CN114222504B - 食品生成支援装置、食品的生产方法及记录介质 - Google Patents

食品生成支援装置、食品的生产方法及记录介质 Download PDF

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Abstract

本发明的食品生成支援装置具备：材料信息收藏部，收藏有具有用于特定食品材料中所含的1个以上各特征量的量的1个以上特征量特定信息和特定材料的材料标识符的2个以上材料信息；特征量配方标识符信息接收部，接收用于特定与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息的特征量配方标识符信息；确定部，参照收藏在材料信息收藏部中的2个以上材料信息，来确定满足通过接收部12接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息的2种以上材料和材料量；及材料量特定信息输出部，对应于可对确定部确定的2种以上各材料进行特定的材料标识符输出与各材料的量相关的材料量特定信息。

Description

食品生成支援装置、食品的生产方法及记录介质
技术领域
本发明涉及帮助再现食品的味道和风味等的食品生成支援装置等。
背景技术
以往，为了在食品卫生上以工业规模安全地制造茶儿茶素类，存在有一种不使用液体提取工序来去除茶中所含的糖类、氨基酸等混杂物、咖啡因、儿茶素氧化聚合物，从而以低成本来制造高纯度的茶儿茶素类的方法(参照专利文献1)。
专利文献
专利文献1：日本特开平6-9607号公报
发明内容
然而，在现有技术中，很难再现包括茶等饮料的食品的味道和风味等。
更具体而言，例如用于生成食品的原始材料多含有天然物质，由于这样的天然物质的质量存在偏差，因此在以固定的比例使用多个材料时，很难再现食品的味道和风味等。
本第一发明的食品生成支援装置其特征在于，具备：材料信息收藏部，收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定材料的材料标识符；特征量配方标识符信息接收部，接收特征量配方标识符信息，所述特征量配方标识符信息特定与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息；确定部，参照收藏在材料信息收藏部中的2个以上材料信息，确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足通过特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息；及材料量特定信息输出部，对应于材料标识符输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符对确定部确定的2种以上各材料进行特定。
通过这样的构成，可帮助再现食品的味道和风味等。
此外，相对于第一发明，本第二发明的食品生成支援装置其特征在于，还具备收藏有包含2个以上对应信息的对应表的对应表收藏部，所述对应信息示出特征量配方标识符与2个以上特征量编组信息的对应关系，所述特征量配方标识符识别2个以上特征量特定信息的集合，所述2个以上特征量编组信息包含与特征量相对应的特征量特定信息，且确定部具备：特征量特定信息获取单元，从对应表收藏部获取与特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符信息即特征量配方标识符相对应的2个以上特征量的2个以上特征量特定信息；及确定单元，确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足特征量特定信息获取单元获取的2个以上特征量特定信息。
通过这样的构成，可帮助再现食品的味道和风味等。
此外，相对于第一或第二发明，本第三发明的食品生成支援装置其特征在于，特征量是基于食品中所含的化学成分。
通过这样的构成，可帮助再现食品的味道和风味等。
此外，相对于第三发明，本第四发明的食品生成支援装置其特征在于，2个以上各特征量为，对食品中所含的化学成分的维度进行了压缩的特征量。
通过这样的构成，可抑制处理成本，并可帮助再现食品的味道和风味等。
此外，相对于第一至第四中的任意1项发明，本第五发明的食品生成支援装置其特征在于，材料为来源于生物的物质。
通过这样的构成，可帮助再现食品的味道和风味等。
此外，相对于第一至第五中的任意1项发明，本第六发明的食品生成支援装置其特征在于，还具备：配方信息接收部，接收具有1个以上材料量编组信息的配方信息，所述1个以上材料量编组信息为，特征量配方标识符和材料标识符及特定材料量的材料量特定信息的编组；及对应信息存储部，从材料信息收藏部获取对与材料标识符配对的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息，构成并存储具有该1个以上特征量特定信息和特征量配方标识符的对应信息，所述材料标识符为，所述配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的材料标识符，所述特征量配方标识符为，所述配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的特征量配方标识符。
通过这样的构成，可对基于特征量的配方进行登记。
此外，相对于第一至第六中的任意1项发明，本第七发明的食品生成支援装置其特征在于，还具备特征量特定信息接收部，特征量特定信息接收部可使用特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符，从具备收藏有包含2个以上对应信息的对应表的对应表收藏部的信息处理装置，接收与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息，所述2个以上对应信息可表示特征量配方标识符和与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息的对应关系，且确定部可参照收藏在材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足特征量特定信息接收部接收到的2个以上各特征量特定信息。
通过这样的构成，可从管理特征量配方的信息处理装置获取特征量特定信息。
