CN114250128A - 一种白酒发酵装置 - Google Patents
一种白酒发酵装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN114250128A CN114250128A CN202210027346.5A CN202210027346A CN114250128A CN 114250128 A CN114250128 A CN 114250128A CN 202210027346 A CN202210027346 A CN 202210027346A CN 114250128 A CN114250128 A CN 114250128A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- frame
- rotating shaft
- sleeve
- fixed
- white spirit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000009434 installation Methods 0.000 title description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 47
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 46
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 40
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims abstract description 16
- 238000007790 scraping Methods 0.000 claims description 8
- 239000003638 chemical reducing agent Substances 0.000 claims description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 20
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 4
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 238000004880 explosion Methods 0.000 description 1
- 235000010855 food raising agent Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
本发明公开了一种白酒发酵装置，涉及白酒发酵技术领域，包括发酵桶，发酵桶顶部安装有盖板，所述盖板顶部安装有传动箱，所述传动箱内转动安装有转轴，转轴上套设有套管，所述转轴上滑动套设有升降套块，所述套管转动安装在升降套块上，所述转轴两侧均设置有铰接架，所述铰接架上通过导向组件安装有搅动架，搅动架上滑动安装有滑柱，滑柱与搅动架之间连接有连接弹簧，所述滑柱远离搅动架的一端固定有侧刮板，所述铰接架的两端分别铰接在升降套块和套管上；本发明通过设置的转轴驱动铰接架旋转，实现对搅动架的驱动作用，搅动架能对发酵桶内部的原料充分搅动，大大提升了原料的发酵效率。
Description
技术领域
本发明涉及白酒发酵技术领域技术领域，具体是一种白酒发酵装置。
背景技术
白酒，是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，在白酒的制作过程中，需要借助发酵装置对原料进行发酵处理。
授权公告号为CN 211645161 U的专利虽然公开了一种白酒发酵装置，包括发酵罐，发酵罐包括密闭连接的罐体和罐盖，罐盖上设有搅拌装置，罐体内侧下部设有滤网，底部装有黄水排出管，罐盖上装有排气管，排气管连有波纹管伸缩节，波纹管伸缩节连有密封盖，排气管内侧壁上设有排气环，排气环顶面通过支架和弹簧连有密封塞；罐体侧壁安装有多个取样器；但是该装置在使用过程中，不能对原料进行充分的，导致原料发酵效果不佳，为此，现提供一种白酒发酵装置，以解决上述技术问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种白酒发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种白酒发酵装置，包括发酵桶，发酵桶顶部安装有盖板，所述盖板顶部安装有传动箱，所述传动箱内转动安装有转轴，转轴上套设有套管，所述转轴上滑动套设有升降套块，所述套管转动安装在升降套块上，所述转轴两侧均设置有铰接架，所述铰接架上通过导向组件安装有搅动架，搅动架上滑动安装有滑柱，滑柱与搅动架之间连接有连接弹簧，所述滑柱远离搅动架的一端固定有侧刮板，所述铰接架的两端分别铰接在升降套块和套管上。
