CN113662227A - 一种改善马里兰烟主流和侧流烟气的处理方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及烟草加工领域，尤其涉及一种改善马里兰烟主流和侧流烟气的处理方法。所述处理方法包括：将马里兰烟叶进行真空回潮，而后依次进行真空处理和破空；其中，所述真空处理和破空进行2～3次，且每次真空处理的真空度为‑0.07～‑0.08MPa。本发明提供的处理方法，可以显著降低马里兰烟主流烟气的刺激性和杂气，显著降低马里兰烟侧流烟气总量及小分子酸类、吲哚类、喹啉类等令人不愉悦气息的成分，整体提升主流烟气和侧流烟气品质。经该方法处理后的马里兰烟，更能适应中国卷烟消费者的消费习惯，提升中式混合型卷烟产品的质量。此外，该方法简单易操作，便于在行业内推广应用。

Description

一种改善马里兰烟主流和侧流烟气的处理方法

技术领域

本发明涉及烟草加工领域，尤其涉及一种改善马里兰烟主流和侧流烟气的处理方法。

背景技术

马里兰烟是淡色晾烟，属红花烟草，是斗烟、嚼烟、鼻烟和卷烟的原料，是混合型卷烟、雪茄烟配方中的重要调味原料之一，因在美国马里兰州种植而得名，我国主要在湖北栽培种植。

作为混合型卷烟的重要调味原料之一，马里兰烟填充力强，具有较好的阴燃性和中等芳香，可以在不妨碍混合型卷烟主体香气风格的基础上提升燃烧性和香气丰富度。国外优质马里兰烟的焦油和烟碱含量较烤烟和白肋烟低，但国产马里兰烟因生态气候和种植方式等原因导致尼古丁和总氮含量较高，烟气的刺激性较大，焦枯、酸败杂气较重，侧流烟气中甚至带有明显的焦、枯气息，“杂、呛、刺”感受明显，感官品质上和侧流烟气感受上均不及国外优质马里兰烟。因此，改善马里兰烟主流和侧流烟气品质，对于提升马里兰烟质量、提升消费者的吸食环境感受和改善卷烟社交场景，具有重大意义。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种马里兰烟的处理方法，该方法可有效改善马里兰烟主流和侧流烟气品质。

具体地，本发明提供以下技术方案：

本发明提供一种马里兰烟的处理方法，包括：将马里兰烟叶进行真空回潮，而后依次进行真空处理和破空；

其中，所述真空处理和破空进行2～3次，且每次真空处理的真空度为-0.07～-0.08MPa。

本发明以改善马里兰烟主流和侧流烟气品质为研发目的，尝试了大量的处理工艺，在研发过程中发现，将马里兰烟叶真空回潮后进行多次真空处理和破空，可有效降低烟叶主流烟气中的刺激性和杂气，降低侧流烟气总量及产生令人不愉悦感受的小分子挥发性物质(如小分子酸类、吲哚类、喹啉类等)，明显提升主流烟气和侧流烟气品质。

进一步将真空处理和破空的次数控制在2～3次之间、且每次真空处理的真空度为-0.07～-0.08MPa，可使马里兰烟叶主流烟气中的刺激性和杂气更低，侧流烟气总量更低。

本发明所涉及的“破空”是指：在真空处理后，向马里兰烟叶所处的容器环境内注入空气，至容器环境内压强与大气压强一致。

本领域人员可按照公知常识设置工艺中的参数，其均可以得到与本发明上述描述相当的效果。不过，关于工艺参数也存在更优的技术方案，为此，本发明进一步进行了探究并得到如下的优选方案。

作为优选，所述真空处理和破空进行2次。

为了更好地控制能源成本及处理时长，以上所述的真空处理和破空次数可控制为2次，即对真空回潮后的马里兰烟叶先进行第一次真空处理和破空，再进行第二次真空处理和破空；按照上述方式处理马里兰烟叶，同样可以获得上述提升烟叶主流烟气和侧流烟气品质的效果，且降低了能源成本、缩短了处理时间。

作为优选，第一次真空处理的真空度为-0.075～-0.08MPa，处理时间为3～5min；

作为优选，第二次真空处理的真空度为-0.07～-0.075MPa，处理时间为4～6min；

作为优选，第一次破空和第二次真空处理之间间隔1～2min；

按照上述方式进行两次真空处理和破空，可进一步整体提升烟叶主流和侧流烟气品质。

本发明中，通过真空回潮工序的控制，可以提升马里兰烟叶的温度、含水率、松散叶片，还能提升叶片展开度，扩大叶片内成分的挥发面积；作为优选，经真空回潮处理后的马里兰烟叶，其含水率为18±3wt％，温度为55±5℃。