此外，本第八发明的信息处理装置其特征在于，具备：材料信息收藏部，收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定材料的材料标识符；对应表收藏部，收藏有包含2个以上对应信息的对应表，所述2个以上对应信息可表示特征量配方标识符和与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息的对应关系；配方信息接收部，接收具有1个以上材料量编组信息的配方信息，所述1个以上材料量编组信息为所述特征量配方标识符和材料标识符及特定材料量的材料量特定信息的编组；及对应信息存储部，从材料信息收藏部获取对与材料标识符配对的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息，构成并存储具有该1个以上特征量特定信息和特征量配方标识符的对应信息，所述材料标识符为，所述配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的材料标识符，所述特征量配方标识符为，所述配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的特征量配方标识符。
通过这样的构成，可对特征量配方进行登记。
此外，相对于第八发明，本第九发明的信息处理装置其特征在于，还具备：特征量配方标识符接收部，接收特征量配方标识符；特征量特定信息获取部，从对应表收藏部获取对应于与特征量配方标识符配对的2个以上各特征量的特征量特定信息；及特征量特定信息发送部，发送特征量特定信息获取部获取到的2个以上特征量特定信息。
通过这样的构成，可对特征量配方进行管理、利用。
此外，相对于第一至第六中的任意1项发明，本第十发明的食品生成装置其特征在于，具备：材料收藏库，收藏有2种以上材料；量特定信息接收部，接收对食品生成支援装置输出的2个以上各材料量进行特定的量特定信息；材料取出机构，从材料收藏库取出量特定信息接收部接收到的2个以上各材料量特定信息所特定的量的材料；及食品生成部，使用材料取出机构取出的2种以上材料来生成食品。
通过这样的构成，可得到再现了食品的味道和风味等的食品。
此外，相对于第十发明，本第十一发明的食品生成装置其特征在于，材料为粉末或液体，食品为饮料。
通过这样的构成，可得到再现了食品的味道和风味等的饮料。
根据本发明的食品生成支援装置，可帮助再现食品的味道和风味等。
附图说明
图1是实施方式1中的食品生成支援装置1的框图。
图2是对该食品生成支援装置1的动作例进行说明的流程图。
图3是对该确定处理的例子进行说明的流程图。
图4是对该对应信息构成处理的例子进行说明的流程图。
图5是表示该材料信息管理表的图。
图6是表示该对应表的图。
图7是实施方式2中的信息系统A的示意图。
图8是该信息系统A的框图。
图9是该食品生成支援装置3的框图。
图10是对该信息处理装置2的动作例进行说明的流程图。
图11是对该食品生成支援装置3的动作例进行说明的流程图。
图12是实施方式3中的食品生成装置4的框图。
图13是上述实施方式中的计算机系统的示意图。
图14是该计算机系统的框图。
具体实施方式
下面，参照附图对食品生成支援装置等的实施方式进行说明。另外，由于在实施方式中标注有相同符号的构成要素进行有同样的动作，因此存在有省略再次说明的情况。
(实施方式1)
在本实施方式中，对在收藏有2个以上材料信息的情况下获取并输出2种以上材料的量的食品生成支援装置进行说明，所述2个以上材料信息具有在每单位量的材料中包含的1个以上特征量的量和特定材料的材料标识符，所述2种以上材料的量对应于接收到的特征量配方标识符信息。另外，特征量配方标识符信息是对食品的2个以上特征量进行特定的信息。此外，特征量配方标识符信息是对例如嗜好、感情等进行特定的信息。此外，特征量例如基于食品中所含的化学成分，且例如为食品中所含的化学成分、或对化学成分的维度进行了压缩等。此外，材料通常为来源于生物的物质。
图1是本实施方式中的食品生成支援装置1的框图。食品生成支援装置1具备收藏部11、接收部12、处理部13及输出部14。
收藏部11具备材料信息收藏部111及对应表收藏部112。接收部12具备特征量配方标识符信息接收部121及配方信息接收部122。处理部13具备确定部131及对应信息存储部132。确定部131具备特征量特定信息获取单元1311及确定单元1312。输出部14具备材料量特定信息输出部141。
在收藏部11中收藏有各种信息。各种信息例如是指后述的材料信息、后述的对应表。
在材料信息收藏部111中，收藏有与材料相关的2个以上材料信息。优选材料为来源于生物的物质。来源于生物的物质例如为植物、动物、取自植物的物质、取自动物的物质。材料可为固体、液体、气体等。材料例如为粉末、液体。
材料信息是与用于制作食品的材料相关的信息。材料信息具有1个以上的特征量特定信息和材料标识符。材料信息例如也可以具有材料标识符和1个以上的特征量编组信息。材料信息例如也可以为，将材料标识符和1个以上的各特征量特定信息作为要素的向量。
特征量特定信息是对材料中包含的1个以上的各特征量的量进行特定的信息。特征量特定信息既可以为单位量的材料中包含的一个特征量的量，也可以为对材料中包含的2个以上特征量之中的一个特征量的比例进行表示的信息等。特征量的量例如为重量、体积等，且例如为克、毫克、毫升等。
材料标识符是对材料进行特定的信息。材料标识符例如为材料名称、ID等。
特征量基于食品中所含的化学成分。特征量例如为对材料所含的化学成分、材料所含的香味成分、材料所含的呈味成分、材料所含的化学成分等进行了维度压缩的向量的要素。
对应表收藏部112收藏有对应表。对应表包含2个以上对应信息。对应信息是表示特征量配方标识符与2个以上特征量特定信息的对应情况的信息。对应信息例如具有特征量配方标识符和以2个以上的各特征量特定信息为要素的向量。另外，特征量编组信息是特征量标识符和特征量特定信息的编组。特征量配方标识符是指对特征量的集合进行识别的信息。特征量配方标识符例如为对使用者的状况进行特定的信息、对使用者的感情和嗜好进行特定的信息、对顾客或顾客的属性进行特定的名称、对外部信息(天气、气温、日期)进行特定的名称等。对使用者的状况进行特定的信息例如为“疲劳”、“悲伤”、“想打起精神”、“困倦时推荐的茶”。对使用者的感情和嗜好进行特定的信息例如为“我喜欢的茶”、“想平静时的茶”、“浓茶”。对顾客或顾客的属性进行特定的名称例如为“适合老年人的茶”、“面向女性的红茶”、“A先生的常用的绿茶”。对外部信息进行特定的名称例如为“夏季用茶”、“热带夜应对用茶”。特征量配方标识符也可以为ID等，只要为能够识别特征量的集合的信息即可。
接收部12接收各种指令和信息等。各种指令和信息等例如是指后述的特征量配方标识符信息。
各种指令和信息等的输入单元可为触摸面板或键盘或鼠标或菜单画面等中的任意装置。可通过触摸面板或键盘等输入单元的设备驱动程序、或菜单画面的控制软件等来实现接收部12。
在此，接收是指包含下述内容的概念，即：接收从键盘或鼠标、触摸面板等输入装置输入的信息；接收通过有线或无线的通信线路而发送的信息；及接收从光盘或磁盘、半导体存储器等记录介质读取的信息等。
特征量配方标识符信息接收部121接收特征量配方标识符信息。特征量配方标识符信息例如为特征量配方标识符。特征量配方标识符信息例如也可以为2个以上特征量特定信息、或2个以上特征量编组信息等。
配方信息接收部122接收配方信息。配方信息是与食品的配方相关的信息。配方信息具有特征量配方标识符和1个以上材料量编组信息。材料量编组信息是材料标识符和材料量特定信息的编组。材料量特定信息是对材料量进行特定的信息。材料量特定信息为，表示材料量的材料量信息、或表示2种以上材料的集合之中的一种材料的比例的材料比例信息。
