CN115380784A - 稻-蟹共生种养方法及其在提高扣蟹苗成活率方面的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了稻‑蟹共生种养方法及其在提高扣蟹苗成活率方面的应用，属于稻田综合种养技术领域；在稻田开挖蟹沟，设置防逃设施；施基肥，注水泡田，之后排出部分水，消毒、暴晒后注入新水；在蟹沟中种植水草和漂浮水生植物；移栽水稻，投放中华绒螯蟹豆蟹，并进行日常投喂，对水位和水质进行调控；水稻收割前放水捕收扣蟹；收割水稻；投喂的具体方法为：所述中华绒螯蟹豆蟹投放后，前3天不投喂任何饵料；第4～30天，每天投喂配合饲料和酸枣仁粉组成的复合饵料；之后，每天投喂配合饲料、鱼虾饵料和青饲料；本发明采用稻蟹共生种养，不仅能降低种养成本，而且提高了中华绒螯蟹豆蟹的成活率，对稻蟹共生种养的推广具有重要意义。

Description

稻-蟹共生种养方法及其在提高扣蟹苗成活率方面的应用
技术领域
本发明属于稻田综合种养技术领域，具体涉及稻-蟹共生种养方法及其在提高扣蟹苗成活率方面的应用。
背景技术
中华绒螯蟹是广泛养殖的一种河蟹，又称螃蟹、大闸蟹、毛蟹等，它属于水生甲壳类经济生物，生长个体大、肉质鲜美、经济价值高。随着经济发展和人们生活水平提高，河蟹作为一种普通食材正越来越多地进入普通家庭，河蟹的需求量日益增多，因此河蟹养殖也受到广泛关注。中华绒螯蟹的营养价值极高，被视为美味佳肴，据分析测定，100克蟹肉中含维生素A高达5900国际单位，热量高达582千焦耳，为水产品之冠，脂肪、碳水化合物、核黄素的含量均远高于许多名特水产品。因此，其售价相对较高，养殖效益也较高，较高的养殖效益极大地调动了养殖户养殖中华绒螯蟹的积极性。
水稻是一种普遍种植的农作物，稻蟹立体种养是以稻田为基础，在稻田养殖水产品，将稻田种稻和养蟹结合起来，利用同一生态环境，发挥水稻和水产品共生互利的作用，形成“一水两用、一地双收”的一种生态养殖模式。目前，采用这一模式养殖扣蟹尤为常见。但是，在传统的稻蟹共生种养过程中，由于豆蟹的适应能力较差，生命力较脆弱，将其投放到稻田蟹沟后，前期往往出现死亡较多的问题，导致其成活率不理想，有待进一步提高。
发明内容
为解决现有技术中的上述问题，本发明提供了一种稻-蟹共生种养方法及其在提高扣蟹苗成活率方面的应用，以提高稻田中养殖中华绒螯蟹扣蟹的成活率。
为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：
本发明提供了一种稻-蟹共生种养方法，包括以下步骤：(1)在稻田沿田埂开挖蟹沟，并在田埂设置防逃设施；(2)施基肥，注水泡田，之后排出蟹沟和坑池中的水并对蟹沟和坑池消毒、暴晒后注入新水；(3)在蟹沟中种植水草和漂浮水生植物；(4)向稻田内移栽水稻，20～30天后投放中华绒螯蟹豆蟹，并进行日常投喂，对水位和水质进行调控；(5)水稻收割前3～5天，放水捕收扣蟹；(6)收割水稻；
步骤(4)中，所述投喂的具体方法为：所述中华绒螯蟹豆蟹投放后，前3天不投喂任何饵料；第4～30天，每天投喂配合饲料和酸枣仁粉组成的复合饵料；之后，每天投喂配合饲料、鱼虾饵料和青饲料。
进一步地，步骤(1)中，所述田埂比稻田田面高50～60cm；所述蟹沟为“口”字形环形蟹沟，宽度为2.8～3m，深度为0.5～1.0m。
进一步地，步骤(1)中，所述稻田四角还分别开挖四个长宽深为5m×4m×1.5m的坑池；所述防逃设施为铁皮，所述铁皮高出田埂表面40～60cm；所述稻田相对角的田埂下设置进排水管。
进一步地，步骤(2)中，所述基肥包括腐熟的动物粪便有机肥和氮钾复合肥；水稻种植区、蟹沟和坑池内每亩施腐熟的动物粪便有机肥180～220kg；水稻种植区每亩施氮钾复合肥10～15kg，蟹沟和坑池内每亩施氮钾复合肥25～30kg；所述排水后使蟹沟和坑池中剩余10～15cm深的水；所述消毒采用生石灰，每亩用量为150～200kg，化水泼洒消毒。
进一步地，步骤(3)中，所述水草包括苦草、黄丝草、伊乐藻和轮叶黑藻中的一种或多种；所述漂浮水生植物包括浮萍和/或芜萍；所述水草和所述漂浮水生植物占蟹沟总面积的10～20％。
进一步地，步骤(4)中所述水稻每亩插秧为1.2～1.5万穴，每穴4～5株；所述豆蟹规格为1950～2050只/kg，放养密度为15000～18000只/亩。
