CN114847079A - 圆果黄麻籽在食用菌栽培中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了圆果黄麻籽在食用菌栽培中的应用。本发明利用圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液作为食用菌基质添加剂栽培黑皮鸡枞、猪肚菇、虎奶菇等食用菌,在保证食用菌产量、口感和商品属性不变的前提下,添加圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液可以显著性改善食用菌的部分营养品质,为黑皮鸡枞、猪肚菇、虎奶菇等高品质食用菌栽培提供一种新型栽培基质配方与方法;且可将通常作为废料丢弃的圆果黄麻籽变废为宝,充分利用,有利于减轻环境压力,提高经济效益。

Description

圆果黄麻籽在食用菌栽培中的应用
技术领域
本发明属于农业技术领域,具体涉及食用菌的栽培。
背景技术
圆果黄麻(Corchorus capsularis L.),是椴树科黄麻属一年生韧皮纤维作物。茎皮富含纤维,可作绳索及织制麻袋;经加工处理,可织制麻布及地毯等;麻骨可用于生产阻燃板、造纸和活性炭等用途;嫩茎叶可食用;圆果黄麻为球形硕果,有纵棱和疣状凸起,种子即圆果黄麻籽呈褐色,据《全国中草药汇编》记载:种子“主治清热解暑,拔毒消肿。用于预防中暑,中暑发热,痢疾;外用治疮疖肿毒”。圆果黄麻种籽的药理作用包括:1)强心作用;黄麻属甙A在蛙、兔和猫均表现心肌收缩增强、舒张期延长、心率减慢,均证明有典型的强心甙作用;2)对实验性心肌病变的影响:黄麻属甙A对实验性心肌炎的能减轻期临床症状;3)对血管及血压影响:低剂量黄麻属甙A对实验性动脉粥样硬化短时间升压,大剂量时则引起显著和稳定性的升压作用;4)镇静作用:黄麻属甙A对动物中枢神经有显著镇静作用,增加病人动脉血氧含量;5)黄麻属甙A生物活性高于长朔黄麻甙和毒毛旋花子甙K。
圆果黄麻籽是圆果黄麻纤维用途过程中的副产物,每亩种子产量为80~110千克,一般用途是用作下一代播种用,但由于黄麻种子细小,繁种的使用量较小。另外,由于其种子具有显著的毒性,限制了其多用途的利用。因此,生产上就往往将圆果黄麻籽作为废料丢弃处理,不产生任何经济效益。这不仅对于环境带来了较大的处理压力,也产生了极大的浪费。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足之处,提供了圆果黄麻籽在食用菌栽培中的应用。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案之一是:
圆果黄麻籽在食用菌栽培中的应用,所述圆果黄麻的品种为闽黄1号;所述食用菌为黑皮鸡枞、猪肚菇或虎奶菇。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案之二是:
一种利用圆果黄麻籽栽培食用菌的方法,将圆果黄麻籽干燥至含水量低于10%后,粉碎至10~20目,加入94~96%乙醇溶液中,室温下密闭浸泡2~3h后,60~75℃回流提取2~3h;提取1~3次,合并收集乙醇提取物,浓缩得浸膏;浸膏溶于水中配制成5~10%(相对于圆果黄麻籽的质量体积比)的圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液,与食用菌栽培基质充分混合后,接种食用菌进行培养;所述圆果黄麻的品种为闽黄1号;所述食用菌为黑皮鸡枞、猪肚菇或虎奶菇。
因黑皮鸡枞、猪肚菇、虎奶菇均需要覆土出菇,采用圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液的形式添加,不仅有利于与食用菌栽培基质混合,也可以方便地在覆土上进行喷洒维持合适的湿度,有利于这几种食用菌的生长。
优选地,所述粉碎的时间为3~5分钟。
优选地,粉碎好的圆果黄麻籽与94~96%乙醇溶液的质量体积比为50~200g:1000mL。
优选地,所述浓缩得浸膏的得率为12~15%。
优选地,乙醇提取在粉碎后1~2天进行。
优选地,所述黑皮鸡枞的栽培基质按重量份数计,由以下组分组成:木屑47~49份、玉米芯14~16份、麸皮19~21份、玉米粉7~9份、豆粕5~7份、轻质碳酸钙0.5~2份、过磷酸钙0.5~2份和石灰0.5~2份;含水量为64~66%;所述圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液在黑皮鸡枞的栽培基质中的添加比例为5~20mL/袋。
