CN115362889A - 一种草莓套种羊肚菌的方法 - Google Patents

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CN115362889A CN202210800821.8A CN202210800821A CN115362889A CN 115362889 A CN115362889 A CN 115362889A CN 202210800821 A CN202210800821 A CN 202210800821A CN 115362889 A CN115362889 A CN 115362889A
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strawberries
strawberry cultivation
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朱金霞
冯锐
任怡莲
马明智
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Abstract

本发明提供一种草莓套种羊肚菌的方法，涉及食用菌栽培领域。该方法包括：在日光温室中搭设草莓栽培架，在草莓栽培架上放置草莓栽培槽并填装草莓栽培基质，在草莓栽培槽中进行草莓定植，定植后进行草莓栽培管理；在草莓栽培架下方进行羊肚菌栽培种播种，并进行播种后管理；分别采收草莓和羊肚菌。通过高架栽培模式种植草莓，并在草莓栽培架下的空闲地面套种羊肚菌，可充分利用栽培架下空闲区域适宜的温度、水分和弱的散射光照，适宜羊肚菌菌丝体生长和子实体发生。同时羊肚菌呼吸作用和草莓光合作用发挥协同作用，减少通风换气和不必要的空气水分散失，在培育出高品质羊肚菌的同时，提高了草莓产量和品质，进而提高了种植区域的经济效益。

Description

一种草莓套种羊肚菌的方法
技术领域
本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种草莓套种羊肚菌的方法。
背景技术
草莓(FragariaxananassaDutFh)为蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)多年生缩根浆果类水果，是一种投资少、见效快、效益高的经济作物。草莓浆果芳香多汁、营养丰富，深受消费者青睐。但因长期的连作导致土传病害如炭疽病和黄萎病的发生，连作障碍加剧，并且近年来出现的细菌性病害广泛传播，使得草莓植株成活率和产量下降、生长势变差、品质变劣。大量研究表明，高架栽培模式能够显著增加草莓产量与品质，也能够更好控制根系环境和促进草莓植株的生长发育。
采用高架栽培模式种植草莓时，草莓栽培架下的地面处于空闲状态，为起到保温和美观的效果，均用黑白膜进行包裹，架下空闲地面约占种植区域土地面积的近25％，造成了种植用地的浪费，经济效益较低。
羊肚菌(Morchella esculenta(L.)Pers.)是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，是一种食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。目前羊肚菌的栽培主要包括熟料脱袋栽培、室外脱袋栽培、室外生料栽培等，通常需要开辟特定的场所来进行种植，同时，羊肚菌的生长对于温度、湿度、光照等条件也非常敏感，种植密度较低，经济效益不高。
套种(relay cropping)是指在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，不仅能阶段性地充分利用空间，更重要的是能延长后季作物的生长季节，提高复种指数，提高年总产量。
