CN116098146A - 一种月季切花微环境的气调保鲜方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出一种月季切花微环境气调保鲜方法，属于鲜花保鲜技术领域。所述保鲜方法包括如下步骤：(1)月季切花采收后，立即放入复合营养液中培养1‑2h；(2)步骤(1)处理完0.5‑1h内，对步骤(1)处理后的月季切花进行差压预冷；(3)4℃条件下，对步骤(2)处理后的月季切花，采用保鲜剂联合抑菌剂同步进行雾化熏蒸处理；(4)将步骤(3)处理后的月季切花放入气调箱中，然后将气调箱置于3.5±0.5℃的冷库内贮藏。所述方法主要用于切花保鲜，经过本发明保鲜方法处理后的鲜切花的贮藏期可达25‑30d，失重率低于3%，腐烂率低于4.5%。

Description

一种月季切花微环境的气调保鲜方法

技术领域

本发明属于鲜花保鲜技术领域，尤其涉及一种月季切花微环境的气调保鲜方法。

背景技术

月季，蔷薇科蔷薇属植物，原产中国，距今已有2000多年的栽培历史，是当今中国市场交易量最大的商品切花。

现有月季切花的保鲜主要采用冷库贮藏，月季切花在贮藏过程易发生水分、养分失调，导致花瓣萎蔫、脱落、边缘褐变、腐烂、滋生霉菌、叶片失绿、花朵不开等问题。一般冷库贮藏的贮藏期为10-15天，超过15天后，切花萎蔫率和腐烂率极具上升。

月季属于典型的呼吸跃变型鲜花，月季切花离开母体后，呼吸强度随着花朵开放进程逐渐上升，在盛开前达到高峰，然后，伴随着花朵的衰老，呼吸强度逐渐下降，对乙烯也愈加敏感。基于此，研发一种可有效延长月季切花保鲜时长的方法，对于提高月季切花的商品价值具有重要意义。

发明内容

本发明提出一种月季切花微环境的气调保鲜方法，解决现有保鲜方法月季切花乙烯调控难题，同时可延长月季鲜切花保鲜时长。

本发明提出一种月季切花微环境气调保鲜方法，包括如下步骤：

(1)月季切花采收后，立即放入复合营养液中培养1-2h；

(2)步骤(1)处理完0.5-1h内，对步骤(1)处理后的月季切花进行差压预冷；

(3)4℃条件下，对步骤(2)处理后的月季切花，采用保鲜剂联合抑菌剂同步进行雾化熏蒸处理；

(4)将步骤(3)处理后的月季切花放入气调箱中，气调箱内O₂浓度为3-4%，CO₂浓度为10%-12%；然后将气调箱置于3.5±0.5℃的冷库内贮藏。

进一步地，步骤(1)中，所述复合营养液由包括如下原料制备而得，

5-10 μmol 雷美替胺、10-30 g葡萄糖、5-10 g海藻寡糖、80-120 mg硫酸铝、40-60μmol 海藻酸钠、20-30 μmol羧甲基纤维素、1L酸性电解水。

进一步地，步骤(1)中，采收的是成熟度为2-3度的月季切花。

进一步地，步骤(2)中，差压预冷的风速为0.5-1.0m/s，差压预冷的时间为7-8h；

步骤(2)中，差压预冷时，温度由室温25-30℃降至4-5℃。

进一步地，步骤(3)中，所述保鲜剂为1-甲基环丙烯溶液；其中，所述1-甲基环丙烯溶液的浓度为0.8-1.2 μL/L。

进一步地，步骤(3)中，所述抑菌剂为聚赖氨酸溶液；其中，所述聚赖氨酸溶液的浓度为1500-2000mg/L。

进一步地，步骤(3)中，雾化熏蒸的时间为18-24h。

进一步地，步骤(4)中，所述气调箱包括箱体、箱底和箱盖，所述箱体的4个面均安装有气调阀，每个气调阀上开孔2-4个，孔径为0.6-0.8mm。

进一步地，还包括步骤(5)：对步骤(4)处理后的鲜花销售前，提前1天进行增氧驯化处理。

进一步地，所述增氧驯化处理具体为：对于2~3度切花，在每个气调阀上开孔25-30个，孔径1.0-1.2mm，此种条件下，气调箱内O₂浓度为13-18%，CO₂浓度为3-5%。