优选地,所述猪肚菇的栽培基质按重量份数计,由以下组分组成:木屑47~49份、玉米芯14~16份、麸皮19~21份、玉米粉7~9份、豆粕5~7份、轻质碳酸钙0.5~2份、过磷酸钙0.5~2份和石灰0.5~2份;含水量为64~66%;所述圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液在猪肚菇的栽培基质中的添加比例为5~20mL/袋。
优选地,所述虎奶菇的栽培基质按重量份数计,由以下组分组成:木屑47~49份、玉米芯14~16份、麸皮19~21份、玉米粉7~9份、豆粕5~7份、轻质碳酸钙0.5~2份、过磷酸钙0.5~2份和石灰0.5~2份;含水量为64~66%;所述圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液在虎奶菇的栽培基质中的添加比例为5~20mL/袋。
本发明采用的圆果黄麻品种为闽黄1号(国品鉴麻2014010),其特性特征及栽培要点如下:
1、特征特性
闽黄1号是圆果种黄麻,茎绿色,叶柄、托叶、花萼、蒴果淡红色,有腋芽。单叶互生,长卵圆形,平均长宽为13.0×5.8cm。株高335.27cm,茎粗1.44cm,鲜皮厚1.01mm,第一分枝高度291.85cm,笨麻率14.55%,干皮精洗率56.02%。纤维产量3131.25kg/hm2,纤维支数434公支,纤维强力298N,抗炭疽病性为中抗。工艺成熟期128d,全生育期188d。
2、栽培要点
该品种为晚熟,一般播种期4月底至5月中旬为宜。群体整齐,腋芽较发达,后期枯死麻少,每公顷定苗18.0~22.5万株。苗期、中期生长势强,在施足基肥的同时,要早施苗肥,重施旺长肥,并注意氮、磷、钾配合。苗期耐湿性差、生长慢,要加强田间排水和中耕除草。
本发明中,除有特别说明外,%均为质量百分比,比例均为质量比。所述质量的单位例如为克、千克或吨。在本发明所述的栽培基质中,以固体部分总质量为100%,例如木屑、玉米芯、麸皮、玉米粉、豆粕、轻质碳酸钙、过磷酸钙和石灰的质量之和为100%。闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液的量和基质含水量均以固体部分总质量为基准计算添加量或百分比。
本发明所述的“袋”是利用塑料袋作为容器栽培食用菌时的单位,为本领域常用术语,本发明的一袋所装基质的干料重约500g(不包括添加的圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液),每袋基质的含水量约65%。
本发明所述“大约”、“约”或“左右”等指的是所述范围或数值的±20%范围内。
本发明所涉及的设备、试剂、工艺、参数等,除有特别说明外,均为常规设备、试剂、工艺、参数等,不再作实施例。
本发明所列举的所有范围包括该范围内的所有点值。
本发明中,所述“室温”即常规环境温度,可以为10~30℃。
本技术方案与背景技术相比,它具有如下优点:
本发明利用圆果黄麻籽作为食用菌基质添加剂栽培黑皮鸡枞、猪肚菇、虎奶菇等食用菌,在保证食用菌产量、口感和商品属性不变的前提下,添加圆果黄麻籽可以显著性改善食用菌的部分营养品质,为黑皮鸡枞、猪肚菇、虎奶菇等高品质食用菌栽培提供一种新型栽培基质配方与方法;且可将通常作为废料丢弃的圆果黄麻籽变废为宝,充分利用,有利于减轻环境压力,提高经济效益。
附图说明
图1为圆果黄麻植物的示意图。
图2为本发明采用的圆果黄麻品种闽黄1号的植株照片。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。
实施例1:利用圆果黄麻籽作为添加剂栽培黑皮鸡枞(卵孢小奥德蘑)
1.圆果黄麻籽处理方法,采取以下步骤:
(1)圆果黄麻籽预处理:将新鲜收获的成熟闽黄1号的种子晾晒,干燥,去除杂质,干燥至含水量低于10%,保存备用;
(2)种子粉碎处理:利用粉碎设备,对闽黄1号的种子进行粉碎处理,粉碎目数在10~20目,粉碎时间3~5分钟,粉碎时间不宜过长,长时间粉碎的高温会影响其食用菌栽培功效;
(3)乙醇浸提:将粉碎好的闽黄1号的种子加入95%乙醇溶液(质量体积比:50~200g:1000mL)中,室温下密闭浸泡2~3h,60~75℃水浴回流提取2~3h;前后提取2次,合并收集2次的乙醇提取物;过滤后用旋转蒸发仪浓缩得浸膏(得率为12~15%),-20℃保存备用。
(4)水溶液配制:将闽黄1号种子经乙醇提取得到的浸膏溶于水中,配制出相对于闽黄1号种子的质量体积比为5~10%的水溶液,备用。
(5)乙醇浸提时机选择:选择在粉碎后1~2天进行,不宜存放过长时间,粉碎后材料长时间放置也会影响其后续栽培食用菌功效。
2.闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液,采用高压喷施的方式与黑皮鸡枞栽培基质进行充分混合,装袋、接种、培养。
