CN112913745A - 一种虾蟹多品种混合养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种虾蟹多品种混合养殖方法，它包括以下步骤：(a)建设养殖池；(b)于冬季对所述养殖池进行清整消毒；(c)来年2～3月期间，在所述养殖池中种植水草；(d)于3月底前，在所述养殖池中放养扣蟹和青虾种；7～10天后，在所述养殖池中放养鲢鱼、鳙鱼；从4月下旬至6月下旬，捕捞青虾；于7月上旬，在所述养殖池中放养罗氏沼虾种；从9月下旬至10月下旬，捕捞河蟹；待河蟹捕捞完成后，割草，捕捞罗氏沼虾。通过在养殖池中进行河蟹和罗氏沼虾主养，辅以青虾、鲢鱼、鳙鱼等的混养，科学投饵，不会引起河蟹和罗氏沼虾的大规模互相攻击、残杀，能够在不影响河蟹品质和产量的前提下，额外批量收获罗氏沼虾，大幅提高养殖户的经济效益。

Description

一种虾蟹多品种混合养殖方法

技术领域

本发明属于养殖技术领域，涉及第一种虾蟹混合养殖的方法，具体涉及一种河蟹、青虾和罗氏沼虾多品种主养的方法。

背景技术

河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。青虾是一种纯淡水虾，其栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，为我国的著名淡水养殖虾；学名也叫日本沼虾。罗氏沼虾体色呈淡青蓝色并间有棕黄色斑纹，雄虾第二步足多呈尉蓝色。体色也常随栖息水域环境而变化，水域透明度大而变淡；水域透明度小，体色往往较深。

目前，河蟹、青虾和罗氏沼虾通常是单一品种养殖，养殖场地利用率不高，养殖时间也有所不同，投入和产出比较低；如果采用简单的混养方式，由于河蟹、青虾和罗氏沼虾的生活习性不同，容易造成相互攻击，虾蟹产量较低。

发明内容

本发明目的是为了克服现有技术的不足而提供一种虾蟹多品种混合养殖方法。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：一种虾蟹多品种混合养殖方法，它包括以下步骤：

(a)建设养殖池；

(b)于冬季对所述养殖池进行清整消毒；

(c)来年2～3月期间，在所述养殖池中种植水草；

(d)于3月底前，在所述养殖池中放养扣蟹和青虾种；7～10天后，在所述养殖池中放养鲢鱼、鳙鱼；从4月下旬至6月下旬，捕捞青虾；于7月上旬，在所述养殖池中放养罗氏沼虾种；从9月下旬至10月下旬，捕捞河蟹；待河蟹捕捞完成后，割草，捕捞罗氏沼虾。

优化地，步骤(a)包括以下步骤：

(a1)按规格挖掘养殖池；所述养殖池为长方形，其面积为(500～800)m²×(10～30)个；池深为1.0～2.0m，水深0.5～1.8m，池底为含砂泥土，坡比为1：2.5～3；所述池底为砂质土或粘壤土；

(a2)在所述养殖池的塘梗四周，将≥60cm的硬质板埋入土中；

(a3)在所述养殖池内布设增氧设施；所述增氧设施为每(500～800)m²×10个养殖池配备5～8kw增氧风机、1～2台0.5～1kw的水车式增氧机以及沿养殖池走向且呈“非”字型布局的微孔底增氧系统。

进一步地，步骤(a1)中，将所述养殖池坡面平整后用土工膜覆盖坡土，添加至少一层用聚氯乙烯网布作为外层护坡材料，并将所述网布两端的上边缘埋入土中；步骤(a2)中，所述硬质板为塑料板、白铁板或玻璃钢。

优化地，步骤(b)中，于冬季进行养殖池清整，抽干池水，冻晒至少20天后清除多余淤泥；用生石灰75～100kg/(500～800)m²进行湿法消毒，随后向所述养殖池中干撒漂白粉30～40kg/(500～800)m²。

优化地，步骤(c)包括以下步骤：

(c1)来年2～3月期间，于所述养殖池中间挖掘一条4～5米宽、0.5～0.8米深的中央沟；

(c2)在除中央沟以及养殖池四周离池边一定距离外种植水草，使得每个养殖池形成多个规则的长方型水草区，水草覆盖率为池塘的50～70％；在种植水草前一天，将所述养殖池的水位降低至8～15cm，压土种植伊乐藻，间距1.0～1.5m。