目前现有技术中对于羊肚菌的套种已有所研究，例如柚子树下套种羊肚菌、葡萄园套种羊肚菌、百香果套种羊肚菌等。然而对于草莓套种羊肚菌的技术方案未见报道。
发明内容
因此，本发明要解决的技术问题在于提供一种草莓套种羊肚菌的方法，充分利用草莓栽培架下的空闲地面套种羊肚菌，提高种植区域的经济效益。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
本发明提供一种草莓套种羊肚菌的方法，包括以下步骤：
(1)在日光温室中搭设草莓栽培架，在所述草莓栽培架上放置草莓栽培槽并填装草莓栽培基质，在所述草莓栽培槽中进行草莓定植，定植后进行草莓栽培管理；
(2)在所述草莓栽培架下方进行羊肚菌栽培种播种，并进行播种后管理；
(3)分别采收草莓和羊肚菌。
进一步地，所述羊肚菌的原种培养料和/或栽培种培养料包括以下重量份数的原料组分：小麦50～70份、玉米芯30～40份、石膏1～3份，纳米硒0～0.01份，
所述羊肚菌的原种培养料和/或栽培种培养料的制备方法包括以下步骤：
按比例称取原料，将小麦和玉米芯分别浸泡12～48h，得到预湿小麦和预湿玉米芯，将纳米硒配制成浓度为0.01～1.0g/L的纳米硒水溶液；
将预湿小麦、预湿玉米芯、石膏和纳米硒水溶液充分拌匀，拌匀后12h内装入原种瓶和/或栽培袋并灭菌，灭菌温度为121℃，灭菌时间3～5h，灭菌后冷却至室温，得到所述羊肚菌的原种培养料和/或栽培种培养料。
进一步地，所述羊肚菌栽培种的制种方法包括：
在无菌条件下，将羊肚菌试管母种接种至原种瓶中，在10～14℃恒温暗培养20～30d，得到羊肚菌原种；
在无菌条件下，将羊肚菌原种从原种瓶中倒出，捏碎并混匀，接种至栽培袋中，10～14℃恒温暗培养10～12d，得到羊肚菌栽培种。
进一步地，原种瓶中母种的接种量为：羊肚菌试管母种平均分成5块，每个原种瓶接种1块；栽培袋中原种的接种量为：每个原种瓶接种45～50个栽培袋；
优选的，所述原种瓶的体积为750mL，瓶口直径5cm，瓶高20cm，底部尺寸为5cm×8cm；所述栽培袋的尺寸为12cm×24cm×2.5cm。
进一步地，步骤(2)中，在所述草莓栽培架下方进行羊肚菌栽培种播种的方法包括：
用事先打孔的泡沫箱盛装干燥土壤15～18cm，撒播羊肚菌栽培种，再覆盖土壤3～5cm，放置于所述草莓栽培架下方；
优选的，所述泡沫箱的各侧面和底面分别打4～6个直径为1.5～1.8cm的孔，所述泡沫箱的尺寸为长为50cm，宽为30cm，高为30cm；羊肚菌栽培种的撒播量为每个泡沫箱0.03～0.05kg。
进一步地，步骤(2)中，所述播种后管理包括：
播种后立即向泡沫箱中灌水；
在播种后3～15d，将外源营养袋的一面划开口，开口朝向土壤表面放置并压紧；
放置外源营养袋后，观察菌丝由白色转为黄色，再转为褐色时，浇大水催菇，控制地表温度为5～18℃，形成原基；
优选的，播种后灌水量为每个泡沫箱0.02～0.03m3；外源营养袋开口长度为10～15cm；浇大水催菇时的浇水量为30～45m3/亩。
进一步地，所述外源营养袋包括以下重量份数的原料组分：小麦50～70份、玉米芯28～48份、石膏1～2份，纳米硒0.001～1.0份；
所述外源营养袋的制备方法包括：
按比例称取原料，将小麦和玉米芯分别浸泡12～48h，得到预湿小麦和预湿玉米芯；
将预湿小麦、预湿玉米芯、石膏和纳米硒充分拌匀，装袋；
装袋结束后2h内进行灭菌，灭菌温度121℃，时间为3～5h。
进一步地，步骤(1)中，所述草莓栽培架选择A字形栽培架；
所述A字形栽培架具有上下两层支架，其中，上层支架位于所述A字形栽培架的顶部，距离地面高度为1.6m，长度为6.0～7.5m，下层左右两个支架距离地面高度为1.0m，长度为6.0～7.5m，所述A字形栽培架底部的宽度为0.6m；