处理部13进行各种处理。各种处理例如是指确定部131所进行的处理。
确定部131参照收藏在材料信息收藏部111中的2个以上材料信息，来确定2种以上材料和材料量，所述2种以上材料和材料量满足由接收部12所接收的特征量配方标识符信息特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息。
确定例如是获取2个以上材料量编组信息。材料量编组信息为，材料标识符和特定材料量的材料量特定信息的编组信息。
确定部131例如从对应表获取与接收部12接收到的特征量配方标识符配对的2个以上特征量特定信息。而后，确定部131获取材料量编组信息，所述材料量编组信息为，满足已获取的2个以上特征量特定信息的2个以上材料量编组信息。材料量特定信息例如为表示材料量、比例的信息。材料量特定信息例如为，将与材料量相关的信息作为要素的向量。
在特征量配方标识符信息接收部121所接收到的特征量配方标识符信息为特征量配方标识符时，特征量特定信息获取单元1311从对应表收藏部112获取与该特征量配方标识符信息相对应的2个以上特征量的2个以上特征量特定信息。
此外，在特征量配方标识符信息接收部121所接收到的特征量配方标识符信息包含2个以上特征量特定信息时，特征量特定信息获取单元1311获取接收到的2个以上特征量特定信息。
确定单元1312确定满足特征量特定信息获取单元1311所获取的2个以上特征量特定信息的2种以上材料和材料量。确定单元1312参照收藏在材料信息收藏部111中的2个以上材料信息，获取1组以上的材料标识符和材料量特定信息的编组，该材料标识符和材料量特定信息的编组满足特征量特定信息获取单元1311所获取的2个以上特征量特定信息。
确定单元1312例如是将2个以上的各材料量作为变量，将与2个以上的各材料相对应的1个以上的各特征量的量作为参数，构成解答2个以上各特征量的量的联立方程式，并进行解方程处理，以获取2种以上各材料的量和材料标识符。
此外，确定单元1312例如得到一个以与2种以上各材料相对应的1个以上各特征量的量为要素的矩阵，并计算出该矩阵的逆矩阵，而后将该逆矩阵与以2个以上各特征量的量为要素的向量相乘，计算出2种以上各材料的量和材料标识符。
另外，确定单元1312的确定材料和材料量的算法无关紧要。
对应信息存储部132从材料信息收藏部111获取对与材料标识符配对的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息，所述材料标识符为，配方信息接收部122接收到的配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的材料标识符。此外，对应信息存储部132获取配方信息接收部122接收到的配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的特征量配方标识符。而后，对应信息存储部132构成并存储对应信息，该对应信息具有获取的特征量配方标识符和获取的1个以上特征量特定信息。另外，对应信息存储部132存储对应信息的目标地既可以是对应表收藏部112，也可以是未图示的外部装置。
输出部14对各种信息进行输出。各种信息例如为材料量特定信息。
在此，输出是指包含向显示器的显示、使用投影仪的投影、打印机上的打印、音频输出、向外部装置的发送、向记录介质的存储、向其他处理装置和其他程序等提交处理结果等概念。
材料量特定信息输出部141可对应于材料标识符而输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符可对确定部131确定的2种以上各材料进行特定。优选材料量特定信息输出部141输出1组以上的编组，该编组为特征量配方标识符信息接收部121所接收到的特征量配方标识符以及材料标识符和材料量特定信息的编组。
收藏部11、材料信息收藏部111及对应表收藏部112优选为非易失性的记录介质，但也可以通过易失性的记录介质来实现。
将信息存储到收藏部11等的过程无关紧要。例如可以通过记录介质将信息存储到收藏部11等中，也可以将通过通信线路等而发送的信息存储到收藏部11等中，或也可以将通过输入装置而输入的信息存储到收藏部11等中。
接收部12、特征量配方标识符信息接收部121及配方信息接收部122例如可通过触摸面板或键盘等输入单元的设备驱动程序、或菜单画面的控制软件等来实现。
处理部13、确定部131、对应信息存储部132、特征量特定信息获取单元1311及确定单元1312通常可以由MPU或存储器等来实现。处理部13等的处理程序通常由软件实现，该软件被记录在ROM等的记录介质中。但是，也可以通过硬件(专用线路)来实现。
输出部14及材料量特定信息输出部141可以考虑包括或也可以考虑不包括显示器或扬声器等输出设备。输出部14等可通过输出设备的驱动软件、或输出设备的驱动软件和输出设备等来实现。
接下来，使用图2的流程图对食品生成支援装置1的动作例进行说明。
(步骤S201)特征量配方标识符信息接收部121判断是否接收到特征量配方标识符信息。在接收到特征量配方标识符信息时前进到步骤S202，在未接收到特征量配方标识符信息时则前进到步骤S204。
(步骤S202)确定部131进行确定处理，以确定2种以上的材料的配合。使用图3的流程图对确定处理的例子进行说明。
(步骤S203)材料量特定信息输出部141将步骤S202中获取的2个以上材料量编组信息输出。
(步骤S204)配方信息接收部122判断是否接收到配方信息。在接收到配方信息时前进到步骤S205，在未接收到配方信息时则返回步骤S201。
(步骤S205)对应信息存储部132使用在步骤S204中接收到的配方信息，进行构成对应信息的处理。使用图4的流程图对这样的对应信息构成处理的例子进行说明。
(步骤S206)对应信息存储部132对在步骤S205中构成的对应信息进行存储。
另外，在图2的流程图中，是通过关闭电源或处理结束的中断来结束处理。
接下来，使用图3的流程图对步骤S202的确定处理的例子进行说明。
(步骤S301)特征量特定信息获取单元1311从对应表收藏部112获取与接收到的特征量配方标识符信息相对应的2个以上特征量特定信息。
(步骤S302)确定单元1312从材料信息收藏部111获取与2种以上各材料相对应的特征量特定信息。
(步骤S303)确定单元1312使用在步骤S301中获取的2个以上特征量特定信息和在步骤S302中获取的与2种以上各材料相对应的特征量特定信息，来构成用于计算出材料量特定信息的运算式，所述材料量特定信息是与用于满足在步骤S301中获取的2个以上特征量特定信息的2种以上各材料的量相关的信息。
(步骤S304)确定单元1312执行在步骤S303中构成的运算式，获取与2种以上各材料相对应的材料量特定信息。即，确定单元1312获取材料标识符和材料量特定信息的编组即2个以上材料量编组信息。返回上层处理。
