CN1236719C - 烘烤机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烘烤面包等的设备，它包括一个带有一个切槽(3)的壳(2)体，该切槽(3)通入到一个可将该待烘烤面包插入的烘烤空间(4)，同时该加热元件(5)设置在这个空间(4)的两个侧面上，每个侧面与一个反射器配合，以便在该烘烤空间(4)的方向上反射辐射，该壳体(2)至少部分由透明材料制成。为了获得均匀分配的褐色变化和对在该烘烤空间(4)中的产品的好的观看，该反射器(7)覆盖该烘烤空间(4)的整个区域并且由透明材料制成。

Description

烘烤机

本发明涉及一种用于烘烤面包等的设备，它包括一个具有至少一通到一烘烤空间的切槽的壳体，在该烘烤空间内可以放置待烘烤的产品，还包括多个设置在所述空间的每个侧面上的加热元件并且每个加热元件与一个反射器配合，该反射器设置在该相应元件的后面用来反射在烘烤空间的方向上的射线。

用于烘烤面包等的设备为早已熟知的家用电器。在其中通过辐射加热进行面包的烘烤，来自设置在该烘烤空间的每个面上的加热元件的该辐射热提供给该面包。通常由白炽金属丝形成该加热元件，该白炽金属丝卷绕在一绝缘板上或者由一在内面或者外面螺旋卷有白炽金属丝的玻璃陶瓷管形成该加热元件。

这些应用的问题是不能清理该烘烤空间或者只是清理非常困难。该仅有的开口是用于插入待烘烤的面包的切槽。面包屑，事实上只有较大的面包屑才能够通过倒置并晃动该整个设备从这个开口中除去。

本发明的目标是提供一种易于清理的烘烤面包的设备。

通过在一个底座部件上不借助于工具可拆卸地设置至少该壳体的部件，获得该目标。该烘烤空间制成可容易进入并且能通过除去该壳体而易于清理。另外某些零件不借助于工具可拆卸地制成在该烘烤空间内，以便可以容易地清洗这些零件例如反射器和格栅元件。

早就有的一个愿望是使该烘烤过程从外面可以看见，以便使用者能够通过自己的眼睛直接看到该烘烤过程。因此该设备的另一个实施例的特征在于该壳体的所述不借助于工具可拆卸的部件为透明的。将注意到FR2707858公开的一种烘烤面包等的设备，其侧壁和上壁用玻璃制造。然而这些壁不可不借助于工具拆卸，并且一个非常小的垂直尺寸的反射器设置在每个加热元件的后面以便保证较好地观看在该烘烤空间中的产品。这带来了这样的结果，即事实上对该待烘烤产品的观看在该烘烤空间的中央部分被阻挡，而只是该产品的剩余部分可见。该公知的烤面包机的一个缺点是出于在其中设置一运动机构和用于提供给该加热元件电流的电源线路的目的，封闭该设备的端壁，因此又挡住了对该待烘烤面包的观看。另外在该烘烤空间内的零件的污染现在已经可见了，而所引用的文件没有提供解决办法。

将参考使用的实施例的特征在于，该壳体由一钟形物形成，该钟形物在所有面上由透明材料制造并围绕该烘烤空间。因而保证了对该待烘烤产品的使用的无阻碍的观察。可以从所有面上很好地观察该变褐色过程。该变褐色过程总是涉及在该底座部件和该钟形物的内面上一些数量的积累的污染。因此可以清理该钟形物和该底座和其上的面包烘烤机的其它结构部件是非常重要的。这可以通过不借助于工具可拆卸方式在该底座部件上放置该钟形物而获得。

Fr2707858的面包烘烤机的另一个缺点在于，该反射器的小的垂直尺寸，该缺点有这样的结果，即该变褐色过程进行的非常不均匀。根据本发明的该设备的另一个实施例可以解决这个缺点，该实施例在于该反射器大致在该烘烤空间的整个高度和宽度上延伸，并且该加热器由透明材料制造。通过该透明的反射器可以获得对在烘烤的该产品的观察最佳化。该反射器和该钟形物可以由玻璃制造。

