CN114847083B - 一种提高羊肚菌产量的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种提高羊肚菌产量的栽培方法，包括以下步骤：S1、菌种培养：将羊肚菌母种接种到培养基A上，置于18～25℃下暗培养25～35天，然后再转接入培养基B上，置于18～25℃下暗培养25～35天，得到菌种；S2、出菇栽培：将S1得到的菌种接入栽培基质中，在18～25℃下培养35～45天，得到菌丝体；将菌丝体在15～18℃下继续培养，控制空气湿度在85～95％，即可收获成熟的羊肚菌子实体。该方法能够提高羊肚菌的产量，且成本较低。
Description
技术领域
本发明涉及羊肚菌栽培技术领域，具体涉及一种提高羊肚菌产量的栽培方法。
背景技术
羊肚菌是一种野生珍贵菌，生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌营养丰富，主要含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸。现代化学研究证明羊肚菌具有抗疲劳、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功效。因此，羊肚菌得到了越来越多人的认可，需求量也在逐日递增。但是野生羊肚菌的产量很低，很难满足人们的需求，因此羊肚菌的人工栽培成为了研究的一项重要课题。
目前，羊肚菌的栽培需要大量的林木碎屑，随着羊肚菌需求量的增多，大量林木的砍伐不利于生态的发展，栽培成本相对较高。因此，需要提供一种经济环保，且能够提高产量的羊肚菌栽培方法。
发明内容
为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种提高羊肚菌产量的栽培方法。
为实现上述目的，本发明的技术方案如下。
一种提高羊肚菌产量的栽培方法，包括以下步骤：
S1、菌种培养
将羊肚菌母种接种到培养基A上，置于18～25℃下暗培养25～35天，然后再转接入培养基B上，置于18～25℃下暗培养25～35天，得到菌种；
S2、出菇栽培
将S1得到的菌种接入栽培基质中，在18～25℃下培养35～45天，得到菌丝体；将菌丝体在15～18℃下继续培养，控制空气湿度在85～95％，即可收获成熟的羊肚菌子实体。
进一步，S1中，所述培养基A以质量百分比计是由以下原料制成：
桑树木屑60～75％、麦麸10～20％、玉米粉5～8％、石膏0.5～1％、葡萄糖1～3％、磷酸二氢钾0.5～1％、林下腐殖土1～3％。
更进一步，所述培养基A的制备方法如下：
按照配方比称取桑树木屑、麦麸、玉米粉、石膏、葡萄糖、磷酸二氢钾、林下腐殖土，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入培养瓶中，灭菌即得。
进一步，S1中，所述培养基B以质量百分比计是由以下原料制成：
农作物秸秆粉60～75％、麦麸20～30％、磷酸二氢钾0.5～1％、石膏0.5～1％、石灰0.5～1％、林下腐殖土1～3％。
更进一步，所述培养基B的制备方法如下：
按照配方比称取农作物秸秆粉、麦麸、磷酸二氢钾、石膏、石灰、林下腐殖土，按照料水比为1g：1.2～1.5mL加水混合，堆积发酵，发酵过程中保持含水量在50～60％，发酵完成后，装入培养瓶中，灭菌即得。
进一步，S2中，所述栽培基质以质量百分比计是由以下原料制成：
玉米芯35～45％、稻壳10～20％、桑树木屑10～15％、麦麸10～15％、桑黄栽培废料10～25％、磷酸二氢钾0.5～1％、葡萄糖1～3％。
本发明的有益效果：
本发明利用桑树木屑配置培养基A，用于对羊肚菌母种的培育；利用农作物秸秆粉配置培养基B，用于对羊肚菌原种的继续培养，得到可以栽培的菌种。将菌种接种入栽培基质中，进行室内栽培，使羊肚菌的产量达到一定的提升，经济环保。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种提高羊肚菌产量的栽培方法，包括以下步骤：
S1、培养基的配置