进一步地，步骤(c2)中，还间隔种植轮叶黑藻，并使得每间隔12～18m形成3～5m宽的无草带。

优化地，步骤(d)中，所述扣蟹的放养规格为80～100只/kg、放养密度为500～1000只/(500～800)m²；所述青虾种的放养规格为1000～1500尾/kg、放养密度为5～10kg/(500～800)m²；所述罗氏沼虾种的放养规格为400～600尾/kg、放养密度为4000～8000尾/(500～800)m²；所述鲢鱼和所述鳙鱼的放养规格相互独立地为50～100g/尾、放养密度为15～30尾/(500～800)m²。

进一步地，步骤(d)中，所述养殖池的水深设置为：3～5月水深0.6～0.8m、6～8月水深1.2～1.5m、9～11月水深1.0～1.2m；且每5～7天注水1次，高温季节每天注水5～10cm；于5月开微孔底增氧系统，每天开3～4小时，在高温季节的20：00～8：00开增氧机，阴天全天开机；每10～15天使用光合细菌1次。

进一步地，步骤(d)中，放养扣蟹和青虾种后开始投喂饲料：当水温不超过10℃时，2天投喂一次；当水温上升至10℃以上后，每天傍晚投喂一次；所述饲料为蛋白质含量为42～45％的河蟹颗粒饲料；

待河蟹第二次蜕壳后，投喂蛋白质含量为39～41％的河蟹颗粒饲料、玉米及少量冰鲜鱼；于6月，投喂蛋白质含量为37～38％的河蟹颗粒饲料；于7～8月高温季节，投喂蛋白质含量为33～35％的河蟹颗粒饲料、玉米与冰鲜鱼；于9月初，投喂蛋白质含量为39～41％的河蟹颗粒饲料，直至捕捞；

投喂量具体为：在6月底前为河蟹和青虾体重的5％～8％；在9月及以后为河蟹体重的8％以上；

投放罗氏沼虾种后，投喂蛋白质含量为42％的罗氏沼虾饲料，投喂量为罗氏沼虾体重的4～8％；投喂2次/天：上午8：00～8：30，投当天饲料量的30～40％，下午4：00-4：30投剩下的60-70％。

由于上述技术方案运用，本发明与现有技术相比具有下列优点：本发明虾蟹多品种混合养殖方法，通过在养殖池中进行河蟹和罗氏沼虾主养，辅以青虾、鲢鱼、鳙鱼等的混养，不会引起河蟹和罗氏沼虾的大规模互相攻击、残杀，能够在不影响河蟹品质和产量的前提下，额外批量收获罗氏沼虾，大幅提高养殖户的经济效益。

具体实施方式

下面将结合对本发明优选实施方案进行详细说明。

实施例1

本发明虾蟹多品种混合养殖方法，它包括以下步骤：

(a)建设养殖池(养殖池优选符合NY/T 391-2013的规定，并建设独立进、排水系统；确保水源充足无污染，符合NY/T 391-2013的要求)；具体包括：

(a1)按规格挖掘养殖池；养殖池为长方形，其面积为(500～800)m²×20个养殖池，池塘面积为500～800；(为了便于计量，通常每个养殖池设置为667m²，即1亩)；池深为1.0～2.0m，水深0.5～1.8m，池底为含砂泥土，坡比为1：2.5～3；池底以沙质土最好，粘壤土次之，底部淤泥层不超过10cm；并且在养殖池坡面平整后用土工膜覆盖坡土，添加至少一层用聚氯乙烯网布作为外层护坡材料，并将所述网布两端的上边缘埋入土中，以防滑落，确保网片、土工膜与坡面紧贴；

(a2)在养殖池的塘梗四周，将≥60cm的硬质板埋入土中(埋入土中10～20cm)，用作防逃；硬质板为塑料板、白铁板或玻璃钢；

(a3)在养殖池内布设增氧设施；增氧设施为每(500～800)m²(通常是按照667m²布设)×10个养殖池配备5～8kw增氧风机、1～2台0.5～1kw的水车式增氧机以及沿养殖池走向且呈“非”字型布局的微孔底增氧系统；

(a4)开挖排水沟，或者对原有的排水沟进行改造，以建造一定长度、宽度的生态沟进行尾水处理；生态沟面积占养殖区总面积不少于8％，坡比不小于1：3缓坡，有效沉淀深度为1.5m，沟壁以用改良式植生型仿生砌块或预制多孔砖砌筑，并进行分段净化水质；夏季在沟中沿水流方向梯级布置水花生、浮萍等吸附能力较强的水生植物，水生植物盖度30～50％；每年秋冬季排空沟水，使用机械和人工相结合的办法清除沟中的沉淀物和死亡的植物，收集堆肥处理后用于农业作物栽培。