本发明具有以下优势：

本发明所提出的月季切花微环境气调保鲜方法，先在本发明提出的创新的复合营养液中进行处理，可为切花补充养分，防止后期失水萎蔫，为后续保鲜奠定了重要作用；然后再进行预冷处理，快速除去田间热量；紧接着利用保鲜剂和抑菌剂进行乙烯拮抗和防腐剂处理，调控乙烯和抑制微生物；之后利用气调箱进行气调贮藏处理，依据鲜切花自身的呼吸代谢消耗O₂，产生CO₂，在气调箱内创造低O₂和高CO₂的气调环境，来抑制切花自身的呼吸代谢。经过本发明所述保鲜方法处理后的2~3度鲜切花的贮藏期可达25-30d，失重率低于3%，腐烂率低于4.5%。

附图说明

构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1为本发明实施例和对比例鲜切花不同处理的感官照片示意图；

图2为本发明实施例和对比例鲜切花不同处理的鲜花失重率效果图；

图3为本发明实施例和对比例鲜切花不同处理的鲜花腐烂率效果图；

图4为本发明实施例和对比例鲜切花不同处理鲜花开花指数效果图；

图5为本发明实施例和对比例鲜切花不同处理对萎蔫指数效果图；

图6为本发明实施例和对比例鲜切花不同处理对最大花径效果图。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

不同与其他水果保鲜，采摘后的月季切花极易缺水，发明人经过大量研究发现，对于月季切花的保鲜，调节乙烯和呼吸代谢是延长切花贮藏期的重要途径。

本发明一实施例提出一种月季切花微环境气调保鲜方法，包括如下步骤：

(1)月季切花采收后，立即放入复合营养液中培养1-2h；

(2)步骤(1)处理完0.5-1h内，对步骤(1)处理后的月季切花进行差压预冷；

(3)4℃条件下，对步骤(2)处理后的月季切花，采用保鲜剂联合抑菌剂同步进行雾化熏蒸处理；

(4)将步骤(3)处理后的月季切花放入气调箱中，气调箱内O₂浓度为3-4%，CO₂浓度为10%-12%；然后将气调箱置于3.5±0.5℃的冷库内贮藏。

经过本发明实施例所述保鲜方法处理后，2~3度月季切花贮藏期可达25-30d，远高于现有保鲜方法直接采用冷库贮藏仅可达到的10-15天。

本发明实施例步骤(1)中，先在复合营养液中进行处理，可第一时间为切花补充养分和水分，防止后期失水萎蔫，为后续保鲜处理奠定了重要作用。

本发明一实施例中，步骤(1)中，所述复合营养液由包括如下原料制备而得，5-10μmol 雷美替胺、10-30 g葡萄糖、5-10 g海藻寡糖、80-120 mg硫酸铝、40-60 μmol 海藻酸钠、20-30 μmol羧甲基纤维素、1L酸性电解水。

本发明实施例所述复合营养液为全新配方的复合营养液。其中，雷美替胺的高亲脂性使其易被植物组织吸收，且有高效的抗氧化性，其可以清除活性氧自由基、诱导蛋白氧化损伤修复酶、调控能量代谢和抑制乙烯合成。羧甲基纤维素、海藻酸钠的协同作用可有效去除鲜花切面分泌的乳液、树脂等，提高吸附效率，且硫酸铝也可用于杀菌避免切花导管堵塞，最终使得水溶性成分如葡萄糖、海藻寡糖以及水分子更易进入植物细胞，显著提高营养成分及水分的吸收。本申请在切花采后第一时间采用本申请首创的复合营养液对切花进行处理，为后续保鲜处理奠定了一定基础。

具体而言，

雷美替胺(Ramelteon)作为一种褪黑素受体激动剂，将其用于鲜切花营养液，能体现出多种功效。首先，雷美替胺具有高亲脂性，容易被植物组织吸收和储存，还可清除自由基、保持细胞膜完整、调控果实成熟衰老、提高抗逆抗病性，显著延缓园艺产品采后衰老进程。另外，雷美替胺能够参与鲜切花采后多酚代谢、碳代谢、乙烯合成及其信号转导途径，促进细胞壁修饰蛋白聚半乳糖醛酸酶基因、果胶酯酶基因和扩张蛋白的表达，保持花茎的硬度。并且，雷美替胺能够抑制乙烯合成，诱导蛋白氧化损伤修复酶，提高能量代谢从而延缓切花的衰老。最后，雷美替胺能够增强抗氧化能力，促进脯氨酸、多胺的合成而提高切花的抗寒性。能够通过促进水杨酸和茉莉酸的积累，激活防御酶的活性而提高鲜花的抗病能力。

