CN113763208A - 一种自助餐计量结算系统 - Google Patents

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许忠海
刘杰
杨益冬
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Abstract

本发明涉及一种自助餐计量结算系统，应用于餐饮行业管理技术领域，包括人脸扫描授权装置和自助称重结算装置，人脸扫描授权装置包括人脸扫描模组、NFC读写模组、RFID扫描模组、信息显示屏幕和智能控制终端，用于识别用户人脸(或识别会员卡)，将用户电子账户与取餐盘(扫描RFID芯片确认)绑定并预授扣款权利；自助称重结算扫描装置，包括称重模块、RFID扫描模组、自动恒温菜盆、信息显示屏幕和智能控制终端，用于自动计量用户自助取餐量、自动计算菜价，并对绑定于取餐盘上的电子账户进行扣款结算，实现自动结算的流程，并通过信息屏幕提供便捷易懂的提示、警示信息，最终实现按量取用、自动结算、方便集约、安全可靠的效果。

Description

一种自助餐计量结算系统
技术领域
本发明涉及餐饮行业管理技术领域，更具体的说是涉及一种自助餐计量结算系统。
背景技术
餐饮行业蓬勃发展，随着节约环保、光盘行动的理念深入人性，自助、自选餐成为更好的选择。
目前的自助餐主要采用按位定价结算、限时不限量食用的模式，必然导致暴饮暴食的结果，节约环保、光盘行动无法实现，也把模式限制在星级酒店、海鲜等高端市场；造成这种结果的主要限制还是无法实现按实际取用结算。
小份量自选作为中式快餐的主流模式，可以按际取用结算，可以通过电子标签、图像识别的技术实现自助结算
但小份量自选无法自主选择对每个菜的自主选量。当1-2人用餐时，要么少取菜、菜品单一，要么多取菜、导致浪费；多人用餐虽然没有同样的问题，但不能按人分餐，又存在安全的问题。
发明内容
有鉴于此，为解决以上问题，依托智能称重、电子支付技术，本发明旨在技术上实现按需取用、精确计价、无感结算功能，提供一种自助餐计量结算系统。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
提供一种自助餐计量结算系统，包括：人脸扫描授权装置和自助称重结算装置，其中：
所述人脸扫描授权装置，包括：人脸扫描模组、NFC读写模组、RFID扫描模组、信息显示屏幕和智能控制终端；
所述人脸扫描模组，用于获取人脸信息，并与所述智能控制终端连接。
所述NFC读写模组，用于获取用户会员卡信息，并与所述智能控制终端连接。
所述RFID扫描模组，用于获取智能取餐盘的电子标签信息，并与所述智能控制终端连接。
所述智能控制终端，将人脸扫描模组扫描到的人脸信息与人脸信息库人脸信息进行匹配、或NFC读写模组获取的用户会员卡信息与会员信息库进行匹配，用于确认用户身份，获取用户电子账户信息；并与RFID扫描模组获取的电子标签信息实现绑定。
所述信息显示屏幕，与所述智能控制终端连接，用于显示获取的人脸、会员卡、餐盘及用户的具体信息。
可选的，所述用户电子账户信息，包括企业内部会员系统账号(固定会员、临时会员)、及已经预授权认证的微信、支付宝等第三方支付平台的电子账户。
可选的，还包括：语音播报装置，所述语音播报装置与所述智能控制终端相连接，用于提示操作信息、或警示异常信息。
所述自助称重结算装置，包括：称重模块、RFID扫描模组、自动恒温菜盆、信息显示屏幕和智能控制终端。
所述称重模块，用于获取模块上物体质量，当发生变化时，与所述智能控制终端相连接。
所述RFID扫描模组，用于获取智能取餐盘的电子标签信息，并与所述智能控制终端连接。
所述自动恒温菜盆，用于放置食品，使用电力能源实现水加热、通过电子温控装置控制温度。
所述智能控制终端，在称重模块上物体质量发生变化时，按预定价格，自动计算结算金额，并根据RFID扫描模组获取的餐盘的电子标签确认用户电子账户，实现结算扣款。
所述信息显示屏幕，与所述智能控制终端连接，用于显示菜品信息、价格、用户信息、及结算通知信息等显示菜品图片、介绍、营养信息、取餐量、餐盘对应的账户信息(会员姓名、余额，脱敏处理)等。
可选的，还包括：语音播报装置，所述语音播报装置与所述智能控制终端相连接，用于提示操作信息、或警示异常信息。
本发明采用以上技术方案，可以实现如下技术效果：