试验采用4个配方:以不添加闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液的黑皮鸡枞栽培基质配方1为对照组(CK),其他3组在对照组的基础上分别添加不同比例的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液。如表1。
黑皮鸡枞栽培基质配方1:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,含水量65%。
黑皮鸡枞栽培基质配方2:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液5mL/袋,含水量65%。
黑皮鸡枞栽培基质配方3:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液10mL/袋,含水量65%。
黑皮鸡枞栽培基质配方4:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液20mL/袋,含水量65%。
表1黑皮鸡枞栽培基质配方(wt%)
Figure BDA0003656923920000061
表2黑皮鸡枞产量及营养物质含量
Figure BDA0003656923920000062
如表2,产量数据:第一潮产量:配方1:178.3g;配方2:150.3g;配方3:163.2g;配方4:165.6g。
如表2,品质数据:检测结果显示,添加了闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液后,黑皮鸡枞的蛋白质、粗纤维、氨基酸以及各种微量元素均与对照组有一定的差异。配方4的锌(75.7mg/kg)含量比对照组的锌(73.5mg/kg)高,配方2~4的粗纤维含量分别为5.0%、2.8%、5.3%,均比对照组的1.4%含量高。
本实施例的结果表明,添加不同配比的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液栽培黑皮鸡枞后,对黑皮鸡枞子实体的多糖、微量元素有一定的影响,可以在一定程度上改善黑皮鸡枞的营养品质,说明添加闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液栽培黑皮鸡枞具有一定的应用价值。且不同品种的麻籽、不同粉碎时间制备的圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液对黑皮鸡枞栽培的影响不同,以本实施例制备的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液效果较好。
实施例2:利用圆果黄麻籽作为添加剂栽培猪肚菇
1.圆果种黄麻籽处理方法,参照实施例1。
2.闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液,采用高压喷施的方式与猪肚菇栽培基质进行充分混合,装袋、接种、培养。
试验采用4个配方:以不添加闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液的猪肚菇栽培基质配方1为对照组(CK),其他3组在对照组的基础上分别添加不同比例的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液。如表3。
猪肚菇栽培基质配方1:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,含水量65%。
猪肚菇栽培基质配方2:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液5mL/袋,含水量65%。
猪肚菇栽培基质配方3:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液10mL/袋,含水量65%。
猪肚菇栽培基质配方4:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液20mL/袋,含水量65%。
表3猪肚菇栽培基质配方(wt%)
Figure BDA0003656923920000081
表4猪肚菇产量及营养物质含量
检测项目 猪肚菇配方1 猪肚菇配方2 猪肚菇配方3 猪肚菇配方4
第一潮产量 52g 46.2g 48.3g 51.9g
蛋白质 26.5g/100g 24.3g/100g 22.6g/100g 24.5g/100g
粗纤维 1.4% 4.2% 1.0% 4.4%
粗多糖 0.73% 0.6% 0.5% 0.67%
总氨基酸 20.5g/100g 15.8g/100g 16.2g/100g 17.6g/100g
31.2mg/kg 46.8mg/kg 44.2mg/kg 42.3mg/kg
