CN114431260A - 一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，涉及烘焙装置技术领域，包括多层烘焙箱体，多层烘焙箱体的外表面下端固定安装有四个万象滑轮，多层烘焙箱体的内部两侧分别固定安装有三个存放凸块，每两个存放凸块的下表面均活动安装有一个摆动隔热机构，首先当内部在烘焙不同的糕点，需要不同的热量时，转动摆旋钮会配合连接杆带动螺旋齿杆进行转动，当螺旋齿杆在转动时与之相互啮合的正直齿轮会进行转动，此时会带动摆动隔热板进行转动，可以将摆动隔热板升起，从而将其进行隔断，以防止热量的传递，或者打开缝隙，使热量的传递降低，因此可以根据不同类型的蛋糕胚烘焙所需的温度进行调整，可以同时对多种烘焙温度的蛋糕胚进行烘焙。

Description

一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置

技术领域

本发明涉及烘焙装置技术领域，具体为一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，烘焙时常用的设备为烤箱，能够快速实现食品的烘烤，如申请号为CN201821899479.7的一种烘焙炉，旨在解决烘焙炉不能调整烘焙室中空气湿度的问题，其包括烘焙炉本体，设置在烘焙炉本体上的炉门以及设置在烘焙炉本体上的烘焙室，所述烘焙室中设置有烤架，所述烤架设置有多层，且每层均可拆卸连接有托盘，所述烘焙室一侧设置有加湿装置，所述加湿装置包括加湿装置本体，与加湿装置本体连接穿过烘焙炉本体侧壁的输水管，与输水管于烘焙炉本体内一端连通的支管，与支管连通的多个喷淋管，设置在每个喷淋管上的多个雾化喷头，多个所述喷淋管一一设置在每层烤架的正上方，所述喷淋管远离加湿装置本体的一端密封设置。该实用新型具有调节烘焙室中空气的湿度，适合烘焙面包的效果。

但是上述技术方案，由于不同类型的蛋糕胚烘焙所需的温度也不相同，而烤箱的箱体内各层烘烤托盘烘烤的空间是相互连通的，只能对某一种烘焙温度的蛋糕胚进行烘焙，因此当对不同类型的蛋糕胚进行烘焙时，还需分批次进行烘焙，工作效率较低，因此我们对此做出改进，提出一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，解决了。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，包括多层烘焙箱体，所述多层烘焙箱体的外表面下端固定安装有四个万象滑轮，所述多层烘焙箱体的内部两侧分别固定安装有三个存放凸块，每两个所述存放凸块的下表面均活动安装有一个摆动隔热机构，所述摆动隔热机构的一端延伸至固定外壳的内部，所述固定外壳固定安装在多层烘焙箱体的内部一侧，所述摆动隔热机构靠近固定外壳的一端安装有夹持机构，所述摆动隔热机构包括摆动隔热板，所述摆动隔热板的一端活动安装在多层烘焙箱体的内部一侧。

作为优选，所述多层烘焙箱体的一侧两端通过合页分别活动安装有一个活动柜门，每个所述活动柜门的一侧表面均固定安装有一个柜门把手。

作为优选，所述多层烘焙箱体的下端表面固定安装有四个固定支柱，所述固定支柱远离多层烘焙箱体的一端固定安装有矩形固定板，所述矩形固定板远离固定支柱的一侧表面固定安装有四个万象滑轮。

作为优选，所述摆动隔热板的另一端通过连接杆活动穿过固定外壳固定安装有正直齿轮，所述正直齿轮啮合螺旋齿杆，所述螺旋齿杆的一端通过旋转轴活动安装在固定外壳的内部，所述螺旋齿杆的另一端固定安装有连接杆，所述连接杆远离螺旋齿杆的一端活动穿过多层烘焙箱体固定安装有旋钮。

作为优选，所述夹持机构包括C形固定座，所述C形固定座固定安装在固定外壳的内部一侧，所述C形固定座的一侧表面固定安装有微型马达，所述微型马达的输出端活动穿过C形固定座安装有椭圆形活动块。

作为优选，所述椭圆形活动块的外表面活动安装有两个滚轮，每个所述滚轮的两侧均通过一个旋转轴活动安装在一个椭圆形连接杆的一侧表面，每两个所述椭圆形连接杆分别固定安装在一个矩形固定杆的一端表面。

作为优选，所述矩形固定杆远离椭圆形连接杆的一端内部通过活动杆活动安装在固定外壳的内部一侧，两个所述矩形固定杆靠近活动杆的一端表面均固定安装有一个矩形连接杆。

作为优选，两个所述矩形固定杆的一侧表面均固定安装有一个复位弹簧固定柱，两个所述复位弹簧固定柱之间固定安装有一个复位弹簧。

作为优选，所述矩形连接杆远离矩形固定杆的一端内部活动安装有两个滑杆，每两个所述滑杆的一端均活动穿过矩形连接杆固定安装有两个固定螺母，所述滑杆远离固定螺母的一端固定安装有夹持块，所述夹持块远离滑杆的一侧开设有与连接杆吻合的圆槽，两个所述夹持块夹紧在连接杆的外表面。