本申请中，包括人脸扫描授权装置和自助称重结算装置装置，用户在进入餐厅后，通过扫描人脸或刷会员卡，智能控制终端将人脸扫描模组扫描到的人脸信息与人脸信息库人脸信息进行匹配、或NFC读写模组获取的用户会员卡信息与会员信息库进行匹配，用于确认用户身份，获取用户电子账户信息；并与RFID扫描模组获取的电子标签信息实现绑定，实现账户预授权流程。授权顺利完成后，用户开始选餐；在每一个菜品区，自动恒温菜盆使食品保持在安全、可口的温度，用户放下托盘、取菜，智能控制终端根据取菜量，按预定价格，自动计算结算金额，并对餐盘绑定用户电子账户扣款，实现自动结算的流程。并通过信息屏幕提供便捷易懂的提示、警示信息，最终实现按量取用、自动结算、方便集约、安全可靠的效果。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
图1是本发明一实施例提供的人脸扫描授权装置的结构示意图；
图2是本发明一实施例提供的人脸扫描授权装置的使用流程图；
图3是本发明一实施例提供的自助称重结算装置的结构示意图；
图4是本发明一实施例提供的自助称重结算装置的使用流程图；
图5是本发明一实施例提供的自助餐计量结算系统多装置规模化应用的布局结构图。
在图中：1为人脸扫描模组、2为NFC读写模组、3为RFID扫描模组、 4为信息显示屏幕、5为智能控制终端、6为自动恒温菜盆、7为称重模组。
具体实施方式
为使本发明的目的，技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
图1是本发明一实施例提供的人脸扫描授权装置的结构示意图。如图1 所示，本实施例提供一种人脸扫描授权装置，包括：人脸扫描模组、NFC读写模组、RFID扫描模组、信息显示屏幕和智能控制终端。
其中：
所述人脸扫描模组，用于获取人脸信息，并与所述智能控制终端连接。
所述NFC读写模组，用于获取用户会员卡信息，并与所述智能控制终端连接。
所述RFID扫描模组，用于获取智能取餐盘的电子标签信息，并与所述智能控制终端连接。
所述智能控制终端，将人脸扫描模组扫描到的人脸信息与人脸信息库人脸信息进行匹配、或NFC读写模组获取的用户会员卡信息与会员信息库进行匹配，用于确认用户身份，获取用户电子账户信息；并与RFID扫描模组获取的电子标签信息实现绑定。
所述信息显示屏幕，与所述智能控制终端连接，用于显示获取的人脸、会员卡、餐盘及用户的具体信息。
参考图2，本发明一实施例提供的人脸扫描授权装置的使用流程图；
本实施例中，
第一步：用户在进入餐厅后，立于人脸扫描授权装置正前方，
第二步：人脸扫描模组自动扫描人脸信息，信息显示屏幕显示拍摄到的信息，当匹配值高于预设值时，确定用户身份并通过所述智能控制终端获取用户电子账户信息；
第三步：用户通过NFC读写模组刷卡，智能控制终端获取到用户会员卡信息，并与会员信息库进行匹配，当匹配到具体会员信息时，确定用户身份并通过所述智能控制终端获取用户电子账户信息。
其中，用户电子账户信息，用户电子账户信息已经预先存储于数据库中，包括企业内部会员系统账号(固定会员、临时会员)、及已经预授权认证的微信、支付宝等第三方支付平台的电子账户都可以支持；可同时支持一个用户多账户(需要预设优先级)。
当用户电子账户未开启授权权限时、或授权金额低于一定金额时，拒绝授权绑定，并于信息显示屏幕提示，同时通过智能控制终端向后台管理服务员的便携智能终端发送警示信息；必要时餐厅管理员可以介入处理；授权金额门槛由餐厅管理方预先设定。
其中，当人脸信息无法匹配到对应的用户身份时，信息显示屏幕提示无法匹配；进入第三步流程，屏幕提示用户刷会员卡；若用户立于装置前、同时直接刷卡，当人脸信息可以匹配时，以人脸信息为优先，NFC读写模组读到的卡信息将被忽略。
第四步：系统获取用户电子账户信息后，通过RFID扫描模组获取智能取餐盘的电子标签，通过智能控制终端获取用户电子账户正式授权许可后，将用户电子账户信息与取餐盘绑定，并通过所述智能控制终端提交绑定关系，完成整个流程。
当扫描不到智能取餐盘的电子标签时，屏幕提示用户放置托盘；
电子标签可以选择强管理方式、弱管理方式；在强管理方式下，管理方可以将所有取餐盘预先登记在系统内，当扫描到未登记在系统内的其它电子标签时，系统登记用户放置合法托盘；在弱管理方式下，不执行此操作。
以上所提及的屏幕提示，同时可选配置语音播报装置，与智能控制终端相连接，通过语音信息提示各种操作、或异常信息。
