CN114568235B - 一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法 - Google Patents

Abstract

一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法，涉及农业生态养殖种植技术领域。本发明依据生态学原理以及稻、鳖、鱼、鳝、水芹生物学特性，在传统稻鳖种养模式的基础上，构建了一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法，在稻鳖共作的基础上，套养鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、黄鳝及间作水芹等，提高稻田生物多样性，提高鳖饲料利用率，减少病虫害发生，增加农田产出品，延长商品鳖养殖年限和提高品质品味的同时，每年可收获水稻、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、黄鳝及水芹等农产品，缩短资金周转期，提升鳖品质品味，提高市场价格，实现稻田提质增效，改良稻田生态环境等，减少病虫害发生，可有效促进中华鳖生长，提高回捕率，提高稻田总体经济效益等。

Description

一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法

技术领域

本发明涉及农业生态养殖种植技术领域，具体是涉及一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法。

背景技术

传统中华鳖养殖以温室养鳖和池塘中华鳖生态养殖为主，其中温室养鳖虽然中华鳖产量高、生长快，但是商品鳖存在养殖成本高、品相风味低下、质量安全堪忧等问题，随着我国社会经济快速发展，消费者对农产品品质和质量安全提出了更高要求，温室养殖商品鳖逐渐被消费者嫌弃，市场价格仅售10-15元/斤，甚至出现滞销；池塘中华鳖生态主养模式，由于中华鳖生长慢、技术要求高、投资成本大、养殖风险大等因素，也使得多数投资者望而却步。

近年来，继稻虾(小龙虾)种养后，在浙江、湖北、湖南、安徽、江西等省掀起了稻鳖种养热潮，现有稻鳖种养技术多采用5-6月水稻移栽10-15天后，水温稳定在25℃以上，放养利用温室培育的大规格幼鳖，在稻田中养至年底进行销售，获得经济效益，该模式中华鳖多数仅在外田中生长4-6个月，商品鳖规格仅1-1.5斤/只，且品相、品质风味在短时间内难以有效转变，市场价格较低，仅20-30元/斤，经济效益仍然不理想。综合来说，传统稻鳖种养模式的主要技术缺陷表现在：

1、传统稻鳖种养模式，仅利用稻田开展中华鳖单品种养殖，稻田立体空间资源利用不足，鳖残饵、排泄物以及稻田杂草、枯叶等天然饵料没能充分利用，水质较差，农产品产出少，且中华鳖仅外田养殖4-6个月，生产的商品鳖存在规格小、品相品味差、市场售价低等问题，总体经济效益低下，亩均效益在1000元以下。

2、传统稻鳖模式的防逃墙主要在田埂上设置铁皮、彩钢瓦或石棉瓦等，在养殖过程，中华鳖喜欢上埂活动，其底板易被草根、石块等划伤而感染发生疾病等，且夏季高温季节，大量鳖排泄物和残饵沉积沟底，易导致环境恶化，爆发蓝藻、裸藻等，在天气骤变的情况，水体缺氧，大量藻类易突然死亡，水质迅速恶化，中华鳖易滋生疾病等；导致中华鳖生长缓慢，死亡率大，回捕率仅60-70％。

3、为了提高中华鳖的品相、品质、品味以及市场价格，需要将鳖在稻田中养殖2年以上，规格达到1kg/只以上，可有效提升了中华鳖规格、品质品味和市场售价。但是，该中华鳖养殖方式存在养殖周期长、养殖资金投入大、资金周转慢、养殖风险大等缺点，很多养殖户难以承受。

发明内容

为了解决中华鳖品相品味差和市场价格低、资金周转慢等问题，本发明依据生态学原理以及稻、鳖、鱼、鳝、水芹生物学特性，在传统稻鳖种养模式的基础上，构建了一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法，在稻鳖共作的基础上，套养鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、黄鳝及间作水芹等，提高稻田生物多样性，减少病虫害发生，增加农田产出品，在延长商品鳖养殖年限和提高品质品味的同时，每年可收获水稻、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、黄鳝及水芹等农产品，增加稻田时空利用率，缩短资金周转期，减轻投资压力，提升鳖品质品味，提高市场价格，实现稻田提质增效，改良稻田生态环境等。

为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案为：一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法，步骤如下：

一、稻田准备

(1)开挖环沟

沿稻田四周离埂1-1.5米处开挖环沟，沟上底宽3-4米，下底宽1-2米，深1-1.2米，坡比1∶1.5以上；田埂宽1.5m以上，埂高0.8-1m，在田埂和环沟之间设置一圈宽度为1-1.5米的用于种植水芹的水芹种植区，该水芹种植区较水稻种植田面低30-40cm；

