CN114304711A - 一种pH稳定的尼古丁口含制品 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种pH稳定的尼古丁口含制品，通过添加1)pH调节剂，pH调节剂为：i)强碱金属离子:K+,P5+,Na+,Fe3+,与弱酸根离子ii)HCO3 ‑,CO3 2‑,PO4 3‑结合的弱碱性化合物，使尼古丁口含制品的pH达到8‑10之间，以及2)pH稳定剂，为不影响产品pH值的金属无机盐类化合物，使尼古丁口含制品的pH值在储存过程中pH稳定。本产品加入了pH调节剂，将尼古丁口含制品的pH调整为弱碱性，有利于游离态的尼古丁更好的被口腔粘膜吸收，添加pH稳定剂，减少尼古丁口含制品在储存过程中的pH值变化，显著提高口含烟的pH稳定性，并提高口含无烟气尼古丁制品的口感舒适度。
Description
技术领域
本发明涉及无烟气烟草领域，特别涉及一种pH稳定的尼古丁口含制品。
背景技术
传统卷烟燃烧会产生对人体有危害的烟气，而无烟气烟草制品不发生烟草燃烧过程，不会产生有害裂解产物，主要通过口含、含化、咀嚼烟草制品的方式向消费者提供一定的尼古丁满足感，是新型烟草制品的一种重要形式。无烟草尼古丁口含烟，不含烟草但含有尼古丁能满足消费者生理需求，不含有烟草，减少烟草中TSNA，生物碱等有害成分对人体的危害，不含烟草的尼古丁口含制品，可制成多种口味以满足消费者的不同需求。而尼古丁易挥发，通过盐的形式将尼古丁添加至口含制品中，一方面降低了尼古丁带来的刺激感，另一方面减少了尼古丁随储存时间增加而挥发损失。但以盐形式存在的尼古丁不易透过粘膜被人体吸收，因此，添加pH调节剂使尼古丁制品呈现弱碱性，在弱碱条件下，尼古丁盐以游离形式存在，游离态的尼古丁更容易被消费者口腔中的粘膜所吸收，高效达到生理满足。但是在口含烟制品的储存过程中，在低温条件下产品的pH值仍然会下降，为了抵消这种降低需要添加pH稳定剂来进一步稳定pH值使尼古丁稳定吸收。因此，开发低刺激性、高舒适度、具有稳定pH值的尼古丁口含型无烟气制品是国内新型烟草制品发展的一个重要方向。
发明内容
鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种pH稳定的尼古丁口含制品的制备方法和用途，用于解决现有技术中的问题。
为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供一种pH稳定的尼古丁口含制品，包括填充剂、添加剂、尼古丁盐，以及pH调节剂和pH稳定剂，其特征在于，所述pH调节剂为强碱金属离子与弱酸根离子结合的弱碱性化合物；所述pH稳定剂为不影响产品pH值的金属无机盐类化合物，使尼古丁口含制品的pH值在储存过程中pH稳定。
进一步地，所述弱碱性化合物为强碱金属离子:K+,P5+,Na+,Fe3+,与弱酸根离子HCO3 -,CO3 2-,PO4 3-结合的弱碱性化合物。
进一步地，所述的pH调节剂包括碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾、焦磷酸钠、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、磷酸氢钙、磷酸三钾、磷酸三钠、聚偏磷酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾、葡萄糖酸钠、磷酸氢二铵中的一种或多种的组合物。优选为碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾。再优选碳酸钠、碳酸氢钠。
进一步地，所述pH稳定剂包括加入不会影响产品pH值的金属无机盐，包含碳酸钙、氯化钙、碳酸镁、氯化钾、氯化锌、氯化铁中的一种或多种的组合物。优选碳酸钙，碳酸镁，氯化钙，碳酸镁。再优选氯化钙、碳酸钙。
进一步地，所述填充剂为非水溶性纤维成分，包括羧甲基纤维素、羟丙基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙甲基纤维素、植物纤维、微晶纤维素中的一种或多种的组合物。优选植物纤维、微晶纤维素。
进一步地，所述的添加剂包括香味物质，分散剂、保润剂，水的一种或多种的组合物。
进一步地，所述的尼古丁盐为尼古丁与有机酸的结合生成的尼古丁盐，其中有机弱酸的摩尔质量为尼古丁的1～1.5份。
进一步地，有机酸包括苯甲酸、醋酸、苹果酸、酒石酸、草莓酸、水杨酸中的一种或多种。优选苯甲酸、苹果酸，酒石酸。
