CN114939093B - 含氨基酸的美白保湿组合物及其在化妆品中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种含氨基酸的美白保湿组合物，包括如下组分：橄榄叶提取物、芦荟提取物、乳化剂、氨基酸保湿剂、增稠剂、维生素E、透明质酸钠、烟酰胺、水。所述氨基酸保湿剂是通过高压均质破壁机将富含氨基酸的羊肚菌和人参破壁后进行酶解，能更好地提取其氨基酸保湿成分；所述维生素E为乳清蛋白‑羧甲基车前籽胶包封的维生素E，包封后的维生素E更稳定，被皮肤吸收后能达到缓慢释放的效果，充分发挥其抗氧化性及消除体内自由基的功能。

Description

含氨基酸的美白保湿组合物及其在化妆品中的应用
技术领域
本发明涉及化妆品技术领域，尤其涉及一种含氨基酸的美白保湿组合物及其在化妆品中的应用。
背景技术
人体肌肤衰老的主要原因是保湿因子的流失使得肌肤含水量偏低，以及氧自由基对表皮细胞的破坏。提到衰老，脑海里立刻浮现的大多都是胶原蛋白，胶原蛋白的丢失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网开裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、陷落，肌肤就会出现干燥、皱纹、松懈无弹性等变老现象。所以，要保持皮肤水润必须给肌肤补充胶原蛋白，充足的胶原蛋白可以在真皮层蓄养水分，皮肤也就更加饱满和紧致。蛋白质的基本形式是蛋白质多肽，而组成多肽的是氨基酸，说起氨基酸就不得不提人体皮肤的组成，人的表皮角质层中存在着大量的游离氨基酸，在保湿及维持皮肤稳态方面具有重要意义；而胶原纤维及弹性纤维是真皮层最主要的成分，担负着维持皮肤弹性的任务，起到延缓衰老的作用，氨基酸保湿剂天然存在于生物体组织，为自然保湿因子，氨基酸保湿剂具有高纯度、易使用及良好的稳定性等特点，这也是氨基酸及其衍生物保湿剂在化妆品中得以广泛应用的原因。
现阶段，含有天然氨基酸及其衍生物保湿剂的化妆品仍是广大学者研究的热点。
CN109172438A提供了一种银杏叶提取物护肤化妆品及其制备方法，由如下重量份数的原料制成：银杏叶提取物6-12份，万年藓提取物6-12份，贝壳粉1-3份，甘油3-5份，氨基酸0.1-0.3份，维生素E 0.01-0.1份，水30-50份。本发明的银杏叶提取物护肤化妆品，采用天然植物提取物和营养人体皮肤细胞的物质氨基酸，维生素E复合，对皮肤无刺激，具有美白皮肤的功效，加入纳米贝壳粉可以进一步美白皮肤，并且调和护肤品的粘度，使得护肤品使用起来更加舒适。但是本发明存在纳米贝壳粉为粉状增白剂，具有使用感较差，涂抹于皮肤后质地厚、肤感油腻且易泛白，并且使用量较大时易堵塞毛孔的问题，同时该发明中所用原料维生素E不稳定，会影响产品抗氧化、对抗自由基的效果。所以提供一种稳定性好的、美白保湿效果好的含氨基酸的美白保湿组合物非常有必要。
发明内容
有鉴于现有技术的上述缺陷，本发明所要解决的技术问题是提供一种美白、保湿效果好的、含有天然氨基酸的美白保湿组合物。
为实现上述目的，本发明提供了一种含氨基酸的美白保湿组合物，该组合物稳定性好，能有效对抗自由基、具有很好的保湿效果。
为了实现上述发明目的，本发明采用了如下的技术方案：
一种含氨基酸的美白保湿组合物，包括如下组分：橄榄叶提取物、芦荟提取物、乳化剂、氨基酸保湿剂、增稠剂、维生素E、透明质酸钠、烟酰胺、水。
