CN114304270B - 一种发酵乳饮品及其制备方法 - Google Patents
一种发酵乳饮品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN114304270B CN114304270B CN202210022822.4A CN202210022822A CN114304270B CN 114304270 B CN114304270 B CN 114304270B CN 202210022822 A CN202210022822 A CN 202210022822A CN 114304270 B CN114304270 B CN 114304270B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- base material
- fermented milk
- bifidobacterium longum
- oat
- milk beverage
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A50/00—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
- Y02A50/30—Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明涉及微生物技术领域，公开了一种发酵乳饮品及其制备方法，所述发酵乳饮品的制备方法，包括如下步骤：1)提供基料，所述的基料包括无花果果肉和燕麦；2)在步骤1)所述提供的基料中接种长双歧杆菌，发酵，得到所述的发酵乳饮品。本发明通过含有无花果和燕麦的基料，能为长双歧杆菌提供生长所需要的氮源、矿物质离子、维生素、生长因子等营养物质；在基料上接种长双歧杆菌，获得的发酵乳饮品具有纯植物发酵、天然美味、无杂菌污染、储藏时间长等优点，具有良好的产业化前景。
Description
技术领域
本发明涉及微生物技术领域，特别是涉及一种发酵乳饮品及其制备方法。
背景技术
植物基食品，泛指用植物来源的原料制成的食品，包括植物基膳食补充剂、植物基浆饮以及植物基发酵型食品。乳制品市场上基于植物的新品也越来越多，有10多种发酵基质可以用来做发酵乳，比如大豆、燕麦、椰子和巴旦木是应用最多的原料，而最常用的原料是燕麦和大豆。
目前，长双歧杆菌发酵产品大部分都是以牛奶为基质接种长双歧杆菌，经发酵获得。但长双歧杆菌在牛奶中发酵时会产生异味，难以去除；原因可能是长双歧杆菌在生长代谢过程利用牛奶中的乳糖、酪蛋白等特有物质产生某种代谢产物，从而引起异味。也有燕麦发酵乳产品，是通过蛋白酶水解燕麦制备得到的。但是蛋白酶水解燕麦过程中，会释放出燕麦含有苦味氨基酸，导致燕麦发酵乳呈苦味和异味，难以入口，从而不被大部分消费者所接受。
目前纯植物基的长双歧杆菌发酵产品很少，存在如下问题：1)成分复杂、成本高；2)常采用混合发酵，会导致长双歧杆菌的存活性差、杂菌多、产品保质期短。
发明内容
鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种发酵乳饮品及其制备方法，用于解决现有技术中的问题。
为实现上述目的及其他相关目的，本发明是通过以下技术方案获得的。
本发明的第一方面，提供一种发酵乳饮品的制备方法，包括如下步骤：
1)提供基料，所述的基料包括无花果果肉和燕麦；
2)在步骤1)所述提供的基料中接种长双歧杆菌，发酵，得到所述的发酵乳饮品。
根据本发明的技术方案，步骤1)中，所述的基料包括干料和水，所述的干料包括如下重量份数的组分：
燕麦 1～20份
无花果果肉 1～30份
碳源 0.2-5份。
根据本发明的技术方案，所述的燕麦的重量份数可以为1-10份，也可以为8-15份，也可以为12-20份。在一个优选实施方式中，所述的燕麦的重量份数为1份。
根据本发明的技术方案，所述的无花果果肉的重量份数可以为1-15份，也可以为8-25份，也可以为20-30份。在一个优选实施方式中，所述的无花果果肉的重量份数为2份。
根据本发明的技术方案，所述的碳源的重量份数可以为0.2-1份，也可以为0.5-2.5份，也可以为2-3份。在一个优选实施方式中，所述的碳源的重量份数为1份。
根据本发明的技术方案，所述的干料和水的重量比为(3-5)：(4-7)。较佳地，所述干料和水的重量比为4：(4-7)。具体地，所述干料和水的重量比为4:6。
根据本发明的技术方案，所述的燕麦选自燕麦粉或燕麦片中的一种或两种。
根据本发明的技术方案，所述燕麦的粒径为150μm-270μm。进一步优选地，所述燕麦的粒径可以为150μm-200μm，也可以为170-220μm，也可以为200-250μm，也可以为250-270μm。在一个优选实施方式中，为180μm。
根据本发明的技术方案，所述的无花果果肉为冻干无花果果肉或新鲜无花果果肉。较佳地，所述无花果果肉为冻干无花果果肉。
