CN116069081A - 烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置，该方法包括：在烹饪厨具处于工作状态时，采集烹饪厨具的目标参数序列；根据目标参数序列，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数，并根据当前内壁温度参数，判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，若是，则根据当前内壁温度参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。可见，实施本发明能够基于依据目标参数序列所确定出的烹饪器皿的当前内壁温度参数来调控烹饪厨具的烹饪温度，这样，有利于提高采集到的烹饪厨具温度参数的可靠性及准确性，进而有利于提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而实现通过烹饪厨具对食材的精准烹饪操作，提升用户的烹饪体验感。

Description

烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置

技术领域

本发明涉及智能烹饪厨具技术领域，尤其涉及一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置。

背景技术

随着智能家电的快速发展，智能烹饪厨具的种类越来越多。智能烹饪厨具的出现，使得用户得以从繁琐、枯燥、无趣的烹饪制作中解放出来，即使用户不亲自下厨，也能够尝到美味的饭菜。

当前，在用户利用烹饪厨具对食材进行烹饪的时候，烹饪厨具一般会通过温度传感器来感知烹饪食材时温度参数的高低，从而对烹饪温度进行调控。然而，通过实践发现，在温度传感器采集温度参数时，由于采集到的温度参数容易受到环境等各种因素的影响而准确性较低，使得烹饪厨具难以基于温度参数对烹饪温度进行准确调控，从而使得食材难以被精准烹饪。可见，提供一种能够提高烹饪厨具烹饪温度的调控准确性，以对食材进行精准烹饪的方法尤为重要。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控的方法及装置，能够有利于提高采集到的烹饪厨具温度参数的可靠性及准确性，进而有利于提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而实现通过烹饪厨具对食材的精准烹饪操作，提升用户的烹饪体验感。

为了解决上述技术问题，本发明第一方面公开了一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，所述方法包括：

在所述烹饪厨具处于工作状态时，采集所述烹饪厨具的目标参数序列；所述烹饪厨具包括烹饪器皿以及热源装置，所述烹饪厨具的目标参数序列包括所述烹饪器皿的外壁温度参数序列以及所述热源装置的电参数序列；

根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数，并根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

当判断结果为是时，根据所述当前内壁温度参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，在所述根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数之前，所述方法还包括：

获取所述烹饪器皿的器皿参数；所述器皿参数包括器皿厚度参数、器皿材料介质参数以及器皿形状参数中的至少一种；

根据所述烹饪器皿的器皿参数，确定所述烹饪器皿的器皿传热情况；

其中，所述根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数，包括：

根据所述烹饪厨具的目标参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述烹饪器皿的外壁温度参数序列是通过以下方式进行采集的：

确定所述烹饪器皿的内部食材目标参数；所述内部食材目标参数包括内部食材分布位置情况、内部食材分布疏密情况以及内部食材类型参数中的至少一种；

根据所述烹饪器皿的内部食材目标参数，从预设的多个所述烹饪器皿的外壁温度采集点中确定出与所述内部食材目标参数相匹配的所有目标外壁温度采集点；

根据所有所述目标外壁温度采集点，采集所述烹饪器皿的外壁温度参数序列。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，包括：

获取所述烹饪器皿的内部食材预期参数；所述内部食材预期参数包括内部食材预期生熟情况、内部食材预期软硬情况以及内部食材预期温度参数中的至少一种；

根据所述内部食材预期参数，确定所述烹饪厨具的目标烹饪温度参数；

根据所述目标烹饪温度参数以及所述当前内壁温度参数，计算所述目标烹饪温度参数与所述当前内壁温度参数之间的目标差值；

判断所述目标差值是否大于等于预设差值阈值；

当判断出所述目标差值大于等于所述预设差值阈值时，确定需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

当判断出所述目标差值小于所述预设差值阈值时，确定不需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述根据所述当前内壁温度参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，包括：

确定所述烹饪厨具的当前烹饪模式；所述当前烹饪模式为预热模式、烹饪工作模式、保温模式以及降温模式中的其中一种；

根据所述烹饪厨具的当前烹饪模式、所述当前内壁温度参数以及所述目标烹饪温度参数，确定所述烹饪厨具的第一调控参数；所述第一调控参数包括所述加热装置的温度调控参数或者所述加热装置的功率调控参数，所述温度调控参数包括温度变化速率调控参数以及温度变化终止参数，所述功率调控参数包括功率变化速率调控参数以及功率变化终止参数；

根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，在所述根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作之前，所述方法还包括：

确定所述烹饪厨具的热量散失分析参数；所述烹饪厨具的热量散失分析参数包括所述烹饪器皿的目标器皿位置与所述热源装置之间的距离参数、所述烹饪厨具所处的环境情况以及所述烹饪器皿的内部食材吸热情况中的至少一种；