优选的，一种含氨基酸的美白保湿组合物，包括如下质量百分比的组分：0.1-3％橄榄叶提取物、0.1-3％芦荟提取物、5-10％乳化剂、2-5％氨基酸保湿剂、0.5-3％增稠剂、3-5％维生素E、3-5％透明质酸钠、5-8％烟酰胺、余量为水。
优选的，所述乳化剂为硬酯醇聚醚、三乙醇胺、月桂醇聚醚硫酸钠中的一种或两种及两种以上的混合。
优选的，所述氨基酸保湿剂的制备方法如下：
1)取干净羊肚菌用3-5倍质量的水浸泡，然后将其放入压力为0.5-2.0MPa的高压脉冲破壁机中，保持1-10min后快速泄压，收集从卸料口排出的羊肚菌；
2)将收集的羊肚菌、人参、水混合静置20-30min后在压力为40-100MPa下进行高压均质处理，均质时间为30-50min，得到提取液，然后将提取液离心，取上清液备用；
3)调节上清液的温度为30-37℃，pH为6.5-8.0，向其中加入纤维素酶，超声提取1-2h，提取温度为45-55℃，提取完毕后冷却至20-30℃过滤，收集滤液，滤液用活性炭脱色1-1.5h后减压蒸除溶剂，最后在60-80℃下干燥6-8h得到氨基酸保湿剂。
优选的，所述步骤2)中羊肚菌、人参、水的质量比为2-4:1-2:30-60。
优选的，所述步骤3)中纤维素酶的添加量为上清液重量的0.01％-0.05％。
羊肚菌，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的营养相当丰富，所含氨基酸种类齐全，包括8种人体必须氨基酸和10种以上的非必须氨基酸，是优质的氨基酸补充来源，有“素中之荤”的美称。羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。人参中富含多种氨基酸，如苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等，具有抗肿瘤、抗衰老、减少心肌缺血损伤、提高基体免疫力及降糖降脂等作用。发明人通过高压均质破壁机将富含羊肚菌和人参破壁，有利于胞内功能性成分的溶出，同时也为下步酶解提供更多的酶解位点，增加更多的保湿成分，将该氨基酸保湿剂用于美白保湿组合物中，能很好的改善皮肤失水干燥的状态。
优选的，所述增稠剂为黄原胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素、羟乙基纤维素、卡波姆中的一种或两种及两种以上的混合。
优选的，所述维生素E为乳清蛋白-车前籽胶复合物包封的维生素E，其制备方法如下：
在20-40℃下，向含1-2wt％维生素E的菜籽油溶液中加入0.1-0.3wt％乳清蛋白水溶液，搅拌5-10min；然后加入0.1-0.3wt％车前籽胶水溶液，用10-20wt％乙酸水溶液调节溶液pH值为3.5-5.5，搅拌反应10-30min后将体系置于0-5℃冰浴中，然后加入转谷氨酰胺酶，反应3-4h后，静置20-24h，除去上清液，然后将沉淀物在-20～-25℃冷冻干燥20-24h得到乳清蛋白-车前籽胶复合物包封的维生素E。
优选的，所述菜籽油溶液、乳清蛋白水溶液、车前籽胶水溶液的用量比为1-2:3-6:1-2。
优选的，所述转谷氨酰胺酶与乳清蛋白水溶液与车前籽胶水溶液总的用量比为0.001-0.003g/mL。
进一步优选的，所述车前籽胶为羧甲基车前籽胶，其制备方法如下：
在20-40℃下，将车前籽胶、1-3mol/L氢氧化钠水溶液、90-99wt％乙醇水溶液混合后搅拌10-30min；加入一氯乙酸，搅拌10-30min后得到混合液；将混合液加热至50-80℃，反应10-12h；冷却至20-40℃，过滤，将滤饼用3-5倍质量的水溶解，然后向其中加入无水乙醇进行沉淀，过滤，滤饼用甲醇洗涤后在40-60℃下干燥10-12h后得到羧甲基车前籽胶。