作为优选，在所述真空回潮时，控制所述马里兰烟叶的物料重量为6000-9000kg，可以改善后续真空处理和破空的效果。

本领域人员可按照真空回潮设备容积及烟叶复烤配方的需求，对马里兰烟叶的物料重量进行调整。

作为优选，经第一次真空处理和破空后的马里兰烟叶，其含水率为17±3wt％，温度为53±5℃。

作为优选，经最后一次真空处理和破空后的马里兰烟叶，其含水率为16±3wt％，温度为50±5℃。

作为较佳的技术方案，所述处理方法包括如下步骤：

(1)将马里兰烟叶进行真空回潮，得含水率为18±3wt％、温度为55±5℃的马里兰烟叶；

其中，在所述真空回潮时，控制所述马里兰烟叶的物料重量为6000-9000kg；

(2)将步骤(1)所得的马里兰烟叶所处容器的环境压强抽真空至-0.075～-0.08MPa，保持3～5min后破空，得含水率为17±3wt％、温度为53±5℃的马里兰烟叶；

(3)将步骤(2)所得的马里兰烟叶静置1～2min，而后将容器的环境压强抽真空至-0.07～-0.075MPa，保持4～6min后破空，得含水率为16±3wt％、温度为50±5℃的马里兰烟叶。

进一步地，所述处理方法还包括：将步骤(3)所得的马里兰烟叶进行打叶复烤。

在上述技术方案中，所述打叶复烤按照本领域常规操作即可。

此外，按照本领域常识，在所述真空回潮前还包括投放原料的步骤，在此不做进一步限定。

基于上述方案，本发明的有益效果如下：

本发明提供的处理方法，可以显著降低马里兰烟主流烟气的刺激性和杂气，显著降低马里兰烟侧流烟气总量及小分子酸类、吲哚类、喹啉类等令人不愉悦气息的成分，整体提升主流烟气和侧流烟气品质。经该方法处理后的马里兰烟，更能适应中国卷烟消费者的消费习惯，提升中式混合型卷烟产品的质量。此外，该方法简单易操作，便于在行业内推广应用。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

为了更有利于比对效果，以下实施例中所提到的马里兰烟叶为同一批次的马里兰烟叶，其购买于湖北省宜昌市。

实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件，或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可通过正规渠道商购买得到的常规产品。

实施例1

本实施例提供一种马里兰烟的处理方法，包括如下步骤：

S1、铺料：将8000kg马里兰烟叶人工输送至真空回潮机内并分层均匀放置；

S2、真空回潮：将马里兰烟叶所在的真空回潮机抽真空至-0.1MPa，注入180℃的水蒸汽至真空回潮机内的环境压强与大气压强一致，所得烟叶的含水率为18wt％，温度为55℃；

S3、第一次抽真空：将步骤S2所得的烟叶所处的真空回潮机抽真空至-0.08MPa，抽真空时间为3～5min；

S4、破空：向步骤S3所得的烟叶所处的真空回潮机内注入空气，至机内的环境压强与大气压强一致，所得烟叶的含水率为17wt％，温度为53℃；

S5、静置：将步骤S4所得的烟叶静置2min；

S6、第二次抽真空：将步骤S5步骤所得的烟叶所处的真空回潮机抽真空至-0.075Mpa，抽真空时间为4～6min；

S7、破空：向步骤S6所得的烟叶所处的真空回潮机内注入空气，至机内的环境压强与大气压强一致，所得烟叶的含水率为16wt％，温度为50℃；

S8、打叶复烤：将步骤S7所得的烟叶进行后续打叶复烤加工。

对比例1

本对比例提供一种马里兰烟的处理方法，包括如下步骤：

S1、铺料：将8000kg马里兰烟叶人工输送至真空回潮机内并分层均匀放置；

S2、真空回潮：将马里兰烟叶所在的真空回潮机抽真空至-0.1MPa，注入180℃的水蒸汽至真空回潮机内的环境压强与大气压强一致，所得烟叶的含水率为18wt％，温度为55℃；

S3、打叶复烤：将步骤S2所得的烟叶进行后续打叶复烤加工。

试验例1感官质量评价

本试验例针对经实施例1、对比例1处理后的烟叶的感官质量进行评价，由7名具有烟草行业感官质量鉴定资质的人员对表1中的项目进行感官质量评价，统计每个项目的平均值，实施例1烟叶样品的感官评价总分较对比例1提升7.2分，评吸员语言描述显示实施例1的杂气、刺激性更小，整体可用性明显优于对比例1的烟叶样品，评价结果见表1。