作为本发明的一种改进方案：所述导向组件包括铰接在铰接架上的导向套块，所述搅动架上固定有贯穿导向套块的导杆。
作为本发明的一种改进方案：所述传动箱内安装有支撑架，支撑架上固定有电机I，电机I上驱动连接有主齿轮，主齿轮上啮合连接有副齿轮，所述副齿轮与转轴同轴连接。
作为本发明的一种改进方案：所述支撑架上固定有电机II，支撑架上安装有与电机II传动连接的减速器，所述减速器上连接有竖直设置的螺纹柱，所述螺纹柱上螺纹套接有升降板，所述套管通过轴承连接转动安装在升降板上。
作为本发明的一种改进方案：所述转轴底部竖直滑动安装有竖直滑杆，竖直滑杆与转轴之间连接有抵推弹簧，所述转轴侧壁固定有滑动嵌设在套管内壁的卡条，所述转轴底部固定有底刮板。
作为本发明的一种改进方案：所述盖板侧壁滑动嵌设有限位滑块，限位滑块上固定有连接架，所述连接架上固定有锁紧环，所述锁紧环与发酵桶外壁螺纹连接。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明通过设置的转轴驱动铰接架旋转，实现对搅动架的驱动作用，搅动架能对发酵桶内部的原料充分搅动，大大提升了原料的发酵效率。
2、本发明通过设置的套管竖直升降，使得升降套块相对套管滑动，实现铰接架的往复伸缩，搅动架的搅拌范围得到大幅提升，白酒发酵过程更为高效充分。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图；
图2为本发明局部切除后的结构示意图；
图3为本发明中图2的结构示意图；
图4为本发明中盖板、锁紧环、连接架和限位滑块的结构示意图；
图5为本发明的局部爆炸结构示意图。
图中：1-发酵桶；2-锁紧环；3-卡条；4-传动箱；5-盖板；6-连接架；7-副齿轮；8-主齿轮；9-电机I；10-支撑架；11-电机II；12-导向块；13-升降板；14-螺纹柱；15-减速器；16-套管；17-转轴；18-限位滑块；19-侧刮板；20-滑柱；21-连接弹簧；22-升降套块；23-导向套块；24-导杆；25-铰接架；26-抵推弹簧；27-底刮板；28-搅动架；29-竖直滑杆。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明：
实施例1
请参阅图1-5，一种白酒发酵装置，包括发酵桶1，发酵桶1顶部安装有盖板5，盖板5顶部安装有传动箱4，传动箱4内转动安装有转轴17，转轴17上套设有套管16，转轴17上滑动套设有升降套块22，套管16转动安装在升降套块22上，转轴17两侧均设置有铰接架25，铰接架25上通过导向组件安装有搅动架28。
用于制作白酒的发酵原料置于发酵桶1内，通过盖上设置的盖板5实现封闭效果，设置的转轴17旋转能带动铰接架25进行转动，进而实现搅动架28的旋转效果，实现对原料的搅动，以促进原料的充分发酵。
另外，搅动架28上滑动安装有滑柱20，滑柱20与搅动架28之间连接有连接弹簧21，滑柱20远离搅动架28的一端固定有侧刮板19，铰接架25的两端分别铰接在升降套块22和套管16上。
在铰接架25带动搅动架28转动的过程中，搅动架28通过滑柱20带动侧刮板19旋转，实现对发酵桶1内壁的刮动效果，避免原料粘附在发酵桶1内壁，实现原料的充分翻动，大大提升了原料的发酵效果。
实施例2
请参阅图1-5，在实施例1的基础上，另外，在传动箱4内安装有支撑架10，支撑架10上固定有电机I9，电机I9上驱动连接有主齿轮8，主齿轮8上啮合连接有副齿轮7，副齿轮7与转轴17同轴连接。
设置的电机I9用于驱动主齿轮8旋转，主齿轮8驱动与之啮合的副齿轮7旋转，此时副齿轮7驱动转轴17转动，进而实现铰接架25、搅动架28和侧刮板19的旋转动作，起到对原料的有效翻动。
另外，在支撑架10上固定有电机II11，支撑架10上安装有与电机II11传动连接的减速器15，减速器15上连接有竖直设置的螺纹柱14，螺纹柱14上螺纹套接有升降板13，套管16通过轴承连接转动安装在升降板13上。
而本装置的导向组件包括铰接在铰接架25上的导向套块23，搅动架28上固定有贯穿导向套块23的导杆24。
通过上述设置，电机II11驱动减速器15传动螺纹柱14旋转，螺纹柱14能驱动升降板13竖直升降调节，使得升降板13带动套管16竖直升降调节，实现升降套块22相对转轴17的滑动调节，此时导向套块23相对导杆24滑动，铰接架25实现伸缩调节，实现搅动架28横向位置的灵活调节效果，大大提升了原料的搅拌范围，原料发酵过程更为充分全面。
另外，在转轴17底部竖直滑动安装有竖直滑杆29，竖直滑杆29与转轴17之间连接有抵推弹簧26，转轴17侧壁固定有滑动嵌设在套管16内壁的卡条3，转轴17底部固定有底刮板27。
在转轴17旋转的过程中，转轴17通过卡条3驱动竖直滑杆29旋转，竖直滑杆29驱动底刮板27旋转，在抵推弹簧26的弹性抵推作用下，底刮板27与发酵桶1内底部抵接，实现对原料的充分刮动效果，避免发酵桶1底层原料的堆积，发酵效果得到进一步提升。
另外，在盖板5侧壁滑动嵌设有限位滑块18，限位滑块18上固定有连接架6，连接架6上固定有锁紧环2，锁紧环2与发酵桶1外壁螺纹连接。
