CN115517557A - 一种煲炸一体的多功能食物处理机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种煲炸一体的多功能食物处理机，包括机头和烹饪腔，机头扣合在烹饪腔上，烹饪腔的底部设置有电加热装置，机头包括向下开口的壳体和设置在壳体下端口的反射盘，机头上设有电机、加热元件以及由电机驱动旋转的风叶，风叶和加热元件设置在反射盘的下方，机头上还设有防护板和出汽口，防护板设置在加热元件下方，防护板上设有与出汽口连通的排汽通道，防护板上还设有导风孔以及覆盖在导风孔上的活动门，活动门移动，导风孔至少部分打开，电机带动风叶旋转将加热元件产生的热量形成热风，所述热风通过所述导风孔吹向所述烹饪腔内。通过导风孔的打开或关闭，实现一台机器具有煲、炸、烘烤多种功能，减少了烹饪器具的种类，减少了厨房空间。

Description

一种煲炸一体的多功能食物处理机

技术领域

本发明涉及食物烹饪器具技术领域，具体涉及一种煲炸一体的多功能食物处理机。

背景技术

电饭煲又称作电饭锅，是利用电能转变为内能的烹饪器具，使用方便，清洁卫生，具有对食品进行蒸、煮、炖的一般操作功能。但是，目前的电饭煲不能烘烤、炸制食物，当需要烘烤、炸制食物时需要使用空气炸锅或烤箱，增加了烹饪器具的种类，占用了厨房的空间，不便于收纳，增加了用户的使用成本。

中国专利CN212521494U一种多功能电热烹饪器具，包括上机壳和下机壳，所述上机壳与所述下机壳通过所述销轴活动连接，在所述上机壳内安装有空炸加热组件，在所述下机壳内安装有电饭煲加热组件；在所述上机壳内包括能够彼此替换拆装的电饭煲盖与空气炸锅盖，在上机壳上还设置有选择触发空炸加热组件和电饭煲加热组件的空气炸锅开关和电饭煲开关。虽然一个机器就可实现煲制和炸制食物，但是更换功能时，需要使用者将电饭煲盖或空气炸锅盖拆下并安装所需机头，操作太过复杂。

发明内容

本发明针对现有技术中切换煲制或炸制食物，操作复杂的问题，提供一种操作方便的煲炸一体的多功能食物处理机。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种煲炸一体的多功能食物处理机，包括机头和烹饪腔，所述机头扣合在所述烹饪腔上，所述烹饪腔的底部设置有电加热装置，所述机头包括向下开口的壳体和设置在所述壳体下端口的反射盘，所述机头上设有电机、加热元件以及由所述电机驱动旋转的风叶，所述风叶和所述加热元件设置在所述反射盘的下方，所述电机设置在所述反射盘和所述壳体围成的空间内，所述机头上还设有防护板和出汽口，所述防护板设置在所述加热元件下方，所述防护板上设有与所述出汽口连通的排汽通道，所述防护板上还设有导风孔以及覆盖在所述导风孔上的活动门，所述活动门移动，所述导风孔至少部分打开，所述电机带动所述风叶旋转将所述加热元件产生的热量形成热风，所述热风通过所述导风孔吹向所述烹饪腔内。

本发明的有益效果是：当导风孔至少部分打开时，加热元件产生的热量流动之烹饪腔内，对烹饪腔内的食物进行烘烤，实现烤箱的功能，当电机带动风叶转动时，风叶将加热元件产生的热量形成热风，通过热风对烹饪腔内的食物进行加热、炸制食物，使该食物处理机具备空气炸锅的功能；当导风孔封闭时，加热元件和风叶停止工作，烹饪腔下端的电加热装置开始工作，对烹饪腔内的食物进行加热，产生的蒸汽可通过排汽通道从出汽口排出，实现蒸煮炖等功能；通过导风孔的打开或关闭，并与风叶、加热元件、电加热装置配合实现一台机器具有煲、炸、烘烤多种功能，减少了烹饪器具的种类，减少了厨房空间，降低了用户成本，且通过活动门移动实现导风孔的打开或关闭，结构简单合理，操作方便；根据食物的种类，控制导风孔打开的大小，从而保证加热食物并不会出现烤焦或烤糊的情况，保证食物的烹饪口感。