所述草莓栽培槽放置在上层支架和下层左右两个支架上，所述草莓栽培槽的宽度为0.4m；
所述草莓栽培基质的原料包括：蛭石、草炭、珍珠岩和椰糠，其质量比为1：1：1：1，pH值为5.5～6.5。
进一步地，步骤(1)中，在搭设草莓栽培架之前，还包括以下步骤：
清除日光温室内上茬作物残留的废弃物；
打开日光温室的上下通风口，揭开棉被，通风排湿10～15d；
将生石灰以100～300斤/亩撒施在土壤表面，深翻20～40cm；
关闭日光温室的上下通风口，白天揭开棉被，暴晒，使空气温度升至60～70℃，放下棉被，如此连续反复操作10～15d；
打开日光温室的上下通风口，揭开棉被，通风排湿10～15d。
进一步地，步骤(1)中，草莓采用双行丁字形定植，两行草莓的间距为20～30cm，距离所述草莓栽培槽的边缘5～10cm，草莓株距为10～20cm。
进一步地，步骤(1)中，所述草莓栽培管理包括：
定植后立即浇定植水，使所述草莓栽培基质的含水量为60％，在定植后3d内的晴天10:00-15:00进行遮阳；
湿度管理：草莓现蕾前，温度为12℃～30℃，空气相对湿度85％～90％；现蕾期，温度为8℃～28℃，空气相对湿度60％～70％；开花期，温度为8℃～25℃，空气相对湿度40％～50％；果实膨大期，温度6℃～25℃，空气相对湿度60％～70％；果实成熟期，温度5℃～23℃，空气相对湿度60％～70％；
水肥管理：肥料为草莓专用全水溶性复合肥，肥水浓度为0.2％～0.3％，每隔7d浇肥水1次，浇肥水时间为上午9:00～11:00。
辅助授粉：草莓开花前7d放蜂辅助授粉，每亩日光温室放置1～2箱蜜蜂。
进一步地，步骤(3)中，在原基形成后15～25d，羊肚菌长至12～14cm时采收羊肚菌。
本发明技术方案，具有如下优点：
1.本发明提供的草莓套种羊肚菌的方法，通过高架栽培模式种植草莓，并在草莓栽培架下的空闲地面套种羊肚菌，可充分利用栽培架下空闲区域适宜的温度(3℃～18℃)、水分(空气湿度80％～90％)和弱的散射光照(600～800lxs)，这一条件恰好适宜羊肚菌菌丝体生长和子实体发生。同时由于羊肚菌呼吸作用可消耗空气中的O2，释放出CO2，而草莓光合作用吸收空气中CO2，并同时释放O2，实现资源循环利用，减少通风换气和不必要的空气水分散失，相较于单纯的高架栽培草莓而言，在培育出高品质羊肚菌的同时，提高了草莓产量和品质，进而提高了种植区域的经济效益。
2.本发明提供的草莓套种羊肚菌的方法，在羊肚菌栽培种制种时优选添加纳米硒的原种培养料和/或栽培种培养料，在播种后优选添加纳米硒的外源营养袋，一方面能够提高羊肚菌菌丝及羊肚菌子实体中的硒含量，另一方面套种富硒羊肚菌更能提升草莓的产量和品质。
具体实施方式
提供下述实施例是为了更好地进一步理解本发明，并不局限于所述最佳实施方式，不对本发明的内容和保护范围构成限制，任何人在本发明的启示下或是将本发明与其他现有技术的特征进行组合而得出的任何与本发明相同或相近似的产品，均落在本发明的保护范围之内。
实施例中所用原料的来源如下：
草莓栽培苗：购自山东泰安吉田苗圃厂；
草莓栽培基质中蛭石购自灵寿县昌茂矿石产品加工厂；草炭购自德国KLASMANN公司；珍珠岩购自灵寿县文忠矿产品加工厂；椰糠购自宿迁佰草轩绿化苗木园林有限公司；
草莓专用全水溶性复合肥：购自雅苒化学(山东)有限公司；
纳米硒：购自中农硒科富硒农业技术研究院；
羊肚菌试管母种：利用日光温室栽培的羊肚菌子实体(品种为六妹羊肚菌)经组织分离、纯化、培养获得。
实施例1
本实施例提供一种草莓套种富硒羊肚菌的方法，实施地点宁夏银川市金凤区植物园二村日光温室内，具体操作如下：
1、草莓栽培和管理
(1)日光温室处理(6月至7月)
清除日光温室内上茬作物残留的废弃物，如秸秆、枝条、栽培基质等；
