CN113875864A - 一种降血糖抑糖茶及其制备方法 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明提出了一种降血糖抑糖茶，其特征在于，以质量份数计包括：10‑20份青钱柳叶，10‑18份桑叶，15‑20份显齿蛇葡萄叶，10‑20份苦荞，8‑12份木姜叶柯，5‑10份陈皮，2‑3份白子菜，3‑5份葛根，2‑4份百合，3‑5份石斛，4‑6份西洋参以及6‑8份乌梅。本发明本抑糖茶属于药食同源及新资源食品原料制作而成的产品，配比合理，口感适宜，温水冲泡即可，饮用方便，并且在不伤害糖尿病患者肝肾器官的基础上降血糖，适合高血糖人群及糖尿病患者饮用。
Description
技术领域
本发明涉及保健茶技术领域，尤其涉及一种降血糖抑糖茶及其制备方法。
背景技术
众所周知，糖尿病是患者的胰岛素分泌能力不足及身体对胰岛素的敏感性逐渐降低导致以高血糖为特征的代谢性疾病。在过去的几十年中，中国的城市化进程发展迅速，而城市化的发展与居民生活方式的变化有关，如缺乏运动、饮食不健康、肥胖等这些环境因素都与糖尿病的发病机理有关。从而导致我国糖尿病人数显著增加。
目前，国内外尚无根治糖尿病的方法，只能依靠服用降糖药物或注射胰岛素的办法来暂时控制并稳定血糖值。但是，糖尿病患者若长期服用降糖药物，其胰岛器官耐药性会不断增强，患者继续增加药物服用量，最终不仅给患者带来巨大的经济压力，而且治疗过程痛苦，最终导致并发症的产生，如足部坏疽、肾功能衰竭、心脏病、脑血管病变、尿毒症等病症。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有技术存在的缺陷，本发明提出了一种降血糖抑糖茶及其制备方法，目的在于提供一种对糖尿病患者有很好治疗效果，但是对糖尿病患者又没有任何毒副作用的抑糖茶。该抑糖茶采用科学的配方，口感适宜，开水冲泡即可，饮用方便，并且在不伤害糖尿病患者肝肾器官的基础上降血糖，适合高血糖人群及糖尿病患者饮用。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种降血糖抑糖茶，以质量份数计包括：10-20份青钱柳叶，10-18份桑叶，15-20份显齿蛇葡萄叶，10-20份苦荞，8-12份木姜叶柯，5-10份陈皮，2-3份白子菜，3-5份葛根，2-4份百合，3-5份石斛，4-6份西洋参以及6-8份乌梅。
进一步地，以质量份数计包括：10份青钱柳叶，10份桑叶，15份显齿蛇葡萄叶，10份苦荞，8份木姜叶柯，5份陈皮，2份白子菜，3份葛根，2份百合，3份石斛，4份西洋参以及6份乌梅。
进一步地，以质量份数计包括：15份青钱柳叶，16份桑叶，16份显齿蛇葡萄叶，15份苦荞，10份木姜叶柯，8份陈皮，2.5份白子菜，4份葛根，3份百合，4份石斛，5份西洋参以及7份乌梅。
进一步地，以质量份数计包括：20份青钱柳叶，18份桑叶，20份显齿蛇葡萄叶，20份苦荞，12份木姜叶柯，10份陈皮，3份白子菜，5份葛根，4份百合，5份石斛，6份西洋参以及8份乌梅。
进一步地，一种降血糖抑糖茶的制备方法，具体过程如下：依据质量份数称取10-20份青钱柳叶，10-18份桑叶，15-20份显齿蛇葡萄叶，10-20份苦荞，8-12份木姜叶柯，5-10份陈皮，2-3份白子菜，3-5份葛根，2-4份百合，3-5份石斛，4-6份西洋参以及6-8份乌梅，依次清洗每份原料并进行干燥处理，机械粉碎上述原料后灭菌分装即得降血糖抑糖茶的茶包。
进一步地，于所述干燥过程中，干燥温度为80-100℃，干燥时间为6-8h，共干燥3-5次。
进一步地，于所述机械粉碎过程中，粉碎粒度为80-100目。
进一步地，于所述灭菌过程中，灭菌条件为180℃下灭菌2-4h。
进一步地，所述降血糖抑糖茶以无纺纱布小方袋包装，每包缩水茶包质量为3.5-4.5g。
进一步地，将所述茶包置于水中，所述水与茶包的质量比为12-16:1，以常规的煮茶或冷萃的方式获取降血糖抑糖茶的茶汤。
与现有技术相比，本发明的有益效果包括：
1.本抑糖茶属于药食同源及新资源食品原料制作而成的产品，配比合理，口感适宜，温水冲泡即可，饮用方便，并且在不伤害糖尿病患者肝肾器官的基础上降血糖，适合高血糖人群及糖尿病患者饮用；
2.本抑糖茶在口感上也有很大变化，加入的苦荞和木姜叶柯减少了原有的辛味和青味同时还富含多种人体所需要的氨基酸和维生素；