(b)于冬季对养殖池进行清整消毒，具体为：于冬季抽干池水，冻晒至少20天(一般是30天)后清除多余淤泥，检查防逃设施并维修受损部分，加固池埂；用生石灰75～100kg/(500～800)m²(视池塘淤泥深度而定)进行湿法消毒，加水化浆，随后向养殖池中均匀遍洒或干撒漂白粉30～40kg/(500～800)m²(平均35kg/667m²)。

(c)来年2～3月期间，在养殖池中种植水草；具体包括：

(c1)来年2～3月期间，在养殖池中间挖掘一条4～5m宽、0.5～0.8m深的中央沟；

(c2)在除中央沟以及养殖池四周离池边3～4m距离外种植水草，使得每个养殖池形成多个规则的长方型水草区，水草覆盖率为池塘的50～70％；在种植水草前一天，将养殖池的水位降低至8～15cm，压土种植伊乐藻，间距1.0～1.5m；还间隔种植轮叶黑藻，并使得每间隔12～18m形成3～5m宽的无草带；

(c3)依据水草长势和水体透明度，泼洒固根肥和叶肥；新开养殖池每隔10～15天施生物有机肥一次以培养浮游生物，抑制青苔生长；老的养殖池视透明度而定施肥量，保持水体透明度在30～40cm；于4月中下旬非河蟹蜕壳期间局部泼洒阿维菌素，杀灭水草上的害虫，严格根据NY/T 755-2013要求使用；到5月底6月初，池塘加水后，将繁茂区的水草割下后补种至水草稀疏区，使池塘水草覆盖率保持在60％左右。

(d)于3月底前，在养殖池中放养扣蟹和青虾种(水质要求：要做到“清、新、嫩、爽”，水色为黄绿色或黄褐色，透明度控制在30～50cm，水质指标应符合NY/T 391-2013的规定)；7～10天后，在养殖池中放养鲢鱼、鳙鱼；从4月下旬至6月下旬，捕捞青虾(地笼网诱捕)；于7月上旬，在养殖池中放养罗氏沼虾种；从9月下旬至10月下旬，捕捞河蟹(地笼网诱捕)；待河蟹捕捞完成后，割草，捕捞罗氏沼虾(先割草后用拖网或赶网捕捞)。河蟹、青虾的捕捞结束后，排干池水，并对尾水排放进行监测，监测点设在尾水排放口；将水草集中捞出堆肥。养殖尾水排放应符合DB32/T 1705的规定。

养殖池的水深为(包含水质调节)：3～5月水深0.6～0.8m、6～8月水深1.2～1.5m、9～11月水深1.0～1.2m；且每5～7天注水1次，高温季节(即7～8月，下同)每天注水5～10cm，老水排入生态沟渠(在养殖池水质较好的情况下，尽量减少排放量)；于5月开微孔底增氧系统，每天开3～4小时；在高温季节的20：00～8：00开增氧机，阴天全天开机；每10～15天使用光合细菌1次。养殖后期每10～15天，根据需要可使用含过硫酸氢钾的增氧底改1次。

扣蟹的放养规格为80～85只/kg、放养密度为500～600只/667m²；所述青虾种的放养规格为1000～1100尾/kg、放养密度为5～10kg/667m²；所述罗氏沼虾种的放养规格为400～500尾/kg、放养密度为4000～5000尾/667m²；所述鲢鱼和所述鳙鱼的放养规格相互独立地为50～60g/尾、放养密度为15～18尾/667m²。

放养扣蟹和青虾种后开始投喂饲料(以全价颗粒饲料为主，辅以玉米、南瓜等植物性饲料和小杂鱼、螺蛳、河蚌等动物性饲料，饲料符合NY/T 471-2018的规定)：当水温不超过10℃时，2天投喂一次；当水温上升至10℃以上后，每天傍晚投喂一次；饲料为蛋白质含量为42～45％的河蟹颗粒饲料；

待河蟹第二次蜕壳后，投喂蛋白质含量为39～41％的河蟹颗粒饲料、玉米及少量冰鲜鱼(玉米和冰鲜鱼的质量通常相互独立地为≤河蟹颗粒饲料质量的10％，具体根据残留量进行调整)；于6月，投喂蛋白质含量为37～38％的河蟹颗粒饲料；于7～8月高温季节，投喂蛋白质含量为33～35％的河蟹颗粒饲料、玉米与冰鲜鱼；于9月初，投喂蛋白质含量为39～41％的河蟹颗粒饲料，直至捕捞；