优选的，所述车前籽胶、氢氧化钠水溶液、乙醇水溶液、一氯乙酸的用量比为1-3g：5-10mL：20-30mL：4-5g。
维生素E是自然界中有效的抗氧化剂，可以抑制自由基引起的脂质过氧化，对肌体细胞、组织遭受内部新陈代谢和外部环境刺激所产生的自由基侵害方面有保护作用，主要用于改善肌肤干燥，滋养柔嫩皮肤。维生素E被皮肤吸收以后，能减少细胞膜上脂质和脂蛋白的过氧化而保护细胞的正常功能，还能保持水分，当达到一定的用量时具有明显的保湿作用。紫外线照射皮肤能产生高活性的自由基，维生素E具有清除自由基的功能，能修复辐射引起的表皮细胞的损伤，且具有抗炎作用；维生素E经皮肤吸收后，可以延缓光致老化，抑制日晒红斑的产生。
虽然维生素E本身有显著的抗氧化性及消除体内自由基的功能，但是由于维生素E苯环上带羟基，本身很容易被氧化而失去活性，而且维生素E是脂溶性物质，不溶于水且不稳定，为了改善维生素E的缺陷，发明人将维生素E包封在乳清蛋白-车前籽胶复合物中，可改善其水溶性差，提高其稳定性的效果。乳清蛋白与车前籽胶可以发生美拉德反应构成凝聚体系，羧甲基化车前籽胶通过在车前籽胶分子中插入羧甲基基团，使其更容易与乳清蛋白之间通过静电吸引发生交联反应，构成复凝聚体系，这种复凝聚体系可以作为包封维生素E的材料，包封后的维生素E能更稳定的存在于化妆品中，被皮肤吸收后能在皮肤中缓慢释放，充分发挥其抗氧化性及消除体内自由基的功能，减少皮肤皱纹、延缓皮肤衰老，而且发明人还发现包封材料乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合材料的乳化性能均优于乳清蛋白和车前籽胶拉胶本身。
所述含氨基酸的美白保湿组合物的制备方法，包括如下步骤：
S1按配方称取各原料，将增稠剂、维生素E、烟酰胺混合，加热至70-85℃，搅拌混合均匀得到物料A；
S2将氨基酸保湿剂、透明质酸钠、水混合，加热至70-85℃，搅拌至完全溶解得到物料B；
S3将物料A和物料B抽入乳化装置中，加入乳化剂，均质3-8min，保温搅拌15-20min，然后降温至40-45℃，加入橄榄叶提取物、芦荟提取物，然后均质3-5min，出料即得到所述含氨基酸的美白保湿组合物。
本发明还提供了上述含氨基酸的美白保湿组合物在化妆品中的应用，具体方法为：将含氨基酸的美白保湿组合物、防腐剂、香精、调理剂、表面活性剂搅拌混合均匀即得。
橄榄叶提取物，主要来源于油橄榄树，橄榄树别名齐墩果，木犀科，是生长能力很强的长寿树种，橄榄叶提取物中主要成分为环烯醚萜类苦涩物质，其活性最高的为橄榄苦甙和羟基酪醇，具有光谱抗菌、抗病毒作用，对人体具有抗肿瘤、延缓衰老、增强心血管功能。
芦荟提取物，主要来源于芦荟，芦荟学名Aloe vera，为百合目、百合科的多年生常绿草本植物，含有蒽醌、蒽酮、色酮、黄酮、氨基酸、糖类、维生素、矿物质等具有生物活性成分，其含有的多糖不仅具有较好的免疫调节功能，而且还有很强的抗辐射和抗突变作用，能够有效过滤日光中的紫外线，防止色素沉积、保持皮肤白皙等作用。
与现有技术相比，本发明具有的有益效果：
本发明不含防腐剂，在无防腐剂的条件下能保证体系的稳定性，抑菌效果良好且无刺激感；本发明添加的氨基酸保湿剂通过高压均质破壁机将羊肚菌人参破壁，有利于胞内功能性成分的溶出，同时也为下步酶解提供更多的酶解位点，能增加更多的保湿成分；本发明添加了乳清蛋白-羧甲基车前籽胶包封后的维生素E，包封后的维生素E能稳定的存在于化妆品中，被皮肤吸收后能在皮肤中缓慢释放，达到抗氧化、对抗自由基的功效。