3.本抑糖茶中白子菜、桑叶中的多糖对肝脏具有保护作用，由于抑糖茶原料中所含的多糖对丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶具有抑制作用，使其活力明显降低，并且可以改善肝脏组织病理变化，说明抑糖茶原料中所含的多糖可以通过提高机体清除自由基能力，从而达到修复肝脏损伤的作用。
具体实施方式
容易理解，根据本发明的技术方案，在不变更本发明实质精神下，本领域的一般技术人员可以提出可相互替换的多种结构方式以及实现方式。因此，以下具体实施方式仅是对本发明的技术方案的示例性说明，而不应当视为本发明的全部或者视为对本发明技术方案的限定或限制。
一种降血糖抑糖茶，以质量份数计包括：10-20份青钱柳叶，10-18份桑叶，15-20份显齿蛇葡萄叶，10-20份苦荞，8-12份木姜叶柯，5-10份陈皮，2-3份白子菜，3-5份葛根，2-4份百合，3-5份石斛，4-6份西洋参以及6-8份乌梅。
具体的，在本发明中各配方原料说明如下：
青钱柳叶：富含的水提物和醇提物(皂苷、黄酮)，均可以保护血管通透性，扩张管状动脉和改善血液循环，能够有效的调节人体糖代谢，激活胰岛器官功能，从而起到降血糖的作用。
桑叶：桑叶中的桑叶多糖具有明显的降血糖功效，并且富含稀有元素如有机硒、锗，具有较强的抗氧化活性。
显齿蛇葡萄叶：味甘、淡，性凉，具有清热解毒、祛风湿、强筋骨等功效，用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎等症状。从显齿蛇葡萄茎叶中提取的总黄酮具有抗血栓、降脂、保肝、降血糖、抗炎、镇痛和提高免疫功能的作用。
苦荞：被誉为"五谷之王"，具有降血糖、降血压、降血脂、活气血等功效。
木姜叶柯：具有清热解毒、化痰、祛风、降压的作用。现代研究表明，木姜叶柯中的黄酮类成分具有降血糖、降血压、降脂及抗过敏、抗炎等作用，尤其根皮苷在糖尿病及其并发症的防治中具有独特的效果，故木姜叶柯己成为一种预防和治疗糖尿病的新药材。
陈皮：可调整消化系统；兴奋心脏，使心肌收缩力增强，剂量过大可抑制心率，又可使冠脉流量增加；对高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用；平喘祛痰；使肾血管收缩，使尿量减少；抑制离体子宫，高浓度可松弛子宫；增强免疫功能；抗炎；缩短出血及凝血时间；能促进唾液、胃液等消化液分泌和消除肠内积气。
白子菜：又名“白背三七”，具有降血糖、清热凉血等功效。
葛根：葛根具有解表退热，生津等功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、消渴等多种疾病。
百合：具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
石斛：具有调节平滑肌的作用；对心脏有抑制作用，大剂量可降低心肌收缩力，降低血压并抑制呼吸；可增强机体免疫功能，延缓衰老。对白内障不仅有延缓作用，而且也有一定的治疗作用；对酶活性异常变化有抑制或纠正作用；中等度升高血糖，尚有微弱的止痛退热作用。石斛碱有一定解热作用。动物实验表明，其煎剂能促进胃液分泌，有助消化作用；大剂量时有抑制心脏、降低血压、抑制呼吸等作用，并可引起中等程度的血糖升高。体外试验能抑制金黄色葡萄球菌；对孤儿病毒所致的细胞病变有延缓作用。
西洋参：含有人参皂苷与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等十八种氨基酸，对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用；可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复；作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成。提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症；其中的皂苷可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
乌梅：具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
一种降血糖抑糖茶的制备方法，具体过程如下：依据质量份数称取10-20份青钱柳叶，10-18份桑叶，15-20份显齿蛇葡萄叶，10-20份苦荞，8-12份木姜叶柯，5-10份陈皮，2-3份白子菜，3-5份葛根，2-4份百合，3-5份石斛，4-6份西洋参以及6-8份乌梅，依次清洗每份原料并进行干燥处理，干燥温度为80-100℃，干燥时间为6-8h，共干燥3-5次，机械粉碎上述原料后灭菌，降血糖抑糖茶以无纺纱布小方袋包装，每包缩水茶包质量为3.5-4.5g；其中粉碎粒度为80-100目，灭菌条件为180℃下灭菌2-4h。于获取茶汤过程中，将上述所获得的茶包置于水中，水与茶包的质量比为12-16:1，以常规的冲泡或煮茶或冷萃即可。