投喂量具体为：在6月底前为河蟹和青虾体重的5％～8％；在9月及以后为河蟹体重的8％以上；

投放罗氏沼虾种后，投喂蛋白质含量为42％的罗氏沼虾饲料，投喂量为罗氏沼虾体重的4～8％；投喂2次/天：上午8：00～8：30，投当天饲料量的30～40％，下午4：00-4：30投剩下的60-70％；

饲料全池投喂，并在浅滩处设有饲料观察台，观察虾、蟹吃食情况，决定第二天的投饵量；饲养过程中，早晚各巡塘一次，观察水质变化，检查河蟹、青虾、罗氏沼虾的活动、蜕壳、摄食情况，检修养殖设施，观察并驱除敌害。

饲养过程中注意预防疾病，坚持以生态防治为主，药物防治为辅的预防方法。发现病虾蟹、死虾蟹及时捞出，检查病因、死因，并进行无害化处理(药物使用应附合NY/T 755-2013要求)。

采用上述虾蟹多品种混合养殖方法，能够获得以下规格的合格主要水产品：

青虾产量为28kg/667m²；

罗氏沼虾：规格为约10尾/kg、产量为150～190kg/667m²；

河蟹：规格为3～6两/只(平均质量在3.5两/只以上)、产量为100～120kg/667m²。

实施例2

本实施例提供一种虾蟹多品种混合养殖方法，它与实施例1中的基本一致，不同的是：扣蟹的放养规格为90～100只/kg、放养密度为900～1000只/667m²；所述青虾种的放养规格为1400～1500尾/kg、放养密度为5～10kg/667m²；所述罗氏沼虾种的放养规格为550～600尾/kg、放养密度为7000～8000尾/667m²；所述鲢鱼和所述鳙鱼的放养规格相互独立地为90～100g/尾、放养密度为28～30尾/667m²。

采用上述虾蟹多品种混合养殖方法，能够获得以下规格的合格主要水产品：

青虾产量为23kg/667m²；

罗氏沼虾：规格为约20尾/kg、产量为200～230kg/667m²；

河蟹：规格为150～300g/只、产量为125～235kg/667m²。

实施例3

本实施例提供一种虾蟹多品种混合养殖方法，它与实施例2中的基本一致，不同的是：扣蟹的放养密度为700～800只/667m²；所述青虾种的放养密度为5～10kg/667m²；所述罗氏沼虾种的放养密度为5500～6500尾/667m²；所述鲢鱼和所述鳙鱼的放养密度均为20～25尾/667m²。

采用上述虾蟹多品种混合养殖方法，能够获得以下规格的合格主要水产品：

青虾产量为30kg/667m²；

罗氏沼虾：规格为约20尾/kg、产量为240～250kg/667m²；

河蟹：规格为150～300g/只、产量为140～150kg/667m²。

对比例1

本例提供一种虾蟹多品种混合养殖方法，它与实施例1中的基本一致，不同的是：步骤(c2)中，水草覆盖率为池塘的80～85％，则罗氏沼虾规格为12～15个/斤、产量为300斤/667m²；河蟹规格为7～8两/只、产量为200～250斤/667m²。

对比例2

本例提供一种虾蟹多品种混合养殖方法，它与实施例1中的基本一致，不同的是：步骤(d)中，在5月底前为河蟹和青虾体重的3％；在6月为河蟹和青虾体重的4％～5％；在9月及以后为河蟹体重的6％；投放罗氏沼虾种后，投喂蛋白质含量为42％的罗氏沼虾饲料，投喂量为罗氏沼虾体重的3％；投喂2次/天；容易发生虾、蟹互相攻击的情况，罗氏沼虾产量仅为75kg/667m²，河蟹产量为50kg/667m²。

对比例3

本例提供一种虾蟹多品种混合养殖方法，它与实施例1中的基本一致，不同的是：扣蟹的放养密度为1100～1200只/(500～800)m²(为了便于计量，通常以667m²计，下同)；所述罗氏沼虾种的放养密度为9000～9500尾/(500～800)m²；容易发生虾、蟹互相攻击的情况，罗氏沼虾产量仅为90kg/667m²，河蟹产量为60kg/667m²。

上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据依据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于，它包括以下步骤：