具体实施方式
为免赘述，以下实施例中用到的物品若无特别说明则均市售产品，用到的方法若无特别说明则均为常规方法。
本发明所用部分原料来源如下：
羊肚菌，产地云南。
人参，产地吉林长白山。
纤维素酶，酶活力为1万U/g，南京东恒华道生物科技有限责任公司。
乳清蛋白，含量为99％，河南万永生物科技有限公司。
车前籽胶，CAS号为8063-16-9，含量为99％，山东正虹生物科技有限公司。
维生素E，含量为50％，河北佰品生物科技有限公司。
转谷氨酰胺酶，酶活力为10万，酶活力保存率为85％，盐城润雨生物科技有限公司。
橄榄叶提取物，棕黄色粉末，目数为80目，熔点为87-89℃，西安宜珺生物科技有限公司。
芦荟提取物，棕黄色粉末，为水提物，目数为80-100目，山阳联峰生物科技有限责任公司。
实施例1
一种含氨基酸的美白保湿组合物的制备方法，包括如下步骤：
S1将2kg羟甲基纤维素、4kg乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合物包封的维生素E、5kg烟酰胺混合，加热至85℃，搅拌混合均匀得到物料A；
S2将4kg氨基酸保湿剂、5kg透明质酸钠、66kg水混合，加热至80℃，搅拌至完全溶解得到物料B；
S3将物料A和物料B抽入乳化锅中，加入8kg硬酯醇聚醚，均质5min，保温搅拌10min，然后降温至40℃，加入3kg橄榄叶提取物、3kg芦荟提取物，然后均质4min，出料即得到所述含氨基酸的美白保湿组合物。
所述氨基酸保湿剂的制备方法如下：
1)取干净羊肚菌用5倍质量的水浸泡，然后将其放入压力为1.0MPa的高压脉冲破壁机中，保持3min后快速泄压，收集从卸料口排出的羊肚菌；
2)将收集的羊肚菌2kg、人参1kg、20kg水混合静置30min后在压力为60MPa下进行高压均质处理，均质时间为40min，得到提取液，然后将提取液离心30min，取上清液备用；
3)调节上清液的温度为35℃，pH为7.0，向其中加入纤维素酶，纤维素酶的添加量为上清液重量的0.05％，超声提取1h，提取温度为50℃，提取完毕后冷却至30℃过滤，收集滤液，滤液用活性炭脱色1h后减压蒸除溶剂，最后在60℃下干燥8h得到氨基酸保湿剂。
所述乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合物包封的维生素E的制备方法如下：
(1)在30℃下，将10g车前籽胶、60mL 3mol/L氢氧化钠水溶液、230mL 99wt％乙醇水溶液混合后搅拌30min；加入50g一氯乙酸，搅拌20min后得到混合液；将混合液加热至60℃，反应12h；冷却至30℃，过滤，将滤饼用5倍质量的水溶解，然后向其中加入无水乙醇进行沉淀，过滤，滤饼用甲醇洗涤后在50℃下干燥12h后得到羧甲基车前籽胶；
(2)在30℃下，向含20mL 1wt％维生素E的菜籽油溶液中加入40mL 0.2wt％乳清蛋白水溶液，搅拌10min；然后加入20mL 0.1wt％羧甲基车前籽胶水溶液，用10wt％乙酸水溶液调节溶液pH值为4，搅拌反应30min后将体系置于5℃冰浴中，然后加入0.15g转谷氨酰胺酶，反应4h后，静置24h，除去上清液，然后将沉淀物在-25℃冷冻干燥24h得到乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合物包封的维生素E。
