CN114885893A - 一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，包括选择绿壳蛋鸡和制作三高一低专用绿壳蛋鸡饲料，三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米60‑65份、豆粕20‑25份、万寿菊干花0.1‑0.3份、大豆磷脂粉5‑6份、酵母硒粉0.1‑1份、亚麻籽油1‑3份以及天然石粉5‑10份。本发明采用大豆磷脂粉和亚麻籽油替代蛋鸡料生产中的猪油和豆油，起到增加鸡蛋中有用物质卵磷脂和降低鸡蛋中有害物质胆固醇的作用，采取在蛋鸡饲料中添加万寿菊作为叶黄素的转化物质，让鸡蛋中富含对保护眼睛有用的天然叶黄素，添加自然界中含量较少、易于被动物消化吸收的酵母硒实现了富硒蛋，对提高畜禽产品的附加值、促进人们身体健康具有良好的发明效果。
Description
技术领域
本发明涉及畜禽产品养殖技术领域，具体为一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法。
背景技术
随着人民生活水平的不断提高，人们对畜禽产品的质量要求也越来越高，特色化，具有保健功能的畜禽产品生产是一种趋势。由于母鸡在孕育鸡蛋过程中对饲料中的物质能够较高的转化在鸡蛋中，尤其是叶黄素，卵磷脂和硒等对人体有用的物质通过添加在产蛋母鸡饲的饲料中能够进行良好的转换；通过添加亚麻籽可以降低鸡蛋中的胆固醇含量。现在市场上一些鸡蛋生产企业的富硒蛋就是通过在饲料中添加硒元素实现的。现有的富硒蛋等生产技术是单一的利用在高产蛋鸡饲料中添加硒等某一种元素来获得单一物资，这些产品虽然产量高，但产品口感差，胆固醇高，不适宜老年人的健康需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，包括选择绿壳蛋鸡和制作三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
作为优选，选择绿壳蛋鸡的具体时将品种纯正的绿壳蛋鸡苗进行养殖脱温35-40天，选取黑冠、黑羽、黑皮、黑肉的五黑绿壳蛋鸡作为蛋鸡。
作为优选，绿壳蛋鸡苗脱温期间饲喂普通小鸡饲料，第36-70天饲喂普通中鸡饲料，第71-120天饲喂普通大鸡饲料，第121天开始全程饲喂三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
作为优选，从121天开始，饲养的绿壳蛋鸡全程饲喂配制好的三高一低绿壳蛋专用料，根据鸡的采食量每天每只蛋鸡饲喂80-150克，在饲养管理过程中每天供给清洁的饮水，每天及时捡拾母鸡产下的鸡蛋。
作为优选，三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米60-65份、豆粕20-25份、万寿菊干花0.1-0.3份、大豆磷脂粉5-6份、酵母硒粉0.1-1份、亚麻籽油1-3份以及天然石粉5-10份。
作为优选，三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米62份、豆粕21份、万寿菊干花0.25份、大豆磷脂粉5.75份、酵母硒粉0.5份、亚麻籽油2以及天然石粉8份。
作为优选，三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米65份、豆粕25份、万寿菊干花0.3份、大豆磷脂粉6份、酵母硒粉1份、亚麻籽油3份以及天然石粉10份。
作为优选，三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米60份、豆粕20份、万寿菊干花0.1份、大豆磷脂粉5份、酵母硒粉0.1份、亚麻籽油1份以及天然石粉5份。
作为优选，所述大豆磷脂粉的含油量为60-70％。