根据本发明的技术方案，所述无花果果肉的粒径为5-8cm。进一步优选地，所述无花果果肉的粒径可以为5-6.6cm，也可以为6-7.5cm，也可以为7-8cm。在一个优选实施方式中，为7cm。
根据本发明的技术方案，所述的碳源选自蔗糖、乳糖、葡萄糖、白砂糖、蔗糖、蜂蜜和果糖中的一种或多种。较佳地，所述碳源选自蔗糖。
根据本发明的技术方案，所述的基料的制备方法为：
将燕麦、无花果、碳源和水匀浆，保温，蒸煮，灭菌，获得所述的基料。
根据本发明的技术方案，所述的保温温度为40-70℃。本发明的保温有利于糊化和酶解的进行。
根据本发明的技术方案，所述的保温温度可以为40-60℃，也可以为45℃-55℃，也可以为50-70℃。在一个优选实施方式中，所述保温温度为60℃。
根据本发明的技术方案，所述的保温时间为1-4h。
根据本发明的技术方案，所述的保温时间可以为1-3h，也可以为1.5h-3.5h，也可以为2-4h。在一个优选实施方式中，所述保温时间为2h。
根据本发明的技术方案，所述的蒸煮时间为1-3h。
根据本发明的技术方案，所述的蒸煮时间可以为1-2.2h，也可以为1.8h-3h。较佳地，所述蒸煮时间为1h。
根据本发明的技术方案，所述的灭菌温度为120～160℃。
更优选地，所述灭菌的温度可以为120-160℃，也可以为150-190℃，也可以为160-190℃，可以为120、130、140、150、160℃。较佳地，为140℃。
优选地，所述灭菌的时间为10-60min。
更优选地，所述灭菌的时间为10-30min，也可以为20-40min，也可以为30-50min，也可以为40-60min，也可以为10、20、30、40、50、60min。较佳地，为40min。
根据本发明的技术方案，所述的长双歧杆菌为长双歧杆菌Bifidobacteriumlongum BL-05。
根据本发明的技术方案，所述的长双歧杆菌的接种浓度为0.1～200×106CFU/g。
根据本发明的技术方案，所述的长双歧杆菌的接种浓度可以为50～200×106CFU/g，也可以为1×106、10×106、15×106、20×106、25×106、30×106、35×106、40×106、45×106、50×106、55×106、60×106、65×106、70×106、75×106、80×106、85×106、90×106、95×106、100×106、120×106、140×106、160×106、180×106、200×106CFU/g。较佳地，为1×106CFU/g。
根据本发明的技术方案，所述的基料中还包括添加剂，所述的添加剂选自调味剂、酸碱稳定剂、增稠剂中的一种或多种。
根据本发明的技术方案，所述的发酵温度为36-38℃。
根据本发明的技术方案，所述的发酵温度可以为36-37℃，也可以为37-38℃。较佳地，为37℃。
根据本发明的技术方案，所述的发酵时间为7-20h。
根据本发明的技术方案，所述的发酵时间可以为7-15h，也可以为10h-18h，也可以为15-20h。较佳地，为16h。
根据本发明的技术方案，所述的发酵方式为静置发酵处理。
本发明的第二方面，提供一种发酵乳饮品，由上文所述的方法制备获得。
长双歧杆菌生长需要碳源、氮源、矿物质离子、维生素、生长因子等，缺少任何一项都难以生长良好。本发明采用含有无水果果肉和燕麦的基料，二者之间协同配合，不仅能为长双歧杆菌提供维生素、糖类、脂肪酸和矿物质等营养素，还能为双歧杆菌提供生长因子和酶类，来促进长双歧杆菌生长。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
1)本发明通过含有无花果和燕麦的基料，能为长双歧杆菌提供生长所需要的氮源、矿物质离子、维生素、生长因子等营养物质，不仅能促进长双歧杆菌生长，还能提高活菌数和降低杂菌污染。
2)本发明在含有无花果和燕麦的基料上接种长双歧杆菌，获得的发酵乳饮品具有纯植物发酵、无苦味和异味，具有燕麦和无花果融合的美味，深受消费者欢迎。
3)本发明得到的发酵乳饮品，不会被杂菌污染，储藏30天后，活菌数仍能达到2.0×108CFU/g，具有良好的产业化前景。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
在进一步描述本发明具体实施方式之前，应理解，本发明的保护范围不局限于下述特定的具体实施方案；还应当理解，本发明实施例中使用的术语是为了描述特定的具体实施方案，而不是为了限制本发明的保护范围。下列实施例中未注明具体条件的试验方法，通常按照常规条件，或者按照各制造商所建议的条件。
当实施例给出数值范围时，应理解，除非本发明另有说明，每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用。除非另外定义，本发明中使用的所有技术和科学术语与本技术领域技术人员通常理解的意义相同。除实施例中使用的具体方法、设备、材料外，根据本技术领域的技术人员对现有技术的掌握及本发明的记载，还可以使用与本发明实施例中所述的方法、设备、材料相似或等同的现有技术的任何方法、设备和材料来实现本发明。