在锁紧环2盖在发酵桶1上后，旋拧连接架6带动锁紧环2旋转锁紧环2相对发酵桶1竖直下移，实现限位滑块18相对盖板5周向滑动的同时带动盖板5下移并对发酵桶1进行很好的封闭效果，反向转动连接架6即可实现盖板5的开启效果，操作简单方便。
综上所述，本发明通过设置的转轴17驱动铰接架25旋转，实现对搅动架28的驱动作用，搅动架28能对发酵桶1内部的原料充分搅动，大大提升了原料的发酵效率。本发明通过设置的套管16竖直升降，使得升降套块22相对套管16滑动，实现铰接架25的往复伸缩，搅动架28的搅拌范围得到大幅提升，白酒发酵过程更为高效充分。
需要特别说明的是，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式，以上实施例仅表达了本技术方案的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本技术方案。
Claims (6)
1.一种白酒发酵装置，包括发酵桶(1)，发酵桶(1)顶部安装有盖板(5)，其特征在于，所述盖板(5)顶部安装有传动箱(4)，所述传动箱(4)内转动安装有转轴(17)，转轴(17)上套设有套管(16)，所述转轴(17)上滑动套设有升降套块(22)，所述套管(16)转动安装在升降套块(22)上，所述转轴(17)两侧均设置有铰接架(25)，所述铰接架(25)上通过导向组件安装有搅动架(28)，搅动架(28)上滑动安装有滑柱(20)，滑柱(20)与搅动架(28)之间连接有连接弹簧(21)，所述滑柱(20)远离搅动架(28)的一端固定有侧刮板(19)，所述铰接架(25)的两端分别铰接在升降套块(22)和套管(16)上。
2.根据权利要求1所述的一种白酒发酵装置，其特征在于，所述导向组件包括铰接在铰接架(25)上的导向套块(23)，所述搅动架(28)上固定有贯穿导向套块(23)的导杆(24)。
3.根据权利要求1所述的一种白酒发酵装置，其特征在于，所述传动箱(4)内安装有支撑架(10)，支撑架(10)上固定有电机I(9)，电机I(9)上驱动连接有主齿轮(8)，主齿轮(8)上啮合连接有副齿轮(7)，所述副齿轮(7)与转轴(17)同轴连接。
4.根据权利要求3所述的一种白酒发酵装置，其特征在于，所述支撑架(10)上固定有电机II(11)，支撑架(10)上安装有与电机II(11)传动连接的减速器(15)，所述减速器(15)上连接有竖直设置的螺纹柱(14)，所述螺纹柱(14)上螺纹套接有升降板(13)，所述套管(16)通过轴承连接转动安装在升降板(13)上。
5.根据权利要求1所述的一种白酒发酵装置，其特征在于，所述转轴(17)底部竖直滑动安装有竖直滑杆(29)，竖直滑杆(29)与转轴(17)之间连接有抵推弹簧(26)，所述转轴(17)侧壁固定有滑动嵌设在套管(16)内壁的卡条(3)，所述转轴(17)底部固定有底刮板(27)。
6.根据权利要求1-5任一所述的一种白酒发酵装置，其特征在于，所述盖板(5)侧壁滑动嵌设有限位滑块(18)，限位滑块(18)上固定有连接架(6)，所述连接架(6)上固定有锁紧环(2)，所述锁紧环(2)与发酵桶(1)外壁螺纹连接。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202210027346.5A CN114250128A (zh) | 2022-01-11 | 2022-01-11 | 一种白酒发酵装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202210027346.5A CN114250128A (zh) | 2022-01-11 | 2022-01-11 | 一种白酒发酵装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN114250128A true CN114250128A (zh) | 2022-03-29 |
Family
ID=80796385
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202210027346.5A Pending CN114250128A (zh) | 2022-01-11 | 2022-01-11 | 一种白酒发酵装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN114250128A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115125077A (zh) * | 2022-08-09 | 2022-09-30 | 孙丙太 | 一种白酒发酵设备 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108660057A (zh) * | 2018-07-02 | 2018-10-16 | 苏州朝霞生物科技有限公司 | 一种用于生物技术的微生物发酵装置 |