作为优选，所述酵母硒粉的含硒量为0.1-0.3％。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本三高一低绿壳鸡蛋的生产方法中，在绿壳鸡蛋的营养成分中增加叶黄素，卵磷脂和硒，同时降低鸡蛋中胆固醇含量的生产方法，以及添加万寿菊，大豆磷脂粉，酵母硒来提高鸡蛋中叶黄素、卵磷脂和硒的含量，采用亚麻籽油为降低胆固醇的调整剂，大豆磷脂粉和亚麻籽油的添加可完全取代传统蛋鸡料添加的猪油和豆油，在减少蛋鸡料粉尘的同时增加了鸡蛋中的卵磷脂的含量，降低了鸡蛋中的胆固醇，万寿菊通过蛋鸡消化后将其所有含的叶黄素转化到鸡蛋中，实现了叶黄素、卵磷脂和硒这三种对人体有用的物质高于普通鸡蛋，胆固醇这一种对人体有危害的物质低于普通鸡蛋的“三高一低”绿壳蛋生产方法。整个生产方式流程结构简单、稳定，产品最终的叶黄素、卵磷脂和硒可大大高于普通鸡蛋，胆固醇可以明显低于普通鸡蛋。
2、本发明的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法中，采用大豆磷脂粉和亚麻籽油替代蛋鸡料生产中的猪油和豆油，起到增加鸡蛋中有用物质卵磷脂和降低鸡蛋中有害物质胆固醇的作用，采取在蛋鸡饲料中添加万寿菊作为叶黄素的转化物质，让鸡蛋中富含对保护眼睛有用的天然叶黄素，添加自然界中含量较少、易于被动物消化吸收的酵母硒实现了富硒蛋。在一个绿壳鸡蛋中实现了三种有用物质的高含量和一种有害物质的低含量，对提高畜禽产品的附加值、促进人们身体健康具有良好的发明效果。
3、本发明的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法中，采用的蛋鸡为黑冠、黑羽、黑皮、黑肉的五黑绿壳蛋鸡，蛋鸡121天后饲喂的专用饲料中的玉米，大豆磷脂粉，万寿菊，亚麻籽油，酵母硒粉，天然石粉均为天然物质和微生物发酵品。得到的“三高一低绿壳蛋”产品外观绿色，通过对比试验，试验组鸡蛋中的叶黄素高于普通鸡蛋64.3％，三高一低绿壳蛋的蛋清紧实，蛋黄圆润，鸡蛋的口感厚实、蛋香味浓郁，水煮蛋的破损率亦可降低2.7％。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，包括选择绿壳蛋鸡和制作三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
本实施例中，选择绿壳蛋鸡的具体时将品种纯正的绿壳蛋鸡苗进行养殖脱温35-40天，选取黑冠、黑羽、黑皮、黑肉的五黑绿壳蛋鸡作为蛋鸡。
进一步的，绿壳蛋鸡苗脱温期间饲喂普通小鸡饲料，第36-70天饲喂普通中鸡饲料，第71-120天饲喂普通大鸡饲料，第121天开始全程饲喂三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
具体的，从121天开始，饲养的绿壳蛋鸡全程饲喂配制好的三高一低绿壳蛋专用料，根据鸡的采食量每天每只蛋鸡饲喂120克，在饲养管理过程中每天供给清洁的饮水，每天及时捡拾母鸡产下的鸡蛋。
本实施例中，三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米62份、豆粕21份、万寿菊干花0.25份、大豆磷脂粉5.75份、酵母硒粉0.5份、亚麻籽油2以及天然石粉8份。
此外，大豆磷脂粉的含油量为65％。
值得注意的是，酵母硒粉的含硒量为0.2％。
实施例2
一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，包括选择绿壳蛋鸡和制作三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
本实施例中，选择绿壳蛋鸡的具体时将品种纯正的绿壳蛋鸡苗进行养殖脱温35-40天，选取黑冠、黑羽、黑皮、黑肉的五黑绿壳蛋鸡作为蛋鸡。
进一步的，绿壳蛋鸡苗脱温期间饲喂普通小鸡饲料，第36-70天饲喂普通中鸡饲料，第71-120天饲喂普通大鸡饲料，第121天开始全程饲喂三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
