CN115251271A - 一种药食同源健脾冲剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种药食同源健脾冲剂及其制备方法，步骤如下：原料选择、原料预处理、超高压提取、膜过滤浓缩、干燥、混合、制剂、检测和包装，属于食品技术领域，本发明通过超微粉碎技术将原料粉碎，相比传统的粉碎技术粉碎后的药材颗粒过大，溶出量较小，超微粉碎技术使得植物药材的细胞壁被打碎，达到细胞及亚细胞级水平，使得细胞内有效成分、化合物显露出来，有利于保留生物活性，从而增加有效成分的含量，提高其生物利用度，提高药效。采用超高压提取技术提取，能够最大程度的提高有效成分的提取率，超高压提取工艺操作简单，机械化程度高，适宜于现代化大生产，其对有效成分提取具有高效率、无污染等优点，使得该固体饮料的健脾效果显著。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体为一种健脾冲剂及其制备方法。
背景技术
脾是人的基础，属土，所以是根基，同时，脾是人体的重要器官，既承担着运输血液的任务，又肩负着将水谷精微等物质在全身的传递和输送，故称为后天之本，气血生化之源，小儿生长发育旺盛，对水谷精微的需求比成人多，而小儿脾胃薄弱，饮食稍增，则易引起消化失常。脾一旦出现问题，身体各个器官的机能也随之下降，脾虚则卫气虚，抵抗力下降；脾虚则食欲不振，儿童瘦小不长个；脾虚则不耐寒凉，容易拉肚子；脾虚影响肺，容易咳嗽生痰等。
中国中医学自古以来就有“药食同源”理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。中药防病治病的物质基础来源于其生物活性部位或活性化学组成。但生物机体对药物的吸收、代谢、排泄是一个极其复杂的过程。
目前，市场上存在许多强健脾胃的药物，但是大多以“熬”的方式提取有效成分，不能高效获取有效成分，中药的使用以口服、外敷为主，必须经由消化系统，到达其他组织时效果将大幅度减弱，所以我们提出了一种药食同源健脾冲剂及其制备方法，以便于解决上述中提出的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种药食同源健脾冲剂及其制备方法，以解决上述背景技术提出的目前市场上存在许多强健脾胃的药物，但是大多以“熬”的方式提取有效成分，不能高效获取有效成分，中药的使用以口服、外敷为主，必须经由消化系统，到达其他组织时效果将大幅度减弱的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种药食同源健脾冲剂，包括以下成分：黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅。
优选的，所述黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅的重量百分比为黄精10％～15％、益智仁10％～15％、芡实5％～10％、山药5％～10％、茯苓5％～10％、红枣5％～10％、陈皮5％～10％、枸杞子5％～10％、桑葚2％～6％、鸡内金2％～6％、山楂2％～6％、火麻仁2％～6％、黑芝麻2％～6％、甘草2％～6％、乌梅2％～6％。
一种药食同源健脾冲剂的制备方法，包括如下步骤：
S1原料选择：选择黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅作为原料；
S2原料预处理：使用自动除杂过筛机对原料进行过筛去除杂质，将筛选好的原料进行分类清洗，干燥后使用超微粉碎机进行粉碎，使原料细胞内的有效成分、化合物显露出来，发挥其药物活性；
S3超高压提取：将S2中得到的原料粉末分别加入溶剂，使用超高压提取设备进行有效成分的提取，通过升压、保压和卸压的过程，溶剂通过粉末颗粒表面进入细胞内，使细胞内部充满溶剂，从而使其中的可溶物逐步溶解于溶剂中，细胞内部已经溶解了有效成分的溶剂在高渗透压差下快速转移到细胞外，形成溶液；
S4膜过滤浓缩：将S3中得到的溶液通过无菌膜过滤，形成浓缩液；
S5干燥：将S4中得到的浓缩液使用喷雾干燥机进行烘干处理，得到半成品；
S6混合：将S5中得到的半成品与辅料一同放入混合机内进行混合；
S7制剂：将S6中的混合物制成粉末或颗粒；
S8检测：将S7中的粉末或颗粒进行安全质量检测；
S9包装：将S8中检测合格的粉末或颗粒进行包装。
优选的，所述S3中的溶剂可为水、亲本性有机溶剂或亲脂性有机溶剂。
优选的，所述S4中环境温度控制在60℃～80℃，且浓缩至相对密度为1.15-1.20。
优选的，所述S6中的辅料为矫味剂和黏合剂。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
(1)本发明通过超微粉碎技术将原料粉碎，相比传统的粉碎技术粉碎后的药材颗粒过大，溶出量较小，超微粉碎技术使得植物药材的细胞壁被打碎，达到细胞及亚细胞级水平，使得细胞内有效成分、化合物显露出来，有利于保留生物活性，从而增加有效成分的含量，提高其生物利用度，提高药效。
(2)本发明采用超高压提取技术提取，能够最大程度的提高有效成分的提取率，超高压提取工艺操作简单，机械化程度高，适宜于现代化大生产，其对有效成分提取具有高效率、无污染等优点，使得该固体饮料的健脾效果显著。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：一种药食同源健脾冲剂，包括以下成分：黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅。
黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅的重量百分比为黄精10％～15％、益智仁10％～15％、芡实5％～10％、山药5％～10％、茯苓5％～10％、红枣5％～10％、陈皮5％～10％、枸杞子5％～10％、桑葚2％～6％、鸡内金2％～6％、山楂2％～6％、火麻仁2％～6％、黑芝麻2％～6％、甘草2％～6％、乌梅2％～6％。
一种药食同源健脾冲剂的制备方法，包括如下步骤：
S1原料选择：选择黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅作为原料；
S2原料预处理：使用自动除杂过筛机对原料进行过筛去除杂质，将筛选好的原料进行分类清洗，干燥后使用超微粉碎机进行粉碎，使原料细胞内的有效成分、化合物显露出来，发挥其药物活性；
S3超高压提取：将S2中得到的原料粉末分别加入溶剂，使用超高压提取设备进行有效成分的提取，通过升压、保压和卸压的过程，溶剂通过粉末颗粒表面进入细胞内，使细胞内部充满溶剂，从而使其中的可溶物逐步溶解于溶剂中，细胞内部已经溶解了有效成分的溶剂在高渗透压差下快速转移到细胞外，形成溶液；
S4膜过滤浓缩：将S3中得到的溶液通过无菌膜过滤，形成浓缩液；
S5干燥：将S4中得到的浓缩液使用喷雾干燥机进行烘干处理，得到半成品；
S6混合：将S5中得到的半成品与辅料一同放入混合机内进行混合；
S7制剂：将S6中的混合物制成粉末或颗粒；
S8检测：将S7中的粉末或颗粒进行安全质量检测；
S9包装：将S8中检测合格的粉末或颗粒进行包装。
S3中的溶剂可为水、亲本性有机溶剂或亲脂性有机溶剂。
S4中环境温度控制在60℃～80℃，且浓缩至相对密度为1.15-1.20。
S6中的辅料为矫味剂和黏合剂。
实施例一
一种药食同源健脾冲剂的制备方法，包括如下步骤：
S1原料选择：选择黄精15％、益智仁15％、芡实7％、山药7％、茯苓7％、红枣7％、陈皮7％、枸杞子7％、桑葚4％、鸡内金4％、山楂4％、火麻仁4％、黑芝麻4％、甘草4％和乌梅4％作为原料；
S2原料预处理：使用自动除杂过筛机对原料进行过筛去除杂质，将筛选好的原料进行分类清洗，干燥后使用超微粉碎机进行粉碎，使原料细胞内的有效成分、化合物显露出来，发挥其药物活性；
S3超高压提取：将S2中得到的原料粉末分别加入溶剂水中，使用超高压提取设备进行有效成分的提取，通过升压、保压和卸压的过程，溶剂水通过粉末颗粒表面进入细胞内，使细胞内部充满水，从而使其中的可溶物逐步溶解于水中，细胞内部已经溶解了有效成分的水在高渗透压差下快速转移到细胞外，形成溶液；
S4膜过滤浓缩：将S3中得到的溶液在60℃的环境温度下通过无菌膜过滤，形成相对密度为1.15的浓缩液；
S5干燥：将S4中得到的浓缩液使用喷雾干燥机进行烘干处理，得到半成品；
S6混合：将S5中得到的半成品与辅料一同放入混合机内进行混合；
S7制剂：将S6中的混合物制成粉末或颗粒；
S8检测：将S7中的粉末或颗粒进行安全质量检测；
S9包装：将S8中检测合格的粉末或颗粒进行包装。
S6中的辅料选择麦芽糖为矫味剂以及聚乙烯吡咯烷酮(PVP)的乙醇溶液为黏合剂。
实施例二
一种药食同源健脾冲剂的制备方法，包括如下步骤：
S1原料选择：选择黄精10％、益智仁10％、芡实8％、山药8％、茯苓8％、红枣8％、陈皮8％、枸杞子8％、桑葚5％、鸡内金5％、山楂5％、火麻仁5％、黑芝麻4％、甘草4％和乌梅4％作为原料；
S2原料预处理：使用自动除杂过筛机对原料进行过筛去除杂质，将筛选好的原料进行分类清洗，干燥后使用超微粉碎机进行粉碎，使原料细胞内的有效成分、化合物显露出来，发挥其药物活性；
S3超高压提取：将S2中得到的原料粉末分别加入溶剂水中，使用超高压提取设备进行有效成分的提取，通过升压、保压和卸压的过程，溶剂水通过粉末颗粒表面进入细胞内，使细胞内部充满水，从而使其中的可溶物逐步溶解于水中，细胞内部已经溶解了有效成分的水在高渗透压差下快速转移到细胞外，形成溶液；
S4膜过滤浓缩：将S3中得到的溶液在80℃的环境温度下通过无菌膜过滤，形成相对密度为1.16的浓缩液；
S5干燥：将S4中得到的浓缩液使用喷雾干燥机进行烘干处理，得到半成品；
S6混合：将S5中得到的半成品与辅料一同放入混合机内进行混合；
S7制剂：将S6中的混合物制成粉末或颗粒；
S8检测：将S7中的粉末或颗粒进行安全质量检测；
S9包装：将S8中检测合格的粉末或颗粒进行包装。
S6中的辅料选择D-甘露糖为矫味剂以及聚维酮K90为黏合剂。
实施例三
一种药食同源健脾冲剂的制备方法，包括如下步骤：
S1原料选择：选择黄精15％、益智仁15％、芡实7％、山药7％、茯苓7％、红枣7％、陈皮7％、枸杞子7％、桑葚4％、鸡内金4％、山楂4％、火麻仁4％、黑芝麻4％、甘草4％和乌梅4％作为原料；
S2原料预处理：使用自动除杂过筛机对原料进行过筛去除杂质，将筛选好的原料进行分类清洗，干燥后使用超微粉碎机进行粉碎，使原料细胞内的有效成分、化合物显露出来，发挥其药物活性；
S3超高压提取：将S2中得到的原料粉末分别加入溶剂水中，使用超高压提取设备进行有效成分的提取，通过升压、保压和卸压的过程，溶剂水通过粉末颗粒表面进入细胞内，使细胞内部充满水，从而使其中的可溶物逐步溶解于水中，细胞内部已经溶解了有效成分的水在高渗透压差下快速转移到细胞外，形成溶液；
S4膜过滤浓缩：将S3中得到的溶液在60℃的环境温度下通过无菌膜过滤，形成相对密度为1.18的浓缩液；
S5干燥：将S4中得到的浓缩液使用喷雾干燥机进行烘干处理，得到半成品；
S6混合：将S5中得到的半成品与辅料一同放入混合机内进行混合；
S7制剂：将S6中的混合物制成粉末或颗粒；
S8检测：将S7中的粉末或颗粒进行安全质量检测；
S9包装：将S8中检测合格的粉末或颗粒进行包装。
S6中的辅料选择麦芽糖为矫味剂以及聚维酮K90为黏合剂为黏合剂。
实施例四
一种药食同源健脾冲剂的制备方法，包括如下步骤：