实施例2
一种含氨基酸的美白保湿组合物的制备方法，包括如下步骤：
S1将2kg羟甲基纤维素、4kg维生素E、5kg烟酰胺混合，加热至85℃，搅拌混合均匀得到物料A；
S2将4kg氨基酸保湿剂、5kg透明质酸钠、66kg水混合，加热至80℃，搅拌至完全溶解得到物料B；
S3将物料A和物料B抽入乳化锅中，加入8kg硬酯醇聚醚，均质5min，保温搅拌10min，然后降温至40℃，加入3kg橄榄叶提取物、3kg芦荟提取物，然后均质4min，出料即得到所述含氨基酸的美白保湿组合物。
所述氨基酸保湿剂的制备方法如下：
1)取干净羊肚菌用5倍质量的水浸泡，然后将其放入压力为1.0MPa的高压脉冲破壁机中，保持3min后快速泄压，收集从卸料口排出的羊肚菌；
2)将收集的羊肚菌2kg、人参1kg、20kg水混合静置30min后在压力为60MPa下进行高压均质处理，均质时间为40min，得到提取液，然后将提取液离心30min，取上清液备用；
3)调节上清液的温度为35℃，pH为7.0，向其中加入纤维素酶，纤维素酶的添加量为上清液重量的0.05％，超声提取1h，提取温度为50℃，提取完毕后冷却至30℃过滤，收集滤液，滤液用活性炭脱色1h后减压蒸除溶剂，最后在60℃下干燥8h得到氨基酸保湿剂。
实施例3
一种含氨基酸的美白保湿组合物的制备方法，包括如下步骤：
S1将2kg羟甲基纤维素、4kg乳清蛋白-车前籽胶包封的维生素E、5kg烟酰胺混合，加热至85℃，搅拌混合均匀得到物料A；
S2将4kg氨基酸保湿剂、5kg透明质酸钠、66kg水混合，加热至80℃，搅拌至完全溶解得到物料B；
S3将物料A和物料B抽入乳化锅中，加入8kg硬酯醇聚醚，均质5min，保温搅拌10min，然后降温至40℃，加入3kg橄榄叶提取物、3kg芦荟提取物，然后均质4min，出料即得到所述含氨基酸的美白保湿组合物。
所述氨基酸保湿剂的制备方法如下：
1)取干净羊肚菌用5倍质量的水浸泡，然后将其放入压力为1.0MPa的高压脉冲破壁机中，保持3min后快速泄压，收集从卸料口排出的羊肚菌；
2)将收集的羊肚菌2kg、人参1kg、20kg水混合静置30min后在压力为60MPa下进行高压均质处理，均质时间为40min，得到提取液，然后将提取液离心30min，取上清液备用；
3)调节上清液的温度为35℃，pH为7.0，向其中加入纤维素酶，纤维素酶的添加量为上清液重量的0.05％，超声提取1h，提取温度为50℃，提取完毕后冷却至30℃过滤，收集滤液，滤液用活性炭脱色1h后减压蒸除溶剂，最后在60℃下干燥8h得到氨基酸保湿剂。
所述乳清蛋白-车前籽胶复合物包封的维生素E，其制备方法如下：
在30℃下，向含20mL 1wt％维生素E的菜籽油溶液中加入40mL0.2wt％乳清蛋白水溶液，搅拌10min；然后加入20mL 0.1wt％车前籽胶水溶液，用10wt％乙酸水溶液调节溶液pH值为4，搅拌反应30min后将体系置于5℃冰浴中，然后加入0.15g转谷氨酰胺酶，反应4h后，静置24h，除去上清液，然后将沉淀物在-25℃冷冻干燥24h得到乳清蛋白-车前籽胶复合物包封的维生素E。
对比例1
一种含氨基酸的美白保湿组合物的制备方法，包括如下步骤：
S1将2kg羟甲基纤维素、4kg羧甲基车前籽胶包封的维生素E、5kg烟酰胺混合，加热至85℃，搅拌混合均匀得到物料A；
S2将4kg氨基酸保湿剂、5kg透明质酸钠、66kg水混合，加热至80℃，搅拌至完全溶解得到物料B；