根据所述烹饪厨具的热量散失分析参数，分析所述烹饪厨具的热量散失情况，并根据所述热量散失情况，确定所述热量散失情况对所述烹饪温度调控操作的影响程度；

判断所述影响程度是否小于等于预设影响程度阈值；

当判断结果为是时，触发执行所述的根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的步骤；

当判断结果为否时，根据所述烹饪厨具的当前烹饪模式、所述当前内壁温度参数、所述目标烹饪温度参数以及所述热量散失情况，确定所述烹饪厨具的第二调控参数，并根据所述烹饪厨具的第二调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述根据所述烹饪厨具的目标参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数，包括：

根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述目标参数序列对应的参数变化趋势，并根据所述参数变化趋势，确定所述目标参数序列对应的参数处理方式；所述参数处理方式包括参数滤波方式和/或参数平滑方式；

当所述参数处理方式包括所述参数平滑方式时，根据所述参数变化趋势，确定所述目标参数序列对应的时间窗口参数；所述时间窗口参数包括时间窗口范围参数、时间窗口起点参数以及时间窗口终点参数中的至少一种；

根据所述时间窗口参数，对所述目标参数序列进行积分操作，得到积分后的参数序列，作为平滑后的参数序列，并根据所述平滑后的参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数。

本发明第二方面公开了一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置，所述装置包括：

采集模块，用于在所述烹饪厨具处于工作状态时，采集所述烹饪厨具的目标参数序列；所述烹饪厨具包括烹饪器皿以及热源装置，所述烹饪厨具的目标参数序列包括所述烹饪器皿的外壁温度参数序列以及所述热源装置的电参数序列；

第一确定模块，用于根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数；

判断模块，用于根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

调控模块，用于当所述判断模块判断结果为是时，根据所述当前内壁温度参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述装置还包括：

获取模块，用于在所述第一确定模块根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数之前，获取所述烹饪器皿的器皿参数；所述器皿参数包括器皿厚度参数、器皿材料介质参数以及器皿形状参数中的至少一种；

第二确定模块，用于根据所述烹饪器皿的器皿参数，确定所述烹饪器皿的器皿传热情况；

其中，所述第一确定模块根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数的方式具体为：

根据所述烹饪厨具的目标参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述烹饪器皿的外壁温度参数序列是通过以下方式进行采集的：

确定所述烹饪器皿的内部食材目标参数；所述内部食材目标参数包括内部食材分布位置情况、内部食材分布疏密情况以及内部食材类型参数中的至少一种；

根据所述烹饪器皿的内部食材目标参数，从预设的多个所述烹饪器皿的外壁温度采集点中确定出与所述内部食材目标参数相匹配的所有目标外壁温度采集点；

根据所有所述目标外壁温度采集点，采集所述烹饪器皿的外壁温度参数序列。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述判断模块根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的方式具体为：

获取所述烹饪器皿的内部食材预期参数；所述内部食材预期参数包括内部食材预期生熟情况、内部食材预期软硬情况以及内部食材预期温度参数中的至少一种；

根据所述内部食材预期参数，确定所述烹饪厨具的目标烹饪温度参数；

根据所述目标烹饪温度参数以及所述当前内壁温度参数，计算所述目标烹饪温度参数与所述当前内壁温度参数之间的目标差值；

判断所述目标差值是否大于等于预设差值阈值；

当判断出所述目标差值大于等于所述预设差值阈值时，确定需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

当判断出所述目标差值小于所述预设差值阈值时，确定不需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述调控模块根据所述当前内壁温度参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的方式具体为：

确定所述烹饪厨具的当前烹饪模式；所述当前烹饪模式为预热模式、烹饪工作模式、保温模式以及降温模式中的其中一种；

根据所述烹饪厨具的当前烹饪模式、所述当前内壁温度参数以及所述目标烹饪温度参数，确定所述烹饪厨具的第一调控参数；所述第一调控参数包括所述加热装置的温度调控参数或者所述加热装置的功率调控参数，所述温度调控参数包括温度变化速率调控参数以及温度变化终止参数，所述功率调控参数包括功率变化速率调控参数以及功率变化终止参数；

根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述装置还包括：

第三确定模块，用于在所述调控模块根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作之前，确定所述烹饪厨具的热量散失分析参数；所述烹饪厨具的热量散失分析参数包括所述烹饪器皿的目标器皿位置与所述热源装置之间的距离参数、所述烹饪厨具所处的环境情况以及所述烹饪器皿的内部食材吸热情况中的至少一种；

分析模块，用于根据所述烹饪厨具的热量散失分析参数，分析所述烹饪厨具的热量散失情况；

所述第三确定模块，还用于根据所述热量散失情况，确定所述热量散失情况对所述烹饪温度调控操作的影响程度；

所述判断模块，还用于判断所述影响程度是否小于等于预设影响程度阈值；当判断结果为是时，触发所述调控模块执行所述的根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的步骤；

所述第三确定模块，还用于当所述判断模块判断结果为否时，根据所述烹饪厨具的当前烹饪模式、所述当前内壁温度参数、所述目标烹饪温度参数以及所述热量散失情况，确定所述烹饪厨具的第二调控参数；

所述调控模块，还用于根据所述烹饪厨具的第二调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述第一确定模块根据所述烹饪厨具的目标参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数的方式具体为：