作为优选，所述夹持块与矩形连接杆之间固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆的外表面套设有缓冲弹簧。

（三）有益效果

本发明提供了一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置。具备以下有益效果：

首先通过将需要烘焙的糕点放入托盘中，然后托盘放在存放凸块的上表面，此时启动多层烘焙箱体，当内部在烘焙不同的糕点，需要不同的热量时，转动摆动隔热机构中的旋钮，此时旋钮会配合连接杆带动螺旋齿杆进行转动，当螺旋齿杆在转动时与之相互啮合的正直齿轮会进行转动，此时会带动摆动隔热板进行转动，可以将摆动隔热板升起，从而将其进行隔断，以防止热量的传递，或者打开缝隙，使热量的传递降低；

且在调整完成角度至后启动夹持机构中的微型马达，而微型马达会带动椭圆形活动块进行转动，而椭圆形活动块在转动时会使矩形固定杆向外扩张，而矩形固定杆在扩张使，固定安装在矩形固定杆一端的矩形连接杆向内部收缩，此时矩形连接杆会配合夹持块将连接杆进行夹紧，防止发生松动，使摆动隔热板下坠而导致无法正常的隔断热量；

且夹持块在加持的过程中会配合伸缩杆与滑杆将其进行限位，防止在使用时发生偏移，且伸缩杆外表面套设的缓冲弹簧可以使夹持块在不加持使复位，不需要进行调整；

因此可以根据不同类型的蛋糕胚烘焙所需的温度进行调整，可以同时对多种烘焙温度的蛋糕胚进行烘焙，因此当对不同类型的蛋糕胚进行烘焙时，不需要分批次进行烘焙，增加了工作效率。

附图说明

图1为本发明中的正面的整体结构示意图；

图2为本发明中的侧面的结构示意图；

图3为本发明中的图2中A-A处剖面的结构示意图；

图4为本发明中的摆动隔热机构正面的结构示意图；

图5为本发明中的夹持机构正面的结构示意图；

图6为本发明中的夹持机构侧面的结构示意图；

图7为本发明中的图6中B-B处剖面的结构示意图。

图中，1、柜门把手；2、多层烘焙箱体；3、活动柜门；4、固定支柱；5、矩形固定板；6、万象滑轮；7、摆动隔热机构；701、摆动隔热板；702、正直齿轮；703、螺旋齿杆；704、连接杆；705、旋钮；8、存放凸块；9、固定外壳；10、夹持机构；1001、缓冲弹簧；1002、伸缩杆；1003、夹持块；1004、滑杆；1005、矩形连接杆；1006、固定螺母；1007、矩形固定杆；1008、复位弹簧固定柱；1009、复位弹簧；1010、活动杆；1011、微型马达；1012、C形固定座；1013、椭圆形连接杆；1014、滚轮；1015、椭圆形活动块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例：

如图1、2、3、4、5、6、7所示，本发明实施例提供一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，包括多层烘焙箱体2，所述多层烘焙箱体2的外表面下端固定安装有四个万象滑轮6，所述多层烘焙箱体2的内部两侧分别固定安装有三个存放凸块8，每两个所述存放凸块8的下表面均活动安装有一个摆动隔热机构7，所述摆动隔热机构7的一端延伸至固定外壳9的内部，所述固定外壳9固定安装在多层烘焙箱体2的内部一侧，所述摆动隔热机构7靠近固定外壳9的一端安装有夹持机构10，所述摆动隔热机构7包括摆动隔热板701，所述摆动隔热板701的一端活动安装在多层烘焙箱体2的内部一侧。

可以理解，在本申请中，所述多层烘焙箱体2的一侧两端通过合页分别活动安装有一个活动柜门3，每个所述活动柜门3的一侧表面均固定安装有一个柜门把手1，通过多层烘焙箱体2的一侧两端通过合页分别活动安装有一个活动柜门3，可以在烘焙完成之后打开柜门，第一时间将内部的糕点拿出。

可以理解，在本申请中，所述多层烘焙箱体2的下端表面固定安装有四个固定支柱4，所述固定支柱4远离多层烘焙箱体2的一端固定安装有矩形固定板5，所述矩形固定板5远离固定支柱4的一侧表面固定安装有四个万象滑轮6，通过矩形固定板5远离固定支柱4的一侧表面固定安装有四个万象滑轮6，可以将其移动至不同的位置进行烘焙。

