CN115769978A - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种烹饪器具，包括锅体、锅盖和空气加热组件，锅体包括内锅和可拆卸地安装于内锅的烤架，空气加热组件包括风机组件、加热元件和热空气出口，锅盖包括固定于锅盖内部的导流组件(4)，导流组件(4)的一端与热空气出口连通，与之相对的另一端设有第一导流板(42)，其特征在于：导流组件包括固定于锅盖的顶板(46)和自顶板(46)向下延伸的第二导流板(50)，第二导流板(50)位于第一导流板(42)的上游，第二导流板(50)与第一导流板(42)的导向方向不同并分别将一部分热空气导向烤架的内部。根据本发明的烹饪器具使得热空气在烤架中更加均匀地分布，改善烘烤效果。

Description

烹饪器具

技术领域

本发明涉及一种烹饪器具，尤其涉及一种具有烘烤功能的烹饪器具。

背景技术

现有的带烘烤功能的大容量锅具包括锅体、锅盖和空气加热组件，锅体包括内锅和可拆卸地放置在内锅内的烤架，经空气加热组件加热后的热空气一般从锅盖流入内锅。为了引导热空气的流动以实现更好的烘烤效果，已知一些锅盖设有导流组件。现有导流组件结构比较简单，往往只能将热空气引导到烤架的中心区域，而无法兼顾其它区域，导致烤架中食材受热不均匀，影响烘烤效果，也使得烹饪器具对烘烤功能的控制较为困难。

因此，需要对现有的烹饪器具进行改进。

发明内容

本发明提供一种烹饪器具，其设有导向方向不同的第一导流板和第二导流板，使得热空气在烤架中更加均匀地分布，改善烘烤效果。

具体地，根据本发明的烹饪器具包括锅体、锅盖和空气加热组件，所述锅体包括内锅和可拆卸地安装于内锅的烤架，所述空气加热组件包括风机组件、加热元件和热空气出口，所述锅盖包括固定于所述锅盖内部的导流组件，导流组件的一端与所述热空气出口连通，与之相对的另一端设有第一导流板，其特征在于：所述导流组件包括固定于所述锅盖的顶板和自所述顶板向下延伸的第二导流板，所述第二导流板位于所述第一导流板的上游，所述第二导流板与所述第一导流板的导向方向不同并分别将一部分热空气导向所述烤架的内部。

第二导流板位于第一导流板的“上游”，是指其位于热空气的流动方向上的上游。例如，所述第一导流板可以位于锅盖的中央区域，而第二导流板更靠近导流组件与热空气出口连通的端部，因而更靠近烤架的侧壁。这样，热空气在喷入导流组件之后，其中一部分首先遇到第二导流板，第二导流板的位置和方向设置为使得这部分热空气主要被导向烤架的侧壁上部和中部。而另一部分热空气则继续流向第一导流板并被其导向烤架的中部及侧方下部。由此，按照本发明实施的烹饪器具中，热空气能够被更均匀地分配在烤架内部，使得烤架内的食材获得更为均匀的加热效果，降低了对烘烤功能的控制难度。当然，第一和第二导流板的位置并不局限于上述举例说明，而是可以根据需要布置，例如当导流组件沿热空气流动方向的长度更长时，第一导流板可能位于锅盖的周边区域而第二导流板位于锅盖的中央区域，只要二者的导向方向不同即可获得本发明的技术效果。

此外，所谓“锅盖内部”，可以指由锅盖的外廓所围成的空间内部，也可以指锅盖盖合于锅体上时由锅盖和内锅共同限定的烹饪空间内部。所谓“一端与热空气出口连通”，可以是直接连通，也可以是经由其它部件间接地连通。可以理解，导流组件与热空气出口连通的这一端就是热空气进入导流组件的入口端，而所谓“与之相对的另一端”指的则是在沿着热空气喷入的方向上与该入口端相对的端部。所谓“向下”延伸，是以锅盖盖合于锅体上时的方向为参考系，也就是自锅盖向内锅方向延伸。