根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述目标参数序列对应的参数变化趋势，并根据所述参数变化趋势，确定所述目标参数序列对应的参数处理方式；所述参数处理方式包括参数滤波方式和/或参数平滑方式；

当所述参数处理方式包括所述参数平滑方式时，根据所述参数变化趋势，确定所述目标参数序列对应的时间窗口参数；所述时间窗口参数包括时间窗口范围参数、时间窗口起点参数以及时间窗口终点参数中的至少一种；

根据所述时间窗口参数，对所述目标参数序列进行积分操作，得到积分后的参数序列，作为平滑后的参数序列，并根据所述平滑后的参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数。

本发明第三方面公开了另一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置，所述装置包括：

存储有可执行程序代码的存储器；

与所述存储器耦合的处理器；

所述处理器调用所述存储器中存储的所述可执行程序代码，执行本发明第一方面公开的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法。

本发明第四方面公开了一种计算机存储介质，所述计算机存储介质存储有计算机指令，所述计算机指令被调用时，用于执行本发明第一方面公开的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法。

与现有技术相比，本发明实施例具有以下有益效果：

本发明实施例中，在烹饪厨具处于工作状态时，采集烹饪厨具的目标参数序列；根据目标参数序列，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数，并根据当前内壁温度参数，判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，若是，则根据当前内壁温度参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。可见，实施本发明能够基于依据目标参数序列所确定出的烹饪器皿的当前内壁温度参数来调控烹饪厨具的烹饪温度，这样，有利于提高采集到的烹饪厨具温度参数的可靠性及准确性，进而有利于提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而实现通过烹饪厨具对食材的精准烹饪操作，提升用户的烹饪体验感。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例公开的一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法的流程示意图；

图2是本发明实施例公开的另一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法的流程示意图；

图3是本发明实施例公开的一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置的结构示意图；

图4是本发明实施例公开的另一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置的结构示意图；

图5是本发明实施例公开的又一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置的结构示意图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别不同对象，而不是用于描述特定顺序。此外，术语“包括”和“具有”以及它们任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤或单元的过程、方法、装置、产品或端没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或端固有的其他步骤或单元。

在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本发明的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。

本发明公开了一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置，能够有利于提高采集到的烹饪厨具温度参数的可靠性及准确性，进而有利于提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而实现通过烹饪厨具对食材的精准烹饪操作，提升用户的烹饪体验感。以下分别进行详细说明。

实施例一

请参阅图1，图1是本发明实施例公开的一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法的流程示意图。其中，图1所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法可以应用于对采用火源加热装置的烹饪厨具进行烹饪温度调控，也可以应用于对采用电磁加热装置的烹饪厨具进行烹饪温度调控，本发明实施例不做限定。可选的，该方法可以由烹饪温度调控系统实现，该烹饪温度调控系统可以集成在智能烹饪厨具中，也可以独立于该智能烹饪厨具而存在，还可以是用于对烹饪温度调节流程进行处理的本地服务器或云端服务器等，本发明实施例不做限定。如图1所示，该烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法可以包括以下操作：

101、在烹饪厨具处于工作状态时，采集烹饪厨具的目标参数序列。

在本发明实施例中，其中，烹饪厨具包括烹饪器皿以及热源装置，如炒锅和电磁炉。可选的，热源装置可以包括火源热源装置或者电磁热源装置。进一步可选的，烹饪厨具的目标参数序列包括烹饪器皿的外壁温度参数序列以及热源装置的电参数序列，其中，热源装置的电参数序列可以包括热源装置的电压参数序列、功率参数序列以及电流参数序列中的至少一种。

进一步的，作为一种可选的实施方式，烹饪器皿的外壁温度参数序列是通过以下方式进行采集的：

确定烹饪器皿的内部食材目标参数；

根据烹饪器皿的内部食材目标参数，从预设的多个烹饪器皿的外壁温度采集点中确定出与内部食材目标参数相匹配的所有目标外壁温度采集点；

根据所有目标外壁温度采集点，采集烹饪器皿的外壁温度参数序列。

在该可选的实施例中，可选的，内部食材目标参数包括内部食材分布位置情况、内部食材分布疏密情况以及内部食材类型参数中的至少一种。举例来说，以烹饪器皿的上中下外壁部分均分布有相应的外壁温度采集点为例，当确定出的烹饪器皿的内部食材目标参数为内部食材的水平面位置处于烹饪器皿的中部，此时，可以只将烹饪器皿的中下外壁部分的外壁温度采集点作为所有目标外壁温度采集点，进而根据烹饪器皿的中下外壁部分的外壁温度采集点来采集烹饪器皿的外壁温度参数序列，这样，可以有针对性地对烹饪器皿的外壁温度参数序列进行采集，提高外壁温度参数序列的可靠性及准确性。