在上述技术方案的基础上，本发明为了达到使用的方便以及装备的稳定性，还可以对上述的技术方案作出如下的改进：

进一步，所述活动门安装在所述防护板上，所述活动门相对于所述防护板在水平面内移动，所述导风孔至少部分露出，所述热风经所述导风孔进入所述烹饪腔内。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：活动门安装在防护板上既能降低整体结构的复杂性，同时保证活动门移动时对导风孔的覆盖效果，避免烹饪腔内的热量从导风孔传至机头内，降低热量流失，保证机头的使用寿命；通过将活动门水平面内移动，实现对导风孔的打开或覆盖，操作方便。

进一步，所述活动门上设有通孔，所述活动门相对于所述防护板在水平面内转动或移动，所述通孔与所述导风孔至少部分连通，所述热风经连通的导风孔、通孔进入所述烹饪腔内。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过通孔与导风孔配合，实现打开或覆盖导风孔，使热风均匀的吹向烹饪腔内的食物上，保证食物的烹饪口感，提高烹饪效果。

进一步，所述防护板固定安装在所述下端口上，并将所述下端口覆盖。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：使热风通过导风孔吹向烹饪腔内的食物上，避免热量流失，提高烹饪效率。

进一步，所述活动门形状和防护板形状一致，所述活动门上设有避让所述排汽通道的避让区。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：将活动门与防护门的结构设置为相同，可降低加工的难度，避让区结构可保证活动门正常移动或转动，保证热风从导风孔排出。

进一步，所述防护板的形状为圆形，所述活动门的形状为圆形或扇形。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：防护板为圆形保证对热风的封闭效果，使热风通过导风孔吹向烹饪腔内的食物上，提高烹饪效率，活动门为圆形或扇形，既能实现打开或关闭导风孔，同时加工方便，操作简便。

进一步，还包括环形设置的限位板，所述限位板的上端与所述反射盘连接，所述限位板的下端与所述活动门相抵。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：限位板使活动门与防护板紧密接触，保证活动门与防护板之间的密封效果，避免烹饪腔内的热量传输至机头内，避免热量流失，保证食物的烹饪效率，同时降低机头的温度，提高机头的使用寿命。

进一步，还包括驱动所述活动门的驱动件，所述驱动件是与所述活动门连接的电磁铁或者旋钮。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过电磁铁或旋钮对活动门进行控制，保证活动门正常移动，保证热风能够从导风孔吹向烹饪腔内的食物上。

进一步，还包括密封板，所述密封板设置于所述防护板的外沿，并与所述烹饪腔的上沿相抵触。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：密封板可提高该食物处理机的密封效果，避免烹饪腔内的热量流失，提高烹饪效率，减少烹饪时间。

进一步，还包括蒸汽加热装置及和与所述蒸汽加热装置连通的蒸汽管，所述蒸汽管与所述烹饪腔连通。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过设置蒸汽加热装置并通过蒸汽管将蒸汽加热装置产生的蒸汽吹向烹饪腔内的食物上，实现对食物进行加湿、加热，避免食物发生烤焦或烤糊的情况，保证食物的烹饪口感。

附图说明

图1为本发明实施例1的剖视图；

图2为本发明实施例1的立体示意图；

图3为本发明实施例2中机头的剖视图；

图4为本发明实施例2中将机头外壳去除时的示意图；

图5为本发明实施例2中活动孔的示意图；

图6为本发明实施例3中机头的剖视图；

图7为本发明实施例4中防护板和活动门的示意图；

图8为本发明实施例5中防护板和活动门的示意图；

图9为本发明实施例6中防护板和活动门的示意图；

图10为本发明实施例6中防护板和活动门装配的示意图；

图11为本发明实施例7中防护板和活动门的示意图。

附图标记记录如下：1、机头；2、壳体；3、安装架；4、电机；5、风叶；6、冷风叶；7、加热元件；8、防护板；8-1、导向块；9、活动门；9-1、第一弧形板；9-2、长条板；9-3、导向槽；9-4、第二弧形板；10、反射盘；11、限位板；12、密封板；13、排汽通道；14、电磁铁；15、联动块；16、安装槽；17、烹饪器皿；18、避让区；19、连接件一；20、安装边；21、出汽口；22、旋钮；23、固定块；24、压缩弹簧；25、抵紧块；26、限位条；27、微动开关；28、连接件二；29、定位轴；30、烹饪腔；31、导风孔；32、通孔。