接下来，使用图4的流程图对步骤S205的对应信息构成处理的例子进行说明。
(步骤S401)对应信息存储部132将1代入计数器i。
(步骤S402)对应信息存储部132判断在接收到的配方信息之中是否存在第i个材料量特定信息。在存在有第i个材料量特定信息时前进到步骤S403，在不存在第i个材料量特定信息时则前进到步骤S405。
(步骤S403)对应信息存储部132从材料信息收藏部111获取与对应于第i个材料量特定信息的材料标识符配对的1个以上特征量编组信息。另外，特征量编组信息具有特征量标识符和特征量特定信息。
(步骤S404)对应信息存储部132使计数器i递增1。返回步骤S402。
(步骤S405)对应信息存储部132将1代入计数器j。
(步骤S406)对应信息存储部132判断在步骤S403中获取的特征量标识符之中是否存在有第j种的特征量标识符。在存在有第j种的特征量标识符时前进到步骤S407，在不存在第j种的特征量标识符时则前进到步骤S411。另外，第j种的特征量标识符是不同的第j个的特征量标识符。
(步骤S407)对应信息存储部132从在步骤S403中获取的特征量编组信息中，获取全部的与第j种特征量标识符配对的特征量特定信息。
(步骤S408)对应信息存储部132将在步骤S407中获取的全部特征量特定信息相加，并计算出与第j种特征量标识符配对的特征量特定信息。
(步骤S409)对应信息存储部132构成并临时存储将第j种特征量标识符与步骤S408中计算出的特征量特定信息相互对应的特征量编组信息。
(步骤S410)对应信息存储部132使计数器j递增1。返回步骤S406。
(步骤S411)对应信息存储部132从接收到的配方信息获取特征量配方标识符。
(步骤S412)对应信息存储部132构成具有在步骤S411中获取的特征量配方标识符和在步骤S409中存储的特征量编组信息的对应信息。返回上层处理。
另外，在图4的流程图中，处理部13也可以对在步骤S409中存储的N(N为2个以上)个特征量编组信息进行维度压缩处理，以便获取(N-1)以下数量的特征量编组信息。这样的维度压缩例如可通过多元分析尤其是主成分分析等来实现。由于多元分析、主成分分析等技术为公知技术，因此省略了详细说明。
下面，对本实施方式中的食品生成支援装置1的具体动作进行说明。
现在，在材料信息收藏部111中收藏有图5所示的材料信息管理表。材料信息管理表是对材料信息进行管理的表。材料信息管理表收藏有1个以上的具有材料标识符和特征量信息的记录，所述特征量信息表示有在被该材料标识符识别的材料的基本单位(例如1g)中所含的1个以上各特征量的量。在图5中，M1、M2、M3为材料标识符。此外，E1、E2、E3、E4为特征量标识符。此外，在图5中，可知材料“M1”包含特征量“E1”为a11，包含特征量“E2”为a12，包含特征量“E3”为a13，包含特征量“E4”为a14。另外，当然a11至a14的量的单位也无关紧要。另外，在此，在图5中，为了简化说明，M1、M2、M3的各材料仅包含特征量E1、E2、E3、E4。
此外，在对应表收藏部112中，收藏有图6所示的对应表。对应表具有特征量配方标识符和特征量特定信息(在此为向量)。在图6中，可知特征量配方标识符“疲劳时的茶”包含b1的特征量“E1”，包含b2的特征量“E2”，包含b3的特征量“E3”，包含b4的特征量“E4”。另外，b1至b4等的图6的表的属性值既可以是量也可以是比例。
在这样的情况下，对以下的2个具体例进行说明。具体例1为，接收特征量配方标识符并输出材料量编组信息的处理。具体例2为，使用接收到的配方信息来登记对应信息的处理。
(具体例1)
使用者将特征量配方标识符“疲劳时的茶”输入于食品生成支援装置1。于是，特征量配方标识符信息接收部121接收到特征量配方标识符“疲劳时的茶”。
接下来，特征量特定信息获取单元1311从图6的对应表获取与接收到的特征量配方标识符信息“疲劳时的茶”相对应的特征量特定信息(E1：b1，E2：b2，E3：b3，E4：b4)。
接下来，确定单元1312从材料信息管理表(图5)获取2个以上与各材料(在此，为M1、M2、M3)相对应的特征量特定信息“M1：a11，a12，a13，a14”、“M2：a21，a22，a23，a24”、“M3：a31，a32，a33，a34”。
接下来，确定单元1312使用获取到的2个以上特征量特定信息和获取到的与2种以上各材料相对应的特征量特定信息，构成用于计算出材料量特定信息的运算式，所述材料量特定信息是与用于满足获取到的2个以上特征量特定信息的2种以上各材料的量相关的信息。例如，确定单元1312构成算式1所示的方程式。
(数学式1)
b1＝a11·x+a21·y+a31·Z
b2＝a12·x+a22·y+a32·Z
b3＝a13·x+a23·y+a33·Z
b4＝a14·x+a24·y+a34·Z
另外，在算式1中，x，y，z分别是与材料M1、M2、M3相对应的材料量特定信息。
此外，确定单元1312例如也可以构成算式2所示的运算式。
(数学式2)
Figure BDA0003493903360000121
另外，在算式2中，x，y，z分别是与材料M1、M2、M3相对应的材料量特定信息。
而后，确定单元1312执行算式1或算式2，得到与材料M1、M2、M3相对应的材料量特定信息r1，r2，r3。接下来，确定单元1312构成3个材料量编组信息(M1，r1)(M2，r2)(M3，r3)。
接下来，材料量特定信息输出部141将特征量配方标识符“疲劳时的茶”和得到的3个材料量编组信息(M1，r1)(M2，r2)(M3，r3)输出。
(具体例2)
现在，使用者A将具有特征量标识符“A的第一茶”和材料量编组信息(M1，i1)(M2，i2)的配方信息输入于食品生成支援装置1。于是，配方信息接收部122接收到这样的配方信息。
接下来，对应信息存储部132从图5的材料信息管理表获取与对应于第1个材料量特定信息的材料标识符“M1”配对的特征量编组特定信息“M1：a11，a12，a13，a14”。此外，对应信息存储部132从图5的材料信息管理表获取与对应于第2个材料量特定信息的材料标识符“M2”配对的特征量编组特定信息“M2：a21，a22，a23，a24”。
接下来，对应信息存储部132针对特征量“E1”的量，运算并获取“a11×i1+a21×i2”。此外，对应信息存储部132针对特征量“E2”的量，运算并获取“a12×i1+a22×i2”。此外，对应信息存储部132针对特征量“E3”的量，运算并获取“a13×i1+a23×i2”。并且，对应信息存储部132针对特征量“E4”的量，运算并获取“a14×i1+a24×i2”。而后，对应信息存储部132获取特征量标识符“A的第一茶”和特征量编组信息“E1：a11×i1+a21×i2”“E2：a12×i1+a22×i2”“E3：a13×i1+a23×i2”“E4：a14×i1+a24×i2”。而后，对应信息存储部132构成带有特征量配方标识符和特征量编组信息的对应信息“A的第一茶”(E1：a11×i1+a21×i2，E2：a12×i1+a22×i2，E3：a13×i1+a23×i2，E4：a14×i1+a24×i2)。接下来，对应信息存储部132将构成的对应信息存储到图6的对应表中。