102、根据烹饪厨具的目标参数序列，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数，并根据当前内壁温度参数，判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在本发明实施例中，可选的，该烹饪器皿的当前内壁温度参数可以由预先训练好的机器学习模型来确定，其中，该机器学习模型可以包含有基于决策树的集成算法。进一步的，该机器学习模型是通过历史外壁温度参数序列、历史电参数序列以及历史内壁温度参数序列对待训练机器学习模型进行模型训练而得出的。再进一步的，可以根据当前内壁温度参数与预先确定出的目标预期温度参数之间的目标差值来判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

103、当判断结果为是时，根据当前内壁温度参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在本发明实施例中，可选的，对烹饪厨具执行的烹饪温度调控操作可以是烹饪温度上调操作，也可以是烹饪温度下调操作。

可见，实施本发明实施例能够基于依据目标参数序列所确定出的烹饪器皿的当前内壁温度参数来调控烹饪厨具的烹饪温度，这样，有利于提高采集到的烹饪厨具温度参数的可靠性及准确性，进而有利于提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而实现通过烹饪厨具对食材的精准烹饪操作，提升用户的烹饪体验感。

在一个可选的实施例中，上述步骤102中的根据当前内壁温度参数，判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，包括：

获取烹饪器皿的内部食材预期参数；

根据内部食材预期参数，确定烹饪厨具的目标烹饪温度参数；

根据目标烹饪温度参数以及当前内壁温度参数，计算目标烹饪温度参数与当前内壁温度参数之间的目标差值；

判断目标差值是否大于等于预设差值阈值；

当判断出目标差值大于等于预设差值阈值时，确定需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

当判断出目标差值小于预设差值阈值时，确定不需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在该可选的实施例中，可选的，内部食材预期参数包括内部食材预期生熟情况、内部食材预期软硬情况以及内部食材预期温度参数中的至少一种。举例来说，如当内部食材预期温度参数为65℃时，可以确定烹饪厨具的目标烹饪温度参数为70℃，而当当前内壁温度参数为50℃时，其与目标烹饪温度参数之间的目标差值为5℃，大于预设差值阈值3℃，此时，则可以确定出需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

可见，该可选的实施例能够依据确定出的目标烹饪温度参数与烹饪器皿的当前内壁温度参数之间的目标差值来判定是否需要进行烹饪温度调控操作，这样，有利于提高对烹饪厨具所执行的温度调控判定操作的可靠性及准确性，进而有利于提高后续对烹饪厨具的烹饪温度调控的触发有效性，从而实现对烹饪厨具的可靠且精准的烹饪温度调控操作。

在另一个可选的实施例中，上述步骤中的根据当前内壁温度参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，包括：

确定烹饪厨具的当前烹饪模式；

根据烹饪厨具的当前烹饪模式、当前内壁温度参数以及目标烹饪温度参数，确定烹饪厨具的第一调控参数；

根据烹饪厨具的第一调控参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在该可选的实施例中，也即可以依据烹饪厨具的当前烹饪模式，有针对性地对烹饪厨具的烹饪温度参数进行调控。可选的，当前烹饪模式为预热模式、烹饪工作模式、保温模式以及降温模式中的其中一种。进一步可选的，第一调控参数包括加热装置的温度调控参数或者加热装置的功率调控参数，其中，温度调控参数包括温度变化速率调控参数以及温度变化终止参数，功率调控参数包括功率变化速率调控参数以及功率变化终止参数。举例来说，如当烹饪厨具的当前烹饪模式为预热模式，且当前内壁温度参数为a、目标烹饪温度参数为b时，此时可以确定烹饪厨具的加热装置的温度变化速率调控参数为c；而当烹饪厨具的当前烹饪模式为烹饪工作模式，且当前内壁温度参数为a、目标烹饪温度参数为b时，此时可以确定烹饪厨具的加热装置的温度变化速率调控参数为d，并且c>d。

可见，该可选的实施例能够依据烹饪厨具的当前烹饪模式智能化地调控烹饪厨具的烹饪温度，这样，可以有针对性地以及合理地对烹饪温度进行调控，进而可以提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而可以对食材进行精准的烹饪操作，提升用户对食材烹饪的体验感。

在又一个可选的实施例中，在上述步骤中的根据烹饪厨具的第一调控参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作之前，该方法还包括：

确定烹饪厨具的热量散失分析参数；

根据烹饪厨具的热量散失分析参数，分析烹饪厨具的热量散失情况，并根据热量散失情况，确定热量散失情况对烹饪温度调控操作的影响程度；

判断影响程度是否小于等于预设影响程度阈值；

当判断结果为是时，触发执行上述步骤中的根据烹饪厨具的第一调控参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的步骤；