可以理解，在本申请中，所述摆动隔热板701的另一端通过连接杆活动穿过固定外壳9固定安装有正直齿轮702，所述正直齿轮702啮合螺旋齿杆703，所述螺旋齿杆703的一端通过旋转轴活动安装在固定外壳9的内部，所述螺旋齿杆703的另一端固定安装有连接杆704，所述连接杆704远离螺旋齿杆703的一端活动穿过多层烘焙箱体2固定安装有旋钮705，通过将需要烘焙的糕点放入托盘中，然后托盘放在存放凸块8的上表面，此时启动多层烘焙箱体2，当内部在烘焙不同的糕点，需要不同的热量时，转动摆动隔热机构7中的旋钮705，此时旋钮705会配合连接杆704带动螺旋齿杆703进行转动，当螺旋齿杆703在转动时与之相互啮合的正直齿轮702会进行转动，此时会带动摆动隔热板701进行转动，可以将摆动隔热板701升起，从而将其进行隔断，以防止热量的传递，或者打开缝隙，使热量的传递降低。

可以理解，在本申请中，所述夹持机构10包括C形固定座1012，所述C形固定座1012固定安装在固定外壳9的内部一侧，所述C形固定座1012的一侧表面固定安装有微型马达1011，所述微型马达1011的输出端活动穿过C形固定座1012安装有椭圆形活动块1015，通过C形固定座1012的一侧表面固定安装有微型马达1011，可以在使用时将微型马达1011进行固定，从而防止在使用时的过程中发生脱落，且微型马达1011会带动椭圆形活动块1015进行转动。

可以理解，在本申请中，所述椭圆形活动块1015的外表面活动安装有两个滚轮1014，每个所述滚轮1014的两侧均通过一个旋转轴活动安装在一个椭圆形连接杆1013的一侧表面，每两个所述椭圆形连接杆1013分别固定安装在一个矩形固定杆1007的一端表面，通过椭圆形活动块1015的外表面活动安装有两个滚轮1014，可以在椭圆形活动块1015在转动使，减少摩擦力，从而有效的防止因摩擦过度而导致的设备断裂。

可以理解，在本申请中，所述矩形固定杆1007远离椭圆形连接杆1013的一端内部通过活动杆1010活动安装在固定外壳9的内部一侧，两个所述矩形固定杆1007靠近活动杆1010的一端表面均固定安装有一个矩形连接杆1005，通过椭圆形活动块1015在转动时会使矩形固定杆1007向外扩张，而矩形固定杆1007在扩张使，固定安装在矩形固定杆1007一端的矩形连接杆1005向内部收缩，此时矩形连接杆1005会配合夹持块1003将连接杆704进行夹紧，防止发生松动，使摆动隔热板701下坠而导致无法正常的隔断热量。

可以理解，在本申请中，两个所述矩形固定杆1007的一侧表面均固定安装有一个复位弹簧固定柱1008，两个所述复位弹簧固定柱1008之间固定安装有一个复位弹簧1009，通过复位弹簧固定柱1008之间固定安装有一个复位弹簧1009，可以在不适用的过程中进行复位。

可以理解，在本申请中，所述矩形连接杆1005远离矩形固定杆1007的一端内部活动安装有两个滑杆1004，每两个所述滑杆1004的一端均活动穿过矩形连接杆1005固定安装有两个固定螺母1006，所述滑杆1004远离固定螺母1006的一端固定安装有夹持块1003，所述夹持块1003远离滑杆1004的一侧开设有与连接杆704吻合的圆槽，两个所述夹持块1003夹紧在连接杆704的外表面，通过夹持块1003在加持的过程中会配合伸缩杆1002与滑杆1004将其进行限位，防止在使用时发生偏移。

可以理解，在本申请中，所述夹持块1003与矩形连接杆1005之间固定安装有伸缩杆1002，所述伸缩杆1002的外表面套设有缓冲弹簧1001，通过伸缩杆1002外表面套设的缓冲弹簧1001可以使夹持块1003在不加持使复位，不需要进行调整。

工作原理：

首先通过将需要烘焙的糕点放入托盘中，然后托盘放在存放凸块8的上表面，此时启动多层烘焙箱体2，当内部在烘焙不同的糕点，需要不同的热量时，转动摆动隔热机构7中的旋钮705，此时旋钮705会配合连接杆704带动螺旋齿杆703进行转动，当螺旋齿杆703在转动时与之相互啮合的正直齿轮702会进行转动，此时会带动摆动隔热板701进行转动，可以将摆动隔热板701升起，从而将其进行隔断，以防止热量的传递，或者打开缝隙，使热量的传递降低；

