CN113784616A - 质量提高了的果实的制造方法 - Google Patents
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Abstract
本发明的目的在于,提供一种不易受场所等的制约且能够更容易利用的质量提高了的果实的制造方法。一种质量提高了的果实的制造方法,其中,对属于果树类的植物体施用纳米气泡水。
Description
技术领域
本发明是有关于一种质量提高了的果实的制造方法。
背景技术
提高农作物的质量对于农作物的生产者及销售者而言很重要。特别是,针对果树类,将质量分等级等对于作为收获物的果实的质量的关心强烈,生产者正在努力以能够收获更多的属于更上位等级的果实。而且,迄今为止,开发了用以提高果实的质量的各种方法。作为现有的果实质量提高方法的例子,可列举专利文献1及专利文献2中记载的方法。
专利文献1中记载的质量提高方法为如下方法:通过将含有玉米浸液(cornsteepliquor)并包含一定比例的氮、磷酸及钾的组合物进行叶面散布于果树类,来促进果实着色或增进糖度。
专利文献2中记载的质量提高方法为如下方法:通过将植物体的叶绿体特异性吸收的蓝色光或红色光单独使用或并用来照射植物体,使叶绿体中的光合成反应活跃来提高植物的质量。
现有技术文献
专利文献
专利文献1:日本专利特开平5-43370号公报
专利文献2:日本专利特开2000-316381号公报
发明内容
发明要解决的问题
然而,专利文献1中记载的方法中,玉米浸液的有效应用范围受到限定,因此对象植物受到限定。另外,在使用专利文献1中记载的方法的情况下,需要根据施用目的(例如目标效果)等来调整含有玉米浸液的组合物中的成分比率,为了发现适当的比率而需要相当的时间与劳力。
另外,专利文献2中记载的方法由于需要调整照射光,因此虽然对于在室内栽培或温室栽培中的利用而言适合,但是对于在大规模农田中的利用而言并不适合。
本发明是鉴于上述情况而成者,且其课题在于解决以下所示的目的。
本发明的目的在于,解决上述现有技术的问题点,提供一种不易受场所等的制约且能够更容易利用的质量提高了的果实的制造方法。
用于解决问题的方案
本发明者为了达成上述目的而进行了努力研究,结果发现:通过对属于果树类的植物体施用纳米气泡水,可制造质量提高了的果实,从而完成了本发明。
即,本发明者发现通过以下的构成而可达成上述目的。
[1]一种质量提高了的果实的制造方法,其中,对属于果树类的植物体施用纳米气泡水。
[2]根据[1]所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,实施使用纳米气泡水的洒水、添加有纳米气泡水的养分供给材料的供给及用纳米气泡水稀释的农药的散布中的至少一种。
[3]根据[1]或[2]所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,纳米气泡水中所含的气泡的众数粒径为10nm~500nm。
[4]根据[1]~[3]中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,纳米气泡水中所含的气泡包含选自由氧、氮、二氧化碳及臭氧组成的组中的至少一种气体。
[5]根据[1]~[4]中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,纳米气泡水具有1×108个/ml~1×1010个/ml的气泡。
[6]根据[1]~[5]中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,纳米气泡水中所含的气泡的ζ电位为-50mV~-30mV。
[7]根据[1]~[6]中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,对植物体施用多次纳米气泡水。
[8]根据[1]~[7]中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,植物体为蔷薇科植物、葡萄科植物、柿树科植物或芸香科植物。
[9]根据[1]~[8]中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,植物体为苹果、梨、西洋梨、樱桃、葡萄、柿子、桃或柑橘。
[10]根据[1]~[9]中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,使作为质量的果实的糖度提高。
[11]根据[1]~[10]中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,在将质量分为多阶段等级的情况下,对植物体施用纳米气泡水来增加与质量等级中的上位等级相应的果实的比率。
发明的效果
关于本发明的质量提高了的果实的制造方法,不论室内外及栽培地的面积等如何,均能够加以利用,另外,只要对植物体施用由水及规定的气体生成的纳米气泡水即可,因此,针对质量提高用的组合物,无需调整各种成分的配方等工夫。即,通过本发明而可实现不易受场所等的制约且能够更容易利用的质量提高了的果实的制造方法。
附图说明
图1是表示纳米气泡生成装置的一例的示意图。
图2是试验1的在试验区I栽培的梨的图像。
图3是试验1的在试验区II栽培的梨的图像。
图4是等级为优秀的梨(右侧)及等级为优良的梨(左侧)各自的图像。
图5是表示试验2的在试验区A1栽培的樱桃(右侧)与在试验区A2栽培的樱桃(左侧)的图。
图6是表示试验4的在试验区C2栽培的桃的图,表示患有桃穿孔病的桃的叶。
图7是表示试验5的在试验区D2栽培的西洋梨中的受到虫害者的图。
具体实施方式
以下,对本发明进行详细说明。需要说明的是,以下记载的构成要件的说明有时基于本发明的具有代表性的实施方式而成,但本发明并不限定于这种实施方式。