另外，导流组件还包括固定于所述锅盖的顶板，该顶板不仅可以参与对热空气的导向，还可以保护锅盖内部的元件免受热空气直接喷射而影响性能。

按照本发明的一种实施方式，所述顶板自所述锅盖顶部向下倾斜，所述导流组件还包括外侧板，所述第一导流板及所述外侧板分别从所述顶板一体地向下延伸。这种设置具有多重优点，首先，向下倾斜的顶部有助于将热空气导向烤架内部。其次，顶板与外侧板和第一导流板构成一体部件，可以方便地将其安装到锅盖顶部，需要时也可以方便地从锅盖内拆卸及更换。第一导流板和外侧板可以分别与顶板呈一定角度地从顶板向下延伸，该角度可以相同也可以不同。可以理解，该一体部件形状如倒扣的托盘，托盘内部定义为导流空间，第二导流板就位于该导流空间之内。

按照本发明的一种实施方式，所述第二导流板可拆卸地固定于所述顶板。如此，不仅能够方便第二导流板的维修更换，还能通过安装不同构造或导向的第二导流板而将热空气导向烤架的不同位置，从而为烹饪器具的烘烤功能提供多种加热模式，使用户获得丰富的烹饪体验。

按照本发明的一种实施方式，所述第二导流板通过螺固、磁吸或滑轨固定于所述顶板。这些固定方式可以实现容易的拆卸，但不局限于列举的这些。

按照本发明的一种实施方式，所述第二导流板与所述顶板是一体部件，例如通过金属加工或塑料模制而一体成型。这样，将导流组件的顶板固定于锅盖的同时就将第二导流板也一体地固定于锅盖，组装方便。当顶板与第一导流板和外侧板也构成一体部件时，顶板还集成了第二导流板，这些部件就构成一个整体，进一步方便组装。

按照本发明的一种实施方式，所述导流组件在与所述热空气出口连通的一端包括通风管道，所述通风管道的入口部设置在所述锅盖的侧壁外表面，所述通风管道穿过所述锅盖的侧壁并延伸到所述锅盖内部。可以理解，在这种实施方式中，锅盖的侧壁上设有开口，当锅盖处于工作位置，该开口与热空气出口对接。通风管道自该开口穿过锅盖侧壁并延伸到锅盖内部，以将热空气引导到由锅盖和内锅所限定的烹饪空间中。优选地，通风管道包括延伸到导流组件的顶板下方的底板，以将热空气引导到更靠近第二导流板的位置，使得第二导流板对热空气的导向更加精确。

进一步地，按照本发明的一种实施方式，所述入口部与所述热空气出口密封连接，使得从所述热空气出口喷出的全部热空气都进入通风管道。由此实现了更高的热效率和改进的安全性。

按照本发明的一种实施方式，所述导流组件包括至少两个所述第二导流板。它们可以同时布置在导流组件的顶板的合适位置上，也可以互相替换以实现不同的导向效果。

按照本发明的一种实施方式，所述烹饪器具是多功能锅，除所述锅盖之外还包括其它锅盖。例如，烹饪器具可以是电饭锅或电高压锅，可以包括煮饭锅盖和/或高压锅盖。换言之，同一锅体可以与不同锅盖配合以执行不同的烹饪功能。这样可以增加锅具的实用性，同时减小占用的空间。

按照本发明的一种实施方式，所述空气加热组件设置在所述锅体内。可替代地，空气加热组件也可以全部或部分地设置在锅盖内。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本发明。

附图说明

图1为根据本发明一个实施方式的烹饪器具的剖视图。

图2为图1所示烹饪器具的锅盖的剖视图。

图3为图2所示盖体的立体图。

附图标记说明：

锅体1 锅盖2 锅盖内部20 锅盖侧壁22

内锅10 烤架12 支撑提手121 支架组件14

空气加热组件3 风扇31 电机32 加热元件33

热空气出口34 导流组件4 通风管道40 导流空间41

第一导流板42 入口部44 底板45 顶板46

侧板48、49 第二导流板50 固定部52 导流部54

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本发明相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与本发明的一些方面相一致装置、系统、设备和方法的例子。

参考图1，本发明烹饪器具为多功能电压力锅，其包括锅体1及锅盖2。根据功能需求，锅盖可以为多个，每个都能分别盖合在锅体1上以执行不同烹饪操作。图中所示中的锅盖2为烘烤盖，锅体1除了与烘烤盖配合进行烘烤烹饪外，还可以例如与压力盖(未图示)配合进行压力烹饪。锅体1包括外壳、底座、中板、保温罩、加热盘及内锅10等结构，内锅10位于保温罩内，加热盘位于保温罩的底部与内锅1的底部之间，用于提供热源。这些结构与常规电压力锅或电饭锅的锅体结构相似，不在此赘述。根据本发明的烹饪器具也可以是多功能电饭锅或空气炸锅等，也可以仅包括唯一的锅盖2。