羧甲基纤维素具有良好的力学性能、可降解性，当羧甲基纤维素分散在溶剂中时，其可形成缠结的三维网络结构，并产生物理、化学作用(范德瓦尔斯力、氢键、静电作用力、疏水作用力等)，主要用于吸附鲜花切面分泌乳液和树脂。

海藻酸钠可降低水的表面张力，增大溶液与切花截面的接触面积，使水溶性营养成分更易通过截面进入植物细胞。

当同时添加羧甲基纤维素和海藻酸钠后，由于二者低浓度下具有相容性，可形成海藻酸钠-羧甲基纤维素凝胶微聚体，提高对瓶插液中的乳液和树脂的吸附效率，防止造成堵塞，又节约了成本。

葡萄糖主要提供营养，其溶解性和植物体对其的吸收特性，远高于蔗糖。

海藻寡糖是海藻多糖经酶降解而成的小分子片段，海藻寡糖水溶性好，能够促进维管束增粗，有利于提高营养液的吸收速率，海藻寡糖还能诱导抗逆抗病能力。

硫酸铝主要用于杀菌，防止微生物及代谢产物堵塞导管。

具体地，上述复合营养液的制备方法，包括如下步骤：

1)向酸性电解水中，添加葡萄糖、海藻寡糖，混匀；

2)添加海藻酸钠，混匀，调节溶液的pH至4.0-4.5；

3)添加雷美替胺，混匀，调节溶液的pH至4.0-4.5，得复合营养液。

其中，酸性电解水的pH为2.0-2.5。

本发明一实施例中，步骤(1)中，采收的是成熟度为2-3度的月季切花。

具体地，所述月季的品种为卡罗拉、传奇、高原红、珍爱中任一种。

具体地，采收的是成熟度为2-3度的月季切花，此成熟度可在保证切花品质的同时最大程度延长保鲜时间。

本发明实施例中，月季切花按照成熟度不同，分为4个成熟度，其中，1度：露红期，萼片展开，显露花被；2度：初开期，萼片水平，外层花瓣开始展开；3度：盛开期，多层花瓣展开；4度：盛末期，花瓣全部展开，显露花蕊。1度切花成熟度过低，后期无法盛开，4度切花成熟度过高，采后不适宜贮藏，因此市场上2-3度的鲜花被用于贮藏和流通。

更具体地，步骤(1)中，月季切花的采收，在上午6:00-8:00或者下午6:00-8:00为宜。具体地，月季切花采收时，在花枝着生基部留2~3个叶腋芽处剪切。

本发明实施例步骤(2)中，紧接对步骤(1)处理后的切花进行预冷处理，快速除去田间热量，最低限度的降低鲜花的营养消耗，有利于保持贮藏后的品质。

本发明一实施例中，步骤(2)中，采收后0.5-1h内，对步骤(1)处理后的月季切花进行差压预冷。

具体地，差压预冷的风速为0.5-1.0m/s，差压预冷的时间为7-8h。

本发明一实施例中，步骤(2)中，差压预冷时，温度由室温25-30℃降至4-5℃。

本发明实施例步骤(3)中，在4℃条件下，采用保鲜剂联合抑菌剂同步进行雾化熏蒸处理，进行乙烯拮抗和防腐剂处理，调控乙烯和抑制微生物。

本发明一实施例中，步骤(3)中，所述保鲜剂为1-甲基环丙烯(1-MCP)溶液；其中，所述1-甲基环丙烯溶液的浓度为0.8-1.2 μL/L。

具体地，所述1-MCP溶液采用气体发生器进行雾化熏蒸。

本发明一实施例中，步骤(3)中，所述抑菌剂为聚赖氨酸溶液；其中，所述聚赖氨酸溶液的浓度为1500-2000mg/L。

本发明一实施例中，步骤(3)中，雾化熏蒸的时间为18-24h。 具体地，采用超声雾化器进行雾化熏蒸。

本发明实施例步骤(4)中，将上述处理后的切花进行气调贮藏处理，依据鲜切花自身的呼吸代谢消耗O₂，产生CO₂，在箱内创造一个低O₂和高CO₂的气调环境，来抑制切花自身的呼吸代谢。