本装置的设计方案，采用人脸识别技术，利用用户的必备人体特征，进行绑定操作，人脸信息的独特性及不可复制性，解决了现有技术中安全性低、效率低的问题。尤其是在用户未携带会员卡用餐时，用户可直接通过人脸识别进行绑定，方便、快捷。
其中，预设人脸信息可以通过用户注册上传到人脸信息库中。用户通过以下方式中的一种在信息库中注册：打开固定的小程序，按照小程序的提示，上传原始人脸信息，进行系统账号注册；或者，打开微信公众号，按照公众号中的提示，进行系统账号注册；或者，在自助机上，通过显示屏的提示，进行账号注册的操作。在上传原始人脸信息的过程中，用户可通过实时拍摄识别人脸信息，作为原始人脸信息，进行系统账号的注册。
针对未注册人脸信息的用户(临时用户、介意隐私问题的用户)，提供会员卡识别模组作为辅助。
本装置为无人工介入的自助装置，为确保流程完整，做如下流程控制：
当第二、三步无法绑定合法电子账户时，系统跳过第四步从第二步开始再次扫描；
当第二、三步绑定合法电子账户时，第四步无法绑定到智能餐盘时，系统从第二步开始再次扫描；
即，每次的获取账户、绑定餐盘两个动作是完整连续，不可分割的步骤，有效避免错误绑定。
同一用户，可以重复绑定多个取餐盘，将取餐盘交给同事、朋友、客户，并为对方的用餐支付费用。
图3是本发明一实施例提供的自助称重结算装置的结构示意图。如图3 所示，本实施例提供一种自助称重结算装置，包括：称重模块、RFID扫描模组、自动恒温菜盆、信息显示屏幕和智能控制终端。
所述称重模块，用于获取模块上物体质量，当发生变化时，与所述智能控制终端相连接。
所述RFID扫描模组，用于获取智能取餐盘的电子标签信息，并与所述智能控制终端连接。
所述自动恒温菜盆，用于放置食品，使用电力能源实现水加热、通过电子温控装置控制温度。
所述智能控制终端，在称重模块上物体质量发生变化时，按预定价格，自动计算结算金额，并根据RFID扫描模组获取的餐盘的电子标签确认用户电子账户，实现结算扣款。
所述信息显示屏幕，与所述智能控制终端连接，用于显示菜品信息、价格、用户信息、及结算通知信息等显示菜品图片、介绍、营养信息、取餐量、餐盘对应的账户信息(会员姓名、余额，脱敏处理)等。
参考图4，本发明一实施例提供的自助称重结算装置的使用流程图；
本实施例中，
第一步，用户找到需要取食的菜品，将托盘放置于对应的区域；电子显示屏幕显示菜品图片、介绍、营养信息等供用户查看。
菜品的资料、价格由管理方预先设定并保存于数据库；
菜单信息按日、按餐次通过管理终端预先设定，可以单独设置、也可以批量定期更新，菜单信息包含菜品和装置的对应关系。
第二步，RFID扫描模组获取的餐盘的电子标签，并与所述智能控制终端连接；智能控制终端通过电子标签，获取用户绑定的电子账户信息，通过电子显示屏幕提示对应的账户信息(会员姓名、余额，脱敏处理)等。
未获取标签时，电子显示屏幕为黄色背景，扫描到正常的绑定关系的餐盘后，背景调成黄色，并文字提示可以取餐；
当扫描到的电子标签异常时(未绑定、绑定账户余额不足等情况)，背景调成红色色，警示用户，并文字提示用户具体信息，及处理方法；
采用大色块的背景颜色变化提醒用户，并采用红、黄、绿三色方案，各色彩的意义与用户日常的直观理解趋于一致，可以让用户直接、敏感地意识到提示信息、并正确认识提醒的意义；
当扫描到的电子标签异常时，智能控制终端通过管理大屏(选装)、或管理人员用户终端提醒管理人员人工介入处理。
第三步，用户使用取餐夹(勺)取餐，称重模块捕获模块上物体质量发生变化，通知智能控制终端。
菜品放置于自动恒温菜盆内，使用电力能源实现水加热、通过电子温控装置控制温度；
菜品总量低于预先设定的阈值时，智能控制终端通过管理大屏(选装)、或管理人员用户终端提醒补充；
菜品采用水加热方式进行保温，更有利于保持菜品的质量，但水分的蒸发会引起质量数值发生变化，对质量的微小变化合理过滤，仅在取餐盘放置后，短时间内的质量变化值视为有效取餐行为。
当用户在绑定时余额符合预定规则，但在多次取餐后可能发生余额不足的情况时，为保障良好的用户就餐体验，仍允许用户继续取餐，后续在结算时做异常处理；
当未放置取餐盘、或取餐盘未绑定电子账户时，禁止取餐，若感应到取餐行为，智能控制终端通过管理大屏(选装)、或管理人员用户终端提醒管理人员人工介入处理。
第四步，智能控制终端根据彩屏减量的变化，按预定价格，自动计算结算金额，生成扣款订单，并向用户的电子账户申请扣款，完成结算流程。
本装置为无人工介入的自助装置，为确保流程完整，做如下流程控制：
当第二步到第四步过程中，若有任何异常导致扣款订单无法生成，从第二步开始再次扫描；
