CN115194860A - 布丁压块机 - Google Patents
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Abstract
本申请涉及一种布丁压块机，涉及食品加工设备的领域，其包括机台，所述机台的上表面开设有分割通孔，所述分割通孔内设有切割组件，待分切的布丁位于所述分割通孔内且放置于所述切割组件上，所述机台上升降式设置有压板，所述压板位于所述分割通孔的正上方，所述机台的下端开设有一侧呈开口状的接料腔，所述接料腔与所述分割通孔相连通。本申请具有便于对布丁的分切，提高工作效率的效果。
Description
技术领域
本申请涉及食品加工设备的领域，尤其是涉及一种布丁压块机。
背景技术
布丁泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。
在布丁生产过程中，通常布丁制作完成时呈较大块，工作人员将较大的布丁通过切刀切割成小块用于蛋糕、甜品等产品的加工。
针对上述中的相关技术，发明人认为存在有以下缺陷：在蛋糕的工厂化生产过程中，通过人工对较大的布丁进行分切，费时费力，工作效率低。
发明内容
为了便于对布丁的分切，提高工作效率，本申请提供一种布丁压块机。
本申请提供的一种布丁压块机采用如下的技术方案：
一种布丁压块机，包括机台，所述机台的上表面开设有分割通孔，所述分割通孔内设有切割组件，待分切的布丁位于所述分割通孔内且放置于所述切割组件上，所述机台上升降式设置有压板，所述压板位于所述分割通孔的正上方，所述机台的下端开设有一侧呈开口状的接料腔，所述接料腔与所述分割通孔相连通。
通过采用上述技术方案，工作时，工作人员将待分切的布丁放置于切割组件上，驱动压板下降，将待分切的布丁下压；同时通过切割组件将待分切的布丁分切成多个小块的布丁，并从切割通孔落下，实现布丁分切的自动化，操作方便，便于对布丁的分切，从而提高工作效率；接料腔便于工作人员对从切割通孔落下的小块布丁进行收集。
可选的，所述切割组件包括：固定框、切割钢丝和锁紧件；
所述固定框可分离式的安装于所述分割通孔内，所述切割钢丝设有多条，多条所述切割钢丝纵横交错布设于所述固定框上，所述锁紧件设有多组，所述切割钢丝的两端分别通过所述锁紧件可拆卸连接于所述固定框上。
通过采用上述技术方案，待切割的布丁放置于切割钢丝的上表面，当压板对待切割的布丁下压时，纵横交错的切割钢丝将待切割的布丁分切成多个小块；可分离式安装的固定框，便于工作人员将切割钢丝取出进行清洗，保证切割组件的干净，从而提高布丁加工的食品安全。
可选的，所述锁紧件为锁紧螺栓，所述固定框的上表面间隔开设有多个螺纹槽，所述锁紧螺栓的杆部螺纹装配于所述螺纹槽内，所述切割钢丝的端部缠绕于所述锁紧螺栓的杆部上，所述锁紧螺栓的头部用于将所述切割钢丝压紧固定于所述固定框上。
通过采用上述技术方案，当安装切割钢丝时，将切割钢丝的端部缠绕于锁紧螺栓的杆部上，并使锁紧螺栓的杆部螺纹装配于螺纹槽内，从而锁紧螺栓头部将切割钢丝的端部压紧固定于固定框上，便于实现切割钢丝的安装与拆卸，操作方便；同时，间隔开设的多个螺纹槽，便于调节相邻两条切割钢丝之间的距离，以便将待切割的布丁切割成不同大小的块。
可选的，所述分割通孔的内周壁设有承托板，所述固定框搁置于所述承托板上。
通过采用上述技术方案，当对待切割的布丁进行分切时，承托板对放于分割通孔内的固定框具有支撑作用，保持固定框放置的稳定性，同时也便于工作人员将固定框取出，操作方便。
可选的，所述承托板位于所述分割通孔的下端，当所述固定框放于所述承托板上时，所述切割钢丝位于所述分割通孔上端开口处的下方。
通过采用上述技术方案，承托板位于分割通孔的下端，当工作人员将待切割的布丁放置于切割钢丝的上表面时，分割通孔的内周壁从周侧对待切割的布丁形成隔挡，从而当压板对待切割的布丁进行下压时，待切割的布丁能够更好的被切割且沿分割通孔顺利落入接料腔内。