打开日光温室的上下通风口，揭开棉被，通风排湿15d；
将生石灰以200斤/亩撒施在土壤表面，深翻20～40cm；
关闭日光温室的上下通风口，白天揭开棉被，暴晒，使空气温度升至60～70℃，放下棉被，如此连续反复操作15d；
打开日光温室的上下通风口，揭开棉被，通风排湿15d。
(2)定植前准备(8月上旬)
a.搭设草莓栽培架
在日光温室中搭设A字形栽培架，栽培架材料为镀锌钢管，A字形栽培架具有上下两层支架，其中，上层支架位于A字形栽培架的顶部，距离地面高度为1.6m，长度为7.0m，下层左右两个支架距离地面高度为1.0m，长度为7.0m，A字形栽培架底部的宽度为0.6m。
b.放置草莓栽培槽
草莓栽培槽放置在上层支架和下层左右两个支架上，草莓栽培槽的宽度为0.4m，槽内填装草莓栽培基质；
草莓栽培基质是由蛭石、草炭、珍珠岩和椰糠按照质量比1：1：1：1混合得到，pH值为5.5～6.5。
(3)草莓定植(8月中旬)
草莓品种为“天使”白草莓，选择健壮、根系发达、有4～5片功能叶片、生长发育良好的栽培苗。
将栽培苗定植在草莓栽培槽中，草莓采用双行丁字形定植，两行草莓的间距为20～30cm，距离草莓栽培槽的边缘5～10cm，草莓株距为15cm。
(4)草莓栽培管理(8月中下旬至11月上旬)
a.定植后浇水
定植后立即浇定植水，使草莓栽培基质的含水量为60％，在定植后3d内的晴天10:00-15:00进行遮阳。
b.湿度管理
草莓现蕾前，温度为12℃～30℃，空气相对湿度85％～90％；
现蕾期，温度为8℃～28℃，空气相对湿度60％～70％；
开花期，温度为8℃～25℃，空气相对湿度40％～50％；
果实膨大期，温度6℃～25℃，空气相对湿度60％～70％；
果实成熟期，温度5℃～23℃，空气相对湿度60％～70％。
c.水肥管理
肥料为草莓专用全水溶性复合肥，肥水浓度为0.2％～0.3％，每隔7d浇肥水1次，浇肥水时间为上午9:00～11:00。
d.辅助授粉
草莓开花前7d放蜂辅助授粉，每亩日光温室放置1～2箱蜜蜂。
2、羊肚菌栽培和管理
(1)羊肚菌栽培种制种(10月上旬)
a.配制原种培养料和栽培种培养料
羊肚菌的原种培养料和栽培种培养料配方：小麦60份(干重)、玉米芯37份(干重)、石膏3份，纳米硒0.002份。
羊肚菌的原种培养料和栽培种培养料的制备方法：
按比例称取原料，将小麦和玉米芯分别浸泡24h，得到预湿小麦和预湿玉米芯，将纳米硒配制成浓度1.0g/L的纳米硒水溶液；
将预湿小麦、预湿玉米芯、石膏和纳米硒水溶液充分拌匀，拌匀后12h内装入原种瓶(耐高温高压的塑料广口瓶，体积为750mL，瓶口直径5cm，瓶高20cm，底部尺寸为5cm×8cm)和栽培袋(耐高温高压聚丙烯栽培袋，12cm×24cm×2.5cm)并灭菌；
使用全自动高压灭菌锅进行灭菌，温度设置为121℃，时间为3～5h，灭菌结束后温度降至110℃以下时开启放气阀，压力降至0时打开灭菌锅，取出原种瓶和栽培袋后放置于强冷室，冷却至室温后放置于超净工作台，开启臭氧消毒机0.5h，对原种瓶和栽培袋以及接种室进行消毒，待臭氧扩散至无刺激性气味时，接种人员方可进入接种室开展工作。
b.制种
在无菌条件下，将羊肚菌试管母种用接种铲平均分成5块，接种至原种瓶中，每个原种瓶接种1块，在10℃恒温暗培养25d，得到羊肚菌原种；
在无菌条件下，将羊肚菌原种从原种瓶中倒出，放置于事先灭过菌的方盒中，捏碎并混匀，接种至栽培袋中，每个原种瓶接种45～50个栽培袋，10℃恒温暗培养12d，待菌丝长满菌袋后，尽快播种。
(2)羊肚菌栽培种播种(11月中旬)
取尺寸为30cm×50cm×30cm的泡沫箱，各侧面和底面分别打4～6个直径为1.5～1.8cm的孔，在泡沫箱内盛装干燥土壤15～18cm，撒播羊肚菌栽培种，撒播量为每个泡沫箱0.03～0.05kg，再覆盖土壤3～5cm，放置于草莓栽培架下方。