将注意到在一个或者多个侧壁中设有窗户的面包烘烤机本身是公知的，例如来自W097/24967，GB2013874，和FR2050772的面包烘烤机。在这些公知的烘烤机中，一般该窗户尺寸很小以至于基本上不可能很好地观看在烘烤的该产品。这些公知的烘烤机的另外的缺点是它们的结构相对复杂并且这些烘烤机在使用中其外壁倾向于较热。在该公知的烘烤机中尤其重要的没有采取任何对于透明材料制作的烘烤机进行清理的措施。

为了确保由加热元件产生的热的主要部分辐射向待烘烤的产品，根据本发明的另一个实施例，该反射器和/或者该钟形物的壁设有一透明的，红外线反射涂层。例如可以通过一透明层的金属或者金属氧化物例如最好为氧化锡形成这样的涂层。这种本身为已知的涂层具有这样的优势，即在该烘烤空间的方向上反射热辐射，使得该钟形物的外面在任何一种情况下都保持在一种可接受的温度，同时这些涂层很薄以便为透明的，由此保证了对该变褐色的过程和该在烘烤的产品的很好的观看。该涂层最好设在该钟形物的内壁上和面向该烘烤空间的反射器的侧面上。

在另一个实施例中，每一个该反射器具有凹形形状使得该最好为杆形加热元件的辐射在该待烘烤产品上均匀分配，因此保证该待烘烤产品的好的，均匀的变褐色。然后该反射器可以稍微可倾斜地与用于将该待烘烤的产品对焦的格栅元件一起通过不借助于工具的可拆卸连接紧固在该加热元件上。这样具有优势，即当关闭该烘烤机时，其上设有该加热器的该加热元件将朝向待烘烤的面包移动并且将正确地靠在该面包上。在另一个实施例中，该反射器和/或者该格栅元件可以不借助于工具可拆卸地和/或者可倾斜地设置在该底座部件上。

下面参照描述了一种由玻璃制造的烘烤机的一个实施例的附图将具体描述本发明。附图包括：

图1是简示的组装状态下根据本发明的非真实比例的透视图；

图2是简示的形成该图1的该烘烤机的该壳体的上部件的非真实比例的透视图；

图3是简示的该图1的该烘烤机的该底座切去该底部的非真实比例的正视图；

图4示出了图1的该烘烤机的该操作机构的详细视图；

图5a，b，c是简示地非真实比例示出图1的一个烘烤机的该操作机构的三个位置；

图6简示地并且非真实比例示出具有通过一个快连接装置与一个杆形加热元件连接的格栅元件的一个反射器；

图7是根据本发明的该烘烤机的一可替换实施例的简示的透视图；

图8a和8b简示地示出图7的该烘烤机的内部；和

图9简示地示出无底板的图7的该烘烤机的底座部件。

在图1中附图标记1表示了一个烘烤机的一底座部件。一玻璃钟形物2设置在一底座部件1上并且在其上部设置有一个提供进入一烘烤空间4的切槽形入口3。在该烘烤空间的两个侧面上具有两个杆形加热元件5，该加热元件在这种情况中每个由玻璃陶瓷管形成，在该玻璃陶瓷管里面设置一螺旋形白炽金属丝。臂6支撑该杆形加热元件5并且可绕轴转动地紧固在该底座部件1中，这将在下面参照图4更具体描述。该臂6由一导电材料制造，因而无需该加热元件5的另外的电流供应线。图6中也示出了，一反射器7和格栅元件8的组件共同快连接在每个加热元件5上，使得这个组件可以围绕相应的加热元件5稍微旋转。该反射器还可以与该格栅元件一起可拆卸地悬挂在该加热元件上，以代替由快连接对该反射器的紧固。每个该反射器7这里由玻璃制造并且在其内面设有包括一薄，透明层金属或者金属氧化物，最好为氧化锡的涂层。

形成该烘烤机的壳体的该钟形物2的内壁，也设有这样一种氧化锡的红外线反射涂层。用于面包的烘烤机以这种方式获得，即从外面能够很好地观看通过该切槽插入到该烘烤空间4的该产品的变褐色过程，因为该烘烤空间4完全由透明玻璃壁围绕。这高度增强了该烘烤机的使用的舒适性，因为现在可以直接看见该烘烤过程是否进展到该使用者所期望的程度以便中断它。

这里该玻璃钟形物2的外面将保持在一可接受的温度，因为该加热元件5的该红外线辐射在该烘烤空间中的该产品的方向上通过在该反射器上和该钟形物2的内面上的涂层至少反射回大部分，使得这些涂装的玻璃壁仅仅加热到一低的度数。