进一步地，步骤(4)中，所述投喂的具体方法为：所述豆蟹投放后，前3天不投喂任何饵料；第4～30天，每天投喂配合饲料和酸枣仁粉按照质量比为(4～5)∶1组成的复合饵料，所述复合饵料的投喂量为蟹体重的8～10％；第31～45天，每天投喂质量比为(4～5)∶1∶1的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的15～20％；之后每天投喂质量比为(4～5)∶1∶3的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的8～10％。
进一步地，第4～30天投喂的复合饵料中还包括草河车，草河车和酸枣仁粉的质量比为1∶1。
进一步地，步骤(4)中，所述对水位和水质进行调控的方法为：移栽水稻后15天内保持水位为8～10cm；第16天加注水，使水位达到20～25cm；每月用生石灰对蟹沟进行泼洒消毒；7～8月，每月换水3～4次，每次换深为8～10cm的水量，控制蟹沟内水草和漂浮水生植物的面积为60～70％。
本发明还提供了上述所述的方法在提高中华绒螯蟹扣蟹苗成活率方面的应用。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明在稻田中开设蟹沟，进行稻蟹共生种养，水稻利于蟹苗生活栖息和蜕壳；蟹苗能够为水稻除草、除虫、松土、均肥，促进水稻生长；不仅能实现资源互用，还可充分利用天然饵料，减少化肥和农药的使用，降低种养成本；
在对豆蟹进行投喂时，通过在饵料中加入酸枣仁粉，有效提高了豆蟹前期的成活率，进而提高了最终的扣蟹产量；
在本发明的优选方案中，通过在饵料中加入一定量的草河车，使得豆蟹前期的成活率得到进一步提升；
本发明提供的稻蟹共生种养方法能够有效克服目前稻蟹共生种养存在的豆蟹前期成活率低的问题，对稻蟹共生种养的推广具有重要意义。
具体实施方式
现详细说明本发明的多种示例性实施方式，该详细说明不应认为是对本发明的限制，而应理解为是对本发明的某些方面、特性和实施方案的更详细的描述。应理解本发明中所述的术语仅仅是为描述特别的实施方式，并非用于限制本发明。
另外，对于本发明中的数值范围，应理解为还具体公开了该范围的上限和下限之间的每个中间值。在任何陈述值或陈述范围内的中间值以及任何其他陈述值或在所述范围内的中间值之间的每个较小的范围也包括在本发明内。这些较小范围的上限和下限可独立地包括或排除在范围内。
除非另有说明，否则本文使用的所有技术和科学术语具有本发明所述领域的常规技术人员通常理解的相同含义。虽然本发明仅描述了优选的方法和材料，但是在本发明的实施或测试中也可以使用与本文所述相似或等同的任何方法和材料。本说明书中提到的所有文献通过引用并入，用以公开和描述与所述文献相关的方法和/或材料。在与任何并入的文献冲突时，以本说明书的内容为准。
在不背离本发明的范围或精神的情况下，可对本发明说明书的具体实施方式做多种改进和变化，这对本领域技术人员而言是显而易见的。由本发明的说明书得到的其他实施方式对技术人员而言是显而易见的。本发明说明书和实施例仅是示例性的。
关于本文中所使用的“包含”、“包括”、“具有”、“含有”等等，均为开放性的用语，即意指包含但不限于。
以下实施例中，所采用的配合饲料、青饲料、鱼虾饵料均为市售常规扣蟹养殖用材料，可从市售渠道常规购买，本发明实施例中采用的配合饲料为购自山东鸿鑫圆化工有限公司的膨化鱼用配合饲料、青饲料为购自济南孟岳化工科技有限公司的大豆粕、鱼虾饵料为购自速聚达实力旗舰店的螺肉粉；
以下实施例中所采用的酸枣仁粉、草河车及氮钾复合肥均为市售。
实施例1
稻蟹共生种养：
(1)在稻田四周建田埂并加固夯实，田埂顶部宽30cm，田埂高出田面50cm，在稻田沿田埂开挖宽度为3m，深度为0.8m的“口”字形环形蟹沟，在稻田四角分别开挖四个长宽深为5m×4m×1.5m的坑池，在田埂设置铁皮作为防逃设施，铁皮高出田埂表面55cm；在稻田的相对角的田埂下分别设置进、排水管，进排水管由阀门控制且要严密无漏洞，且由水泥管子与外水渠相通，进排水口和与稻田蟹沟相连的生产路涵都用双层密铁丝网紧密封闭；
(2)施基肥：进水泡田前，向水稻种植区和蟹沟、坑池施腐熟的动物粪便有机肥和氮钾复合肥，其中，水稻种植区、蟹沟和坑池内每亩施腐熟的动物粪便有机肥200kg；水稻种植区每亩施氮钾复合肥15kg，蟹沟和坑池内每亩施氮钾复合肥30kg；注水泡田，之后排出蟹沟和坑池中的部分水，使蟹沟和坑池中剩余15cm深的水；采用生石灰化水对蟹沟和坑池进行泼洒消毒，每亩用生石灰200kg，暴晒7天后注入新水；
(3)在蟹沟和坑池中种植苦草、黄丝草、伊乐藻、轮叶黑藻和浮萍，使其总面积为蟹沟和坑池总面积的15～20％，以零星分布最好；
