设置于运输腔11的两侧；请再次参阅图4，所述运输腔11的两侧分别设置有两个进料通道15，所述出料口与同侧的进料通道15的进料侧连通，所述进料通道15的出料侧与第一运输箱40或第二运输箱50的进料端设置有压力阀60，运输箱的进料端与进料通道15的进料侧接触时，压力阀60开启，进料机构20内部的馅料沿进料通道15流入第一运输箱40或第二运输箱50内部。

在本发明实施例中，所述第一运输箱40的内部开设有安装槽45，所述安装槽45的内部安装有用于暂存馅料的储存筒43，所述储存筒43的外侧开设有第二出料口432，用于储存筒43内部的馅料进入出料机构30，所述储存筒43的内侧滑动安装有推料板46，所述推料板46的边沿处与储存筒43的内壁贴合，所述第一运输箱40的尾部还设置有驱动所述推料板46在所述储存筒43内部滑动的伸缩机构，伸缩机构的伸缩端伸长时控制推料板46朝向第二出料口432滑动，挤压储存筒43内部的馅料，使馅料从第二出料口432进入出料机构30的内部，伸缩机构的伸缩端缩短后，推料板46复位，以待进行下一次的进料；

还有，所述第一运输箱40的上部设置有导料管44，所述储存筒43的上部开设有第二进料口433，所述导料管44的一端用于导入进料通道15内部的馅料，导料管44的另一端用于与第二进料口433对接，将馅料导入第一运输箱40的内部。另外，由于第二运输箱50与第一运输箱40的结构相同，本实施例在此不做赘述。

请参阅图9，所述出料机构30包括壳体31，所述壳体31的进料侧开设有第一进料口32，所述第一进料口32与第一运输箱40或第二运输箱50相匹配；所述壳体31的出料侧开设有第一出料口33，用于将壳体31内部的馅料排出；

进一步的，为了排空壳体31内部的馅料，并且保持出料机构30能够持续出料，所述壳体31的进料侧还安装有气泵35，所述气泵35的排气端通过壳体31进料侧上开设的进气口34与壳体31内部连通，当第一运输箱40和第二运输箱50进料完成后，气泵35将出料机构30内部残留的馅料排出。至于气泵35的进气方式，可以在气泵35的进气端连接气管，并将该气管的进气口设置于运输管10的外部以实现对气泵35进气。

请参阅图10和图11，在本发明实施例中，所述压力阀60包括上阀体61和下阀体62，所述上阀体61的内部开口中设置有若干挡片63，所述挡片63具有开启位置和关闭位置，当若干挡片63处于关闭位置时，挡片63关闭开口，阻止馅料通过上阀体61；所述压力阀60上还设置有控制所述挡片63位置的控制机构，用于打开和关闭开口；

进一步的，所述控制机构包括设置于所述上阀体61底部的伸缩环64以及固定安装在上阀体61上的挤压环65，所述伸缩环64的底部设置有控制按钮，当挤压环65挤压伸缩环64时，伸缩环64朝向控制按钮移动，并挤压控制按钮；

还有，所述挡片63通过旋转轴631转动安装在上阀体61的内部，挡片63的外侧上固定安装有铁块632，所述上阀体61的内壁上对应安装有电磁铁634，所述电磁铁634与铁块632之间通过连接弹簧633连接；所述上阀体61的内部还设置有电源，所述电源与所述控制按钮以及所述电磁铁634连接，当控制按钮受到挤压时控制电源供电，电磁铁634得电后吸引铁块632，控制挡片63从关闭位置转换至打开位置，以使馅料进入。

实施例2

请再次参阅图2、图4-图8，本实施例与实施例1的不同之处在于：

所述储存筒43转动安装在所述安装槽45的内部，所述储存筒43上固定安装有齿圈431，所述运输腔11位于储存筒43的下方转动安装有第一转轴13，所述第一转轴13靠近出料机构30的一侧固定安装有第一齿轮14，所述第一齿轮14与所述齿圈431接触时啮合，且第一齿轮14具有一定长度，当第一运输箱40或第二运输箱50向出料机构30供料完成后复位时，储存筒43外部的齿圈431与第一齿轮14接触啮合，控制第一齿轮14旋转，第一齿轮14通过齿圈431带动储存筒43旋转；

进一步的，所述推料板46是与储存筒43内部形状相同的圆板结构，推料板46的边缘与储存筒43的内壁之间具有间隙，且推料板46的外侧固定安装有清理刷461，所述清理刷461为环状结构，清理刷461由弹性材料制成，且清理刷461的厚度大于所述间隙，当推料板46进入储存筒43内部时，清理刷461受到挤压填充间隙，从而使推料板46与储存筒43的内壁完全贴合；当运输箱复位时，推料板46处于储存筒43的出料侧并同时开始复位，即，朝向储存筒43的进料侧移动，此时，第一齿轮14通过齿圈431带动储存筒43旋转，以使推料板46利用清理刷461对储存筒43内壁进行清理，从而保持储存筒43内部洁净；另外，所述运输管10的外侧还固定安装有驱动所述第一转轴13旋转的第二电机（图中未示出）。