即，每次的获取电子账户、检测质量变化、生成扣款订单三个动作是完整连续，不可分割的步骤，有效避免用户错误操作导致的结算错误。
在用户授权账户余额不足(或其它原因)导致扣款失败时，通过用户预先注册智能终端发送消息，提醒用户即使处理，并于预定时间再次提交未完成的扣款订单，直至扣款完成；
为了保证用户及时收到提醒、及方便地查询消费和支付信息，如前述在用户进行账号注册时，可绑定手机号码，系统可以向绑定的手机号码发送相关信息；
扣款失败的订单可以通过管理终端的报表快速统计、查询，便于餐厅管理方跟踪处理。
第五步，用户离开，取下一个中意的菜品，直至全部取好，开始就餐。
用户在就餐过程中，若取用量不足，仍可以重复回到第一步，重新补充取餐。
以上所提及的屏幕提示，同时可选配置语音播报装置，与智能控制终端相连接，通过语音信息提示各种操作、或异常信息。
所有菜品清单、热销程度、是否缺货、异常点位、用餐人次等可以通过管理大屏(选装)、或管理人员用户终端实施显示，方便管理方进行管理、维护。
一些实施例提供的自助餐计量结算系统，参照图5，可包括多个人脸扫描授权装置(按就餐人数规模)和多个自助称重结算装置(按提供菜品种类、及就餐人数规模)，组合使用，以适应更大规模的场景应用。
需要说明的是，在本发明的描述中，术语“第一”，“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。此外，在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是指至少两个。
流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块，片段或部分，并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。
应当理解，本发明的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行装置执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。
本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。
此外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。
上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”，“一些实施例”，“示例”，“具体示例”，或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征，结构，材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征，结构，材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化，修改，替换和变型。

Claims (19)

1.一种自助餐计量结算系统，其特征在于，包括：人脸扫描授权装置和自助称重结算装置，其中：
所述人脸扫描授权装置包括人脸扫描模组、NFC读写模组、RFID扫描模组、信息显示屏幕和智能控制终端；
所述自助称重结算装置，包括称重模块、RFID扫描模组、自动恒温菜盆、信息显示屏幕和智能控制终端。
2.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述人脸扫描授权装置，包括：人脸扫描模组，用于获取人脸信息，并与人脸信息库人脸信息进行匹配，当匹配值高于预设值时，确定用户身份并通过所述智能控制终端获取用户电子账户信息。
3.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述述人脸扫描授权装置，还包括：NFC读写模组，用于获取用户会员卡信息，并与会员信息库进行匹配，当匹配到具体会员信息时，确定用户身份并通过所述智能控制终端获取用户电子账户信息。
4.根据权利要求2或3所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述智能控制终端获取用户电子账户信息包括企业内部会员系统账号(固定会员、临时会员)、及已经预授权认证的微信、支付宝等第三方支付平台的电子账户。