另外,在本申请说明书中,使用“~”所表示的数值范围是指包含“~”的前后所记载的数值作为下限值及上限值的范围。
本发明的质量提高了的果实的制造方法为对属于果树类的植物体施用纳米气泡水的质量提高了的果实的制造方法。
此处,所谓“质量提高了的果实的制造方法”是与以通常的果实的制造方法(即,不对植物体施用纳米气泡水的方法)获得的果实相比质量提高了的果实的制造方法,例如为与通常的制造方法相比提高以糖度为首的果实的质量评价中所使用的指标的方法或在将质量分等级时,增加与上位等级相应的个体的比例的方法。
另外,所谓“纳米气泡水”为包含直径小于1μm的气泡的水,更正确而言为混入有纳米气泡的水。针对“混入有纳米气泡的水”附带说明时,将用于生成纳米气泡水的水(纳米气泡水的原水,例如包含杂质的井水)且为因其性质等而不可避免地包含纳米气泡的水自上述“混入有纳米气泡的水”除外。
需要说明的是,纳米气泡水中所含的气泡的直径(粒径)以及后述的气泡的众数粒径及气泡的个数为通过纳米颗粒跟踪分析法来测定水中的气泡的布朗运动移动速度而得的值,在本说明书中,采用通过纳米颗粒分析系统纳米撒伊特系列(NanoSight Series)(纳米撒伊特(NanoSight)公司制造)进行测定而得的数值。在纳米颗粒分析系统纳米撒伊特系列(NanoSight Series)(纳米撒伊特(NanoSight)公司制造)中,可测量颗粒的布朗运动的速度,并根据其速度来算出直径(粒径),可根据所存在的纳米颗粒的粒径分布而以众数径的形式确认众数粒径。
根据本发明,通过对属于果树类的植物体施用纳米气泡水,不论栽培地等如何,均能够通过相对简单的操作来提高果实的质量。
详细而言,其原因并不明确,但如本发明者所推测的那样,认为通过施用纳米气泡水,植物体对于病虫害的耐性提高等,结果最终蓄积有养分的果实的质量提高。如上所述,在本发明中,在提高果实的质量时,只要施用纳米气泡水即可,无需供应特殊的肥料或调整照射光,另外,也不易受到栽培场所的选址条件及面积等的影响。因此,通过本发明,不论场所等如何,均能够更容易提高果实的质量。
需要说明的是,在本发明中,果实的质量是指尺寸及重量的大小以外的性质。另外,果实的质量包含形状、颜色及疵点的有无等根据外观进行评价的质量、糖度(成熟度)及酸度等根据含有成分进行评价的质量、以及口感及美味度等基于人的感性进行评价的质量。
果实的质量根据果实的种类而改变,另外,也存在因生产者间或地域间而不同的情况。在日本,通常存在将各种果实的质量分为包含优秀、优良及良好的多阶段等级的情况,或者在自良好品至劣质品的范围内将质量分为多阶段等级的情况。
作为与果实的质量相关的基准的例子,列举分别对柑橘、樱桃、葡萄、桃、苹果、柿子、梨及西洋梨设定的等级划分,并对各果实的等级划分进行说明。需要说明的是,以下所说明的等级划分只不过是一例,如上所述,可根据生产者或地域而改变。
(关于柑橘的品质)
如下述表1所示,柑橘的质量根据糖度(成熟度)而划分为“特选”、“优秀”、“优良”、“良好”及“规格外”这5等级。另外,如该表所示,存在如下情况:在品种间各等级的相应条件不同。需要说明的是,柑橘的等级也存在根据下述表1所示的项目以外的项目(例如形状及着色度等)来确定的情况。
[表1]
(关于樱桃的品质)
如下述表2所示,樱桃的质量根据着色面积(果实中的着色部分的面积比率,与着色度含义相同)、形状及成熟度等而划分为“优秀”、“优良”及“良好”这3等级。需要说明的是,关于樱桃的各等级,也可有与表2的基准不同的基准,在后述的试验2中,以与表2不同的划分(参照表18)将等级加以区别。
[表2]
(关于葡萄的质量)
如下述表3所示,葡萄的质量根据形状、颜色及糖度(成熟度)等而划分为“优秀”、“优良”及“良好”这3等级。另外,关于葡萄的质量,如表4~表7所示,根据品种的不同或栽培方法(是温室栽培还是露天栽培)的不同而各等级的相应条件不同。需要说明的是,关于葡萄的各等级,也可有与表3~表7中记载的基准不同的基准,在后述的试验3中,以与表3~表7不同的划分(参照表20)将等级加以区别。
[表3]
共通
[表4]
特拉华葡萄(Delaware)(温室/露天)
[表5]
紫玉“无种”(温室/露天)
[表6]
早生甲斐路/甲斐路(温室/露天)
[表7]
阳光玫瑰(Shine Muscat)(温室/露天)
(关于桃的品质)
如下述表8所示,桃的质量根据形状、颜色及糖度(成熟度)等而划分为“优秀”、“优良”及“良好”这3等级。另外,关于桃的质量,如表9~表10所示,根据栽培方法(是温室栽培还是露天栽培)的不同而各等级的相应条件不同。需要说明的是,关于桃的各等级,也可有与表8~表10中所记载的基准不同的基准,在后述的试验4中,以与表8~表10不同的划分(参照表22)将等级加以区别。
[表8]
共通
[表9]
温室栽培
[表10]
露天栽培
(关于苹果的质量)
如下述表11所示,苹果的质量根据着色及形状等而划分为“优秀”、“优良”、“良好”及“中等”这4等级。需要说明的是,关于苹果的各等级,也可具有与表11中所记载的条件不同的条件,在后述的试验6中,以与表11不同的条件(参照表25)对等级进行分类。
[表11]
另表色泽比值(设为包含成熟颜色在内的着色)
(关于柿子的品质)
如下述表12~表13所示,柿子的质量根据形状及颜色等而划分为“优秀”、“优良”及“良好”这3等级。另外,关于柿子的质量,存在如下情况:在品种间各等级的相应条件不同。
[表12]
共通
[表13]
(关于梨的品质)
如下述表14所示,梨的质量根据形状、颜色及成熟度等而划分为“优秀”、“优良”及“良好”这3等级。另外,关于温室栽培的梨的质量,如下述表15所示,在所述3等级上加上“中等”而划分为4等级。
[表14]
共通
[表15]
温室栽培
(关于西洋梨的品质)
如下述表16所示,西洋梨的质量根据形状及颜色等而划分为“优秀”、“优良”及“良好”这3等级。
[表16]