具体实施方式

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1

如图1至图2所示，一种煲炸一体的多功能食物处理机，包括机头1和烹饪腔30，所述机头1扣合在所述烹饪腔30上，所述烹饪腔30的底部设置有电加热装置，所述电加热装置为加热盘，所述机头1包括向下开口的壳体2和设置在所述壳体2下端口的反射盘10，所述机头1上设有电机4、加热元件7以及由所述电机4驱动旋转的风叶5，所述风叶5和所述加热元件7设置在所述反射盘10的下方，所述电机4设置在所述反射盘10和所述壳体2围成的空间内，所述机头1上还设有防护板8和出汽口21，所述防护板8设置在所述加热元件7下方，所述防护板8上设有与所述出汽口21连通的排汽通道13，所述防护板8上还设有导风孔31以及覆盖在所述导风孔31上的活动门9，所述活动门9移动，所述导风孔31至少部分打开，所述电机4带动所述风叶5旋转将所述加热元件7产生的热量形成热风，所述热风通过所述导风孔31吹向所述烹饪腔30内，所述加热元件7为加热管。

所述烹饪腔30内放置有烹饪器皿17，烹饪器皿17可以为用于盛放食物的锅体或炸篮内设或烤盘，在本实施例中，所述烹饪器皿17为锅体，热风吹向锅体内的食物上，实现炸制食物的功能。

所述活动门9安装在所述防护板8上，所述活动门9相对于所述防护板8在水平面内移动，所述导风孔31至少部分露出，所述热风经所述导风孔31进入所述烹饪腔30内。

所述活动门9上设有通孔32，所述活动门9相对于所述防护板8在水平面内转动或移动，所述通孔32与所述导风孔31至少部分连通，所述热风经连通的导风孔31、通孔32进入所述烹饪腔30内。

在本实施例中，所述防护板8的形状为圆形，所述活动门9的形状为圆形，活动门9上通孔32的形状、位置和数量均与导风孔31相对应，所述防护板8和活动门9的中心处设有定位轴29，活动门9绕定位轴29转动时，通孔32与导风孔31交错或重合，从而实现关闭或打开导风孔31。

所述防护板8固定安装在所述下端口上，并将所述下端口覆盖。所述防护板8的外沿向外延伸形成安装边20，安装边20与反射盘10连接，通过将下端口覆盖，保证热风通过导风孔31吹向烹饪腔30内的食物上，避免热量流失，提高烹饪效率。

所述活动门9形状和防护板8形状一致，所述活动门9上设有避让所述排汽通道13的避让区18。将活动门9与防护门的结构设置为相同，可降低加工的难度，避让区18结构可保证活动门9正常移动或转动，保证热风从导风孔31排出。

多功能食物处理机还包括环形设置的限位板11，所述限位板11的上端与所述反射盘10连接，所述限位板11的下端与所述活动门9相抵。所述限位板11的下端向上弯折形成弧形端，弧形端与活动门9相抵，保证活动门9与防护板8紧密接触，避免热量从两者之间的间隙流出，保证食物的烹饪效果。

多功能食物处理机还包括密封板12，所述密封板12设置于所述防护板8的外沿，并与所述烹饪腔30的上沿相抵触。

多功能食物处理机还包括驱动所述活动门9的驱动件，通过驱动件带动活动门9相对防护板8移动，从而实现打开或关闭所述导风孔31的作用。

可以理解的是，多功能食物处理机还包括蒸汽加热装置及和与所述蒸汽加热装置连通的蒸汽管，所述蒸汽管与所述烹饪腔30连通。

可以理解的是，还包括冷风叶6，所述冷风叶6与所述风叶5同轴设置，电机4的输出轴与冷风叶6连接，通过电机4带动冷风叶6转动，可降低电机4的温度，提高电机4的使用寿命。