以上，根据本实施方式，可帮助再现食品的味道和风味等。
此外，根据本实施方式，可抑制处理成本，并可帮助再现食品的味道和风味等。
此外，根据本实施方式，可接收配方信息并登记对应信息。
此外，根据本实施方式，可从管理特征量配方的信息处理装置得到特征量特定信息。
并且，本实施方式中的处理也可以通过软件来实现。而且，也可以通过软件下载等来散发该软件。此外，也可以将该软件记录到CD-ROM等记录介质上来传播。另外，这在本说明书中的其他实施方式中也适用。另外，本实施方式中的实现食品生成支援装置1的软件是如下的程序。即，该程序是用于使可访问材料信息收藏部的计算机作为特征量配方标识符信息接收部、确定部、材料量特定信息输出部而发挥功能的程序，所述材料信息收藏部收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有可对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符，所述特征量配方标识符信息接收部接收特征量配方标识符信息，所述特征量配方标识符信息可特定与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息，所述确定部可参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足通过所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息，所述材料量特定信息输出部可对应于材料标识符而输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符可对所述确定部确定的2种以上各材料进行特定。
(实施方式2)
在本实施方式中，对下述情况进行说明，即，使用接收特征量配方标识符的服务器即信息处理装置所管理的对应表，获取2个以上特征量特定信息，并将2个以上特征量特定信息从该信息处理装置发送到食品生成支援装置3，进而从食品生成支援装置3接收到的2个以上特征量特定信息获取2个以上材料量特定信息的情况。
图7是本实施方式中的信息系统A的示意图。信息系统A具备信息处理装置2及1个或2个以上食品生成支援装置3。此外，信息处理装置2与1个以上各食品生成支援装置3可经由互联网、专用线路等网络而进行通信。此外，信息处理装置2在这里是所谓的服务器装置。信息处理装置2例如为云服务器或ASP服务器，但其类型和设置场所无关紧要。食品生成支援装置3为，手机或平板终端或移动电话等移动终端、所谓电脑、实施方式3中说明的食品生成装置中包含的机构等，其类型无关紧要。
图8是本实施方式中的信息系统A的框图。此外，图9是食品生成支援装置3的框图。
构成信息系统A的信息处理装置2具备服务器收藏部21、服务器接收部22、服务器处理部23及服务器发送部24。服务器收藏部21具备材料信息收藏部111及对应表收藏部112。服务器接收部22具备配方信息接收部221及特征量配方标识符接收部222。服务器处理部23具备对应信息存储部231及特征量特定信息获取部232。服务器发送部24具备特征量特定信息发送部242。
食品生成支援装置3具备收藏部31、接收部12、接收部32、处理部13、输出部14及发送部35。收藏部31具备材料信息收藏部111。接收部12具备特征量配方标识符信息接收部121。接收部32具备特征量特定信息接收部321。处理部13具备确定部131。确定部131具备特征量特定信息获取单元1311、确定单元1312。输出部14具备材料量特定信息输出部141。
构成信息处理装置2的服务器收藏部21上收藏有各种信息。各种信息例如是指材料信息、对应表。
服务器接收部22接收各种信息和指令等。各种信息和指令等例如是指配方信息、特征量配方标识符。
配方信息接收部221接收配方信息。配方信息接收部221例如是从未图示的终端装置、或食品生成支援装置3接收配方信息。另外，配方信息例如具有特征量配方标识符和1个以上的材料量编组信息。
特征量配方标识符接收部222接收特征量配方标识符。特征量配方标识符接收部222例如是从未图示的终端装置、或食品生成支援装置3接收特征量配方标识符信息。
服务器处理部23进行各种处理。各种处理例如是指对应信息存储部231、特征量特定信息获取部232所进行的处理。
对应信息存储部231从材料信息收藏部111获取对与材料标识符配对的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息，所述材料标识符为配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的材料标识符。此外，对应信息存储部231会获取配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的特征量配方标识符。而后，对应信息存储部231构成具有获取到的1个以上特征量特定信息和特征量配方标识符的对应信息，并将该对应信息存储到对应表收藏部112中。另外，对应信息存储部231的处理与对应信息存储部132的处理相同。
特征量特定信息获取部232从对应表收藏部112获取对应于与特征量配方标识符配对的2个以上各特征量的特征量特定信息。
服务器发送部24发送各种信息。各种信息例如是指2个以上特征量特定信息、2个以上特征量编组信息。特征量编组信息为特征量标识符和特征量特定信息的编组。
特征量特定信息发送部242对特征量特定信息获取部232获取的2个以上特征量特定信息进行发送。另外，这里的发送例如是指向食品生成支援装置3的发送。
在构成食品生成支援装置3的收藏部31中，收藏有各种信息。各种信息例如为识别食品生成支援装置3的装置标识符。
接收部12接收各种指令和信息等。各种指令和信息等例如是指特征量配方标识符。
各种指令和信息等的输入单元可为触摸面板或键盘或鼠标或菜单画面等中的任意装置。可通过触摸面板或键盘等输入单元的设备驱动程序、或菜单画面的控制软件等来实现接收部12。
特征量配方标识符信息接收部121接收特征量配方标识符信息。在此，特征量配方标识符信息通常为特征量配方标识符。
接收部32接收各种信息。各种信息例如是指2个以上特征量特定信息、2个以上特征量编组信息。
特征量特定信息接收部321从信息处理装置2接收通过使用特征量配方标识符信息接收部121接收到的特征量配方标识符而获取的2个以上特征量特定信息。另外，特征量特定信息例如是指特征量编组信息、特征量特定信息的向量。
发送部35将通过特征量配方标识符信息接收部121而接收到的特征量配方标识符发送到信息处理装置2。
优选服务器收藏部21及收藏部31为非易失性的记录介质，但也可以用易失性的记录介质来实现。
