CN114467628A - 一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法，包括以下步骤：S1、备料，按照质量配比，选取桃木枝条木屑78％、麸皮16％、玉米面2％、糖1.2％、石膏2％～2.5％、尿素0.3％、过磷酸钙0.5％；S2、混料，将石膏和麸皮干混拌匀，再和桃木枝条木屑干混拌均匀，把糖、尿素和过磷酸钙先溶化于水中，均匀地泼洒在料上；S3、装袋，使用装袋机将混料完成的物料进行装袋；S4、杀菌，使用杀菌锅对菌袋进行杀菌，在杀菌过程中，杀菌锅内汽温为90‑110℃，压力达到0.05‑0.07MPa，保温保压处理8小时。S5、冷却，将杀菌完成的菌袋置于阴凉通风处，静置60‑84h。本发明的优点在于：营养成分充足、种植出的香菇品质好、可减少资源浪费。
Description
技术领域
本实用新型涉及香菇菌棒技术领域，具体是指一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法。
背景技术
中国的香菇资源丰富，也是最早栽培、利用香菇的国家之一，香菇作为一种健康的食品，深受人们喜爱，但是在培养技术方面，尤其是培养料上，一直在不断的摸索改进。目前，市场上对香菇的需求在不断增大，香菇菌棒的品质高低将直接影响香菇的品质和产量。现有的香菇菌棒其基料多为一般木屑，其营养成分不足，且无法回收利用，造成较大的资源浪费。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是，针对上述问题，提供一种营养成分充足、种植出的香菇品质好、可减少资源浪费的利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法。
为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法，包括以下步骤：
S1、备料，按照质量配比，选取桃木枝条木屑78％、麸皮16％、玉米面2％、糖1.2％、石膏2％～2.5％、尿素0.3％、过磷酸钙0.5％；
S2、混料，将石膏和麸皮干混拌匀，再和桃木枝条木屑干混拌均匀，把糖、尿素和过磷酸钙先溶化于水中，均匀地泼洒在料上，在泼洒过程中对物料记性翻拌；
S3、装袋，使用装袋机将混料完成的物料进行装袋，菌袋长度26±1cm，菌袋重量2.6±0.05斤；
S4、杀菌，使用杀菌锅对菌袋进行杀菌，在杀菌过程中，杀菌锅内汽温为90-110℃，压力达到0.05-0.07MPa，保温保压处理8小时，关闭电源后继续静置5小时。
S5、冷却，将杀菌完成的菌袋置于阴凉通风处，静置60-84h。
进一步地，所述混料结束后，物料的含水量在55％-60％之间。
进一步地，所述杀菌过程中，杀菌锅内的温度为100℃，压力为0.06Mpa。
进一步地，所述备料过程中，桃木枝条木屑经过筛选机过筛。
进一步地，所述冷却过程中，菌袋静置的时间为72h。
本实用新型与现有技术相比的优点在于：该利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法，采用桃木枝条的木屑作为基料，桃木枝条内富含多种矿物，可有效保障香菇的品质，同时桃木枝条的木屑可进行循环利用，有效降低资源的浪费；在混料过程中添加过磷酸钙，过磷酸钙提供钙元素、磷元素和硫元素等多种营养元素。
具体实施方式
实施例一
S1、备料，按照质量配比，选取桃木枝条木屑78％、麸皮16％、玉米面2％、糖1.2％、石膏2％～2.5％、尿素0.3％、过磷酸钙0.5％；
S2、混料，将石膏和麸皮干混拌匀，再和桃木枝条木屑干混拌均匀，把糖、尿素和过磷酸钙先溶化于水中，均匀地泼洒在料上，在泼洒过程中对物料记性翻拌，物料的含水量在为55％；
S3、装袋，使用装袋机将混料完成的物料进行装袋，菌袋长度26±1cm，菌袋重量2.6±0.05斤；
S4、杀菌，使用杀菌锅对菌袋进行杀菌，在杀菌过程中，杀菌锅内汽温为90℃，压力达到0.05MPa，保温保压处理8小时，关闭电源后继续静置5小时。
S5、冷却，将杀菌完成的菌袋置于阴凉通风处，静置72h。
实施例二
S1、备料，按照质量配比，选取桃木枝条木屑78％、麸皮16％、玉米面2％、糖1.2％、石膏2％～2.5％、尿素0.3％、过磷酸钙0.5％；
S2、混料，将石膏和麸皮干混拌匀，再和桃木枝条木屑干混拌均匀，把糖、尿素和过磷酸钙先溶化于水中，均匀地泼洒在料上，在泼洒过程中对物料记性翻拌，物料的含水量在为60％；
S3、装袋，使用装袋机将混料完成的物料进行装袋，菌袋长度26±1cm，菌袋重量2.6±0.05斤；
S4、杀菌，使用杀菌锅对菌袋进行杀菌，在杀菌过程中，杀菌锅内汽温为100℃，压力达到0.06MPa，保温保压处理8小时，关闭电源后继续静置5小时。
S5、冷却，将杀菌完成的菌袋置于阴凉通风处，静置72h。
实施例三
S1、备料，按照质量配比，选取桃木枝条木屑78％、麸皮16％、玉米面2％、糖1.2％、石膏2％～2.5％、尿素0.3％、过磷酸钙0.5％；
S2、混料，将石膏和麸皮干混拌匀，再和桃木枝条木屑干混拌均匀，把糖、尿素和过磷酸钙先溶化于水中，均匀地泼洒在料上，在泼洒过程中对物料记性翻拌，物料的含水量在为55％；
S3、装袋，使用装袋机将混料完成的物料进行装袋，菌袋长度26±1cm，菌袋重量2.6±0.05斤；
S4、杀菌，使用杀菌锅对菌袋进行杀菌，在杀菌过程中，杀菌锅内汽温为110℃，压力达到0.07MPa，保温保压处理8小时，关闭电源后继续静置5小时。
S5、冷却，将杀菌完成的菌袋置于阴凉通风处，静置72h。
以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (5)
1.一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、备料，按照质量配比，选取桃木枝条木屑78％、麸皮16％、玉米面2％、糖1.2％、石膏2％～2.5％、尿素0.3％、过磷酸钙0.5％；
S2、混料，将石膏和麸皮干混拌匀，再和桃木枝条木屑干混拌均匀，把糖、尿素和过磷酸钙先溶化于水中，均匀地泼洒在料上，在泼洒过程中对物料记性翻拌；
S3、装袋，使用装袋机将混料完成的物料进行装袋，菌袋长度26±1cm，菌袋重量2.6±0.05斤；
S4、杀菌，使用杀菌锅对菌袋进行杀菌，在杀菌过程中，杀菌锅内汽温为90-110℃，压力达到0.05-0.07MPa，保温保压处理8小时，关闭电源后继续静置5小时。
S5、冷却，将杀菌完成的菌袋置于阴凉通风处，静置60-84h。
2.根据权利要求1所述的一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法，其特征在于：所述混料结束后，物料的含水量在55％-60％之间。
3.根据权利要求1所述的一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法，其特征在于：所述杀菌过程中，杀菌锅内的温度为100℃，压力为0.06Mpa。
4.根据权利要求1所述的一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法，其特征在于：所述备料过程中，桃木枝条木屑经过筛选机过筛。
5.根据权利要求1所述的一种利用桃木枝条基料培育香菇菌棒的制作方法，其特征在于：所述冷却过程中，菌袋静置的时间为72h。
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