S3将物料A和物料B抽入乳化锅中，加入8kg硬酯醇聚醚，均质5min，保温搅拌10min，然后降温至40℃，加入3kg橄榄叶提取物、3kg芦荟提取物，然后均质4min，出料即得到所述含氨基酸的美白保湿组合物。
所述氨基酸保湿剂的制备方法如下：
1)取干净羊肚菌用5倍质量的水浸泡，然后将其放入压力为1.0MPa的高压脉冲破壁机中，保持3min后快速泄压，收集从卸料口排出的羊肚菌；
2)将收集的羊肚菌2kg、人参1kg、20kg水混合静置30min后在压力为60MPa下进行高压均质处理，均质时间为40min，得到提取液，然后将提取液离心30min，取上清液备用；
3)调节上清液的温度为35℃，pH为7.0，向其中加入纤维素酶，纤维素酶的添加量为上清液重量的0.05％，超声提取1h，提取温度为50℃，提取完毕后冷却至30℃过滤，收集滤液，滤液用活性炭脱色1h后减压蒸除溶剂，最后在60℃下干燥8h得到氨基酸保湿剂。
所述羧甲基车前籽胶包封的维生素E的制备方法如下：
(1)在30℃下，将10g车前籽胶、60mL 3mol/L氢氧化钠水溶液、230mL 99wt％乙醇水溶液混合后搅拌30min；加入50g一氯乙酸，搅拌20min后得到混合液；将混合液加热至60℃，反应12h；冷却至30℃，过滤，将滤饼用5倍质量的水溶解，然后向其中加入无水乙醇进行沉淀，过滤，滤饼用甲醇洗涤后在50℃下干燥12h后得到羧甲基车前籽胶；
(2)在30℃下，向含20mL 1wt％维生素E的菜籽油溶液中加入60mL 0.1wt％羧甲基车前籽胶水溶液，用10wt％乙酸水溶液调节溶液pH值为4，搅拌反应30min后将体系置于5℃冰浴中，然后加入0.15g转谷氨酰胺酶，反应4h后，静置24h，除去上清液，然后将沉淀物在-25℃冷冻干燥24h得到羧甲基车前籽胶包封的维生素E。
对比例2
一种含氨基酸的美白保湿组合物的制备方法，包括如下步骤：
S1将2kg羟甲基纤维素、4kg乳清蛋白包封的维生素E、5kg烟酰胺混合，加热至85℃，搅拌混合均匀得到物料A；
S2将4kg氨基酸保湿剂、5kg透明质酸钠、66kg水混合，加热至80℃，搅拌至完全溶解得到物料B；
S3将物料A和物料B抽入乳化锅中，加入8kg硬酯醇聚醚，均质5min，保温搅拌10min，然后降温至40℃，加入3kg橄榄叶提取物、3kg芦荟提取物，然后均质4min，出料即得到所述含氨基酸的美白保湿组合物。
所述氨基酸保湿剂的制备方法如下：
1)取干净羊肚菌用5倍质量的水浸泡，然后将其放入压力为1.0MPa的高压脉冲破壁机中，保持3min后快速泄压，收集从卸料口排出的羊肚菌；
2)将收集的羊肚菌2kg、人参1kg、20kg水混合静置30min后在压力为60MPa下进行高压均质处理，均质时间为40min，得到提取液，然后将提取液离心30min，取上清液备用；
3)调节上清液的温度为35℃，pH为7.0，向其中加入纤维素酶，纤维素酶的添加量为上清液重量的0.05％，超声提取1h，提取温度为50℃，提取完毕后冷却至30℃过滤，收集滤液，滤液用活性炭脱色1h后减压蒸除溶剂，最后在60℃下干燥8h得到氨基酸保湿剂。
所述乳清蛋白包封的维生素E的制备方法如下：
在30℃下，向含20mL 1wt％维生素E的菜籽油溶液中加入60mL0.2wt％乳清蛋白水溶液，搅拌10min；用10wt％乙酸水溶液调节溶液pH值为4，搅拌反应30min后将体系置于5℃冰浴中，然后加入0.15g转谷氨酰胺酶，反应4h后，静置24h，除去上清液，然后将沉淀物在-25℃冷冻干燥24h得到乳清蛋白包封的维生素E。