如以上说明所述,虽然在品种间果实的质量基准不同,但根据本发明,能够通过施用纳米气泡水而提高各种果实的质量,具体而言,针对各果实,可增加与质量等级中的上位等级相应的果实的比率、例如与“优秀”或较“优秀”更上位的等级即“特优秀”相应的果实的比率(以下也称为“优秀品率”)(参照后述的实施例)。即,通过使用本发明的制造方法,与通常的制造方法(即,不使用纳米气泡水的制造方法)相比,能够提高果实的优秀品率。
需要说明的是,作为参考,针对以下的果实,示出通过通常的制造方法而获得的优秀品率。其中,下述值为优秀品率的参考值,当然可根据品种、栽培地域及栽培者等而改变。
柑橘(品种:青岛)特优秀的比率为20%,优秀的比率为50%
樱桃(品种:佐藤锦)特优秀的比率为40%,优秀的比率为70%
葡萄(品种:巨峰)80%
桃10%特优秀的比率为10%,优秀的比率为60%
苹果(品种:富士)特优秀的比率为10%,优秀的比率为60%
梨60%
西洋梨70%
另外,如上所述,质量基准在品种间不同,但关于各果实的质量之一的糖度,可通过本发明而在品种间共通地改善(参照后述的实施例)。即,通过使用本发明的制造方法,与通常的制造方法(即,不使用纳米气泡水的制造方法)相比,能够提高(增加)作为质量的果实的糖度。
需要说明的是,作为参考,针对以下的果实,示出通过通常的制造方法而获得的糖度。其中,下述值为各果实的通常糖度的参考值,当然可根据品种、栽培时期及栽培地域等而改变。
柑橘(品种:青岛)11度
樱桃(品种:佐藤锦)14度
葡萄(品种:巨峰)18度
桃13度
苹果(品种:富士)15度
柿子15度
梨14度
西洋梨15度
另外,在本发明中,就进一步提高果实质量提高效果的理由而言,上述纳米气泡水中所含的气泡的众数粒径优选为10nm~500nm,更优选为30nm~300nm,特别是,就可使气泡残留更长的时间的理由而言,进一步优选为70nm~130nm。
构成上述纳米气泡水中所含的气泡的气体并无特别限定,就长时间残留于水中的观点而言,优选为氢以外的气体,具体而言,例如可列举:空气、氧、氮、氟、二氧化碳及臭氧等。
这些中,就更进一步提高果实质量提高效果的理由而言,优选为包含选自由氧、氮、二氧化碳及臭氧组成的组中的至少一种气体,另外,就可使气泡残留更长的时间的理由而言,更优选为包含氧及/或二氧化碳。
此处,所谓包含氧及/或二氧化碳,是指以高于空气中的氧浓度的浓度包含。氮及臭氧也相同。需要说明的是,关于氧的浓度,优选为气泡中的30体积%以上,更优选为超过50体积%且为100体积%以下。另外,关于二氧化碳的浓度,优选为气泡中的1体积%以上,更优选为超过10体积%且为100体积%以下。
就进一步提高果实质量提高效果的理由而言,上述纳米气泡水优选为具有1×108个/ml~1×1010个/ml的气泡,特别是,就气泡的生成时间与气泡的残留性的平衡良好的理由而言,更优选为具有多于1×108个/ml且少于1×1010个/ml的气泡,进一步优选为具有5×108个/ml~5×109个/ml的气泡。
另外,就进一步提高果实质量提高效果的理由而言,上述纳米气泡水中所含的气泡的ζ电位优选为负电位,更优选为-20mV以下,特别是,就提高对于病虫害的防治效果的目的而言,进一步优选为-50mV~-30mV。另外,已知有ζ电位的值根据气泡的种类而发生变化,若为低于包含空气的气泡的ζ电位的(在负侧带电的)ζ电位,则进一步优选。需要说明的是,关于ζ电位,例如可通过显微镜电泳法来测定,能够通过采用该方法的公知的ζ电位测定装置(作为测定装置的一例,可列举麦奇克贝尔(Microtrac-bel)公司制造的“泽塔比久(ZataView)”)来测定。
上述纳米气泡水也可包含水及气泡以外的其他成分。
另外,作为上述纳米气泡水的生成方法,例如可列举:静态混合机法、文丘里法、空蚀(cavitation)法、蒸气凝聚法、超声波法、旋回流法、加压溶解法及微孔法等。
此处,本发明的质量提高了的果实的制造方法也可包括在施用上述纳米气泡水前生成上述纳米气泡水的生成工序。即,本发明的质量提高了的果实的制造方法例如可包括:生成工序,将水自贮水槽、井或农业用水等水源取入至纳米气泡生成装置来生成纳米气泡水;以及施用工序,对植物体施用所生成的纳米气泡水。
需要说明的是,在上述生成工序中,作为将来自水源的水取入至纳米气泡生成装置的方法,例如可列举使用桶或泵等将自水源汲取的水供给至纳米气泡生成装置的方法。另外,作为其他方法,例如可列举将铺设于水源与纳米气泡生成装置之间的流路连接至纳米气泡生成装置,将水自流路直接送入至纳米气泡生成装置的方法等。
另外,作为生成上述纳米气泡水的装置,优选使用不会有意地产生自由基的装置,具体而言,例如可列举日本专利特开2018-15715号公报的[0080]段落~[0100]段落中所记载的纳米气泡生成装置。需要说明的是,将上述内容援引至本说明书中。
作为除上述专利公报中记载的装置以外的能够生成纳米气泡水的装置,例如可列举图1所示的细小气泡生成装置,其特征在于,包括:液体喷出机,其喷出水;气体混入机,其对气体进行加压而使其混入至自该液体喷出机喷出的水中;以及细小气泡生成器,其通过使混入有气体的水在内部通过而在水中生成细小气泡,在上述液体喷出机与上述细小气泡生成器之间,上述气体混入机对气体进行加压而使其混入至以经加压的状态流向上述细小气泡生成器的液体中。
图1中图示的纳米气泡生成装置10在其内部包括液体喷出机30、气体混入机40以及纳米气泡生成喷嘴50。
液体喷出机30由泵构成,取入纳米气泡水的原水(例如井水)并喷出。气体混入机40具有封入有压缩气体的容器41及大致筒状的气体混入机主体42,一边使自液体喷出机30喷出的水流入至气体混入机主体42内,一边将容器41内的压缩气体导入至气体混入机主体42内。由此,在气体混入机主体42内生成混入有气体的水。
纳米气泡生成喷嘴50利用在其内部通过混入有气体的水,依据加压溶解的原理而在混入有气体的水中产生纳米气泡,作为其结构,可采用与日本专利特开2018-15715号公报中所记载的纳米气泡生成喷嘴相同的结构。在纳米气泡生成喷嘴50内生成的纳米气泡水自纳米气泡生成喷嘴50的前端喷出后,自纳米气泡生成装置10流出,在未图示的流路内通过而送向规定的利用场所。