(3)羊肚菌播种后管理
a.播种后灌水
播种后立即向泡沫箱中灌水，灌水量为每个泡沫箱0.02～0.03m3，使泡沫箱中土壤完全湿润。
b.配制外源营养袋
羊肚菌外源营养袋配方：小麦50份(干重)、玉米芯48份(干重)、石膏1份，纳米硒0.01份。
羊肚菌外源营养袋的制备方法：
按外源营养袋配方称取原料，将小麦和玉米芯分别浸泡24h，得到预湿小麦和预湿玉米芯；
将预湿小麦、预湿玉米芯、石膏和纳米硒充分拌匀，装袋；
装袋结束后2h内使用全自动高压灭菌柜进行灭菌，温度设置为121℃，时间为3.5h，灭菌结束后温度降至110℃以下时开启放气阀，压力降至0时打开灭菌柜。
c.放置外源营养袋
在播种后7d，将外源营养袋的一面划开口10～15cm，开口朝向土壤表面放置并压紧。
d.催菇和形成原基
放置外源营养袋后约70d，观察菌丝由白色转为黄色，再转为褐色时，浇大水催菇，浇水量30～45m3/亩，控制地表温度为5～18℃，10d左右形成原基。
3、采收
(1)采收草莓
在11月上旬开始采收草莓。
(2)采收羊肚菌
在原基形成后15～25d时，待羊肚菌子实体长至12～14cm时采收。
实施例2
本实施例提供一种草莓套种非富硒羊肚菌的方法，具体操作参照实施例1，不同之处仅在于，羊肚菌的原种培养料、栽培种培养料和外源营养袋均省去纳米硒。
实验例1
本实验例旨在探究不同栽培模式对草莓和羊肚菌的产量与品质的影响以及对经济效益的影响。
该实验分为三组，各组的实施方式如下：
实验组1(高架栽培草莓套种富硒羊肚菌)：实施方式参照实施例1。
实验组2(高架栽培草莓套种非富硒羊肚菌)：实施方式参照实施例2。
对照组(高架栽培草莓)：实施方式参照实施例1，不同之处在于，省去羊肚菌栽培和管理以及采收的步骤。
分别对上述三种栽培模式下草莓的产量和品质、羊肚菌的产量和硒含量以及经济效益进行研究，结果如表1～4所示。
表1不同栽培模式对草莓产量的影响
Figure BDA0003737549490000111
如表1所示，实验组1和实验组2的草莓产量均高于对照组，并且实验组1相较于对照组的增产率明显高于实验组2相较于对照组的增产率。由此可见，高架栽培草莓套种羊肚菌能够提高草莓产量，而套种富硒羊肚菌比套种非富硒羊肚菌更能显著提高草莓产量。
表2不同栽培模式对草莓品质的影响
组别 对照组 实验组1 实验组2
采收整齐度 较低 较高 较高
畸形果率(％) 15.6 14.3 14.9
平均硬度 0.41 0.48 0.42
平均糖酸比 13.4 16.3 14.6
Vc含量(mg·kg<sup>-1</sup>) 642.1 702.2 667.2
如表2所示，实验组1和实验组2的草莓品质均优于对照组，特别是明显降低了畸形果率、提高了草莓的糖酸比和Vc含量，并且实验组1相较于实验组2的畸形果率更低、硬度更高，并且实验组1还显著提高了草莓的糖酸比和Vc含量。由此可见，高架栽培草莓套种羊肚菌有利于提高草莓品质，而套种富硒羊肚菌比套种非富硒羊肚菌更能显著提高草莓品质。
表3不同栽培模式对富硒羊肚菌产量和硒含量的影响
组别 实验组1 实验组2
羊肚菌产量(kg/667m<sup>2</sup>) 68.6 57.3
硒含量(mg/kg) 0.41 0.09
如表3所示，实验组1相较于实验组2明显提高了羊肚菌产量和硒含量，证明草莓套种富硒羊肚菌比套种非富硒羊肚菌更能提高羊肚菌产量。硒是人体健康所必需的微量元素，参与许多重要的生命过程，例如抗癌、抗氧化、增强人体免疫力与调节蛋白质合成等，它也是酶的催化中心，如谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)，其活性中心是硒半胱氨酸，在维持细胞内氧化还原平衡方面起着重要作用。因此，富硒羊肚菌的栽培能够提高羊肚菌的营养价值，发挥更好的保健作用。