具体的，从121天开始，饲养的绿壳蛋鸡全程饲喂配制好的三高一低绿壳蛋专用料，根据鸡的采食量每天每只蛋鸡饲喂120克，在饲养管理过程中每天供给清洁的饮水，每天及时捡拾母鸡产下的鸡蛋。
本实施例中，三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米65份、豆粕25份、万寿菊干花0.3份、大豆磷脂粉6份、酵母硒粉1份、亚麻籽油3份以及天然石粉10份。
此外，大豆磷脂粉的含油量为65％。
值得注意的是，酵母硒粉的含硒量为0.2％。
实施例3
一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，包括选择绿壳蛋鸡和制作三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
本实施例中，选择绿壳蛋鸡的具体时将品种纯正的绿壳蛋鸡苗进行养殖脱温35-40天，选取黑冠、黑羽、黑皮、黑肉的五黑绿壳蛋鸡作为蛋鸡。
进一步的，绿壳蛋鸡苗脱温期间饲喂普通小鸡饲料，第36-70天饲喂普通中鸡饲料，第71-120天饲喂普通大鸡饲料，第121天开始全程饲喂三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
具体的，从121天开始，饲养的绿壳蛋鸡全程饲喂配制好的三高一低绿壳蛋专用料，根据鸡的采食量每天每只蛋鸡饲喂150克，在饲养管理过程中每天供给清洁的饮水，每天及时捡拾母鸡产下的鸡蛋。
本实施例中，三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米60份、豆粕20份、万寿菊干花0.1份、大豆磷脂粉5份、酵母硒粉0.1份、亚麻籽油1份以及天然石粉5份。
此外，大豆磷脂粉的含油量为65％。
值得注意的是，酵母硒粉的含硒量为0.3％。
对比例1
本实施例中采用普通蛋鸡，其他与实施例3相同。
对比例2
本实施例中采用普通鸡饲料，其他与实施例3相同。
对比例3
本实施例中采用普通蛋鸡和普通鸡饲料，其他与实施例3相同。
将本发明得到三高一低绿壳鸡蛋、对比例1、2得到的鸡蛋均与对比例3中鸡蛋进行数据对比，如下表所示，注(表格中“+”为增加，“-”为减少)
| 性能对比 | 叶黄素/％ | 水煮蛋的破损率/％ | 胆固醇/％ |
| 实施例1 | +64.3 | -2.7 | -34.2 |
| 实施例2 | +63.5 | -2.6 | -33.5 |
| 实施例3 | +63.8 | -2.7 | -33.4 |
| 对比例1 | +63.7 | -2.5 | -33.2 |
| 对比例2 | 0 | 0 | 0 |
本发明的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法中，在绿壳鸡蛋的营养成分中增加叶黄素，卵磷脂和硒，同时降低鸡蛋中胆固醇含量的生产方法，以及添加万寿菊，大豆磷脂粉，酵母硒来提高鸡蛋中叶黄素、卵磷脂和硒的含量，采用亚麻籽油为降低胆固醇的调整剂，大豆磷脂粉和亚麻籽油的添加可完全取代传统蛋鸡料添加的猪油和豆油，在减少蛋鸡料粉尘的同时增加了鸡蛋中的卵磷脂的含量，降低了鸡蛋中的胆固醇，万寿菊通过蛋鸡消化后将其所有含的叶黄素转化到鸡蛋中。实现了叶黄素、卵磷脂和硒这三种对人体有用的物质高于普通鸡蛋，胆固醇这一种对人体有危害的物质低于普通鸡蛋的“三高一低”绿壳蛋生产方法。整个生产方式流程结构简单、稳定，产品最终的叶黄素、卵磷脂和硒可大大高于普通鸡蛋，胆固醇可以明显低于普通鸡蛋。
本发明的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法中，采用大豆磷脂粉和亚麻籽油替代蛋鸡料生产中的猪油和豆油，起到增加鸡蛋中有用物质卵磷脂和降低鸡蛋中有害物质胆固醇的作用，采取在蛋鸡饲料中添加万寿菊作为叶黄素的转化物质，让鸡蛋中富含对保护眼睛有用的天然叶黄素，添加自然界中含量较少、易于被动物消化吸收的酵母硒实现了富硒蛋。在一个绿壳鸡蛋中实现了三种有用物质的高含量和一种有害物质的低含量，对提高畜禽产品的附加值、促进人们身体健康具有良好的发明效果。