当判断结果为否时，根据烹饪厨具的当前烹饪模式、当前内壁温度参数、目标烹饪温度参数以及热量散失情况，确定烹饪厨具的第二调控参数，并根据烹饪厨具的第二调控参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在该可选的实施例中，即依据烹饪厨具的热量散失情况的影响程度，判断是否需要进一步地结合烹饪厨具的热量散失情况来确定出相应的烹饪温度调控参数，若不需要，则可按照原先的根据烹饪厨具的当前烹饪模式、当前内壁温度参数以及目标烹饪温度参数所确定出的第一调控参数，来对烹饪温度进行调控；若需要，则可进一步地将热量散失情况与当前烹饪模式、当前内壁温度参数以及目标烹饪温度参数相结合，来确定出第二调控参数，从而通过第二调控参数对烹饪温度进行调控。可选的，烹饪厨具的热量散失分析参数包括烹饪器皿的目标器皿位置与热源装置之间的距离参数、烹饪厨具所处的环境情况以及烹饪器皿的内部食材吸热情况中的至少一种。具体的，判断热量散失情况对烹饪温度调控操作的影响程度是否小于等于预设影响程度阈值可以理解为当烹饪器皿的目标器皿位置与热源装置之间的距离参数较近，或者烹饪厨具所处的环境情况较热，又或者烹饪器皿的内部食材吸热情况为一般吸热时，此时可以确定该影响程度小于等于预设影响程度阈值，否则，反之。

可见，该可选的实施例还能够基于热量散失情况，确定出用于对烹饪厨具的烹饪温度进行调控的第二调控参数，这样，有利于提高确定出的第二调控参数的可靠性及准确性，进而有利于进一步提高对烹饪厨具的温度调控操作的可靠性及准确性，从而有利于对食材进行精准烹饪。

实施例二

请参阅图2，图2是本发明实施例公开的一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法的流程示意图。其中，图2所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法可以应用于对采用火源加热装置的烹饪厨具进行烹饪温度调控，也可以应用于对采用电磁加热装置的烹饪厨具进行烹饪温度调控，本发明实施例不做限定。可选的，该方法可以由烹饪温度调控系统实现，该烹饪温度调控系统可以集成在智能烹饪厨具中，也可以独立于该智能烹饪厨具而存在，还可以是用于对烹饪温度调节流程进行处理的本地服务器或云端服务器等，本发明实施例不做限定。如图2所示，该烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法可以包括以下操作：

201、在烹饪厨具处于工作状态时，采集烹饪厨具的目标参数序列。

202、获取烹饪器皿的器皿参数。

在本发明实施例中，可选的，器皿参数包括器皿厚度参数、器皿材料介质参数以及器皿形状参数中的至少一种。需要说明的是，器皿厚度参数、器皿材料介质参数以及器皿形状参数均会影响热源装置对烹饪器皿的器皿传热情况，且不同类型的烹饪器皿，其器皿材料介质参数均不一致。

203、根据烹饪器皿的器皿参数，确定烹饪器皿的器皿传热情况。

在本发明实施例中，也即确定器皿参数对烹饪器皿造成的传热速率影响情况。

204、根据烹饪厨具的目标参数序列以及烹饪器皿的器皿传热情况，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数。

在本发明实施例中，也即可以进一步结合烹饪器皿的器皿传热情况来确定烹饪器皿的当前内壁温度参数。

205、根据当前内壁温度参数，判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

206、当判断结果为是时，根据当前内壁温度参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在本发明实施例中，针对步骤201、步骤205及步骤206的其它描述，请参照实施例一中针对步骤101-步骤103的详细描述，本发明实施例不再赘述。

可见，实施本发明实施例能够进一步结合确定出的烹饪器皿的器皿传热情况来确定出烹饪器皿的当前内壁温度参数，实现了对当前内壁温度参数的智能化确定方式，有利于进一步提高确定出的当前内壁温度参数的可靠性及准确性，进而有利于精准地对烹饪厨具的烹饪温度进行调控，从而有利于烹饪出符合用户实际烹饪需求的食材，提升用户烹饪体验感。

在一个可选的实施例中，上述步骤204中的根据烹饪厨具的目标参数序列以及烹饪器皿的器皿传热情况，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数，包括：

根据烹饪厨具的目标参数序列，确定目标参数序列对应的参数变化趋势，并根据参数变化趋势，确定目标参数序列对应的参数处理方式；

当参数处理方式包括参数平滑方式时，根据参数变化趋势，确定目标参数序列对应的时间窗口参数；

根据时间窗口参数，对目标参数序列进行积分操作，得到积分后的参数序列，作为平滑后的参数序列，并根据平滑后的参数序列以及烹饪器皿的器皿传热情况，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数。

在该可选的实施例中，可选的，参数处理方式包括参数滤波方式和/或参数平滑方式，其中，参数滤波方式可以为数字卡尔曼滤波方式，其可以对无效数据进行过滤。进一步可选的，时间窗口参数包括时间窗口范围参数、时间窗口起点参数以及时间窗口终点参数中的至少一种。

可见，该可选的实施例能够灵活化地对烹饪厨具的目标参数序列进行处理，进而再基于处理后的目标参数序列来确定烹饪器皿的当前内壁温度参数，这样，有利于提高机器学习模型的抗干扰能力以及数据处理稳定性，进而有利于进一步提高确定出的当前内壁温度参数的可靠性及准确性，从而有利于提高后续基于当前内壁温度参数对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，以精准地对食材进行烹饪。