进一步地，所述尼古丁口含制品pH为8-10之间。
进一步地，所述尼古丁口含制品为粉末或颗粒。
本发明提供一种pH稳定的尼古丁口含制品，通过添加1)pH调节剂，pH调节剂为：i)强碱金属离子:K+,P5+,Na+,Fe3+,与弱酸根离子ii)HCO3 -,CO3 2-,PO4 3-结合的弱碱性化合物，使尼古丁口含制品的pH达到8-10之间，以及2)pH稳定剂，为不影响产品pH值的金属无机盐类化合物，使尼古丁口含制品的pH值在储存过程中pH稳定。本产品加入了pH调节剂，将尼古丁口含制品的pH调整为弱碱性，有利于游离态的尼古丁更好的被口腔粘膜吸收，添加pH稳定剂，减少尼古丁口含制品在储存过程中的pH值变化，显著提高口含烟的pH稳定性，并提高口含无烟气尼古丁制品的口感舒适度。
具体实施方式
实例1粉末型口含烟
本实例粉末型口含烟的制备方法包括以下步骤：
(1)将所有粉末包括填充剂、分散剂、pH调节剂、pH稳定剂，加入混合机混合混合5min；
(2)将水加入粉末混合5min；
(3)将PG，香精，尼古丁盐在液体搅拌器中混合7min形成液体混合物
(4)将步骤(3)所得的液体混合物加入步骤(2)所得的粉末混合物，混合5min，即得混合物
(5)将步骤(4)所得的混合物，按照每袋0.5g的规格装袋。将其密封室温下保存8周。结果见表3A、3B。
表1A加入氯化钙的粉末型口含制品
表1B加入碳酸钙的粉末型口含制品
实例2颗粒型口含制品
本实例粉末型口含烟的制备方法包括以下步骤：
(1)将所有粉末包括填充剂、分散剂、pH调节剂、pH稳定剂，加入混合机混合混合5min
(2)在步骤(1)中所得的混合粉末中，加入水搅拌混合制得面团，
(3)将步骤(2)所得的面团，采用挤压造粒机制粒，过24目筛，50℃烘干；
(4)将步骤(3)所得的颗粒，与液体材料PG香精、尼古丁盐混合均匀，密封放置24小时，即得尼古丁口含制品颗粒
(5)将步骤(4)所得的颗粒，按照每袋0.5g的规格装袋。将其密封室温保存8周。结果见表3C、3D。
表2A加入氯化钙的颗粒型口含制品
表2B加入碳酸钙的颗粒型口含制品
实例3pH稳定性的考察
pH的测定方法：在250毫升烧杯中，将100毫升蒸馏水与5.0克填料混合，搅拌均匀，所得混合物在室温下用磁力搅拌器以100rpm搅拌约5分钟，然后用校准的(根据制造商的说明)pH计测量由此获得的提取物的pH。为了读数的正确性，在一小时内测定样品溶液的pH值。在此实例中，室温是指约20℃至约25℃的温度。
| 样品 | 在0周时的pH值 | 在8周时的pH值 | 8周pH值的变化 |
| 1 | 8.16 | 6.42 | -1.74 |
| 2 | 8.17 | 8.61 | +0.44 |
| 3 | 8.15 | 8.33 | +0.18 |
| 4 | 8.16 | 8.30 | +0.14 |
表3A加入氯化钙的粉末型口含制品
样品存储完成7周。在第2，4，6，和8周时，从每个罐中取出样本，测定口含烟的pH值。可见，无氯化钙(样本1)在储存7周后减少了1pH单位以上。因此，缺乏氯化钙的口含无烟尼古丁产品的pH值在储存时减小。相比之下，含有氯化钙、碳酸钠的2-4号样品的pH值在储存时增加了0.44pH单位或更少。此外，储存后样品的pH值为8.30至8.61。
因此，pH值在存在盐(如CaCl2)时变化较少。
| 样品 | 在0周时的pH值 | 在8周时的pH值 | 8周pH值的变化 |
| 1 | 8.27 | 7.02 | -1.25 |
| 2 | 8.27 | 8.72 | +0.45 |
| 3 | 8.34 | 9.01 | +0.67 |
| 4 | 8.30 | 9.32 | +1.02 |
表3B加入碳酸钙的粉末型口含制品
样品存储完成7周。在第2，4，6，和8周时，从每个罐中取出样本，测定口含烟的pH值。可见含有碳酸钙，碳酸钠的2-4号样品的pH值在储存时pH增加1.02pH单位甚至更少。相比之下，粉末型口含烟含有氯化钙、碳酸钠时pH增加0.44pH单位甚至更少，更加稳定。
| 样品 | 在0周时的pH值 | 在8周时的pH值 | 8周pH值的变化 |
| 1 | 8.17 | 6.49 | -1.68 |
| 2 | 8.21 | 8.77 | +0.56 |
| 3 | 8.24 | 8.93 | +0.69 |
| 4 | 8.19 | 9.41 | +1.22 |
表3C加入氯化钙的颗粒型口含制品