如上所述,纳米气泡生成装置10中,在液体喷出机30与纳米气泡生成喷嘴50之间,气体混入机40使压缩气体混入至以经加压的状态流向纳米气泡生成喷嘴50的水(原水)中。由此,可避免在液体喷出机30的吸入侧(吸引侧)使气体混入至水时所产生的空蚀等不良情况。另外,由于气体是以经加压(压缩)的状态混入至水中,因此可抵抗气体混入部位的水的压力而使气体混入。因此,在气体混入部位,即便不特别产生负压,也能够使气体适当地混入至水中。
进而,在液体喷出机30的吸引侧连接有自井或自来水管道等水源供给的水的流路,在该流路中,自液体喷出机30的上游侧流入至液体喷出机30的水的压力(即,吸引侧的水压)为正压即可。该情况下,上述构成变得更有意义。即,在液体喷出机30的上游侧的水压(吸引压)为正压的情况下,在液体喷出机30的下游侧使气体混入至水中,因此也可在液体喷出机30的下游侧使气体适当地混入至水中的纳米气泡生成装置10的构成变得更显著。
另外,用于生成上述纳米气泡水的水(原水)并无特别限定,例如可使用雨水、自来水、井水、地表水、农业用水及蒸馏水等。另外,关于原水,也可在供于纳米气泡水产生前实施其他处理。作为其他处理,例如可列举:pH调整、沉淀、过滤及灭菌(杀菌)等。具体而言,例如,在使用农业用水的情况下,典型而言,在沉淀及/或过滤后使用即可。
在本发明中,上述纳米气泡水对于植物体的施用形态根据植物体的栽培方法而不同,因此并无特别限定,例如在土耕栽培或营养液土耕栽培(灌水同时施肥栽培)等中,可列举洒上述纳米气泡水(营养液土耕栽培中为灌水)的形态。该情况下,具体的洒水方法并无特别限定,例如可列举:对植物体的整体散布纳米气泡水的方法、对植物体的一部分(例如茎或叶等)散布纳米气泡水的方法及对种植有植物体的土壤散布纳米气泡水的方法等。
另外,作为上述纳米气泡水对于植物体的施用形态,在土耕栽培或营养液土耕栽培等中,也考虑供给添加有上述纳米气泡水的养分供给材料的形态。此处,“添加有纳米气泡水的养分供给材料”可列举使用上述纳米气泡水而生成的培养液、使用上述纳米气泡水而发酵的肥料及由上述纳米气泡水稀释的营养剂等。养分供给材料的供给方法并无特别限定,可列举:喷洒于种植有植物体的土壤的方法、悬挂于植物体的整体的方法、涂布于植物体的一部分(例如茎或叶等)的方法及在灌水时供给培养液的方法等。
另外,作为上述纳米气泡水对于植物体的施用形态,在土耕栽培中,也考虑散布由上述纳米气泡水稀释的农药的形态。农药的散布方法可列举:对植物体的整体散布农药的方法及对植物体的一部分(例如茎或叶等)散布水的方法等。
进而,上述纳米气泡水对于植物体的施用形态也能够在除土耕栽培及营养液土耕栽培以外的栽培方法(例如水耕栽培、喷雾耕栽培及固体培养基耕栽培)中利用。
另外,上述纳米气泡水的施用次数并无特别限定,在包含果穗肥大期间的栽培期间中施用至少一次以上即可,但就更有效地发挥果实质量提高效果的理由而言,优选施用多次,例如,可在自出芽至收获时期为止的期间内施用10次以上。
另外,在本发明中,施用上述纳米气泡水的植物体只要是属于果树类的植物体,则并无特别限定,就可有意义地发挥本发明的效果的观点而言,植物体优选为蔷薇科植物、葡萄科植物、柿树科植物或芸香科植物。
进而,作为蔷薇科植物的果树类,可列举:苹果、梨(pyrus spp)、西洋梨(pyruscommunis)、樱桃、梅、枇杷、杏、桃、李子及洋李子。作为葡萄科植物的果树类,可列举:葡萄、山葡萄及野葡萄。作为柿树科植物的果树类,可列举:柿子、豆柿及老鸦柿。作为芸香科植物的果树类,可列举:柑橘(温州蜜柑)、金桔、葡萄柚、柠檬、酸橙、柚子、香酸柑橘(Citrussphaerocarpa)、苏打其柑橘(Citrus sudachi)及台湾香檬(Citrus depressa)。
需要说明的是,以上所列举的种类中,特别优选苹果、梨、西洋梨、樱桃、葡萄、柿子、桃及柑橘。
实施例
以下,列举实施例(试验1~试验6)对本发明进一步进行详细说明。只要不脱离本发明的主旨,则可适宜变更以下的实施例中所示的材料、使用量、比例、处理内容、处理顺序等。因此,本发明的范围并不应由以下所示的实施例限定性地解释。
需要说明的是,试验1~试验6中的等级判断全部由作为试验对象的植物体及熟知上述等级划分的农民等来实施。
<试验1的内容>
试验1是于在2017年10月中旬至2018年8月下旬且在日本千叶县印西市栽培的梨(品种:丰水)的农田中,通过以下的划分来实施。
试验区I:在露天栽培中,使用利用下述方法并以井水为原水而生成的纳米气泡水来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区II:在露天栽培中,利用并非纳米气泡水的水(具体而言为在试验区I用作纳米气泡水的原水的井水)来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
需要说明的是,试验区I、试验区II相互邻接,在各试验区栽培50株梨树。另外,关于各试验区的农药的散布次数,设为同时期,基于梨的害虫防治历而设为合计18次。另外,关于各次的农药的散布量,以在两试验区大致相同的方式进行调整,具体而言,设为槽容量600L的高速喷雾机运转1次的量。
<纳米气泡水的生成方法>
纳米气泡水是通过如下方式来生成:使用现有的纳米气泡生成装置(格一(KAKUICHI)股份有限公司制造,200V、10L/分钟类型)并以加压溶解方式在水中产生气泡(纳米气泡)。
需要说明的是,如上所述,作为用于生成纳米气泡水的水,使用井水,构成气泡的气体的种类设为氧(工业用氧,浓度99体积%)。
另外,使用上述纳米气泡生成装置来产生纳米气泡的条件如以下设定。
每1ml水的气泡的数量:5×108个/ml
气泡的尺寸(众数粒径):100nm
气泡的ζ电位:-35mV
<质量的评价>
(1-1)优秀品的个数
在各试验区,在收获数量中,针对质量等级与优秀相应的果实(优秀品)、与优良相应的果实(优良品)及与良好相应的果实(良好品),分别求出个数与相对于总数量的比例。
将评价结果示于以下。需要说明的是,以下所示的收获数量为能够出货的个数,明确的废弃品的个数不包含于下述收获数量中。
试验区I的收获数量:16000个
优秀品的个数:13000个(81%)
优良品的个数:2400个(15%)
良好品的个数:600个(4%)
试验区II的收获数量:15500个
优秀品的个数:9000个(58%)
优良品的个数:4600个(30%)
良好品的个数:1900个(12%)
如上所述,可知:试验区I与试验区II相比,优秀品率变得更高,发挥了果实质量提高效果。
需要说明的是,果实质量提高的效果在栽培期间中已得到确认,在试验区I,如图2所示,果穗肥大期中的果实的形状满足优秀品的形状,另一方面,在试验区II,如图3所示,果穗肥大期中的果实的形状偏离优秀品的形状。顺便一提,如图4所示,优秀品的形状(图4中的右侧的梨)与并非优秀品的形状、例如优良品的形状(图4中的左侧的梨)相比,更圆润。
(1-2)糖度的测定
在各试验区,在所收获的梨中,针对优秀品,随机抽取9个样品,利用糖度计来测定各自的糖度。将测定结果及各试验区的测定结果的平均值示于下述表17中。
[表17]
表17
试验区I的优秀品的糖度 | 试验区II的优秀品的糖度 | |
测定值1 | 14.9 | 14.5 |
测定值2 | 14.6 | 13.6 |
测定值3 | 13.6 | 14.8 |
测定值4 | 15.7 | 14.1 |
测定值5 | 15.4 | 13.4 |
测定值6 | 13.4 | 15.0 |
测定值7 | 15.0 | 14.6 |
测定值8 | 14.8 | 14.0 |
测定值9 | 14.5 | 14.1 |
平均值 | 14.7 | 14.2 |
如上述表17所示,明确:在试验区I栽培的优秀品的糖度高于在试验区II栽培的优秀品的糖度,通过施用纳米气泡水而作为质量的糖度提高(增加)。
根据试验1的结果,确认到:由于通过施用纳米气泡水而果实的形状得到改善,因此作为梨的质量的根据外观进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。另外,确认到:由于通过施用纳米气泡水而糖度上升,因此作为梨的质量的根据含有成分进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。根据以上所述,可理解为通过本发明而综合提高梨的与外观、含有成分及感性等相关的质量。
<试验2的内容>
试验2是于在日本山形县东根市栽培的樱桃(品种:佐藤锦)的农田中,通过以下的划分来实施。
试验区A1:在露天栽培中,使用以井水为原水而生成的纳米气泡水来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区A2:在露天栽培中,利用并非纳米气泡水的水(具体而言为在试验区A1用作纳米气泡水的原水的井水)来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区A1、试验区A2相互邻接,在各试验区栽培25株樱桃树。关于各试验区的农药的散布次数,设为同时期,基于樱桃的害虫防治历而设为合计12次。关于各次的农药的散布量,以在两试验区大致相同的方式进行调整,设为槽容量1000L的高速喷雾机运转1次的量。
另外,在试验区A1使用的纳米气泡水是通过现有的纳米气泡生成装置(格一(KAKUICHI)股份有限公司制造,100V、10L/分钟类型)并于与试验1的在试验区I使用的纳米气泡水相同的条件下生成。用于生成纳米气泡水的气体种类设为氧(工业用氧,浓度99体积%)。
<质量的评价>
(2-1)优秀品的个数
在试验2中,由于在所收获的樱桃中没有与良好相应者(良好品),因此去除明确的废弃品而分类为优秀品或优良品。因此,在各试验区,在樱桃的收获数量(能够出货的个数)中,针对质量等级与优秀相应者(优秀品)及与优良相应者(优良品),分别求出个数与相对于收获数量的比例。等级划分的判断是依据下述表18中所记载的等级划分而非上述表2所示的樱桃的等级划分来进行,具体而言,基于果实的着色面积来进行。
[表18]
将评价结果示于以下。
试验区A1的收获数量:170000个
优秀品的个数:153000个(90%)
优良品的个数:17000个(10%)
试验区A2的收获数量:160000个
优秀品的个数:120000个(75%)
优良品的个数:40000个(25%)
如上所述,可知:试验区A1与试验区A2相比,优秀品率变得更高,发挥了由纳米气泡水带来的果实质量提高效果。另外,果实质量提高的效果在栽培期间中已得到确认,试验区A1与试验区A2相比,即将收获前(具体而言为6月13日)的阶段中的着色面积变得更大。
顺便一提,将在各试验区收获的樱桃的果实示于图5中,图中的右侧表示在试验区A1收获的果实,左侧表示在试验区A2收获的果实。根据该图而可知:即便是相同的优秀品,在试验区A1收获的果实与在试验区A2收获的果实相比,着色面积也变得更大。
(2-2)糖度的测定
在各试验区,在所收获的樱桃的优秀品中,以每10个样品为单位选定着色面积及大小大致相同者,利用糖度计来测定各自的糖度。将测定结果及各试验区的测定结果的平均值示于下述表19中。
[表19]
表19
试验区A1的优秀品的糖度 | 试验区A2的优秀品的糖度 | |
测定值1 | 18.1 | 18.2 |
测定值2 | 18.6 | 18.0 |
测定值3 | 18.6 | 18.7 |
测定值4 | 18.0 | 18.9 |
测定值5 | 19.7 | 18.5 |
测定值6 | 19.6 | 17.7 |
测定值7 | 18.7 | 17.9 |
测定值8 | 18.5 | 17.6 |
测定值9 | 20.5 | 18.0 |
测定值10 | 18.8 | 18.5 |
平均值 | 18.91 | 18.20 |
如上述表19所示,明确:在试验区A1栽培的樱桃的糖度高于在试验区A2栽培的樱桃的糖度,通过施用纳米气泡水而作为质量的糖度提高(增加)。
根据试验2的结果,确认到:由于通过施用纳米气泡水而着色面积增加,因此作为樱桃的质量的根据外观进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。另外,确认到:由于通过施用纳米气泡水而糖度上升,因此作为樱桃的质量的根据含有成分进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。根据以上所述,可理解为通过本发明而综合提高樱桃的与外观、含有成分及感性等相关的质量。
<试验3的内容>
试验3是于在日本山梨县韮崎市栽培的葡萄(品种:阳光玫瑰(Shine Muscat))的农田中,通过以下的划分来实施。
试验区B1:在露天栽培中,使用以农业用水为原水而生成的纳米气泡水来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区B2:在露天栽培中,利用并非纳米气泡水的水(具体而言为在试验区B1用作纳米气泡水的原水的农业用水)来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区B1、试验区B2相互邻接,在试验区B1栽培15株葡萄树,在试验区B2栽培10株葡萄树。关于各试验区的农药的散布次数,设为同时期,基于葡萄的害虫防治历而设为合计9次。需要说明的是,关于各试验区的农药散布的要领及在试验区B1使用的纳米气泡水的生成条件与试验2相同。
<质量的评价>
(3-1)优秀品的个数
在各试验区,自所收获的葡萄中随机抽取能够出货的穗,在自所抽取的穗摘出的规定个数的果粒中,针对质量等级与优秀相应者(优秀品)、与优良相应者(优良品)及与良好相应者(良好品),分别求出相应的粒数与相对于所摘出的果粒的总个数的比例。
需要说明的是,优秀品、优良品及良好品的区别是依据下述表20所示的另一等级划分而非上述表7所示的阳光玫瑰(Shine Muscat)的等级划分来进行,具体而言,基于糖度、疵点及擦伤的有无以及1粒重量来判断。关于糖度,将出货基准设为17度,判断是否为满足该出货基准的糖度。
[表20]
将评价结果示于以下。
试验区B1的收获数量:1500个
优秀品的个数:1200个(80%)
优良品的个数:300个(20%)
良好品的个数:0个(0%)
试验区B2的收获数量:1000个
优秀品的个数:700个(70%)
优良品的个数:200个(20%)
良好品的个数:100个(10%)
如上所述,可知:试验区B1与试验区B2相比,优秀品率变得更高,发挥了由纳米气泡水带来的果实质量提高效果。需要说明的是,在各试验区,选定任意5穗,自各自的上部各测定2个果粒合计10个的重量,结果试验区B1为90g,相对于此,试验区B2为85g。
(3-2)糖度的测定
在各试验区,自所收获的葡萄的优秀品中,以每10个样品为单位随机选定果粒,利用非破坏式的测定器来测定各自的糖度(出货前的时刻点的糖度)。将测定结果及各试验区的测定结果的平均值示于下述表21中。
[表21]
表21
试验区B1的优秀品的糖度 | 试验区B2的优秀品的糖度 | |
测定值1 | 17.2 | 17.3 |
测定值2 | 16.2 | 17.3 |
测定值3 | 17.6 | 11.0 |
测定值4 | 16.9 | 15.7 |
测定值5 | 16.4 | 15.7 |
测定值6 | 16.4 | 15.2 |
测定值7 | 19.0 | 15.7 |
测定值8 | 19.6 | 14.3 |
测定值9 | 16.8 | 16.0 |
测定值10 | 16.9 | 14.4 |
平均值 | 17.30 | 15.26 |
如上述表21所示,明确:在试验区B1栽培的葡萄的果粒的糖度高于在试验区B2栽培的葡萄的果粒的糖度,通过施用纳米气泡水而作为质量的糖度提高(增加)。
根据试验3的结果,确认到:由于通过施用纳米气泡水而无疵点及擦伤的果粒的数量增加,因此作为葡萄的质量的根据外观进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。另外,确认到:由于通过施用纳米气泡水而糖度上升,因此作为葡萄的质量的根据含有成分进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。根据以上所述,可理解为通过本发明而综合提高葡萄的与外观、含有成分及感性等相关的质量。
<试验4的内容>
试验4是于在日本山形县东根市栽培的桃(品种:一宫水蜜)的农田中,通过以下的划分来实施。
试验区C1:在露天栽培中,使用以井水为原水而生成的纳米气泡水来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区C2:在露天栽培中,利用并非纳米气泡水的水(具体而言为在试验区C1用作纳米气泡水的原水的井水)来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区C1、试验区C2相互邻接,在各试验区栽培3株桃树。关于各试验区的农药的散布次数,设为同时期,基于桃的害虫防治历而设为合计11次。需要说明的是,关于各试验区的农药散布的要领及在试验区C1使用的纳米气泡水的生成条件与试验2相同。
<质量的评价>
(4-1)优秀品的个数
在各试验区,关于所收获的桃,针对质量等级与优秀或优良相应者及其以外者(废弃品),分别求出个数与相对于收获数量的比例。需要说明的是,关于是否与优秀品或优良品相应,采用下述表22所示的另一等级划分而非上述表8~表10所示的桃的等级划分。另外,废弃品是因害虫而受害者或在外观上有明显疵点者。