且在调整完成角度至后启动夹持机构10中的微型马达1011，而微型马达1011会带动椭圆形活动块1015进行转动，而椭圆形活动块1015在转动时会使矩形固定杆1007向外扩张，而矩形固定杆1007在扩张使，固定安装在矩形固定杆1007一端的矩形连接杆1005向内部收缩，此时矩形连接杆1005会配合夹持块1003将连接杆704进行夹紧，防止发生松动，使摆动隔热板701下坠而导致无法正常的隔断热量；

且夹持块1003在加持的过程中会配合伸缩杆1002与滑杆1004将其进行限位，防止在使用时发生偏移，且伸缩杆1002外表面套设的缓冲弹簧1001可以使夹持块1003在不加持使复位，不需要进行调整；

因此可以根据不同类型的蛋糕胚烘焙所需的温度进行调整，可以同时对多种烘焙温度的蛋糕胚进行烘焙，因此当对不同类型的蛋糕胚进行烘焙时，不需要分批次进行烘焙，增加了工作效率。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所做的举例，而并非是对本发明实施方式的限定，对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无法对所有的实施方式予以穷举，凡是属于本发明的技术方案所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。

Claims (10)

1.一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，包括多层烘焙箱体（2），其特征在于：所述多层烘焙箱体（2）的外表面下端固定安装有四个万象滑轮（6），所述多层烘焙箱体（2）的内部两侧分别固定安装有三个存放凸块（8），每两个所述存放凸块（8）的下表面均活动安装有一个摆动隔热机构（7），所述摆动隔热机构（7）的一端延伸至固定外壳（9）的内部，所述固定外壳（9）固定安装在多层烘焙箱体（2）的内部一侧，所述摆动隔热机构（7）靠近固定外壳（9）的一端安装有夹持机构（10），所述摆动隔热机构（7）包括摆动隔热板（701），所述摆动隔热板（701）的一端活动安装在多层烘焙箱体（2）的内部一侧。

2.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：所述多层烘焙箱体（2）的一侧两端通过合页分别活动安装有一个活动柜门（3），每个所述活动柜门（3）的一侧表面均固定安装有一个柜门把手（1）。

3.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：所述多层烘焙箱体（2）的下端表面固定安装有四个固定支柱（4），所述固定支柱（4）远离多层烘焙箱体（2）的一端固定安装有矩形固定板（5），所述矩形固定板（5）远离固定支柱（4）的一侧表面固定安装有四个万象滑轮（6）。

4.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：所述摆动隔热板（701）的另一端通过连接杆活动穿过固定外壳（9）固定安装有正直齿轮（702），所述正直齿轮（702）啮合螺旋齿杆（703），所述螺旋齿杆（703）的一端通过旋转轴活动安装在固定外壳（9）的内部，所述螺旋齿杆（703）的另一端固定安装有连接杆（704），所述连接杆（704）远离螺旋齿杆（703）的一端活动穿过多层烘焙箱体（2）固定安装有旋钮（705）。

5.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：所述夹持机构（10）包括C形固定座（1012），所述C形固定座（1012）固定安装在固定外壳（9）的内部一侧，所述C形固定座（1012）的一侧表面固定安装有微型马达（1011），所述微型马达（1011）的输出端活动穿过C形固定座（1012）安装有椭圆形活动块（1015）。

6.根据权利要求5所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：所述椭圆形活动块（1015）的外表面活动安装有两个滚轮（1014），每个所述滚轮（1014）的两侧均通过一个旋转轴活动安装在一个椭圆形连接杆（1013）的一侧表面，每两个所述椭圆形连接杆（1013）分别固定安装在一个矩形固定杆（1007）的一端表面。

7.根据权利要求6所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：所述矩形固定杆（1007）远离椭圆形连接杆（1013）的一端内部通过活动杆（1010）活动安装在固定外壳（9）的内部一侧，两个所述矩形固定杆（1007）靠近活动杆（1010）的一端表面均固定安装有一个矩形连接杆（1005）。

8.根据权利要求7所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：两个所述矩形固定杆（1007）的一侧表面均固定安装有一个复位弹簧固定柱（1008），两个所述复位弹簧固定柱（1008）之间固定安装有一个复位弹簧（1009）。

9.根据权利要求7所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：所述矩形连接杆（1005）远离矩形固定杆（1007）的一端内部活动安装有两个滑杆（1004），每两个所述滑杆（1004）的一端均活动穿过矩形连接杆（1005）固定安装有两个固定螺母（1006），所述滑杆（1004）远离固定螺母（1006）的一端固定安装有夹持块（1003），所述夹持块（1003）远离滑杆（1004）的一侧开设有与连接杆（704）吻合的圆槽，两个所述夹持块（1003）夹紧在连接杆（704）的外表面。

10.根据权利要求9所述的一种用于蛋糕加工的多层烘焙装置，其特征在于：所述夹持块（1003）与矩形连接杆（1005）之间固定安装有伸缩杆（1002），所述伸缩杆（1002）的外表面套设有缓冲弹簧（1001）。

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