可选的，所述压板的上表面设有固定板，所述固定板的相对两侧分别凸出于所述压板，所述固定板凸出于所述压板的相对两侧分别开设有导向通孔，所述机台上竖直间隔设有两个导向杆，两个所述导向杆分别贯穿两个所述导向通孔。
通过采用上述技术方案，两个导向杆分别从两侧对压板进行导向，使压板在竖直方向的运动不易发生偏斜，使压板更好的将切割钢丝上放置的布丁进行下压。
可选的，所述接料腔内设有与所述分割通孔相连通的缓冲斗，所述缓冲斗的上端与所述机台固定连接，所述缓冲斗呈漏斗状且上端开口的面积大于下端开口的面积。
通过采用上述技术方案，漏斗状的缓冲斗能够减小小块布丁落入接料腔后被收集的面积，便于工作人员对分切后的小块布丁进行收集，使小块的布丁不易散落。
可选的，所述接料腔的下端设有接料板，所述接料板位于所述缓冲斗的正下方。
通过采用上述技术方案，当工作人员在缓冲斗下方收集小块布丁时，接料板能够有效的防止小块布丁落在收集工具之外，减少小块布丁的浪费。
可选的，所述接料板上表面的周侧设有挡板，所述接料板与所述挡板配合形成接料槽，所述接料槽靠近所述接料腔开口处的一侧呈开口状。
通过采用上述技术方案，当小块布丁落在接料槽内时，挡板能够防止小块布丁滑出接料板，接料槽的一侧呈开口状，便于工作人员将接料槽内散落的小块布丁重新再收集。
可选的，所述机台的上表面设有安装架，所述安装架上设有用于驱动所述压板升降的气缸，所述气缸的输出端与所述固定板固定连接；
所述安装架上设有控制模块，所述控制模块与所述气缸进行电连接，所述安装架上设有两个用于控制所述气缸工作的按钮，两个所述按钮均与所述控制模块进行电连接，当对两个所述按钮同时按压时所述气缸启动。
通过采用上述技术方案，工作时，工作人员需双手同时按压两个按钮，两个按钮将信号传输给控制模块，控制模块再将信号传输给气缸，使气缸工作，以完成布丁的切割工作；双手同时按压两个按钮能够有效的避免工作人员一只手按压按钮时，另一只手处于放置布丁的状态，有效降低了设备使用时的安全隐患。
综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
1.工作人员将待分切的布丁放置于切割组件上，驱动压板下降，将待分切的布丁下压，同时通过切割组件将待分切的布丁分切成多个小块的布丁，并从切割通孔落下，实现布丁分切的自动化，操作方便，便于对布丁的分切，从而提高工作效率；
2.待切割的布丁放置于切割钢丝的上表面，当压板对待切割的布丁下压时，纵横交错的切割钢丝将待切割的布丁分切成多个小块；
3.可分离式安装的固定框，便于工作人员将切割钢丝取出进行清洗，保证切割组件的干净，从而提高布丁加工的食品安全。
附图说明
图1是本申请实施例的整体结构示意图；
图2是本申请实施例的结构示意图（去除切割组件）；
图3是本申请实施例中切割组件的结构示意图；
图4是图3中A部分的局部放大示意图；
图5是本申请实施例中接料板的结构示意图。
附图标记：1、机台；101、接料腔；102、安装架；2、分割通孔；21、承托板；3、切割组件；31、固定框；311、螺纹槽；32、切割钢丝；33、锁紧件；331、锁紧螺栓；4、压板；5、固定板；51、导向通孔；6、导向杆；7、缓冲斗；8、接料板；9、挡板；10、接料槽；11、气缸；12、控制模块；13、按钮；14、弹簧；15、刮板；16、垫片。
具体实施方式
以下结合附图1-5对本申请作进一步详细说明。
本申请实施例公开一种布丁压块机。参照图1和图2，布丁压块机包括不锈钢的机台1，机台1的上表面固定有不锈钢的安装架102，安装架102上竖直设有输出端朝下的气缸11；气缸11的输出端固定有不锈钢的固定板5，固定板5的下表面焊接有不锈钢的压板4，固定板5的相对两侧分别凸出于压板4，固定板5凸出于压板4的相对两侧分别开设有导向通孔51；安装架102和机台1之间竖直间隔固定有两个不锈钢的导向杆6，两个导向杆6分别贯穿两个导向通孔51，导向杆6使压板4在竖直方向的运动不易发生偏斜。
安装架102上设有控制模块12，控制模块12与气缸11进行电连接，安装架102上设有两个用于控制气缸11工作的按钮13，两个按钮13均与控制模块12进行电连接；工作时，工作人员需双手同时按压两个按钮13，使气缸11工作，能够有效的避免工作人员一只手按压按钮13时，另一只手处于放置布丁的状态，有效降低了设备使用时的安全隐患。
参照图1和图3，机台1的上表面开设有分割通孔2，压板4位于分割通孔2的正上方，分割通孔2内设有切割组件3。切割组件3包括：固定框31、切割钢丝32和锁紧件33；分割通孔2下端的内周壁水平焊接有不锈钢的承托板21，固定框31为不锈钢材质，固定框31搁置于承托板21上；承托板21既对放于分割通孔2内的固定框31具有支撑作用，同时也便于工作人员将固定框31取出，操作方便。
切割钢丝32设有多条，切割钢丝32的直径为1毫米，多条切割钢丝32纵横交错布设于固定框31上，锁紧件33设有多组，切割钢丝32的两端分别通过锁紧件33可拆卸连接于固定框31上，锁紧件33为锁紧螺栓331。
参照图3和图4，为了便于调节相邻两条切割钢丝32之间的距离，以便将待切割的布丁切割成不同大小的块，固定框31的上表面间隔开设有多个螺纹槽311，锁紧螺栓331的杆部螺纹装配于螺纹槽311内，切割钢丝32的端部缠绕于锁紧螺栓331的杆部上；为了增大锁紧螺栓331头部对切割钢丝32端部的压紧面积，锁紧螺栓331的头部和切割钢丝32的端部之间设有垫片16，拧动锁紧螺栓331将切割钢丝32压紧固定于固定框31上。
参照图1，当固定框31放于承托板21上时，切割钢丝32位于分割通孔2上端开口处的下方，因此工作人员将待切割的布丁放置于切割钢丝32的上表面时，分割通孔2的内周壁从周侧对待切割的布丁形成隔挡，从而当压板4对待切割的布丁进行下压时，待切割的布丁能够更好的被切割且沿分割通孔2落下。
参照图1和图5，为了便于工作人员对从切割通孔落下的小块布丁进行收集，机台1的下端开设有一侧呈开口状的接料腔101，接料腔101与分割通孔2相连通，接料腔101内设有与分割通孔2相连通的不锈钢缓冲斗7，缓冲斗7的上端与机台1焊接固定，缓冲斗7呈漏斗状且上端开口的面积大于下端开口的面积，以便于工作人员对分切后的小块布丁进行收集。
当工作人员在缓冲斗7下方收集小块布丁时，为了减少能够有效的防止小块布丁落在收集工具之外，减少小块布丁的浪费。接料腔101的下端固定有不锈钢的接料板8，接料板8位于缓冲斗7的正下方；接料板8上表面的周侧设有挡板9，挡板9与接料板8一体成型，接料板8与挡板9配合形成接料槽10，接料槽10靠近接料腔101开口处的一侧呈开口状，以便于工作人员将接料槽10内散落的小块布丁重新再收集。
为了便于将落入接料槽10内的布丁从接料槽10开口处刮出，接料槽10内弹性设置有刮板15，刮板15竖直设于接料槽10内，且沿接料槽10的宽度方向布设，刮板15远离接料槽10开口的一侧粘接有橡胶垫，刮板15两端开设有沿竖直方向布设的滑动通孔，滑动通孔的下端延伸至刮板15的底部，接料板8上相对两侧的挡板9分别与两个滑动通孔滑动适配；远离接料槽10开口处挡板9的相对两侧分别焊接有两个不锈钢的耳板，两个耳板与刮板15的两端之间设有弹簧14，弹簧14的一端与耳板焊接固定，弹簧14的另一端与刮板15焊接固定；当弹簧14处于正常状态时，橡胶垫与远离接料槽10开口的挡板9相贴合，当对接料槽10内的布丁进行刮出时，向接料槽10开口处的一侧滑动刮板15即可，刮出完成后在弹簧14回复力的作用下，刮板15自动恢复至原位。
本申请实施例一种布丁压块机的实施原理为：工作时，工作人员将待切割的布丁放置于切割钢丝32的上表面，气缸11驱动压板4下降，将待分切的布丁下压，纵横交错的切割钢丝32将待切割的布丁分切成多个小块，并从切割通孔落下，便于对布丁的分切，从而提高工作效率。