| CN209580057U (zh) * | 2019-01-20 | 2019-11-05 | 江苏天力建设集团有限公司 | 一种混凝土搅拌装置 |
| CN211274266U (zh) * | 2019-10-15 | 2020-08-18 | 北京市好利来食品有限公司 | 一种食品加工用糕点混合装置 |
| CN111744408A (zh) * | 2020-07-16 | 2020-10-09 | 河南财政金融学院 | 一种化学实验用引流搅拌装置 |
| CN113457523A (zh) * | 2021-06-09 | 2021-10-01 | 温州海源技术服务有限公司 | 一种建筑施工用物料多角度搅拌混合装置 |
| CN113680539A (zh) * | 2021-10-27 | 2021-11-23 | 徐州和润生物科技有限公司 | 一种生物原料深加工浮选装置 |
-
2022
- 2022-01-11 CN CN202210027346.5A patent/CN114250128A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108660057A (zh) * | 2018-07-02 | 2018-10-16 | 苏州朝霞生物科技有限公司 | 一种用于生物技术的微生物发酵装置 |
| CN209580057U (zh) * | 2019-01-20 | 2019-11-05 | 江苏天力建设集团有限公司 | 一种混凝土搅拌装置 |
| CN211274266U (zh) * | 2019-10-15 | 2020-08-18 | 北京市好利来食品有限公司 | 一种食品加工用糕点混合装置 |
| CN111744408A (zh) * | 2020-07-16 | 2020-10-09 | 河南财政金融学院 | 一种化学实验用引流搅拌装置 |
| CN113457523A (zh) * | 2021-06-09 | 2021-10-01 | 温州海源技术服务有限公司 | 一种建筑施工用物料多角度搅拌混合装置 |
| CN113680539A (zh) * | 2021-10-27 | 2021-11-23 | 徐州和润生物科技有限公司 | 一种生物原料深加工浮选装置 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115125077A (zh) * | 2022-08-09 | 2022-09-30 | 孙丙太 | 一种白酒发酵设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN114250128A (zh) | 一种白酒发酵装置 | |
| CN212077000U (zh) | 七彩樱桃李白兰地酒生产用发酵装置 | |
| CN208500952U (zh) | 一种酵素发酵装置 | |
| CN218932128U (zh) | 一种微生物发酵反应器 | |
| CN212713463U (zh) | 一种椰子水液态发酵制备椰子酵素的新型发酵装置 | |
| CN221117409U (zh) | 一种母猪配合饲料的酵母培养物发酵罐 | |
| CN221836962U (zh) | 一种沙棘全果浆渣发酵加工装置 | |
| CN221759836U (zh) | 一种益生菌发酵罐 | |
| CN217939327U (zh) | 一种白酒催陈过滤装置 | |
| CN220413345U (zh) | 一种生产生物菌的设备 | |
| CN219752113U (zh) | 一种沼气工程用沼渣翻动机构 | |
| CN221386054U (zh) | 一种粘结剂多功能混合搅拌装置 | |
| CN218502606U (zh) | 一种白酒瓶盖的精准导料设备 | |
| CN221046342U (zh) | 木糖提取的离心自动化设备 | |
| CN213388628U (zh) | 一种用于畜牧饲料的生物发酵加工设备 | |
| CN220597461U (zh) | 一种高效型发酵装置 | |
| CN221876991U (zh) | 一种果酒生产用发酵罐 | |
| CN220766958U (zh) | 一种便于移动的培养罐 | |
| CN217202639U (zh) | 一种酿造葡萄酒的搅拌式发酵装置 | |
| CN221832332U (zh) | 一种生物发酵反应罐用搅拌装置 | |
| CN219377138U (zh) | 一种17α-羟基黄体酮生产用反应釜 | |
| CN221740225U (zh) | 一种醋生产用液态发酵装置 | |
| CN216125541U (zh) | 一种便于润滑脂混匀的实验室检测用混合装置 | |
| CN220393699U (zh) | 一种用于发酵饲料的发酵罐 | |
| CN220846033U (zh) | 一种发酵米酒蒸馏装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20220329 |