S1原料选择：选择黄精15％、益智仁15％、芡实7％、山药7％、茯苓7％、红枣7％、陈皮7％、枸杞子7％、桑葚4％、鸡内金4％、山楂4％、火麻仁4％、黑芝麻4％、甘草4％和乌梅4％作为原料；
S2原料预处理：使用自动除杂过筛机对原料进行过筛去除杂质，将筛选好的原料进行分类清洗，干燥后使用超微粉碎机进行粉碎，使原料细胞内的有效成分、化合物显露出来，发挥其药物活性；
S3超高压提取：将S2中得到的原料粉末分别加入溶剂水中，使用超高压提取设备进行有效成分的提取，通过升压、保压和卸压的过程，溶剂水通过粉末颗粒表面进入细胞内，使细胞内部充满水，从而使其中的可溶物逐步溶解于水中，细胞内部已经溶解了有效成分的水在高渗透压差下快速转移到细胞外，形成溶液；
S4膜过滤浓缩：将S3中得到的溶液在60℃的环境温度下通过无菌膜过滤，形成相对密度为1.20的浓缩液；
S5干燥：将S4中得到的浓缩液使用喷雾干燥机进行烘干处理，得到半成品；
S6混合：将S5中得到的半成品与辅料一同放入混合机内进行混合；
S7制剂：将S6中的混合物制成粉末或颗粒；
S8检测：将S7中的粉末或颗粒进行安全质量检测；
S9包装：将S8中检测合格的粉末或颗粒进行包装。
S6中的辅料选择半乳糖为矫味剂以及聚乙烯吡咯烷酮(PVP)的乙醇溶液为黏合剂。
且本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种药食同源健脾冲剂，其特征在于：包括以下成分：黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅。
2.根据权利要求1所述的一种药食同源健脾冲剂，其特征在于：所述黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅的重量百分比为黄精10％～15％、益智仁10％～15％、芡实5％～10％、山药5％～10％、茯苓5％～10％、红枣5％～10％、陈皮5％～10％、枸杞子5％～10％、桑葚2％～6％、鸡内金2％～6％、山楂2％～6％、火麻仁2％～6％、黑芝麻2％～6％、甘草2％～6％、乌梅2％～6％。
3.一种药食同源健脾冲剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1原料选择：选择黄精、益智仁、芡实、山药、茯苓、红枣、陈皮、枸杞子、桑葚、鸡内金、山楂、火麻仁、黑芝麻、甘草和乌梅作为原料；
S2原料预处理：使用自动除杂过筛机对原料进行过筛去除杂质，将筛选好的原料进行分类清洗，干燥后使用超微粉碎机进行粉碎，使原料细胞内的有效成分、化合物显露出来，发挥其药物活性；
S3超高压提取：将S2中得到的原料粉末分别加入溶剂，使用超高压提取设备进行有效成分的提取，通过升压、保压和卸压的过程，溶剂通过粉末颗粒表面进入细胞内，使细胞内部充满溶剂，从而使其中的可溶物逐步溶解于溶剂中，细胞内部已经溶解了有效成分的溶剂在高渗透压差下快速转移到细胞外，形成溶液；
S4膜过滤浓缩：将S3中得到的溶液通过无菌膜过滤，形成浓缩液；
S5干燥：将S4中得到的浓缩液使用喷雾干燥机进行烘干处理，得到半成品；
S6混合：将S5中得到的半成品与辅料一同放入混合机内进行混合；
S7制剂：将S6中的混合物制成粉末或颗粒；
S8检测：将S7中的粉末或颗粒进行安全质量检测；
S9包装：将S8中检测合格的粉末或颗粒进行包装。
4.根据权利要求3所述的一种药食同源健脾冲剂及其制备方法，其特征在于：所述S3中的溶剂可为水、亲本性有机溶剂或亲脂性有机溶剂。
5.根据权利要求3所述的一种药食同源健脾冲剂及其制备方法，其特征在于：所述S4中环境温度控制在60℃～80℃，且浓缩至相对密度为1.15～1.20。
6.根据权利要求3所述的一种药食同源健脾冲剂及其制备方法，其特征在于：所述S6中的辅料为矫味剂和黏合剂。
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