将信息存储到服务器收藏部21等的过程无关紧要。例如，可以将信息通过记录介质而存储在服务器收藏部21等中，也可以将通过通信线路等而发送的信息存储在服务器收藏部21等中，或也可以将通过输入装置而输入的信息存储在服务器收藏部21等中。
通常是利用无线或有线的通信单元来实现服务器接收部22、配方信息接收部221、特征量配方标识符接收部222、接收部32及特征量特定信息接收部321，但也可以通过接收播送的单元来实现。
服务器处理部23、对应信息存储部231及特征量特定信息获取部232通常可通过处理器和存储器等来实现。服务器处理部23的处理程序通常是由软件来实现，该软件被记录在ROM等记录介质中。但是，也可以用硬件(专用线路)来实现。另外，处理器例如为CPU、MPU、GPU，其种类无关紧要。
服务器发送部24、特征量特定信息发送部242及发送部35通常是通过无线或有线的通信单元来实现，但也可以通过播送单元来实现。
接收部12及特征量配方标识符信息接收部121可通过触摸面板或键盘等输入单元的设备驱动程序、或菜单画面的控制软件等来实现。
接下来，对信息系统A的动作进行说明。首先，使用图10的流程图对信息处理装置2的动作例进行说明。
(步骤S1001)特征量配方标识符接收部222判断是否接收到特征量配方标识符。在接收到特征量配方标识符时前进到步骤S1002，在未接收到特征量配方标识符时则前进到步骤S1004。
(步骤S1002)特征量特定信息获取部232从对应表收藏部112获取与在步骤S1001中接收到的特征量配方标识符配对的2个以上特征量特定信息。
(步骤S1003)特征量特定信息发送部242发送在步骤S1002中获取的2个以上特征量特定信息。
(步骤S1004)配方信息接收部221判断是否接收到配方信息。在接收到配方信息时前进到步骤S1005，在未接收到配方信息时则返回步骤S1001。
(步骤S1005)对应信息存储部132使用在步骤S1004中接收到的配方信息，进行构成对应信息的处理。使用图4的流程图对这样的对应信息构成处理的例子已经进行了说明。
(步骤S1006)对应信息存储部132将在步骤S1005中构成的对应信息存储到对应表收藏部112中。
另外，在图10的流程图中，是通过关闭电源或处理结束的中断来结束处理。
接下来，使用图11的流程图对食品生成支援装置3的动作例进行说明。在图11的流程图中，对与图3的流程图相同的步骤省略了说明。
(步骤S1101)特征量配方标识符信息接收部121判断是否接收到特征量配方标识符。在接收到特征量配方标识符时前进到步骤S1102，在未接收到特征量配方标识符时则返回步骤S1101。
(步骤S1102)发送部35将在步骤S1101中接收到的特征量配方标识符发送到信息处理装置2。
(步骤S1103)特征量特定信息接收部321判断是否从信息处理装置2接收到2个以上特征量特定信息。在接收到2个以上特征量特定信息时前进到步骤S302，在未接收到2个以上特征量特定信息时则返回步骤S1103。
(步骤S1104)材料量特定信息输出部141将获取的材料量编组信息输出。返回到步骤S1101。
另外，在图11的流程图中，是通过关闭电源或处理结束的中断来结束处理。
以上，根据本实施方式，食品生成支援装置3等的终端可从管理特征量配方的信息处理装置2得到特征量特定信息。
此外，根据本实施方式，可在2个以上终端上利用收藏在信息处理装置2中的特征量配方。
并且，根据本实施方式，可将特征量配方登记到信息处理装置2上。
另外，本实施方式中的信息处理装置2的程序是用于使可访问材料信息收藏部、对应表收藏部的计算机作为配方信息接收部、对应信息存储部来发挥功能的程序，且：所述材料信息收藏部收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有可对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符；所述对应表收藏部收藏有包含2个以上对应信息的对应表，所述2个以上对应信息可表示特征量配方标识符信息和与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息的对应关系；所述配方信息接收部可接收具有1个以上材料量编组信息的配方信息，所述材料量编组信息为，特征量配方标识符信息和材料标识符及特定材料量的材料量特定信息的编组；所述对应信息存储部从所述材料信息收藏部获取对与材料标识符配对的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息，构成具有该1个以上特征量特定信息和特征量配方标识符的对应信息并存储到所述对应表收藏部中，所述材料标识符为，所述配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的材料标识符，所述特征量配方标识符为，所述配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的特征量配方标识符。
此外，本实施方式中的食品生成支援装置3的程序是用于使可访问材料信息收藏部的计算机作为特征量配方标识符信息接收部、发送部、特征量特定信息接收部、确定部、材料量特定信息输出部来发挥功能的程序，所述材料信息收藏部收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有可对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符，所述特征量配方标识符信息接收部可接收特征量配方标识符，所述特征量配方标识符可对与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息进行特定，所述发送部可将该特征量配方标识符发送到信息处理装置，所述特征量特定信息接收部可使用所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符从信息处理装置接收与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息，所述确定部可参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足所述特征量特定信息接收部接收到的2个以上各特征量特定信息，所述材料量特定信息输出部可对应于材料标识符而输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符可对对所述确定部所确定的2种以上各材料进行特定。
(实施方式3)
在本实施方式中，对从材料收藏库获取下述材料来生成食品的食品生成装置进行说明，即，与食品生成支援装置1或食品生成支援装置3输出的2个以上的各材料的量特定信息相对应的量的材料。
图12是本实施方式中的食品生成装置4的框图。食品生成装置4具备材料收藏库41、量特定信息接收部42、材料取出机构43及食品生成部44。
材料收藏库41收藏有2种以上的材料。另外，材料例如优选为粉末或液体。
量特定信息接收部42接收食品生成支援装置1或食品生成支援装置3输出的2个以上量特定信息。