表4不同栽培模式对经济效益的影响
Figure BDA0003737549490000121
如表4所示，实验组1和实验组2相较于对照组显著提高了产值和收益，并且实验组1的产值和收益高于实验组2。由此可见，高架栽培草莓套种羊肚菌有利于提高产值和收益，套种富硒羊肚菌更有利于提高经济效益。
实验例2
本实验例旨在探究不同原种培养料配方/不同栽培种培养料配方对羊肚菌菌丝体生长和硒含量的影响。
不同原种培养料配方如表5所示。
表5羊肚菌不同原种培养料配方
配方编号 主要成分及比例
C1(对照) 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％
C2 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％+纳米硒0.001％
C3 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％+纳米硒0.002％
C4 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％+纳米硒0.006％
C5 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％+纳米硒0.010％
原种培养料的制备方法以及原种培养方法参照实施例1，原种培养过程中记录菌丝体长度和菌丝体浓密程度，结果如表6所示。
表6不同原种培养料对羊肚菌菌丝体生长的影响
Figure BDA0003737549490000131
注：“+”表示菌丝生长稀疏；“++”表示菌丝生长较浓密；“+++”表示菌丝生长浓密。
由表6可以看出，随着纳米硒使用量的增加，羊肚菌原种菌丝体长度呈先增大后减小的趋势。在原种培养15d时，C3组原种菌丝体长度最大，可达6.87cm，高出C1组33.4％，略高于C2和C4，显著高于C5，其中C1组原种菌丝体长度最小，仅为5.15cm。在原种培养30d时，C3组菌丝体长度最大，可达22.62cm，高出C1组41.73％，略高于C2和C4，C1组原种菌丝体长度最小，仅为15.96cm。
在不同原种培养料中羊肚菌菌丝体浓密程度差异较大。在原种培养15d时，C2组菌丝体浓密，C1组菌丝体稀疏，其它处理介于两者之间。在原种培养30d时，C2和C3组菌丝体浓密，其它处理菌丝体较浓密。
不同栽培种培养料配方如表7所示。
表7羊肚菌不同栽培种培养料配方
配方编号 主要成分及比例
C1(对照) 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％
C2 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％+纳米硒0.001％
C3 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％+纳米硒0.002％
C4 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％+纳米硒0.006％
C5 小麦60.0％+玉米芯37.0％+石膏3.0％+纳米硒0.010％
原种培养料的制备方法以及原种培养方法参照实施例1，栽培种培养料的制备方法及栽培种培养方法也参照实施例1。栽培种培养过程中记录菌丝体长度和菌丝体浓密程度，结果如表8所示。
表8不同栽培种培养料对羊肚菌菌丝体生长的影响
Figure BDA0003737549490000141
注：“+”表示菌丝生长稀疏；“++”表示菌丝生长较浓密；“+++”表示菌丝生长浓密。