45.1mg/kg 37.5mg/kg 30.2mg/kg 43.7mg/kg
6.21mg/kg 6.62mg/kg 6.38mg/kg 6.70mg/kg
5.68mg/kg 6.40mg/kg 6.20mg/kg 6.79mg/kg
如表4,产量数据:第一潮产量:配方1:52g;配方2:46.2g;配方3:48.3g:配方4:51.9g。
如表4,品质数据:检测结果显示,添加了闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液后,猪肚菇的蛋白质、粗纤维、氨基酸以及各种微量元素均与对照组有一定的差异。配方2的锌(46.8mg/kg)、锰(6.40mg/kg)、铜(6.62mg/kg);配方3的锌(44.2mg/kg)、锰(6.20mg/kg)、铜(6.38mg/kg);配方4的锌(42.3mg/kg)、锰(6.79mg/kg)、铜(6.70mg/kg)含量均比对照组的锌(31.2mg/kg)、锰(5.68mg/kg)、铜(6.21mg/kg)高。
本实施例的结果表明,添加不同配比的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液栽培猪肚菇后,对猪肚菇子实体的多糖、微量元素有一定的影响,大部分可以提高其中微量元素的含量,可以极大提高了猪肚菇的营养价值,显著改善猪肚菇的营养品质,说明添加闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液栽培猪肚菇具有极大的应用价值。且不同品种的麻籽、不同粉碎时间制备的圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液对猪肚菇栽培的影响不同,以本实施例制备的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液效果较好。
实施例3:利用圆果黄麻籽作为添加剂栽培虎奶菇
1.圆果种黄麻籽处理方法,参照实施例1。
2.闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液,采用高压喷施的方式与虎奶菇栽培基质进行充分混合,装袋、接种、培养。
试验采用4个配方:以不添加闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液的虎奶菇栽培基质配方1为对照组(CK),其他3组在对照组的基础上分别添加不同比例的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液。如表5。
虎奶菇栽培基质配方1:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,含水量65%。
虎奶菇栽培基质配方2:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液5mL/袋,含水量65%。
虎奶菇栽培基质配方3:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液10mL/袋,含水量65%。
虎奶菇栽培基质配方4:木屑48%、玉米芯15%、麸皮20%、玉米粉8%、豆粕6%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%,石灰1%,闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液20mL/袋,含水量65%。
表5虎奶菇栽培基质配方(wt%)
Figure BDA0003656923920000101
表6虎奶菇产量及营养物质含量
检测项目 虎奶菇配方1 虎奶菇配方2 虎奶菇配方3 虎奶菇配方4
第一潮产量(g) 201.4 222.8 230.6 230.4
粗多糖(%) 3.77 3.13 3.31 -
蛋白质(g/100g) 23.4 24.3 27.6 -
粗纤维(%) 4.2 3 2.3 -
灰分(g/100g) 3.3 3.3 3.6 -
锌(mg/kg) 47.8 50.7 50.7 -
铁(mg/kg) 24.4 20 46.2 -
铜(mg/kg) 5.72 6.53 7.05 -
锰(mg/kg) 4.98 4.88 6.69 -
门冬氨酸(g/100g) 2.26 2.14 2.17 -
苏氨酸(g/100g) 1.02 0.94 0.98 -
丝氨酸(g/100g) 1.01 0.97 1.1 -
谷氨酸(g/100g) 3.17 2.15 2.4 -
甘氨酸(g/100g) 0.73 0.7 0.77 -
丙氨酸(g/100g) 0.98 0.88 1.02 -