[表22]
表22
将评价结果示于以下。
试验区C1的收获数量:550个
优秀品的个数:510个(93%)
废弃品的个数:40个(7%)
试验区C2的收获数量:510个
优秀品的个数:390个(76%)
废弃品的个数:120个(24%)
如上所述,可知:试验区C1与试验区C2相比,优秀品率变得更高,发挥了由纳米气泡水带来的果实质量提高效果。另外,果实质量提高的效果在栽培期间中已得到确认,在试验区C2,如图6所示,确认到在叶上出现褐变的部分而开孔的疾病(桃穿孔病),相对于此,在试验区C1,抑制了疾病的产生,结果良好地结出果实。
(4-2)糖度的测定
在各试验区,在所收获的桃的优秀品中,以6个样品为单位随机选定,并测定各自的糖度。将测定结果及各试验区的测定结果的平均值示于下述表23中。
[表23]
表23
试验区C1的优秀品的糖度 | 试验区C2的优秀品的糖度 | |
测定值1 | 15.4 | 11.4 |
测定值2 | 14.4 | 10.8 |
测定值3 | 14.1 | 12.0 |
测定值4 | 13.8 | 11.3 |
测定值5 | 14.9 | 11.5 |
测定值6 | 13.3 | 11.4 |
平均值 | 14.32 | 11.40 |
如上述表23所示,明确:在试验区C1栽培的桃的糖度高于在试验区C2栽培的桃的糖度,通过施用纳米气泡水而作为质量的糖度提高(增加)。
根据试验4的结果,确认到:由于通过施用纳米气泡水而果实的形状、色泽及病虫害等的有无得到改善,因此作为桃的质量的根据外观进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。另外,确认到:由于通过施用纳米气泡水而糖度上升,因此作为桃的质量的根据含有成分进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。根据以上所述,可理解为通过本发明而综合提高桃的与外观、含有成分及感性等相关的质量。
<试验5的内容>
试验5是于在日本山形县东根市栽培的西洋梨(品种:拉弗朗斯(La-france))的农田中,通过以下的划分来实施。
试验区D1:在露天栽培中,使用以井水为原水而生成的纳米气泡水来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区D2:在露天栽培中,利用并非纳米气泡水的水(具体而言为在试验区D1用作纳米气泡水的原水的井水)来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区D1、试验区D2相互邻接,在各试验区栽培20株西洋梨树。关于各试验区的农药的散布次数,设为同时期,基于西洋梨的害虫防治历而设为合计16次。需要说明的是,关于各试验区的农药散布的要领及在试验区D1使用的纳米气泡水的生成条件与试验2相同。
<质量的评价>
(5-1)优秀品的个数
在各试验区,关于所收获的西洋梨,以质量等级与优秀相应者(优秀品)、尺寸小于优秀品且稍有疵点者(加工品)及上述以外者(废弃品)的等级划分来区别,针对各等级,求出个数与相对于收获数量的比例。需要说明的是,废弃品是因害虫而受害者或在外观上有明显疵点者。
将评价结果示于以下。
试验区D1的收获数量:13000个
优秀品的个数:12300个(94%)
加工品的个数:500个(4%)
废弃品的个数:200个(2%)
试验区D2的收获数量:10000个
优秀品的个数:10000个(84%)
加工品的个数:1000个(8%)
废弃品的个数:1000个(8%)
如上所述,可知:试验区D1与试验区D2相比,优秀品率变得更高,发挥了由纳米气泡水带来的果实质量提高效果。即,在试验区D2,如图7所示,在果实中确认到虫害,相对于此,在试验区D1,防治了害虫,结果如上所述,与优秀品相应的果实的个数增加。另外,在各试验区,以10个为单位随机选定西洋梨(与优秀品或加工品相应者),测定各自的重量并求出平均值,结果试验区D1为296.3g,相对于此,试验区D2为282.2g。
(5-2)糖度的测定
在各试验区,自所收获的西洋梨的优秀品中,以每10个样品为单位随机选定,并测定各自的糖度。需要说明的是,糖度的测定是在自收获日(10月14日)起经过保管期间(通常为约2周~3周)后的时刻点(10月30日)实施。
将测定结果及各试验区的测定结果的平均值示于下述表24中。
[表24]
表24
试验区D1的优秀品的糖度 | 试验区D2的优秀品的糖度 | |
测定值1 | 14.5 | 15.3 |
测定值2 | 15.3 | 13.4 |
测定值3 | 15.0 | 14.0 |
测定值4 | 15.3 | 13.5 |
测定值5 | 15.4 | 14.1 |
测定值6 | 15.3 | 13.7 |
测定值7 | 15.4 | 12.8 |
测定值8 | 14.1 | 15.4 |
测定值9 | 15.1 | 14.1 |
测定值10 | 15.5 | 13.8 |
平均值 | 15.09 | 14.01 |
如上述表24所示,明确:在试验区D1栽培的西洋梨的糖度高于在试验区D2栽培的西洋梨的糖度,通过施用纳米气泡水而作为质量的糖度提高(增加)。
根据试验5的结果,确认到:由于通过施用纳米气泡水而疵点及病虫害等的有无得到改善,因此作为西洋梨的质量的根据外观进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。另外,确认到:由于通过施用纳米气泡水而糖度上升,因此作为西洋梨的质量的根据含有成分进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。根据以上所述,可理解为通过本发明而综合提高西洋梨的与外观、含有成分及感性等相关的质量。
<试验6的内容>
试验6是于在日本长野县长野市栽培的苹果(品种:富士)的农田中,通过以下的划分来实施。