实施例三

请参阅图3，图3是本发明实施例公开的一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置的结构示意图。如图3所示，该烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置可以包括：

采集模块301，用于在烹饪厨具处于工作状态时，采集烹饪厨具的目标参数序列；

第一确定模块302，用于根据烹饪厨具的目标参数序列，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数；

判断模块303，用于根据当前内壁温度参数，判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

调控模块304，用于当判断模块判断结果为是时，根据当前内壁温度参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在本发明实施例中，烹饪厨具包括烹饪器皿以及热源装置，烹饪厨具的目标参数序列包括烹饪器皿的外壁温度参数序列以及热源装置的电参数序列。

进一步的，烹饪器皿的外壁温度参数序列是通过以下方式进行采集的：

确定烹饪器皿的内部食材目标参数；内部食材目标参数包括内部食材分布位置情况、内部食材分布疏密情况以及内部食材类型参数中的至少一种；

根据烹饪器皿的内部食材目标参数，从预设的多个烹饪器皿的外壁温度采集点中确定出与内部食材目标参数相匹配的所有目标外壁温度采集点；

根据所有目标外壁温度采集点，采集烹饪器皿的外壁温度参数序列。

可见，实施图3所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置能够基于依据目标参数序列所确定出的烹饪器皿的当前内壁温度参数来调控烹饪厨具的烹饪温度，这样，有利于提高采集到的烹饪厨具温度参数的可靠性及准确性，进而有利于提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而实现通过烹饪厨具对食材的精准烹饪操作，提升用户的烹饪体验感。

在一个可选的实施例中，该装置还包括：

获取模块305，用于在第一确定模块302根据烹饪厨具的目标参数序列，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数之前，获取烹饪器皿的器皿参数；

第二确定模块306，用于根据烹饪器皿的器皿参数，确定烹饪器皿的器皿传热情况；

其中，第一确定模块302根据烹饪厨具的目标参数序列，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数的方式具体为：

根据烹饪厨具的目标参数序列以及烹饪器皿的器皿传热情况，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数。

在该可选的实施例中，器皿参数包括器皿厚度参数、器皿材料介质参数以及器皿形状参数中的至少一种。

可见，实施图4所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置能够进一步结合确定出的烹饪器皿的器皿传热情况来确定出烹饪器皿的当前内壁温度参数，实现了对当前内壁温度参数的智能化确定方式，有利于进一步提高确定出的当前内壁温度参数的可靠性及准确性，进而有利于精准地对烹饪厨具的烹饪温度进行调控，从而有利于烹饪出符合用户实际烹饪需求的食材，提升用户烹饪体验感。

在另一个可选的实施例中，该判断模块303根据当前内壁温度参数，判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的方式具体为：

获取烹饪器皿的内部食材预期参数；

根据内部食材预期参数，确定烹饪厨具的目标烹饪温度参数；

根据目标烹饪温度参数以及当前内壁温度参数，计算目标烹饪温度参数与当前内壁温度参数之间的目标差值；

判断目标差值是否大于等于预设差值阈值；

当判断出目标差值大于等于预设差值阈值时，确定需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

当判断出目标差值小于预设差值阈值时，确定不需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在该可选的实施例中，内部食材预期参数包括内部食材预期生熟情况、内部食材预期软硬情况以及内部食材预期温度参数中的至少一种。

可见，实施图4所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置能够依据确定出的目标烹饪温度参数与烹饪器皿的当前内壁温度参数之间的目标差值来判定是否需要进行烹饪温度调控操作，这样，有利于提高对烹饪厨具所执行的温度调控判定操作的可靠性及准确性，进而有利于提高后续对烹饪厨具的烹饪温度调控的触发有效性，从而实现对烹饪厨具的可靠且精准的烹饪温度调控操作。

在又一个可选的实施例中，该调控模块304根据当前内壁温度参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的方式具体为：

确定烹饪厨具的当前烹饪模式；

根据烹饪厨具的当前烹饪模式、当前内壁温度参数以及目标烹饪温度参数，确定烹饪厨具的第一调控参数；

根据烹饪厨具的第一调控参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在该可选的实施例中，当前烹饪模式为预热模式、烹饪工作模式、保温模式以及降温模式中的其中一种；第一调控参数包括加热装置的温度调控参数或者加热装置的功率调控参数，温度调控参数包括温度变化速率调控参数以及温度变化终止参数，功率调控参数包括功率变化速率调控参数以及功率变化终止参数。

可见，实施图4所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置能够依据烹饪厨具的当前烹饪模式智能化地调控烹饪厨具的烹饪温度，这样，可以有针对性地以及合理地对烹饪温度进行调控，进而可以提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而可以对食材进行精准的烹饪操作，提升用户对食材烹饪的体验感。

在又一个可选的实施例中，该装置还包括：

第三确定模块307，用于在调控模块304根据烹饪厨具的第一调控参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作之前，确定烹饪厨具的热量散失分析参数；