由表8可以看出，栽培种培养5d和10d时，随着纳米硒使用量的增加，羊肚菌栽培种菌丝体长度呈先增大后减小的趋势，C3组栽培种菌丝体长度最大，分别可达3.43cm和10.27cm，略高于C2和C4，显著高于C5和C1组，其中C1组菌丝体长度最小，仅为2.44cm和7.58cm。
在不同栽培种培养料中羊肚菌菌丝体浓密程度差异较大。在羊肚菌栽培种接种培养5d时，C2组菌丝体浓密，C1组菌丝体稀疏，其它处理介于两者之间。在培养10d时，C2和C3组菌丝体浓密，C2和C3组菌丝体浓密，其它处理菌丝体较浓密。
分别测量上述羊肚菌原种和栽培种菌丝体中的硒含量，硒含量的测量方法参照中华人民共和国国家标准GB 5009.93-2017，结果如表9所示。
表9不同培养料对羊肚菌原种和栽培种菌丝体硒含量的影响
Figure BDA0003737549490000151
由表9可以看出，原种培养30d和栽培种培养10d时，随着培养料中纳米硒添加量的增加，菌丝体硒含量呈逐渐增大的趋势，原种和栽培种菌丝体硒含量分别可达2.41mg/g和3.08mg/g。同时，培养料中硒含量相同时，栽培种菌丝体硒含量远高于原种。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (10)

1.一种草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)在日光温室中搭设草莓栽培架，在所述草莓栽培架上放置草莓栽培槽并填装草莓栽培基质，在所述草莓栽培槽中进行草莓定植，定植后进行草莓栽培管理；
(2)在所述草莓栽培架下方进行羊肚菌栽培种播种，并进行播种后管理；
(3)分别采收草莓和羊肚菌。
2.根据权利要求1所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，
所述羊肚菌的原种培养料和/或栽培种培养料包括以下重量份数的原料组分：小麦50～70份、玉米芯30～40份、石膏1～3份，纳米硒0～0.01份，
所述羊肚菌的原种培养料和/或栽培种培养料的制备方法包括以下步骤：
按比例称取原料，将小麦和玉米芯分别浸泡12～48h，得到预湿小麦和预湿玉米芯，将纳米硒配制成浓度0.01～1.0g/L的纳米硒水溶液；
将预湿小麦、预湿玉米芯、石膏和纳米硒水溶液充分拌匀，拌匀后12h内装入原种瓶和/或栽培袋并灭菌，灭菌温度为121℃，灭菌时间3～5h，灭菌后冷却至室温，得到所述羊肚菌的原种培养料和/或栽培种培养料。
3.根据权利要求2所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，所述羊肚菌栽培种的制种方法包括：
在无菌条件下，将羊肚菌试管母种接种至原种瓶中，在10～14℃恒温暗培养20～30d，得到羊肚菌原种；
在无菌条件下，将羊肚菌原种从原种瓶中倒出，捏碎并混匀，接种至栽培袋中，10～14℃恒温暗培养10～12d，得到羊肚菌栽培种。
4.根据权利要求3所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，原种瓶中母种的接种量为：羊肚菌试管母种平均分成5块，每个原种瓶接种1块；栽培袋中原种的接种量为：每个原种瓶接种45～50个栽培袋；
优选的，所述原种瓶的体积为750mL，瓶口直径5cm，瓶高20cm，底部尺寸为5cm×8cm；所述栽培袋的尺寸为12cm×24cm×2.5cm。
5.根据权利要求1所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，
步骤(2)中，在所述草莓栽培架下方进行羊肚菌栽培种播种的方法包括：
用事先打孔的泡沫箱盛装干燥土壤15～18cm，撒播羊肚菌栽培种，再覆盖土壤3～5cm，放置于所述草莓栽培架下方；