培养基A的配置：按照桑树木屑74.5％、麦麸15％、玉米粉6％、石膏0.5％、葡萄糖0.5％、磷酸二氢钾0.5％、林下腐殖土3％，称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入培养瓶中，灭菌即得。
培养基B的配置：按照农作物秸秆粉74.5％、麦麸20％、磷酸二氢钾0.5％、石膏1％、石灰1％、林下腐殖土3％，称取各原料，按照料水比为1g：1.2～1.5mL加水混合，堆积发酵，发酵过程中保持含水量在50～60％，发酵完成后，装入培养瓶中，灭菌即得。
栽培基质的配置：按照玉米芯40％、稻壳20％、桑树木屑15％、麦麸10％、桑黄栽培废料11％、磷酸二氢钾1％、葡萄糖3％，称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入聚乙烯塑料袋中，100℃灭菌即得。
S2、菌种培养
将羊肚菌母种接种到培养基A上，置于18～25℃下暗培养25～35天，然后再转接入培养基B上，置于18～25℃下暗培养25～35天，得到菌种；
S3、出菇栽培
将S2得到的菌种接入栽培基质中，在18～25℃下培养35～45天，得到菌丝体；将菌丝体在15～18℃下继续培养，每天室内喷雾2～3次，控制空气湿度在85～95％，室内保持均匀散射光，即可收获成熟的羊肚菌子实体。平均每平方米产量达约1.91公斤。
实施例2
一种提高羊肚菌产量的栽培方法，包括以下步骤：
S1、培养基的配置
培养基A的配置：按照桑树木屑60％、麦麸20％、玉米粉12％、石膏1％、葡萄糖3％、磷酸二氢钾1％、林下腐殖土3％，称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入培养瓶中，灭菌即得。
培养基B的配置：按照农作物秸秆粉69％、麦麸25％、磷酸二氢钾1％、石膏1％、石灰1％、林下腐殖土3％，称取各原料，按照料水比为1g：1.2～1.5mL加水混合，堆积发酵，发酵过程中保持含水量在50～60％，发酵完成后，装入培养瓶中，灭菌即得。
栽培基质的配置：按照玉米芯35％、稻壳10％、桑树木屑15％、麦麸15％、桑黄栽培废料21％、磷酸二氢钾1％、葡萄糖3％，称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入聚乙烯塑料袋中，100℃灭菌即得。
S2、菌种培养
将羊肚菌母种接种到培养基A上，置于18～25℃下暗培养25～35天，然后再转接入培养基B上，置于18～25℃下暗培养25～35天，得到菌种；
S3、出菇栽培
将S2得到的菌种接入栽培基质中，在18～25℃下培养35～45天，得到菌丝体；将菌丝体在15～18℃下继续培养，每天室内喷雾2～3次，控制空气湿度在85～95％，室内保持均匀散射光，即可收获成熟的羊肚菌子实体。平均每平方米产量达约1.89公斤。
实施例3
一种提高羊肚菌产量的栽培方法，包括以下步骤：
S1、培养基的配置
培养基A的配置：按照桑树木屑70％、麦麸19％、玉米粉5％、石膏1％、葡萄糖2％、磷酸二氢钾1％、林下腐殖土2％，称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入培养瓶中，灭菌即得。
培养基B的配置：按照农作物秸秆粉64％、麦麸30％、磷酸二氢钾1％、石膏1％、石灰1％、林下腐殖土3％，称取各原料，按照料水比为1g：1.2～1.5mL加水混合，堆积发酵，发酵过程中保持含水量在50～60％，发酵完成后，装入培养瓶中，灭菌即得。
栽培基质的配置：按照玉米芯45％、稻壳15％、桑树木屑11％、麦麸10％、桑黄栽培废料15％、磷酸二氢钾1％、葡萄糖3％，称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入聚乙烯塑料袋中，100℃灭菌即得。
S2、菌种培养
将羊肚菌母种接种到培养基A上，置于18～25℃下暗培养25～35天，然后再转接入培养基B上，置于18～25℃下暗培养25～35天，得到菌种；
S3、出菇栽培
