CN1140578A - 内有照明的自动烤面包机 - Google Patents

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CN1140578A
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CN
China
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bread
lamp
automatic
baker
bread baker
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Application number
CN96107875A
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English (en)
Inventor
戴维·C·贝伦基亚
安尼特·T·克吕普克
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
West Bend Co
Original Assignee
West Bend Co
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B7/00Baking plants
    • A21B7/005Baking plants in combination with mixing or kneading devices

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

一种自动烤面包机有一个烤面包的炉腔,该炉腔由底面和包括顶壁、前壁、后壁以及侧壁的壁板所构成,炉腔内有一个用于盛放面包制品的盘,其中该烤面包机考虑到包括一个紧固在顶壁的灯,因而在烤制面包时,向下的光可照亮面包制品。

Description

内有照明的自动烤面包机
本发明一般说来与食品装置有关,更具体说,与烤面包装置有关。
家用自动烤面包机正在逐渐普及,最主要是因为用户能在家中制备在大多数零售店买不到或不容易买到的特别或风味类型面包。这种烤面包机广受欢迎的另一个原因是在烤制之后可立即趁热食用。新烤制的热面包有一种特有的香味且疏松,从而增加人们的食欲。
在专利文献中有许多自动烤面机的实例,美国专利4294166(Takeuchi);4415,799(Tanaka等)4,776,265(Ojima)和4,984,512(Takahashi等)只代表几种烤面包机,在这些专利中所示的烤面包机,其中Ojima的专利和Takahashi等人的专利属于顶置式烤面包机,而Takeuchi的专利和Tanaka等人的专利则属于前置式烤面包机。
家庭用户总坚持要高度足够低的烤面机以便能适合放置在碗柜内,这样大多数的家庭用户喜欢从烤面包机顶部装入和取出面包,而不是通过正前方的开口放入和取出。
为了满足也是顶置式的高度较低的烤面包机的需要,制造商把面包机的顶盖做成可以绕后缘的铰链而转动,而(Ojima小岛)专利所示的面包机是此种类型烤面包机的一个很好的实例。为了进一步满足顾客的爱好,可转动的顶盖已经做到可完全从烤面包机上移去。
目前在美国出售的自动烤面包机不包括面包盘内所盛食品的照明设施,而且在专利文献中也无先例,至少武内、小岛、桥本的专利并未示出任何类型的灯。
无怪担保人的实验室对由导线供电的灯规定了极严格的要求,如果灯与其导体分开,就采取设置某种插头和插座的方式,田中(Tanaka)等的专利表明放置在烤面包机一侧的灯位于烤架之后而烤架挡住了此灯发出光线,而且即使烤架不挡住光线,此灯安置的位置也完全不足于照亮面包的顶部。
一种具有从顶部向下照亮室内空间由普通电线供电的灯的改进型自动烤面机将是对现有工艺技术的重大进步。
本发明的目的是提供一种能克服现有技术中存在某些问题和缺陷的自动烤面包机。
本发明的另一个目的是提供一种设有自顶向下照亮面包机内所烤之物的自动烤面包机。
本发明的再一个目的是提供一种不考虑采用专用电线而形成的自动烤面包机。
本发明又一个目的是提供一种具有一个由通常非柔性电线供电的内灯。
本发明还一个目的是提供一种具有由上向下照亮面食品的布线恒定的灯。
本发明更有一个目的是提供一种使来自内灯的非反射光不会损害用户看清盘内面包食品的能力。从下文的说明书结合附图使大家对如何达到这些目的变得十分清楚。
本发明是一种具有烤制面包炉腔类型的自动烤面包机,该炉腔由炉底和炉壁构成,炉壁则包括顶、前壁、后壁和侧壁等部分,烤面包机的炉腔内有一个盛放面包食品的盘子。
改进内容包括将照明灯固定到顶壁上,这样设置的灯在烘烤时光线就可向下照亮面包制品,这种方向向下的灯包括实际上垂直指向的光,更好的是也包括垂直指向光两侧的非垂直指向的光,在一个最佳实施例中,灯就在面包盘的上方。
这种新的烤面包机还有一个固定在盘子上方炉壁上的非上下垂直的观察窗,用户从观察区透过观察窗可以看到烤制的面包,更可取的是该烤面包机还有一个插在灯和观察区之间的栅栏(barrier),该栅栏实际上可防止来自灯的直射光进入观察区。因为当门打开时该灯仍然是静止不动的,所以不需考虑采用特殊的导线。
本发明的详情将在下文的说明书和附图中加以详细说明。
图1是新烤面包机的前透视图;
图2是图1的烤面包机门打开时的透视图;
图3是图1的烤面包机而门省略并带有剖面所示部件的剖切透视图;
图4是图1的烤面包机沿着一从前到后伸过内灯的垂直平面所取的剖切透视图,该内灯以整个轮廓示出;
图5是图1烤面包机的示意的侧视图,部件由虚线轮廓示出;
图6是图1烤面包机内腔中表示照亮面包盘上所放面包制品的灯的示意前视图;
图7是图1烤面包机的内腔中表示照亮面包盘上所放面包制品的灯的示意侧视图。
一些定义会对理解本发明有所帮助,说明书中所称之“长度”一般系指在图1,2,3和图4中所见到的从左到右量得的尺寸,“面包制品”指的是a)制做一面包的面团,b)正在烤的面包,(c)烤制好的面包。
参照附图,新的自动烤面包机10有一底板11和底板上的舱13,该舱13附有一控制器和驱动马达(未示出)。
炉腔19紧邻舱体13,它是分别由部分底板11以及顶壁、后壁和侧壁29,31和33所构成,该烤面包机10有一个可横向打开的入口门23,门上的观察窗使用户可从观察区35察看揉制和烤制的过程,盘27装在炉腔19内以盛放面包制品37。
在一个最佳实施例中,入口门23用铰链绕着一垂直轴39以水平方向作横向转动。当入口门23关闭时,该门23沿着炉底面11向上延伸且向后呈弧面弯曲到直接在面包盘27上方的位置。当入口门23打开时,该烤面包机10有一个很大的敞开空间,即在顶部、前壁和侧壁都敞开,因此放入和取出面包盘27十分方便。
特别是参照图4和图5,非垂直(即呈某个角度)的观察窗25相对于顶壁29后壁31和侧壁33紧固在面包盘27的上方位置,用户从观察区35透过观察窗25可看到面包制品37。
尤其参照图3,4,5,6和7,内灯47安装在一灯座49内,灯座的装配架51一般分别为紧固在顶壁29与后壁31的接合处,该灯47的位置呈横向(在图1中见到为左右向)位于百页天窗55的两组通气槽53a和53b之间,该两组槽53a,53b炉腔19与大气相通。
百页天窗55包括一个插在灯47和观察区35之间的无孔的光栅(barrier)57在实施例中,光栅57是由百页天窗55中间区域的通风气槽充填不透光材料,例如百页天窗所模制的塑料所构成,也可以用另一种方式,即百页天窗55的两组槽孔53a和53b并不延伸到天窗55的全部长度上,这些槽孔被光栅57从中间隔断。
如图3,4,6和7所示,内灯47位于面包盘27上方这样在烤制时光就直接向下照亮面包制品37,光线用箭头65表示。这种向下的光65实际上包括垂直向下的光65(此处用箭头65a表示),更好的是还包括在垂直向下光两侧的非垂直向下的光,这种非垂直向下的光用箭头65b表示。
在结合具体实施例对本发明原理叙述的同时应该清楚明白,所举仅为实施例但并不局限于此。