所述的涂层的该小的厚度意味着使得该涂层几乎是透明的，使得从该烘烤机的所有侧面能够观看该烘烤过程。在该底座部件1上伸出的部件的数目在这种情况中降到最小。该格栅元件通过铰链14可转动地支撑在该底座部件中。完全通过设置在该底座部件1中的操作元件产生该格栅元件8彼此相向和背离的运动和该面包支架9的上下运动。

为了使这更清楚，图3示出从该烘烤机的下面看并在一打开状态的底座部件1，显然在该底座部件1中有一个往复运动导板10，该导板10能够由设置有一个与一连接到该导板10的臂13配合的螺纹丝杠的电机11驱动前后运动。携带有加热元件5的该臂6通过铰链14与底座部件1相连，如图4所示。这里该铰链14位于该导板10的上面。位于该铰链14的下面的每个臂6的部分6a通过一伸缩杆15和一设置在每个杆15上的销子16与该导板10中的切槽17连接。该底座部件1还设有两个铰链18，每个铰链18设有一个具有销子20的杠杆臂19，该每个销子20在该面包支架中的一个切槽21内导向。位于该铰链18下面的该杠杆19的该部分25与该导板10的一个凹槽26配合。图5a示出了这样的位置，即该面包支架在其最上面位置，即在该位置通过在该钟形物2中的该切槽3插入该面包并放在该面包支架上。该格栅元件8，该加热元件5，和该反射器7在其打开位置。通常该加热元件未开通。在该导板10中的该凹槽17和26尺寸为，当该电机11启动时，该电机使该导板10运动，由此在第一运动阶段，该面包支架9向下运动到其最低位置，即图5b中所示的中间导板位置。该杠杆臂6还未运动，而该格栅元件8，该加热元件5，和该反射器7仍然处于其打开位置。当该导板10继续运动，该杠杆臂6开始转动使得该格栅元件8，该加热元件5，和该反射器7彼此相向运动一小的距离，由此在该格栅元件8之间夹紧该面包并且同时对焦。只是在这个位置，图5c所示的关闭位置接通该加热元件5。

获得一种面包烘烤机，使得围绕该烘烤空间对在该加热空间里面所发生的进行的观看没有或者几乎没有任何阻碍，同时大致所有的操作元件设置在一底座部件中，该底座部件可以为较平的结构，因为主要通过水平移动该导板10便产生该操作。如果要清理该设备，可以从该底座部件上简单提起该钟形物。该钟形物的除去将关闭施加在两侧面(零线和火线)上的该设备的电压。由于两个反射器和该格栅元件为不借助于工具可拆卸地安装，所以容易进行进一步的清理。从该加热元件中与该格栅元件一起取出该反射器，如果需要这样的话，因此处于清理的目的该烘烤机很容易进入。

图7-9示出了一种根据本发明的烘烤机的另一实施例，其中与前面的图一样的附图标记给予相应的元件。如图7所示，这个烘烤机又设有一个底座部件1，其上放置一个玻璃钟形物2，后者设有一个切槽3，通过该切槽3可以将面包切片插入到一个烘烤空间中。在该烘烤空间的两个侧面上，也设置两个加热元件5，在这种情况中每个加热元件5由在其中螺旋绕有白炽金属丝的陶瓷管形成。该杆形加热元件5由臂6支撑，在这个情况中该臂6刚性紧固在该底座部件1的垂直壁部中。该臂6由一种导电材料制造，以便无需另外的用于该加热元件5的电源供应线。该反射器7设置在该加热元件5的后面，格栅元件8在该加热元件5和该烘烤空间4之间。该反射器7固定地设置并且由玻璃制造，在内面具有一薄，透明层的金属氧化物，最好是氧化锡的涂层。

形成该烘烤机的壳体的该钟形物2的内壁也设有这样的一红外线反射氧化锡涂层。得到一种面包烘烤机，使得从外面可以很好地观看通过该入口切槽3插入到该烘烤空间4的产品的变褐色过程，因为该烘烤空间4完全由透明玻璃壁围绕。这样明显增强了该烘烤机的舒适使用，因为现在可以直接看到该烘烤过程是否进展到使用者认为需要中断它的程度。