分析模块308，用于根据烹饪厨具的热量散失分析参数，分析烹饪厨具的热量散失情况；

第三确定模块307，还用于根据热量散失情况，确定热量散失情况对烹饪温度调控操作的影响程度；

判断模块303，还用于判断影响程度是否小于等于预设影响程度阈值；当判断结果为是时，触发调控模块304执行的根据烹饪厨具的第一调控参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的步骤；

第三确定模块307，还用于当判断模块303判断结果为否时，根据烹饪厨具的当前烹饪模式、当前内壁温度参数、目标烹饪温度参数以及热量散失情况，确定烹饪厨具的第二调控参数；

调控模块304，还用于根据烹饪厨具的第二调控参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

在该可选的实施例中，烹饪厨具的热量散失分析参数包括烹饪器皿的目标器皿位置与热源装置之间的距离参数、烹饪厨具所处的环境情况以及烹饪器皿的内部食材吸热情况中的至少一种。

可见，实施图4所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置还能够基于热量散失情况，确定出用于对烹饪厨具的烹饪温度进行调控的第二调控参数，这样，有利于提高确定出的第二调控参数的可靠性及准确性，进而有利于进一步提高对烹饪厨具的温度调控操作的可靠性及准确性，从而有利于对食材进行精准烹饪。

在又一个可选的实施例中，该第一确定模块302根据烹饪厨具的目标参数序列以及烹饪器皿的器皿传热情况，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数的方式具体为：

根据烹饪厨具的目标参数序列，确定目标参数序列对应的参数变化趋势，并根据参数变化趋势，确定目标参数序列对应的参数处理方式；

当参数处理方式包括参数平滑方式时，根据参数变化趋势，确定目标参数序列对应的时间窗口参数；

根据时间窗口参数，对目标参数序列进行积分操作，得到积分后的参数序列，作为平滑后的参数序列，并根据平滑后的参数序列以及烹饪器皿的器皿传热情况，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数。

在该可选的实施例中，参数处理方式包括参数滤波方式和/或参数平滑方式；时间窗口参数包括时间窗口范围参数、时间窗口起点参数以及时间窗口终点参数中的至少一种。

可见，实施图4所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置能够灵活化地对烹饪厨具的目标参数序列进行处理，进而再基于处理后的目标参数序列来确定烹饪器皿的当前内壁温度参数，这样，有利于提高机器学习模型的抗干扰能力以及数据处理稳定性，进而有利于进一步提高确定出的当前内壁温度参数的可靠性及准确性，从而有利于提高后续基于当前内壁温度参数对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，以精准地对食材进行烹饪。

实施例四

请参阅图5，图5是本发明实施例公开的又一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置的结构示意图。如图5所示，该烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置可以包括：

存储有可执行程序代码的存储器401；

与存储器401耦合的处理器402；

处理器402调用存储器401中存储的可执行程序代码，执行本发明实施例一或本发明实施例二所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法中的步骤。

实施例五

本发明实施例公开了一种计算机存储介质，该计算机存储介质存储有计算机指令，该计算机指令被调用时，用于执行本发明实施例一或本发明实施例二所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法中的步骤。

实施例六

本发明实施例公开了一种计算机程序产品，该计算机程序产品包括存储了计算机程序的非瞬时性计算机可读存储介质，且该计算机程序可操作来使计算机执行实施例一或实施例二中所描述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法中的步骤。

以上所描述的装置实施例仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的模块可以是或者也可以不是物理上分开的，作为模块显示的部件可以是或者也可以不是物理模块，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络模块上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性的劳动的情况下，即可以理解并实施。

通过以上的实施例的具体描述，本领域的技术人员可以清楚地了解到各实施方式可借助软件加必需的通用硬件平台的方式来实现，当然也可以通过硬件。基于这样的理解，上述技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品可以存储在计算机可读存储介质中,存储介质包括只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存储器(Random Access Memory，RAM)、可编程只读存储器(Programmable Read-only Memory，PROM)、可擦除可编程只读存储器(ErasableProgrammable Read Only Memory，EPROM)、一次可编程只读存储器(One-timeProgrammable Read-Only Memory，OTPROM)、电子抹除式可复写只读存储器(Electrically-Erasable Programmable Read-Only Memory，EEPROM)、只读光盘(CompactDisc Read-Only Memory，CD-ROM)或其他光盘存储器、磁盘存储器、磁带存储器、或者能够用于携带或存储数据的计算机可读的任何其他介质。

最后应说明的是：本发明实施例公开的一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置所揭露的仅为本发明较佳实施例而已，仅用于说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解；其依然可以对前述各项实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应的技术方案的本质脱离本发明各项实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，其特征在于，所述方法包括：

在所述烹饪厨具处于工作状态时，采集所述烹饪厨具的目标参数序列；所述烹饪厨具包括烹饪器皿以及热源装置，所述烹饪厨具的目标参数序列包括所述烹饪器皿的外壁温度参数序列以及所述热源装置的电参数序列；

根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数，并根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

当判断结果为是时，根据所述当前内壁温度参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

2.根据权利要求1所述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，其特征在于，在所述根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数之前，所述方法还包括：