Claims (10)

1.这种型式的自动烤面包机有一个烤面包的炉腔,该炉腔由一底面和包括顶壁、前壁、后壁以及侧壁的壁板构成,炉腔内并有一个用于盛放面包制品的盘,其特征在于该烤面包机考虑到包括一个紧固在顶壁上的灯,从而在烤制时,向下的光照亮了面包制品。
2.根据权利要求1所述的自动烤面包机,其特征在于向下的光事实上包括了垂直向下的光。
3.根据权利要求2所述的自动烤面包机,其特征在于向下的光包括垂直向下光的两侧的非垂直向下光。
4.根据权利要求1所述的自动烤面包机,其特征在于灯在面包盘的上方。
5.根据权利要求1所述的自动烤面包机,还包括一个相对于各壁板,紧固在面包盘的上方位置的非垂直的观察窗。
6.根据权利要求5所述的自动烤面包机,其特征在于灯在面包盘的上方。
7.根据权利要求5所述的自动烤面包机,其特征在于:用户可从观察区透过观察窗看到面包制品;和
烤面包机包括一个插在灯和观察区之间的光栅,从而防止灯的直射光进入观察区。
8.一种自动烤面包机有一个用于烤面包的炉腔和一个在炉腔内盛放面包的盘,其特征在于烤面包机包括一个在面包盘上方的灯,使向下的光可照亮面包制品。
9.根据权利要求8所述的自动烤面包机,还包括一个相对于各壁板,在面包盘上方位置紧固的非垂直的观察窗。
10.根据权利要求8所述的自动烤面包机,还包括一个门,而当门打开时其内的灯是静止不动的。
CN96107875A 1995-06-05 1996-05-28 内有照明的自动烤面包机 Pending CN1140578A (zh)

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