以上述降血糖抑糖茶的制备方法所制得的茶包置于去离子水中，去离子水与茶包的质量比为12-16:1，以常规的煮茶或冷萃的方式获取降血糖抑糖茶的茶汤。
以下结合实施例作具体说明。
实施例1
一种降血糖抑糖茶，包括10g青钱柳叶，10g桑叶，15g显齿蛇葡萄叶，10g苦荞，8g木姜叶柯，5g陈皮，2g白子菜，3g葛根，2g百合，3g石斛，4g西洋参以及6g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡过程中所获得的茶汤颜色为淡黄，于第二次以及第三次冲泡过程中，所获得的茶汤颜色为暗黄。
实施例2
一种降血糖抑糖茶，包括11g青钱柳叶，12g桑叶，16g显齿蛇葡萄叶，12g苦荞，8g木姜叶柯，6g陈皮，2g白子菜，4g葛根，2g百合，3g石斛，4g西洋参以及7g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡过程中所获得的茶汤颜色偏黄，于第二次以及第三次冲泡过程中，所获得的茶汤颜色为暗黄。
实施例3
一种降血糖抑糖茶，包括12g青钱柳叶，14g桑叶，17g显齿蛇葡萄叶，13g苦荞，10g木姜叶柯，8g陈皮，2.5g白子菜，4g葛根，3g百合，4g石斛，5g西洋参以及6g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡过程中所获得的茶汤颜色偏黄，于第二次以及第三次冲泡过程中，所获得的茶汤颜色为暗黄。
实施例4
一种降血糖抑糖茶，包括14g青钱柳叶，16g桑叶，19g显齿蛇葡萄叶，14g苦荞，10g木姜叶柯，8g陈皮，2g白子菜，3g葛根，2g百合，4g石斛，5g西洋参以及7g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡至第三次冲泡过程中所获得的茶汤颜色均为暗黄。
实施例5
一种降血糖抑糖茶，包括15g青钱柳叶，16g桑叶，16g显齿蛇葡萄叶，15g苦荞，10g木姜叶柯，8g陈皮，2.5g白子菜，4g葛根，3g百合，4g石斛，5g西洋参以及7g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡至第三次冲泡过程中所获得的茶汤颜色均为暗黄。
实施例6
一种降血糖抑糖茶，包括16g青钱柳叶，17g桑叶，17g显齿蛇葡萄叶，16g苦荞，10g木姜叶柯，8g陈皮，2.5g白子菜，1.5g葛根，3g百合，4g石斛，5g西洋参以及6g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡至第三次冲泡过程中所获得的茶汤颜色均为暗黄。
实施例7
一种降血糖抑糖茶，包括18g青钱柳叶，16g桑叶，19g显齿蛇葡萄叶，18g苦荞，11g木姜叶柯，9g陈皮，3g白子菜，4.5g葛根，3g百合，4g石斛，5g西洋参以及6g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡过程中所获得的茶汤颜色偏黄，于第二次以及第三次冲泡过程中，所获得的茶汤颜色为淡黄。
实施例8
一种降血糖抑糖茶，包括16g青钱柳叶，17g桑叶，18g显齿蛇葡萄叶，17g苦荞，11g木姜叶柯，9g陈皮，3g白子菜，4.5g葛根，4g百合，5g石斛，6g西洋参以及8g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡至第三次冲泡过程中所获得的茶汤颜色均为暗黄。
实施例9
一种降血糖抑糖茶，包括20g青钱柳叶，18g桑叶，20g显齿蛇葡萄叶，20g苦荞，12g木姜叶柯，10g陈皮，3g白子菜，5g葛根，4g百合，5g石斛，6g西洋参以及8g乌梅。基于本实施例中所展现的降血糖抑糖茶组成称取原料并进行上述处理过程以获取茶包，为便于后续测试，茶包重量统一为4.0g，且上述茶包以热封纸进行包装后以350mL沸水进行冲泡，冲泡时间为每次10min，冲泡次数为3次，于第一次冲泡至第三次冲泡过程中所获得的茶汤颜色均为暗黄。
α-葡萄糖苷酶的抑制率的测定方法：