(2)设置防逃网

在水芹种植区靠环沟一边，开挖深40-50cm、宽10-15cm的小坑，将由规格为EGA20-20的土工格栅制成的防逃网底端埋入小坑内40-50cm，并利用泥土将土工格栅压实压牢，土工格栅高出水芹种植区1.2-1.5m，每隔4m利用1根长1.8m的水泥杆支撑土工格栅，土工格栅的顶端向田内折叠呈直角倒沿，倒沿长20-30cm，与埂面基本平行，防止中华鳖逃逸；

(3)水芹种植浮床

水芹种植浮床采用规格为DN25的pp材质管焊接呈边长为1米的正方形框架，在正方形框架中间设置两个相互垂直的用于支撑的竹片，在正方形框架和竹片上方，铺设规格为EGA20-20的土工格栅，并利用扎带将土工格栅固定，作为水芹种植浮床；

(4)进排水系统

按照高灌低排原则，将进排水口设置在稻田对角线处，进水口设置在埂上，通过阀门控制进水，进水口套设80目的过滤网袋；排水口与进水口设置在稻田的一条对角线上，排水口设置在对角线另一端环沟的最低处，排水口建造面积0.5m²、深2m的排水井，排水井面向稻田的一侧设置网目为5目的挡鱼不锈钢网片，防止中华鳖、鱼逃逸和野杂鱼进入稻田，为鱼、中华鳖提供一个安静的生长环境；

(5)食台兼晒背台

沿稻田环沟四周，紧贴土工格栅防逃网，每隔20米设置一块长3m*宽1m的网片食台，网片食台利用直径为20-30mm的圆管或方管作为食台骨架，将网目为20-40目的网片缝制在圆管或方管骨架上，作为中华鳖的食台兼晒背台，在食台两端各埋设2根长1.8米的水泥杆，并在食台骨架四个角系上绳子，绳子拴在水泥杆上，便于食台升降，使得食台兼晒背台与水面呈30°角，2/3区域露出水面，1/3区域没入水中；

(6)、清淤消毒

种养殖开始前，或者种养殖每隔2-4年将稻田中所有商品中华鳖、商品鱼捕捞上市销售之后，彻底排干沟水，清除环沟过多淤泥，环沟利用生石灰彻底清沟消毒，每亩生石灰用量为75-100kg，消毒后排干沟水，冻晒1个月以上；

二、动植物茬口安排及配比

(1)、鱼苗放养

2-3月份，加水淹没田面40-50cm，每亩放养规格0.5-1斤的鲤鱼5-10尾和规格0.5-1斤的鲢鳙鱼15-20尾；鱼苗放养前，利用3-5％的食盐水浸泡鱼苗3-5分钟，防止水霉滋生，发生疾病；

(2)、水芹定植

3月下旬至4月上旬，选择抗热性较好的水芹品种，沿埂沟中间平台上设置水芹种植浮床，并在浮床上种植长10cm的水芹苗，每2-3个孔种植1棵芹菜苗，水芹种植浮床占水芹种植区面积的30-50％；

(3)、水稻移栽

5月中下旬至6月上旬，排水至田面水位2-3cm，按照株行距30cm*20cm移栽秧苗，每栽10行为一个条块，条块与条块之间留有40-50cm的间隔，方便中华鳖、鱼自由进出稻田，每亩稻田移栽秧苗1.1-1.2万穴；

(4)、中华鳖幼鳖放养

5月下旬至6月中旬，秧苗移栽15-20天，水温稳定在25℃以上，每亩放养规格为400-500g/只的中华鳖幼鳖100-300只，中华鳖幼鳖放养前使用浓度为30mg/L的聚维酮碘液或者20mg/L的高锰酸钾浸浴5-10分钟；

(5)、鳝苗投放

7月上旬，选择连续晴天，每亩放养规格10-35g/尾的鳝苗2-3斤，沿田埂四周的水芹种植区均匀放养；

三、饲养管理

将中华鳖专用配合粉状饲料加水后捏成团状，小杂鱼采用切鱼机切成蚕豆大小的鱼块，饲料投放在食台上接近水面的位置；日投饲率为1-3％，每天早晚各投喂1次，早投喂小杂鱼，晚投喂配合饲料，并根据残饲、水质、天气情况，酌情增减；

四、水质调节

中华鳖幼鳖投放后，根据水稻水浆需求进行水位调控，水稻生长期间，不进行排水烤田，水稻活棵后，保持田面水位在10-20cm；8-10月份，每隔10-15天，环沟交替使用过硫酸氢钾改底剂和生物改底剂1次，每月在环沟中泼洒一次芽孢杆菌或EM菌1-2次；每隔15-20天换水1次，每次换水20％；每隔15-20天，在环沟中泼洒生石灰1次，按照环沟面积计算，每次每亩环沟使用生石灰5-10公斤，化浆后趁热全池泼洒；保持水质肥活嫩爽；