综上所述，本发明通过在运输管内部的滑动设置第一运输箱和第二运输箱，利用运输箱内部的存储腔运输馅料，避免馅料在运输过程中由于绞龙的挤压翻滚导致的失油、失水，从而保留了馅料的口感；并且利用驱动机构控制第一运输箱和第二运输箱的同步反向运动，结合出料机构实现馅料的持续出料，从而提高了馅料的传输效率。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种食品包子馅料传输装置，其特征在于，包括：

运输管（10），所述运输管（10）的内部开设有运输腔（11）；

进料机构（20），安装于运输管（10）的一端；

出料机构（30），安装于运输管（10）的另一端；

第一运输箱（40）和第二运输箱（50），所述第一运输箱（40）和第二运输箱（50）滑动安装在所述运输腔（11）的内部，且第一运输箱（40）和第二运输箱（50）设置于运输腔（11）的两侧；所述第一运输箱（40）和第二运输箱（50）的进料端与进料机构（20）之间设置有压力阀（60），第一运输箱（40）和第二运输箱（50）的出料端与出料机构（30）之间同样设置有压力阀（60），当进料端与进料机构（20）对接时，压力阀（60）开启，进料机构（20）内部的馅料由进料端进入第一运输箱（40）或第二运输箱（50）内部；当出料端与出料机构（30）对接时，压力阀（60）开启，第一运输箱（40）或第二运输箱（50）内部的馅料由出料端进入出料机构（30）内部。

2.根据权利要求1所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述运输腔（11）的内部设置有驱动所述第一运输箱（40）和第二运输箱（50）以相反方向同步运行的驱动机构。

3.根据权利要求2所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述驱动机构包括转动安装在运输腔（11）内部的第二转轴（16），所述第二转轴（16）上固定安装有第二齿轮（17），所述第一运输箱（40）和第二运输箱（50）相对的一侧均固定安装有齿条（41），所述齿条（41）与第二齿轮（17）啮合。

4.根据权利要求1所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述进料机构（20）包括进料斗（22）和三通管（21），所述进料斗（22）的进料端与三通管（21）的进料口连通，三通管（21）的另外两个出料口与运输腔（11）连通，两个出料口设置于运输腔（11）的两侧；所述运输腔（11）的两侧分别设置有两个进料通道（15），所述出料口与同侧的进料通道（15）的进料侧连通，所述进料通道（15）的出料侧与第一运输箱（40）或第二运输箱（50）的进料端设置有压力阀（60）。

5.根据权利要求1所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述第一运输箱（40）的内部开设有安装槽（45），所述安装槽（45）的内部安装有用于暂存馅料的储存筒（43），所述储存筒（43）的外侧开设有第二出料口（432），用于储存筒（43）内部的馅料进入出料机构（30），所述储存筒（43）的内侧滑动安装有推料板（46），所述推料板（46）的边沿处与储存筒（43）的内壁贴合，所述第一运输箱（40）的尾部还设置有驱动所述推料板（46）在所述储存筒（43）内部滑动的伸缩机构。

6.根据权利要求5所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述第一运输箱（40）的上部设置有导料管（44），所述储存筒（43）的上部开设有第二进料口（433），所述导料管（44）的一端用于导入进料通道（15）内部的馅料，导料管（44）的另一端用于与第二进料口（433）对接，将馅料导入第一运输箱（40）的内部。

7.根据权利要求1所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述出料机构（30）包括壳体（31），所述壳体（31）的进料侧开设有第一进料口（32），所述第一进料口（32）与第一运输箱（40）或第二运输箱（50）相匹配；所述壳体（31）的出料侧开设有第一出料口（33）；所述壳体（31）的进料侧还安装有气泵（35），所述气泵（35）的排气端通过壳体（31）进料侧上开设的进气口（34）与壳体（31）内部连通。

8.根据权利要求1所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述压力阀（60）包括上阀体（61）和下阀体（62），所述上阀体（61）的内部开口中设置有若干挡片（63），所述挡片（63）具有开启位置和关闭位置，当若干挡片（63）处于关闭位置时，挡片（63）关闭开口，阻止馅料通过上阀体（61）；所述压力阀（60）上还设置有控制所述挡片（63）位置的控制机构，用于打开和关闭开口。

9.根据权利要求8所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述控制机构包括设置于所述上阀体（61）底部的伸缩环（64）以及固定安装在上阀体（61）上的挤压环（65），所述伸缩环（64）的底部设置有控制按钮；所述挡片（63）通过旋转轴（631）转动安装在上阀体（61）的内部，挡片（63）的外侧上固定安装有铁块（632），所述上阀体（61）的内壁上对应安装有电磁铁（634），所述电磁铁（634）与铁块（632）之间通过连接弹簧（633）连接；所述上阀体（61）的内部还设置有电源，所述电源与所述控制按钮以及所述电磁铁（634）连接。

10.根据权利要求6所述的食品包子馅料传输装置，其特征在于，所述储存筒（43）转动安装在所述安装槽（45）的内部，所述储存筒（43）上固定安装有齿圈（431），所述运输腔（11）位于储存筒（43）的下方转动安装有第一转轴（13），所述第一转轴（13）靠近出料机构（30）的一侧固定安装有第一齿轮（14），所述第一齿轮（14）与所述齿圈（431）接触时啮合；所述推料板（46）是与储存筒（43）内部形状相同的圆板结构，推料板（46）的边缘与储存筒（43）的内壁之间具有间隙，且推料板（46）的外侧固定安装有清理刷（461）。

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