获取所述烹饪器皿的器皿参数；所述器皿参数包括器皿厚度参数、器皿材料介质参数以及器皿形状参数中的至少一种；

根据所述烹饪器皿的器皿参数，确定所述烹饪器皿的器皿传热情况；

其中，所述根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数，包括：

根据所述烹饪厨具的目标参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，其特征在于，所述烹饪器皿的外壁温度参数序列是通过以下方式进行采集的：

确定所述烹饪器皿的内部食材目标参数；所述内部食材目标参数包括内部食材分布位置情况、内部食材分布疏密情况以及内部食材类型参数中的至少一种；

根据所述烹饪器皿的内部食材目标参数，从预设的多个所述烹饪器皿的外壁温度采集点中确定出与所述内部食材目标参数相匹配的所有目标外壁温度采集点；

根据所有所述目标外壁温度采集点，采集所述烹饪器皿的外壁温度参数序列。

4.根据权利要求1或2所述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，其特征在于，所述根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，包括：

获取所述烹饪器皿的内部食材预期参数；所述内部食材预期参数包括内部食材预期生熟情况、内部食材预期软硬情况以及内部食材预期温度参数中的至少一种；

根据所述内部食材预期参数，确定所述烹饪厨具的目标烹饪温度参数；

根据所述目标烹饪温度参数以及所述当前内壁温度参数，计算所述目标烹饪温度参数与所述当前内壁温度参数之间的目标差值；

判断所述目标差值是否大于等于预设差值阈值；

当判断出所述目标差值大于等于所述预设差值阈值时，确定需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

当判断出所述目标差值小于所述预设差值阈值时，确定不需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

5.根据权利要求4所述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，其特征在于，所述根据所述当前内壁温度参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，包括：

确定所述烹饪厨具的当前烹饪模式；所述当前烹饪模式为预热模式、烹饪工作模式、保温模式以及降温模式中的其中一种；

根据所述烹饪厨具的当前烹饪模式、所述当前内壁温度参数以及所述目标烹饪温度参数，确定所述烹饪厨具的第一调控参数；所述第一调控参数包括所述加热装置的温度调控参数或者所述加热装置的功率调控参数，所述温度调控参数包括温度变化速率调控参数以及温度变化终止参数，所述功率调控参数包括功率变化速率调控参数以及功率变化终止参数；

根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

6.根据权利要求5所述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，其特征在于，在所述根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作之前，所述方法还包括：

确定所述烹饪厨具的热量散失分析参数；所述烹饪厨具的热量散失分析参数包括所述烹饪器皿的目标器皿位置与所述热源装置之间的距离参数、所述烹饪厨具所处的环境情况以及所述烹饪器皿的内部食材吸热情况中的至少一种；

根据所述烹饪厨具的热量散失分析参数，分析所述烹饪厨具的热量散失情况，并根据所述热量散失情况，确定所述热量散失情况对所述烹饪温度调控操作的影响程度；

判断所述影响程度是否小于等于预设影响程度阈值；

当判断结果为是时，触发执行所述的根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作的步骤；

当判断结果为否时，根据所述烹饪厨具的当前烹饪模式、所述当前内壁温度参数、所述目标烹饪温度参数以及所述热量散失情况，确定所述烹饪厨具的第二调控参数，并根据所述烹饪厨具的第二调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

7.根据权利要求2所述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，其特征在于，所述根据所述烹饪厨具的目标参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数，包括：

根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述目标参数序列对应的参数变化趋势，并根据所述参数变化趋势，确定所述目标参数序列对应的参数处理方式；所述参数处理方式包括参数滤波方式和/或参数平滑方式；

当所述参数处理方式包括所述参数平滑方式时，根据所述参数变化趋势，确定所述目标参数序列对应的时间窗口参数；所述时间窗口参数包括时间窗口范围参数、时间窗口起点参数以及时间窗口终点参数中的至少一种；

根据所述时间窗口参数，对所述目标参数序列进行积分操作，得到积分后的参数序列，作为平滑后的参数序列，并根据所述平滑后的参数序列以及所述烹饪器皿的器皿传热情况，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数。

8.一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置，其特征在于，所述装置包括：

采集模块，用于在所述烹饪厨具处于工作状态时，采集所述烹饪厨具的目标参数序列；所述烹饪厨具包括烹饪器皿以及热源装置，所述烹饪厨具的目标参数序列包括所述烹饪器皿的外壁温度参数序列以及所述热源装置的电参数序列；

第一确定模块，用于根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数；

判断模块，用于根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作；

调控模块，用于当所述判断模块判断结果为是时，根据所述当前内壁温度参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

9.一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控装置，其特征在于，所述装置包括：

存储有可执行程序代码的存储器；

与所述存储器耦合的处理器；

所述处理器调用所述存储器中存储的所述可执行程序代码，执行如权利要求1-7任一项所述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法。

10.一种计算机存储介质，其特征在于，所述计算机存储介质存储有计算机指令，所述计算机指令被调用时，用于执行如权利要求1-7任一项所述的烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法。

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