材料取出机构43将量特定信息所特定的量的材料从材料收藏库41取出，所述量特定信息为，量特定信息接收部42接收到的2个以上的各材料的量特定信息。
食品生成部44使用材料取出机构43取出的2种以上的材料来生成食品。在此，生成是指，既可以包含进行混合的处理，也可以仅是接收材料取出机构43取出的材料。生成是指，能够由2种以上的材料制成食品。
以上，根据本实施方式，可得到再现了味道和风味等的食品。
另外，食品生成装置4也可以包含食品生成支援装置1或食品生成支援装置3。
此外，图13示出有可执行本说明书中记述的程序来实现上述的各种实施方式的食品生成支援装置1等的计算机的外观。上述的实施方式可通过计算机硬件及在其上执行的计算机程序来实现。图13是该计算机系统300的示意图，图14是系统300的框图。
在图13中，计算机系统300包括：包含CD-ROM驱动器的计算机301；键盘302；鼠标303；及显示器304。
在图14中，除CD-ROM驱动器3012以外，计算机301还包含：MPU3013；总线3014，与CD-ROM驱动器3012等连接；ROM3015，用于存储启动程序等程序；RAM3016，与MPU3013连接，用于临时存储应用程序的命令并且提供临时存储空间；及硬盘3017，用于存储应用程序、系统程序及数据。在此，虽然未进行图示，但计算机301还可以包含提供向LAN的连接的网卡。
在计算机系统300中，执行上述实施方式的食品生成支援装置1等的功能的程序被存储在CD-ROM 3101中，并插入在CD-ROM驱动器3012中，并且也可以转移到硬盘3017。取而代之，也可以通过未图示的网络将程序发送到计算机301上，并存储到硬盘3017中。程序在执行时被加载到RAM3016中。程序也可以直接从CD-ROM3101或网络加载。
程序也不一定必须包含在计算机301上执行上述实施方式的食品生成支援装置1等功能的操作系统(OS)、或第三方程序等。程序只需以受控的形态调出适当的功能(模块)，并包含可得到希望的结果的命令部分即可。计算机系统300如何工作是公知的，因而省略了详细说明。
此外，执行上述程序的计算机既可以为单数，也可以为复数。即，既可以进行集中处理，或也可以进行分散处理。
此外，在上述各实施方式中，当然也可以通过一个介质来物理性实现存在于一个装置的2个以上的通信单元。
此外，在上述各实施方式中，各处理可通过利用单一装置进行集中处理来实现，或也可以通过利用多个装置进行分散处理来实现。
本发明不局限于以上的实施方式，可进行各种各样的变更，当然变更内容也包含在本发明的范围内。
工业实用性
如上，本发明所涉及的食品生成支援装置具有能够帮助再现食品的味道和风味等这样的效果，作为食品生成支援装置等是有用的。

Claims (10)

1.一种食品生成支援装置，其特征在于，
具备：
材料信息收藏部，收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符；
特征量配方标识符信息接收部，接收特征量配方标识符信息，所述特征量配方标识符信息特定与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息，所述2个以上各特征量是对食品中所含的化学成分的维度进行了压缩的特征量；
确定部，参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息，确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足通过所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息；
及材料量特定信息输出部，对应于材料标识符输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符对所述确定部确定的2种以上各材料进行特定。
2.一种食品生成支援装置，其特征在于，
具备：
材料信息收藏部，收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符；
特征量配方标识符信息接收部，接收特征量配方标识符信息，所述特征量配方标识符信息特定与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息；
确定部，参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息，确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足通过所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息；
材料量特定信息输出部，对应于材料标识符输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符对所述确定部确定的2种以上各材料进行特定；及
特征量特定信息接收部，所述特征量特定信息接收部使用所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符，从具备收藏有包含2个以上对应信息的对应表的对应表收藏部的信息处理装置，接收与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息，所述2个以上对应信息表示特征量配方标识符和与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息的对应关系，
所述确定部参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足所述特征量特定信息接收部接收到的2个以上各特征量特定信息。
3.根据权利要求1或2所述的食品生成支援装置，其特征在于，
还具备收藏有包含2个以上对应信息的对应表的对应表收藏部，所述2个以上对应信息示出特征量配方标识符与2个以上特征量编组信息的对应关系，所述特征量配方标识符识别2个以上特征量特定信息的集合，所述2个以上特征量编组信息包含与特征量相对应的特征量特定信息，
所述确定部具备：
特征量特定信息获取单元，从所述对应表收藏部获取与所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符信息即特征量配方标识符相对应的2个以上特征量的2个以上特征量特定信息；
及确定单元，确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足所述特征量特定信息获取单元获取的2个以上特征量特定信息。
4.根据权利要求1或2所述的食品生成支援装置，其特征在于，
所述特征量基于食品中所含的化学成分。
5.根据权利要求1或2所述的食品生成支援装置，其特征在于，
所述材料为来源于生物的物质。
6.根据权利要求1或2所述的食品生成支援装置，其特征在于，
还具备：