可以理解的是，所述排汽通道13为排汽管，既能保证正常排汽且加工方便成本低。

可以理解的是，所述出汽口21上可以设置密封塞，当作为空气炸锅使用时，可将出汽口21进行密封，避免热量流失，提高烹饪效率。

综上所述，综上所述，通过将活动门9和防护板8设置为圆形，并在活动门9上设置多个与导风孔31相对应的通孔32，通过转动活动门9实现通孔32与导风孔31交错、部分重合或完全重合，从而实现关闭或打开导风孔31，当导风孔31与通孔32重叠时，热量在风叶5的作用下穿过多个导风孔31吹至锅体内的食物上，保证食物受热均匀，提高食物的烹饪口感。

实施例2

如图3至图5所示，与实施例1不同的是，所述驱动件是与所述活动门9连接的电磁铁14。

所述驱动件是与所述活动门9连接的电磁铁14，所述电磁铁14位于所述反射盘10的上方，所述电磁铁14的输出端与所述联动块15连接，所述联动块15穿过所述反射盘10与所述连接件一19连接，所述连接件一19与所述活动门9连接。电磁铁14工作时，带动联动块15移动，从而带动连接件一19和活动门9移动，实现打开或关闭导风孔31。

所述反射盘10的上方设有安装架3，所述安装架3上设有安装槽16，所述电磁铁14安装在所述安装槽16内，所述安装架3和所述反射盘10上均设有活动孔，所述活动孔呈长条形，所述联动块15插装在所述活动孔内。通过在反射盘10上方设置安装架3，既能实现对电磁铁14的安装定位，同时可减少热量传至电磁铁14上，降低电磁铁14周围的温度，提高电磁铁14的使用寿命；通过设置长条形的活动孔，保证联动块15在电磁铁14的驱动下正常移动，从而实现带动活动门9或防护板8移动，打开或关闭导风孔31。

进一步，所述联动块15与连接件一19加工为一体式结构，既能增加结构的牢固性，且能够减少装配步骤，降低加工成本。

本实施例中未提及的结构可以和实施例1一致，或者与实施例1进行组合。

综上所述，通过电磁铁14驱动活动门9相对于防护板8移动，从而实现打开或关闭导风孔31，实现该食物处理机在空炸与煲煮之间的功能切换，控制精确。

实施例3

如图6所示，与实施例1不同的是，所述驱动件是与所述活动门9连接的旋钮22。

所述驱动件是与所述活动门9连接的旋钮22，所述旋钮22设置在机头1上，所述旋钮22的下端连接有连接件二28，所述连接件二28的下端穿过所述活动孔与所述活动门9连接。所述活动孔的长度与连接件二28移动的位移相对应，保证食物处理机在两种模式下正常切换。

所述安装架3上安装有对所述连接件二28的位置进行限定的限位机构，所述限位机构包括抵紧块25、压缩弹簧24和固定块23，所述固定块23固定在所述安装架3上，所述抵紧块25滑动设置在所述安装架3上，所述压缩弹簧24的一端与所述固定块23连接，另一端将所述抵紧块25与所述连接件二28的侧壁抵紧。

所述抵紧块25与所述连接件二28的抵接处设有向外凸出的平滑曲面。所述平滑曲面弯曲的方向与连接件二28的移动路径相对应，连接件二28在活动孔的两个端部时，抵紧块25最突出的部分卡接在连接件二28移动的路径上，使得抵紧块25在抵紧连接件二28的同时，进一步阻止连接件二28移动，提高抵紧块25的抵紧作用。

进一步，所述活动孔的两端分别设有一个微动开关27，一个微动开关27对应一种工作模式，通过微动开关27感应连接件二28的移动位置，从而实现对两种模式进行切换。

进一步，为了避免抵紧块25在移动时发生偏移，保证抵紧块25对连接件二28的抵紧作用，所述抵紧块25的两侧设有限位条26，所述限位条26与压缩弹簧24的中心轴线平行。