试验区E1:在露天栽培中,使用以自来水为原水而生成的纳米气泡水来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区E2:在露天栽培中,利用并非纳米气泡水的水(具体而言为在试验区E1用作纳米气泡水的原水的自来水)来稀释农药,以高速喷雾机方式散布上述农药。
试验区E1、试验区E2相互邻接,在试验区E1栽培35株苹果树,在试验区E2栽培140株苹果树。关于各试验区的农药的散布次数,设为同时期,基于苹果的害虫防治历而设为合计10次。需要说明的是,关于各试验区的农药散布的要领及在试验区E1使用的纳米气泡水的生成条件与试验2相同。
<质量的评价>
(6-1)优秀品的个数
在各试验区,在苹果的收获数量(能够出货的个数)中,针对质量等级与优秀相应者(优秀品)、与优良相应者(优良品)及与良好相应者(良好品),分别求出个数与相对于收获数量的比例。等级的判断是依据按照上述表11的划分来进行,具体而言按照下述表25中所记载的划分来进行,主要基于果实的形状及颜色来进行。
[表25]
将评价结果示于以下。
试验区E1的收获数量:42000个
优秀品的个数:18900个(45%)
优良品的个数:21000个(50%)
良好品的个数:2100个(5%)
试验区E2的收获数量:160000个
优秀品的个数:56000个(35%)
优良品的个数:88000个(55%)
良好品的个数:16000个(10%)
如上上述,可知:试验区E1与试验区E2相比,优秀品率变得更高,发挥了由纳米气泡水带来的果实质量提高效果。
(6-2)糖度的测定
在各试验区,自所收获的苹果的优秀品中,以12个样品为单位随机选定,并利用糖度计来测定各自的糖度。将测定结果及各试验区的测定结果的平均值示于下述表26中。
[表26]
表26
试验区E1的优秀品的糖度 | 试验区E2的优秀品的糖度 | |
测定值1 | 16.7 | 17.6 |
测定值2 | 17.2 | 16.2 |
测定值3 | 16.1 | 15.5 |
测定值4 | 18.6 | 16.6 |
测定值5 | 16.1 | 17.2 |
测定值6 | 18.6 | 15.9 |
测定值7 | 16.1 | 19.1 |
测定值8 | 17.8 | 16.4 |
测定值9 | 16.3 | 16.8 |
测定值10 | 18.4 | 16.7 |
测定值11 | 17.9 | 15.6 |
测定值12 | 17.9 | 16.0 |
平均值 | 17.31 | 16.63 |
如上述表26所示,明确:在试验区E1栽培的苹果的糖度高于在试验区E2栽培的苹果的糖度,通过施用纳米气泡水而作为质量的糖度提高(增加)。
根据试验6的结果,确认到:由于通过施用纳米气泡水而果实的形状及色泽得到改善,因此作为苹果的质量的根据外观进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。另外,确认到:由于通过施用纳米气泡水而糖度上升,因此作为苹果的质量的根据含有成分进行评价的质量通过纳米气泡水而提高。根据以上所述,可理解为通过本发明而综合提高苹果的与外观、含有成分及感性等相关的质量。
附图标记说明
10 纳米气泡生成装置
30 液体喷出机
40 气体混入机
41 容器
42 气体混入机主体
50 纳米气泡生成喷嘴
Claims (11)
1.一种质量提高了的果实的制造方法,其中,对属于果树类的植物体施用纳米气泡水。
2.根据权利要求1所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,实施使用所述纳米气泡水的洒水、添加有所述纳米气泡水的养分供给材料的供给及用所述纳米气泡水稀释的农药的散布中的至少一种。
3.根据权利要求1或2所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,所述纳米气泡水中所含的气泡的众数粒径为10nm~500nm。
4.根据权利要求1~3中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,所述纳米气泡水中所含的气泡包含选自由氧、氮、二氧化碳及臭氧组成的组中的至少一种气体。
5.根据权利要求1~4中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,所述纳米气泡水具有1×108个/ml~1×1010个/ml的气泡。
6.根据权利要求1~5中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,所述纳米气泡水中所含的气泡的ζ电位为-50mV~-30mV。
7.根据权利要求1~6中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,对所述植物体施用多次所述纳米气泡水。
8.根据权利要求1~7中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,所述植物体为蔷薇科植物、葡萄科植物、柿树科植物或芸香科植物。
9.根据权利要求1~8中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,所述植物体为苹果、梨、西洋梨、樱桃、葡萄、柿子、桃或柑橘。
10.根据权利要求1~9中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,使作为果实的质量的所述果实的糖度提高。
11.根据权利要求1~10中任一项所述的质量提高了的果实的制造方法,其中,在将果实的质量分为多阶段等级的情况下,对所述植物体施用所述纳米气泡水来增加与所述质量等级中的上位等级相应的所述果实的比率。
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