步骤一：量取2000μL 0.02moL/LpH＝6.8的磷酸盐缓冲溶液于试管中，依次加入400μL粗多糖溶液，100μL 0.5mg/mL还原性谷胱甘肽溶液，100μL 0.5u/mLα-葡萄糖苷酶溶液后混匀，37℃水浴10min。
步骤二：加入40μL 0.5mg/mL PNPG溶液后混匀，37℃水浴15min
步骤三：加入2000μL 0.1moL/LNa2CO3溶液，终止反应，在405nm波长处测吸光度，记为样品A；以磷酸盐缓冲溶液代替样品，其他条件同样品A，测吸光度，记为A对照；以磷酸盐缓冲溶液代替酶溶液，其他条件同样品A，测吸光度，记为A样品空白。
样品A对α-葡萄糖苷酶的抑制率按如下公式计算：
以上述实施例1至实施例9中所得茶汤依据上述α-葡萄糖苷酶的抑制率的测定方法测定其抑制率，具体结果如下表所示：
| 实施例 | 抑制率(％) |
| 实例1 | 89.02％ |
| 实例2 | 85.75％ |
| 实例3 | 89.80％ |
| 实例4 | 86.01％ |
| 实例5 | 86.50％ |
| 实例6 | 89.17％ |
| 实例7 | 84.10％ |
| 实例8 | 85.88％ |
| 实例9 | 87.15％ |
本抑糖茶属于药食同源及新资源食品原料制作而成的产品，配比合理，口感适宜，温水冲泡即可，饮用方便，并且在不伤害糖尿病患者肝肾器官的基础上降血糖，适合高血糖人群及糖尿病患者饮用；通过加入的苦荞和木姜叶柯减少了原有的辛味和青味同时还富含多种人体所需要的氨基酸和维生素；白子菜、桑叶中的多糖对肝脏具有保护作用，由于抑糖茶原料中所含的多糖对丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶具有抑制作用，使其活力明显降低，并且可以改善肝脏组织病理变化，说明抑糖茶原料中所含的多糖可以通过提高机体清除自由基能力，从而达到修复肝脏损伤的作用。
本发明的技术范围不仅仅局限于上述说明中的内容，本领域技术人员可以在不脱离本发明技术思想的前提下，对上述实施例进行多种变形和修改，而这些变形和修改均应当属于本发明的保护范围内。
Claims (10)
1.一种降血糖抑糖茶，其特征在于，以质量份数计包括：10-20份青钱柳叶，10-18份桑叶，15-20份显齿蛇葡萄叶，10-20份苦荞，8-12份木姜叶柯，5-10份陈皮，2-3份白子菜，3-5份葛根，2-4份百合，3-5份石斛，4-6份西洋参以及6-8份乌梅。
2.根据权利要求1所述的降血糖抑糖茶，其特征在于，以质量份数计包括：10份青钱柳叶，10份桑叶，15份显齿蛇葡萄叶，10份苦荞，8份木姜叶柯，5份陈皮，2份白子菜，3份葛根，2份百合，3份石斛，4份西洋参以及6份乌梅。
3.根据权利要求1所述的降血糖抑糖茶，其特征在于，以质量份数计包括：15份青钱柳叶，16份桑叶，16份显齿蛇葡萄叶，15份苦荞，10份木姜叶柯，8份陈皮，2.5份白子菜，4份葛根，3份百合，4份石斛，5份西洋参以及7份乌梅。
4.根据权利要求1所述的降血糖抑糖茶，其特征在于，以质量份数计包括：20份青钱柳叶，18份桑叶，20份显齿蛇葡萄叶，20份苦荞，12份木姜叶柯，10份陈皮，3份白子菜，5份葛根，4份百合，5份石斛，6份西洋参以及8份乌梅。
5.一种如权利要求1-4任一所述的降血糖抑糖茶的制备方法，其特征在于，具体过程如下：依据质量份数称取10-20份青钱柳叶，10-18份桑叶，15-20份显齿蛇葡萄叶，10-20份苦荞，8-12份木姜叶柯，5-10份陈皮，2-3份白子菜，3-5份葛根，2-4份百合，3-5份石斛，4-6份西洋参以及6-8份乌梅，依次清洗每份原料并进行干燥处理，机械粉碎上述原料后灭菌分装即得降血糖抑糖茶的茶包。
6.根据权利要求5所述的降血糖抑糖茶的制备方法，其特征在于，于所述干燥过程中，干燥温度为80-100℃，干燥时间为6-8h，共干燥3-5次。
7.根据权利要求5所述的降血糖抑糖茶的制备方法，其特征在于，于所述机械粉碎过程中，粉碎粒度为80-100目。
8.根据权利要求5所述的降血糖抑糖茶的制备方法，其特征在于，于所述灭菌过程中，灭菌条件为180℃下灭菌2-4h。
9.根据权利要求5所述的降血糖抑糖茶的制备方法，其特征在于，所述降血糖抑糖茶以无纺纱布小方袋包装，每包缩水茶包质量为3.5-4.5g。
10.根据权利要求5-9任一所述的降血糖抑糖茶的制备方法所制得的茶包的应用，其特征在于，将所述茶包置于水中，所述水与茶包的质量比为12-16:1，以常规的煮茶或冷萃的方式获取降血糖抑糖茶的茶汤。
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