测试例1
DPPH自由基清除率测试：
测试对象为实施例1-3、对比例1-2制备的含氨基酸的美白保湿组合物；试剂为1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、无水乙醇；DPPH的配制：准确称取20mg DPPH，用95wt％无水乙醇定容至250mL备用；待测试样的配制：分别取20mg实施例1-3、对比例1-2制备的祛皱抗衰组合物，用99.9wt％乙醇水溶液定容至250mL备用。
测试步骤为取2mL配制的待测试样及2mL DPPH溶液置于带塞的试管中，置于恒温箱中37℃下恒温1h，以99.9wt％乙醇水溶液为空白对照，在紫外分光光度计中波长为517nm下测定各待测试样的吸光度Ai，并按下式计算清除率：清除率＝[1-(Ai-Aj)/Ac]×100％
Ac为2mL 99.9wt％乙醇水溶液加2mL DPPH溶液的吸光度；
Ai为2mL待测试剂加2mL DPPH溶液的吸光度；
Aj为2mL待测试剂加2mL 99.9wt％乙醇水溶液的吸光度；
每个待测试样测三组平行样，求平均值，测试结果如表1所示：
表1：DPPH自由基清除率测试结果
自由基清除率(％)
实施例1 92.34
实施例2 82.64
实施例3 88.28
对比例1 86.42
对比例2 86.67
DPPH自由基清除率越高，说明化妆品的抗氧化效果越好。从表1的实验数据可以看出，实施例1制得的含氨基酸的美白保湿组合物具有最佳的抗氧化性能，能更好的对抗自由基，可以抑制自由基引起的皮肤脂质过氧化。而实施例1与其它实施例、对比例的区别在于添加了由乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合物包封的维生素E，可能的原因是包封后的维生素E稳定性更好，能更稳定的存在于化妆品中，被皮肤吸收后能在皮肤中缓慢释放，能更好的发挥其抗氧化功能；另外包封的维生素E提高了其乳化性能，能更好的使各组分均匀的分散于体系中，更好地被皮肤吸收，各组分协同增效提高了产品的抗氧化效果。
测试例2
保湿效果测试：
参照标准QB/T 4256-2011化妆品保湿功效评价指南，在22℃、相对湿度为60％环境中，对实施例1～3和对比例1～2制得的含氨基酸的美白保湿组合物进行了保湿性能的测试。结果如表3所示。
表2：保湿性能测试结果
从表2的实验结果可以看出，实施例1制得的含氨基酸的美白保湿组合物的保湿效果最好，可能的原因是由乳清蛋白-羧甲基车前籽胶包封的维生素E包封后的维生素E的稳定性更高，被皮肤吸收后能在皮肤中缓慢释放，减少细胞膜上脂质和脂蛋白的过氧化而保护细胞的正常功能，更好的保持皮肤中的水分，同时包封材料还具有乳化性能，能稳定油-水界面，有利于保湿活性成分更好的渗透到脂质双分子层，促进经水皮吸收，增加角质层的含水量，提高了组合物的保湿功效。

Claims (6)

1.一种含氨基酸的美白保湿组合物，其特征在于，包括如下质量百分比的组分：0.1-3%橄榄叶提取物、0.1-3%芦荟提取物、5-10%乳化剂、2-5%氨基酸保湿剂、0.5-3%增稠剂、3-5%乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合物包封的维生素E、3-5%透明质酸钠、5-8%烟酰胺、余量为水；
所述氨基酸保湿剂的制备方法如下：
1）取干净羊肚菌用3-5倍质量的水浸泡，然后将其放入压力为0.5-2.0MPa的高压脉冲破壁机中，保持1-10min后快速泄压，收集从卸料口排出的羊肚菌；