本申请的下述实施例中，燕麦为燕麦粉，燕麦粉的粒径为180μm；无花果为市售的冻干无花果肉，无花果肉的粒径为5cm。
本申请的下述实施例中，匀浆采用的设备为深圳优米仪器有限公司公司生产的YQ-3型电动匀浆仪。
实施例1
基料：包括干料和水，干料和水的重量比为3:7，其中干料包括1份燕麦粉，1份蔗糖和1份冻干无花果果肉。
基料的制备方法：将干料和水混合，匀浆，于60℃保温1h，然后100℃蒸煮1h，冷却，过滤除渣，均质灭菌，得到基料。
发酵乳饮品的制备方法：在基料中接种1.0×106CFU/g Bifidobacterium longumBL-05，于37℃发酵16h，得到发酵乳饮品。
实施例2
基料：包括干料和水，干料和水的重量比为4:6，其中干料包括1份燕麦粉，1份蔗糖和2份冻干无花果果肉。
基料的制备方法：将干料和水混合，匀浆，于60℃保温1h，然后100℃蒸煮1h，冷却，过滤除渣，均质灭菌，得到基料。
发酵乳饮品的制备方法：在基料中接种1.0×107CFU/g Bifidobacterium longumBL-05，于37℃发酵16h，得到发酵乳饮品。
实施例3
基料：包括干料和水，干料和水的重量比为6:4，其中干料包括3份燕麦粉，1份蔗糖，和2份冻干无花果果肉。
基料的制备方法：将干料和水混合，匀浆，于70℃保温1h，然后100℃蒸煮2h，冷却，过滤除渣，均质灭菌，得到基料。
发酵乳饮品的制备方法：在基料中接种1.0×106CFU/g Bifidobacterium longumBL-05，于37℃发酵16h，得到发酵乳饮品。
对比例1
本对比例1的基料中不含有无花果果肉。
基料：包括干料和水，干料和水的重量比为4:6，其中干料包括3份燕麦粉和1份蔗糖。
基料的制备方法：将基料中的干料和水混合，匀浆，于60℃保温1h，然后100℃蒸煮2h，冷却，过滤除渣，均质灭菌，得到基料。
发酵乳饮品的制备方法：在基料中接种1.0×106CFU/g Bifidobacterium longumBL-05，于37℃发酵16h，得到发酵乳饮品。
对比例2
本对比例2的基料中不含有燕麦。
基料：包括干料和水，干料和水的重量比为4:6，其中干料包括3份冻干无花果和1份蔗糖。
基料的制备方法：将基料中的干料和水混合，匀浆，于60℃保温1h，然后100℃蒸煮2h，冷却，过滤除渣，均质灭菌，得到基料。
发酵乳饮品的制备方法：在基料中接种1.0×106CFU/g Bifidobacterium longumBL-05，于37℃发酵16h，得到发酵乳饮品。
好氧污染菌的菌落总数和长双歧杆菌的活菌计数检测：将实施例1-3和对比例1-2获得的发酵乳饮品，梯度稀释，进行活菌计数和好氧污染菌计数。好氧污染菌计数为：将梯度稀释后的发酵乳涂布于LB培养基，于37℃培养48h后，计数。活菌计数的方法为：将梯度稀释后的发酵乳涂布于TPY培养基中，于37℃培养72h后，计数。检测结果见表1。
表1
从表1可知，对比例1中，未添加无花果肉的基料，长双歧杆菌不能生长；对比例2中，未添加燕麦的基料，长双歧杆菌也不能生长。本发明的实施例1、实施例2和实施例3发酵获得的发酵乳饮品的活菌数较高，且没有杂菌污染。说明，本发明的基料通过无花果和燕麦的协同作用，为长双歧杆菌生长提供所需要的营养元素。
应用例1
本应用例1中，进行了贮藏活性研究，包括如下：
按照实施例2的配比和方法制备获得发酵乳饮品，标记为实验组2-1。
将实验组2-1得到的发酵乳饮品，每瓶250mL分装于无菌塑料瓶中，将无菌塑料瓶于10℃保存30天。然后梯度稀释，用LB培养基计数好氧污染菌，用TPY培养基计数长双歧杆菌，实验结果见表2。
表2
从表2可知，储藏30天后，发酵乳饮品中的长双歧杆菌活菌数基本维持不变，依然可以达到2.0×108CFU/g，远远高《GB 16321-2003乳酸菌饮料卫生标准》中的规定“乳酸菌活菌数最低限量标准：1.0×106CFU/g”，说明在无花果果肉和燕麦的基料中，长双歧杆菌具有很高的存活率。在30天的贮存期内，也没有被杂菌污染。
应用例2
本应用例2中，采用木瓜和菠萝分别替代无花果果肉，制备发酵乳饮品，并进行了感官评定研究，包括如下：
按照实施例2的配比和方法制备获得发酵乳饮品，标记为实验组2-2。
分别用木瓜、菠萝替代实验组2-2中的无花果果肉，制备发酵乳，进行口味测试。测试人数50人。
品尝方式：采用不记名打分的方式进行品尝；分别对上述发酵乳产品的色泽、风味、口感、质地项进行单独打分，每一项满分是25分，计算平均分及其总分，口味评分统计结果记录于表3。同时，根据对产品的整体喜好程度给出的意见，统计对每个单品的喜好人数，统计结果记录于表3。
表3
从表3可知，从产品口味评分，在实验组2-2的基料中接种长双歧杆菌制备的发酵乳饮品，其得分远高于由木瓜或菠萝制备的发酵乳饮品，这是因为无花果的风味佳，无异味，而木瓜、菠萝有异味和苦味。