五、水稻病虫害防治

7月上中旬和8月中下旬，为水稻拔节期、孕穗期、抽穗期，为螟虫、稻飞虱病虫害发生的高峰期，可采用稻田两次加水淹没田面30-40cm，每次保持3-4天，让中华鳖和鲤鱼进入稻田摄食病虫卵、虫体，减少虫害发生；通过加深水位，加速枯草烂叶腐烂分解速度，增加稻田通透性，增强水稻抗病能力，减少稻曲病、稻瘟病发生，减少农药使用；

六、收获

(1)、水芹采收

5月-11月份，每隔40-45天，水芹高度达20cm以上，可进行水芹收割，每年可收割水芹4茬；

(2)、水稻收割

9月下旬至10月中旬，水稻成熟后，可适时排水至环沟，进行水稻收割，水稻收割后，立即加水淹没田面50-60cm，促进鱼、中华鳖生长；

(3)、中华鳖捕捞

中华鳖养殖2年后，根据市场行情，5-9月份，利用地笼捕捞分批上市，养殖3-4年后，可在11月份后彻底排干池水，将所有商品中华鳖和商品鱼集中捕捞上市，然后进行清沟消毒，冻晒沟底，进入下一个生态高效种养殖循环；

(4)、鱼类捕捞

每年1-2月份，选择晴好天气，降水至环沟，利用鱼网，尽快捕捞鲢鳙鱼和鲤鱼上市销售，捕捞结束后，立即加水，淹没田面50-60cm，防止中华鳖冻伤冻死；同时再补放鱼苗进行养殖；

(5)、黄鳝捕捞

每年3-7月，在水芹种植区设置密眼虾笼，轮捕黄鳝上市销售，7月上旬，补放鳝苗进行养殖。

本发明依据生态学原理及稻、鳖、鱼、鳝、水芹生物学特性，在传统稻鳖种养模式的基础上，通过优化动植物配比，充分利用稻田立体空间，增加投放鱼、鳝等水产动物，在环沟四周利用浮床种植水芹，改善水质，增加农产品产出，提高产出农产品品质风味，加快资金周转，减少病虫害发生，可有效促进中华鳖生长，提高回捕率，提高稻田总体经济效益等。

与现有技术相比，本发明的有益效果表现在：

1、本发明创新了一种稻田鳖、鱼、鳝、水芹高效生态种养殖方法，通过适当的稻田工程和养殖设施，优化动植物茬口安排和配比，使得稻田时空资源得到充分利用，稻田生物多样性高，产出的农产品多样化，在稻鳖的基础上，增产了优质鱼、黄鳝、水芹等优质农产品，经济效益是原稻鳖模式的2-3倍。

2、该创新将中华鳖养殖2年以上，有效提高商品鳖的品相品味及市场售价，养殖的商品鳖较稻田养殖的半年鳖市场售价每市斤提高20元以上。

3、通过套养鱼、黄鳝及间作水芹，一方面可以充分利用鳖残饵，增加鱼鳝产量，另一方面可以在中华鳖销售空档期，增加种养殖收入，缩短了资金回收期，降低养殖户的投资压力和养殖风险。

4、利用浮床间作水芹，一方面利用鲤鱼、鳖等底层鱼类活动，搅动底泥有机质，提高水体肥力，促进水芹生长；另一方面水芹又可净化环沟水质，促进了鳖、鱼、黄鳝快速生长，提升商品鳖及商品鱼品相品质，提高市场售价。

5、在传统稻鳖模式的基础上，通过套养鲤鱼、黄鳝，增强了水产动物摄食水稻病虫卵、虫体以及清除枯草烂叶的能力，并在水稻虫害高发期，采取短期加深水的方式，在不影响水稻生长的情况下，提高了中华鳖、鱼、鳝摄食水稻中上层病虫卵、虫体和枯草烂叶的能力，减少了虫害滋生，提高稻田通透性，降低了病虫害发生率。与原稻鳖模式相比，本发明农药减量使用80％以上，在气候适宜的年份，可以实现全年不施用任何农药，提升水稻、鳖、鱼、水芹质量安全和品质。

6、通过在稻田中套养鳖、鱼、鳝等水产动物，排泄粪便，增加稻田肥力，尤其鲤鱼摄食鳖残饵以及鳖和鲤鱼搅动田水和底泥，减少底层有机质沉积，改善底质，增加水体肥力，加速稻田秸秆腐熟，提高稻田肥力，实现化肥减量60％以上。

