CN114617033B - 一种延长植物工厂生菜保鲜期的方法 - Google Patents

一种延长植物工厂生菜保鲜期的方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种延长植物工厂生菜保鲜期的方法，包括在生菜采收前的7‑10天内，同时进行如下处理：S1：更改营养液的配方；S2：更改营养液的供液高度；S3：改变生菜种植区域照射光的光谱；S4：调整生菜种植区域照射光的光照强度；S5：调整生菜种植区域的二氧化碳浓度。本发明不使用化学药剂便可达到保鲜目的，有效解决现有保鲜技术存在的化学药剂残留、成本高、操作难、保鲜效果不理想等问题；降低氮的用量、提高钾的用量，有利于增强叶片保水能力，不易萎蔫；营养液供液高度影响生菜对矿质元素营养的吸收，合适的高度促进钾元素的吸收利用。

Description

一种延长植物工厂生菜保鲜期的方法
技术领域
本发明涉及蔬菜保鲜领域，尤其涉及一种延长植物工厂生菜保鲜期的方法。
背景技术
生菜营养丰富，市场需求量大，是植物工厂叶菜类蔬菜生产的主要种类之一，常见的生菜品种有奶油生菜、结球生菜、玻璃生菜、直立生菜、花叶生菜等。植物工厂生产出的生菜具有洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘、生长周期短、周转快、复种指数高等优点，设施运转率每年高达20茬以上，适应市场需求，解决蔬菜供给问题，经济效益高。
植物工厂生菜因叶表面积大、含水量高、组织脆嫩等特点而难于贮藏,在运输过程中常因保鲜问题造成较大损失。目前，常用的生菜保鲜技术包括采前药剂浸种、叶面喷洒保鲜剂以及采后简易贮藏保鲜、低温保鲜、保鲜剂保鲜、磁场贮藏保鲜、气调保鲜、减压贮藏保鲜等，这些保鲜技术大多涉及化学药剂且存在成本高、操作流程复杂等问题；而在生菜采收后进行保鲜处理，一般保鲜效果不理想；因此，现有的保鲜方法限制生菜的流通和应用，降低经济效益。
因此，针对上述问题，有必要提供一种高效、绿色、安全的延长植物工厂生菜保鲜期的方法，有助于生菜采收减损，促进植物工厂生菜产业的发展。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种延长植物工厂生菜保鲜期的方法，安全高效、绿色环保，极大地延长生菜的保鲜期，避免化学药剂残留、成本高、操作难、保鲜效果不理想等问题的发生。
本发明为解决上述技术问题而采用的技术方案是提供一种延长植物工厂生菜保鲜期的方法，包括在生菜采收前的7-10天内，同时进行如下处理：S1：更改营养液的配方；S2：更改营养液的供液高度；S3：改变生菜种植区域照射光的光谱；S4：调整生菜种植区域照射光的光照强度；S5：调整生菜种植区域的二氧化碳浓度。
进一步地，所述步骤S1包括在原营养液的基础上，将所述生菜的营养液氮(N)的总浓度降低10％-15％、氧化钾(K2O)浓度提高15％-20％，其余营养元素浓度保持不变。
进一步地，所述步骤S2包括将所述生菜营养液的供液高度在原高度基础上调高1cm-3cm，使所述供液高度调整到4cm-6cm。
进一步地，所述步骤S3包括将所述生菜种植区域照射光红光与蓝光的比例在原照射比例3:1基础上调高红光的比例，使调整后的光红光：蓝光＝6-7：1。
进一步地，所述步骤S4包括将所述生菜种植区域照射光的光照强度，在原光照强度200μmol·m-2·s-1-250μmol·m-2·s-1的基础上调整为260μmol·m-2·s-1-300μmol·m-2·s-1。
进一步地，所述步骤S5包括将所述生菜种植区域二氧化碳(CO2)浓度在原二氧化碳(CO2)浓度800ppm-900ppm的基础上调整为950ppm-970ppm。
本发明对比现有技术有如下的有益效果：本发明提供的延长植物工厂生菜保鲜期的方法，具有以下优点：1、不使用化学药剂便可达到保鲜目的，有效解决现有保鲜技术存在的化学药剂残留、成本高、操作难、保鲜效果不理想等问题；2、在生长后期若氮用量多，叶菜类组织含水量高，不耐贮藏，钾元素参与细胞渗透调节作用，降低氮的用量、提高钾的用量，有利于增强叶片保水能力，不易萎蔫；3、营养液供液高度影响生菜对矿质元素营养的吸收，合适的高度促进钾元素的吸收利用。
具体实施方式
以下通过具体实施例对本发明作进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明的范围仅限于以下的实施方式。
本发明提供的延长植物工厂生菜保鲜期的方法，包括在生菜采收前的7-10天内，同时进行如下处理：
S1：更改营养液的配方；在原营养液的基础上，将生菜的营养液氮(N)的总浓度降低10％-15％、氧化钾(K2O)浓度提高15％-20％，其余营养元素浓度保持不变。操作时，可以用新配置好的营养液替换掉原营养液；在其它实施方式中，可以测量剩余营养液中的各种元素含量，然后对各营养元素进行增减，相对直接替换的方式。在生长后期若氮用量多，叶菜类组织含水量高，不耐贮藏，钾元素参与细胞渗透调节作用，降低氮的用量、提高钾的用量，有利于增强叶片保水能力，不易萎蔫。
S2：更改营养液的供液高度：将生菜的营养液的供液高度调整为4cm-6cm。供液高度的原高度一般为3cm，操作时，调高1cm-3cm，营养液供液高度影响生菜对矿质元素营养的吸收，合适的高度促进生菜对钾元素的吸收利用。
S3：改变生菜种植区域照射光的光谱；将生菜种植区域照射光的红光与蓝光的比例调节为红光：蓝光＝6-7：1，红光与蓝光调整前的比例一般为3:1，通过增加红光的比例，使红光与蓝光的比例调整到红光：蓝光＝6-7：1，具体地，操作时可以直接增加红光，或者，同时增加红光和蓝光，但红光增加的幅度比蓝光大。
S4：调整生菜种植区域照射光的光照强度；将生菜种植区域照射光的光照强度调整为260μmol·m-2·s-1-300μmol·m-2·s-1，原光照强度通常为200μmol·m-2·s-1-250μmol·m-2·s-1，操作时，通过增加光照强度来实现。
S5：调整生菜种植区域的二氧化碳浓度；将生菜种植区域的二氧化碳(CO2)浓度调整为950ppm-970ppm，二氧化碳(CO2)的原浓度一般为800ppm-900ppm，操作时，通过增加二氧化碳(CO2)浓度来实现。
本实施例选取一块生菜种植区域进行保鲜实验，对照同样选取一块生菜种植区域不进行上述保鲜处理。对比测定本发明保鲜方法对植物工厂生菜的保鲜效果。
下述对照例为未进行上述保鲜处理，具体对照情况如下：
营养液中氮(N)的浓度为145.2mg/L、氧化钾(K2O)的浓度为236.8mg/L，营养液的供液高度为3cm，种植区域照射光的红光与蓝光的比例为3：1，种植区域照射光的光照强度为200μmol·m-2·s-1-250μmol·m-2·s-1，种植区域的二氧化碳浓度为800ppm-900ppm。
实施例1
延长植物工厂生菜保鲜期的方法，包括在生菜采收前的7-10天内，同时进行如下处理：
S11：更改营养液的配方；在原营养液的基础上，将生菜的营养液氮(N)的总浓度降低10％即130.7mg/L、氧化钾(K2O)浓度提高15％即272.3mg/L，其余营养元素浓度保持不变。
S12：更改营养液的供液高度；将生菜的营养液的供液高度调整为4cm。
S13：改变生菜种植区域照射光的光谱：将生菜种植区域照射光的红光与蓝光的比例调节为红光：蓝光＝6：1。
S14：调整生菜种植区域照射光的光照强度；将生菜种植区域照射光的光照强度调整为260μmol·m-2·s-1。
S15：调整生菜种植区域的二氧化碳浓度；将生菜种植区域的二氧化碳(CO2)浓度调整为950ppm。
处理结束后，在生菜采收期采收生菜，统一低温3℃下贮藏并详细记录生菜保鲜指标，计算保鲜效果，具体结果见表1。
对照实施例1
对照未进行上述保鲜处理，对照情况如下：
营养液中氮(N)的浓度为145.2mg/L、氧化钾(K2O)的浓度为236.8mg/L。
营养液的供液高度为3cm。
种植区域照射光的红光与蓝光的比例为3：1。
种植区域照射光的光照强度为200μmol·m-2·s-1。
种植区域的二氧化碳浓度为800ppm。
对照与保鲜同一时间采收生菜，统一低温3℃下贮藏并详细记录生菜保鲜指标，计算保鲜效果，具体结果见表1。
实施例2
延长植物工厂生菜保鲜期的方法，包括在生菜采收前的7-10天内，同时进行如下处理：
S21：更改营养液的配方；在原营养液的基础上，将生菜的营养液氮(N)的总浓度降低15％即123.4mg/L、氧化钾(K2O)浓度提高18％即279.4mg/L，其余营养元素浓度保持不变。
S22：更改营养液的供液高度：将生菜的营养液的供液高度调整为5cm。
S23：改变生菜种植区域照射光的光谱：将生菜种植区域照射光的红光与蓝光的比例调节为红光：蓝光＝7：1。
S24：调整生菜种植区域照射光的光照强度；将生菜种植区域照射光的光照强度调整为300μmol·m-2·s-1。
S25：调整生菜种植区域的二氧化碳浓度；将生菜种植区域的二氧化碳(CO2)浓度调整为970ppm。
处理结束后，在生菜采收期采收生菜，统一低温3℃下贮藏并详细记录生菜保鲜指标，计算保鲜效果，具体结果见表1。
对照实施例2
对照未进行上述保鲜处理，对照情况如下：
营养液中氮(N)的浓度为145.2mg/L、氧化钾(K2O)的浓度为236.8mg/L。
营养液的供液高度为3cm。
种植区域照射光的红光与蓝光的比例为3：1。
种植区域照射光的光照强度为250μmol·m-2·s-1。
种植区域的二氧化碳浓度为850ppm。
对照与保鲜同一时间采收生菜，统一低温3℃下贮藏并详细记录生菜保鲜指标，计算保鲜效果，具体结果见表1。
实施例3
延长植物工厂生菜保鲜期的方法，包括在生菜采收前的7-10天内，同时进行如下处理：
S31：更改营养液的配方；在原营养液的基础上，将生菜的营养液氮(N)的总浓度降低13％即126.3mg/L、氧化钾(K2O)浓度提高20％即284.1mg/L，其余营养元素浓度保持不变。
S32：更改营养液的供液高度；将生菜的营养液的供液高度调整为6cm。
S33：改变生菜种植区域照射光的光谱：将生菜种植区域照射光的红光与蓝光的比例调节为红光：蓝光＝6：1。
S34：调整生菜种植区域照射光的光照强度；将生菜种植区域照射光的光照强度调整为300μmol·m-2·s-1。
S35：调整生菜种植区域的二氧化碳浓度；将生菜种植区域的二氧化碳(CO2)浓度调整为960ppm。
处理结束后，在生菜采收期采收生菜，统一低温3℃下贮藏并详细记录生菜保鲜指标，计算保鲜效果，具体结果见表1。
对照实施例3
对照未进行上述保鲜处理，对照情况如下：
营养液中氮(N)的浓度为145.2mg/L、氧化钾(K2O)的浓度为236.8mg/L。
营养液的供液高度为3cm。
种植区域照射光的红光与蓝光的比例为3：1。
种植区域照射光的光照强度为250μmol·m-2·s-1。
种植区域的二氧化碳浓度为900ppm。
对照与保鲜同一时间采收生菜，统一低温3℃下贮藏并详细记录生菜保鲜指标，计算保鲜效果，具体结果见表1。
表1 不同处理生菜保鲜效果
以上实施例结果表明，本发明延长植物工厂生菜保鲜期的方法，可明显延长生菜保鲜期。由以上测定结果可知，实施例2效果尤佳，明显提高保鲜效果，失重率低，Vc含量高，贮藏时间长。
虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然其并非用以限定本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，当可作些许的修改和完善，因此本发明的保护范围当以权利要求书所界定的为准。

Claims (1)

1.一种延长植物工厂生菜保鲜期的方法，其特征在于，生菜采收前的7-10天内，同时进行步骤S1-S5的处理；
S1：更改营养液的配方；
S2：更改营养液的供液高度；
S3：改变生菜种植区域照射光的光谱；
S4：调整生菜种植区域照射光的光照强度；
S5：调整生菜种植区域的二氧化碳浓度；
所述步骤S1包括在原营养液的基础上，将所述生菜的营养液氮（N）的总浓度降低10%-15%至123.4mg/L-130.7mg/L或/和氧化钾（K2O）浓度提高15%-20%至272.3mg/L-284.1mg/L，其余营养元素浓度保持不变；
所述步骤S2包括将所述生菜的营养液的供液高度在原高度基础上调高1cm-3cm,使所述供液高度调整到4cm-6cm；
所述步骤S3包括将所述生菜种植区域照射光红光与蓝光的比例在原照射比例3:1基础上调高红光的比例，使调整后的红光：蓝光=6-7：1；
所述步骤S4包括将所述生菜种植区域照射光的光照强度，在原光照强度200μmol▪m-2▪s-1-250μmol▪m-2▪s-1的基础上调整为260μmol▪m-2▪s-1-300μmol▪m-2▪s-1；
所述步骤S5包括将所述生菜种植区域二氧化碳（CO2）浓度在原二氧化碳（CO2）浓度800ppm-900ppm的基础上调整为950ppm-970ppm。
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