将S2得到的菌种接入栽培基质中，在18～25℃下培养35～45天，得到菌丝体；将菌丝体在15～18℃下继续培养，每天室内喷雾2～3次，控制空气湿度在85～95％，室内保持均匀散射光，即可收获成熟的羊肚菌子实体。平均每平方米产量达约1.85公斤。
对比例1～4
对培养基A的用量配比进行筛选试验，其他方法与实施例1的方法基本相同，具体如下：
一种提高羊肚菌产量的栽培方法，包括以下步骤：
S1、培养基的配置
培养基A的配置：按照表1的配比称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入培养瓶中，灭菌即得。
表1培养基A的用量配比
| 原料 | 对比例1 | 对比例2 | 对比例3 | 对比例4 | 实施例1 |
| 桑树木屑/％ | 0 | 10 | 30 | 50 | 74.5 |
| 麦麸/％ | 68.5 | 60.5 | 46.5 | 32.5 | 15 |
| 玉米粉/％ | 27 | 25 | 19 | 13 | 6 |
| 石膏/％ | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| 葡萄糖/％ | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| 磷酸二氢钾/％ | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| 林下腐殖土/％ | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
培养基B的配置：按照农作物秸秆粉74.5％、麦麸20％、磷酸二氢钾0.5％、石膏1％、石灰1％、林下腐殖土3％，称取各原料，按照料水比为1g：1.2～1.5mL加水混合，堆积发酵，发酵过程中保持含水量在50～60％，发酵完成后，装入培养瓶中，灭菌即得。
栽培基质的配置：按照玉米芯40％、稻壳20％、桑树木屑15％、麦麸10％、桑黄栽培废料11％、磷酸二氢钾1％、葡萄糖3％，称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入聚乙烯塑料袋中，100℃灭菌即得。
S2、菌种培养
将羊肚菌母种接种到培养基A上，置于18～25℃下暗培养25～35天，然后再转接入培养基B上，置于18～25℃下暗培养25～35天，得到菌种；
S3、出菇栽培
将S2得到的菌种接入栽培基质中，在18～25℃下培养35～45天，得到菌丝体；将菌丝体在15～18℃下继续培养，每天室内喷雾2～3次，控制空气湿度在85～95％，室内保持均匀散射光，即可收获成熟的羊肚菌子实体。
采用实施例1及对比例1～4的培养方法进行羊肚菌的培养，观察不同培养基下菌丝的生长情况，结果见表2。
表2不同培养基下菌丝的生长情况
| 对比例1 | 对比例2 | 对比例3 | 对比例4 | 实施例1 | |
| 长速 | 2.74 | 2.89 | 3.17 | 5.48 | 6.35 |
| 长势 | + | + | + | ++ | +++ |
由表1结果可见，不同桑树木屑含量的培养基A对菌丝体的生长影响相差很大，随着桑树木屑含量的增加，菌丝体的生长速度逐渐增加，当桑树木屑含量在60％以上时，能够显著促进菌丝体的生长速度，且长势表现较佳。这可能是由于桑树木屑中含有促进菌丝体生长的营养物质。
对比例5～8
对栽培基质的用量配比进行筛选试验，其他方法与实施例1的方法基本相同，具体如下：
一种提高羊肚菌产量的栽培方法，包括以下步骤：
S1、培养基的配置
培养基A的配置：按照桑树木屑74.5％、麦麸15％、玉米粉6％、石膏0.5％、葡萄糖0.5％、磷酸二氢钾0.5％、林下腐殖土3％，称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入培养瓶中，灭菌即得。
培养基B的配置：按照农作物秸秆粉74.5％、麦麸20％、磷酸二氢钾0.5％、石膏1％、石灰1％、林下腐殖土3％，称取各原料，按照料水比为1g：1.2～1.5mL加水混合，堆积发酵，发酵过程中保持含水量在50～60％，发酵完成后，装入培养瓶中，灭菌即得。