附图说明

图1为稻田平面结构示意图。

图2为稻田剖面结构示意图。

图3为食台兼晒背台的结构示意图。

图4为排水井的结构示意图。

图5为水芹种植浮床的结构示意图。

图中附图标记含义如下：

1-田埂，2-水芹，3-水芹种植浮床，4-防逃网，5-防逃倒沿，6-食台兼晒背台，7-环沟，8-水稻，9-田面，10-食台骨架，11-网片，13-排水井，14-挡鱼不锈钢网片，15-正方形框架，16-竹片，17-土工格栅。

具体实施方式

请一并参阅图1-5所示，本发明提出了一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法，步骤如下：

一、稻田准备

1、稻田工程及种养设施

(1)开挖环沟

稻田面积以20-40亩为宜，土质为壤土，水源充沛，清新无污染，排灌方便。沿稻田四周离埂1-1.5米处开挖环沟7，沟上底宽3-4米，下底宽1-2米，深1-1.2米，坡比1∶1.5以上。环沟7内部围合区域即为种植水稻8的田面9。稻田田埂1宽1.5m以上，埂高0.8-1m，在田埂1和环沟7之间设置一圈宽度为1-1.5米的用于种植水芹2的种植区，水芹种植区较田面低30-40cm。在一条边埂设置宽3-5米的机耕道，方便机械通过。

(2)设置防逃网

在水芹种植区靠环沟一边，开挖深40-50cm、宽10-15cm的小坑，将由规格为EGA20-20的土工格栅制成的防逃网4底端埋入小坑内40-50cm，并利用泥土将土工格栅压实压牢，土工格栅高出水芹种植区1.2-1.5m，每隔4m利用1根长1.8m的水泥杆支撑土工格栅，土工格栅的顶端向田内折叠呈直角倒沿5，倒沿长20-30cm，与埂面基本平行，防止中华鳖逃逸。土工网格的长度可直接现场尺寸定制，也可以利用多个横向拼接在一起。

(3)水芹种植浮床

水芹种植浮床3采用规格为DN25的pp材质管焊接呈边长为1米的正方形框架15，在正方形框架中间设置两个相互垂直的用于支撑的竹片16，在正方形框架15和竹片16上方，铺设规格为EGA20-20的土工格栅17，并利用扎带将土工格栅固定，作为水芹种植浮床。

(4)进排水系统

按照高灌低排原则，将进排水口设置在稻田对角线处，进水口设置在埂上，通过阀门控制进水，进水口套设80目的过滤网袋；排水口与进水口设置在稻田的一条对角线上，排水口设置在对角线另一端环沟的最低处，排水口建造面积0.5m²、深2m左右的排水井13，排水井面向稻田的一侧设置网目为5目的挡鱼不锈钢网片14，防止中华鳖、鱼逃逸和野杂鱼进入稻田，为鱼、中华鳖提供一个安静的生长环境。

(5)食台兼晒背台

沿稻田环沟四周，紧贴土工格栅防逃网，每隔20米设置一块长3m*宽1m的网片食台，网片食台利用直径为20-30mm的圆管或方管作为食台骨架10，将网目为20-40目的网片11缝制在圆管或方管骨架上，作为中华鳖的食台兼晒背台6，在食台骨架的两边各埋设2根长1.8米的水泥杆，并食台骨架四个角系上绳子，绳子拴在水泥杆上，便于食台升降，使得食台兼晒背台与水面呈30°角，2/3区域露出水面，1/3区域没入水中。

2、清淤消毒

种养殖开始前，或者种养殖每隔2-4年将稻田中所有商品中华鳖、商品鱼捕捞上市销售之后，彻底排干沟水，清除环沟过多淤泥，环沟利用生石灰彻底清沟消毒，每亩生石灰用量为75-100kg，消毒后排干沟水，冻晒1个月以上。

二、动植物茬口安排及配比

(1)、鱼苗放养

2-3月份，加水淹没田面40-50cm，每亩放养规格0.5-1斤的鲤鱼5-10尾和规格0.5-1斤的鲢鳙鱼15-20尾(鲢、鳙鱼搭配比1∶4)。鱼苗放养前，利用3-5％的食盐水浸泡鱼苗3-5分钟，防止水霉滋生，发生疾病。

(2)、水芹定植

3月下旬至4月上旬，选择抗热性较好的水芹品种，沿埂沟中间水芹种植区设置水芹种植浮床，并在浮床上种植长约10cm的水芹根苗，每2-3个孔种植1棵芹菜苗，水芹种植浮床占水芹种植区面积的30-50％。

(3)、水稻移栽

5月中下旬至6月上旬，排水至田面水位2-3cm，按照株行距30cm*20cm移栽秧苗，每栽10行为一个条块，条块与条块之间留有40-50cm的间隔，方便中华鳖、鱼自由进出稻田，每亩稻田移栽秧苗1.1-1.2万穴。