表1

试验例2主流烟气成分检测

本试验例将实施例1、对比例1处理后的烟叶卷制成卷烟，并对其主流烟气成分含量进行检测，检测方法参照“高宏建.烟草呈香物质的提取及其提取物精制过程的设计与模拟[D].杭州：浙江大学，2011，第30页，4.1.1中的方法”，检测结果见表2。

表2

由表2可以看出，实施例1的烟卷主流烟气中带来杂气的噻唑类、糠醛类和醚类成分和带来刺激性的酸性成分均有明显降低。

试验例3侧流烟气嗅辨评价

本试验例将实施例1、对比例1处理后的烟叶卷制成烟支，并对其阴燃时产生的侧流烟气进行评价；由7名具有烟草行业感官质量鉴定资质的人员对两例烟叶卷制成的烟支阴燃时产生的侧流烟气进行嗅辨评价，嗅辨间隔为10s，每支烟进行三次嗅辨，对差异进行语言描述，结果见表3。

表3

编号	侧流烟气嗅辨差异
		实施例1	嗅辨有烘烤香、干草香和焦香感受，杂气和刺激轻。
对比例1	有明显的酸感、焦枯感受，对眼、鼻稍有刺激。

试验例4侧流烟气成分检测

本试验例将实施例1、对比例1处理后的烟叶卷制成卷烟，并对其侧流烟气成分含量进行检测，侧流烟气捕集方法参照烟草行业标准《YC/T 185-2004卷烟侧流烟气中焦油和烟碱的测定》所述方法执行，检测方法参照“任宗灿.烟草/烟气感官关键成分GC-MS/MS数据库构建及应用[D].郑州：郑州烟草研究院，2020”，部分关键成分检测结果见表4和表5。

表4

表5

由表4可以看出，实施例1卷烟样品侧流烟气中总量较对比例1卷烟样品侧流烟气中总量降低约12.60％；由表5可以看出，实施例1卷烟样品侧流烟气中带来刺激性和杂气的噻唑类、喹啉类、吲哚类、酸类等成分较对比例1明显降低，其中引起刺激性的小分子酸类成分降低最为明显，降低约14.53％。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种马里兰烟的处理方法，其特征在于，包括：将马里兰烟叶进行真空回潮，而后依次进行真空处理和破空；

其中，所述真空处理和破空进行2～3次，且每次真空处理的真空度为-0.07～-0.08MPa。

2.根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述真空处理和破空进行2次。

3.根据权利要求2所述的处理方法，其特征在于，第一次真空处理的真空度为-0.075～-0.08MPa，处理时间为3～5min。

4.根据权利要求2或3所述的处理方法，其特征在于，第二次真空处理的真空度为-0.07～-0.075MPa，处理时间为4～6min。

5.根据权利要求2～4任一项所述的处理方法，其特征在于，第一次破空和第二次真空处理之间间隔1～2min。

6.根据权利要求1～5任一项所述的处理方法，其特征在于，经真空回潮处理后的马里兰烟叶，其含水率为18±3wt％，温度为55±5℃。

7.根据权利要求1～6任一项所述的处理方法，其特征在于，在所述真空回潮时，控制所述马里兰烟叶的物料重量为6000-9000kg。

8.根据权利要求1～7任一项所述的处理方法，其特征在于，经第一次真空处理和破空后的马里兰烟叶，其含水率为17±3wt％，温度为53±5℃；

和/或，经最后一次真空处理和破空后的马里兰烟叶，其含水率为16±3wt％，温度为50±5℃。

9.根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将马里兰烟叶进行真空回潮，得含水率为18±3wt％、温度为55±5℃的马里兰烟叶；

其中，在所述真空回潮时，控制所述马里兰烟叶的物料重量为6000-9000kg；

(2)将步骤(1)所得的马里兰烟叶所处容器的环境压强抽真空至-0.075～-0.08MPa，保持3～5min后破空，得含水率为17±3wt％、温度为53±5℃的马里兰烟叶；

(3)将步骤(2)所得的马里兰烟叶静置1～2min，而后将容器的环境压强抽真空至-0.07～-0.075MPa，保持4～6min后破空，得含水率为16±3wt％、温度为50±5℃的马里兰烟叶。

10.根据权利要求9所述的处理方法，其特征在于，还包括：将步骤(3)所得的马里兰烟叶进行打叶复烤。