(a)建设养殖池；

(b)于冬季对所述养殖池进行清整消毒；

(c)来年2～3月期间，在所述养殖池中种植水草；

(d)于3月底前，在所述养殖池中放养扣蟹和青虾种；7～10天后，在所述养殖池中放养鲢鱼、鳙鱼；从4月下旬至6月下旬，捕捞青虾；于7月上旬，在所述养殖池中放养罗氏沼虾种；从9月下旬至10月下旬，捕捞河蟹；待河蟹捕捞完成后，割草，捕捞罗氏沼虾。

2.根据权利要求1所述的虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于，步骤(a)包括以下步骤：

(a1)按规格挖掘养殖池；所述养殖池为长方形，其面积为(500～800)m²×(10～30)个；池深为1.0～2.0m，水深0.5～1.8m，池底为含砂泥土，坡比为1：2.5～3；所述池底为砂质土或粘壤土；

(a2)在所述养殖池的塘梗四周，将≥60cm的硬质板埋入土中；

(a3)在所述养殖池内布设增氧设施；所述增氧设施为每(500～800)m²×10个养殖池配备5～8kw增氧风机、1～2台0.5～1kw的水车式增氧机以及沿养殖池走向且呈“非”字型布局的微孔底增氧系统。

3.根据权利要求2所述的虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于：步骤(a1)中，将所述养殖池坡面平整后用土工膜覆盖坡土，添加至少一层用聚氯乙烯网布作为外层护坡材料，并将所述网布两端的上边缘埋入土中；步骤(a2)中，所述硬质板为塑料板、白铁板或玻璃钢。

4.根据权利要求1所述的虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于：步骤(b)中，于冬季进行养殖池清整，抽干池水，冻晒至少20天后清除多余淤泥；用生石灰75～100kg/(500～800)m²进行湿法消毒，随后向所述养殖池中干撒漂白粉30～40kg/(500～800)m²。

5.根据权利要求1所述的虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于，步骤(c)包括以下步骤：

(c1)来年2～3月期间，于所述养殖池中间挖掘一条4～5米宽、0.5～0.8米深的中央沟；

(c2)在除中央沟以及养殖池四周离池边一定距离外种植水草，使得每个养殖池形成多个规则的长方型水草区，水草覆盖率为池塘的50～70％；在种植水草前一天，将所述养殖池的水位降低至8～15cm，压土种植伊乐藻，间距1.0～1.5m。

6.根据权利要求5所述的虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于，步骤(c2)中，还间隔种植轮叶黑藻，并使得每间隔12～18m形成3～5m宽的无草带。

7.根据权利要求1所述的虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于，步骤(d)中，所述扣蟹的放养规格为80～100只/kg、放养密度为500～1000只/(500～800)m²；所述青虾种的放养规格为1000～1500尾/kg、放养密度为5～10kg/(500～800)m²；所述罗氏沼虾种的放养规格为400～600尾/kg、放养密度为4000～8000尾/(500～800)m²；所述鲢鱼和所述鳙鱼的放养规格相互独立地为50～100g/尾、放养密度为15～30尾/(500～800)m²。

8.根据权利要求2所述的虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于，步骤(d)中，所述养殖池的水深设置为：3～5月水深0.6～0.8m、6～8月水深1.2～1.5m、9～11月水深1.0～1.2m；且每5～7天注水1次，高温季节每天注水5～10cm；于5月开微孔底增氧系统，每天开3～4小时，在高温季节的20：00～8：00开增氧机，阴天全天开机；每10～15天使用光合细菌1次。

9.根据权利要求7所述的虾蟹多品种混合养殖方法，其特征在于，步骤(d)中，放养扣蟹和青虾种后开始投喂饲料：当水温不超过10℃时，2天投喂一次；当水温上升至10℃以上后，每天傍晚投喂一次；所述饲料为蛋白质含量为42～45％的河蟹颗粒饲料；

待河蟹第二次蜕壳后，投喂蛋白质含量为39～41％的河蟹颗粒饲料、玉米及少量冰鲜鱼；于6月，投喂蛋白质含量为37～38％的河蟹颗粒饲料；于7～8月高温季节，投喂蛋白质含量为33～35％的河蟹颗粒饲料、玉米与冰鲜鱼；于9月初，投喂蛋白质含量为39～41％的河蟹颗粒饲料，直至捕捞；

投喂量具体为：在6月底前为河蟹和青虾体重的5％～8％；在9月及以后为河蟹体重的8％以上；

投放罗氏沼虾种后，投喂蛋白质含量为42％的罗氏沼虾饲料，投喂量为罗氏沼虾体重的4～8％；投喂2次/天：上午8：00～8：30，投当天饲料量的30～40％，下午4：00-4：30投剩下的60-70％。