(4)、中华鳖幼鳖放养

5月下旬至6月中旬，秧苗移栽15-20天，水温稳定在25℃以上，每亩放养规格为400-500g/只的中华鳖幼鳖100-300只，中华鳖幼鳖放养前使用浓度为30mg/L的聚维酮碘(含有效碘1％)液或者20mg/L的高锰酸钾浸浴5-10分钟，投放于机耕道上，让其自行爬入稻田中。

(5)、鳝苗投放

7月上旬，选择连续晴天，每亩放养规格10-35g/尾的鳝苗2-3斤，沿田埂四周的水芹种植区均匀放养。

三、饲养管理

该种养系统仅进行中华鳖养殖投喂，采用中华鳖专用配合粉状饲料和小杂鱼搭配投喂，其他套养的鱼鳝摄食中华鳖残饵、天然饵料，不用另外投喂。将中华鳖专用配合粉状饲料加水后捏成团状，小杂鱼采用切鱼机切成蚕豆大小的鱼块，饲料投放在食台上接近水面(饲料不要没入水中)的位置。日投饲率为1-3％，每天早晚各投喂1次，上午8：00-9：00投喂小杂鱼，下午5：00-6：00投喂配合饲料，并根据残饲、水质、天气等情况，酌情增减。

四、水质调节

中华鳖幼鳖投放后，根据水稻水浆需求进行水位调控，水稻生长期间，不进行排水烤田，水稻活棵后，保持田面水位在10-20cm。8-10月份，每隔10-15天，在环沟中交替使用过硫酸氢钾改底剂和生物改底剂1次，每月在环沟中泼洒一次芽孢杆菌或EM菌1-2次；每隔15-20天换水1次，每次换水20％左右；每隔15-20天，在环沟中泼洒生石灰1次，按照环沟面积计算，每次每亩环沟使用生石灰5-10公斤，化浆后趁热全池泼洒；保持水质肥活嫩爽。

五、水稻病虫害防治

7月上中旬和8月中下旬，为水稻拔节期、孕穗期、抽穗期，为螟虫、稻飞虱等病虫害发生的高峰期，可采用稻田两次加水淹没田面30-40cm，每次保持3-4天，让中华鳖和鲤鱼进入稻田摄食病虫卵、虫体，减少虫害发生，并通过短期加深水，加快枯草烂叶腐烂分解等，增加稻田通透性，增强水稻抗病能力，减少稻曲病、稻瘟病等发生，减少农药使用。

六、收获

(1)、水芹采收

5月-11月份，水芹生长每隔40-45天，水芹高度达20cm，可进行水芹收割，每年可收割水芹4茬。

(2)、水稻收割

9月下旬至10月中旬，水稻成熟后，可适时排水至环沟，进行水稻收割，水稻收割后，立即加水淹没田面50-60cm，促进鱼、中华鳖生长。

(3)、中华鳖捕捞

中华鳖养殖2年后，根据市场行情，5-9月份，利用地笼捕捞分批上市，养殖3-4年后，可在11月份后彻底排干池水，将所有商品中华鳖和商品鱼集中捕捞上市，然后进行清沟消毒，冻晒沟底，进入下一个生态高效种养殖循环。

(4)、鱼类捕捞

每年1-2月份，选择晴好天气，排水至环沟，利用鱼网捕捞鲢鳙鱼和鲤鱼上市销售，捕捞结束后，立即加水，淹没田面50-60cm，防止中华鳖冻伤冻死。同时再补放鱼苗进行养殖。

(5)、黄鳝捕捞

每年3-7月，在水芹种植区设置密眼虾笼，轮捕黄鳝上市销售，7月上旬，补放鳝苗进行养殖。

以下结合实施例对本发明的稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法作进一步详述。

实施例1：

桐城市苏氏农业发展有限公司拥有稻田20个，总面积560亩，单块稻田面积28亩，稻田水源充沛清新，排灌方便。

1、稻田准备

试验示范稻田分布于主干道两边，稻田呈正方形，环沟宽3米，沟深1米，埂高1米，环沟面积占稻田总面积的8.8％；沟埂之间设置宽1.2米的水芹种植区，在水芹种植区靠近环沟边，设置防逃土工格栅网，土工格栅网底端埋入土内50cm，高出水芹种植区1.2米，每隔4米，设置水泥杆支撑土工格栅网，在土工格栅网上端向田内折叠30cm的防逃倒沿，沿防逃网四周，每隔20米设置一个规格为长3m、宽1m的食台兼晒背台。在主干道的埂两边排设进水管道，在20个试验田的两边设置排水渠，在每个田的进排水口对角线的另一端设置的排水井，做到各个稻田进排水分开。

2、清淤消毒

2020年1月10-13日，彻底清除环沟淤泥，每亩环沟泼洒生石灰75-100kg，彻底清沟消毒，冻晒41天。

3、动植物放养和定植

(1)鱼苗放养

2020年2月20-25日，加水淹没田面40-50cm，每亩放养规格0.5-1斤的鲤鱼5尾和规格0.5-1斤的鲢鱼、鳙鱼种20尾(鲢鱼、鳙鱼搭配比1∶4)，20个试验示范田总共放养鲤鱼种2800尾和鲢鳙鱼种11200尾。鱼苗放养前，利用3-5％的食盐水浸泡鱼种3-5分钟。

(2)水芹定植

2020年3月26-30日，沿埂沟中间水芹种植区设置水芹种植浮床，每个田设置水芹浮床150个，每个浮床间隔2.5米，每个浮床利用竹竿固定，防止漂移，并在浮床上种植长约10cm的水芹苗，每3个土工格栅的孔种植1棵芹菜苗，每个田定植水芹苗12万棵，20个试验示范田总共定植水芹苗240万棵。

(3)水稻种植

2020年5月25-6月5日，水稻品种选择丰良优香1号，排水至田面水位2-3cm，按照行株距30cm*20cm移栽秧苗，每栽10行为一个条块，条块与条块之间留有50cm的间隔，方便中华鳖、鱼自由进出稻田，每亩种植秧苗1.1万穴。

(4)中华鳖幼鳖放养

2020年6月11-15日，秧苗移栽17天后，水温稳定在25℃以上，从安徽省喜佳农业发展有限公司选购规格为400-500g/只的中华鳖幼鳖84000只，每亩放养150只，中华鳖幼鳖放养前使用浓度为30mg/L的聚维酮碘(含有效碘1％)液浸浴5分钟，投放于机耕道上，让其自行爬入稻田中。

(5)鳝苗投放

2020年7月10-15日，先后从安庆市购买规格10-35g鳝苗1300斤，每亩放养2.3斤，使用浓度为30mg/L的聚维酮碘(含有效碘1％)液浸浴5分钟，沿田埂四周水芹种植区均匀放养。

4、饲养管理

2020年6月15日，中华鳖幼鳖投放后3天开始投喂饲料，每天分早晚投喂2次，早晨8：00-9：00，投喂切成蚕豆大小的鱼块，下午5：00-6：00投喂中华鳖专用配合饲料(蛋白含量45％)，配合饲料捏成团状投喂；饲料投喂在食台上接近水面(饲料不要没入水中)的位置。6月份，日投饲率为1％，每天投喂840斤，其中小杂鱼250斤，占全天投喂的30％，配合饲料590斤，占全天投喂的70％；开始投喂的前7天，下午配合饲料按照0.2％拌喂VC，连喂7天，降低中华鳖应激反应。7月份，日投饲率为2％，每天投喂1800斤，其中上午投喂小杂鱼540斤，下午投喂配合饲料1260斤；8月份日投饲率2.5％，每天投喂2700斤，其中上午投喂小杂鱼800斤，下午投喂配合饲料1900斤；9月份，日投饲率3％，每天投喂3800斤，其中上午投喂小杂鱼1100斤，下午投喂配合饲料2700斤；10月份，日投饲率1％，每天投喂1260斤，其中上午投喂小杂鱼380斤，下午投喂配合饲料880斤。10月20日，气温降至20℃以下，停止投喂。养殖过程根据残饵情况，酌情增减。

5、水质调节

(1)水位调控

3、4月份，保持田面水位40-50cm；5月份，秧苗移栽田面水位3-5cm；6月份秧苗分蘖水位5-10cm，7月份拔节期，水位10-15cm，8月份孕穗杨花期，水位10-15cm，9月上旬齐穗灌浆期，水位15-20cm，9月中下旬蜡熟后，逐渐排水干田进入环沟，10月份，收割水稻，水稻收割后，立即加水淹没田面60cm；1月份鱼捕捞结束后，立即回水至淹没田面60cm。

(2)水质调节

2020年8月后，环沟中，每隔10-15天，交替使用过硫酸氢钾改底剂和生物改底剂1次，每次每亩环沟过硫酸氢钾改底剂(有效含量20％)300-400克，每次每亩环沟生物改底剂500-600克，每月在环沟中泼洒一次芽孢杆菌或EM菌1-2次，每次每亩环沟用量1-1.5kg；每隔15天换水1次，每次换水20％左右；每隔20天，在环沟中泼洒生石灰1次，按照环沟面积计算，每次每亩环沟使用生石灰5公斤，保持水质肥活嫩爽。

6、水稻病虫害防治

2020年7月10日和8月20日，水稻发现螟虫、稻飞虱等病虫体和虫卵较多，分两次将稻田加水淹没田面40cm，保持4天，让中华鳖和鲤鱼进入稻田摄食病虫卵、虫体，4天后排水至田面水位10cm，检查发现虫卵虫体明显减少，同时田间枯草烂叶减少，增加了稻田通透性，之后没有发生稻曲病、稻瘟病等疾病。整个生长期，仅在水稻齐穗前使用一次破口药，防治水稻纹枯病、稻曲病、稻瘟病、稻纵卷叶螟、钻心虫、稻飞虱等，农药减量80％。

7、收获

(1)、水芹采收

2020年5-11月份，共收割水芹4茬，共采收优质水芹12万斤，实现产值36万元。

(2)、水稻收割

2020年10月1-10日，水稻成熟后，进行水稻收割，共收获水稻70.6万斤，亩均产1260.7斤，总产值84.7万元。

(3)、中华鳖捕捞

2020年为中华鳖放养第一年，没有进行商品中华鳖销售，在水稻收割后7天，加水淹没田面60cm，2021年，捕捞5个试验示范田，共捕捞商品中华鳖34000斤；计划2022年，捕捞10个试验示范田，预计商品中华鳖产量78000斤；计划2023年，捕捞剩下的5个试验示范田，预计商品中华鳖产量达43000斤，3年中华鳖总产量达15.5万斤，按照2年中华鳖价格50元/斤，3年中华鳖80元/斤，4年中华鳖100元/斤，实现产值1224万元，折合每年产值为306万元。

(4)、鱼类捕捞

2021年1月20日，捕捞鲢鱼、鳙鱼和鲤鱼，鲢鱼、鳙鱼平均规格达4斤，鲤鱼平均规格达5斤，共收获鲢鳙40000斤、鲤鱼12500斤，亩均产鲢鱼、鳙鱼71.4斤和鲤鱼22.3斤，总产值达26.3万元，亩均增产469.6元。鱼类捕捞结束后，立即加水，淹没田面60cm，再补放鱼苗进行养殖。

(5)、黄鳝捕捞

2021年3月20日至7月5日，每个田每天设置50条密眼地笼，轮捕黄鳝上市销售，共捕捞黄鳝2300斤，亩均产量4.1斤，实现产值7万元。

最终累计年实现产值460万元，亩均产值达8214.3元，实现亩均利润3310元。

以上内容仅仅是对本发明的构思所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的构思或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

Claims (1)

1.一种稻田鳖、鱼、黄鳝、水芹高效生态种养殖方法，其特征在于，步骤如下：

一、稻田准备

(1)开挖环沟

沿稻田四周离埂1-1.5米处开挖环沟，沟上底宽3-4米，下底宽1-2米，深1-1.2米，坡比1∶1.5以上；田埂宽1.5m以上，埂高0.8-1m，在田埂和环沟之间设置一圈宽度为1-1.5米的用于种植水芹的水芹种植区，该水芹种植区较水稻种植田面低30-40cm；

(2)设置防逃网

在水芹种植区靠环沟一边，开挖深40-50cm、宽10-15cm的小坑，将由规格为EGA20-20的土工格栅制成的防逃网底端埋入小坑内40-50cm，并利用泥土将土工格栅压实压牢，土工格栅高出水芹种植区1.2-1.5m，每隔4m利用1根长1.8m的水泥杆支撑土工格栅，土工格栅的顶端向田内折叠呈直角倒沿，倒沿长20-30cm，与埂面基本平行，防止中华鳖逃逸；

(3)水芹种植浮床

水芹种植浮床采用规格为DN25的pp材质管焊接呈边长为1米的正方形框架，在正方形框架中间设置两个相互垂直的用于支撑的竹片，在正方形框架和竹片上方，铺设规格为EGA20-20的土工格栅，并利用扎带将土工格栅固定，作为水芹种植浮床；

(4)进排水系统

按照高灌低排原则，将进排水口设置在稻田对角线处，进水口设置在埂上，通过阀门控制进水，进水口套设80目的过滤网袋；排水口与进水口设置在稻田的一条对角线上，排水口设置在对角线另一端环沟的最低处，排水口建造面积0.5m²、深2m的排水井，排水井面向稻田的一侧设置网目为5目的挡鱼不锈钢网片，防止中华鳖、鱼逃逸和野杂鱼进入稻田，为鱼、中华鳖提供一个安静的生长环境；

(5)食台兼晒背台

沿稻田环沟四周，紧贴土工格栅防逃网，每隔20米设置一块长3m*宽1m的网片食台，网片食台利用直径为20-30mm的圆管或方管作为食台骨架，将网目为20-40目的网片缝制在圆管或方管骨架上，作为中华鳖的食台兼晒背台，在食台两端各埋设2根长1.8米的水泥杆，并在食台骨架四个角系上绳子，绳子拴在水泥杆上，便于食台升降，使得食台兼晒背台与水面呈30°角，2/3区域露出水面，1/3区域没入水中；