2）将收集的羊肚菌、人参、水混合静置20-30min后在压力为40-100MPa下进行高压均质处理，均质时间为30-50min，得到提取液，然后将提取液离心，取上清液备用；
3）调节上清液的温度为30-37℃，pH为6.5-8.0，向其中加入纤维素酶，超声提取1-2h，提取温度为45-55℃，提取完毕后冷却至20-30℃过滤，收集滤液，滤液用活性炭脱色1-1.5h后减压蒸除溶剂，最后在60-80℃下干燥6-8h得到氨基酸保湿剂；
所述乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合物包封的维生素E的制备方法如下：
在20-40℃下，向含1-2wt%维生素E的菜籽油溶液中加入0.1-0.3wt%乳清蛋白水溶液，搅拌5-10min；然后加入0.1-0.3wt%羧甲基车前籽胶水溶液，用10-20wt%乙酸水溶液调节溶液pH值为3.5-5.5，搅拌反应10-30min后将体系置于0-5℃冰浴中，然后加入转谷氨酰胺酶，反应3-4h后，静置20-24h，除去上清液，然后将沉淀物在-20~-25℃冷冻干燥20-24h得到乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合物包封的维生素E；
所述羧甲基车前籽胶的制备方法如下：
在20-40℃下，将车前籽胶、1-3mol/L氢氧化钠水溶液、90-99wt%乙醇水溶液混合后搅拌10-30min；加入一氯乙酸，搅拌10-30min后得到混合液；将混合液加热至50-80℃，反应10-12h；冷却至20-40℃，过滤，将滤饼用3-5倍质量的水溶解，然后向其中加入无水乙醇进行沉淀，过滤，滤饼用甲醇洗涤后在40-60℃下干燥10-12h后得到羧甲基车前籽胶。
2.如权利要求1所述的含氨基酸的美白保湿组合物，其特征在于：所述乳化剂为硬酯醇聚醚、三乙醇胺、月桂醇聚醚硫酸钠中的一种或两种及两种以上的混合；所述增稠剂为黄原胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素、羟乙基纤维素、卡波姆中的一种或两种及两种以上的混合。
3.如权利要求1所述的含氨基酸的美白保湿组合物，其特征在于：所述步骤2）中羊肚菌、人参、水的质量比为2-4:1-2:30-60。
4.如权利要求1所述的含氨基酸的美白保湿组合物，其特征在于：所述步骤3）中纤维素酶的添加量为上清液重量的0.01%-0.05%。
5.如权利要求1-4任一项所述的含氨基酸的美白保湿组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1按配方称取各原料，将增稠剂、乳清蛋白-羧甲基车前籽胶复合物包封的维生素E、烟酰胺混合，加热至70-85℃，搅拌混合均匀得到物料A；
S2将氨基酸保湿剂、透明质酸钠、水混合，加热至70-85 ℃，搅拌至完全溶解得到物料B；
S3将物料A和物料B抽入乳化装置中，加入乳化剂，均质3-8min，保温搅拌15-20min，然后降温至40-45℃，加入橄榄叶提取物、芦荟提取物，然后均质3-5min，出料即得到所述含氨基酸的美白保湿组合物。
6.如权利要求1~4任一项所述的含氨基酸的美白保湿组合物在化妆品中的应用，其特征在于：将所述含氨基酸的美白保湿组合物与防腐剂、香精、调理剂、表面活性剂混合，得到具有美白保湿功效的化妆品。
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