样品存储完成7周。在第2，4，6，和8周时，从每个罐中取出样本，测定口含烟的pH值。可见，无氯化钙(样本1)在储存7周后增加了1pH单位以上。因此，缺乏氯化钙的口含无烟尼古丁产品的pH值在储存时增加。相比之下，含有氯化钙、碳酸钠的2-4号样品的pH值在储存时增加了1.22pH单位或更少。因此，pH值在存在盐(如CaCl2)时更加稳定。
表3D加入碳酸钙的颗粒型口含制品
| 样品 | 在0周时的pH值 | 在8周时的pH值 | 8周pH值的变化 |
| 1 | 8.21 | 6.89 | -1.35 |
| 2 | 8.18 | 8.55 | +0.37 |
| 3 | 8.22 | 8.44 | +0.22 |
| 4 | 8.17 | 8.57 | +0.40 |
样品存储完成8周。在第2，4，6，和8周时，从每个罐中取出样本，测定口含烟的pH值。可见含有碳酸钙，碳酸钠的2-4号样品的pH值在储存时pH增加较少。相比之下，颗粒型口含烟含有碳酸钙、碳酸钠时pH更加稳定。
通过pH值的稳定性考察发现，上述实例中粉末型口含烟添加氯化钙pH值更加稳定，颗粒型口含烟添加碳酸钙pH值更加稳定，且能抵消储存过程中的pH下降，最终pH稳定在8-10之间。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种pH稳定的尼古丁口含制品，包括填充剂、添加剂、尼古丁盐，以及pH调节剂和pH稳定剂，其特征在于，所述pH调节剂为强碱金属离子与弱酸根离子结合的弱碱性化合物；所述pH稳定剂为不影响产品pH值的金属无机盐类化合物，使尼古丁口含制品的pH值在储存过程中pH稳定。
2.根据权利要求1所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述弱碱性化合物为强碱金属离子:K+,P5+,Na+,Fe3+,与弱酸根离子HCO3 -,CO3 2-,PO4 3-结合的弱碱性化合物。
3.根据权利要求1所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述pH调节剂为碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾、焦磷酸钠、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、磷酸氢钙、磷酸三钾、磷酸三钠、聚偏磷酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾、葡萄糖酸钠、磷酸氢二铵中的一种或多种的组合物。
4.根据权利要求1-3任一权利要求所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述pH稳定剂为加入不会影响产品pH值的金属无机盐，包括碳酸钙、氯化钙、碳酸镁、氯化钾、氯化锌、氯化铁中的一种或多种的组合物。
5.根据权利要求1中所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述填充剂为非水溶性纤维成分，包括羧甲基纤维素、羟丙基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙甲基纤维素、植物纤维、微晶纤维素中的一种或多种的组合物。
6.根据权利要求1所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述添加剂为香味物质，分散剂、保润剂，水的一种或多种的组合物。
7.根据权利要求1所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述尼古丁盐为尼古丁与有机酸的结合生成的尼古丁盐，其中有机弱酸的摩尔质量为尼古丁的1～1.5份。
8.根据权利要求7所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述有机酸为苯甲酸、醋酸、苹果酸、酒石酸、草莓酸、水杨酸中的一种或多种。
9.根据权利要求5-8任一权利要求所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述尼古丁口含制品pH为8-10之间。
10.根据权利要求9的所述pH稳定的尼古丁口含制品，其特征在于，所述尼古丁口含制品为粉末或颗粒。
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