烹饪器具还包括可拆卸地置于内锅10之内的烤架12，可通过支架组件20将烤架12支撑在内锅10之中。烤架12也可以同时或替代地设有支撑提手121以将其固定在内锅10的口部。烤架12为顶部敞开的桶状，底壁形成若干透气孔。烤架12的侧壁与内锅10的侧壁之间形成有间隙。待烘烤的食材可直接置于烤架12之中。

如图1所示，锅体1的中板与外壳之间设有空气加热组件3，空气加热组件3包括风扇31、带动风扇31的电机32、加热元件33及热空气出口34。导流组件4固定于锅盖内部20，其一端(图中右侧端部)与热空气出口34连通，称为入口端。使用该烹饪器具进行烘烤烹饪时，电机32带动风扇31旋转而产生的风吹向加热元件33，然后带着加热元件33产生的热量从热空气出口34喷出而流入导流组件4。热空气被导流组件4的导向烤架12，对烤架12内食材的顶部进行加热。在未示出的实施方式中，空气加热组件3也可以全部或部分地设置在烘烤盖之内。

参考图2和图3，根据本发明的导流组件4包括固定于锅盖2的顶板46，顶板46自导流组件4的入口端向锅盖2的内部20延伸，并优选地向下(即向烹饪空间方向)倾斜，以参与对热空气的导流。在与入口端相对的另一端部，导流组件4还包括第一导流板42，在本实施例中第一导流板42与顶板46一体成型并与顶板46呈一定角度地向下弯折。在本实施例中，第一导流板42大致位于锅盖2的中央区域，以将一部分热空气导向烤架12的中心和侧方下部等区域。此外，从图3上可以更清楚地看到，导流组件4还包括外侧板48、49，它们分别位于第一导流板42的两侧并且也从顶板46一体地向下延伸。由此，可以理解，该一体部件形状如倒扣的托盘，托盘内部定义为导流空间41。也可以将外侧板48、49的形状和方向设置为适于导流，它们可以将热空气导向与第一导流板和第二导流板都不同的方向。

如图3所示，导流组件4包括自顶板46向下延伸的第二导流板50，其位于导流空间41之内并位于第一导流板42的上游，即位于导流组件4的入口端与第一导流板42之间。这样，热空气被喷入导流组件4之后，其中一部分首先遇到第二导流板50，第二导流板50的位置和方向设置为使得这部分热空气主要被导向烤架12的侧壁上部和中部，如图1中箭头所示。同时，如图3所示，第二导流板50的宽度小于第一导流板42，因此，一部分热空气可以从其侧方继续流向第一导流板42并被其导向烤架12的中部及侧方下部。当然也可以设想第一导流板42和第二导流板50其它的位置和形状的配合关系，使得热空气分别被二者导向烤架12内部的不同区域。通过这种布置，热空气能够被更均匀地分配在烤架12内部，使得烤架内的食材获得更为均匀的加热效果，提高烘烤效果，降低对烘烤功能的控制难度。

在本实施例中，第二导流板50包括固定部52和导流部54，二者一体成型为钝角的大致L型。第二导流板50通过固定部52螺固于导流组件4的顶板46。导流部54主要用于将喷入的热空气流反射向烤架12内部。可以设想这种固定方式是可拆卸的，以方便对第二导流板50进行维修和更换。除此之外，第二导流板50也可以通过其它可拆卸的方式固定到顶板46，例如磁吸或滑块-滑轨配合。根据其它的实施方式，第二导流板50也可与顶板形成一体部件。在这种实施方式中，将导流组件4的顶板46固定于锅盖2的同时就将第二导流板50也一体地固定于锅盖2，组装方便。