表4
从表4可知，从消费者喜欢程度评分，本发明制得的发酵乳饮品在口感方面较优，可被大部分消费者所接受。
应用例3
本应用例中，进行了无花果和燕麦的替代研究，包括如下：
按照实施例2的配比和方法制备获得发酵乳饮品，标记为实验组2-3。
(一)分别用中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶替代无花果的实验研究
分别用中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶替代实验组2-3的无花果，进行好氧菌落总数和活菌计数，以及口感测试等，结果见表5。
表5
从表5可知，从口感和成本上来说，实验组2-3的效果均优于中性蛋白酶组、木瓜蛋白酶组、碱性蛋白酶组。与蛋白酶组相比，本发明制备的发酵乳饮品的增菌效果好，成本低，口感好。
(二)分别用绿豆、红豆、黄豆替代燕麦进行实验研究
分别采用绿豆、红豆、黄豆替代实验组2-3中的燕麦制备发酵乳饮品，进行好氧菌落总数和活菌计数，以及口感测试，结果见表6。
表6
从表6可知，豆类经发酵后都有豆腥味，口味不佳，且增菌效果不佳。本发明制备的发酵乳饮品，增菌效果最好，口感也最好。
本发明的基料，能为长双歧杆菌提供生长所需要的氮源、矿物质离子、维生素、生长因子等营养物质，不仅能促进长双歧杆菌生长，还能提高活菌数和降低杂菌污染；在本发明的基料接种长双歧杆菌，获得的发酵乳饮品具有纯植物发酵、无苦味和异味，具有燕麦和无花果融合的美味，深受消费者欢迎，且不会被杂菌污染，储藏30天后，活菌数仍能达到2.0×108CFU/g，具有良好的产业化前景。综上所述，本发明有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。
Claims (5)
1.一种发酵乳饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)提供基料，所述的基料由干料和水组成，所述的基料的制备方法为：将燕麦、无花果、碳源和水匀浆，保温，蒸煮，灭菌，获得所述的基料，所述的保温温度为40～70℃，所述的保温时间为1～4h，所述的蒸煮温度80～120℃，所述的蒸煮时间为1～3h；
2)在步骤1)所述提供的基料中接种长双歧杆菌，发酵，得到所述的发酵乳饮品，所述的长双歧杆菌为长双歧杆菌Bifidobacterium longum BL-05；
所述的长双歧杆菌的接种浓度为0.1～200×106CFU/g；
所述的干料和水的重量比为(3～5)：(4～7)，所述的干料包括如下重量份数的组分：
燕麦 1～20份
无花果果肉 1～30份
碳源 0.2～5份；
所述的碳源选自蔗糖、乳糖和葡萄糖中的一种或多种。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的燕麦选自燕麦粉或燕麦片中的一种或两种；
和/或，所述的无花果果肉为冻干无花果果肉或新鲜无花果果肉。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的灭菌温度为120～200℃；
和/或，所述的灭菌时间为10～60min。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的发酵温度为32～40℃；
和/或，所述的发酵时间为7～20h；
和/或，所述的发酵方式为静置发酵。
5.一种发酵乳饮品，由权利要求1-4任一项所述的方法制备获得。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202210022822.4A CN114304270B (zh) | 2022-01-10 | 2022-01-10 | 一种发酵乳饮品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202210022822.4A CN114304270B (zh) | 2022-01-10 | 2022-01-10 | 一种发酵乳饮品及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN114304270A CN114304270A (zh) | 2022-04-12 |
| CN114304270B true CN114304270B (zh) | 2023-07-07 |
Family
ID=81027410
