CN1145751A - 玉米豆麦营养茶 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种玉米豆麦营养茶，该营养茶是玉米片50％、麦片15％、非活性大豆蛋白粉15％、白砂糖17.5％、绿茶粉0.5％和天然甜玉米素2％。营养成分齐全，氨基酸结构合理，具有营养互补优势，蛋白效价提高5-7倍；玉米中的谷胱甘肽与玉米中硒相互作用，生成谷胱肽氧化酶，具有抗癌抗衰功能；其加工方法简便，利于生产实施。

Description

玉米豆麦营养茶
本发明涉及一种饮料，具体地说是以玉米为主要原料的营养茶。
公知的玉米或大豆饮料，其营养成分单调，氨基酸结构不合理。中国专利CN1081077A公开了一种大豆果茶及其制造方法，该果茶以大豆为主要原料，强化了单一大豆蛋白质。但营养成分单调，氨基酸结构不合理，缺乏营养互补优势，其蛋白质中的不平衡氨基酸有相当一部分被浪费掉。营养价值低，其忽略了大豆蛋白质的互补优势特点及其蛋氨酸不足的缺点。
本发明的目的是提供一种氨基酸结构合理，营养价值高的玉米豆麦营养茶。
本发明的目的是这样实现的：取玉米片50％、麦片15％、非活性大豆蛋白粉15％、白砂糖17.5％、绿茶粉0.5％和天然甜玉米素2％，置入混匀设备混合均匀，自动包装机包装即可。
本发明的优点是：营养成分齐全，氨基酸结构合理，具有营养互补优势，蛋白效价提高5-7倍；A、B、C和E族维生素及镁、硒钙、磷、铁和钾等微量元素丰富，玉米中的谷胱甘肽与玉米中硒相互作用，生成谷胱肽氧化酶，具有抗癌抗衰功能；麦片中所含的食用维纤，玉米中所含的不饱和亚油酸，玉米和绿茶中所含的抗衰因子等适应人们身体营养保健需要；其加工方法简便，利于生产实施。
下面结合实施例对本发明作详细说明。
实施例：
将主要原料玉米送入全自动微波加工生产线加工成在制品玉米片。之后，以50kg玉米片、15kg麦片、15kg非活性大豆蛋白粉、17.5kg白砂糖、0.5kg绿茶粉、2kg天然甜玉米素置入混合机内混匀，自动定量包装。

Claims (1)

  1. 一种玉米豆麦营养茶，其特征是玉米片50％、麦片15％、非活性大豆蛋白粉15％、白砂糖17.5％、绿茶粉0.5％和天然甜玉米素2％。
CN 96116987 1996-06-26 1996-06-26 玉米豆麦营养茶 Pending CN1145751A (zh)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1330264C (zh) * 1998-05-07 2007-08-08 味之素株式会社 制备干速溶汤粉或酱油的方法
CN103689099A (zh) * 2013-12-03 2014-04-02 浙江平湖谷元元营养饮品有限公司 一种大豆大米复合饮料

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