参考图2和图3，在本实施例中导流组件4在与热空气出口34连通的一端(即入口端)还包括通风管道40。通风管道40的入口部44设置在锅盖的侧壁22外，整个通风管道40穿过该侧壁22并延伸到锅盖2的内部。换言之，锅盖2的侧壁22上设有开口44，当锅盖处于工作位置，该开口44与热空气出口34对接。通风管道40自该开口44穿过锅盖侧壁22并延伸到锅盖内部20，以将热空气引导到导流空间41中，然后再被第二导流板50和第一导流板42分别导向烤架12内部的不同区域。在本实施例中，通风管道40包括延伸到导流组件4的顶板46下方的底板45，以将热空气引导到更靠近第二导流板50的位置，避免热空气未流经导流板就扩散，使得第二导流板50对热空气的导向作用更加有效。此外，这种从锅盖侧壁开口的设置也非常美观，方便锅盖2与锅体1的接合。将导流组件4整体地设置在锅盖2的外廓内部，方便使用和放置。

优选地，入口部44与热空气出口34密封连接，使得从热空气出口34喷出的全部热空气都进入通风管道40，一方面提升了烹饪器具的热效率，另一方面，由于热空气不能从热空气出口34排出烹饪器具之外导致烫伤用户，从而提高了其整体的安全性。

在本发明未示出的实施方式中，可以设置至少两个第二导流板50，其形状可以相同或不同。可以将它们同时地布置在导流空间内的合适位置上，以将热空气导向烤架12的不同区域，进一步实现热空气在烤架12里的均匀分配。也可以在不同的烹饪程序中采用不同形状的第二导流板或将其设置在不同位置以实现不同的导向效果，由此丰富烹饪器具的适用性和可操作性。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施方式的目的，而非旨在限制本发明。在本申请所使用的单数形式的“一种”、“一个”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

本文使用的例如“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“厚度”、“径向”、“轴向”等表示空间相对位置的术语是出于便于说明的目的来描述如附图中所示的一个特征相对于另一个特征的关系，而并非限于一个位置或者一种空间定向。可以理解，根据产品摆放位置的不同，空间相对位置的术语可以旨在包括除了图中所示方位以外的不同方位，并不应当理解限制。另外，本文使用的描述词“水平”并非完全等同于沿着垂直于重力方向，允许有一定角度的倾斜。

“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。

需要说明的是，当元件被称为“固定在…”另外一个元件上，它可以是直接在另外一个元件的表面，也可以是与另外一个元件的表面相隔一段距离。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或彼此可通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

应当理解，本申请说明书使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“多个”或“多层”等表示两个及两个以上的数量。

本发明烹饪器具以上仅为本发明的较佳实施方式而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，包括锅体(1)、锅盖(2)和空气加热组件(3)，所述锅体(1)包括内锅(10)和可拆卸地安装于内锅的烤架(12)，所述空气加热组件包括风机组件、加热元件(33)和热空气出口(34)，所述锅盖(2)包括固定于所述锅盖(2)内部的导流组件(4)，导流组件(4)的一端与所述热空气出口(34)连通，与之相对的另一端设有第一导流板(42)，其特征在于：所述导流组件(4)包括固定于所述锅盖(2)的顶板(46)和自所述顶板(46)向下延伸的第二导流板(50)，所述第二导流板(50)位于所述第一导流板(42)的上游，所述第二导流板(50)与所述第一导流板(42)的导向方向不同并分别将一部分热空气导向所述烤架(12)的内部。

2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述顶板(46)自所述锅盖(2)顶部向下倾斜，所述导流组件(4)还包括外侧板(48、49)，所述第一导流板(42)及所述外侧板(48、49)分别从所述顶板(46)一体地向下延伸。

3.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二导流板(50)可拆卸地固定于所述顶板(46)。

4.如权利要求1或3所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二导流板(50)通过螺固、磁吸或滑轨固定于所述顶板(46)。

5.如权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二导流板(50)与所述顶板(46)是一体部件。

6.如权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述导流组件(4)在与所述热空气出口(34)连通的一端包括通风管道(40)，所述通风管道(40)的入口部(44)设置在所述锅盖(2)的侧壁(22)外，所述通风管道(40)穿过所述锅盖的侧壁(22)并延伸到所述锅盖内部(20)。

7.如权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述入口部(44)与所述热空气出口(34)密封连接，使得从所述热空气出口(34)喷出的全部热空气都进入通风管道(40)。

8.如权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述导流组件(4)包括至少两个所述第二导流板(50)。

9.如权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具是多功能锅，除所述锅盖(2)之外还包括其它锅盖。

10.如权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述空气加热组件(3)设置在所述锅体(1)内。

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