这里该钟形物2的外壁将保持一可接受的温度，因为通过在该钟形物2的内面和该反射器上的涂层，该加热元件5的红外线辐射将至少大致在该烘烤空间中的产品方向上反射，使得所述的被涂装的玻璃壁将仅加热到一低的度数。

所述的涂层的小的厚度意味着大致透明，使得从该烘烤机的所有面都可以观看到该烘烤过程。这里使在该底座部件1上突出的部件数目降到最小。该格栅元件通过铰链14转动支撑在该底座部件1上(还是看图8a，b)。在这个情况中设置在该底座部件1中的操作元件导致了全部的该格栅元件8的彼此相向和背离运动以及该面包支架9的上下运动。

为了使这个清楚，图9示出了从底部看处于打开状态的该底座部件1，显然在底座部件1中有一个往复运动导板10，该导板通过设有一个螺纹丝杠12的电机11驱动前后运动，该螺纹丝杠12与连接到该导板10的一个臂13配合。如图8a和8b所示通过铰链14该格栅元件8连接到该底座部件1上。位于该铰链下面的每个臂6的部分6a在该导板10中的成型切槽17中导向。这里这个切槽的该内面由一个金属丝弹簧27形成，该弹簧27提供放置不同厚度的面包切片的结构以充足的弹性。这个操作原则也可以用于上面进一步讨论的实施例中，其中该加热元件和该反射器也可以与该格栅元件一起移动。

该底座部件还设有两个铰链18，每个该铰链18设有一个带销子20的杠杆臂，每个销子29都在该面包支架9的切槽21中导向，正如在上面进一步讨论的实施例中的一样。当该导板10前后运动时，该格栅元件和该面包支架9将占据图8a所示的打开位置，或者如图8b中所示的关闭位置。

获得一种面包烘烤机，使得围绕该烘烤空间对在该加热空间里面所发生的进行的观看没有或者几乎没有任何阻碍，同时大致所有的操作元件设置在一底座部件中，该底座部件可以为较平的结构，因为主要通过水平移动该导板10便产生该操作。如果要清理该设备，可以从该底座部件上简单提起该钟形物。该钟形物的除去将切断施加在两侧面(零线和火线)上的该设备的电压。由于两个反射器和该格栅元件为不借助于工具可拆卸地安装，所以容易进行进一步的清理。

将注意到所描述的实施例中的该加热元件在该烘烤空间的大致整个宽度上延伸以便覆盖该待烘烤的产品。在这个情况中该加热元件的该加热器处在一固定位置。很明显本发明也可以应用于在该变褐色过程期间其中的该加热元件和该反射器一起移动该待烘烤的产品。

Claims (10)

1.一种烘烤机，它包括一个具有一通到一烘烤空间的切槽的壳体，在该烘烤空间内放置待烘烤的产品，还包括多个设置在所述空间的每个侧面上的加热元件并且每个加热元件与一个反射器配合，该反射器设置在该相应元件的后面用来反射在烘烤空间的方向上的辐射，其特征在于，至少该壳体的部件以不借助于工具的可拆卸方式设置在一底座部件上。

2.根据权利要求1所述的烘烤机，其特征在于，该壳体的所述部件是透明的。

3.根据权利要求2所述的烘烤机，其特征在于，该壳体由一钟形物形成，该钟形物在所有面上由一种透明材料制造并且围绕该烘烤空间。

4.根据权利要求3所述的烘烤机，其特征在于，该反射器和/或者该钟形物的壁设有一种透明的红外线反射涂层。

5.根据权利要求4所述的烘烤机，其特征在于，该反射涂层设在面向该烘烤空间的反射器的侧面上。

6.根据权利要求4所述的烘烤机，其特征在于，该反射涂层设在该钟形物上，在其内壁上。

7.根据权利要求6所述的烘烤机，其特征在于，该涂层由一透明层的金属或者金属氧化物构成。

8.根据前述任一项权利要求所述的烘烤机，其特征在于，该每个反射器为凹镜形，在其聚焦线中设置该杆形加热元件。

9.根据权利要求8所述的烘烤机，其特征在于，该反射器和/或者使该待烘烤产品聚焦的格栅元件通过不借助于工具的可拆卸连接结构可倾斜地紧固在该加热元件上。

10.根据权利要求8所述的烘烤机，其特征在于，该反射器和/或者该格栅元件以不借助于工具可拆卸地并可绕轴转动地设置在该底座部件上。

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