本发明一实施例中，步骤(4)中，所述气调箱包括箱体、箱底和箱盖，所述箱体的4个面均安装有气调阀。所述的4个面是指除去底部和顶部后剩余的面。每个气调阀上开孔2-4个，孔径为0.6-0.8mm。具体地，气调阀可以根据箱内贮藏产品种类，进行不同孔数、不同孔径的开孔处理，以保证箱内适宜的O₂和CO₂浓度。例如，在每个气调阀上开孔2-4个，孔径0.6-0.8mm，此条件下，箱内切花贮藏期间，气调箱内O₂浓度为3-4%，CO₂浓度为10%-12%。

本发明实施例采用微孔可调的微环境气调保鲜箱，利用鲜切花自身代谢产生的自发气调效应，提高气调贮藏品种。气调状态下可有效保持月季切花的贮藏品质，而且，箱子可作为配送和周转箱用，可以反复利用，解决了瓦楞纸箱资源浪费的问题。

具体地，气调箱的规格为110-120mm×70-90mm×40-60mm，材质为PP材质，箱盖含有密封垫，使用过程不漏气。

本发明一实施例中，还包括步骤(5)：对步骤(4)处理后的鲜花销售前，提前1天进行增氧驯化处理。所述增氧驯化处理主要为了防止贮藏结束，切花突然暴露在高氧气浓度和低二氧化碳浓度条件下发生褐变。

本发明一实施例中，增氧驯化处理具体为：

对于2~3度切花，在原有气调箱的基础上更换气调阀，在每个气调阀上开孔25-30个，孔径1.0-1.2mm，此种条件下，气调箱内O₂浓度为13-18%，CO₂浓度为3-5%。

下面将参考附图来详细说明本发明。

实施例1一种月季切花微环境气调保鲜方法，包括如下步骤：

(1)上午6:00-8:00，在花枝着生基部留2~3个叶腋芽处剪切进行月季切花（品种为卡罗拉，2度)采收后，立即放入复合营养液中培养2h；

其中，所述复合营养液，由包括如下原料制备而得，10 μmol 雷美替胺、30 g葡萄糖、10 g海藻寡糖、120 mg硫酸铝、60 μmol 海藻酸钠、30 μmol羧甲基纤维素、1L酸性电解水(pH为2.0)；

复合营养液的制备方法，包括如下步骤：1)向酸性电解水中，添加葡萄糖、海藻寡糖，混匀；2)添加海藻酸钠，混匀，调节溶液的pH至4.0-4.5；3)添加雷美替胺，混匀，调节溶液的pH至4.0-4.5，得复合营养液；

(2)步骤(1)处理完0.5h内，对步骤(1)处理后的月季切花进行差压预冷；差压预冷的风速为1.0m/s，差压预冷的时间为7h；差压预冷时，温度由室温30℃降至4℃；

(3)4℃条件下，对步骤(2)处理后的月季切花，采用浓度为1.0 μL/L的1-甲基环丙烯溶液联合浓度为2000mg/L的聚赖氨酸溶液同步进行雾化熏蒸处理；雾化熏蒸的时间为24h；

(4)将步骤(3)处理后的月季切花放入气调箱中，然后将气调箱置于3.5±0.5℃的冷库内贮藏，其中，所述气调箱包括箱体、箱底和箱盖；所述箱体的4个面均安装有气调阀；每个气调阀上开孔2-4个，孔径为0.6-0.8mm，此条件下，箱内切花贮藏期间，气调箱内O₂浓度为3-4%，CO₂浓度为10%-12%；

(5)鲜花销售前，提前1天进行增氧驯化处理；具体为：对于2~3度切花，在每个气调阀上开孔25-30个，孔径1.0-1.2mm，此种条件下箱内O₂浓度升至约13-18%，CO₂浓度约3-5%。

实施例2

同实施例1，不同之处在于，保鲜剂和抑菌剂的浓度调整为：采用浓度为0.8μL/L的1-甲基环丙烯溶液联合浓度为2000mg/L的聚赖氨酸溶液同步进行雾化熏蒸处理，雾化熏蒸的时间为20h。