(4)向稻田内移栽秧龄为30天的长粒香水稻，移栽时先将泡田水位降下来，以水稻种植区域刚好被水覆盖3cm就可以进行插秧了，每亩插秧为1.4万穴，每穴5株；水稻种植采取大垄双行技术，即每2行为1组，组内行间距为20cm，组间距为40cm；
(5)水稻移栽25天后，水稻完成发棵分蘖，向稻田投放中华绒螯蟹豆蟹，品种为长江1号，规格为2000只/kg，且体质健壮、行动敏捷、大小规格整齐、无病无伤，放养密度为15000只/亩(如水稻种植区和蟹沟、坑池面积总共为10亩，则豆蟹投放150000只)；
(6)日常投喂：豆蟹投放后，前3天不投喂任何饵料；第4～30天，每天投喂配合饲料和酸枣仁粉按照质量比为4.5∶1组成的复合饵料，复合饵料的投喂量为蟹体重的10％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时；第31～45天，每天投喂质量比为4.5∶1∶1的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的20％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时；45天之后每天投喂质量比为4.5∶1∶3的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的10％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时；
(7)水位和水质调控：移栽水稻后15天内保持水位为10cm；第16天加注水，使水位达到25cm；每月用生石灰对蟹沟和坑池进行化水泼洒消毒，生石灰用量为15kg/亩；7～8月，每月换水4次，每次换深为10cm的水量，控制蟹沟内水草和漂浮水生植物的面积为60～70％；
(8)水稻收割前3天，放水捕收扣蟹；
(6)收割水稻。
实施例2
同实施例1，区别在于，步骤(7)为：
水位和水质调控：移栽水稻后15天内保持水位为10cm；第16天加注水，使水位达到25cm，在加注水时，往水中加入麻椒粉，其中麻椒粉为将新鲜麻椒(包括麻椒皮及麻椒籽)干燥后粉碎至100目，麻椒粉的加入量为2kg/亩(如水稻种植区和蟹沟、坑池总面积为10亩，则麻椒粉的加入量为20kg)；每月用生石灰对蟹沟和坑池进行化水泼洒消毒，生石灰用量为15kg/亩；7～8月，每月换水4次，每次换深为10cm的水量，控制蟹沟内水草和漂浮水生植物的面积为60～70％。
实施例3
同实施例1，区别在于，步骤(6)为：
日常投喂：豆蟹投放后，前3天不投喂任何饵料；第4～30天，每天投喂配合饲料、酸枣仁粉和草河车按照质量比为4.5∶0.5∶0.5组成的复合饵料(以等量的草河车替换酸枣仁粉)，复合饵料的投喂量为蟹体重的10％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时；第31～45天，每天投喂质量比为4.5∶1∶1的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的20％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时；45天之后每天投喂质量比为4.5∶1∶3的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的10％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时。
对比例1
同实施例1，区别在于，步骤(6)为：
日常投喂：豆蟹投放后，前3天不投喂任何饵料；第4～30天，每天投喂配合饲料，投喂量为蟹体重的10％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时；第31～45天，每天投喂质量比为4.5∶1∶1的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的20％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时；45天之后每天投喂质量比为4.5∶1∶3的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的10％，分两次投喂，分别在上午8时和下午6时。
统计实施例1～3及对比例1的水稻亩产量、扣蟹亩产量、扣蟹规格，结果如表1所示。