配方信息接收部，接收具有1个以上材料量编组信息的配方信息，所述1个以上材料量编组信息为，特征量配方标识符和材料标识符及特定材料量的材料量特定信息的编组；
及对应信息存储部，从所述材料信息收藏部获取对与材料标识符配对的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息，构成并存储具有该1个以上特征量特定信息和特征量配方标识符的对应信息，所述材料标识符为，所述配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的材料标识符，所述特征量配方标识符为，所述配方信息所具有的1个以上各材料量编组信息所具有的特征量配方标识符。
7.一种食品的生产方法，通过材料信息收藏部、特征量配方标识符信息接收部、确定部、材料量特定信息输出部而实现，所述材料信息收藏部收藏有2个以上材料信息，该2个以上材料信息具有对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符，其特征在于，
具备：
特征量配方标识符信息接收步骤，所述特征量配方标识符信息接收部接收特征量配方标识符信息，所述特征量配方标识符信息对与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息进行特定，所述2个以上各特征量是对食品中所含的化学成分的维度进行了压缩的特征量；
确定步骤，所述确定部参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足通过在所述特征量配方标识符信息接收步骤中接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息；
及材料量特定信息输出步骤，所述材料量特定信息输出部对应于材料标识符而输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符对在所述确定步骤中确定的2种以上各材料进行特定。
8.一种食品的生产方法，通过材料信息收藏部、特征量配方标识符信息接收部、确定部、材料量特定信息输出部、特征量特定信息接收部而实现，所述材料信息收藏部收藏有2个以上材料信息，该2个以上材料信息具有对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符，其特征在于，
具备：
特征量配方标识符信息接收步骤，所述特征量配方标识符信息接收部接收特征量配方标识符信息，所述特征量配方标识符信息对与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息进行特定；
确定步骤，所述确定部参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足通过在所述特征量配方标识符信息接收步骤中接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息；
材料量特定信息输出步骤，所述材料量特定信息输出部对应于材料标识符而输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符对在所述确定步骤中确定的2种以上各材料进行特定；及
特征量特定信息接收步骤，所述特征量特定信息接收部使用所述特征量配方标识符信息接收步骤中接收到的特征量配方标识符，从具备收藏有包含2个以上对应信息的对应表的对应表收藏部的信息处理装置，接收与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息，所述2个以上对应信息表示特征量配方标识符和与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息的对应关系，
所述确定部参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足所述特征量特定信息接收步骤中接收到的2个以上各特征量特定信息。
9.一种记录介质，其特征在于，
记录有用于使可访问材料信息收藏部的计算机作为特征量配方标识符信息接收部、确定部、材料量特定信息输出部而发挥功能的程序，
所述材料信息收藏部收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符，
所述特征量配方标识符信息接收部接收特征量配方标识符信息，所述特征量配方标识符信息特定与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息，所述2个以上各特征量是对食品中所含的化学成分的维度进行了压缩的特征量，
所述确定部参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足通过所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息，
所述材料量特定信息输出部对应于材料标识符而输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符对所述确定部确定的2种以上各材料进行特定。
10.一种记录介质，其特征在于，
记录有用于使可访问材料信息收藏部的计算机作为特征量配方标识符信息接收部、确定部、材料量特定信息输出部、特征量特定信息接收部而发挥功能的程序，
所述材料信息收藏部收藏有2个以上材料信息，所述2个以上材料信息具有对食品材料中所含的1个以上各特征量的量进行特定的1个以上特征量特定信息和特定所述材料的材料标识符，
所述特征量配方标识符信息接收部接收特征量配方标识符信息，所述特征量配方标识符信息特定与2个以上各特征量相对应的2个以上特征量特定信息，
所述确定部参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足通过所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符信息而特定的2个以上各特征量的2个以上特征量特定信息，
所述材料量特定信息输出部对应于材料标识符而输出与各材料的量相关的材料量特定信息，所述材料标识符对所述确定部确定的2种以上各材料进行特定，
所述特征量特定信息接收部使用所述特征量配方标识符信息接收部接收到的特征量配方标识符，从具备收藏有包含2个以上对应信息的对应表的对应表收藏部的信息处理装置，接收与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息，所述2个以上对应信息表示特征量配方标识符和与2个以上各特征量相对应的特征量特定信息的对应关系，
所述确定部参照收藏在所述材料信息收藏部中的2个以上材料信息来确定2种以上材料和该材料的量，所述2种以上材料和该材料的量满足所述特征量特定信息接收部接收到的2个以上各特征量特定信息。
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