对比例1

同实施例1，不同之处在于，步骤(1)中，采用水替换复合营养液。

对比例2

同实施例1，不同之处在于，步骤(1)中，复合营养液中未添加雷美替胺。

对比例3

同实施例1，不同之处在于，步骤(2)和步骤(3)顺序不同，即在常温条件下先后进行1-甲基环丙烯溶液、聚赖氨酸溶液的雾化熏蒸处理；具体为：对于步骤(1)处理后的切花，先在常温条件下进行步骤(3)雾化熏蒸处理，且先采用1.0 μL/L的1-甲基环丙烯溶液熏蒸，再采用2000mg/L的聚赖氨酸溶液熏蒸，然后再进行步骤(2)预冷处理。

对比例4

同实施例1，不同之处在于，未进行步骤(4)处理，即雾化熏蒸结束后，未放入微环境气调箱中进行处理。

试验例1保鲜效果测定

1、测定指标与方法

(1)花朵平均直径

自插瓶之日起，每6d用游标卡尺测量各处理花朵直径，花径用花朵直径的最大值表示。

(2)切花鲜重变化率

从切花插入瓶中开始，每6d用分析天平测定一次切花的鲜重。计算公式为：

鲜重变化率=(第n天鲜重-初始鲜重)/初始鲜重×100%。

采用称量法，从切花瓶插开始，每6d在固定的时间用电子天平测定月季花枝的重量，至瓶插寿命终止。以处理开始时鲜重为100％，计算瓶插期间鲜重变化率。

(3)感官照片

采用单反相机拍照。

(4)切花瓶插寿命

将切花月季采收插瓶后每6d观察记录其观赏品质，观赏品质的划分参照GBT18247.1-2000主要花卉产品等级第1部分：切花的切花月季标准，以花严重萎蔫，花瓣干枯皱缩，花色变暗，茎秆干枯、弯头等作为判断切花失去观赏价值的标准，而切花失去观赏价值时即为瓶插寿命的结束。

(5)开花指数

开花指数1：花萼略有松散，适用于远距离运输；

开花指数2：花萼伸出萼片，可以兼作远距离和近距离运输；

开花指数3：外层花瓣开始松散，适用于近距离运输或就近销售；

开花指数4：内层花瓣开始松散，必须就近销售。

开花指数计算公式为：

开花指数=∑(开花级别×该级花朵)／(最高开花级别×总花朵)×100％

(6)腐烂率

按花朵腐烂面积大小划分为4级：

0级，无腐烂；

1级，腐烂面积小于花朵面积的10％；

2级，腐烂面积占花朵面积的10％～30％；

3级，腐烂面积大于花朵面积的30％；

腐烂率计算公式为：

腐烂率=∑(腐烂级别×该级花朵)／(最高腐烂级别×总花朵)×100％

(7)花茎枯萎指数

观察花朵花茎与花头形态:

1级：无弯曲现象，为直立状态；

2级：部分花蕾弯曲，为容易弯曲；

3级：花蕾弯曲并有部分开放花弯曲，为严重弯曲。

花茎枯萎指数计算公式为：

枯萎指数=∑(枯萎级别×该级花朵)／(最高枯萎级别×总花朵)×100％

2、保鲜效果与分析

按照实施例1-2和对比例1-4所述方法对切花进行保鲜处理后，按照上述测定指标与方法，每6d进行测定，持续30 d。根据上述测定指标与方法对鲜花保鲜效果进行测定，具体结果见下。

(1)不同处理鲜花感官照片

由图1可得，在冷藏24d时，对比例1-4的月季切花已经出现花朵萎蔫、弯颈的现象；在冷藏30d时，实施例1~2处理组的月季切花瓶插效果仍较好，花朵直径更大。说明实施例1~2处理组能有效抑制月季切花的衰老。

(2)不同处理对鲜花失重率的影响

由图2可得，所有处理组的变化趋势都相同，月季切花的失重率随着冷藏时间的增长而增大。实施例1和实施例2月季切花的失重率在整体都显著低于对比例1-4处理组，说明实施例1和实施例2的处理能够延缓鲜花的衰老。

(3)不同处理对鲜花腐烂率的影响

由图3可得，月季切花的腐烂率随着冷藏时间的增长而增大，在冷藏18d后，实施例1和实施例2的处理组的腐烂率显著低于其他处理组，说明实施例1和实施例2处理能够较好的抑制切花的呼吸作用，能够延缓月季腐烂率增长速度，延长瓶插寿命。

(4)不同处理对开花指数的影响

由图4可得，整体上各组处理的开花指数都呈现不断上升的趋势。根据结果来看实施例1和实施例2处理组在冷藏18d后的开花指数低于其他处理组，说明实施例1和实施例2的处理能够减缓花瓣松散、花朵凋零的速度。