表1
组别 实施例1 实施例2 实施例3 对比例1
水稻亩产量/kg 712 748 729 697
扣蟹亩产量/kg 57.1 71.5 73.0 43.9
扣蟹规格/(只/kg) 163 151 150 181
由表1可以看出，豆蟹饵料中加入酸枣仁粉或者在加注水时加入一定量的麻椒粉能够提高豆蟹成活率，草河车和酸枣仁粉共同作用，能够进一步提高豆蟹成活率，从而提高扣蟹产量。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种稻-蟹共生种养方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)在稻田沿田埂开挖蟹沟，并在田埂设置防逃设施；(2)施基肥，注水泡田，之后排出蟹沟和坑池中的水并对蟹沟和坑池消毒、暴晒后注入新水；(3)在蟹沟中种植水草和漂浮水生植物；(4)向稻田内移栽水稻，20～30天后投放中华绒螯蟹豆蟹，并进行日常投喂，对水位和水质进行调控；(5)水稻收割前3～5天，放水捕收扣蟹；(6)收割水稻；
步骤(4)中，所述投喂的具体方法为：所述中华绒螯蟹豆蟹投放后，前3天不投喂任何饵料；第4～30天，每天投喂配合饲料和酸枣仁粉组成的复合饵料；之后，每天投喂配合饲料、鱼虾饵料和青饲料。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述田埂比稻田田面高50～60cm；所述蟹沟为“口”字形环形蟹沟，宽度为2.8～3m，深度为0.5～1.0m。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述稻田四角还分别开挖四个长宽深为5m×4m×1.5m的坑池；所述防逃设施为铁皮，所述铁皮高出田埂表面40～60cm；所述稻田相对角的田埂下设置进排水管。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述基肥包括腐熟的动物粪便有机肥和氮钾复合肥；水稻种植区、蟹沟和坑池内每亩施腐熟的动物粪便有机肥180～220kg；水稻种植区每亩施氮钾复合肥10～15kg，蟹沟和坑池内每亩施氮钾复合肥25～30kg；所述排水后使蟹沟和坑池中剩余10～15cm深的水；所述消毒采用生石灰，每亩用量为150～200kg，化水泼洒消毒。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述水草包括苦草、黄丝草、伊乐藻和轮叶黑藻中的一种或多种；所述漂浮水生植物包括浮萍和/或芜萍；所述水草和所述漂浮水生植物占蟹沟总面积的10～20％。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中所述水稻每亩插秧为1.2～1.5万穴，每穴4～5株；所述豆蟹规格为1950～2050只/kg，放养密度为15000～18000只/亩。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，所述投喂的具体方法为：所述豆蟹投放后，前3天不投喂任何饵料；第4～30天，每天投喂配合饲料和酸枣仁粉按照质量比为(4～5)∶1组成的复合饵料，所述复合饵料的投喂量为蟹体重的8～10％；第31～45天，每天投喂质量比为(4～5)∶1∶1的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的15～20％；之后每天投喂质量比为(4～5)∶1∶3的配合饲料、鱼虾饵料和青饲料，投喂总量为蟹体重的8～10％。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，第4～30天投喂的复合饵料中还包括草河车，草河车和酸枣仁粉的质量比为1∶1。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，所述对水位和水质进行调控的方法为：移栽水稻后15天内保持水位为8～10cm；第16天加注水，使水位达到20～25cm；每月用生石灰对蟹沟进行泼洒消毒；7～8月，每月换水3～4次，每次换深为8～10cm的水量，控制蟹沟内水草和漂浮水生植物的面积为60～70％。
10.权利要求1～9任一项所述的方法在提高中华绒螯蟹扣蟹苗成活率方面的应用。
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