(6)、清淤消毒

种养殖开始前，或者种养殖每隔2-4年将稻田中所有商品中华鳖、商品鱼捕捞上市销售之后，彻底排干沟水，清除环沟过多淤泥，环沟利用生石灰彻底清沟消毒，每亩生石灰用量为75-100kg，消毒后排干沟水，冻晒1个月以上；

二、动植物茬口安排及配比

(1)、鱼苗放养

2-3月份，加水淹没田面40-50cm，每亩放养规格0.5-1斤的鲤鱼5-10尾和规格0.5-1斤的鲢鳙鱼15-20尾；鱼苗放养前，利用3-5％的食盐水浸泡鱼苗3-5分钟，防止水霉滋生，发生疾病；

(2)、水芹定植

3月下旬至4月上旬，选择抗热性较好的水芹品种，沿埂沟中间平台上设置水芹种植浮床，并在浮床上种植长10cm的水芹苗，每2-3个孔种植1棵芹菜苗，水芹种植浮床占水芹种植区面积的30-50％；

(3)、水稻移栽

5月中下旬至6月上旬，排水至田面水位2-3cm，按照株行距30cm*20cm移栽秧苗，每栽10行为一个条块，条块与条块之间留有40-50cm的间隔，方便中华鳖、鱼自由进出稻田，每亩稻田移栽秧苗1.1-1.2万穴；

(4)、中华鳖幼鳖放养

5月下旬至6月中旬，秧苗移栽15-20天，水温稳定在25℃以上，每亩放养规格为400-500g/只的中华鳖幼鳖100-300只，中华鳖幼鳖放养前使用浓度为30mg/L的聚维酮碘液或者20mg/L的高锰酸钾浸浴5-10分钟；

(5)、鳝苗投放

7月上旬，选择连续晴天，每亩放养规格10-35g/尾的鳝苗2-3斤，沿田埂四周的水芹种植区均匀放养；

三、饲养管理

将中华鳖专用配合粉状饲料加水后捏成团状，小杂鱼采用切鱼机切成蚕豆大小的鱼块，饲料投放在食台上接近水面的位置；日投饲率为1-3％，每天早晚各投喂1次，早投喂小杂鱼，晚投喂配合饲料，并根据残饲、水质、天气情况，酌情增减；

四、水质调节

中华鳖幼鳖投放后，根据水稻水浆需求进行水位调控，水稻生长期间，不进行排水烤田，水稻活棵后，保持田面水位在10-20cm；8-10月份，每隔10-15天，环沟交替使用过硫酸氢钾改底剂和生物改底剂1次，每月在环沟中泼洒一次芽孢杆菌或EM菌1-2次；每隔15-20天换水1次，每次换水20％；每隔15-20天，在环沟中泼洒生石灰1次，按照环沟面积计算，每次每亩环沟使用生石灰5-10公斤，化浆后趁热全池泼洒；保持水质肥活嫩爽；

五、水稻病虫害防治

7月上中旬和8月中下旬，为水稻拔节期、孕穗期、抽穗期，为螟虫、稻飞虱病虫害发生的高峰期，可采用稻田两次加水淹没田面30-40cm，每次保持3-4天，让中华鳖和鲤鱼进入稻田摄食病虫卵、虫体，减少虫害发生；通过加深水位，加速枯草烂叶腐烂分解速度，增加稻田通透性，增强水稻抗病能力，减少稻曲病、稻瘟病发生，减少农药使用；

六、收获

(1)、水芹采收

5月-11月份，每隔40-45天，水芹高度达20cm以上，可进行水芹收割，每年可收割水芹4茬；

(2)、水稻收割

9月下旬至10月中旬，水稻成熟后，可适时排水至环沟，进行水稻收割，水稻收割后，立即加水淹没田面50-60cm，促进鱼、中华鳖生长；

(3)、中华鳖捕捞

中华鳖养殖2年后，根据市场行情，5-9月份，利用地笼捕捞分批上市，养殖3-4年后，可在11月份后彻底排干池水，将所有商品中华鳖和商品鱼集中捕捞上市，然后进行清沟消毒，冻晒沟底，进入下一个生态高效种养殖循环；

(4)、鱼类捕捞

每年1-2月份，选择晴好天气，降水至环沟，利用鱼网，尽快捕捞鲢鳙鱼和鲤鱼上市销售，捕捞结束后，立即加水，淹没田面50-60cm，防止中华鳖冻伤冻死；同时再补放鱼苗进行养殖；

(5)、黄鳝捕捞

每年3-7月，在水芹种植区设置密眼虾笼，轮捕黄鳝上市销售，7月上旬，补放鳝苗进行养殖。

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