优选的，所述泡沫箱的各侧面和底面分别打4～6个直径为1.5～1.8cm的孔，所述泡沫箱的长为50cm，宽为30cm，高为30cm；羊肚菌栽培种的撒播量为每个泡沫箱0.03～0.05kg；
步骤(2)中，所述播种后管理包括：
播种后立即向泡沫箱中灌水；
在播种后3～15d，将外源营养袋的一面划开口，开口朝向土壤表面放置并压紧；
放置外源营养袋后，观察菌丝由白色转为黄色，再转为褐色时，浇大水催菇，控制地表温度为5～18℃，形成原基；
优选的，播种后灌水量为每个泡沫箱0.02～0.03m3；外源营养袋开口长度为10～15cm；浇大水催菇时的浇水量为30～45m3/亩。
6.根据权利要求5所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，
所述外源营养袋包括以下重量份数的原料组分：小麦50～70份、玉米芯28～48份、石膏1～2份，纳米硒0.001～1.0份；
所述外源营养袋的制备方法包括：
按比例称取原料，将小麦和玉米芯分别浸泡12～48h，得到预湿小麦和预湿玉米芯；
将预湿小麦、预湿玉米芯、石膏和纳米硒充分拌匀，装袋；
装袋结束后2h内进行灭菌，灭菌温度121℃，时间为3～5h。
7.根据权利要求1所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，
步骤(1)中，所述草莓栽培架选择A字形栽培架；
所述A字形栽培架具有上下两层支架，其中，上层支架位于所述A字形栽培架的顶部，距离地面高度为1.6m，长度为6.0～7.5m，下层左右两个支架距离地面高度为1.0m，长度为6.0～7.5m，所述A字形栽培架底部的宽度为0.6m；
所述草莓栽培槽放置在上层支架和下层左右两个支架上，所述草莓栽培槽的宽度为0.4m；
所述草莓栽培基质的原料包括：蛭石、草炭、珍珠岩和椰糠，其质量比为1：1：1：1，pH值为5.5～6.5。
8.根据权利要求1所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，步骤(1)中，在搭设草莓栽培架之前，还包括以下步骤：
清除日光温室内上茬作物残留的废弃物；
打开日光温室的上下通风口，揭开棉被，通风排湿10～15d；
将生石灰以100～300斤/亩撒施在土壤表面，深翻20～40cm；
关闭日光温室的上下通风口，白天揭开棉被，暴晒，使空气温度升至60～70℃，放下棉被，如此连续反复操作10～15d；
打开日光温室的上下通风口，揭开棉被，通风排湿10～15d。
9.根据权利要求1所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，
步骤(1)中，草莓采用双行丁字形定植，两行草莓的间距为20～30cm，距离所述草莓栽培槽的边缘5～10cm，草莓株距为10～20cm；
步骤(1)中，所述草莓栽培管理包括：
定植后立即浇定植水，使所述草莓栽培基质的含水量为60％，在定植后3d内的晴天10:00-15:00进行遮阳；
湿度管理：草莓现蕾前，温度为12℃～30℃，空气相对湿度85％～90％；现蕾期，温度为8℃～28℃，空气相对湿度60％～70％；开花期，温度为8℃～25℃，空气相对湿度40％～50％；果实膨大期，温度6℃～25℃，空气相对湿度60％～70％；果实成熟期，温度5℃～23℃，空气相对湿度60％～70％；
水肥管理：肥料为草莓专用全水溶性复合肥，肥水浓度为0.2％～0.3％，每隔7d浇肥水1次，浇肥水时间为上午9:00～11:00。
辅助授粉：草莓开花前7d放蜂辅助授粉，每亩日光温室放置1～2箱蜜蜂。
10.根据权利要求1所述的草莓套种羊肚菌的方法，其特征在于，步骤(3)中，在原基形成后15～25d，羊肚菌长至12～14cm时采收羊肚菌。
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