(5)不同处理对萎蔫指数的影响

由图5可得，整体上各组处理的萎蔫指数都呈现不断上升的趋势，且实施例1和实施例2处理组的萎蔫指数显著低于其他处理组。说明实施例1和实施例2处理组的处理措施能够减缓花朵的枯萎腐烂，减缓花朵凋零的速度。

(6)不同处理对最大花径的影响

由图6可得，整体上各组处理的最大花径都呈现不断下降的趋势，且实施例1和实施例2处理组的最大花径显著高于其他处理组。说明实施例1和实施例2处理组的处理能够保持较大的最大花径，延缓切花的衰老。

由实验结果可以得到，实施例1和实施例2处理能够较好的保存月季切花的失重率、花朵直径，降低切花的腐烂率、萎蔫指数，能够在冷藏30d仍维持花朵较高的观赏价值。对比例1-4在冷藏24d时已经出现了已经出现花瓣松散、弯头现象。说明实施例1和实施例2的处理能够较好延缓切花的衰老。而对比例1~2中，未采用本发明公开的复合营养液进行预处理，使得无法在采后第一时间为切花补充水分和营养，影响了后续保鲜过程，进而使得最终保鲜效果欠佳。对比例3中，在常温条件下先后进行1-甲基环丙烯溶液、聚赖氨酸溶液的雾化熏蒸处理，由于温度较高，常温熏蒸条件下切花的呼吸代谢旺盛，营养消耗非常严重，对后期的切花贮藏产生不利影响，因此，常温下熏蒸保鲜剂和抑菌剂不利于鲜花保鲜。对比例4中，未采用微环境气调箱进行处理，导致切花自身呼吸代谢较快，而本发明筛选了适合切花的适宜的气调条件，降低呼吸代谢，延长了保鲜期。可见，本发明各个步骤，考虑切花特性，按照先后顺序对切花进行作用，使得最终的保鲜效果达到最佳，显著延长切花流通运输的冷藏期至30天。

Claims (10)

1.一种月季切花微环境气调保鲜方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)月季切花采收后，立即放入复合营养液中培养1-2h；

(2)步骤(1)处理完0.5-1h内，对步骤(1)处理后的月季切花进行差压预冷；

(3)4℃条件下，对步骤(2)处理后的月季切花，采用保鲜剂联合抑菌剂同步进行雾化熏蒸处理；

(4)将步骤(3)处理后的月季切花放入气调箱中，气调箱内O₂浓度为3-4%，CO₂浓度为10%-12%；然后将气调箱置于3.5±0.5℃的冷库内贮藏。

2.根据权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，

步骤(1)中，所述复合营养液由包括如下原料制备而得，

5-10 μmol 雷美替胺、10-30 g葡萄糖、5-10 g海藻寡糖、80-120 mg硫酸铝、40-60 μmol 海藻酸钠、20-30 μmol羧甲基纤维素、1L酸性电解水。

3.根据权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，

步骤(1)中，采收的是成熟度为2-3度的月季切花。

4.根据权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，

步骤(2)中，差压预冷的风速为0.5-1.0m/s，差压预冷的时间为7-8h；

步骤(2)中，差压预冷时，温度由室温25-30℃降至4-5℃。

5.根据权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，

步骤(3)中，所述保鲜剂为1-甲基环丙烯溶液；其中，所述1-甲基环丙烯溶液的浓度为0.8-1.2 μL/L。

6.根据权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，

步骤(3)中，所述抑菌剂为聚赖氨酸溶液；其中，所述聚赖氨酸溶液的浓度为1500-2000mg/L。

7.根据权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，

步骤(3)中，所述雾化熏蒸的时间为18-24h。

8.根据权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，

步骤(4)中，所述气调箱包括箱体、箱底和箱盖，所述箱体的4个面均安装有气调阀，每个气调阀上开孔2-4个，孔径为0.6-0.8mm。

9.根据权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，

还包括步骤(5)：对步骤(4)处理后的鲜花销售前，提前1天进行增氧驯化处理。

10.根据权利要求9所述的保鲜方法，其特征在于，

所述增氧驯化处理具体为：对于2~3度的月季切花，在每个气调阀上开孔25-30个，孔径1.0-1.2mm，此种条件下，气调箱内O₂浓度为13-18%，CO₂浓度为3-5%。

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