本实施例中未提及的结构可以和实施例1一致，或者与实施例1进行组合。

综上所述，通过转动旋钮22带动连接件二28沿着活动孔移动，从而实现打开或关闭导风孔31，通过设置限位开关，对连接件二28的位置进行感应，从而使食物处理机切换至相应的工作模式，通过打开或关闭导风孔31，实现炸烤或蒸煮食物，提高该食物处理机的利用率，降低用户成本，操作简单可靠。

实施例4

如图7所示，与实施例1不同的是活动门9和导风孔31的形状。

所述防护板8为圆形，所述活动门9和所述导风孔31均为扇形，所述活动门9的尺寸大于等于所述导风孔31的尺寸，保证对导风孔31的密封效果，避免煲煮时，热量从导风孔31流出。通过将防护板8设置为圆形，可保证对活动门9的稳定支撑，保证活动门9平稳转动。

所述排汽通道13设置在防护板8上，所述排汽通道13不在活动门9转动的路径上，从而简化活动门9的结构，保证活动门9顺畅转动。

可以理解的是，扇形的活动门9和导风孔31均设置有多个，所述活动门9的数量和形状均与所述导风孔31相对应，多个活动门9相互连接且均绕所述定位轴29转动，通过设置多个导风孔31对热风起到分流的作用，使热风更加均匀的吹向锅体内的食物上，保证食物的烹饪口感。

本实施例中未提及的结构可以和实施例1一致，或者与实施例1进行组合。

综上所述，通过将活动门9和导风孔31设置为扇形，不仅加工方便，同时活动门9转动就可实现覆盖导风，操作简单，密封可靠。

实施例5

如图8所示，与实施例1不同的是活动门9和导风孔31的形状。

所述防护板8为圆形，所述活动门9和所述导风孔31均为扇形，所述活动门9包括密封区和通风区，所述通风区上设有多个通孔32，当选择空炸模式时，通风区与导风孔31重叠，热风穿过通孔32和导风孔31吹至锅体内的食物上；当选择电饭煲模式时，密封区覆盖导风孔31，对导风孔31进行密封，保证煲煮食物的效果，提高加热效率。

为了保证对导风孔31打开或封闭的效果，所述密封区和通风区的尺寸均大于导风孔31的尺寸。

进一步，所述通风区上的通孔32为圆孔，多个圆孔均匀设置且大小相同，保证热风均匀的吹向锅体内，使食物受热均匀，保证食物的烹饪口感。

可选的，所述通孔32呈长条形，多个所述通孔32从活动门9的中心向外沿呈发散式设置，提高热风的通风面积，保证足量的热风吹向锅体内，提高烹饪效率，保证烹饪器皿17内的食物受热均匀且加工方便。

本实施例中未提及的结构可以和实施例1一致，或者与实施例1进行组合。

综上所述，通过在通风区设置多个通风孔，对热风起到分流的作用，使热风均匀的吹向锅体内，保证锅体内的食物受热均匀，保证食物的烹饪口感。

实施例6

如图9和图10所示，与实施例1不同的是活动门9和防护板8的形状。

所述活动门9包括第一弧形板9-1、第二弧形板9-4及位于所述第一弧形板9-1与所述第二弧形板9-4之间的长条板9-2，所述第一弧形板9-1上设有出汽管13，所述第二弧形板9-4上设有弧形的通孔32。

所述防护板8为一个半圆板，所述连接件一19与防护板8连接，并带动所述防护板8在水平面上径向滑动，打开或者覆盖所述通孔32，实现热风的导通或关闭。

具体的，所述防护板8上设有导向块8-1，所述长条板9-2上设有导向槽9-3，所述导向块8-1插装在所述导向槽9-3内并沿着导向槽9-3移动，从而带动防护板8打开或覆盖所述通孔32，所述通孔32设有多个，多个通孔32呈弧形并沿着防护板8的径向均匀设置。