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202210022822.4A Active CN114304270B (zh) | 2022-01-10 | 2022-01-10 | 一种发酵乳饮品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN114304270B (zh) |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2888468B1 (fr) * | 2005-07-13 | 2010-08-27 | Gervais Danone Sa | Produits alimentaires fermentes contenant des souches probiotiques, et leur procede de preparation |
| AU2007338362B2 (en) * | 2006-12-25 | 2013-04-18 | Velle Rw Ltd. | A probiotic oat-based food product and process for making the same |
| CN104814502B (zh) * | 2015-05-29 | 2018-06-26 | 天津科技大学 | 一种益生菌谷物饮料与粉剂及其制备方法 |
| NL2016115B1 (en) * | 2016-01-18 | 2017-07-25 | Innoso B V | Food composition with fermented starch. |
| CN107889886A (zh) * | 2017-12-14 | 2018-04-10 | 光明乳业股份有限公司 | 一种制备含有双歧杆菌发酵乳的方法及该发酵乳 |
| CN110305920B (zh) * | 2019-07-02 | 2020-01-24 | 泉后(广州)生物科技研究院有限公司 | 一种活性发酵物及其制备方法和应用 |
-
2022
- 2022-01-10 CN CN202210022822.4A patent/CN114304270B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN114304270A (zh) | 2022-04-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106616144B (zh) | 一种活菌型充气饮品及其制备方法 | |
| CN106509529A (zh) | 一种含酵素的褐色乳酸菌饮品及其制备方法 | |
| CN106036311A (zh) | 发酵藜麦乳、风味发酵藜麦乳、藜麦酸乳饮料及制备方法 | |
| CN109349479B (zh) | 一种发酵大枣饮料及其制备方法 | |
| CN107873841B (zh) | 乳酸菌饮品及其生产工艺 | |
| CN104757116B (zh) | 一种泡菜酸奶及其制备方法 | |
| CN105614614B (zh) | 一种活性乳酸菌发酵饮料及其制备方法 | |
| CN109497135A (zh) | 一种富含植物乳杆菌的发酵乳及其制备方法 | |
| CN108244434A (zh) | 一种具有止咳润肺功效的发酵枇杷梨饮料及其制备方法 | |
| CN107960581A (zh) | 一种发酵葡萄汁及其制备方法 | |
| CN103976444B (zh) | 一种果仁露及其制备方法 | |
| CN109393390B (zh) | 一种发酵山楂浆及制备方法 | |
| CN114304270B (zh) | 一种发酵乳饮品及其制备方法 | |
| US20030091694A1 (en) | Process for the preparation of a vegetable yogurt | |
| CN105994626A (zh) | 一种松露酸奶及其制备方法 | |
| CN108850181A (zh) | 一种功能性紫马铃薯发酵豆奶及其制备方法 | |
| CN113040219A (zh) | 一种绿豆芽酸奶的制备方法 | |
| CN108308276A (zh) | 一种凝固型香菜酸奶及其制备方法 | |
| CN108056346A (zh) | 一种发酵芒果汁及其制备方法 | |
| CN109832593A (zh) | 一种发酵鲜花、含其的果酱及它们在酸奶中的应用 | |
| CN109517767B (zh) | 一种植物乳杆菌菌株、基于该菌株发酵生产的豆奶及其生产方法 | |
| CN113892591A (zh) | 一种果味发酵豆乳饮料及其制备方法 | |
| CN114350589B (zh) | 一种微生物增殖剂、饮料及其制备方法 | |
| CN114246215B (zh) | 一种纯植物基发酵乳及其制备方法 | |
| CN112167339A (zh) | 一种鼠李糖乳杆菌发酵乳及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |