CN114190761A - 一种烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供的烹饪装置，包括：加热腔；定向加热器，设置在所述加热腔上，适于加热其朝向上的食物；多向转动装置，至少在加热腔的一侧外壁上设置，与所述定向加热器连接设置，适于调节所述定向加热器的朝向。通过在加热腔内设置定向加热器和多向转动调节装置，可以控制定向加热器的朝向，使其可以精确的对准加热腔上食物所需加热的位置，实现食物的定向加热，这样设置，实现了对食物单点加热、局部加热和辅助加热，对于不同厚度和种类的食材可以实现均匀加热，有效提升了用户的使用体验。

Description

一种烹饪装置

技术领域

本发明涉及家用厨具技术领域，具体涉及一种烹饪装置。

背景技术

如今，市场上用于加热食物的烹饪装置的种类越来越多，如蒸箱、烤箱、空气炸锅、蒸烤箱等。在生活中使用烹饪装置加热食物时，由于食材的厚度、种类不同或蒸烤箱本身加热件分布等因素影响，经常会遇到食物受热不均，导致色泽不一致，熟度不同，烤制效果差等问题。

现有技术中，通常通过设置感温件对加热腔内进行测温，根据反馈调节不同方向上加热件的功率，进而调节加热腔内温度的均匀性，但是这样设置，对于加热腔内的温度调节仍然较为粗放，难以精确调节不同位置处食物的加热水平，影响用户的使用体验。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中对于加热腔内的温度调节较为粗放，难以精确调节不同位置处食物的加热水平，影响用户的使用体验的缺陷，从而提供一种烹饪装置。

本实施例提供一种烹饪装置，包括：加热腔；定向加热器，设置在所述加热腔上，适于加热其出射方向上的食物；多向转动装置，至少在加热腔的一侧外壁上设置，与所述定向加热器连接设置，适于调节所述定向加热器的朝向。

多向转动装置包括：第一架体，设置在所述加热腔的顶壁上；第一驱动件，设置在所述第一架体上，所述第一驱动件的输出轴与所述定向加热器连接设置。

多向转动装置还包括：第二架体，与所述第一驱动件的输出轴连接设置，适于所述第一驱动件的作用下沿相反的第一旋向和第二旋向转动；第二驱动件，设置在所述第二架体上，并与所述加热腔间隔设置，所述第二驱动件的输出轴与所述第一驱动件的输出轴以及所述定向加热器的出射方向相互垂直，所述定向加热器适于在所述第二驱动件的作用下，沿相反的第三旋向和第四旋向转动。

加热腔的顶壁中部设置有容纳孔，所述定向加热器投影在所述容纳孔上，并与所述容纳孔同心设置，所述第一架体与所述加热腔的顶壁的外侧面连接。

两个所述第一架体分设在所述容纳孔两侧，两个所述第一架体上第一驱动件的输出轴设置在同一轴线上，并定义为第一轴线。

第二架体呈环形围设在所述定向加热器外侧，并与其出射方向所在轴线同心设置，所述第二架体上设有两个相对设置的所述第二驱动件，两个所述第二驱动件的的输出轴设置在同一轴线上，并定义为第二轴线，所述第一轴线和所述第二轴线设置在同一平面上。

定向加热器为激光加热器。

容纳孔上设置有透光镜，适于供所述定向加热器的加热介质穿过。

透光镜与所述容纳孔密封连接。

烹饪装置还包括温度检测装置，设置在所述加热腔上，与所述定向加热器、所述第一驱动件和所述第二驱动件通讯连接。

烹饪装置为蒸烤一体机。

本发明技术方案，具有如下优点：

1.本发明提供的烹饪装置，包括：加热腔；定向加热器，设置在所述加热腔上，适于加热其朝向上的食物；多向转动装置，至少在加热腔的一侧外壁上设置，与所述定向加热器连接设置，适于调节所述定向加热器的朝向。

通过在加热腔内设置定向加热器和多向转动调节装置，可以控制定向加热器的朝向，使其可以精确的对准加热腔上食物所需加热的位置，实现食物的定向加热，这样设置，实现了对食物单点加热、局部加热和辅助加热，对于不同厚度和种类的食材可以实现均匀加热，有效提升了用户的使用体验。

2.本发明提供的烹饪装置，所述多向转动装置还包括：第二架体，与所述第一驱动件的输出轴连接设置，适于所述第一驱动件的作用下沿相反的第一旋向和第二旋向转动；第二驱动件，设置在所述第二架体上，并与所述加热腔间隔设置，所述第二驱动件的输出轴与所述第一驱动件的输出轴以及所述定向加热器的出射方向相互垂直，所述定向加热器适于在所述第二驱动件的作用下，沿相反的第三旋向和第四旋向转动。

通过设置第二驱动件的输出轴与第一驱动件的输出轴以及定向加热器的出射方向相互垂直，同时，第二架体可以沿相反的第一旋向和第二旋向转动，定向加热器可以沿相反的第三旋向和第四旋向转动，这样设置，使得定向加热器具有多向自由度，其出射方向可以朝向空间内各个位置，保证定向加热器可以朝对准并加热食物朝向定向加热器的一侧的各个位置，实现对食物的定向加热。

3.本发明提供的烹饪装置，所述第二架体呈环形围设在所述定向加热器外侧，并与其出射方向所在轴线同心设置，所述第二架体上设有两个相对设置的所述第二驱动件，两个所述第二驱动件的的输出轴设置在同一轴线上，并定义为第二轴线，所述第一轴线和所述第二轴线设置在同一平面上。

由于第一轴线和第二轴线设置在同一平面上，且第二架体与定向加热器轴线同心设置，使得定向加热器设置在第一轴线和第二轴线的交点位置，在第一驱动器和第二驱动器在转动过程中，定向加热器仅发生自转，避免其出现侧向为位移距离，提高定向加热器工作过程中的稳定性，降低其移动半径以及定向加热器和多向转动装置整体结构所占空间大小，便于安装，同时第二架体设置在定向加热器的外侧，可以对定向加热器有效保护，提高整机使用寿命。

4.本发明提供的烹饪装置，透光镜与所述容纳孔密封连接。

透光镜的设置，在便于定向加热器所出光线穿过的同时，通过与容纳孔密封连接，可以防止加热腔中的蒸汽或油渍等自容纳孔漏出，进而对定向加热器和多向转动装置进行保护。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的实施例中提供的烹饪装置的部分结构示意图；

图2为图1所示的烹饪装置的整体结构示意图；

图3为图1所示的烹饪装置上定向加热器、多向转动装置以及透光镜的立体结构示意图；

附图标记说明：

1、加热腔；11、容纳孔；12、透光镜；2、定向加热器；3、多向转动装置；31、第一架体；32、第一驱动件；33、第二架体；34、第二驱动件。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

如图1－图3所示，本实施例提供一种烹饪装置，具体为蒸烤一体机，也可以为蒸箱、烤箱、空气炸锅、微波炉等，烹饪装置包括加热腔1、定向加热器2和多向转动装置3。

具体地，烹饪装置还包括外侧设置的外壳，在外壳内部设置有加热腔1，加热腔1的内部设置有烤盘和烤架等，其底壁或侧壁上还对应设置有加热管。

定向加热器2具体为激光加热器，也可以为激光灯、微波发热器等，其功率满足可以加热其出射方向上的食物即可，多向转动装置3设置在加热腔1的外壁上，与定向加热器2连接，用于调节定向加热器2的朝向。

在本实施例中，定向加热器2和多向转动装置3的组件设置有一个，并设置在加热腔1的顶壁上，作为可变换的实施方式，定向加热器2和多向转动装置3的组件可以设置2个或多个，并分别设置在加热腔1的顶壁、底壁或各向侧壁中的一个或多个上。

通过在加热腔1内设置定向加热器2和多向转动调节装置，可以控制定向加热器2的朝向，使其可以精确的对准加热腔1上食物所需加热的位置，实现食物的定向加热，这样设置，实现了对食物单点加热、局部加热和辅助加热，对于不同厚度和种类的食材可以实现均匀加热，有效提升了用户的使用体验。

多向转动装置3包括第一架体31和第一驱动件32。

第一架体31呈“凵”形倒置在加热腔1的顶壁上，其两个支腿下端设置有连接板以及与顶壁连接的固定柱，在第一架体31的中部设置有固定第一驱动件32的套筒结构，第一驱动件32的输出轴设置在套筒中部，并沿一侧穿出，与定向加热器2间接连接。第一架体31满足支撑第一驱动件32并远离加热腔1的顶壁即可，作为可变换的实施方式，第一架体31可以设置单根或多根支腿。

多向转动装置3还包括第二架体33和第二驱动件34。

第二架体33呈弧形、环形或折弯状设置，在本实施例中，第二架体33呈环形设置，第一驱动件32的输出轴过环形面，并与第二架体33的外环壁连接，第二架体33可以在第一驱动件32的作用下沿相反的第一旋向和第二旋向转动，且转动角度可以根据需要调节。

在第二架体33上与第一驱动件32的输出轴间隔设置的一侧上设置有套筒，内部容纳有第二驱动件34，第二驱动件34的输出轴连接在定向加热器2的侧壁上，定向加热器2在第二驱动件34的作用下，沿相反的第三旋向和第四旋向转动，转动角度可以根据需要调节。进一步地，第二驱动件34在转动过程中与加热腔1的顶壁间隔设置，避免发生碰撞，第二驱动件34的输出轴与第一驱动件32的输出轴以及定向加热器2的出射方向相互垂直。在本实施例中，第一驱动件32和第二驱动件34均为电机。

通过设置第二驱动件34的输出轴与第一驱动件32的输出轴以及定向加热器2的出射方向相互垂直，同时，第二架体33可以沿相反的第一旋向和第二旋向转动，定向加热器2可以沿相反的第三旋向和第四旋向转动，这样设置，使得定向加热器2具有多向自由度，其出射方向可以朝向空间内各个位置，保证定向加热器2可以朝对准并加热食物朝向定向加热器2的一侧的各个位置，实现对食物的定向加热。

作为可变换的实施方式，可以仅设置第一驱动件32和第一架体31，或固定连接第一架体31和第二架体33，并设置第二驱动件34。作为另一可变换的实施方式，第二驱动件34的输出轴与第一驱动件32的输出轴以及定向加热器2的出射方向间可以呈非垂直方向设置。

在本实施例中，加热腔1的顶壁中部设置有圆形容纳孔11，定向加热器2设置在容纳孔11上侧，并投影在容纳孔11上，并与容纳孔11同心设置，第一架体31与加热腔1的顶壁的外侧面连接。作为可变换的实施方式，容纳孔11可以设置在容纳腔的不同内壁上，并对应定向加热器2和多向转动装置3的组件设置，作为可变换的实施方式，定向加热器2可以部分或完全穿过容纳孔11。

进一步地，在加热腔1的顶侧，两个第一架体31分设在容纳孔11两侧，两个第一架体31上第一驱动件32的输出轴设置在同一轴线上，并定义为第一轴线。

第二架体33呈环形围设在定向加热器2外侧，并与其出射方向所在轴线同心设置，第二架体33上设有两个相对设置的第二驱动件34，第二驱动件34和第一驱动件32的输出轴在第二架体33上均匀分布，两个第二驱动件34的的输出轴设置在同一轴线上，并定义为第二轴线，第一轴线和第二轴线设置在同一平面上。

由于第一轴线和第二轴线设置在同一平面上，且第二架体33与定向加热器2轴线同心设置，使得定向加热器2设置在第一轴线和第二轴线的交点位置，在第一驱动器和第二驱动器在转动过程中，定向加热器2仅发生自转，避免其出现侧向为位移距离，提高定向加热器2工作过程中的稳定性，降低其移动半径以及定向加热器2和多向转动装置3整体结构所占空间大小，便于安装，同时第二架体33设置在定向加热器2的外侧，可以对定向加热器2有效保护，提高整机使用寿命。

作为可变换的实施方式，第一架体31和第二架体33的套筒上可以设置可电控导轨等轴向位移装置，控制对应的驱动件沿套筒进行轴向位移。

在本实施例中，容纳孔11上设置有透光镜12，透光镜12可为平面镜或朝向加热腔1内突出的弧面镜，具体为耐热玻璃，也可以为耐高温塑料或硅胶件，可以供定向加热器2的加热光线或微波等加热介质穿过，降低介质损耗。

此外，透光镜12与容纳孔11通过耐高温硅胶密封粘合连接，也可以通过螺纹旋接在容纳孔11上，或过盈连接在容纳孔11上。透光镜12的设置，在便于定向加热器2所出光线穿过的同时，通过与容纳孔11密封连接，可以防止加热腔1中的蒸汽或油渍等自容纳孔11漏出，进而对定向加热器2和多向转动装置3进行保护。

烹饪装置还包括温度检测装置和控制器，温度检测装置具体为温度传感器，控制器可以为单片机、PLC等，温度检测装置设置在加热腔1上，与定向加热器2、第一驱动件32和第二驱动件34以及控制器电连接，可以检测食物上温度较低的位置，并通过控制器，控制多向转动装置3将定向加热器2朝向该位置进行加热。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其他不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (11)

1.一种烹饪装置，其特征在于，包括：

加热腔(1)；

定向加热器(2)，设置在所述加热腔(1)上，适于加热其出射方向上的食物；

多向转动装置(3)，至少在加热腔(1)的一侧外壁上设置，与所述定向加热器(2)连接设置，适于调节所述定向加热器(2)的朝向。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述多向转动装置(3)包括：

第一架体(31)，设置在所述加热腔(1)的顶壁上；

第一驱动件(32)，设置在所述第一架体(31)上，所述第一驱动件(32)的输出轴与所述定向加热器(2)连接设置。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述多向转动装置(3)还包括：

第二架体(33)，与所述第一驱动件(32)的输出轴连接设置，适于所述第一驱动件(32)的作用下沿相反的第一旋向和第二旋向转动；

第二驱动件(34)，设置在所述第二架体(33)上，并与所述加热腔(1)间隔设置，所述第二驱动件(34)的输出轴与所述第一驱动件(32)的输出轴以及所述定向加热器(2)的出射方向相互垂直，所述定向加热器(2)适于在所述第二驱动件(34)的作用下，沿相反的第三旋向和第四旋向转动。

4.根据权利要求3所述的烹饪装置，其特征在于，所述加热腔(1)的顶壁中部设置有容纳孔(11)，所述定向加热器(2)投影在所述容纳孔(11)上，并与所述容纳孔(11)同心设置，所述第一架体(31)与所述加热腔(1)的顶壁的外侧面连接。

5.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于，两个所述第一架体(31)分设在所述容纳孔(11)两侧，两个所述第一架体(31)上第一驱动件(32)的输出轴设置在同一轴线上，并定义为第一轴线。

6.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述第二架体(33)呈环形围设在所述定向加热器(2)外侧，并与其出射方向所在轴线同心设置，所述第二架体(33)上设有两个相对设置的所述第二驱动件(34)，两个所述第二驱动件(34)的的输出轴设置在同一轴线上，并定义为第二轴线，所述第一轴线和所述第二轴线设置在同一平面上。

7.根据权利要求4－6任一项所述的烹饪装置，其特征在于，所述定向加热器(2)为激光加热器。

8.根据权利要求7所述的烹饪装置，其特征在于，所述容纳孔(11)上设置有透光镜(12)，适于供所述定向加热器(2)的加热介质穿过。

9.根据权利要求8所述的烹饪装置，其特征在于，所述透光镜(12)与所述容纳孔(11)密封连接。

10.根据权利要求3－6、8－9任一项所述的烹饪装置，其特征在于，还包括温度检测装置，设置在所述加热腔(1)上，与所述定向加热器(2)、所述第一驱动件(32)和所述第二驱动件(34)通讯连接。

11.根据权利要求1－6、8－9任一项所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置为蒸烤一体机。

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