胱氨酸(g/100g) 0.2 0.27 0.22 -
缬氨酸(g/100g) 0.96 0.98 1.32 -
蛋氨酸(g/100g) 0.16 0.21 0.2 -
异亮氨酸(g/100g) 0.86 0.82 0.95 -
亮氨酸(g/100g) 1.27 1.21 1.44 -
酪氨酸(g/100g) 0.58 0.48 0.49 -
苯丙氨酸(g/100g) 0.86 0.86 1.05 -
组氨酸(g/100g) 0.68 0.64 0.7 -
赖氨酸(g/100g) 1.29 1.2 1.35 -
精氨酸(g/100g) 1.11 0.83 1.09 -
脯氨酸(g/100g) 0.8 0.38 0.4 -
如表6,产量数据:第一潮产量:配方1:201.4g;配方2:222.8g;配方3:230.6g;配方4:230.4g。
如表6,品质数据:检测结果显示,添加了闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液后,虎奶菇的蛋白质、粗纤维、氨基酸以及各种微量元素均与对照组有一定的差异。
本实施例的结果表明,添加不同配比的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液栽培虎奶菇后,对虎奶菇子实体的多糖、微量元素有一定的影响,可以在一定程度上改善虎奶菇的营养品质,说明添加黄麻种子栽培虎奶菇具有一定的应用价值。且不同品种的麻籽、不同粉碎时间制备的圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液对虎奶菇栽培的影响不同,以本实施例制备的闽黄1号种子乙醇浸膏水溶液效果较好。
以上所述,仅为本发明较佳实施例而已,故不能依此限定本发明实施的范围,即依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰,皆应仍属本发明涵盖的范围内。

Claims (9)

1.圆果黄麻籽在食用菌栽培中的应用,所述圆果黄麻的品种为闽黄1号;所述食用菌为黑皮鸡枞、猪肚菇或虎奶菇。
2.一种利用圆果黄麻籽栽培食用菌的方法,其特征在于:将圆果黄麻籽干燥至含水量低于10%后,粉碎至10~20目,加入94~96%乙醇溶液中,室温下密闭浸泡2~3h后,60~75℃回流提取2~3h;提取1~3次,合并收集乙醇提取物,浓缩得浸膏;浸膏溶于水中配制成5~10%的圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液,与食用菌栽培基质充分混合后,接种食用菌进行培养;所述圆果黄麻的品种为闽黄1号;所述食用菌为黑皮鸡枞、猪肚菇或虎奶菇。
3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于:所述粉碎的时间为3~5分钟。
4.根据权利要求2所述的方法,其特征在于:粉碎好的圆果黄麻籽与94~96%乙醇溶液的质量体积比为50~200g:1000mL。
5.根据权利要求2所述的方法,其特征在于:所述浓缩得浸膏的得率为12~15%。
6.根据权利要求2所述的方法,其特征在于:乙醇提取在粉碎后1~2天进行。
7.根据权利要求2所述的方法,其特征在于:所述黑皮鸡枞的栽培基质按重量份数计,由以下组分组成:木屑47~49份、玉米芯14~16份、麸皮19~21份、玉米粉7~9份、豆粕5~7份、轻质碳酸钙0.5~2份、过磷酸钙0.5~2份和石灰0.5~2份;含水量为64~66%;所述圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液在黑皮鸡枞的栽培基质中的添加比例为5~20mL/袋。
8.根据权利要求2所述的方法,其特征在于:所述猪肚菇的栽培基质按重量份数计,由以下组分组成:木屑47~49份、玉米芯14~16份、麸皮19~21份、玉米粉7~9份、豆粕5~7份、轻质碳酸钙0.5~2份、过磷酸钙0.5~2份和石灰0.5~2份;含水量为64~66%;所述圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液在猪肚菇的栽培基质中的添加比例为5~20mL/袋。
9.根据权利要求2所述的方法,其特征在于:所述虎奶菇的栽培基质按重量份数计,由以下组分组成:木屑47~49份、玉米芯14~16份、麸皮19~21份、玉米粉7~9份、豆粕5~7份、轻质碳酸钙0.5~2份、过磷酸钙0.5~2份和石灰0.5~2份;含水量为64~66%;所述圆果黄麻籽乙醇浸膏水溶液在虎奶菇的栽培基质中的添加比例为5~20mL/袋。
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