本发明的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法中，采用的蛋鸡为黑冠、黑羽、黑皮、黑肉的五黑绿壳蛋鸡，蛋鸡121天后饲喂的专用饲料中的玉米，大豆磷脂粉，万寿菊，亚麻籽油，酵母硒粉，天然石粉均为天然物质和微生物发酵品。得到的“三高一低绿壳蛋”产品外观绿色，通过对比试验，试验组鸡蛋中的叶黄素高于普通鸡蛋64.3％，三高一低绿壳蛋的蛋清紧实，蛋黄圆润，鸡蛋的口感厚实、蛋香味浓郁，水煮蛋的破损率亦可降低2.7％。
值得说明的是，本发明的专用饲料也可用于普通产蛋土鸡和其他品种的高产蛋鸡，饲喂专用料的普通产蛋土鸡和其他品种的高产蛋鸡所产的鸡蛋与绿壳蛋鸡产的蛋相比，除鸡蛋外观颜色不同外，鸡蛋中的物质含量与绿壳蛋鸡所产的鸡蛋一致，且专用饲料中的万寿菊也可用其他含有叶黄素的天然物质进行优化替代，降低鸡蛋中胆固醇的方法亦有其他改进的方法和余地。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (10)
1.一种三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：包括选择绿壳蛋鸡和制作三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
2.根据权利要求1所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：选择绿壳蛋鸡的具体时将品种纯正的绿壳蛋鸡苗进行养殖脱温35-40天，选取黑冠、黑羽、黑皮、黑肉的五黑绿壳蛋鸡作为蛋鸡。
3.根据权利要求2所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：绿壳蛋鸡苗脱温期间饲喂普通小鸡饲料，第36-70天饲喂普通中鸡饲料，第71-120天饲喂普通大鸡饲料，第121天开始全程饲喂三高一低专用绿壳蛋鸡饲料。
4.根据权利要求3所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：从121天开始，饲养的绿壳蛋鸡全程饲喂配制好的三高一低绿壳蛋专用料，根据鸡的采食量每天每只蛋鸡饲喂80-150克，在饲养管理过程中每天供给清洁的饮水，每天及时捡拾母鸡产下的鸡蛋。
5.根据权利要求1所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米60-65份、豆粕20-25份、万寿菊干花0.1-0.3份、大豆磷脂粉5-6份、酵母硒粉0.1-1份、亚麻籽油1-3份以及天然石粉5-10份。
6.根据权利要求5所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米62份、豆粕21份、万寿菊干花0.25份、大豆磷脂粉5.75份、酵母硒粉0.5份、亚麻籽油2以及天然石粉8份。
7.根据权利要求5所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米65份、豆粕25份、万寿菊干花0.3份、大豆磷脂粉6份、酵母硒粉1份、亚麻籽油3份以及天然石粉10份。
8.根据权利要求5所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：三高一低专用绿壳蛋鸡饲料具体包括以下重量份数的原料：玉米60份、豆粕20份、万寿菊干花0.1份、大豆磷脂粉5份、酵母硒粉0.1份、亚麻籽油1份以及天然石粉5份。
9.根据权利要求5-8任一所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：所述大豆磷脂粉的含油量为60-70％。
10.根据权利要求5-8任一所述的三高一低绿壳鸡蛋的生产方法，其特征在于：所述酵母硒粉的含硒量为0.1-0.3％。
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