栽培基质的配置：按照表3的配比称取各原料，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入聚乙烯塑料袋中，100℃灭菌即得。
表3栽培基质的用量配比
| 原料 | 对比例5 | 对比例6 | 对比例7 | 对比例8 | 实施例1 |
| 玉米芯/％ | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| 稻壳/％ | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| 桑树木屑/％ | 15 | 15 | 15 | 0 | 15 |
| 麦麸/％ | 28 | 24 | 13 | 36 | 10 |
| 桑黄栽培废料/％ | 0 | 4 | 8 | 0 | 11 |
| 磷酸二氢钾/％ | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 葡萄糖/％ | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
S2、菌种培养
将羊肚菌母种接种到培养基A上，置于18～25℃下暗培养25～35天，然后再转接入培养基B上，置于18～25℃下暗培养25～35天，得到菌种；
S3、出菇栽培
将S2得到的菌种接入栽培基质中，在18～25℃下培养35～45天，得到菌丝体；将菌丝体在15～18℃下继续培养，每天室内喷雾2～3次，控制空气湿度在85～95％，室内保持均匀散射光，即可收获成熟的羊肚菌子实体。
采用实施例1及对比例5～8的培养方法进行羊肚菌的培养，观察不同培养方法下羊肚菌子实体的产量情况，结果见表4。
表4不同栽培基质下羊肚菌子实体的产量情况
根据表4结果可见，不同桑黄栽培废料的含量对羊肚菌子实体的产量具有较大的影响，随着桑黄栽培废料的含量的增加，羊肚菌子实体的产量逐渐增加，且本发明实施例1的产量达到最大。另外，桑树木屑与桑黄栽培废料的联用，能够明显促进产量的提高，而且显著增加子实体的发生个数。
以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种提高羊肚菌产量的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、菌种培养将羊肚菌母种接种到培养基A上，置于18～25℃下暗培养25～35天，然后再转接入培养基B上，置于18～25℃下暗培养25～35天，得到菌种所述培养基A以质量百分比计是由以下原料制成：桑树木屑60～75％、麦麸10～20％、玉米粉5～8％、石膏0.5～1％、葡萄糖1～3％、磷酸二氢钾0.5～1％、林下腐殖土1～3％；所述培养基B以质量百分比计是由以下原料制成：农作物秸秆粉60～75％、麦麸20～30％、磷酸二氢钾0.5～1％、石膏0.5～1％、石灰0.5～1％、林下腐殖土1～3％；
S2、出菇栽培将S1得到的菌种接入栽培基质中，在18～25℃下培养35～45天，得到菌丝体；将菌丝体在15～18℃下继续培养，控制空气湿度在85～95％，即可收获成熟的羊肚菌子实体；所述栽培基质以质量百分比计是由以下原料制成：玉米芯35～45％、稻壳10～20％、桑树木屑10～15％、麦麸10～15％、桑黄栽培废料10～25％、磷酸二氢钾0.5～1％、葡萄糖1～3％。
2.根据权利要求1所述的提高羊肚菌产量的栽培方法，其特征在于，所述培养基A的制备方法如下：
按照配方比称取桑树木屑、麦麸、玉米粉、石膏、葡萄糖、磷酸二氢钾、林下腐殖土，混合均匀后，加水保持湿度在50～60％，装入培养瓶中，灭菌即得。
3.根据权利要求1所述的提高羊肚菌产量的栽培方法，其特征在于，所述培养基B的制备方法如下：
按照配方比称取农作物秸秆粉、麦麸、磷酸二氢钾、石膏、石灰、林下腐殖土，按照料水比为1g：1.2～1.5mL加水混合，堆积发酵，发酵过程中保持含水量在50～60％，发酵完成后，装入培养瓶中，灭菌即得。
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