5.根据权利要求4所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，当用户账户未开启授权权限时、或授权金额低于一定金额时，拒绝授权绑定，并于所述信息显示屏幕提示，同时通过所述智能控制终端向后台管理服务员的便携智能终端发送警示信息。
6.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，还包括：所述人脸扫描授权装置，在人脸扫描模组和NFC读写模组同时获得信息后，按预定优先次序确认用户身份。
7.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述人脸扫描授权装置，还包括：RFID扫描模组，用于获取智能取餐盘的电子标签，在获取用户电子账户授权许可后，将用户电子账户信息与取餐盘绑定，并通过所述智能控制终端提交绑定关系。
8.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述人脸扫描授权装置，还包括：语音播报装置，所述语音播报装置与所述智能控制终端相连接，用于绑定成功、或异常信息。
9.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述自助称重结算装置，包括：称重模块，当模块上物体质量发生变化时，向所述智能控制终端发送信息。
10.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述自助称重结算装置，还包括：RFID扫描模组，用于获取智能取餐盘的电子标签，并通过之前提交的绑定关系，获取对应的用户电子账户信息。
11.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述自助称重结算装置，还包括：自动恒温菜盆，用于放置食品，使用电力能源实现水加热、通过电子温控装置控制温度，使食品保持在安全、可口的温度。
12.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述自助称重结算装置，还包括：信息显示屏幕，用于显示菜品图片、介绍、营养信息、取餐量、餐盘对应的账户信息(会员姓名、余额，脱敏处理)等。
13.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述自助称重结算装置，还包括：智能控制终端，在用户取餐后，按预定的菜品、菜价，自动计算结算金额，并实现结算扣款。
14.根据权利要求13所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述智能控制终端在实现电子账户扣款时，支持包括企业内部会员系统账号(固定会员、临时会员)、及已经预授权认证的微信、支付宝等第三方支付平台的电子账户。
15.根据权利要求13所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述智能控制终端在取餐盘放置取餐位后，通过信息显示屏幕背景颜色变化、及语音提示，提醒用户可正常取餐。
16.根据权利要求13所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述智能控制终端在用户未放置取餐盘、或放置未绑定取餐盘时，通过信息显示屏幕背景颜色变化、及语音提示，提醒用户不要发生违规行为，同时向后台管理服务员的便携智能终端发送警示信息。
17.根据权利要求13所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述智能控制终端在用户授权账户余额不足时，通过信息显示屏幕背景颜色变化、及语音提示，提醒用户即使处理，并于预定时间再次提交未完成的扣款订单，直至扣款完成。
18.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征在于，所述自助称重结算装置，还包括：语音播报装置，所述语音播报装置与所述智能控制终端相连接，用于提示操作指引、或异常信息。
19.根据权利要求1所述的一种自助餐计量结算系统，其特征还在于，所述人脸扫描授权装置、自助称重结算装置，可根据具体用户场景实现组合配置，并通过后台管理服务器实现大规模用户量情况下的集约化应用。
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