进一步，所述导向块8-1呈T形，所述导向块8-1穿过所述导向槽9-3安装在防护板8上，既能保证防护板8沿着导向槽9-3正常移动并可避免脱落。

本实施例中未提及的结构可以和实施例1一致，或者与实施例1进行组合。

综上所述，通过在活动门9上设置通孔32使热风穿过通孔32吹向烹饪器皿17的食物上，实现对食物进行烹饪，通过移动防护板8实现打开或关闭通孔32，即实现热风的流通或关闭，结构稳定可靠，操作方便。

实施例7

如图11所示，与实施例1不同的是活动门9和防护板8的结构。

所述防护板8为圆形，所述活动门9呈水滴状，所述活动门9与驱动件连接，并在驱动件的作用下绕定位轴29转动，从而打开或关闭导风孔31，所述导风孔31包括圆孔及位于圆孔周围的弧形孔，所述活动门9的面积大于导风孔31的面积，保证能够正常打开或覆盖所述导风孔31。

具体的，所述弧形孔设有三个，三个弧形孔沿着圆孔周向均匀设置，对热风起到分流作用，保证热风均匀的吹向锅体内的食物上，保证食物的烹饪口感。

可选的，所述导风孔31可以设置多个，同理所述活动门9也可以设置多个，进一步提高加热的均匀性。

本实施例中未提及的结构可以和实施例1一致，或者与实施例1进行组合。

综上所述，通过将活动门9设置为水滴状，减少了活动门9的体积，不仅降低了加工的原料成本，且提高了活动门9转动的灵活性；通过将导风孔31设置为圆孔及多个弧形孔，实现热风均匀的吹向烹饪器皿17内，提高食物的烹饪口感。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种煲炸一体的多功能食物处理机，其特征在于，包括机头和烹饪腔，所述机头扣合在所述烹饪腔上，所述烹饪腔的底部设置有电加热装置，所述机头包括向下开口的壳体和设置在所述壳体下端口的反射盘，所述机头上设有电机、加热元件以及由所述电机驱动旋转的风叶，所述风叶和所述加热元件设置在所述反射盘的下方，所述电机设置在所述反射盘和所述壳体围成的空间内，所述机头上还设有防护板和出汽口，所述防护板设置在所述加热元件下方，所述防护板上设有与所述出汽口连通的排汽通道，所述防护板上还设有导风孔以及覆盖在所述导风孔上的活动门，所述活动门移动，所述导风孔至少部分打开，所述电机带动所述风叶旋转将所述加热元件产生的热量形成热风，所述热风通过所述导风孔吹向所述烹饪腔内。

2.根据权利要求1所述的多功能食物处理机，其特征在于，所述活动门安装在所述防护板上，所述活动门相对于所述防护板在水平面内移动，所述导风孔至少部分露出，所述热风经所述导风孔进入所述烹饪腔内。

3.根据权利要求1所述的多功能食物处理机，其特征在于，所述活动门上设有通孔，所述活动门相对于所述防护板在水平面内转动或移动，所述通孔与所述导风孔至少部分连通，所述热风经连通的导风孔、通孔进入所述烹饪腔内。

4.根据权利要求1或3所述的多功能食物处理机，其特征在于，所述防护板固定安装在所述下端口上，并将所述下端口覆盖。

5.根据权利要求4所述的多功能食物处理机，其特征在于，所述活动门形状和防护板形状一致，所述活动门上设有避让所述排汽通道的避让区。

6.根据权利要求4所述的多功能食物处理机，其特征在于，所述防护板的形状为圆形，所述活动门的形状为圆形或扇形。

7.根据权利要求5或6所述的多功能食物处理机，其特征在于，还包括环形设置的限位板，所述限位板的上端与所述反射盘连接，所述限位板的下端与所述活动门相抵。

8.根据权利要求1所述的多功能食物处理机，其特征在于，还包括驱动所述活动门的驱动件，所述驱动件是与所述活动门连接的电磁铁或者旋钮。

9.根据权利要求8所述的多功能食物处理机，其特征在于，还包括密封板，所述密封板设置于所述防护板的外沿，并与所述烹饪腔的上沿相抵触。

10.根据权利要求1所述的多功能食物处理机，其特征在于，还包括蒸汽加热装置及和与所述蒸汽加热装置连通的蒸汽管，所述蒸汽管与所述烹饪腔连通。

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