以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种布丁压块机，包括机台（1），其特征在于：所述机台（1）的上表面开设有分割通孔（2），所述分割通孔（2）内设有切割组件（3），待分切的布丁位于所述分割通孔（2）内且放置于所述切割组件（3）上，所述机台（1）上升降式设置有压板（4），所述压板（4）位于所述分割通孔（2）的正上方，所述机台（1）的下端开设有一侧呈开口状的接料腔（101），所述接料腔（101）与所述分割通孔（2）相连通。
2.根据权利要求1所述的布丁压块机，其特征在于：所述切割组件（3）包括：固定框（31）、切割钢丝（32）和锁紧件（33）；
所述固定框（31）可分离式的安装于所述分割通孔（2）内，所述切割钢丝（32）设有多条，多条所述切割钢丝（32）纵横交错布设于所述固定框（31）上，所述锁紧件（33）设有多组，所述切割钢丝（32）的两端分别通过所述锁紧件（33）可拆卸连接于所述固定框（31）上。
3.根据权利要求2所述的布丁压块机，其特征在于：所述锁紧件（33）为锁紧螺栓（331），所述固定框（31）的上表面间隔开设有多个螺纹槽（311），所述锁紧螺栓（331）的杆部螺纹装配于所述螺纹槽（311）内，所述切割钢丝（32）的端部缠绕于所述锁紧螺栓（331）的杆部上，所述锁紧螺栓（331）的头部用于将所述切割钢丝（32）压紧固定于所述固定框（31）上。
4.根据权利要求3所述的布丁压块机，其特征在于：所述分割通孔（2）的内周壁设有承托板（21），所述固定框（31）搁置于所述承托板（21）上。
5.根据权利要求4所述的布丁压块机，其特征在于：所述承托板（21）位于所述分割通孔（2）的下端，当所述固定框（31）放于所述承托板（21）上时，所述切割钢丝（32）位于所述分割通孔（2）上端开口处的下方。
6.根据权利要求5所述的布丁压块机，其特征在于：所述压板（4）的上表面设有固定板（5），所述固定板（5）的相对两侧分别凸出于所述压板（4），所述固定板（5）凸出于所述压板（4）的相对两侧分别开设有导向通孔（51），所述机台（1）上竖直间隔设有两个导向杆（6），两个所述导向杆（6）分别贯穿两个所述导向通孔（51）。
7.根据权利要求6所述的布丁压块机，其特征在于：所述接料腔（101）内设有与所述分割通孔（2）相连通的缓冲斗（7），所述缓冲斗（7）的上端与所述机台（1）固定连接，所述缓冲斗（7）呈漏斗状且上端开口的面积大于下端开口的面积。
8.根据权利要求7所述的布丁压块机，其特征在于：所述接料腔（101）的下端设有接料板（8），所述接料板（8）位于所述缓冲斗（7）的正下方。
9.根据权利要求8所述的布丁压块机，其特征在于：所述接料板（8）上表面的周侧设有挡板（9），所述接料板（8）与所述挡板（9）配合形成接料槽（10），所述接料槽（10）靠近所述接料腔（101）开口处的一侧呈开口状。
10.根据权利要求6所述的布丁压块机，其特征在于：所述机台（1）的上表面设有安装架（102），所述安装架（102）上设有用于驱动所述压板（4）升降的气缸（11），所述气缸（11）的输出端与所述固定板（5）固定连接；
所述安装架（102）上设有控制模块（12），所述控制模块（12）与所述气缸（11）进行电连接，所述安装架（102）上设有两个用于控制所述气缸（11）工作的按钮（13），两个所述按钮（13）均与所述控制模块（12）进行电连接，当对两个所述按钮（13）同时按压时所述气缸（11）启动。
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- 2021-04-13 CN CN202110391303.0A patent/CN115194860A/zh active Pending
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